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2023-1-31
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
“계획수입 신속통관 제도 적용 대상, 원료용 농산물(대두, 밀, 옥수수 ...
 
나명옥 기자
 
“수출용 라면 ‘2-클로로에탄올’ 검출 사건 관련, 한국도 전략적으로 대응해야”
 
식약처, 내달 6~10일 마라탕ㆍ양꼬치ㆍ치킨 배달음식점 위생관리 실태 점검
 
 
오뚜기ㆍ샘표ㆍ풀무원녹즙, 식품 표시 간소화 시범사업 참여
 
오뚜기와 샘표, 풀무원녹즙이 식품의약품안전처가 시행하는 ‘e-라벨을 활용한 식품 표시 간소화’ 시범사업에 참...
 
 
미국 이어 영국서 ‘김치의 날’ 제정된다…런던 킹스턴구 의회서 오는 4월 공식 의결
 
‘김치의 날’이 미국에 이어 영국에서도 제정된다. 영국 내 한인 최대 거주지역 킹스턴 어폰템스 왕립 자치구(...
 
 
이마트, 물가안정 프로젝트 ‘더 리미티드’ 론칭
 
이마트가 물가안정 프로젝트 ‘The Limited’를 론칭한다. ‘The Limited’는 분기별로 소비자들...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△농식품혁신정책관실 빅데이터전략팀장 기술서기관 이수현(푸드테크정책과)△농림축산검역본부 동물질병관리부 동물보호과장 기술서기관 이상준(축산환경자원과...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
식품진흥원, 상반기 신입사원 19명 공개 채용
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
 
식품산업
 
 
 
진미식품 ‘진미우리찹쌀고추장’ 등 4종 장류부문 첫 ‘글루텐프리 인증’ 받아 
 
호주산 소갈비를 ‘한우’ 로 거짓 표시 등 538건 적발
 
이달의 A-벤처스에 ‘마이셀’…버섯 균사체 활용 식품소재 개발
 
KGC인삼공사, ‘천연물의약품 개발 산업체용 지침서’ 출간 
 
BGF리테일, 협력사와 ESG 경영 실천 서약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 말레이시아에 첫 파리바게뜨 오픈…하반기 조호르바루 공장 준공
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  [신상품] SPC삼립 ‘포켓몬빵 러블리 시리즈’, 남양유업 ‘테이크핏 케어’, 파리바게뜨 ‘논산 생딸기 프레지에’ 외
 
  식료ㆍ기호품 등 뒷광고ㆍ이용후기 조작 중점 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국식품산업클러스터진흥원
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표시제의 시행일은?5...
 
 
 
· 美 FDA, 알레르기 유발 식품에 ‘...
 
· [자료] 2022년 수입식품 통계
 
· 러시아 식탁에 등장한 식물성 식품
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-12-7
국내 최대 식품연구의 산실, 식품연 연구성과 공유 첫 컨퍼런스 성료
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 6일 연구원 대강당에서 최신 연구결과를 공...
 
나명옥 기자
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
롯데제과, 움직이는 파인다이닝 레스토랑 ‘버슐랭’ 운영
 
 
EU, ‘한국산 식이보충제’ 수입 강화 조치 철회 
 
내년 상반기부터 ‘한국산 식이보충제’ 수출업체는 에틸렌옥사이드 시험ㆍ검사성적서와 공식증명서를 제출하지 않아도...
 
 
아마존에 ‘농협 브랜드숍’ 오픈…28개 지역농협 생산 130여 제품 입점
 
NH농협무역(대표 지준섭)이 7일 미국 인터넷 종합 쇼핑몰 아마존에 ‘농협 브랜드숍’을 열었다.농협 브랜드숍...
 
 
이마트, 밀키트 생분해 패키지로 교체
 
이마트가 친환경 패키지 도입으로 밀키트 시장의 지속가능한 성장을 도모한다.이마트는 올 하반기 ‘피코크’ 브랜...
 
