식품저널 Web 2.0 블로그

10월 세계식량가격지수 전월보다 2% 상승

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

CJ제일제당 ‘비비고’, 호주 대형마트 ‘콜스’ 입점

CJ제일제당은 호주에서 두 번째로 큰 대형마트 체인 ‘콜스(Coles)’에서 ‘비비고’ 제품 판매를 시작한다...

CJ프레시웨이, 3분기 매출 8319억…전년 동기보다 2.8% 증가

CJ프레시웨이는 3분기 매출이 8319억원으로 전년 동기보다 2.8% 증가했다고 9일 밝혔다. 영업이익은 2...

롯데월드타워에 세계에서 가장 큰 ‘빼빼로’가 뜬다

11월 11일 빼빼로데이를 맞아 세계에서 가장 큰 ‘빼빼로’가 서울에 뜬다.롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 빼빼로...

‘제14회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스’ 22일

농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 주관하는 ‘제14회 국가식품클러스터 국...

정책

해썹인증원, 식품 수출업체 ‘알레르기 유발물질 분석’ 지원

식품안전관리인증원, ‘HACCP KOREA 2024’ 20일 코엑스서 개최

배달플랫폼-입점업체, 11차례 회의에도 수수료 합의 ‘실패’

해썹인증원, 누리집에 해썹 동영상 자료실 개설

식품연, 21일 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄

식품산업

대상, 순창군ㆍ서경덕 교수와 ‘장 담그기 문화ㆍ순창 발전’ 협약

매일유업 ‘상하목장’ 12호, 저탄소 인증 받아

뉴욕 한복판에서 ‘한강 신라면’을…농심, ‘It's time for K-Culture’ 캠페인

아워홈, 2025년 상반기 신입사원 공개 채용

외식산업

배달플랫폼 입점업체 상생협의체 9차 회의…수수료 이견

농수축산

굴ㆍ마른김ㆍ과메기 등 겨울철 다소비 수산물 수거ㆍ검사

농식품부, 6개 유통사와 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화 협약

7일부터 11개 김장재료 최대 40% 할인 지원

많이 본 기사

마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검

식품원료로 사용할 수 없는 ‘단김’ 원료 ‘김가루’ 회수 사태, “정부가 원인 제공”

스몰럭셔리ㆍ채식주의ㆍ로코노미…‘코엑스 푸드위크’가 뽑은 식품업계 3대 이슈

피플 & 오피니언

aT 상임감사에 전종화 전 전남도 농림축산식품국장

돌고 도는 건강기능식품 소비 트렌드...새로운 아이템보다 새로운 시각

[손세근의 CS칼럼] 101. 소확행과 아보행

[식품저널 2024년 10월호] 콩 식품의 혈당 및 당뇨 개선 효과

Foodinfo bank

2022년 국민건강영양조사 결과에 의하면, 국내 30세 이상 성인의 11...

· [식품저널 2024년 10월호] 20...

· [동향] 독일 커피 시장

· [동향] 베트남 식음료 서비스 산업

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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배달플랫폼-입점업체, 11차례 회의에도 수수료 합의 ‘실패’

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마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검 (0)	2024.11.07
올 들어 10월까지 농식품 수출액 82억 달러…역대 최고 (0)	2024.11.07
식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검 (0)	2024.11.04

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식품저널뉴스

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식품저널TV

2024-11-8

배달플랫폼-입점업체 상생협의체(위원장 이정희)가 100여일에 걸쳐 진행된...

뉴욕 한복판에서 ‘한강 신라면’을…농심, ‘It's time for K-Culture’ 캠페인

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

대상, 순창군ㆍ서경덕 교수와 ‘장 담그기 문화ㆍ순창 발전’ 협약

대상은 전북특별자치도 순창군, 서경덕 교수와 ‘한국의 장 담그기 문화’ 및 장류의 고장 ‘순창’ 발전을 위한...

풀무원 브랜드 앰버서더에 에드워드 리 셰프

풀무원식품(대표 김진홍)은 재미교포 셰프 에드워드 리(한국명 이균)를 브랜드 앰버서더로 발탁했다.에드워드 리...

