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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 6월 1일 화요일	전국식품업체편람 발간
체중 관리와 성인병 예방을 위한 우유의 역할
지난해 김치 수출, 물량ㆍ금액 모두 증가 농식품부, 민원상담 대표전화 ‘1577-1020’ 운영 친환경 패키지가 한 자리에 ‘식품포장 안전성 심포지엄 6월 4일 개최 매일유업 상하치즈, 이정재 모델 광고 온에어 우리술 ‘감귤막걸리’, 한ㆍ일ㆍ중 정상회의 만찬주 선정 뉴트리라이트, ‘뷰티 칼로리 컨트롤 캠프‘ 개최 동서식품, ‘맥심 아이스커피’ 온라인 이벤트 식약청, 어린이 식중독 예방교육 동영상 배포 “프랑스 맛의 세계로 초대합니다” “6월에는 농어ㆍ서대 드세요!” [신상품] 청정원, ‘참작 우리김치 햄ㆍ소시지’ 풀무원, ‘씻어나와 편리한 어린잎’ 3종 서울우유, 저지방우유 ‘스타일리스트’ 2종 [인사] 농촌진흥청(과장급) [FJ 프리미엄 뉴스] [인터뷰] 상해식품박람회 개최 발레리 Comexposium 조직위원장	식품저널TV CJ-테라젠, 헬스케어사업 MOU 식품저널 2010년 6월호 발간
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농림수산식품부와 농수산물유통공사는 2010 남아공 월드컵 16강 진출을 기원하는 ‘16강 막걸리 선발대회’를 주요 인사 50여명이 참석한 가운데 10일 서울 중구 한국의 집 취선관에서 개최했다.

이번 행사는 2009년 히트상품 1위에 선정된 막걸리 붐을 월드컵 열기로 이어가기 위해 기획됐다.

이번 대회에서는 주류전문가 등 심사위원 23명이 각 지역을 대표하는 막걸리들을 대상으로 맛, 향 등을 평가해 16종의 막걸리를 뽑았다. 농식품부는 이번 대회를 위해 지난 4월부터 전국 시도 주관으로 예선전을 거쳐 국산쌀을 사용하는 지역 대표 막걸리 32종을 선정한 바 있다.

막걸리 선발대회에 앞서 진행된 개막식에는 장태평 농식품부 장관과 윤장배 농수산물유통공사 사장 등 여러 유명인사들이 참석했고, 우리나라 축구 국가대표팀의 선전을 기원하는 술독 개봉식도 함께 열렸다.

부대행사로는 막걸리 제조과정별 시연 및 체험행사, 막걸리 칵테일쇼, 32종 막걸리 전시 및 시음회 등이 진행됐다.

또한, 지난 3월 실시한 ‘막걸리 전용 잔 공모전’을 통해 선정된 8점의 입상작에 대한 시상식과 입상작을 바탕으로 전문가들이 제작한 16점의 막걸리 전용 잔을 전시회가 있었다.

막걸리 전용 잔과 16강 막걸리 등은 5월 12일부터 킨텍스에서 4일간 개최되는 ‘서울국제식품산업대전’ 내 한식홍보관에서도 선보인다.

농식품부 식품산업진흥과 전한영 과장은 “이번에 선정된 막걸리는 월드컵 기간 중인 6월 11일부터 13일까지 서울역광장, 청계광장 등에서 열리는 ‘막걸리 페스티벌’에 활용될 예정”이라면서 “우리 대표팀이 16강에 오르면 8강 대표 막걸리도 선정할 계획이다”고 밝혔다.

△16강에 선정된 막걸리 제품들

△주요 인사들이 16강 대표 막걸리 선발대회 기념 테이프 커팅을 하고 있다.

△장태평 농식품부 장관이 기념사를 하고 있다.

△우리나라 축구 국가대표팀의 선전을 기원하는 술독 개봉식

△막걸리 잔 공모전 시상식

△막걸리 잔 공모전 수상작 전시회

△16강 막걸리 선발대회에 참여한 주요 막걸리 제품들

△참석자들이 대회에 출전한 막걸리 제품들을 시음하고 있다.

△막걸리 칵테일 제조 모습

△막걸리 제조 시연

[식품저널 web 2.0팀]

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