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2024-11-28
식품저널, 문정훈 서울대 교수 초청 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 성료
 
식품저널과 서울대학교 푸드비즈니스랩은 27일 서울 양재동 aT센터 그랜드...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 상온 즉석볶음밥 북미 시장 공략 나서
 
식약처, 서울서 아태 지역 식품안전 정보 교류 ‘인포산 국제회의’ 개최
 
 
aT, ‘K-푸드 신시장 수출 온라인 세미나’…호주, 카자흐, 영국 시장 맞춤 전략 전파
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 지난 22일 농식품 수출기업과 함께 대한민국 식품 영토...
 
 
오리온, 13개 제품 가격 평균 10.6% 인상
 
오리온은 12월 1일부로 13개 제품 가격을 평균 10.6% 인상한다고 밝혔다. 가격 인상 대상은 카카오 등...
 
 
농진청-건국대, 전통주 주종별 맛ㆍ향 차이 결정짓는 대사체 밝혀
 
농촌진흥청(청장 권재한)이 건국대학교와 함께 우리나라 전통주의 맛과 향을 결정짓는 대사체를 과학적으로 밝혀냈...
 
농진청-농과원-상하농원-고창군, 재생유기농업 모형 개발 협약
 
농촌진흥청(청장 권재한) 국립농업과학원은 28일 고창군 소재 상하농원에서 상하농원(대표 권태훈), 고창군(군수 심덕섭)과 ‘재생유기 풋거름 종자...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 서울서 아태 지역 식품안전 정보 교류 ‘인포산 국제회의’ 개최
 
제67호 A-벤처스에 ‘리필리’…플라스틱 대체 종이팩 개발
 
해썹인증원, ‘식품안전문화 정착과 확산’ 세미나 개최
 
송미령 농식품부 장관, 중기중앙회와 농식품산업 성장ㆍ발전 방안 논의
 
농진청, 생물안전3등급 ‘고위험식물병원체연구동’ 개소
 
 
식품산업
 
 
 
전북바이오진흥원, AI 기반 푸드테크 플랫폼 실증 컨퍼런스 개최
 
오리온, 13개 제품 가격 평균 10.6% 인상
 
오뚜기 식품안전과학연구소, 중소 협력사 대상 ‘식품안전 상생 아카데미’ 개최
 
동원산업, 연 2회 배당…배당성향 30%까지 확대
 
롯데칠성, SBTi '단기 온실가스 감축ㆍ넷제로 목표' 승인받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식산업 현장에서 환영받는 푸드테크 핵심은 ‘터치’
 
 
농수축산
 
농진청-농과원-상하농원-고창군, 재생유기농업 모형 개발 협약
 
올 김 수출액 역대 최고, 2년 연속 1조 달성
 
농식품부, 기후변화 대응 원예농산물 수급 안정 방안 연내 마련 
 
한우, 홍콩 시장 공략 강화한다
 
싱가포르 ‘Agri-Food Tech Expo Asia’서 K-스마트팜 홍보
 
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  [단독] 건강기능식품 표시광고에 ‘솔루션’ ‘건강검진’ 표기 허용
 
  생수, 소시지, 즉석밥, 우유 ‘PB상품’ 가격 비교했더니...
 
  식품 영양표시제도, 합리적 발전 방향 세미나 성료
 
  농림수산식품 모태펀드 운용사-출자자 교류회 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  대형마트 장려금 규제, 이론과 현실 사이의 아슬아슬한 줄타기
 
  [화담산책] 가장 좋았던 우리 집
 
  [화담산책] 네가 있어 내가 있다는 감사의 마음
 
  CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 브라질 차 시장
 
유로모니터 데이터에 따르면, 글로벌 차 시장은 2019년에서 2023년 사이 43% 성장했다. 브라질 차 시장 역시 2023년 소매 매출이 전년보다 15% 증가한...
 
