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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 17일 목요일

 

식약청, 식ㆍ의약 시험검사기관 평가 강화

  

한중 FTA 어떻게 대비해야 하나
“해외 외식ㆍ급식 시장 개척으로 식재료 수출 확대”
일본서 김 수출 계약 하루동안 180억원 성사
종자원, 국제종자분석증명서 온라인 발급
일본산 수산물 원산지 둔갑 특별단속
日 미야기현산 곤들매기 잠정 수입중단
농진청, ‘녹색 쌀’ 개발…경관식물로도 이용
수출대책회의, 수출현장서 처음 열려
농림수산식품교육문화정보원장에 하영효 씨
에프엔바이오, 日 마쓰야마세이카와 발포정 기술제휴 조인식
농협, 유통업체와 소통의 장 마련

CJ 프레시안, ‘더 건강한 델리카트슨’ 2종
샘표식품, 요리 에센스 ‘연두’
일동후디스, ‘후디스 양유요거트’
올가홀푸드, ‘블랙푸드 선식’
코카콜라, 차 브랜드 ‘퓨즈 티’ 선보여
파리바게뜨, ‘온브레드 스프레드’ 2종
CJ제일제당, 메가박스서 ‘헛개수 콤보세트’ 선보여
아워홈, ‘함흥냉면’ 모델에 김준현
팔도, ‘남자라면’ 캐릭터 공모전
롯데칠성 ‘데일리C비타민워터’, 대학축제서 미니 올림픽
[Food&Life] 아메리칸 위스키는...
[포토] 아메리칸 위스키 세미나 개최