삼립 ‘Yaam 바로 생지’, 서울카페쇼서 ‘엑셀런스 어워드’ 수상

삼립은 B2B 브랜드 ‘Yaam(얌)’의 ‘바로 생지’가 ‘2024 서울카페쇼’에서 열린 ‘엑셀런스 어워드’...

식품연, 21일 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄

농림축산식품부가 주최하고 한국식품연구원(원장 백현동)이 주관하는 ‘2024 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포...

정책

배달플랫폼-입점업체, 11차례 회의에도 수수료 합의 ‘실패’

해썹인증원, 누리집에 해썹 동영상 자료실 개설

韓 장 담그기 문화, 유네스코 무형유산 ‘등재 권고’ 판정 받아

식품산업

아워홈, 2025년 상반기 신입사원 공개 채용

빙그레, 서울세관에서 수출입 안전관리 우수업체 재공인 받아

삼립 ‘Yaam 바로 생지’, 서울카페쇼서 ‘엑셀런스 어워드’ 수상

풀무원 브랜드 앰버서더에 에드워드 리 셰프

노보네시스, 덴마크 지속가능성 세미나 개최

외식산업

배달플랫폼 입점업체 상생협의체 9차 회의…수수료 이견

농수축산

농식품부, 6개 유통사와 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화 협약

마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검

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한국식품연구원, 백현동 16대 원장 취임

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피플 & 오피니언

돌고 도는 건강기능식품 소비 트렌드...새로운 아이템보다 새로운 시각

[손세근의 CS칼럼] 101. 소확행과 아보행

[식품저널 2024년 10월호] 2024 중국 인스턴트 식품 시장

Foodinfo bank

수요 약세 속에서 인스턴트 식품업계는 문제를 해결하기 위해 적극적으로 혁...

· [동향] 독일 커피 시장

· [동향] 베트남 식음료 서비스 산업

· [식품저널 2024년 10월호] 간식...

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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스몰럭셔리ㆍ채식주의ㆍ로코노미…‘코엑스 푸드위크’가 뽑은 식품업계 3대 이슈

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식품저널뉴스

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2024-11-7

오는 20~23일 코엑스에서 열리는 ‘농식품부 × COEX : FOOD ...

강봉조 기자

삼양식품, ‘불닭볶음면’ 2종ㆍ공장 3곳 ‘K-Food Safety’ 인증받아

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

BBQ, 인도 진출한다…바라마티 아그로 그룹과 마스터 프랜차이즈 계약

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF...

제22회 전주국제발효식품엑스포 성료…149만 달러 규모 수출 계약

지난 10월 24일부터 28일까지 전주월드컵경기장 일원에서 열린 제22회 전주국제발효식품엑스포에서 149만 ...

농식품부, 6개 유통사와 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화 협약

농림축산식품부는 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화를 위해 6개 유통사(이마트, 마켓컬리, 롯데마트, 현대그린푸...

정부는 7일부터 11개 김장재료 품목에 대해 최대 40%의 할인을 지원한다. 수육용 돼지고기도 한돈자조금을 ...

정책

해썹인증원, 누리집에 해썹 동영상 자료실 개설

韓 장 담그기 문화, 유네스코 무형유산 ‘등재 권고’ 판정 받아

김범석 기재부 차관 “김장재료 수급안정 대책 차질없이 이행…체감물가 안정 ‘최선’”

식품산업

서도비엔아이, 글로벌기업 OMYA와 LOI 체결

삼립, B2B 푸드 토탈 솔루션 브랜드 ‘Yaam’ 론칭

삼양그룹, 6개 연구소 성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최

세븐일레븐, 푸드 상품 20도 수준 관리…‘정온 푸드 운영 모델’ 구축

식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 소비자 클레임 응대 교육

외식산업

스타벅스, 상생 음료 지원 소상공인 카페 모집

농수축산

aT, 온라인몰 4개사와 농산물 특별기획전

많이 본 기사

국방부, 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF 출범

마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검

[신상품] 롯데웰푸드 ‘정년이 찐빵’, 동원F&B ‘GNC 콜라겐 퍼펙션’ 외

피플 & 오피니언

[손세근의 CS칼럼] 101. 소확행과 아보행

[인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”

Foodinfo bank

[식품저널 2024년 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드

바쁜 소비자들은 점점 더 에너지를 보충하고자 하며, 식사 브랜드는 카페인...

