식품저널 Web 2.0 블로그

러시아 입맛 잡은 K-푸드…‘WORLD FOOD MOSCOW’서 100여 건 수출상담

담합 자진신고의 사후관리와 실무상 유의사항

[국감] 담합 규모 15조, 과징금은 10분의 1…식품업계 담합 부추기는 솜방망이 처벌

설탕, 밀가루, 전분당, 돼지고기 시장에서 주요 식품기업들이 올해 저지른 담합 규모가 15조원에 달함에도, ...

“바나나맛우유ㆍ메로나로 멕시코 입맛 잡는다”…빙그레, ‘K-EXPO’ 참가

빙그레는 오는 24일부터 27일까지 멕시코시티 WTC 국제전시컨벤션센터에서 열리는 ‘2026 K-EXPO 멕...

동원그룹, 종합 단백질부터 미래 먹거리까지…‘필요에 답하다’ 새 CF 선보여

동원그룹이 브랜드 슬로건 ‘필요에 답하다’를 잇는 세 번째 기업 광고를 공개했다.이번 광고는 ‘미래가 필요한...

외식 창업부터 푸드테크까지…IFS 프랜차이즈 창업ㆍ산업 박람회 10월 22일 개막

한국프랜차이즈산업협회는 오는 10월 22일부터 24일까지 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 ‘2026 하반기 제6...

정책

식량원-전북 8개 식품연구기관, 농식품기업 애로 해결ㆍ사업화 맞손

내 주변 농축산물 가격정보 한눈에…농식품부-과기부, ‘알뜰하게 장볼지도’ 앱 선봬

K-푸드 모방품 제보 받는다…aT, ‘Real K-Food Catcher’ 캠페인

집배원이 ‘농식품 바우처’ 신청 돕는다…aT-우정사업본부 협약

식품산업

버려지던 종이팩, 자원으로…민ㆍ관 손잡고 재활용 체계 개선

CJ제일제당, K-증류주 세계화 시동…뉴욕서 'jari' 론칭

풀무원푸드앤컬처, ‘인적자원개발 우수기관’ 재인증받아

AI 시대 맞춤형 인재 찾아 나선 CJ제일제당…대규모 채용 컨퍼런스 ‘CJ UNBOUND’ 개최

스무살 ‘롯데 의성마늘햄’, 2030세대와 소통 강화한다

외식산업

삼성웰스토리, 공식 유튜브 구독자 10만 돌파 ‘실버버튼’ 받는다

농수축산

농협, 국산 염소고기 대중화 나서…‘농협염소’ 론칭

“폼ㆍ각ㆍ띵ㆍ찐으로 K-수산물 매력 알린다”…해수부, 제로베이스원 홍보영상 공개

동원산업, 부산시·대형선망수협과 ‘K-수산물’ 소비 촉진 나서

구곡, 햅쌀로 둔갑 판매 막는다…농관원, 부정유통 특별단속

농진청, 우수 품종 소비 촉진 앞장…‘한 달, 한 품종-동행 밥상’ 운영

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식약처, 인도네시아와 할랄 인증 협력 MOU…K-푸드 공적 인증체계 구축 속도

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

피플 & 오피니언

완제품만 보면 놓친다 - 복합원료 사양서와 식품접촉재료 적합성선언을 다시 확인해야 하는 이유

하람과 의심스러운 것들 - 돼지고기도 술도 안 들어갔는데 왜 반려됐을까?

호주에서 건강관리와 지속가능성을 중시하는 소비 트렌드가 확산되면서, 원료 자체의 기능성이나 식품 부산물을 활용한 ‘4세대 음료’가 새로운 기능성 음료 트렌드로 주...

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[동향] 호주 기능성 음료 시장

· [동향] 영국 인스턴트 면류 시장

· [동향] 미국 기능성 음료 시장

· [동향] 일본 버거 프랜차이즈 시장

알림

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

[자료] The Alchemy of Rice: 국산 쌀의 재발견 - 식재료에서 기능성 소재로 세미나

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CJ제일제당, K-증류주 세계화 시동…뉴욕서 'jari' 론칭

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2026-9-22

CJ제일제당이 미국 뉴욕에서 프리미엄 K-증류주 브랜드 ‘jari’를 공...

고소애 가수분해물, ‘근력 유지’ 기능성 원료 인정받아

버려지던 종이팩, 자원으로…민ㆍ관 손잡고 재활용 체계 개선

아워홈 ‘매직소바’, ‘시알 파리 2026’ 혁신제품 ‘그랑프리’ 선정

아워홈의 ‘매직소바(Magic Soba)’가 세계 최대 규모 국제식품박람회 ‘시알 파리 2026(SIAL P...

풀무원(대표 이우봉)은 공식몰 ‘#풀무원’에 생성형 엔진 최적화(GEO, Generative Engine O...