 
[식품 소재] 콩 식품, 위암 사망 위험 감소 효과…발효 콩은 알코올성 염증에 대한 위벽 보호
 
소화는 입에서 시작해 식도, 위, 소장, 대장에 이르는 매우 길고 여러 장기가 복합적으로 관여하는 과정이다....
 
 
정책
 
 
 
농식품 데이터 심의위 8일 첫 개최…농식품 분야 데이터 활용방안 논의 
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
식품안전정보원, 기본과제 최종보고회
 
식품안전 정보 교류 ‘아시아 인포산 국제회의’ 6~7일 오송서 개최
 
 
식품산업
 
 
 
국내 최대 식품연구의 산실, 식품연 연구성과 공유 첫 컨퍼런스 성료
 
식품안전정보원, 보훈복지의료공단과 고령층 맞춤 콘텐츠 제작
 
신세계백화점, ‘시화당’과 손잡고 반찬 구독 서비스 선봬
 
CJ제일제당, 美 스타트업 에미온과 ‘근육 감소 개선 솔루션’ 개발 나서
 
식품진흥원, 비임상시험실시기관 지정받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 소상공인 카페 120곳서 두번째 상생음료 선보여
 
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  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
  최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
  식품연구원, 노인 위한 섭식능력 평가 도구 개발 나서
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 기억과 추억
 
  장태평 농어업ㆍ농어촌특별위원회 위원장 취임
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [인사] 삼양사
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품 소재] 콩 식품, 위암 사망 위험 감소 효과…발효 콩은 알코올성 염증에 대한 위벽 보호
 
소화는 입에서 시작해 식도, 위, 소장, 대장에 이르는 매우 길고 여러 ...
 
 
 
· [미디어&식품] “홈플러스 판매 수입...
 
· [동향] UAE 스낵 시장
 
· 中, 조제분유에 강화된 생산허가 조건...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-11-30
국내 건강기능식품 시장 6조 돌파…홍삼, 비타민, 프로바이오틱스 순 많이 팔려 
 
올해 국내 건강기능식품 시장이 지난해보다 8% 성장하며 6조원을 넘어선 ...
 
나명옥 기자
 
농심 “올해 북미지역 매출 사상 최대 전망”
 
CJ제일제당, 친환경 생분해 소재 산업 활성화에 속도
 
 
신선식품 한달 후 선도 떨어졌다고 반품…편의점은 불공정거래 심화
 
대규모유통업체의 거래관행이 지난해보다 개선됐다는 인식률 상승에도 불구하고, △대금 지연 지급 △판촉비용 부당...
 
 
식품, 온라인 판매 페이지에도 ‘소비기한’ 표시해야
 
새해부터 식품 ‘유통기한’ 표시제가 ‘소비기한’ 표시제로 바뀌면서 온라인 판매 페이지에도 ‘유통기한’ 대신 ...
 
 
식약처, 직구 식품 안전관리 인력 확대한다
 
행정안전부는 직접구매 해외식품 등의 안전관리 강화 인력을 증원하는 등의 내용을 담은 ‘식품의약품안전처와 그 ...
 
 
이마트, 미판매 신선식품 소외계층에 기부
 
이마트가 미판매 신선식품 기부를 통해 자원 가치 재창출에 나선다.이마트는 29일 성북구청에서 성북구청, 성북...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 직구 식품 안전관리 인력 확대한다
 
식품, 온라인 판매 페이지에도 ‘소비기한’ 표시해야
 
내년 1학기 농식품 분야 인재에 135억 규모 장학금 
 
식품수출 지원기관 사후관리 강화
 
농진청-aT, 먹거리 탄소중립ㆍ지속가능 농업 육성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
GS리테일, 미식 큐레이션 플랫폼 ‘캐비아’와 협업
 