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감
 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[신상품] 올가홀푸드, ‘블랙푸드 선식’
올가홀푸드는 국산 친환경 블랙곡류만을 사용해 만든 ‘싹을 틔운 블랙곡류로 활기찬 하루, 블랙푸드 선식’을 출시했다.친환경 검은색 곡류 함량은 91.5%로, 국산 유기농 발아흑미, 무농약 발아흑보리, 유기농 발아서리태, 무농약 발아쥐눈이콩 등을 발아시킨
이지현 기자   2012-05-16
[정책] 일본산 수산물 원산지 둔갑 특별단속
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 일본산 수산물의 원산지 둔갑 등에 대한 특별단속을 실시한다.검역검사본부는 수산물 주요 소비지인 서울, 인천 및 부산 등을 대상으로 특별사법경찰관 및 명예감시원 등 500여 명의 인력을 투입해 특별단속을 실시할 계획
나명옥 기자   2012-05-16
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] “미국산 소 머릿살ㆍ대장 SRM 포함 시급하다”
식품저널   2012-05-16
[기획/핫이슈] “미국산 소 머릿살ㆍ대장 SRM 포함 시급하다”
최근 미국산 소 머릿고기 수입이 급증하고 있는 가운데, 소 머릿살ㆍ대장을 광우병특정위험물질(SRM)로 규정하고 단속에 나서야 한다는 주장이 나왔다. 또 유럽연합(EU)의 SRM 규정을 따라서 미국산 소의 대장 수입을 이대로 방치해선 안된다는 의견이 나
김성훈 기자   2012-05-16
[식품산업] 한중 FTA 어떻게 대비해야 하나
한국식품산업협회(회장 박인구)는 16일 중국 청도 샹르릴라 호텔에서 식품산업 최고경영자 세미나를 개최했다.‘한중 FTA 대비 한중간 식품교역의 현재와 미래’를 주제로 열린 이날 세미나에는 47명의 식품업체 관계자와 중국 진출 식품업체 대표들이 참석했다
강대일 기자   2012-05-16
[건강기능식품] 에프엔바이오, 日 마쓰야마세이카와 발포정 기술제휴 조인식
에프엔바이오 8일 일산 킨텍스에서 일본 마쓰야마세이카㈜와 발포정 기술제휴 조인식을 가졌다.발포정은 물에 녹여먹는 정제로 국내에는 생산기술이 없으며, 현재 국내에서 유통되고 있는 제품은 주로 독일에서 수입한 비타민C, 멀티비타민 등이다.에프엔바이오는 1
나명옥 기자   2012-05-16
[Food & Life] 아메리칸 위스키는...
아메리칸 위스키의 기원아메리칸 위스키의 기원은 중세 아일랜드와 스코틀랜드의 수도사 이야기로 거슬러 올라간다. 1700년대 후반, 아일랜드와 스코틀랜드의 많은 이주자들이 미국에 오기 시작했고, 이때 위스키 제조법을 가지고 왔다. 이주자들이 서부에서 켄터
식품저널   2012-05-16
[식품산업] 농협, 유통업체와 소통의 장 마련
농협중앙회 농산물도매부(부장 권기춘)는 대외 마케팅 사업 활성화를 통한 판매농협 구현을 위해 산지농협과 유통업체간 소통의 자리를 마련했다.16일 농협설악보험수련원에서 열린 워크숍에는 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형유통업체 담당자와 60여 개 산지
나명옥 기자   2012-05-16
[포토] 아메리칸 위스키 세미나 개최
미국증류주협회는 15일 서울 청담동 소재 Club Ellui에서 아메리칸 위스키 세미나를 개최했다.국내 주류 수입업계 종사자, 주류 구매담당자 등을 대상으로 주류에 대한 정보를 제공하고, 증류주 트렌드를 알리기 위한 이날 세미나에서 미국증류주협회 Fr
강봉조 기자   2012-05-16
[신상품] 일동후디스, ‘후디스 양유요거트’
일동후디스(대표 이금기)는 양유로 만든 발효유 ‘후디스 양유 요거트’를 출시했다.양유는 고대 불가리아와 그리스의 장수지방에서 전통적 방식으로 다양하게 섭취되어 온 자연영양식으로, 우유보다 소화가 잘 되고 칼슘, 아연 등 비타민과 미네랄이 풍부한 것이
이지현 기자   2012-05-16
[식품산업] 아워홈, ‘함흥냉면’ 모델에 김준현
아워홈(대표 이승우)은 ‘함흥냉면’ TV광고 모델로 김준현을 낙점했다.아워홈은 “최근까지 송승헌-송중기-윤상현 등 꽃미남 3인방을 모델로 내세우며 빅브랜드 이미지를 구축해왔다”면서 “이번엔 친근한 이미지의 김준현을 내세워 소비자 곁에 가깝게 다가설 것
윤영아 기자   2012-05-16
[정책] 식약청, 식ㆍ의약 시험검사기관 평가 강화
식ㆍ의약 시험검사기관에 대한 평가가 강화된다.식품의약품안전청은 시험검사기관의 검사 신뢰성을 미국, EU 등 선진국 수준으로 향상시키기 위해 16일부터 ‘검사숙련도 평가’와 ‘검사시스템 평가’를 실시한다고 밝혔다.검사숙련도 평가는 특정성분이 함유된 평가
나명옥 기자   2012-05-16
[식품산업] 일본서 김 수출 계약 하루동안 180억원 성사
지난 10일 일본 동경에서 열린 김 입찰 및 바이어 상담에서 하루동안 180억원(13억엔)의 수출 계약이 성사됐다.한국수산무역협회와 일본 김 관련 5개 단체는 지난 10일 동경에서 ‘일본 김IQ 수요자할당 마른김 입찰 및 조미김 상담회’를 가졌다.이번
나명옥 기자   2012-05-16
[신상품] 코카콜라, 차 브랜드 ‘퓨즈 티’ 선보여
코카콜라는 글로벌 차 브랜드 ‘퓨즈 티(FUZE Tea)’를 한국시장에 선보였다.‘퓨즈 티’는 홍차에 과일을 더한 아이스티 제품 2종(복숭아ㆍ레몬)을 우선 출시한다. 홍차와 복숭아의 퓨전은 달콤한 맛, 홍차와 레몬의 퓨전은 상큼한 맛이며, 패키지는 차
윤영아 기자   2012-05-16
[식품산업] “해외 외식ㆍ급식 시장 개척으로 식재료 수출 확대”
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 농식품 수출 확대 노력의 일환으로 ‘미국ㆍ일본 외식ㆍ급식시장 개척방안’ 연구용역 결과를 16일 발표했다.이번 연구는 현재의 수출지역 편중 및 한정된 수출품목에서 오는 한계를 극복하고 2017년까지 수출 300억 달
나명옥 기자   2012-05-16
[식품산업] 종자원, 국제종자분석증명서 온라인 발급
국립종자원(원장 배원길)은 ISTA(국제종자검정협회) 국제종자분석증명서 발급을 온라인으로 신청할 수 있는 전자민원시스템을 21일 개통한다.온라인 신청은 21일부터 국립종자원 전자민원시스템(www.seed.go.kr/ISTA) 및 홈페이지(www.see
이지현 기자   2012-05-16
[식품산업] 팔도, ‘남자라면’ 캐릭터 공모전
팔도는 ‘남자라면’의 캐릭터를 공모한다고 밝혔다.참가를 원하는 고객은 ‘남자라면’의 진하고 화끈한 매운맛의 특성을 형상화한 캐릭터 작품을 6월 7일부터 24일까지 디자인컨테스트 홈페이지(www.designcontest.co.kr)에 응모하면 된다.기본
윤영아 기자   2012-05-16
[외식산업] 파리바게뜨, ‘온브레드 스프레드’ 2종
파리크라상(대표 최석원)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 빵에 발라먹는 ‘온브레드 스프레드’ 2종을 출시했다.‘믹스참치 스프레드’는 참치와 양파, 옥수수, 올리브를, ‘에그포테이토 스프레드’는 계란과 삶은 감자, 오이, 맛살을 넣은 제품으로 빵에 발라 간편
윤영아 기자   2012-05-16
[식품산업] 日 미야기현산 곤들매기 잠정 수입중단
농림수산식품부는 일본 미야기현산 곤들매기에 대해 5월 14일자로 잠정 수입중단 조치했다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하 제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본에서 어획된 곤들매기가 우리나라로 수입된 실적은 없다.현재까지 일본 원전사고 이후 잠정
나명옥 기자   2012-05-16
[농수축산] 농진청, ‘녹색 쌀’ 개발…경관식물로도 이용
농촌진흥청(청장 박현출)은 소비자들의 건강에 대한 욕구를 충족시키기 위해 검정 쌀, 붉은 쌀 등 다양한 색의 기능성 쌀 품종에 이어 녹색 찹쌀인 ‘밀양252호’를 개발했다고 밝혔다.‘밀양252호’는 기존 벼 품종들과 달리 출수기가 9월 초(9월 3&s
나명옥 기자   2012-05-16
[식품산업] 롯데칠성 ‘데일리C비타민워터’, 대학축제서 미니 올림픽
롯데칠성음료(대표 이재혁)는 대학가 축제 기간에 맞춰 오는 25일까지 서울 및 수도권 대학가에서 ‘데일리C 비타민워터 미니올림픽’ 이벤트를 개최한다.이번 이벤트는 대학축제 현장에서 직접 참여하고 즐길 수 있는 게임을 통해 ‘데일리C비타민워터’가 대학생
윤영아 기자   2012-05-16
[신상품] CJ제일제당, 메가박스서 ‘헛개수 콤보세트’ 선보여
CJ제일제당은 팝콘과 컨디션 헛개수로 구성된 ‘헛개수 콤보세트’를 멀티플렉스 영화관 메가박스를 통해 선보인다.회사측은 “‘헛개수 콤보세트’는 팝콘에 탄산음료라는 영화관의 고정관념을 탈피한 간식으로, 영화를 보는 동안 헛개수로 갈증도 해소하면서 건강도
이지현 기자   2012-05-16
[신상품] CJ 프레시안, ‘더 건강한 델리카트슨’ 2종
CJ제일제당의 신선식품 브랜드 ‘프레시안’은 무첨가 수제 소시지 ‘더(The) 건강한 델리카트슨’ 2종을 출시했다.‘더(The) 건강한 델리카트슨’은 톡 터지는 껍질 속 살코기의 육즙이 살아있는 수제 형식의 햄ㆍ소시지로 합성보존료 등은 배제하고, 국내
이지현 기자   2012-05-16
[신상품] 샘표식품, 요리 에센스 ‘연두’
샘표식품(대표 박진선)은 요리 에센스 ‘연두’를 출시했다.회사측은 “기존의 자연재료 조미료 제품들은 쇠고기, 해물, 멸치 등 특정 재료의 맛을 강조하면서 요리가 가져야 할 본래의 맛을 덮어왔다”면서 “‘연두’는 자신의 맛을 강조하지 않고 요리에 들어간
윤영아 기자   2012-05-16