식량원-전북 8개 식품연구기관, 농식품기업 애로 해결ㆍ사업화 맞손

농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 21일 전북 완주 본원에서 전북도 지역식품연구기관 협의회 소속 8개...

산란일이 다른 식용란, 합포장해 판매해도 되나?

인간의 건강에 직접적인 영향을 미치는 식품산업은 엄격한 안전 규정이 적용돼 다른 산업에 비해 본질적으로 리스...

정책

식량원-전북 8개 식품연구기관, 농식품기업 애로 해결ㆍ사업화 맞손

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식품산업

풀무원푸드앤컬처, ‘인적자원개발 우수기관’ 재인증받아

AI 시대 맞춤형 인재 찾아 나선 CJ제일제당…대규모 채용 컨퍼런스 ‘CJ UNBOUND’ 개최

스무살 ‘롯데 의성마늘햄’, 2030세대와 소통 강화한다

中 ‘유황 훈증 죽순’ 논란…식약처 “농산물 형태 국내 수입 없어”

풀무원, 사내 아이디어로 미래 먹거리 발굴

외식산업

나명석 프랜차이즈협회장 “가맹점주단체 협의요청권, 분쟁 상시화 우려…전면 보완 촉구”

농수축산

동원산업, 부산시·대형선망수협과 ‘K-수산물’ 소비 촉진 나서

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농진청, 우수 품종 소비 촉진 앞장…‘한 달, 한 품종-동행 밥상’ 운영

서울고법, 산란계협회 ‘계란 담합’ 처분 집행정지

농지법, 관행적ㆍ경미한 위반 정상화…투기 등 중대 위반은 엄정 조치

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식약처, 인도네시아와 할랄 인증 협력 MOU…K-푸드 공적 인증체계 구축 속도

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

피플 & 오피니언

완제품만 보면 놓친다 - 복합원료 사양서와 식품접촉재료 적합성선언을 다시 확인해야 하는 이유

하람과 의심스러운 것들 - 돼지고기도 술도 안 들어갔는데 왜 반려됐을까?

영국의 인스턴트 면류 수요는 최근 수년간 전반적으로 증가하고 있다.세계 인스턴트 면류 협회(World Instant Noodles Association)에 따르면...

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[동향] 영국 인스턴트 면류 시장

· [동향] 미국 기능성 음료 시장

· [동향] 일본 버거 프랜차이즈 시장

· [동향] 중국 맥주 시장

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[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

[자료] The Alchemy of Rice: 국산 쌀의 재발견 - 식재료에서 기능성 소재로 세미나

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2026-9-21

식품의약품안전처는 연내 고기 성분 함유 라면이 첫 중국 수출길에 오를 수...

농지법, 관행적ㆍ경미한 위반 정상화…투기 등 중대 위반은 엄정 조치

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거래규모 상관없이 누구나…농수산물 온라인도매시장 판매자 문턱 낮췄다

농수산물 온라인도매시장 판매자 가입 시 적용되던 ‘전년도 거래규모 10억 원 이상’ 기준이 오는 10월 1일...

CJ웰케어, 서흥헬스케어와 글로벌 건강기능식품 시장 공략 협력

CJ웰케어는 18일 서흥헬스케어와 글로벌 사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약에 따라 양...

농진청 32개 누리집 정보를 한곳에…‘지능형 통합검색 서비스’ 개시

농촌진흥청이 본청과 소속ㆍ산하기관 32개 누리집에 흩어져 있던 농업ㆍ행정정보를 한곳에서 쉽고 빠르게 찾을 수...

中 ‘유황 훈증 죽순’ 논란…식약처 “농산물 형태 국내 수입 없어”

중국에서 유황으로 훈증 처리한 죽순이 생산돼 논란이 일고 있는 가운데, 국내에 농산물 형태 죽순이 수입된 사...

정책

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농진청 32개 누리집 정보를 한곳에…‘지능형 통합검색 서비스’ 개시

식약처, 인도네시아와 할랄 인증 협력 MOU…K-푸드 공적 인증체계 구축 속도

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

식품산업

하이트진로 ‘테라’, 5년 연속 글로벌 ‘NON-GMO’ 인증받아

hy 제로 발효유 ‘야쿠르트XO’, 4000만 개 판매 돌파

롯데칠성 “저탄소 제품 12개…업계 최다 인증받아”

“잘 부탁드립니다~”…샘표, 유쾌한 노랫말로 '연두링' 매력 전한다

빙그레, ‘사업주 직업능력개발훈련 경진대회’서 대상

외식산업

CJ프레시웨이, 외식 식자재 브랜드 ‘프레시원’ 새단장

농수축산

서울고법, 산란계협회 ‘계란 담합’ 처분 집행정지

농지법, 관행적ㆍ경미한 위반 정상화…투기 등 중대 위반은 엄정 조치

한우, 카타르 수출길 열려…내달 초 100kg 첫 선적

거래규모 상관없이 누구나…농수산물 온라인도매시장 판매자 문턱 낮췄다

주요국 쇠고기 등급제ㆍ자동화 기술 동향 한눈에… 축평원, 해외 동향 보고서 발간

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식약처, 인도네시아와 할랄 인증 협력 MOU…K-푸드 공적 인증체계 구축 속도

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

피플 & 오피니언

하람과 의심스러운 것들 - 돼지고기도 술도 안 들어갔는데 왜 반려됐을까?

