식품저널 Web 2.0 블로그

‘그린바이오식품’ 보고 만지고 맛본다…식품진흥원 푸드위크서 기획전

식품산업

식품진흥원, 11월 3일 ‘국가식품클러스터 일자리 채용 한마당’

식품산업협회 “GMO 바로 알린다”…식품영양과학회서 소통전략 세션 개최

“칼·불 없이 완성한 한국 집밥”…샘표, 이주배경 청소년 대상 쿠킹클래스

“복을 싸먹는 한국의 김”…동원F&B, 서경덕 교수와 세계에 ‘K-김 문화’ 알린다

외식산업

빕스, 청량리점 오픈…스테이크·프레시 테이블 결합 ‘그릴 다이닝’ 선봬

농수축산

K-샤인머스캣, ‘뚜레쥬르’ 손잡고 미국 소비자 만난다

전남광주 한우, 중동시장 진출 기반 마련

국산 밀ㆍ콩 소비 저변 넓힌다…농식품부, 단체급식소서 ‘국산 밀ㆍ콩 DAY’ 캠페인

송옥주 의원 “농산물 안전성 검사, 소비자 중심 재설계해야”

“덜 먹고, 혼자 먹고, 더 건강하게…” 2027년 식생활 트렌드 ‘감식사회(減食社會)ʼ

많이 본 기사

“푸드테크ㆍ푸드밸리로 미래 식품산업 생태계 구축해야”

3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라

참치 메틸수은부터 해조류 중금속까지…식약처, 국제 식품안전 기준 논의 이끌어

피플 & 오피니언

삼양사, 식품그룹장 정지석ㆍ식품BU장 양철호

식당은 왜 ‘진짜 물성’을 회복해야 하는가

한국농촌경제연구원 17대 원장에 박준기 선임연구위원

[미디어&식품] 샘표식품, 지주사 샘표 흡수합병…박진선 회장 지배력 강화

Foodinfo bank

샘표식품, 지주사 샘표 흡수합병…박진선 회장 지배력 강화샘표식품은 10월 30일 이사회를 열고 지주회사 샘표를 흡수합병해 사업회사 중심의 단일 상장체제로 전환하기...

· [동향] 호주 김 시장

· [동향] 독일 이너뷰티 시장

· [동향] 일본 동결건조식품 시장

알림

[식품저널 11월호] 알부민 다음 타자는 마그네슘일까 | 음료로 옮겨간 디저트 트렌드

[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단｜2026년 상반기 식품제조업 동향

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

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“덜 먹고, 혼자 먹고, 더 건강하게…” 2027년 식생활 트렌드 ‘감식사회(減食社會)ʼ

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[뉴스레터]CJ제일제당 “서른살 ‘햇반’, 2028년 ‘연매출 1조5000억 브랜드로 도약” (0)	2026.10.28

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2026-10-30

인구 구조 변화와 1인 가구 증가, 건강과 아름다움을 추구하는 웰니스 생...

윤영아 기자

대상, 식품영양과학회서 ‘알룰로스’ 시장 동향부터 대사 건강 관련 연구성과 공유

[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강

중국·일본·아세안 규제 장벽 넘는다…aT, 농식품 수출기업 맞춤형 전략 공유

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 10월 29일 농식품 수출업체 및 유관기관 관계자 120...

식품산업협회 “GMO 바로 알린다”…식품영양과학회서 소통전략 세션 개최

한국식품산업협회(회장 박진선)는 10월 28~30일 제주국제컨벤션센터에서 열린 ‘2026년 한국식품영양과학회...

파리바게뜨, 필리핀 공항 상권 확대…NAIA 제2터미널점 오픈

파리바게뜨가 필리핀 수도 마닐라의 니노이 아키노 국제공항(NAIA) 제2터미널에 신규 매장을 열고 공항 이용...

‘과일 찹쌀떡ㆍ샌드위치’ 배달음식점ㆍ무인카페 4000여 곳 위생 점검

식품의약품안전처(처장 오유경)가 2027학년도 대학수학능력시험을 앞두고 수험생 선물과 간식으로 인기를 끌고 ...