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 16일 수요일

 

“미국산 소 머릿살ㆍ대장 SRM 포함 시급하다”

  

면역활성 유산균 함유 모짜렐라치즈 개발 
‘Korea Food Show 2012’ 270백만불 상담실적 거둬

CJ제일제당, 美 아이오와에 그린바이오공장 건설
日 이와테현산 황어 잠정 수입중단
식약청, 식ㆍ의약 정보 7개 언어로 번역 제공
SPC그룹, 베이징 중심가에 파리바게뜨 오픈
식약청, 냉면 등 여름철 성수식품 수거ㆍ검사
‘21세기 한식의 새로운 패러다임’ 학술대회 18일
동원F&B, 따기 편한 참치캔 선보인다

풀무원건강생활-중랑구, 대사증후군 캠페인
배스킨라빈스, ‘망고 블라스트ㆍ망고 아일랜드’
오비맥주 ‘카프리’, 맛ㆍ디자인 리뉴얼
bbq 프리미엄 카페, 창업설명회 17일 개최
청정원 ‘카레여왕’, 아웃도어 상품권 증정 이벤트
동서식품, ‘카누’ 온라인 이벤트
스타벅스, 청소년 사회활동가 지원
아워홈, 日 조리명장 초청 갈라디너 개최
“5~6월에도 식중독 사고 주의하세요!”