 
 
· [동향] 러시아 커피 시장
 
· [동향] UAE RTD 커피음료 시장
 
· [동향] 불가리아 식품산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-11-27
식약처-방심위, 온라인 식의약 불법ㆍ부당광고 근절 협약
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 26일 방송통신심의위원회(위원장 류희림)...
 
나명옥 기자
 
풀무원푸드머스, 한국맥도날드와 ESG 경영ㆍ동물복지 강화 MOU
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 국제콘퍼런스…지속 가능한 식품산업 위한 혁신 공유
 
 
대형마트 장려금 규제, 이론과 현실 사이의 아슬아슬한 줄타기
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀의 공정거래 전문가 정양훈 변호사입니다. 오늘은 대규모 유통업자,...
 
올 김 수출액 역대 최고, 2년 연속 1조 달성
 
올 들어 10월까지 김 수출액이 역대 연간 최고 수출 기록을 경신했다.해양수산부는 올 1~10월 누적 김 수출액이 8억4956만8000달러로 역...
 
 
풀무원푸드앤컬처, 대구가톨릭대와 우수인재 양성 협약
 
풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 대구가톨릭대학교와 ‘건강한 식생활을 선도하는 우수인재 양성을 위한 산학협력 ...
 
 
[화담산책] 가장 좋았던 우리집
 
대부분 우리는 태어나서 어린 시절을 보낸 집에서 어머니와 아버지를 연상하면서 가장 인상 깊게 마음에 담고 있...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 국민소통단과 간담회…우수 활동자 시상
 
aT, 인천항만공사와 농수산식품 수출 확대ㆍ수출기업 물류 경쟁력 강화 협약
 
식약처-방심위, 온라인 식의약 불법ㆍ부당광고 근절 협약
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 국제콘퍼런스…지속 가능한 식품산업 위한 혁신 공유
 
다양한 식품 정보 휴대폰으로 손쉽게 확인…15개사 101개 제품 QR코드 표시
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드, 사내벤처 ‘알앤지컴퍼니’ 독립법인 분사
 
CU, 명동에 ‘K-푸드’ 특화 편의점 오픈
 
표시사항 촬영으로 안전 인증 정보 조회…​롯데중앙硏, ‘L.Scan’ 앱 개발
 
‘팔도 왕라면스프’ 누적 판매량 300만 개 돌파
 
농심 ‘신라면 툼바’ 광고모델에 에드워드 리 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 당진시와 지역 상생 성과 공유
 
 
농수축산
 
올 김 수출액 역대 최고, 2년 연속 1조 달성
 
농식품부, 기후변화 대응 원예농산물 수급 안정 방안 연내 마련 
 
한우, 홍콩 시장 공략 강화한다
 
싱가포르 ‘Agri-Food Tech Expo Asia’서 K-스마트팜 홍보
 
축평원, 곤충ㆍ양잠산업 워크숍 개최
 
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  식품 영양표시제도, 합리적 발전 방향 세미나 성료
 
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  대형마트 장려금 규제, 이론과 현실 사이의 아슬아슬한 줄타기
 
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Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 브라질 차 시장
 
유로모니터 데이터에 따르면, 글로벌 차 시장은 2019년에서 2023년 사이 43% 성장했다. 브라질 차 시장 역시 2023년 소매 매출이 전년보다 15% 증가한...
 
 
 
· [동향] 러시아 커피 시장
 
· [동향] UAE RTD 커피음료 시장
 
· [동향] 불가리아 식품산업
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-26
다양한 식품 정보 휴대폰으로 손쉽게 확인…15개사 101개 제품 QR코드 표시
 
소비자가 다양한 식품 안전 정보 등을 휴대폰으로 손쉽게 확인할 수 있는 ...
 
나명옥 기자
 
K-Food+ 수출상담회, 9700만 달러 규모 수출상담 
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
김동찬 삼양식품 대표이사, 부사장 승진…김주영 삼양차이나 법인장, 전무 승진
 
삼양라운드스퀘어는 역대 최대 실적과 불닭 브랜드 연매출 1조원 달성이라는 성과 아래, 핵심 기여자들의 공로를...
 