정책

중국·일본·아세안 규제 장벽 넘는다…aT, 농식품 수출기업 맞춤형 전략 공유

식품안전정보원, 식품영양과학회 학술대회서 ‘미래 식품안전·영양 관리’ 세션 개최

“푸드테크ㆍ푸드밸리로 미래 식품산업 생태계 구축해야”

해썹인증원, 카타르 보건부와 맞손…K-푸드 중동 수출 확대

식품산업

“덜 먹고, 혼자 먹고, 더 건강하게…” 2027년 식생활 트렌드 ‘감식사회(減食社會)ʼ

샘표, 영조가 찾던 맛 재현 ‘토장ㆍ조선고추장’ 알린다

11년만에 깨어난 ‘캪틴큐’ 한정판 하루만에 완판…롯데칠성, 후속작 선보여

국내 1호 ‘수산식품수출단지’ 목포에 준공

쌀가공식품협회, 日 슈퍼마켓 트레이드쇼 참가기업 모집

외식산업

할리스, 개인정보 유출 사과…“재발 방지ㆍ피해 최소화 최선”

농수축산

전남광주 한우, 중동시장 진출 기반 마련

국산 밀ㆍ콩 소비 저변 넓힌다…농식품부, 단체급식소서 ‘국산 밀ㆍ콩 DAY’ 캠페인

송옥주 의원 “농산물 안전성 검사, 소비자 중심 재설계해야”

국산 신품종 포도 ‘글로리스타’, 中 첫 수출…품종 다변화 물꼬

많이 본 기사

감미료 쓴 저당 식품, 2028년부터 ‘혈당 기능성’ 표시 못한다

CJ제일제당 “서른살 ‘햇반’, 2028년 ‘연매출 1조5000억 브랜드로 도약”

3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라

식품안전정보원, 28일 식품영양과학회 학술대회서 ‘Codex와 K-Food’ 세션 개최

피플 & 오피니언

한국농촌경제연구원 17대 원장에 박준기 선임연구위원

[화담산책] 여치와 함께한 여름

한 눈에 보는 주요 식품정책(2026년 10월)

Foodinfo bank

친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 개정 공포(농식품부)10월 27일 개정 공포, 2027년 4월 28일부터 시행친환경농업 또는 친환경어업...

· [동향] 인도 즉석식품 시장

· [동향] 베트남 프랜차이즈 음료 시장

· [동향] 인도 기능성 음료 시장

알림

[식품저널 11월호] 알부민 다음 타자는 마그네슘일까 | 음료로 옮겨간 디저트 트렌드

[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단｜2026년 상반기 식품제조업 동향

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

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국가식품클러스터 입주기업 매일식품, CJ제일제당과 손잡고 B2B용 복합 소재 2종 개발

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[뉴스레터]3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라 (0)	2026.10.28
[뉴스레터]‘시알 파리’ 매료시킨 K-푸드, 9500만 달러 규모 수출상담 (0)	2026.10.28
[뉴스레터]CJ제일제당 “서른살 ‘햇반’, 2028년 ‘연매출 1조5000억 브랜드로 도약” (0)	2026.10.28

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2026-10-29

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 국가식품클러스터 입주기업인 매...

강대일 기자

[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강

식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난 19일부터 23일까지 이집트 카이로에서 열린 제19차 국제식품규격위원회...

식약처, ‘식품첨가물 향료 바로 알기’ 발간

식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘식품첨가물 향료 바로 알기: 자주 묻는 질의ㆍ응답집’을 펴냈다.식약처에 따...

단국대 이영승 교수, 제35회 오뚜기 함태호 학술상 수상

오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 28일 제주국제컨벤션센터에서 한국식품영양과학회(회장 박성수)와 함께 제35...

2027년 미국 식품시장 전망

최근 미국 식품산업 전문 매체 푸드 인스티튜트(The Food Institute)는 2027년 주목할 주요 식품 트렌드와 소비자 수요를 전망했다...