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[행사] ‘21세기 한식의 새로운 패러다임’ 학술대회 18일
한국식생활문화학회는 18일 오전 9시 30분 aT센터 중회의실에서 ‘21세기 한식의 새로운 패러다임’을 주제로 ‘제53차 춘계 학술대회’를 개최한다.09:30 등록 및 개회식10:10 [기조강연] 인문학적 시각에서 본 21세기 한식 주영하 교수(한국학
식품저널   2012-05-15
[외식산업] SPC그룹, 베이징 중심가에 파리바게뜨 오픈
SPC그룹은 11일 중국 베이징 CBD(Central Business District)에 파리바게뜨 찡훼이점을 오픈했다.파리바게뜨 찡훼이점은 170㎡ 규모의 베이커리 카페로, CBD 중심 상권에 위치해 있다.베이징의 맨해튼이라고 불리는 CBD는 중국국
윤영아 기자   2012-05-15
[외식산업] 스타벅스, 청소년 사회활동가 지원
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 11일 덕수궁 정관헌에서 월드비전 세계시민학교에 청소년 사회활동가 지원을 위한 기금 1만5,000달러를 전달했다.이번 기금은 빈곤, 인권, 기후변화, 문화 다양성, 평화 등 지구 공동의 이슈에 관심을 가진 우리나라
윤영아 기자   2012-05-15
[식품산업] 면역활성 유산균 함유 모짜렐라치즈 개발
면역활성 능력이 있는 젖산균을 이용한 모짜렐라치즈가 개발됐다.한국식품연구원(원장 윤석후) 대사기능연구본부 임상동 박사팀은 면역활성 능력이 있는 새로운 젖산균을 찾아 이를 이용해 면역기능이 있는 모짜렐라 치즈를 개발했다고 15일 밝혔다.임상동 박사팀이
윤영아 기자   2012-05-15
[외식산업] bbq 프리미엄 카페, 창업설명회 17일 개최
BBQ는 17일 오후 3시 제너시스BBQ 본사 국제회의센터에서 ‘bbq 프리미엄 카페 창업설명회’를 개최한다.bbq 프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 다양한 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제공하는
윤영아 기자   2012-05-15
[외식산업] 배스킨라빈스, ‘망고 블라스트ㆍ망고 아일랜드’
배스킨라빈스는 여름을 맞아 갈증해소에 좋은 열대과일 망고를 활용한 음료 ‘망고 블라스트’와 ‘망고 아일랜드’를 선보였다.‘망고 블라스트’는 요거트 아이스크림에 망고 원액을 사용한 음료이다. 가격은 4,300원‘망고 아일랜드’는 코코넛 젤리가 가득한 망
윤영아 기자   2012-05-15
[식품산업] 日 이와테현산 황어 잠정 수입중단
농림수산식품부는 일본 이와테현산 황어에 대해 5월 11일자로 잠정 수입중단 조치했다.원전사고 이후 일본에서 어획된 황어가 우리나라로 수입된 실적은 없다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하 제한에 따른 것으로, 현재까지 일본 원전사고 이후 잠정 수입중단
이지현 기자   2012-05-15
[식품산업] ‘Korea Food Show 2012’ 270백만불 상담실적 거둬
농림수산식품부는 지난 8일부터 11일까지 킨텍스에서 열린 ‘코리아 푸드 쇼(Korea Food Show) 2012’를 통해 270백만 달러의 상담실적을 거뒀다고 밝혔다.‘K-Food를 만나다’를 주제로 올해 4회째를 맞이한 본 행사는 기다림ㆍ어울림ㆍ두
나명옥 기자   2012-05-15
[식품산업] 청정원 ‘카레여왕’, 아웃도어 상품권 증정 이벤트
대상 청정원은 온라인 쇼핑몰 종가푸드샵(www.chonggafood.com)을 통해 이달 말까지 ‘카레여왕’ 세트 구매 고객에게 아웃도어 의류 상품권을 증정하는 이벤트를 실시한다.‘카레여왕’ 세트를 구매한 고객은 네파, PAT, 엘르골프 제품을 구매할
윤영아 기자   2012-05-15
[식품산업] 동서식품, ‘카누’ 온라인 이벤트
동서식품(대표 이창환)은 인스턴트 원두커피 ‘카누’ 브랜드 사이트를 리뉴얼 오픈하고, 다양한 온라인 이벤트를 실시한다.‘공유의 서프라이즈 기프트’ 이벤트는 전국 마트에서 판매되고 있는 ‘카누’ 70개입과 ‘카누 텀블러’로 구성된 ‘카누 텀블러 세트’
이지현 기자   2012-05-15
[식품산업] 풀무원건강생활-중랑구, 대사증후군 캠페인
풀무원건강생활(대표 유창하)은 14일 중랑구보건소에서 ‘제로제로 대사증후군 캠페인’을 위한 협약을 체결했다.협약식에는 풀무원건강생활 장인종 마케팅본부장과 여성환경연대 장이정수 공동대표, 중랑구보건소 이봉신 소장, 녹색병원 박찬호 기획조정실장이 참석했다
이지현 기자   2012-05-15
[식품산업] 오비맥주 ‘카프리’, 맛ㆍ디자인 리뉴얼
오비맥주의 ‘카프리(Cafri)’가 출시 후 17년 만에 처음으로 리뉴얼을 단행했다.오비맥주(대표 이호림)는 ‘카프리’의 맛과 디자인을 젊은 세대의 감각에 맞게 리뉴얼하고 20~30대를 겨냥한 마케팅을 한층 강화한다고 15일 밝혔다.이번 리뉴얼은 19
강봉조 기자   2012-05-15
[정책] 식약청, 식ㆍ의약 정보 7개 언어로 번역 제공
식품의약품안전청은 국내 거주 다문화가정을 위해 식ㆍ의약품 관련 생활밀착형 정보를 베트남어, 몽골어 등 7개국 언어로 번역해 제공한다.최근 국제결혼 및 외국인 이주 노동자 유입 등으로 인해 국내 외국인 인구가 급증하고 있으나, 언어 문제, 문화 및 식생
나명옥 기자   2012-05-15
[Food & Life] “5~6월에도 식중독 사고 주의하세요!”
식품의약품안전청은 최근 급격한 기온 상승으로 인해 고온다습한 날씨가 지속되고 있어 학교급식 등으로 인한 집단식중독 사고가 우려되므로 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.최근 4년 동안 식중독 발생 동향을 분석한 결과, 5~6월 평균 57건(1,993명)이
윤영아 기자   2012-05-15
[식품산업] 동원F&B, 따기 편한 참치캔 선보인다
동원F&B(대표 김해관)는 알루미늄 뚜껑 재질의 따기 편한 참치캔을 출시했다.이번에 출시된 제품은 참치캔 뚜껑에 기존의 스틸 대신 알루미늄 재질을 적용하여 기존 제품보다 소비자가 힘을 덜 들이고 손쉽게 개봉할 수 있는 것이 특징이다. 알루미늄 뚜껑은
이지현 기자   2012-05-15
[식품산업] 식약청, 냉면 등 여름철 성수식품 수거ㆍ검사
식품의약품안전청은 여름철 다소비 식품인 냉면, 콩국수, 김밥, 식용얼음 등에 대한 전국 일제 수거ㆍ검사를 실시한다.이번 검사는 6월 4일부터 22일까지 3주 동안 지방자치단체를 통해 대형마트 및 백화점, 음식점(냉면전문점 등), 패스트푸드점, 편의점
나명옥 기자   2012-05-15
[외식산업] 아워홈, 日 조리명장 초청 갈라디너 개최
아워홈(대표 이승우)의 일식 브랜드 ‘키사라’는 2명의 일본 요리대가를 초청, 고객들에게 일식의 진수를 선물하는 갈라디너를 17일 키사라 여의도점에서 개최한다.이번에 초청된 조리명장은 미카사회관, 쇼난호텔 등에서 30여년 간 자연의 맛을 선사해온 가이
윤영아 기자   2012-05-15
[식품산업] CJ제일제당, 美 아이오와에 그린바이오공장 건설
사료용 아미노산 라이신 10만톤 생산 예정CJ제일제당이 미국에 총 3억달러를 투자, 사료용 아미노산 라이신 10만톤을 생산하는 그린바이오공장을 건설한다.CJ제일제당은 15일 미국 아이오와주 포트닷지시에서 CJ제일제당 바이오사업부문장 정태진 부사장과 카
나명옥 기자   2012-05-15
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] “콩ㆍ두부 매일 섭취하면 심혈관질환 위험 감소”
식품저널   2012-05-15

