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2026-10-15
공정위, 1조4000억대 밀가루 부산물 가격담합 심의
 
공정거래위원회가 1조4000억원대 밀가루 부산물 가격담합 사건에 대한 심...
 
이지현 기자
 
빙그레, ‘SIAL Paris 2026' 참가…‘바나나맛우유’ 유럽 시장에 첫 선
 
알부민 다음 타자는 마그네슘일까
 
 
삼양사, 결정형 식이섬유 ‘케스토스’ 日 시장 첫 선
 
삼양사(대표 최낙현)는 14일부터 16일까지 일본 도쿄에서 열리는 식품전시회 ‘Health Ingredien...
 
 
서울우유, 10살 ‘까요까요’ 누적 판매량 1700만 개 넘어서
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 출시 10주년을 맞은 어린이 치즈 ‘까요까요’의 올 8월 기준 누적 판매량...
 
 
‘발효, K-푸드의 미래’…전주국제발효식품엑스포 22일 개막
 
전북특별자치도와 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미)이 오는 22일 개막하는 ‘제24회 전주국제발효식품엑스포...
 
 
사진으로 해외직구 위해식품 판별…‘해외직구 식품 올바로’ 웹앱, 국민이 써보고 완성도 높인다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)가 인공지능(AI) 기반의 ‘해외직구 식품 올바로’ 웹앱 정식 출시를 앞두고 오...
 
 
정책
 
 
 
사진으로 해외직구 위해식품 판별…‘해외직구 식품 올바로’ 웹앱, 국민이 써보고 완성도 높인다
 
공정위, 1조4000억대 밀가루 부산물 가격담합 심의
 
농진원, 대구국제식품산업전서 농식품 벤처기업 판로 확대 지원
 
축평원 “맞춤형 AI 업무 기준으로 축산 스마트 행정 속도”
 
농경연 “옥수수 수입 의존도 90% 넘어…공급망 불안이 밥상 물가 위협”
 
 
식품산업
 
 
 
hy “프로바이오틱스 ‘HY7804’ 알코올성 간손상 완화”…국제학술지 게재
 
삼양식품, ‘SIAL Paris’ 첫 참가…“유럽 시장에 브랜드 파워 각인”
 
롯데웰푸드, 스트레이 키즈·산리오와 손잡고 ‘빼빼로데이’ 시즌 공략
 
CJ프레시웨이, 육가공 협력사 대상 ‘상생협력 아카데미’ 개최
 
“기술과 가치가 만든 미래 밥상”…aT, ‘2027 식품외식산업 전망’ 11월 4~5일 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배스킨라빈스, 아이스크림ㆍ음료 둥 46종 가격 평균 5.9% 인상
 
 
농수축산
 
종자원, ‘AI 기반 벼 적정 수확기 예측 프로그램’ 개발
 
쌀 예상 초과 생산량 6만6000톤…정부양곡 대여곡 반납 추진
 
농식품부, 임산부 건강 챙기고 국산 밀 가치 알린다
 
[국감] “계란값 낮춘다더니”…초대형 양계단지, 가격 인상 전제 수익 설계
 
산란계 AI 백신 도입, 부처 간 협력체계 구축 물꼬
 
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  [국감] 세븐일레븐 214건, CU 211건, GS25 199건…2025년 편의점 식위법 위반
 
  [신상품] 농심 ‘감바스짜파게티’ 삼립 ‘타코 호빵’ 외
 
  건강기능식품을 자동판매기에서 판매할 수 있나요?
 
  [국감] “계란값 낮춘다더니”…초대형 양계단지, 가격 인상 전제 수익 설계
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  알부민 다음 타자는 마그네슘일까
 
  식품공장을 파는 결정, 주주총회까지 거쳐야 할까
 
  [화담산책] 내 글쓰기 버릇
 
  EU가 인스턴트커피를 EUDR에 넣는다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 일본 견과류 가공품 시장
 
시장조사기관 GII에 따르면, 전 세계 견과류 시장은 연평균 성장률 6.83%로 성장해 2025년 67억 달러에서 2026년에는 71억9000만 달러, 2032년...
 
 
 
· [동향] 일본 젤리 시장
 
· [동향] 브라질 주류ㆍ음료 시장
 
· [동향] 말레이시아 탄산음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단|2026년 상반기 식품제조업 동향
 
[식품저널 9월호] 돈육ㆍ우육ㆍ빵류 섭취 트렌드|2026 미국 냉동 스낵 시장
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다|건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다
 
[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다|외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2026-10-14
쌀 예상 초과 생산량 6만6000톤…정부양곡 대여곡 반납 추진
 
정부가 올해 쌀 수급 안정을 위해 정부양곡 대여곡 12만 톤의 반납을 추...
 