정책

해썹인증원, 카타르 보건부와 맞손…K-푸드 중동 수출 확대

감미료 쓴 저당 식품, 2028년부터 ‘혈당 기능성’ 표시 못한다

내년 산단 근로자 ‘천원의 아침밥’ 90만 식 지원

‘AI 워싱’ 막는다…공정위, AI 관련 표시ㆍ광고 가이드라인 마련

식품산업

3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라

“올겨울 호빵 몇 개?”…공명이 전하는 일상 속 ‘삼립호빵’ 매력

롯데웰푸드, 1형당뇨 환우ㆍ가족 모임에 무설탕 디저트 나눠

상미당홀딩스, 북미 유통 공룡 GGG와 글로벌 시장 공략 속도

한우ㆍ수산물ㆍ김장재료까지 최대 50% 할인…10월 29일~11월 15일 코리아 그랜드 페스티벌

외식산업

CJ프레시웨이 “농협안심한우 활용 키즈 식자재 시장서 경쟁력 높인다”

농수축산

송옥주 의원 “농산물 안전성 검사, 소비자 중심 재설계해야”

국산 신품종 포도 ‘글로리스타’, 中 첫 수출…품종 다변화 물꼬

‘2026 국제종자박람회’, 86억 규모 수출계약…역대 최대

겨울철 과수 동해 예방…전용 흰색 수성페인트 보급 확대

많이 본 기사

식품안전관리, ‘검사’에서 ‘예측ㆍ예방’으로…“데이터ㆍAI는 전문가 판단 돕는 도구”

간 건강 관련 주의사항 포함 기능성 원료, 혼합 사용 막는다

감미료 쓴 저당 식품, 2028년부터 ‘혈당 기능성’ 표시 못한다

법정기념일 지정 첫 ‘한식의 날’ 기념식…샘표ㆍ선재 스님 등 장관 표창

피플 & 오피니언

[화담산책] 여치와 함께한 여름

설탕세(Sugar tax), 국민 건강인가? 새로운 세금의 명분인가?

Foodinfo bank

[동향] 인도 기능성 음료 시장

IMARC Group에 따르면, 인도의 기능성 음료 시장은 2020년 41억4000만 달러에서 2025년 69억 달러로 5년 새 약 67% 커졌고, 2026년에는...

· 2027년 미국 식품시장 전망

· [동향] UAE 식품제조업

· [동향] 베트남 소스·조미료 시장

알림

[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단｜2026년 상반기 식품제조업 동향

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

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3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라

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[뉴스레터]3분기 가격 상승률 최고 생필품 ‘간장’…전년 동기보다 11.1% 올라 (0)	2026.10.28
[뉴스레터]‘시알 파리’ 매료시킨 K-푸드, 9500만 달러 규모 수출상담 (0)	2026.10.28
[뉴스레터]CJ제일제당 “서른살 ‘햇반’, 2028년 ‘연매출 1조5000억 브랜드로 도약” (0)	2026.10.28

전체

식품저널뉴스

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식품저널TV

2026-10-28

올 3분기 전년 동기와 비교해 가격 상승률이 가장 컸던 생활필수품은 간장...

이지현 기자

한우ㆍ수산물ㆍ김장재료까지 최대 50% 할인…10월 29일~11월 15일 코리아 그랜드 페스티벌

[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강

상미당홀딩스, 북미 유통 공룡 GGG와 글로벌 시장 공략 속도

상미당홀딩스 허진수 부회장이 글로벌 식품 수입ㆍ유통사 ‘겔러트 글로벌 그룹(GGG, Gellert Globa...

‘2026 국제종자박람회’, 86억 규모 수출계약…역대 최대

‘2026 국제종자박람회’가 599만 달러(약 86억 원)에 달하는 역대 최대 규모의 수출계약(예상) 성과를...

전주 미식관광, ‘맛의 도시’ 넘어 글로벌 관광 경쟁력 키운다

전주의 대표 음식과 전통문화, 전통시장 및 원도심 상권을 연계해 체류형 관광을 활성화하기 위해서는 전주 음식...