· [식품저널 2024년 10월호] 일본...

· [미디어&식품] 가맹점주에 210억 ...

· [식품저널 2024년 10월호] 일본...

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2024-11-6

식품의약품안전처(처장 오유경)는 11~15일 17개 지방자치단체와 함께 ...

25개 커피전문점 가격 조사했더니... 소비자 기대보다 최대 32.4% 비싸

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

김범석 기재부 차관 “김장재료 수급안정 대책 차질없이 이행…체감물가 안정 ‘최선’”

정부는 김장철을 앞두고 김장재료 수급안정 대책을 차질없이 이행하는 등 체감물가 안정에 최선을 다할 계획이다....

삼립, B2B 푸드 토탈 솔루션 브랜드 ‘Yaam’ 론칭

삼립은 카페ㆍ베이커리 사업자 등을 위한 B2B(기업간 거래) 솔루션 브랜드 ‘Yaam(얌)’을 론칭했다.‘Y...

삼양그룹, 6개 연구소 성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최

삼양그룹(회장 김윤)은 5일 판교 삼양디스커버리센터에서 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어(이하 SIRF) 202...

세븐일레븐, 푸드 상품 20도 수준 관리…‘정온 푸드 운영 모델’ 구축

세븐일레븐(대표 김홍철)이 삼각김밥으로 대표되는 신선 먹거리(푸드 상품)를 20도 수준의 일정 온도에서 관리...

정책

韓 장 담그기 문화, 유네스코 무형유산 ‘등재 권고’ 판정 받아

김범석 기재부 차관 “김장재료 수급안정 대책 차질없이 이행…체감물가 안정 ‘최선’”

경인식약청, 5일 수입식품 안전관리 민관 협의체 회의

한국식품연구원, 백현동 16대 원장 취임

식품산업

식품진흥원 지원 K-소스, 3개국 수출길 오른다

롯데웰푸드, 한국ESG기준원 ESG 평가서 ‘A’ 받아

동원F&B, 샐러디와 협업…동원참치, 샐러드ㆍ샌드위치로 변신

동원그룹, 3분기 영업이익 1744억…전년 동기보다 12.9% 증가

커피ㆍ코코아 제품 가격은 오름세, 빵ㆍ과자류는 내림세

외식산업

인니 프랜차이즈 박람회서 K-외식 브랜드 MOU 13건 체결

농수축산

aT, 온라인몰 4개사와 농산물 특별기획전

많이 본 기사

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

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[신상품] 롯데웰푸드 ‘정년이 찐빵’, 동원F&B ‘GNC 콜라겐 퍼펙션’ 외

피플 & 오피니언

[인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”

[식품저널 2024년 10월호] 일본 기능성 식품 관련 4가지 새로운 규제 시행

Foodinfo bank

일본에서 9월부터 기능성 식품(FFC, Foods with Functio...

· [미디어&식품] 가맹점주에 210억 ...

· [식품저널 2024년 10월호] 일본...

· [동향] 필리핀 베이커리 시장

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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올 들어 10월까지 농식품 수출액 82억 달러…역대 최고

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식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검 (0)	2024.11.04
식의약 규제혁신 순항…식약처, 260개 과제 중 76% 완료 (0)	2024.11.04

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2024-11-5

올 들어 10월까지 농식품 수출액이 역대 최고를 기록했다. 특히 라면과 ...

강대일 기자

배달플랫폼-입점업체 수수료 10차 회의에도 이견…7일 추가 회의

배달플랫폼-입점업체 상생협의체(위원장 이정희) 제10차 회의가 4일 대한상공회의소 위조인스 회의실에서 열렸다.이날 회의에서는 수수료 부담 완화 ...

동원F&B, 샐러디와 협업…동원참치, 샐러드ㆍ샌드위치로 변신

동원F&B(대표 김성용)가 샐러드 전문 브랜드 ‘샐러디’와 협업, 동원참치를 활용한 메뉴 2종을 선보인다. ...

식품진흥원 지원 K-소스, 3개국 수출길 오른다

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 소스산업화센터의 ‘소스 전통장류 혁신성장 지원사업’을 통해 개발한...

롯데웰푸드, 한국ESG기준원 ESG 평가서 ‘A’ 받아

롯데웰푸드가 2024년 한국ESG기준원(KCGS)의 ESG 평가에서 통합 등급 ‘A’를 받았다.KCGS는 기...

