전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-5-3
음식점 영업신고증 보관 의무 48년만에 폐지
 
정부는 소상공인의 어려움을 해소하기 위해 식품접객업소 및 즉석판매업소 등...
 
나명옥 기자
 
해수부, 수산식품 비관세장벽 대응센터 운영
 
장문화협회장에 강순아 교수…2일 ‘장과 K-FOOD 세계화 전략’ 심포지엄
 
 
SPC, 내달 도곡 타워팰리스에 ‘쉐이크쉑’ 오픈
 
SPC는 내달 서울 강남구 타워팰리스 1층에 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 도곡점을...
 
 
오뚜기, ‘오브젝트’와 손잡고 팝업스토어 열어
 
오뚜기가 디자인 스토어 ‘오브젝트’와 협업해, 와펜으로 커스텀 굿즈를 제작하는 체험형 팝업스토어를 운영한다....
 
 
[식품저널 2024년 4월호] 한국인이 자주 먹는 일상식 메뉴 TOP 20
 
오픈서베이 푸드다이어리 4년 3개월의 기록을 통해 한국인이 자주 섭취하는 메뉴 상위 20개를 찾아냈다. 메뉴...
 
 
[부산 보양식 전문점 4선] 흑염소코스요리전문점 ‘금정산성금성’
 
5월 가정의 달을 맞아 사랑하는 부모님, 존경하는 스승이나 어르신께 고마움을 표현하고 싶을 때, 몸에 좋은 ...
 
 
정책
 
 
 
농정원-공주대, 공공ㆍ빅데이터 활용 활성화 협약
 
식약처-해썹인증원, 칠레와 ‘식품안전 인적자원 교류 프로그램’ 운영
 
음식점 영업신고증 보관 의무 48년만에 폐지
 
먼저 등록된 상표 권리자 동의하면 유사 상표 등록 가능
 
해수부, 수산식품 비관세장벽 대응센터 운영
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 익선동에 팝업스토어 ‘칠성 스테이션’ 열어
 
한식진흥원-우편사업진흥원, 한식ㆍ전통식품 국내외 확산 맞손
 
삼성웰스토리, 주한중국문화원과 글로벌 미식 콘텐츠 개발 MOU 
 
크라운제과, 아산에 친환경 과자공장 준공
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
 
농수축산
 
aT, 여름작기 채소 가격 안정 지원
 
쑥갓, 혈관 노화 예방에 도움…세포실험서 확인
 
45개 마트ㆍ 온라인몰서 수산대전 가정의 달 특별전
 
농진청, 가루쌀 현장기술지원단 운영
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
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  [부산 보양식 전문점 4선] 한약재 넣은 국내산 토종장어구이 ‘한방장어구이’
 
  물 미사용 식품공장, 일반공장 수준 ‘오수 발생량’ 산정기준 적용
 
  롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
  공정위, 가격 치솟는 제빵ㆍ주류 시장 들여다 본다…왜?
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 대체식품, 어디까지 왔나?
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 4월호] 한국인이 자주 먹는 일상식 메뉴 TOP 20
 
오픈서베이 푸드다이어리 4년 3개월의 기록을 통해 한국인이 자주 섭취하는...
 
 
 
· [동향] 중국 치즈 시장
 
· [동향] 몽골 과자 시장
 
· [동향] 중국 이온음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-5-2
‘제로 슈거’ 소주만 슈거 제로?…일반 소주도 ‘제로 슈거’ 표시 가능 수준
 
한국소비자원(원장 윤수현)이 ‘제로 슈거’, ‘제로 칼로리’ 표시를 강조...
 
이지현 기자
 
농수산물 복잡한 도매시장 유통 과정, 과다한 유통마진 개선한다
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
 
크라운제과, 아산에 친환경 과자공장 준공
 
크라운제과(대표 윤석빈)는 충남 아산에 새로운 친환경 과자공장을 준공했다. 죠리퐁, 콘칲 등 주력 스낵 제품...
 
 
한국 코카-콜라, 이마트 등 8개사 페트병 자원순환 문화 확산 협력
 
한국 코카-콜라는 4월 30일 자사 사옥에서 이마트, ㈜비와이엔블랙야크, SSG닷컴, 지마켓, 요기요, WW...
 
 
롯데칠성, 익선동에 팝업스토어 ‘칠성 스테이션’ 열어
 
롯데칠성음료는 서울 익선동 소재 복합문화공간 ‘누디트 익선’에서 12일까지 ‘칠성 스테이션’ 팝업스토어를 운...
 
 
aT, 가락시장 도매시장법인과 온라인도매시장 활성화 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 가락농수산물도매시장 내 도매시장법인 5개사는 2일 서울 양재동 aT센터...
 