강대일 기자
 
농경연 “옥수수 수입 의존도 90% 넘어…공급망 불안이 밥상 물가 위협”
 
‘SIAL Paris 2026’서 47개 K-푸드 ‘혁신 제품’ 선정
 
 
“기술과 가치가 만든 미래 밥상”…aT, ‘2027 식품외식산업 전망’ 11월 4~5일 개최
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 11월 4~5일 서울 삼성동 코엑스 컨퍼런스룸(401호)...
 
 
식품진흥원, 통합데이터운영관리센터 개소
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 12일 ‘통합데이터운영관리센터(T.D.O.M.C)’를 개소하고 시...
 
 
aT, GS리테일과 우리술ㆍ지역 살리기 나서
 
한국농수산식품유통공사(aT)는 8일 서울 GS타워에서 GS리테일과 전통주 소비 활성화 및 지역 양조장 판로 ...
 
 
식품공장을 파는 결정, 주주총회까지 거쳐야 할까
 
안녕하세요. 공인회계사 자격, 검사 경력, 영양사 면허를 보유한 법무법인(유한) 바른 최승환 변호사입니다.식...
 
 
정책
 
 
 
농경연 “옥수수 수입 의존도 90% 넘어…공급망 불안이 밥상 물가 위협”
 
식품진흥원, 통합데이터운영관리센터 개소
 
[국감] 소규모 노인ㆍ장애인 급식소 관리 강화해야
 
해썹인증원-KOICA, 베트남서 ‘규제 정책 소통 세미나’ 성료
 
전주시, ‘3D 식품프린팅’ 연구지원센터 유치 나서…식량과학원 등 6개 기관과 맞손
 
 
식품산업
 
 
 
김치, 얼리지 않고 발효 늦춘다…세계김치연구소, ‘과냉각 기술’ 미국 해상운송 실증
 
[국감] 세븐일레븐 214건, CU 211건, GS25 199건…2025년 편의점 식위법 위반
 
K-푸드⁺ 수출탑, 문턱 낮추고 기회는 넓게…30일까지 후보 모집
 
매일유업, ’임산부의 날’ 기념 국무총리 표창 
 
“1시간 걸리던 업무, 30초 만에”…롯데칠성, AI로 업무 지도 바꾼다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배스킨라빈스, 아이스크림ㆍ음료 둥 46종 가격 평균 5.9% 인상
 
 
농수축산
 
쌀 예상 초과 생산량 6만6000톤…정부양곡 대여곡 반납 추진
 
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축평원, 23일 축산유통 시장분석ㆍ사업전략 교육
 
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  EU가 인스턴트커피를 EUDR에 넣는다
 
  [화담산책] AI, 인간 역사에 새 장을 열 것인가?
 
  영양사와 함께하는 재택영양관리: 2026년 영양의 날 전문가 칼럼
 
[인사] 식품의약품안전처
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 일본 견과류 가공품 시장
 
시장조사기관 GII에 따르면, 전 세계 견과류 시장은 연평균 성장률 6.83%로 성장해 2025년 67억 달러에서 2026년에는 71억9000만 달러, 2032년...
 
 
 
· [동향] 일본 젤리 시장
 
· [동향] 브라질 주류ㆍ음료 시장
 
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알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 식품표시광고 실무와 이슈 진단|2026년 상반기 식품제조업 동향
 
[식품저널 9월호] 돈육ㆍ우육ㆍ빵류 섭취 트렌드|2026 미국 냉동 스낵 시장
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 식품공전 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다|건강수명 시대, 영양 솔루션의 기준이 바뀐다
 
[식품저널 7월호] 단백질 소재 국산화율 0% 벽, 국산 쌀로 무너뜨린다|외식업의 미래, 시카고 2026 NRA 쇼 현장
 
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[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강 


“미래 식품시장 읽는 혜안”… 식품저널·서울대 푸드비즈니스랩, ‘2027 푸드 트렌드 세미나’ 11월10일 개최

식품저널이  대한민국 최고의 푸드 비즈니스 전문가 서울대 문정훈 교수를 초청, 미래 식품 시장을 전망하는 ‘2027 푸드 트렌드 세미나’를 
2026년 11월 10일(화) 서울 양재동 aT센터 창조룸 I에서 개최합니다.