 
SPC 파리바게뜨, 유럽 첫 가맹점 영국에 열어
 
SPC그룹 파리바게뜨가 유럽 첫 가맹점을 열었다. 그동안 유럽 시장에서 프랑스, 영국에 진출, 직영점만 운영...
 
 
표시사항 촬영으로 안전 인증 정보 조회…​롯데중앙硏, ‘L.Scan’ 앱 개발
 
롯데중앙연구소는 촬영 한 번으로 각종 생활용품의 안전 인증 정보와 신고 유효성 등을 빠르게 확인할 수 있는 ...
 
 
CU, 명동에 ‘K-푸드’ 특화 편의점 오픈
 
CU가 서울 명동에 외국인 관광객 대상의 ‘K-푸드 특화 편의점(CU 명동역점)’을 오픈했다. CU는 “지난...
 
 
정책
 
 
 
다양한 식품 정보 휴대폰으로 손쉽게 확인…15개사 101개 제품 QR코드 표시
 
한식진흥원, 브리즈번ㆍ멕시코시티ㆍ프라하 한식당협의체 신규 지원
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 투자설명회…21개사 2만평 규모 투자 의향 밝혀
 
농진청-농경연, 애그테크 산업 활성화 논의 
 
식약처-관세청, 11월 25일~12월 6일 해외직구 식품 안전성 집중검사 
 
 
식품산업
 
 
 
표시사항 촬영으로 안전 인증 정보 조회…​롯데중앙硏, ‘L.Scan’ 앱 개발
 
‘팔도 왕라면스프’ 누적 판매량 300만 개 돌파
 
농심 ‘신라면 툼바’ 광고모델에 에드워드 리 
 
소비자 중심의 식품 영양표시제도 발전 방향 - 2026년 전면 확대 준비와 과제
 
농심, 양봉 연구 발전 위해 완주에 꿀샘식물 식재
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
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싱가포르 ‘Agri-Food Tech Expo Asia’서 K-스마트팜 홍보
 
축평원, 곤충ㆍ양잠산업 워크숍 개최
 
윤준병 의원, 친환경농산물 인증 표시 위반 단속 체계화 법안 발의
 
‘2024 축산유통대전’ 12월 3일…축산유통 발전 방향 모색
 
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  ‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
  식약처, HACCP 미래 비전 ‘SㆍUㆍRㆍE(확신)’ 선포
 
  한국산업표준, 푸드테크 발전…식품산업의 글로벌 경쟁력 제고 방안은?
 
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  [화담산책] 네가 있어 내가 있다는 감사의 마음
 
  CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
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[동향] 불가리아 식품산업
 
유로모니터에 따르면, 불가리아 식품시장은 2019년 24억 유로에서 2024년 30억 유로까지 25% 성장했다. 계란, 생고기, 야채 등 신선식품은 8억6000만...
 
 
 