정책

경인식약청, 5일 수입식품 안전관리 민관 협의체 회의

한국식품연구원, 백현동 16대 원장 취임

송미령 장관 “한식, 세계적 확산 위해 정책적 지원 아끼지 않겠다”

aT 농식품 빅데이터 거래소, ‘알뜰한끼’ 등 3종 서비스 개시

국방부, 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF 출범

식품산업

탄소배출 줄이는 52개 토종 식재료는?…이마트, ‘K-퓨처푸드’ 보고서 발간

뉴욕 타임스퀘어에서 만나는 ‘빼빼로’ 광고…‘나눔’ 문화 확산ㆍ브랜드 인지도 제고

대상 ‘종가’, ‘김치 블라스트 서울 2023’ 레드닷 디자인 어워드 수상

식품진흥원, 포장학회 학술대회서 친환경 포장기술 성과 공유

삼성웰스토리, 아산에 ‘센트럴키친’ 준공

외식산업

스타벅스-JA 코리아, 29일 ‘JOB 박람회’

농수축산

aT, 온라인몰 4개사와 농산물 특별기획전

박범수 농식품부 차관 “쌀 저가 매입ㆍ저가 판매 산지유통업체에 불이익 줄 방침”

축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상

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피플 & 오피니언

[인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”

윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아

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[식품저널 2024년 10월호] 일본 식품 트렌드

일본 상반기 식품 레시피 트렌드간편하지만 계속 먹을 수 있는 반찬요리코로...

· [동향] 필리핀 베이커리 시장

· [식품저널 2024년 10월호] 변화...

· 유럽 노벨푸드 현황과 시사점

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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스몰럭셔리ㆍ채식주의ㆍ로코노미…‘코엑스 푸드위크’가 뽑은 식품업계 3대 이슈 (0)	2024.11.08
마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검 (0)	2024.11.07
식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검 (0)	2024.11.04
식의약 규제혁신 순항…식약처, 260개 과제 중 76% 완료 (0)	2024.11.04
식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강 (0)	2024.11.01

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2024-11-4

식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 함께 4일부터 15...

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

공부 잘하는 약? 집중력 향상 식품?…온라인 부당광고ㆍ불법판매 무더기 적발

2025학년도 대학수학능력시험을 앞두고 학부모와 수험생의 불안한 심리를 악용, 식품ㆍ의약품을 온라인에서 부당...

삼성웰스토리, 아산에 ‘센트럴키친’ 준공

삼성웰스토리(사장 정해린)는 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모의 센트럴키친을 건립...

한식진흥원 7대 이사장에 이규민 경희대 교수

한식진흥원 제7대 이사장에 이규민 경희대학교 호텔관광대학 교수가 1일 취임했다.이규민 신임 이사장은 고려대 ...

대상 ‘종가’, ‘김치 블라스트 서울 2023’ 레드닷 디자인 어워드 수상

대상의 김치 브랜드 ‘종가’가 지난 1일 독일 베를린에서 열린 ‘2024 레드닷 디자인 어워드’에서 브랜드&...

정책

국방부, 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF 출범

식품진흥원, 안전보건경영시스템 ISO45001 인증받아

식약처, 방심위와 온라인 식의약 불법판매ㆍ부당광고 차단 적극 공조

식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원

절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검

식품산업

식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검

동원F&B, 3분기 매출 1조2203억…전년 동기보다 1.1% 증가

올 들어 10월까지 라면 수출액 10억2000만 달러 ‘역대 최대’

동원시스템즈, 3분기 매출 3485억…전년 동기보다 10.6% 증가

2~30일 13개국서 한국 수산식품 홍보주간 운영

외식산업

CJ푸드빌, 컴플라이언스 경영시스템 국제표준 ‘ISO 37301’ 인증

농수축산

축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상

전복ㆍ마른김ㆍ미역 등 K-FISH 인증 16종, 원산지증명서 간편 발급

농식품부, 쌀값 안정 위해 산물벼 8만톤 전량 인수

안성서 우리배 한마당 큰잔치…국내 육성 품종, 이색 유전자원 한 자리에

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[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일

피플 & 오피니언

[인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”

윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아

Foodinfo bank

[식품저널 2024년 10월호] 변화는 필수, 글로벌 음료시장

음료 시장은 늘 경쟁이 치열한 산업이다. 최근 단순히 맛있고 건강한 음료...