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 15일 화요일

 

“콩ㆍ두부 매일 섭취하면 심혈관질환 위험 감소”

  

중소 외식업체 해외 박람회 참가 지원
한ㆍ중 FTA 제1차 협상 북경서 열려
식품안전의 날 국민훈장 동백장 받은 임대홍 대상 창업회장
aT, 농식품 FTA 정보 제공ㆍ원산지관리 교육 실시
농진청, 호주ㆍ뉴질랜드와 연구협력
농협, 축산물 위생안전시스템 구축사업 실시
日 미야기현 고비 잠정 수입중단
갯벌참굴 첫 수출…올해 1백만 달러 수출 전망
동원F&B, 대표 브랜드 ‘동원’ BI 변경
제11회 식품안전의 날 기념식 현장

농진청 美 농공학회서 최우수 논문상 수상
롯데칠성, ‘원두스틱커피’ 6월 출시
대상웰라이프, ‘알로에 베라겔 프리미엄’
풀무원녹즙, ‘힘찬홍삼
매일유업 ‘우유속에’, 해피 프레젠트 캠페인
‘오뚜기 가족요리 페스티발’ 성료
샘표식품, 中 베이징대서 ‘한국요리교실’
SPC그룹, ‘내 꿈은 파티쉐’ 대회 열어
외식업중앙회, 선생님들에게 비빔밥 제공