· 브라질 커피 소비 트렌드
 
· [동향] 태국 음료산업
 
· [동향] 말레이시아 외식 시장
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-25
생수, 소시지, 즉석밥, 우유 ‘PB상품’ 가격 비교했더니...
한국소비자원이 국내 주요 유통업체의 생수, 소시지, 즉석밥, 우유 ‘PB...
이지현 기자
‘농식품부×코엑스 푸드위크 2024’ 성료…6만 2000여 명 방문
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
“영양표시 의무대상 전면 확대 앞두고 합리적 표시정책 마련해야”
식품의약품안전처가 지난 8월 영양표시 의무대상을 전면 확대키로 한 가운데, 식품산업계는 영양성분 분석은 원료...
식약처-관세청, 11월 25일~12월 6일 해외직구 식품 안전성 집중검사 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 관세청(청장 고광효)과 함께 11월 25일부터 12월 6일까지 특송화물과 국...
삼양그룹, 정기 임원인사ㆍ조직개편…글로벌 스페셜티 사업 강화
삼양그룹(회장 김윤)은 정기 임원인사 및 조직개편을 단행했다고 25일 밝혔다. 이번 인사와 조직개편은 창립 ...
빙그레, 인적분할…지주회사 전환 
빙그레는 22일 이사회를 열어 내년 5월 지주회사와 사업회사로 인적분할하기로 결의했다.빙그레는 “분할 후 지...
정책
식약처-관세청, 11월 25일~12월 6일 해외직구 식품 안전성 집중검사 
식품 영양표시제도, 합리적 발전 방향 세미나 성료
농림수산식품 모태펀드 운용사-출자자 교류회 개최
익산 국가식품클러스터에 청년식품창업센터 개소
식품진흥원, 고령친화식품 산업 심포지엄 개최…산업ㆍ연구 동향 공유, 정책 논의
식품산업
영양성분 표시제도의 합리적 발전방안은?…“허용오차, ±20% 내외로 설정은 부담”
영양표시제도, 간편조리식품 검토 중…107개 중 버터 등 77개 식품 표시대상으로 확대
영양성분 표시제도의 합리적 발전방안은? 제 외국 영양성분 표시제도 및 인사이트
생수, 소시지, 즉석밥, 우유 ‘PB상품’ 가격 비교했더니...
“영양표시 의무대상 전면 확대 앞두고 합리적 표시정책 마련해야”
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교촌, 3분기 매출 1276억…전년 동기보다 15.4% 증가
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축평원, 곤충ㆍ양잠산업 워크숍 개최
윤준병 의원, 친환경농산물 인증 표시 위반 단속 체계화 법안 발의
‘2024 축산유통대전’ 12월 3일…축산유통 발전 방향 모색
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농진청, 22일 농산부산물 자원화 촉진 토론회
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우유 섞은 제품 ‘산양유 100%’로…수입ㆍ제조ㆍ판매 3사 적발
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[동향] 태국 음료산업
태국 크룽스리 연구센터(Krungsri Research)에 따르면, 태국의 음료산업은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다. 주요 요인으로는 매년 기온이 상승하며 더...
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2024-11-22
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강대일 기자
 
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농수산물 온라인도매시장 올 거래액 4000억 돌파
 
농수산물 온라인도매시장의 올해 거래금액이 지난 15일 4000억원을 돌파했다.농림축산식품부가 개설, 한국농수...
 
 
익산 국가식품클러스터에 청년식품창업센터 개소
 
익산 국가식품클러스터에 청년들을 대상으로 비즈니스모델 개발부터 완제품 생산까지 원스톱으로 지원하는 청년식품창...
 
 
캠핑용 조리도구, 뼈ㆍ관절 건강 표방 식품 ‘해외직구’ 주의
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 알리, 테무 등 해외 온라인 쇼핑몰에서 판매하는 캠핑용 조리도구 31개를 검...
 
 
2024 대한민국 과일산업대전 21~23일
 
2024 대한민국 과일산업대전이 21일부터 23일까지 서울시 서초구 소재 aT센터에서 열린다.농림축산식품부 ...
 
 
정책
 
 
 
익산 국가식품클러스터에 청년식품창업센터 개소
 
식품진흥원, 고령친화식품 산업 심포지엄 개최…산업ㆍ연구 동향 공유, 정책 논의
 
농기평, 5개 공공기관과 인적자원개발 협력 협약
 
식약처, 새로운 식품첨가물 개발 지원…스테비올배당체 제조 시 효소 처리 허용
 
식약처, HACCP 미래 비전 ‘SㆍUㆍRㆍE(확신)’ 선포
 
 
식품산업
 
 
 
한국산업표준, 푸드테크 발전…식품산업의 글로벌 경쟁력 제고 방안은?
 