최근 기능성 음료 시장이 단순한 수분 보충을 넘어 다양한 건강상의 기능을 제공하는 방향으로 빠르게 확대되고 있다. 단백질, 식이섬유, 크레아틴, 비타민, 카페인,...

[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)

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[동향] 미국 기능성 음료 시장

· [동향] 일본 버거 프랜차이즈 시장

· [동향] 중국 맥주 시장

· [동향] 일본 젤리 시장

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[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

[자료] The Alchemy of Rice: 국산 쌀의 재발견 - 식재료에서 기능성 소재로 세미나

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포항에 국내 첫 ‘식품로봇 연구지원센터’ 가동

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[뉴스레터]식품진흥원, 카자흐스탄 식품클러스터 조성에 힘 보태 (0)	2026.09.16

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2026-9-18

포항에 국내 1호 푸드테크 거점 시설인 ‘식품로봇 분야 푸드테크 연구지원...

소상공인 5개 단체, ‘민간상생협의체’ 가동…배달앱 문제 직접 푼다

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

식품연, LG생활건강 ‘패밀리기업’ 지정…건강수명 연장 소재 개발 협력

한국식품연구원과 LG생활건강이 고부가가치 건강기능식품과 건강수명 연장 관련 소재 개발에 힘을 모은다.이를 위...

오뚜기 ‘카레ㆍ케챂ㆍ마요네스’, 대구 명물 ‘삼송빵집’과 만났다

오뚜기가 대구 대표 로컬 베이커리 브랜드 ‘삼송빵집’과 손잡고 자사 카레·케챂·마요네스를 활용한 협업 메뉴 ...

파스쿠찌에서 ‘여주 쌀ㆍ고구마’ 음료ㆍ아이스크림 맛본다

상미당홀딩스의 이탈리아 정통 카페 브랜드 파스쿠찌가 여주시와 여주 농산물 활용 메뉴 개발 및 홍보 협력을 위...

풀무원, 사내 아이디어로 미래 먹거리 발굴

풀무원(대표 이우봉)은 17일 수서 본사에서 사내 벤처 프로그램 'P:Cell 2기' 최종 발표 평가회(피칭...

정책

식약처 “GMO 표시는 ‘안전성’ 아닌 ‘원료 정보’ 제공용”

포항에 국내 첫 ‘식품로봇 연구지원센터’ 가동

농식품 민원, AI가 분석 답변한다

농어촌 ESG 실천 우수 기업·기관 찾는다

K-소스 수출 확대하려면…“시장 맞춤형 제품 개발·사업화 지원 이뤄져야”

식품산업

hy 제로 발효유 ‘야쿠르트XO’, 4000만 개 판매 돌파

롯데칠성 “저탄소 제품 12개…업계 최다 인증받아”

“잘 부탁드립니다~”…샘표, 유쾌한 노랫말로 '연두링' 매력 전한다

빙그레, ‘사업주 직업능력개발훈련 경진대회’서 대상

식물성 식재료로 건강간식을…풀무원, 임직원 대상 아이디어 발굴

외식산업

BBQ, 멕시코 진출 한 달 만에 2호점 오픈

농수축산

주요국 쇠고기 등급제ㆍ자동화 기술 동향 한눈에… 축평원, 해외 동향 보고서 발간

송옥주 의원, 방역 우수농장 인증 ‘가축전염병 예방법’ 개정안 발의

인천 강화 소 농장서 구제역…방역관리 강화

기능성분 풍부한 참깨ㆍ들깨 신품종으로 K-기름 글로벌 경쟁력 강화

농식품부, 10월부터 ‘가축전염병 특별방역기간’ 운영…고위험 농장·지역 집중 관리

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국세청, ‘밥상·소비재 물가 불안 조장’ 41개사 세무조사…탈루 규모 1조 달해

K-푸드, B2C 넘어 북미 B2B 시장 본격 공략

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친처소비연구(勤策消费研究)가 발표한 ‘2026년 중국 맥주산업 보고서’에 따르면, 중국 맥주시장은 앞으로도 완만한 성장세를 이어갈 전망이다. 시장 규모는 2029...