롯데중앙연구소, 코스메카코리아와 식품 부산물 활용 친환경 미용소재 개발
 
식품안전상생재단, 2023년 중소식품기업 품질안전 지도업체 모집
 
해수부, 해양수산 신지식인 4인 선정
 
식품진흥원, 유럽 7개 기관과 지속가능한 식품산업 프로젝트
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달의민족-현대카드, 다회용 배달용기 선보여
 
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  “게이트고메코리아, 기내식 제조에 유통기한 지난 원료 사용 확인”
 
  식약처, ‘계획수입 신속통관’ 정제가공용 원료ㆍ식용향료 등으로 확대 추진
 
  고령자용 영양조제식품 등 4개 식품유형, 자가품질검사 항목 지정
 
  농진청 “국가 농업 R&D, 공공성 강화ㆍ현장 중심으로…‘농업 연구 혁신전략’ 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 한겨울을 봉선화와 함께하다
 
  동원그룹, 2023년 대표이사급 인사 단행
 
  LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
 
  김춘진 aT 사장, 화물연대 파업 관련 농수산물 수급ㆍ수출상황 점검
Foodinfo bank
 
 
 
말레이시아, 프리미엄 커피 대중화…커피문화 급속도로 발전
 
현재 말레이시아는 커피를 가장 많이 소비하는 50개 국가 중 하나이며, 다양한 국내외 커피 브랜드가 들어서면서 현지 커피 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있다. S...
 
 
 
· 스웨덴 식품 소비 트렌드
 
· 베트남 라면 시장 현황
 
· [미디어&식품] “폐기 식재료 사용”...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-7-1
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
고령자와 암환자의 균형영양관리를 위한 고령자용 영양조제식품과 암환자용 특...
 
나명옥 기자
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
풀무원, 스타트업과 식물성 대체육ㆍAI 활용 식품 개발 협력
 
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
올 하반기부터 굴 패각 등 수산부산물을 석회석 대체재, 인공채묘판, 인공어초, 화장품 등으로 재활용할 수 있...
 
 
이마트, 정부 부가세 면제 정책 대상 상품 가격 인하
 
이마트가 7월 1일부터 정부의 한시적 부가가치세 면제 정책 대상 상품 가격을 10% 인하한다.부가세가 면제되...
 
 
식약처, 메타버스 식중독 예방 체험관 ‘지킬박사 월드’ 오픈
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이와 청소년이 식중독 예방수칙을 잘 실천할 수 있도록 돕기 위해 메타버스...
 
 
쌀밥 중심의 건강한 식습관 세미나 5일
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 오는 5일 오후 3시 aT센터 세계로룸에서 ‘쌀밥, 누명을 벗다....
 
 
정책
 
 
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
정황근 농식품부 장관, 푸드테크 업체와 간담회
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
7월부터 장병 기본급식비 1만3천원으로 인상
 
이명수 의원, 김치ㆍ인삼 세계화 지원법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
베트남, 1인당 라면 소비량 한국 제치고 1위…연간 87개 소비
 
하이트진로, 청년 자립 지원 프로젝트 브랜드 ‘두껍베이커리’로 새단장
 
마켓컬리, 특별한 식재료 발굴 ‘희소가치’ 프로젝트
 
CJ프레시웨이, ESG 보고서 첫 발간
 
대상, 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 기업 성장 지원
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
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  농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
  정부 보유 식품영양성분 데이터 4만6천건 개방
 
  식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
  정육각 등 20개사, 예비유니콘 특별보증 기업 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
 
  영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
 
  [화담산책] 어둠을 뚫고 빛을 향하여
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 6월호 기사보기
 
FOOD NEWS함께하는 식품안전, 건강한 대한민국FOCUS신임 식약처장...
 
 
 
· [아이스크림시장] 전년보다 5% 증가...
 
· 3분기 국제 곡물가격 전 분기 대비 ...
 
· 러시아, 초콜릿 및 초콜릿가공제품 시...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-5-16
인도, 밀 수출 중단…식품산업 직접 영향은 없어
 
세계 3위 밀 생산국인 인도가 13일 밀 수출 중단을 발표했다. 밀 국제...
 