식품저널과 서울대학교 푸드비즈니스랩이 주최하고 한국식품산업협회가 후원하는 이번 세미나는 
’서울대 푸드비즈니스랩 문정훈 교수가 4시간동안 특강을 미래 식품 트렌드를 심층분석합니다. 
(신청후 세미나 참가시 2027 푸드 트렌드 단행본 제공)
여러분의 많은 참여를 바랍니다.
 https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=120463

 
 
 
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2026-10-13
세븐일레븐 214건, CU 211건, GS25 199건…2025년 편의점 식위법 위반
 
주요 편의점 5개 브랜드의 식품위생법 위반 건수가 2021년 325건에서...
 
이지현 기자
 
산란계 AI 백신 도입, 부처 간 협력체계 구축 물꼬
 
EU가 인스턴트커피를 EUDR에 넣는다
 
 
음식·관광 전문가 100여 명, 전주 미식관광 활성화 방안 모색
 
(사)대한민국식애인포럼(이사장 홍기운)과 (재)전주관광재단(대표이사 용선중)은 오는 23~24일 1박 2일간...
 
 
건강기능식품을 자동판매기에서 판매할 수 있나요?
 
인간의 건강에 직접적인 영향을 미치는 식품산업은 엄격한 안전 규정이 적용돼 다른 산업에 비해 본질적으로 리스...
 
 
[신간] 한국 장류의 가치와 미래 
 
기원전부터 우리 식생활에서 중심 역할을 해왔고, 식탁에서도 항상 밥 다음 자리를 차지하는 중요한 역할을 담당...
 
[동향] 일본 견과류 가공품 시장
 
시장조사기관 GII에 따르면, 전 세계 견과류 시장은 연평균 성장률 6.83%로 성장해 2025년 67억 달러에서 2026년에는 71억9000만...
 
 
정책
 
 
 
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식품산업
 
 
 
하이트진로, 전주공장서 ‘기린 이치방 시보리’ 생산
 
샘표, 우리맛 연구 성과 급식ㆍ외식 분야로 넓힌다
 
“어른 돼도 마음 놓고 밥 먹어요”…CJ제일제당, 희귀질환자 위한 '저단백밥' 지원 결실
 
축평원, 저탄소 축산물 인증 마크 포장재 지원
 
오뚜기, 대졸 신입사원ㆍ외국인 유학생 채용 나서
 
 
외식산업
 
 
 
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2026-10-12
[FOOD TREND 2027 세미나] 서울대 문정훈 교수, 4시간 푸드 비즈니스 인사이트 특강
 
2027 푸드 트렌드 세미나 신청하기(1~3 중 택1)1) 네이버 예약으...
 
식품저널
 
K-푸드⁺ 수출탑, 문턱 낮추고 기회는 넓게…30일까지 후보 모집
 
두바이 마트 돼지고기는 파는데 술은 왜 안 팔까?
 
 
개 사육 농장 87% 문 닫았다…계획보다 30% 초과
 
개 식용 종식을 위한 정부의 조기 폐업 유도 정책이 성과를 거두면서 전국 개 사육 농장의 87%가 폐업을 완...
 
 
“1시간 걸리던 업무, 30초 만에”…롯데칠성, AI로 업무 지도 바꾼다
 
롯데칠성음료는 8일 LOTTE EBC에서 임직원 대상 ‘2026 AI 경연대회’ 시상식을 열고 우수 혁신 사...
 
 
샘표, 우리맛 연구 성과 급식ㆍ외식 분야로 넓힌다
 
샘표는 8일 한양여자대학교와 산학협력을 위한 업무협약을 맺었다.샘표는 “그동안 쌓아온 우리맛 연구 성과를 가...
 
 
농관원, 배추ㆍ무 등 김장 채소류 잔류농약 조사
 
국립농산물품질관리원(원장 김철)은 김장철을 앞두고 이달 12일부터 11월 30일까지 김장 채소류 안전성 기획...
 
 
정책
 
 
 
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축평원, 저탄소 축산물 인증 마크 포장재 지원
 
오뚜기, 대졸 신입사원ㆍ외국인 유학생 채용 나서
 
삼립 ‘김치호빵’ 등 4개 제품 ‘시알 파리 2026’서 혁신상 셀렉션 선정
 
 
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농지 전수조사 관련 오해ㆍ불안 해소한다…상담센터 운영
 
개 사육 농장 87% 문 닫았다…계획보다 30% 초과
 
고온에도 속 꽉 차는 배추 ‘청명가을’, 우수품종 경진대회 ‘대통령상’
 
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[동향] 브라질 주류ㆍ음료 시장
 
브라질은 전통적으로 세계에서 가장 큰 주류 소비 시장 가운데 하나로 꼽힌다. 더운 기후와 활발한 사교 문화, 축구와 바 문화, 거리와 해변에서 이어지는 사회적 모...
 
 
 
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