캠핑용 조리도구, 뼈ㆍ관절 건강 표방 식품 ‘해외직구’ 주의
 
전북바이오진흥원, 美 H마트 바이어 초청 수출상담회
 
22일 국가식품클러스터 콘퍼런스…식품산업 혁신ㆍ지속 가능한 미래식품 논의
 
하이트진로, ‘테라’ 브랜드 누적 판매량 50억8000만 병 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, ‘타이베이 돔’에 대만 첫 매장
 
 
농수축산
 
윤준병 의원, 친환경농산물 인증 표시 위반 단속 체계화 법안 발의
 
‘2024 축산유통대전’ 12월 3일…축산유통 발전 방향 모색
 
한농대-한우자조금, 정보 교류체계 구축ㆍ축산인 육성 협약
 
농진청, 22일 농산부산물 자원화 촉진 토론회
 
농수산물 온라인도매시장 올 거래액 4000억 돌파
 
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  식약처, HACCP 미래 비전 ‘SㆍUㆍRㆍE(확신)’ 선포
 
  ‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크’ 20일 개막
 
피플 & 오피니언
 
 
 
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  CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 태국 음료산업
 
태국 크룽스리 연구센터(Krungsri Research)에 따르면, 태국의 음료산업은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다. 주요 요인으로는 매년 기온이 상승하며 더...
 
 
 
· [동향] 말레이시아 외식 시장
 
· [동향] 말레이시아 커피 시장
 
· [동향] 스위스 간편조리식품 시장 
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-21
CJ제일제당, 헝가리ㆍ미국에 신규 생산기지 구축…8000억 투자 
 
CJ제일제당이 유럽 헝가리와 미국 사우스다코타주에 신규 공장을 구축, K...
 
나명옥 기자
 
식약처, 새로운 식품첨가물 개발 지원…스테비올배당체 제조 시 효소 처리 허용
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
풀무원, K-FOOD&SAFETY 인증 김치ㆍ라면 美 진출
 
풀무원(대표 이효율)은 국내 최초로 ‘K-FOOD&SAFETY(KFS)’ 인증을 받은 자사 김치와 라면 제품...
 
 
삼양식품, 라면 번들용 패키지 환경 친화적으로 리뉴얼
 
삼양식품은 라면 번들(묶음)용 패키지를 환경 친화적으로 리뉴얼했다. 리뉴얼된 번들용 패키지는 재활용이 용이한...
 
 
농수산물 온라인도매시장 올 거래액 4000억 돌파
 
농수산물 온라인도매시장의 올해 거래금액이 지난 15일 4000억원을 돌파했다.농림축산식품부가 개설, 한국농수...
 
 
22일 국가식품클러스터 콘퍼런스…식품산업 혁신ㆍ지속 가능한 미래식품 논의
 
농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 주관하는 제14회 국가식품클러스터 국제...
 
 
정책
 
 
 
농기평, 5개 공공기관과 인적자원개발 협력 협약
 
식약처, 새로운 식품첨가물 개발 지원…스테비올배당체 제조 시 효소 처리 허용
 
식약처, HACCP 미래 비전 ‘SㆍUㆍRㆍE(확신)’ 선포
 
농진청, 푸드테크 분야 민간 전문가와 간담회 
 
농관원, 서울국제식품산업전서 ‘국가인증품 통합홍보관’ 운영
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, K-FOOD&SAFETY 인증 김치ㆍ라면 美 진출
 
CJ제일제당, 헝가리ㆍ미국에 신규 생산기지 구축…8000억 투자 
 
자카르타 국제식품박람회서 4200만 달러 규모 K-푸드 수출 상담
 
롯데칠성, ‘FOOD WEEK 2024’서 수출 확대 공로 ‘대통령 표창’ 받아
 
남양유업, 고용부 ‘미래내일 일경험 사업’ 참여
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, ‘타이베이 돔’에 대만 첫 매장
 
 
농수축산
 
농진청, 22일 농산부산물 자원화 촉진 토론회
 
농수산물 온라인도매시장 올 거래액 4000억 돌파
 
아미설브롬 등 농약 14종, 출하 전 일자별 허용기준 마련
 
임미애 의원, 농수산물 온라인 도매거래 촉진법 발의
 
산란계 사육밀도 확대 2년 유예…수급 충격 최소화
 
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  ‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
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[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
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[동향] 태국 음료산업
 
태국 크룽스리 연구센터(Krungsri Research)에 따르면, 태국의 음료산업은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다. 주요 요인으로는 매년 기온이 상승하며 더...
 