나명옥 기자
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
식품진흥원, 소상공인 밀키트 개발 지원
 
 
장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
 
장류산업은 성장세가 둔화되면서 현재는 약 1조원대의 규모를 벗어나지 못하고 있으며, 몇몇 장류제품은 오히려 ...
 
 
이마트, 간편식 ‘피코크’ 개발에 고객 의견 반영
 
이마트가 간편가정식 브랜드 ‘피코크’ 개발과정에 고객 의견을 반영한다.이마트는 고객 참여형 캠페인 ‘We M...
 
‘뉴노멀 시대, 유산균과 건강기능식품의 역할’ 학술대회 27일   
 
한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회(회장 정하열)는 오는 27일 오전 10시 세종대학교 대양AI컨벤션센터에서 ‘뉴노멀 시대, 유산균과 건강기능식품의 역...
 
 
식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 종이빨대에서 휘발유 냄새 등 이취가 발생했다는 언론보도에 따라 제조회사...
 
 
정책
 
 
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
 
식품산업
 
 
 
식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
농협-중앙급식관리지원센터, 안전먹거리 공급체계 구축 MOU
 
풀무원 로하스아카데미, ‘식품안전의 날’ 충북도지사 표창
 
‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
식품연, 연구개발특구진흥재단-전북도와 농식품 분야 기술 사업화 협력
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 대만 진출 3년만에 18호점 오픈
 
SPC ‘에그슬럿’, 수도권 밖에서 첫선…부산에 팝업스토어 
 
풀무원푸드앤컬처, ‘안산복합휴게소’ 오픈
 
CJ푸드빌, ESG 경영 원년 선언…”에코 F&B 구축 선도”
 
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  CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
  정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
 
  [연구노트] 봄기운 받은 새싹작물로 건강 챙긴다
 
  ‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 대체육 시장
 
Mordor Intelligence 보고서에 따르면, 중동 및 아프리카의 식물성 육류 및 식물성 제품 시장은 2021년부터 향후 5년간 매년 약 6.01%의 성장...
 
 
 
· [미디어&식품] 매일유업 ‘폴바셋’ ...
 
· 국내 토종닭 신선육 시장 현황
 
· 국내외 수박 관련 특허 동향
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-4-20
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
시판 중 일부 유채유와 겨자유에서 심장질환 등을 일으키는 지방산의 일종인...
 
나명옥 기자
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
HACCP인증원ㆍ소비자공익네트워크ㆍ대형마트 3사, 식품안전주간에 HACCP 홍보 협약
 
 
식음료업계, ‘장애인의 날’ 맞아 물품ㆍ기금 전달에 앞장
 
‘장애인의 날(4월 20일)’을 맞아 식음료 업계가 장애인들을 위해 위생용품, 식료품, 후원 기금 등을 전달...
 
 
“공정위는 가금산업 제재 즉각 철회하라”
 
공정거래위원회가 올 3월 17일 16개 육계 신선육 제조ㆍ판매사업자에 이어 지난 18일 한국육계협회에 대해 ...
 
 
빙그레, 요플레 모델로 배우 이세영 재발탁
 
빙그레가 떠먹는 발효유 요플레의 모델로 배우 이세영을 재발탁했다.빙그레는 요플레 모델 이세영과 함께 ‘맛있는...
 
 
[화담산책] 서너개의 여유
 
우리는 생활하면서 마음의 여유를 서로 공유하는 넉넉함이 말 속에 함유되어 있는 경우가 있다. 내가 필요한 물...
 
 
정책
 
 
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
식품산업
 
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
CJ푸드빌, 설성식품과 레스토랑 간편식 개발 MOU
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-11
기능성 원료 ‘소팔메토 열매 추출물’에 다른 유지 혼합 못하게 한다
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 건강기능식품인 쏘팔메토 열매 추출물의 품...
 