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[정책] 한ㆍ중 FTA 제1차 협상 북경서 열려
한ㆍ중 FTA 제1차 협상이 14일 중국 북경에서 열렸다.우리측은 최석영 외교통상부 FTA교섭대표를 수석대표로 주요 관계부처에서 참석했다. 농림수산식품부는 김진진 지역무역협정과장이 참석했다. 중국측 수석대표는 위지앤화(兪建華) 상무부 부장조리가 맡았다
나명옥 기자   2012-05-14
[포토] 제11회 식품안전의 날 기념식 현장
식품의약품안전청은 14일 서울 웨스틴조선호텔에서 ‘365일 안전한 식품, 건강한 미래’를 주제로 제11회 식품안전의 날 기념식을 가졌다.안홍준 의원, 정하균 의원 등과 소비자단체 대표, 식품업계 및 학계, 관련기관 단체 인사들이 참석한 가운데 열린 이
강봉조 기자   2012-05-14
[외식산업] 중소 외식업체 해외 박람회 참가 지원
한국농수산식품유통공사는 6월 15일부터 17일까지 열리는 뉴욕 국제 프랜차이즈 박람회에 참가할 국내 중소 외식업체를 모집 중이다.aT는 이번 박람회에서 한국관을 운영할 예정으로, 한국관에 참여할 한식 프랜차이즈 4개 업체를 선정한다.참가 문의는 aT
윤영아 기자   2012-05-14
[농수축산] 농협, 축산물 위생안전시스템 구축사업 실시
농협중앙회는 전국 농협 축산물판매장을 대상으로 한우고기인증 DNA 및 잔류항생제 검사를 실시하는 ‘축산물 위생안전시스템 구축사업’을 오는 10월까지 실시한다.2008년부터 매년 실시하고 있는 이 사업은 올해 700개소 농협 판매장에서 실시되며, 소비자
윤영아 기자   2012-05-14
[포토] 외식업중앙회, 선생님들에게 비빔밥 제공
한국외식업중앙회(회장 남상만)는 대한적십자사(총재 유중근) 주최로 열린 ‘제49회 스승의 날 맞이 사은 행사’에서 선생님들에게 학생들과 함께 만든 비빔밥을 제공했다.외식업중앙회는 12일 ‘스승의 날’ 발원지인 충남 논산 소재 강경고에서 대한적십자 RC
윤영아 기자   2012-05-14
[식품산업] 日 미야기현 고비 잠정 수입중단
식품의약품안전청은 일본 미야기현 고비에 대해 5월 14일부터 잠정 수입중단 조치했다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해 잠정 수입중단 대상에 포함키로 한 이후 24번째 추가 수입중단이다.추가로 잠정 수입이 중단되는 농산물은
나명옥 기자   2012-05-14
[식품산업] 매일유업 ‘우유속에’, 해피 프레젠트 캠페인
매일유업(대표 이창근)은 ‘우유속에’ 200㎖ 출시를 기념해 ‘해피 프레젠트(Happy Present)’ 캠페인을 실시한다.이번 캠페인은 ‘우유속에’ 자판기를 이용하는 고객에게 행복미션을 전달, 이를 수행하면 특별한 선물을 제공하는 형태로 진행된다.고
강봉조 기자   2012-05-14
[식품산업] 농진청, 호주ㆍ뉴질랜드와 연구협력
농촌진흥청(청장 박현출)은 축산식품의 안전성 확보와 친환경 유기축산, 동물복지 연구에 선제적으로 대응하기 위해 축산 선진국인 호주, 뉴질랜드와 연구개발 협력을 강화하기로 했다.이와 관련, 농진청 국립축산과학원 장원경 원장은 15일 축산유전체 연구협력
나명옥 기자   2012-05-14
[식품산업] aT, 농식품 FTA 정보 제공ㆍ원산지관리 교육 실시
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 농식품 수출업체의 자유무역협정(FTA) 활용 및 수출 활성화를 위해 농식품 분야 FTA 정보를 제공하고, 원산지증명 실무 및 사후검증 대처법 등을 교육한다.또 이번 한미 FTA 발효에 따라
이지현 기자   2012-05-14
[식품산업] 농진청 美 농공학회서 최우수 논문상 수상
농촌진흥청(청장 박현출)은 미국 농무부 농업연구청과 국제 공동으로 수행한 연구성과 논문이 8월 1일 미국 텍사스주 댈러스에서 열리는 미국 농공학회 연례 세계학술대회에서 최우수 논문상을 수상한다고 밝혔다.미국 농공학회는 1907년 농업ㆍ식품ㆍ생물 생산시
나명옥 기자   2012-05-14
[농수축산] 갯벌참굴 첫 수출…올해 1백만 달러 수출 전망
농림수산식품부는 지난 2일 홍콩에 갯벌참굴 452㎏(각굴, 3,012달러)을 첫 수출한데 이어, 8일 1,102㎏(7,248달러)을 수출했다고 밝혔다.이번에 수출된 갯벌참굴은 작년 12월 충남 태안군 이원지구에 조성한 갯벌참굴 시범어장(10ha)에서
강봉조 기자   2012-05-14
[식품산업] “콩ㆍ두부 매일 섭취하면 심혈관질환 위험 감소”
한식의 주요 식재료인 콩, 두부를 매일 섭취하면 심혈관질환 발병 및 그로 인한 사망 위험이 감소하는 것으로 나타났다.국민대 백인경 교수팀은 ‘한국인 식사패턴과 만성질환의 관련성 연구’를 통해 이같은 결과가 도출됐다고 14일 밝혔다.백인경 교수팀은 20
나명옥 기자   2012-05-14
[식품산업] ‘오뚜기 가족요리 페스티발’ 성료
오뚜기(대표 이강훈)는 13일 서울랜드에서 ‘제17회 오뚜기 가족요리 페스티벌’을 개최했다.이번 행사는 오뚜기의 에코경영 이념과 사회공헌활동을 접목해 소비자들로부터 호응을 얻었다.오뚜기는 이번 페스티벌에 참가한 가족들의 참가비 전액과 오뚜기의 기부액을
윤영아 기자   2012-05-14
[포토] SPC그룹, ‘내 꿈은 파티쉐’ 대회 열어
SPC그룹(회장 허영인)은 부스러기사랑나눔회와 함께 12일 SPC미래창조원에서 어린이와 청소년들을 초대해 ‘내 꿈은 파티쉐’ 대회를 열었다.이 대회는 전국 지역아동센터 어린이와 청소년들을 대상으로 제과ㆍ제빵 실력을 겨루는 행사이다.이날 10개 팀은 S
윤영아 기자   2012-05-14
[식품산업] 동원F&B, 대표 브랜드 ‘동원’ BI 변경
동원F&B(대표 김해관)는 새 슬로건 ‘The Genuine Promise (진심 어린 약속)’을 선보이고, 이를 나타낼 대표 브랜드 ‘동원’의 BI(Brand Identity)를 변경했다.새 BI의 형태는 하트형으로 큰 변화가 없지만, 블루 계열에서
윤영아 기자   2012-05-14
[신상품] 대상웰라이프, ‘알로에 베라겔 프리미엄’
대상 건강사업부 대상웰라이프는 피부와 장 건강, 면역력 증진을 돕는 ‘알로에 베라겔 프리미엄’을 출시했다.‘알로에 베라겔 프리미엄’은 미국 플로리다산 알로에 베라를 주원료로 했다. 알로에베라에서 얻어진 베라겔은 장 건강 개선 및 면역력 증진 효과가 있
이지현 기자   2012-05-14
[신상품] 풀무원녹즙, ‘힘찬홍삼’
풀무원녹즙(대표 유창하)은 홍삼과 가시오가피, 마카를 한 포에 담은 ‘힘찬홍삼’을 출시했다.‘힘찬홍삼’은 우수농산물관리(GAP) 인증을 받고 풀무원식품안전센터로부터 2단계 점검을 받은 인삼만으로 만든 홍삼을 사용했다.GAP 인증 인삼은 홍삼으로 가공할
이지현 기자   2012-05-14
[식품산업] 샘표식품, 中 베이징대서 ‘한국요리교실’
샘표식품(대표 박진선)은 지난 12일과 13일 양일간 중국 베이징대에서 한국요리교실을 개최했다.베이징대 샤오위안 교수회관에서 총 4번에 걸쳐 열린 이번 행사에는 베이징대 학생 및 관계자 등 200여 명이 참가해 한국음식의 기본이 되는 장을 이용해 다양
이지현 기자   2012-05-14
[식품산업] 롯데칠성, ‘원두스틱커피’ 6월 출시
롯데칠성음료는 ‘칸타타’ 브랜드의 ‘원두스틱커피’를 오는 6월 선보인다.회사측은 “-원두커피가 급성장하고 있는 지금 시대의 소비자들에게 커피믹스는 낡은 개념의 용어인 만큼 언제 어디서나 원두커피를 즐길 수 있다는 의미에서 원두스틱커피의 시대를 선언한다
강봉조 기자   2012-05-14
[식품산업] 나트륨 줄이기 심포지엄 개최
식품의약품안전청은 제11회 식품안전의 날(5.14)을 맞아 14일 오후 1시 30분 서울프레스센터 국제회의장에서 ‘나트륨 줄이기 어디서, 어떻게 할 것인가’를 주제로 학술심포지엄을 개최한다.지난 3월 공식 출범한 ‘나트륨 줄이기 운동본부’와 공동으로
나명옥 기자   2012-05-14