 
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-11-20
‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
식품저널이 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수와 그가 이끄는 푸드비즈니스랩...
 
윤영아 기자
 
빙그레 ‘식물성 메로나’, 호주 코스트코 입점 
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
장수 브랜드를 트렌디하게…GS25, 농심과 협업
 
편의점 GS25가 식품업체와 손잡고 ‘장수 브랜드’ 이미지 변신에 나선다. GS25는 농심과 전략적 협업 1...
 
 
풀무원, 식품품질안전 컨퍼런스…협력사와 품질ㆍ안전 트렌드 공유
 
풀무원(대표 이효율)은 19일 아산 소재 캠코인재개발원에서 자사 공장 및 협력기업 품질관리 담당자 200여 ...
 
 
aT, 15개 국제식품박람회 참가 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 오는 12월 2일까지 ‘2025년 상반기 국제식품박람회...
 
 
식품진흥원, 부산식품박람회서 기능성표시식품 기획전 
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 21일부터 24일까지 부산 벡스코에서 열리는 ‘부산식품박람회’에서...
 
 
정책
 
 
 
농관원, 서울국제식품산업전서 ‘국가인증품 통합홍보관’ 운영
 
농정원-충남대, 농업바이오 창업생태계 활성화 협약
 
새만금청-식품진흥원, 새만금 글로벌 식품허브 조성 협력
 
해썹인증원, 식품위생안전성학회서 해썹 중요관리점 재검토 연구성과 공유
 
경인식약청, 산ㆍ학ㆍ관 시험검사 협의회 
 
 
식품산업
 
 
 
장수 브랜드를 트렌디하게…GS25, 농심과 협업
 
풀무원, 식품품질안전 컨퍼런스…협력사와 품질ㆍ안전 트렌드 공유
 
샘표식품ㆍ천연식품, ‘명문장수기업’ 선정
 
‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
aT, 15개 국제식품박람회 참가 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, ‘타이베이 돔’에 대만 첫 매장
 
 
농수축산
 
송미령 장관, 괴산서 김장배추 생육ㆍ절임배추 가공 상황 점검
 
노랑꽃창포 추출물, 혈당 저감 효과…세포실험서 확인
 
쇠고기 원산지 확인 15분 만에…농관원 시험연구소, 신속 판별 키트 개발
 
해썹 인증 식용란수집판매업자, 거래ㆍ폐기 내역 중복 작성 불편 해소
 
해수부, 해양수산 신지식인 5인 선정
 
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2024-11-19
우유 섞은 제품 ‘산양유 100%’로…수입ㆍ제조ㆍ판매 3사 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 일반우유에 산양유를 소량 혼합한 제품을 ...
 
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CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
CJ그룹(회장 이재현)이 18일 2025 정기 임원인사를 단행했다. 그룹 사업 전반의 속도감 있는 Value...
 
 
풀무원, 대전광역시와 푸드테크 혁신기술 산업 육성 협약
 
풀무원(대표 이효율)은 대전광역시(시장 이장우)와 푸드테크 혁신기술 산업 육성을 위한 업무협약(MOU)을 체...
 
 
한국 쌀가공식품, 중국시장서 새로운 기회 발견…한류와 건강 트렌드 도전
 
한국쌀가공식품협회는 쌀가공식품의 중국시장 진출을 촉진하기 위해 지난 10월 30일부터 31일까지 항저우 카이...
 
 
식약처, 22일 신소재ㆍ건강기능식품 경쟁력 강화 컨퍼런스
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 첨단 신기술을 활용한 다양한 신소재 식품과 건강기능식품 ...
 