· 유럽 노벨푸드 현황과 시사점

· [동향] 베트남 생수 시장

· [동향] 베트남 라면 시장

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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식의약 규제혁신 순항…식약처, 260개 과제 중 76% 완료

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2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’ (0)	2024.10.31

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2024-11-1

식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민의 안전을 높이고 산업에 힘이 되기 ...

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원

식품의약품안전처(처장 오유경)는 조리로봇 등 자동화 식품용 기기의 위생ㆍ안전을 강화하기 위해 국내 기준에 국...

식품진흥원, 대체식품 소재ㆍ공정 정보 제공

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 대체식품 활성화를 지원하기 위해 ‘식물성 조직화단백(TVP) 품질...

K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표

정부는 우리 김이 세계적으로 인정받는 브랜드가 될 수 있도록 우리식 김 영문 명칭인 ‘GIM’을 확산시키고,...

한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)

농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농...

정책

식약처, 방심위와 온라인 식의약 불법판매ㆍ부당광고 차단 적극 공조

식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원

절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검

우주 농업 시대 활짝…농진청, 농업위성센터 개소

K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표

식품산업

오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아

‘칠성사이다’, 24년만에 패키지 새단장…‘별’ 더 크게, 가독성ㆍ정체성 강화

삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어

성심당 전용 ‘베지밀’ 나왔다…정식품, 성심당 4개 매장서 판매

농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업

외식산업

프랑스 대통령 만난 허진수 SPC그룹 사장

농수축산

축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상

전복ㆍ마른김ㆍ미역 등 K-FISH 인증 16종, 원산지증명서 간편 발급

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안성서 우리배 한마당 큰잔치…국내 육성 품종, 이색 유전자원 한 자리에

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한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료

식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일

[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

피플 & 오피니언

윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아

동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란

신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장

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한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)

농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농촌 및 식품산업 정...

· [동향] 필리핀 커피 시장 동향

· [동향] 베트남 조제분유 시장

· [동향] 미얀마 수산물 산업

알림

[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강

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식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강 (0)	2024.11.01
2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’ (0)	2024.10.31
식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일 (0)	2024.10.30

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2024-10-31

식품저널이 서울대학교 푸드비즈니스랩과 공동으로 ‘2025 푸드 트렌드 세...

윤영아 기자

수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용

중국서 대규모 K-쌀가공식품 수출상담회

농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업

농심이 자가제면 전문점 ‘면서울’의 김도윤 셰프와 손잡았다.농심은 김 셰프가 운영하는 ‘면서울’에서 10월 ...

삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어

삼양라운드스퀘어는 삼양식품의 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스(Jack & Pulse)’ 론칭을 기념, 서울...

오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아

오뚜기는 한국ESG기준원(KCGS)의 2024년 ESG 평가에서 전년(B+)보다 한 단계 성장한 통합 A등급...

윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 미국 뉴욕주 존 리우 상원의원으로부터 감사장을 받았다.앞서 BBQ는 뉴욕 ...

정책

수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용

농진원, LS엠트론ㆍ전북창조경제혁신센터와 농식품 기술 기업 육성 협약

푸드트럭, 사물주소 검색으로 쉽게 찾는다

해썹인증원 대전지원, 해썹 사후관리 기술 교육

춤 허용 식품접객업소, 관련 법령ㆍ지자체 조례 준수 점검

식품산업

남양유업, 대리점 상생회의…시장 경쟁력 강화 방안 논의

삼양사 ‘서브큐’, 전국 13곳서 ‘제과제빵 기술 세미나’