나명옥 기자
 
우크라이나 사태 영향 곡물ㆍ유지류 가격지수 상승률 높아
 
CJ Feed&Care, 베트남에 육가공 공장 준공
 
 
벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 벨기에에서 제조돼 유럽 등지에 판매되고 있는 페레로(FERRERO)사의 ‘킨...
 
 
롯데푸드, 밀키트 스타트업 ‘푸드어셈블’ 지분 19.6% 취득
 
롯데푸드(대표 이진성)가 밀키트 스타트업 ‘푸드어셈블’에 65억원 규모의 전략적 투자(SI)를 집행한다. 이...
 
 
‘HMRㆍ밀키트 온라인 수출상담회’서 600만불 규모 수출 상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 7~8일 ‘HMRㆍ밀키트 제품 등 온라인 수출상담...
 
 
농진청, 월동 꿀벌 개체 수 감소 현장대응단 구성
 
올 겨울 발생한 꿀벌 집단 소실과 폐사로 피해를 입은 양봉농가와 꽃가루 매개 꿀벌 구입이 지연돼 피해 가능성...
 
 
정책
 
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
HACCP인증원, ‘HACCP 혁신 SNS 기자단’ 모집
 
김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
 
국외 시험ㆍ검사기관 '비대면 조사' 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
CJ Feed&Care, 베트남에 육가공 공장 준공
 
벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
 
이마트-고바이오랩 합작법인 ‘위바이옴’, 국가식품클러스터 투자
 
풀무원식품, 영천시와 농산물 유통 활성화 MOU 
 
시판 ‘마른김’ 6건서 사카린나트륨 검출…생산자 고발
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
고피자ㆍ노랑통닭 등 5개 프랜차이즈, ‘나트륨 줄이기 실천음식점’ 지정
 
이디야커피, 4월 1~12일 상반기 신입 공채 서류 접수
 
CJ프레시웨이, 급식 고객용 앱 ‘프레시밀’ 선보여
 
맘스터치, 플레이댑과 NFT 개발 협력
 
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  시판 ‘마른김’ 6건서 사카린나트륨 검출…생산자 고발
 
  공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
  건강기능식품법, ‘기능성식품법’으로…남인순 의원, 전부개정안 발의
 
  김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 과소포장의 역설…과대포장보다 환경에 더 치명적일 수도
 
  “정부가 미래 식품으로 대체육 분야 선정했다면, 시장 활성화 위한 법 만들어야”
 
  김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 70. 식품전공자를 위한 취업 코칭
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 인수위, 주요 국정과제 ‘식품 대기업 의제매입세액공제율 확대’ 검토
 
hy 세무조사 받아hy 본사와 천안공장이 최근 세무조사를 받았다. 이번 조사는 기업 탈세와 비자금 조성 혐의 관련 조사를 하는 국세청 조사4국이 맡은 것으로 전해...
 
 
 
· [식품&미디어] 외식업중앙회 압수수색...
 
· 콩 성분, 유방암 위험 감소 효과
 
· [식품&미디어] 인수위, 곡물 수입ㆍ...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2021-12-13
이마트, 신선식품 브랜드 ‘파머스픽’ 론칭
 
이마트가 신선식품 브랜드 ‘파머스픽(Farmer’s Pick)’을 론칭했...
 
이지현 기자
 
고령친화식품산업 심포지엄 15일
 
“식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
bhc치킨이 20일부터 치킨 메뉴 등 일부 제품의 권장소비자가격을 최대 2000원 인상한다.bhc치킨은 “인...
 
 
롯데칠성, 탄소중립 달성 위한 ‘RE100’ 가입
 
롯데칠성음료가 13일 탄소중립 달성을 위한 ‘RE100’에 가입했다. RE100은 전 세계적으로 영향력 있는...
 
 
[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초본식 물이다. 고대 인도의 전통의학서...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’, 일화 ‘부르르 350㎖’
 
롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’롯데푸드가 ‘에센뽀득 리얼부어스트’ 2종을 출시했다.이 제품은 소시지의 껍질...
 