 
정책
 
 
 
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한-페루, 전자위생증명 MOU…수산물 교역 원활화
 
aT, 뉴저지서 ‘현지화 지원사업 세미나’ 개최
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 대전광역시와 푸드테크 혁신기술 산업 육성 협약
 
식품산업협회, ESG 경영 가이드라인ㆍ모범사례집 발간
 
동서식품 ‘카누 바리스타 챔피언십’서 최재영 바리스타 우승
 
코카-콜라, 스타필드 하남에 크리스마스 팝업 오픈
 
아워홈, 5개 푸드테크 스타트업 투자ㆍ협업ㆍ마케팅 지원
 
 
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농수축산
 
쇠고기 원산지 확인 15분 만에…농관원 시험연구소, 신속 판별 키트 개발
 
해썹 인증 식용란수집판매업자, 거래ㆍ폐기 내역 중복 작성 불편 해소
 
해수부, 해양수산 신지식인 5인 선정
 
농진원 시험ㆍ분석 역량, 英ㆍ美 인증기관서 인정받아
 
올해 쌀 생산량 358만5000톤…지난해보다 11만7000톤 감소 
 
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  그간 허용되던 ‘숙취해소’ 광고, 12월 종료…내년부터 과학적 근거 있어야
 
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태국 크룽스리 연구센터(Krungsri Research)에 따르면, 태국의 음료산업은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다. 주요 요인으로는 매년 기온이 상승하며 더...
 
 
 
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2024-11-18
‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크’ 20일 개막
 
코엑스(사장 이동기)는 20일부터 23일까지 서울 삼성동 코엑스 전관에서...
 
윤영아 기자
 
농심, 출시 두 달 ‘신라면 툼바’ 1100만 개 팔려
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
대상, 獨 ‘FiE 2024’서 스페셜티 소재 제품 선봬
 
대상이 글로벌 시장에서 소재 사업 경쟁력을 한층 강화하기 위해 오는 19~21일 독일 프랑크푸르트에서 열리는...
 
 
롯데웰푸드, 락탈리스社와 ‘글로벌 셰프 초청 베이킹 시연회’ 
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 글로벌 유제품 기업 락탈리스(LACTALIS)사와 함께 국내외에서 활약 중인 정상...
 
 
삼양식품 ‘불닭떡볶이’, 美 월마트 입점 
 
삼양식품의 ‘불닭떡볶이’ 2종(오리지널, 까르보)이 미국 월마트에 입점했다. 삼양식품은 “월마트는 미국 최대...
 
 
[국제곡물시장] 11월 14일 시카고상품거래소, 곡물 가격 혼조세
 
11월 14일(목), 24.12월물 419.00 센트/부셸(-7.50)지난 밤 거래된 시카고상품거래소 곡물 ...
 
 
정책
 
 
 
송미령 장관, 14개 농식품 정책기관과 향후 과제 논의
 
해경, 김장철 농수산물 밀수ㆍ원산지 둔갑 집중 단속
 
블로그 등 ‘후기’ 광고, 제목이나 첫 부분에 공개해야
 
서울 중구 대형마트, 일요일에 연다
 
자동판매기 식품, 대장균ㆍ식중독균 기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 3분기 누적 매출 지난해 연간 실적 넘어
 
남양유업, 3분기 영업익ㆍ당기순익 ‘흑자 전환’
 
농심, 3분기 매출 8504억…전년 동기보다 0.6% 감소
 
오리온, 3분기 매출 7749억…전년 동기보다 1.1% 증가
 
바베큐용 소시지 14개 제품 조사했더니...포화지방ㆍ나트륨 ‘과다’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 고연령층 키오스크 교육으로 교육부 장관상
 
 
농수축산
 
올해 쌀 생산량 358만5000톤…지난해보다 11만7000톤 감소 
 
경인식약청, 안양역서 축산물 안전 섭취 홍보
 
농진청-경북대, 식용곤충 ‘꽃벵이’ 면역력 증진 효과 밝혀
 
아삭한 ‘감풍’, 껍질째 즐기는 ‘봉황’…농진청, 이색 단감으로 경쟁력 제고 
 
김장재료 등 최대 50% 할인 ‘코리아 수산페스타’
 