 
정책
 
 
 
농관원, 원산지 위반 집단급식소 74개소 적발
 
aT, 가락시장 도매시장법인과 온라인도매시장 활성화 협약
 
농수산물 복잡한 도매시장 유통 과정, 과다한 유통마진 개선한다
 
공정위, 가격 치솟는 제빵ㆍ주류 시장 들여다 본다…왜?
 
질병청, 하절기 수인성ㆍ식품매개감염병 비상방역체계 운영
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
한국 코카-콜라, 이마트 등 8개사 페트병 자원순환 문화 확산 협력
 
‘제로 슈거’ 소주만 슈거 제로?…일반 소주도 ‘제로 슈거’ 표시 가능 수준
 
블루푸드테크 계약학과 운영 대학에 ‘경상국립대’ 선정
 
롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC그룹, ‘쉐이크쉑’ 말레이시아 사업권 획득…쿠알라룸푸르에 첫 매장
 
 
농수축산
 
농진청, 가루쌀 현장기술지원단 운영
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농수산물 생산 265개소 위생점검
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
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  [부산 보양식 전문점 4선] 한약재 넣은 국내산 토종장어구이 ‘한방장어구이’
 
  물 미사용 식품공장, 일반공장 수준 ‘오수 발생량’ 산정기준 적용
 
  대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
  롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
피플 & 오피니언
 
 
 
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  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
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Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 몽골 과자 시장
 
몽골 통계청 자료에 따르면, 몽골의 최근 4년간 과자 수입액은 매년 평균 26% 증가하고 있다. 몽골 과자 시장은 수입에 크게 의존하고 있으며, 대형마트와 편의점...
 
 
 
· [동향] 중국 이온음료 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 4...
 
· [동향] 유럽 펫푸드 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-4-30
농가가 만든 식품, 직거래 매장서 판매 길 열려
 
규제심판부는 지난 26일 회의를 열어 즉석판매제조ㆍ가공업 신고 농가에서 ...
 
강대일 기자
 
CJ프레시웨이, 단체급식장서 충남 특산물ㆍ맛집 음식 활용 메뉴 제공
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
 
롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘롯데 블루베리껌’을 시작으로 추억의 껌을 재출시하는 ‘레트로껌 시리즈’ 프로젝트...
 
 
풀무원, 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’서 영양상담 제공
 
풀무원(대표 이효율)은 개인 맞춤형 식이 전문 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’에서 ‘일대일 비대면 영양상담 서비...
 
서울식약청, 신규 수입 영업자 맞춤형 자료집 제공
 
서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입식품등ㆍ수입위생용품 영업자를 대상으로 ‘2024년 상반기 신규 수입 ...
 
 
SPC ‘티트라’, 獨 ‘2024 iF 디자인 어워드’ 수상
 
SPC의 프리미엄 블렌디드 티 브랜드 ‘티트라(teatra)’가 독일 ‘2024 iF 디자인 어워드’에서 패...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 신규 수입 영업자 맞춤형 자료집 제공
 
농식품부, ‘개식용종식추진단’ 정식 출범
 
농가가 만든 식품, 직거래 매장서 판매 길 열려
 
식약처 ‘생약누리’, 교육ㆍ체험 프로그램 운영
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
 
식품산업
 
 
 
농심 ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델에 손석구
 
삼양식품, 동남아서 맞춤형 전략으로 입지 굳힌다
 
현대그린푸드, 청년 농부 육성 ‘청년사계’ 프로젝트 가동
 
동원F&B , 건국대 수의과대와 반려동물 바른 먹거리 개발 MOU
 
서울국제식품산업대전 SEOUL FOOD 2024, 6월 11~14일 킨텍스
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 음식점 위생등급제ㆍ식중독 예방 홍보 서포터즈 운영
 
 
농수축산
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농수산물 생산 265개소 위생점검
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
日 수출 ‘고추’, 차먼지응애 방제 농약 잔류허용기준 설정
 
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  숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
  대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
  질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 펫푸드 시장
 
글로벌 시장조사기관 스타티스타의 2023년 리포트에 따르면, 유럽 펫푸드 시장에서 프리미엄, 천연성분, 고급 품질의 제품, 치아씨드와 케일 같은 슈퍼푸드 제품이 ...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 김 시장 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
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2024-4-29
대형마트 수입 망고ㆍ오렌지 가격 50% 내외 하락…할당관세 효과
 
수입과일에 대한 할당관세 적용 이후 대형마트 망고 판매가가 적용 전보다 ...
 