 
정책
 
 
 
2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
농진청 내년 예산 1조1893억…올해보다 932억 증액
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성음료, 준법 경영시스템 ‘ISO37301’ 인증받아
 
‘오미자 가공품’ 표준규격 제정…국수류 등 24품목 개정
 
식품안전상생협회, ‘HACCP 기본과정’ 온라인 교육
 
작설차 제조기능 보유자 등 3인 식품명인 지정
 
HACCP인증원-중소벤처기업진흥공단, 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
SPC GFS, 부여군과 농산물 유통 확대 MOU 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
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  전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
  고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
  “식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
  중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 가공, 균질화 그리고 소비자 인지
 
[부고] 금보연 한국식품안전협회장 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초...
 
 
 
· [신설법인] 12월 3~9일
 
· [식품소재] 보리추출물의 간세포 보호...
 
· [메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는...
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-8-26
낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
정부는 낙농가의 소득안정을 도모하되, 시장상황을 반영하는 가격 결정과 거...
 
이지현 기자
 
내년 2월까지 식품영양정보 표준화…개방
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
정부, 후쿠시마 오염수 방출 계획 발표에 긴급 회의 
 
정부는 25일 도쿄전력이 후쿠시마 원전 오염수 방출 실시 계획안을 발표함에 따라 정부서울청사에서 구윤철 국무조정실장 주재로 관계차관회의 긴급 개...
 
 
이마트, ‘백년가게’ 상품 판로 확대 지원
 
이마트가 중소벤처기업부, 소상공인진흥공단과 손잡고 소상공인 판로 확대와 창업 지원에 나선다.이마트는 먼저, ...
 
 
실용화재단, 국유특허 7건 전용실시 희망 기업 공모
 
농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 농촌진흥청이 개발한 특허기술의 사업화 촉진을 위해 전용실시를 희망하는 기...
 
‘위기의 식량자급, 대안은 무엇인가’ 토론회 31일
 
이개호ㆍ위성곤ㆍ서삼석 의원과 광주전남연구원은 31일 오후 2시 국회 의원회관 제1간담회실에서 ‘위기의 식량자급, 대안은 무엇인가?’를 주제로 토...
 
 
정책
 
 
 
낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
정부, 후쿠시마 오염수 방출 계획 발표에 긴급 회의 
 
먹는샘물 수질기준 부적합, 영업정지 20일 이상으로 처분 강화  
 
‘낙농산업 발전 위원회’, 오늘 첫 회의
 
식품 기준ㆍ규격, 재평가 결과 따라 변경 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
정식품, 식물성 음료 ‘라잇미닛’ 비건 인증받아
 
롯데푸드 ‘치킨 런천미트’, 필리핀 수출길 올라
 
카자흐스탄 온라인쇼핑몰에 한국농식품 전용관 개설
 
8월 30일~9월 7일 추석 성수식품 위생관리 실태 점검
 
美 캘리포니아, 매년 11월 22일 ‘김치의 날’ 기념한다
 
 
외식산업
 
 
 
SPC그룹, 영주시ㆍ풍기인삼농협과 상생협약
 
파리바게뜨, 파리에 ‘생미셸점’ 오픈
 
제너시스BBQ, 2백억 지원 자립 돕는 ‘청년 스마일 프로젝트’ 2백팀 선발
 
경찰, ‘유효기간 지난 빵 재사용’ 맥도날드 수사
 
교촌에프앤비, 2분기 매출 1234억원…전년 동기보다 12% 증가
 
많이 본 기사
 
 
 
  먹는샘물 수질기준 부적합, 영업정지 20일 이상으로 처분 강화  
 
  포스트 코로나 대응 온라인 식의약 안전 정책 방향은?
 
  aT 창사 이래 첫 여성 처장 임명
 
  식약처-지자체, 27~30일 SNS 부당광고 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 프락토올리고당을 함유한 야콘 추출물의 프리바이오틱 효과
 
  [화담산책] 댓돌과 눌림 돌
 
  식품 배달, 업종에 따른 허용범위는?
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 26일
 
‘식품안전법제의 체계성과 통일성 확보를 통한 미래지향적 규제개혁 방안’ 학술대회 = 식품안전정보원ㆍ한국규제법학회 공동 주최, 8월 26일 오후 1시, 온라인 ZO...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 8월 2...
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 25~2...
 