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  [신상품] 풀무원 ‘식물성 지구식단 납작두유면’, 파리바게뜨 ‘하리보 젤리 케이크’ 외
 
  제29회 농업인의 날 기념식…농업ㆍ농촌 발전 기여 157명 포상
 
  해썹인증원, 식품 수출업체 ‘알레르기 유발물질 분석’ 지원
 
  농심, 한국잡월드에 ‘빵부장 연구소’ 열어
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
  [화담산책] 나이 먹음의 즐거움
 
  그간 허용되던 ‘숙취해소’ 광고, 12월 종료…내년부터 과학적 근거 있어야
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 스위스 간편조리식품 시장 
 
스위스의 간편조리식품 시장은 바쁜 현대 생활과 도시화로 인한 시간 부족, 건강을 중시하는 소비자 트렌드, 간편식의 품질과 다양성 향상에 힘입어 안정적인 성장세를 ...
 
 
 
· [동향] 영국 소스류 시장 
 
· [동향] 유럽 수산가공식품 시장 
 
· [동향] 프랑스 김 시장
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-15
“배달플랫폼-입점업체 상생안, 외식 자영업자 두 번 울리는 졸속 합의”
 
14일 배달플랫폼-입점업체 상생협의체가 중개 이용요율을 2.0~7.8%로...
 
강봉조 기자
 
회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
자동판매기 식품, 대장균ㆍ식중독균 기준 마련
 
식품의약품안전처는 자동판매기를 통해 판매하는 식품의 안전성을 확보하기 위해 미생물 기준을 신설하는 등 식품의...
 
 
풀무원, 3분기 매출 8337억…전년 동기보다 11.7% 증가
 
풀무원(대표 이효율)은 올 3분기 매출이 8337억원으로 전년 동기보다 11.7% 증가했다고 14일 밝혔다....
 
 
CJ제일제당 ‘비비고 저나트륨 사골곰탕’, 판매채널 확대
 
CJ제일제당은 지난 1월 B마트에 단독 출시했던 ‘비비고 저나트륨 사골곰탕’의 판매채널을 대형마트와 편의점 ...
 
 
‘월드푸드테크포럼 2024’ 18~19일
 
월드푸드테크협의회(공동회장 이기원ㆍ송현석ㆍ이경훤ㆍ신호식)는 오는 18~19일 서울대 호암교수회관에서 ‘월드푸...
 
 
정책
 
 
 
자동판매기 식품, 대장균ㆍ식중독균 기준 마련
 
한식진흥원, 전통공연예술진흥재단과 업무협약
 
중앙대, ‘소비기한 도입 이후 소비자 인식 변화’ 학술대회 개최
 
김장 재료, 안전하게 안정적으로…농식품부-식약처 협력 강화
 
송미령 장관 “농업은 미래성장산업, 농촌은 기회의 공간으로…구조개혁 완수”
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 3분기 영업익ㆍ당기순익 ‘흑자 전환’
 
농심, 3분기 매출 8504억…전년 동기보다 0.6% 감소
 
오리온, 3분기 매출 7749억…전년 동기보다 1.1% 증가
 
바베큐용 소시지 14개 제품 조사했더니...포화지방ㆍ나트륨 ‘과다’
 
세계 대두 생산ㆍ소비 기록적 증가…트럼프 정부, 무역 불확실성 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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15~16일 성수동서 동물복지인증 가치소비 페스타
 
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  aT 상임감사에 전종화 전 전남도 농림축산식품국장
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 프랑스 김 시장
 
프랑스는 유럽에서 네 번째로 큰 수산물 소비국으로 1인당 연간 33.3kg 상당의 수산물을 소비한다. 2022년에는 프랑스인의 절반이 일주일에 한 번 이상 생선을...
 
 
 
· [식품저널 2024년 10월호] 고객...
 
· [동향] 파나마 베이커리 시장
 
· [동향] 중국 커피산업
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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