[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)

[화담산책] 떡잎부터 알아본다?

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[동향] 중국 맥주 시장

· [동향] 일본 젤리 시장

· [동향] 인도네시아 면류 시장

· [동향] 미국 제과류 시장

알림

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[자료] The Alchemy of Rice: 국산 쌀의 재발견 - 식재료에서 기능성 소재로 세미나

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K-라면, 비관세장벽 넘는다…식약처 제안 ‘건조대파’ 농약 기준, 국제 기준 채택

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[뉴스레터]CJ제일제당, K-증류주 세계화 시동…뉴욕서 'jari' 론칭 (0)	2026.09.22
[뉴스레터]식약처, 식품업계와 협력…연내 '고기 성분 라면' 첫 中 수출 추진 (0)	2026.09.22
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[뉴스레터]식품진흥원, 카자흐스탄 식품클러스터 조성에 힘 보태 (0)	2026.09.16
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2026-9-17

식품의약품안전처가 제안한 건조대파의 농약 잔류허용기준이 국제 기준으로 채...

HACCP과 헷갈리던 건강기능식품ㆍGMP 도안 바뀐다

제약사 명칭 상표권 양도관련 과대광고 문제점

건강기능식품인 줄 알았는데...건강기능식‘풍’, 마크도 가짜

중국에서 만든 가짜 건강기능식품과 화장품 등을 국내로 불법 반입해 온라인 오픈마켓에서 정품인 것처럼 유통한 ...

롯데칠성 “저탄소 제품 12개…업계 최다 인증받아”

롯데칠성음료가 재생원료 도입 확대와 공정 혁신을 바탕으로 업계 최다 '저탄소 제품' 인증을 획득하며 지속 가...

hy 제로 발효유 ‘야쿠르트XO’, 4000만 개 판매 돌파

hy는 지난해 5월 1일 출시한 제로 발효유 ‘야쿠르트XO(야쿠르트엑소)’ 누적 판매량이 4000만 개를 돌...

K-소스 수출 확대하려면…“시장 맞춤형 제품 개발·사업화 지원 이뤄져야”

K-소스 수출을 확대하려면 국가별 맞춤형 제품 개발부터 인증·홍보·판로 개척까지 연계된 종합적 사업화 지원이...

정책

K-소스 수출 확대하려면…“시장 맞춤형 제품 개발·사업화 지원 이뤄져야”

K-라면, 비관세장벽 넘는다…식약처 제안 ‘건조대파’ 농약 기준, 국제 기준 채택

축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 48명 공개 채용

식품진흥원, 카자흐스탄 식품클러스터 조성에 힘 보태

세계김치연구소-식량과학원, 미래식품 산업 육성 협약

식품산업

빙그레, ‘사업주 직업능력개발훈련 경진대회’서 대상

식물성 식재료로 건강간식을…풀무원, 임직원 대상 아이디어 발굴

김도영 제주개발공사 사장 취임…최우선 과제는 ‘제주삼다수 경쟁력 강화’

BGF리테일, 부산에 업계 최대 규모 물류센터 준공

현대그린푸드, 카자흐스탄에 K푸드 생산 기지 구축

외식산업

“배달의민족 주인이 미국으로?…22조 플랫폼 지각변동 속 자영업자는 배제, 동반성장 이뤄야”

농수축산

송옥주 의원, 방역 우수농장 인증 ‘가축전염병 예방법’ 개정안 발의

인천 강화 소 농장서 구제역…방역관리 강화

기능성분 풍부한 참깨ㆍ들깨 신품종으로 K-기름 글로벌 경쟁력 강화

농식품부, 10월부터 ‘가축전염병 특별방역기간’ 운영…고위험 농장·지역 집중 관리

태백에 320만 마리 사육 규모 스마트 산란계 단지 조성

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국세청, ‘밥상·소비재 물가 불안 조장’ 41개사 세무조사…탈루 규모 1조 달해

시·청각 장애인, 식품표시 확인 쉬워진다

식품산업협회-에너지공단, 식품기업 글로벌 환경 규제ㆍESG 요구 대응 지원

농진원, ‘범부처 기술설명회’서 농식품 특허기술 소개

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할랄, 허용에도 급이 있다 - 같은 새우인데 왜 누구는 먹고 누구는 피할까?

[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)

[화담산책] 떡잎부터 알아본다?

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[동향] 인도네시아 면류 시장

인도네시아는 중국에 이어 세계 2위의 인스턴트 면류 소비국으로, 2025년 기준 연간 145억4000만 식을 소비하는 등 세계적인 인스턴트 면류 소비시장을 형성하...

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알림

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

[자료] The Alchemy of Rice: 국산 쌀의 재발견 - 식재료에서 기능성 소재로 세미나

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