· 2020년 기준 와인 수입 현황
알림
 
 
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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2021-8-10
학용품ㆍ생활화학제품 오인 우려 식품 표시ㆍ광고 금지
 
식품 등을 생활용품 등으로 오인할 우려가 있는 표시ㆍ광고를 금지하도록 하...
 
나명옥 기자
 
빙그레 ‘아카페라 심플리 아메리카노’ 제조과정 문제 없다
 
농협, 전국 10개 김치공장 통합한다
 
 
2025년 초고령사회 진입…식품업계, 고령친화식품시장서 브랜드 강화ㆍ제품군 확대
 
고령화 수준을 측정하기 위한 하나의 지표로 고령화율이 사용되는데, 우리나라 고령화율은 2019년 기준 14....
 
 
식육가공품 유형에 ‘식육간편조리세트’ 추가
 
식육가공품 유형에 ‘식육간편조리세트’를 추가하는 등의 내용을 담은 축산물 위생관리법 시행령 일부개정령이 10...
 
 
농식품부-세계김치연구소, ‘Hello Kimchi’ 발간
 
농림축산식품부와 세계김치연구소는 김치의 역사와 문화를 담은 ‘Hello Kimchi’를 한국어, 영어, 스페...
 
 
동원F&B ‘리챔’, 日 수출 3개월만에 40만캔 판매
 
동원F&B(대표 김재옥)는 지난 5월부터 일본 전역의 대형마트에서 캔햄 ‘리챔’을 판매하기 시작해 7월까지 ...
 
 
정책
 
 
 
학용품ㆍ생활화학제품 오인 우려 식품 표시ㆍ광고 금지
 
계란 가격 낮추기 위해 관계부처 총력 대응…2억개 추가 수입
 
농식품부, 저온유통체계 구축 지원…김치가공업체 신청요건 완화
 
정부-바이오업계, 토종식물자원 생명 정보 공유…바이오산업 경쟁력 제고
 
신남방국가 유명 온라인쇼핑몰 '한국식품관' 활성화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 2분기 매출 3조7558억ㆍ영업익 3799억 역대 최대
 
식품진흥원, 유기가공식품 인증 획득으로 관련기업 지원 확대
 
이마트, 즉석조리식품에 친환경 포장재 적용
 
샘표, 소비자중심경영 선포
 
aT, 급식외식위생학회와 식재료 안전관리 논의
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 5호점 오픈
 
올해 나트륨 줄이기 실천음식점 577개소 추가 지정
 
식약처, 무 씻는 대야에 발 담근 영상 속 음식점 확인…행정처분 의뢰ㆍ수사 들어가
 
횡성ㆍ괴산ㆍ천안삼거리 ‘고속도로 휴게소’ 공유주방 규제특례 승인
 
이마트, 스타벅스코리아 최대주주 된다…지분 추가 인수
 
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  농식품부, 저온유통체계 구축 지원…김치가공업체 신청요건 완화
 
  식약처, 김밥 등 분식 취급 음식점 3천개소 17개 지자체와 합동 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  제6대 한식진흥원 이사장에 임경숙 교수
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [손세근의 CS칼럼] 62. 팬데믹 이후 T자형 인재가 뜬다
 
  박영범 농식품부 차관, 주요 농산물 수급 상황 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
 
코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
한국유산균·프로바이오틱스학회는 6월 11일 세종대학교에서 ‘뉴노멀 시대,...
 
 
 
· [신설법인] 7월 30일~8월 5일
 
· 식품저널 2021년 7월호 기사보기
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 7월...
알림
 
 
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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