지난 50년간 ‘가나 초콜릿’과 함께한 소비자 사연 받는다

CJ프레시웨이 ‘이천물류센터’, 식자재유통협회 주관 식품안전 인증 받아

CJ제일제당 ‘진천 블로썸캠퍼스’, 고용부 공정안전관리 평가서 최고 등급

외식산업

글로벌 휴양지 바하마에서도 BBQ 치킨을…‘BBQ 카마이클점’ 오픈

농수축산

농수산물 온라인 도매시장서 가공용 쌀 거래

호남권생물자원관, 초석잠 추출물 활용 단기기억력 개선 소재 개발

축평원, ‘계란 품질등급인증제’ 참여업체 12개소 추가 지정

2024년산 공공비축벼 40만톤, 시장격리 물량 9만5000톤 매입 검사

많이 본 기사

한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료

식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일

김치, 발효 정도 높을수록 장내 유익균 활성화

피플 & 오피니언

동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란

신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장

[화담산책] 무료가 유료보다 많은 우리 삶

영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유

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[동향] 미얀마 수산물 산업

미얀마에서 수산업은 국가 경제와 식량 안보에 중요한 역할을 하고 있다. 2021년 수산업의 국내총생산(GDP) 기여도는 8.6%였으며, 1인당 어류 소비량은 67...

· [자료] 2025 식음료 트렌드

· [미디어&식품] 더본코리아 청약 경쟁...

· [동향] 미국 스낵시장

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[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜SIAL Paris 2024에서 만난 K-Food

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

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2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’

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식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검 (0)	2024.11.04
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2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’ (0)	2024.10.31
식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일 (0)	2024.10.30
‘삼립 약과’, 美 코스트코 200여 매장 입점 (0)	2024.10.30

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2024-10-30

글로벌 마켓 트렌드 리서치 기업 민텔(Mintel)이 2025년 식음료 ...

이지현 기자

식품산업협회, 내달 14일 식품산업 ESG 경영 포럼 개최

CJ제일제당 ‘진천 블로썸캠퍼스’, 고용부 공정안전관리 평가서 최고 등급

CJ제일제당은 고용노동부가 실시한 2024년 공정안전관리(PSM, Process Safety Manageme...

CJ프레시웨이 ‘이천물류센터’, 식자재유통협회 주관 식품안전 인증 받아

CJ프레시웨이는 이천물류센터가 한국식자재유통협회(KFDA) 주관 식자재 유통 식품안전 인증(GLC, Glob...

지난 50년간 ‘가나 초콜릿’과 함께한 소비자 사연 받는다

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘가나 초콜릿’ 출시 50주년을 앞두고 행복과 추억을 나누는 ‘가나 행복사서함’을...

춤 허용 식품접객업소, 관련 법령ㆍ지자체 조례 준수 점검

식품의약품안전처(처장 오유경)는 30~31일 춤을 추는 행위가 허용된 식품접객업소를 대상으로 지방자치단체와 ...

정책

해썹인증원 대전지원, 해썹 사후관리 기술 교육

춤 허용 식품접객업소, 관련 법령ㆍ지자체 조례 준수 점검

검역본부, 대만대학과 수의법의학 발전 협약

정읍에 GMP 기반 미생물 산업화 지원시설 문 열어

농진청, 농식품 소비정보 DB ‘공용기관생명윤리위원회’ 승인 받아

식품산업

LG생활건강, 3분기 음료 매출 5004억…전년 동기보다 1.1% 감소

SIAL Paris 2024, 9000만 달러 규모 K-Food 수출 상담

식약처, ‘열처리 가금육제품 EU 검역ㆍ검사지침’ 발간

농심, ‘카프리썬’ 빨대 다시 플라스틱으로…소비자 요청에 응답

대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…김치 요리 대회, 김장 버무림 행사

외식산업

맘스터치, 24일부터 버거 등 62종 가격 최대 500원 인상

농수축산

농수산물 온라인 도매시장서 가공용 쌀 거래

호남권생물자원관, 초석잠 추출물 활용 단기기억력 개선 소재 개발

축평원, ‘계란 품질등급인증제’ 참여업체 12개소 추가 지정

2024년산 공공비축벼 40만톤, 시장격리 물량 9만5000톤 매입 검사

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지난해 해외 위해식품 사례 ‘과자류ㆍ빵류ㆍ떡류’ 최다

식약처, 수출식품 안전성 지원 절차ㆍ방법 담은 행정규칙 마련

서울식약청, 가을 나들이철 대비 식중독 예방 간담회

식품안전정보원, 29일 일본ㆍ베트남 식품안전관리체계 조사 성과 공유

피플 & 오피니언

신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장

[화담산책] 무료가 유료보다 많은 우리 삶

영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유

[화담산책] 성장하는 나무는 늙지 않는다

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[자료] 2025 식음료 트렌드

민텔 2025년 식음료 트렌드 보고서Fundamentally Nutritious(가장 중요한 것은 영양)Rule Rebellion(통념에의 반항)Chain Rea...