유명 다이어트 유산균 제품과 직무발명보상금

안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 정영훈 변호사/변리사입니다. 오늘은 필자가 수행한 ‘직무발명보상...

정책

감미료 쓴 저당 식품, 2028년부터 ‘혈당 기능성’ 표시 못한다

내년 산단 근로자 ‘천원의 아침밥’ 90만 식 지원

‘AI 워싱’ 막는다…공정위, AI 관련 표시ㆍ광고 가이드라인 마련

온라인몰, 입점업체에 원산지 표시제 알려야…위반 시 과태료 최대 400만원

식품안전정보원, 22일 해외 동물복지 규제 동향·인니 식품안전체계 공유

식품산업

“제복근무자에 감사와 응원을”…서울우유, 보훈부와 협업 케이크 선봬

살아있는 식중독균, 24시간 걸리던 검사 3시간 만에

식품진흥원, 11월 4일 국가식품클러스터 콘퍼런스ㆍ고령친화식품산업 심포지엄

AI 기술 악용 부당광고, 식품에 집중

한식의 과거ㆍ현재ㆍ미래 한자리에…첫 ‘한식대축제’, 7만5000명 발길 모아

외식산업

한국맥도날드, 본사 태평로 부영태평빌딩으로 확장 이전

농수축산

‘2026 국제종자박람회’, 86억 규모 수출계약…역대 최대

겨울철 과수 동해 예방…전용 흰색 수성페인트 보급 확대

농경연 “농산물 가격 변동 줄이려면, 도매시장 ‘예약거래’ 도입해야”

최대 63% 할인…농식품부, 한우의 날 기념 ‘소프라이즈 한우세일’

‘친환경농어업법’ 현장 중심 개정…발전위 신설ㆍ지원센터 지정ㆍ허위광고 제재 규정 마련

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식품안전관리, ‘검사’에서 ‘예측ㆍ예방’으로…“데이터ㆍAI는 전문가 판단 돕는 도구”

간 건강 관련 주의사항 포함 기능성 원료, 혼합 사용 막는다

‘AI 워싱’ 막는다…공정위, AI 관련 표시ㆍ광고 가이드라인 마련

‘푸드위크 코리아’ 11월 4일 개막…식품산업 혁신의 해답, ‘협업’에서 찾는다

피플 & 오피니언

[화담산책] 여치와 함께한 여름

설탕세(Sugar tax), 국민 건강인가? 새로운 세금의 명분인가?

Foodinfo bank

[동향] 베트남 소스·조미료 시장

유로모니터에 따르면, 2025년 베트남 소스·조미료 시장 규모는 약 16억6400만 달러로 전년보다 4.7% 증가했다. 2026~2030년에는 명목 기준 연평균 ...

· [동향] 호주 냉동식품ㆍ간편식 시장

· [미디어&식품] 메가커피 가맹점주, ...

· [미디어&식품] CJ제일제당, 21일...

알림

[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단｜2026년 상반기 식품제조업 동향

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

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‘시알 파리’ 매료시킨 K-푸드, 9500만 달러 규모 수출상담

'식품저널 뉴스레터- 모닝커피' 카테고리의 다른 글

[뉴스레터]“덜 먹고, 혼자 먹고, 더 건강하게…” 2027년 식생활 트렌드 ‘감식사회(減食社會)ʼ (0)	2026.10.30
[뉴스레터]국가식품클러스터 입주기업 매일식품, CJ제일제당과 손잡고 B2B용 복합 소재 2종 개발 (0)	2026.10.29
[뉴스레터]‘시알 파리’ 매료시킨 K-푸드, 9500만 달러 규모 수출상담 (0)	2026.10.28
[뉴스레터]CJ제일제당 “서른살 ‘햇반’, 2028년 ‘연매출 1조5000억 브랜드로 도약” (0)	2026.10.28
[뉴스레터]‘K-글루텐프리, 쌀로 여는 새로운 시장’ 세미나 26일 (0)	2026.10.23

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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2026-10-27

K-푸드가 미식의 본고장 유럽에서 역대급 수출상담 성과를 올리며 글로벌 ...