[포토] “떡 하나 주면 안 잡아먹지~”
대상 청정원이 어린이날을 맞아 5일 안성 레이크힐 리조트에서 ‘가족 떡 요리대회’를 가졌다. 가족 단위 참가자들이 청정원 찰떡믹스 제품과 각자 준비해 온 떡 고물과 부재료로 자신만의 창의적인 떡 요리를 만들면서 즐거운 시간을 가졌다.대회 참가 가족 중
강봉조 기자   2012-05-13
[국제] 호주 빅토리아 주정부, “한국에 유제품 수출 확대”
호주 빅토리아 주정부 통상 제조산업부 리차드 달라 리바(Richard Dalla Riva)장관은 11일 한국에 대한 수출 확대를 위해 빅토리아주 유제품 혁신 프로그램(Victorian Dairy Innovation Program)을 운영할 것이라고 밝
나명옥 기자   2012-05-13
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 14일 월요일

 

미국산 소머리 등 부산물, 호텔 고급식당 등에 공급

  

“미국산 쇠고기 위험요인 없어”
日 후쿠시마현 고사리 등 잠정 수입중단
호주 빅토리아 주정부, “한국에 유제품 수출 확대”
식품산업 전문인력 양성 위탁교육기관 공모
기구 및 용기ㆍ포장 공전 신설을 위한 설명회 25일 개최
투썸, 바움쿠헨ㆍ프리미엄 스틱티

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감

‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 선어회 다뤄
‘이금기 대학생 중국요리 경연대회’ 개최
일동후디스, ‘마더하세요’ 캠페인 참여
올가홀푸드, 창업 31주년 기념 행사
동양의 신비로운 약초이야기(1) 감초
“떡 하나 주면 안 잡아먹지~”

