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2022-4-20
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
시판 중 일부 유채유와 겨자유에서 심장질환 등을 일으키는 지방산의 일종인...
 
나명옥 기자
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
HACCP인증원ㆍ소비자공익네트워크ㆍ대형마트 3사, 식품안전주간에 HACCP 홍보 협약
 
 
식음료업계, ‘장애인의 날’ 맞아 물품ㆍ기금 전달에 앞장
 
‘장애인의 날(4월 20일)’을 맞아 식음료 업계가 장애인들을 위해 위생용품, 식료품, 후원 기금 등을 전달...
 
 
“공정위는 가금산업 제재 즉각 철회하라”
 
공정거래위원회가 올 3월 17일 16개 육계 신선육 제조ㆍ판매사업자에 이어 지난 18일 한국육계협회에 대해 ...
 
 
빙그레, 요플레 모델로 배우 이세영 재발탁
 
빙그레가 떠먹는 발효유 요플레의 모델로 배우 이세영을 재발탁했다.빙그레는 요플레 모델 이세영과 함께 ‘맛있는...
 
 
[화담산책] 서너개의 여유
 
우리는 생활하면서 마음의 여유를 서로 공유하는 넉넉함이 말 속에 함유되어 있는 경우가 있다. 내가 필요한 물...
 
 
정책
 
 
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
식품산업
 
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
CJ푸드빌, 설성식품과 레스토랑 간편식 개발 MOU
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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