강대일 기자

대상, 일본서 ‘냉·온음용 홍초’로 소비 기회 넓힌다

[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강

식품산업협회, ‘한국인 맞춤형 영양연구’ 가톨릭대 송윤주 교수에 ‘학술상’

한국식품산업협회(회장 박진선)는 23일 서울 드래곤시티 호텔에서 열린 ‘2026년 한국영양학회 추계 국제학술...

한식의 과거ㆍ현재ㆍ미래 한자리에…첫 ‘한식대축제’, 7만5000명 발길 모아

올해 처음 열린 ‘한식대축제’가 7만5000명의 발길을 모으며 성황리에 마무리됐다.농림축산식품부는 지난 23...

아세안은 하나의 식품시장이 아니다

(법령 상태 기준일: 2026년 10월 23일)2026년 아세안 주요국의 식품규제 일정은 각국 정부의 개별 ...

식품진흥원, 11월 4일 국가식품클러스터 콘퍼런스ㆍ고령친화식품산업 심포지엄

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 오는 11월 4일 서울 코엑스 컨퍼런스룸 307호에서 ‘제16회 ...

정책

감미료 쓴 저당 식품, 2028년부터 ‘혈당 기능성’ 표시 못한다

내년 산단 근로자 ‘천원의 아침밥’ 90만 식 지원

‘AI 워싱’ 막는다…공정위, AI 관련 표시ㆍ광고 가이드라인 마련

온라인몰, 입점업체에 원산지 표시제 알려야…위반 시 과태료 최대 400만원

식품안전정보원, 22일 해외 동물복지 규제 동향·인니 식품안전체계 공유

식품산업

aT, 시니어 전문성 활용 이주배경 가정 한식교육

쌀가공식품협회, ‘2026년 K-글루텐프리, 쌀로 여는 새로운 시장 세미나’ 개최

하림산업, 부동산ㆍ식품 사업 나눈다…‘하림식품’ 신설

식품산업협회, ‘한국인 맞춤형 영양연구’ 가톨릭대 송윤주 교수에 ‘학술상’

비전바이오켐-랄러먼드, 신규 배양 배지 포트폴리오 구축 및 차세대 배양 및 발효 솔루션 선보여

외식산업

버거킹, 제품 개발ㆍ혁신 공간 ‘플레임랩’ 연다

농수축산

최대 63% 할인…농식품부, 한우의 날 기념 ‘소프라이즈 한우세일’

‘친환경농어업법’ 현장 중심 개정…발전위 신설ㆍ지원센터 지정ㆍ허위광고 제재 규정 마련

“농촌과 도시 잇는다”…농식품부, 직거래 페스타 개최

‘고선원’ 등 7개소, 농업ㆍ농촌형 예비사회적기업 지정

“다양성이 생존이다”…농진청, 농업인의 날 기념 특강 마련

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식품안전관리, ‘검사’에서 ‘예측ㆍ예방’으로…“데이터ㆍAI는 전문가 판단 돕는 도구”

간 건강 관련 주의사항 포함 기능성 원료, 혼합 사용 막는다

온라인몰, 입점업체에 원산지 표시제 알려야…위반 시 과태료 최대 400만원

‘AI 워싱’ 막는다…공정위, AI 관련 표시ㆍ광고 가이드라인 마련

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설탕세(Sugar tax), 국민 건강인가? 새로운 세금의 명분인가?

[인사] 신세계푸드

서울우유, 이상헌 제28대 비상임감사 선임

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[동향] 베트남 소스·조미료 시장

유로모니터에 따르면, 2025년 베트남 소스·조미료 시장 규모는 약 16억6400만 달러로 전년보다 4.7% 증가했다. 2026~2030년에는 명목 기준 연평균 ...

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[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단｜2026년 상반기 식품제조업 동향

[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다｜건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다

[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다｜외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장

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