 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[기획/핫이슈] 미국산 소머리 등 부산물, 호텔 고급식당 등에 공급
광우병 위험부위로 알려진 소 내장 외에도 소머리, 소족, 소꼬리 등 곰탕용 소부산물이 미국에서 들어와 고급 식당과 호텔을 비롯한 관광음식점 등에 대량으로 유통된 것으로 드러났다.한국관광용품센타를 비롯해 씨제이프레시웨이, 대우인터내셔널, 대한제당, 현
김성훈 기자   2012-05-11
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(1) 감초
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-05-11
[식품산업] “미국산 쇠고기 위험요인 없어”
농림수산식품부는 최근 BSE(광우병)가 발생한 미국산 쇠고기에 대해 현지 조사결과 안전성에는 문제가 없지만, 검역강화 조치는 당분간 유지키로 했다고 11일 밝혔다.농식품부는 지난달 30일부터 12일동안 조사단을 미국에 파견해 금번 BSE 발생상황, 정
나명옥 기자   2012-05-11
[식품산업] 日 후쿠시마현 고사리 등 잠정 수입중단
식품의약품안전청은 일본 후쿠시마현 고사리와 이와테현 오가피에 대해 5월 11일부터 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해서 잠정 수입중단 대상에 포함하기로 한 이후 23번째 추가 수입중단이다.추가
나명옥 기자   2012-05-11
[식품산업] 식품산업 전문인력 양성 위탁교육기관 공모
농림수산식품부와 고용노동부, 한국농수산식품유통공사는 농식품산업의 경쟁력을 제고하고 농어업과 연계한 농식품산업을 선도해 나갈 전문인력의 체계적 양성을 위해 위탁교육기관을 모집한다.금년도 위탁교육은 △전통식품 △한식외식 △기능성식품 △식품제조 △식품기계
이지현 기자   2012-05-11
[외식산업] 투썸, 바움쿠헨ㆍ프리미엄 스틱티
CJ푸드빌이 운영하는 투썸은 독일 전통 디저트 ‘바움쿠헨’과 ‘프리미엄 스틱티’ 5종을 출시했다.‘바움쿠헨’은 케이크를 자르면 통나무의 나이테와 흡사한 황금빛 고리가 겹겹이 보여 ‘나무 케이크’라 이름 붙여졌다. 꼬챙이에 반죽을 얇게 칠해 한겹 한겹
윤영아 기자   2012-05-11
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 선어회 다뤄
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 11일 밤 11시 방송에서 선어회를 다룬다.선어회는 수조에 담아 운송하는 과정이 없어 비용이 저렴하고, 냉장 보관만 하면 되기 때문에 사시사철 즐기기에 편리하다. 살아 있는 생선의
이지현 기자   2012-05-11
[식품산업] ‘이금기 대학생 중국요리 경연대회’ 개최
소스 제조기업 이금기가 ‘2012 이금기 대학생 중국요리 경연대회(2012 LEE KUM KEE Young Chef Chinese Culinary Contest)’를 개최한다.올해로 6회째를 맞는 이 대회는 재능있는 젊은 요리 학도들을 발굴, 육성하기
이지현 기자   2012-05-11
[식품산업] 일동후디스, ‘마더하세요’ 캠페인 참여
일동후디스(대표 이금기)는 10일 보건복지부 대회실에서 저출산 극복을 위해 복지부가 주관하는 ‘기업과 함께하는 마더하세요 캠페인’ 참여 협약식을 가졌다.복지부에서 주관하는 ‘마더하세요(마음을 더하세요+엄마 되세요)’ 캠페인은 저출산을 극복하기 위해 기
윤영아 기자   2012-05-11
[식품산업] 올가홀푸드, 창업 31주년 기념 행사
풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드는 창업 31주년(5월 12일)을 기념해 고객 감사 행사를 실시한다.올가 직영점에서는 11일부터 20일까지 5만원 이상 제품을 구매한 모든 고객에게 ‘올가 감귤 마멀레이드’ 또는 ‘친환경 주방세제’를 증
윤영아 기자   2012-05-11
[행사] 기구 및 용기ㆍ포장 공전 신설을 위한 설명회 25일 개최
식품의약품안전청은 기구 및 용기ㆍ포장 공전 신설과 관련해 기구 및 용기ㆍ포장 제조ㆍ수입업체와 식품위생검사기관을 대상으로 25일 오후 2시 서울지방청에서 민원설명회를 개최한다.이번 설명회는 지난 4월 3일 기구 및 용기ㆍ포장 공전을 별도로 신설하는 내용
이지현 기자   2012-05-11
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품안전의 날 기념식서 임대홍 대상 창업회장 국민훈장 동백장 수훈
식품저널   2012-05-11
[식품산업] 제11회 식품안전의 날 기념식 14일 개최
식품의약품안전청은 ‘365일 안전한 식품, 건강한 미래’를 주제로 제11회 식품안전의 날 기념식을 14일 서울 소공동 소재 서울 웨스틴조선호텔에서 개최한다.기념식은 △정부 포상자 등 시상 △기념사 및 축사 △‘식품안전 비젼 2020’ 상영 △축하 공연
나명옥 기자   2012-05-11
[식품산업] “식품첨가물 산화방지제 섭취 수준 ‘매우 안전’”
식약청, 2011년 섭취 안전성 평가 결과 식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 우리 국민이 식품을 통해 섭취하는 산화방지제 일일섭취량은 일일섭취허용량(ADI)의 최대 0.28%에 불과해 매우 안전한 수준인 것으로 나타났다고 11일 밝혔다.식품의약품안
나명옥 기자   2012-05-11

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