· [미디어&식품] 더본코리아 청약 경쟁...

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[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다｜SIAL Paris 2024에서 만난 K-Food

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과｜서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티

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식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일 (0)	2024.10.30
‘삼립 약과’, 美 코스트코 200여 매장 입점 (0)	2024.10.30
삼양사, 글로벌 식품전시회 참가…스페셜티 소재 해외 판로 확대 박차 (0)	2024.10.28

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식품저널뉴스

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식품저널TV

2024-10-29

식품저널과 식품안전상생재단은 코엑스에서 열리는 푸드위크 전시회 기간인 1...

윤영아 기자

‘Sial Paris 2024’서 호평 받은 아워홈, 유럽 시장 공략 가속화

대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…김치 요리 대회, 김장 버무림 행사

풀무원, 새만금에 ‘육상 김 R&D센터’ 구축

풀무원(이효율)이 전북특별자치도ㆍ군산시ㆍ새만금개발청ㆍ한국농어촌공사와 투자협약을 맺고, 새만금 수산식품 수출가...

글로벌 인플루언서, 전 세계에 ‘빼빼로데이’ 알린다

글로벌 메가 인플루언서 ‘토퍼 길드’와 빼빼로 글로벌 리포터 10인이 한국을 방문, 빼빼로데이 문화를 체험하...

한국의 매운맛, 세계인의 일상으로…뉴욕 타임스퀘어에 뜬 ‘불닭소스’

삼양라운드스퀘어가 23일(현지시각)부터 4주간 미국 뉴욕 타임스퀘어의 대형 전광판에 ‘스플래시 불닭(Spla...

농심, ‘카프리썬’ 빨대 다시 플라스틱으로…소비자 요청에 응답

농심이 음료 브랜드 ‘카프리썬’에 제공하는 빨대 소재를 11월부터 종이에서 플라스틱으로 바꾼다. 이는 202...

정책

정읍에 GMP 기반 미생물 산업화 지원시설 문 열어

농진청, 농식품 소비정보 DB ‘공용기관생명윤리위원회’ 승인 받아

농업과학원, 팜한농과 육종 산업 협력 MOU

식약처, ‘규제과학 인재양성교육 통합플랫폼’ 명칭 공모

박범수 농식품부 차관 “가루쌀 제품 개발 지원 확대”

식품산업

풀무원, 새만금에 ‘육상 김 R&D센터’ 구축

뉴델리에 K-푸드 팝업 ‘K-푸드 유니버스’ 개소

풀무원, ‘농림축산식품 과학기술대상’서 농식품부 장관 표창

풀무원 등 12개사, ‘새만금 수산식품 수출가공 종합단지’에 1700억 규모 투자

식품진흥원, 국가식품클러스터 투자설명회 성료

외식산업

맘스터치, 24일부터 버거 등 62종 가격 최대 500원 인상

농수축산

2024년산 공공비축벼 40만톤, 시장격리 물량 9만5000톤 매입 검사

문대림 의원, 친환경농어업 민간단체 육성 ‘친환경농어업법 개정안’ 발의

이원택 의원, 토종가축 인증 강화 ‘축산법 개정안’ 발의

유채, 갓 ‘유전자 변형’ 15초 안에 판별한다

농진청, ‘쌀’ 3D 식품 프린팅 잉크 재료로 가공 기술 개발

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무분별한 농수산물 할당관세 확대 방지법 발의

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식약처, 수출식품 안전성 지원 절차ㆍ방법 담은 행정규칙 마련

피플 & 오피니언

영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유

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[화담산책] 발효에서 느끼는 것

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[동향] 오스트리아 식품 시장

오스트리아 주요 매체, 식품 유통업체 등에서 주목하는 최신 푸드 트렌드를 살펴보면, 대부분 유사한 키워드들이 도출되는데, 주로 지역성, 채식, 건강식단 등이 가장...

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알림

[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능｜미국 편의점 푸드 서비스

[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과｜서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티

[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능｜글로벌 세이버리 아이스크림 시장

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