이지현 기자
 
식품진흥원, 2026년까지 대체식품 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축
 
서울국제식품산업대전 SEOUL FOOD 2024, 6월 11~14일 킨텍스
 
 
농식품부, 계란 소비자가격 안정 위해 납품단가 연중 지원 
 
정부는 계란 소비자가격 안정을 위해 연중 납품단가 지원을 지속 추진할 방침이다. 한훈 농림축산식품부 차관은 ...
 
 
농심 ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델에 손석구
 
농심은 신제품 ‘짜파게티 더블랙’ 모델로 배우 손석구를 발탁하고, TV광고를 선보인다.농심 관계자는 “최근 ...
 
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
​농촌진흥청(청장 조재호)은 이파리가 노란색을 띠며 아미노산 함량이 높고 맛이 우수한 차나무 품종 ‘금다’를...
 
 
동원F&B , 건국대 수의과대와 반려동물 바른 먹거리 개발 MOU
 
동원F&B(대표 김성용)의 펫푸드 전문 브랜드 ‘뉴트리플랜’이 건국대학교 수의과대학과 반려동물의 바른 먹거리...
 
 
정책
 
 
 
식약처 ‘생약누리’, 교육ㆍ체험 프로그램 운영
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
 
식품산업
 
 
 
농식품부, 농식품 창업기업 16개사 스케일업 지원 
 
안동 ‘밀과노닐다’ 등 4개소 ’찾아가는 양조장‘ 선정 
 
식품진흥원, 2026년까지 대체식품 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축
 
싱가포르 식품 박람회서 전북 식품기업 60만 달러 규모 수출상담
 
남양유업, ‘불가리스 사과ㆍ위쎈’ 국제 소비재 품평회서 금상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 청년 한식 멘토링 프로그램 참여 멘티 모집 
 
 
농수축산
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
日 수출 ‘고추’, 차먼지응애 방제 농약 잔류허용기준 설정
 
한-베, 국산 참외ㆍ멜론 수출 검역협상 타결
 
대형마트 수입 망고ㆍ오렌지 가격 50% 내외 하락…할당관세 효과
 
검역본부, 구제역 세계표준연구소와 협력 강화
 
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  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
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  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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[동향] 유럽 펫푸드 시장
 
글로벌 시장조사기관 스타티스타의 2023년 리포트에 따르면, 유럽 펫푸드 시장에서 프리미엄, 천연성분, 고급 품질의 제품, 치아씨드와 케일 같은 슈퍼푸드 제품이 ...
 
 
 
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2024-4-26
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
정부는 가격 안정을 위해 대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마...
 
이지현 기자
 
맥도날드, 5월 2일부터 16개 품목 최대 400원 인상
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
해양수산부는 해외시장에서 우리 김 선호도가 높아지면서 최근 물김과 마른김 가격이 오름세를 보임에 따라 국민이...
 
 
농심, 전주국제영화제 조직위와 K필름ㆍK라면 발전 협약
 
농심은 25일 서울 신대방동 본사에서 전주국제영화제 조직위원회와 K필름 및 K라면 발전을 위한 업무협약을 체...
 
 
환경부, 음식점업계와 일회용품 줄이기 협약
 
환경부는 25일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 16개 음식점 프랜차이즈, 한국프랜차이즈산업협회와 일회용품 없는 ...
 
 
8회 ‘일본 식품 무역 전시회’ 도쿄 빅사이트서 6월 19~21일 개최
 
다양한 일본 식품을 직접 소싱할 수 있는 ‘일본 식품 무역 전시회’가 올해 6월과 11월 2차례에 걸쳐 열린...
 
 
정책
 
 
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
aT, 중앙대와 농수산식품 미래인재 양성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
가루쌀로 만든 라면ㆍ과자ㆍ빵ㆍ맥주...6월까지 전국서 할인행사
 
가격 경쟁 제한 ‘포항주류도매업협의회’, 시정명령ㆍ과징금 800만원 부과
 
노보네시스코리아, 2024 전분당 기술 세미나 개최
 
빙그레, 성수동에 ‘투게더’ 50주년 팝업스토어  
 
롯데웰푸드, 4개국서 구강 건강 관리 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 외식 CEO 대상 ‘웰럽 리더십 아카데미’ 운영
 
 
농수축산
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
aT, 무 수급 안정 위해 산지농협과 비축 협업…2500톤 확보
 
축산물품질평가원, 계란 산지가격 7개 권역으로 나눠 발표
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
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  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
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  CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가
 
  서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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