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2023-6-13
개편된 제도서 첫 시행되는 ‘원유기본가격’ 결정 협상 시작
 
원유기본가격 조정을 위한 협상이 진행되고 있는 가운데, 농림축산식품부는 ...
 
나명옥 기자
 
롯데리아 위생관리 관련 비판적 보도 ‘봇물’
 
해수부, 수산물 안전 우려 해소 위해 ‘국민 안심 상황관리반’ 운영
 
 
암페타민 등 9종 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
식품의약품안전처는 수입식품안전관리 특별법 제25조의3에 따라 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분을 지정, 12일 ...
 
 
“발각질 정리하던 손으로 커피 제조” 논란... ‘더벤티’ 사과
 
커피 프랜차이즈 ‘더벤티’가 최근 발생한 위생 관련 논란에 대해 공식 사과했다.소비자 A 씨는 지난 9일 한...
 
 
나리찬, 국가식품클러스터 김치 공장 증축
 
김치 수출기업 나리찬㈜이 익산 국가식품클러스터에 공장을 증축했다.지난 7일 열린 준공식에는 한국식품산업클러스...
 
 
[GLOBAL TREND] 스낵바를 아침식사로
 
간단한 아침식사의 원조인 스낵바를 활용, 현대인의 아침식사를 휴대용 간편식으로 만들어보자. Mintel의 조...
 
 
정책
 
 
 
암페타민 등 9종 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
해수부, 수산물 안전 우려 해소 위해 ‘국민 안심 상황관리반’ 운영
 
식품진흥원, 연구실 환경개선 지원사업 선정
 
강득구 의원, 학교급식 종사자 산업재해 예방 법안 발의
 
문정복 의원, 방사능 유출 지역 식재료 사용 금지 학교급식법 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
SPC 섹타나인, 건양대ㆍSAP코리아와 ERP 인재 양성 협약 
 
대상홀딩스, 그린ㆍ레드바이오 분야 스타트업 발굴ㆍ육성
 
26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
식품진흥원, 글로벌 푸드츄어 韓 기술교류 세미나 개최
 
aT, 홍콩 400여 마트서 ‘K-신선란’ 특별전 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
올해 최고의 가루쌀빵에 경남 김태민발효쌀빵 ‘쇼콜라 카스테라’
 
많이 본 기사
 
 
 
  26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
  해외직구 식품 안전관리 강화…반입 차단 원료ㆍ성분 지정ㆍ해제 기준 마련
 
  살모넬라균 검출 이력 ‘달걀 취급업체’ 750여 개소 점검
 
  롯데마트ㆍ이마트ㆍ홈플러스 등 5개 식품 유통업체, 냉장고 문 달기 시범사업 
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 농식품부 장관, 소비자단체에 물가 감시활동 등 적극적인 역할 당부
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 스낵바를 아침식사로
 
간단한 아침식사의 원조인 스낵바를 활용, 현대인의 아침식사를 휴대용 간편...
 
 
 
· 캐나다 K-Food 유통망 트렌드
 
· 중국 감귤류 통조림 시장 동향
 
· 브라질, 테이크아웃 전문 소규모 커피...
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-5-17
라면, 배, 스마트팜, 김, 굴, 넙치, 전복 ‘수출 유망품목’ 선정
 
정부는 라면, 배, 스마트팜, 김, 굴, 넙치, 전복 등을 ‘수출 유망품...
 
이지현 기자
 
식품과학연구원, 시험성적서에 위ㆍ변조 방지 시스템 도입
 
고령자 식품첨가물 섭취, 일일 허용량의 0.5% 이하…‘안전한 수준’
 
 
대상, 뇨끼로 재해석한 ‘떡볶이’로 글로벌 시장 공략
 
대상 청정원의 글로벌 브랜드 ‘오푸드(O'food)’가 떡볶이를 뇨끼로 재해석한 ‘뇨끼 떡볶이’로 글로벌 시...
 
 
bhc그룹, 의성군과 농산물 판로 확대 협력
 
bhc그룹(대표 임금옥)은 16일 의성군(군수 김주수)과 농산물 판로 확대를 위한 상생협력 업무협약을 체결했...
 
 
CJ푸드빌, 인도네시아 취약계층에 빵 기부
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)은 16일 인도네시아 기부 기관 바즈나스(BAZNAS)와 ‘취약계층에 대한 제품 기부...
 
 
[화담산책] 햅쌀이 나올 때
 
추수가 시작되는 가을에 가장 먼저 생각나는 것은 올기쌀이다. 아직 완전히 여물지 않은 벼를 베어 훑은 다음 ...
 
 
정책
 
 
 
라면, 배, 스마트팜, 김, 굴, 넙치, 전복 ‘수출 유망품목’ 선정
 
어기구 의원, 양봉산업 발전 위한 ‘양봉 3법’ 발의
 
농정원, 미래전략 수립 TF 발족
 
“수입 대두 공매제도 폐지해야…불필요한 가격 경쟁, 시장질서 교란”
 
aT, ‘미래혁신 푸드테크 CEO 자문위원회’ 개최
 
 
식품산업
 
 
 
농진청, 세븐일레븐ㆍ강원농기원과 협력…다래 음료 출시
 
밀크초콜릿 15개 제품 조사했더니…11개 제품 당류 함량, 어린이 WHO 하루 권고기준 초과
 
농식품부, 18개국 재외공관ㆍ호텔ㆍ대학 등에 한식 전문가 파견
 
풀무원, 서울 맛집 4곳서 식물성 ‘지구식단’ 활용 메뉴 선봬
 
롯데중앙연구소, 홈페이지서 연구 분야ㆍ성과 공개
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 어린이집총연합회와 건강한 급식 문화 조성 협약
 
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  이병학 농심 대표이사, 식품안전 유공 ‘동탑산업 훈장’ㆍ정승현 오뚜기 전무, ‘산업포장’
 
  식품안전상생재단, ‘식품 포장 개발 및 문제 해결’ 온라인 교육
 
  aT, ‘미래혁신 푸드테크 CEO 자문위원회’ 개최
 
  반복되는 설탕 대체재 유해론
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 햅쌀이 나올 때
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  반복되는 설탕 대체재 유해론
 
[부고] 허영선 전 삼립식품 회장ㆍ허영인 SPC그룹 회장 모친상
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 5월 17~18일
 
제29회 식량안보 세미나 ‘식량안보를 위한 작물 이용 확대 방안’ = 한국식량안보연구재단 주최, 5월 17일 오후 2시, 한국프레스센터 기자회견장건강기능식품 기능...
 
 
 
· 미국 유음료 시장동향
 
· 러시아, 7월부터 당 함유 음료에 설...
 
· 미국, 조제분유 라벨링 지침 확정안 ...
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-4-19
고구마, 쭈꾸미 등 온라인쇼핑몰 검색 상위 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 24일부터 28일까지 6개 지방식품의약품...
 
나명옥 기자
 
‘지속 가능한 포장을 통한 ESG 실천방법 웨비나’ 5월 4일
 
롯데웰푸드, ‘우리농산물 상생 프로젝트’…해남군과 첫 MOU
 
 
편의점, 일회용 나무젓가락 사용 허용
 
앞으로 식품접객업 영업신고를 한 경우 편의점에서 일회용 나무젓가락 사용이 허용된다.환경부는 그동안 식품접객업...
 
 
롯데칠성 ‘처음처럼 새로,’ 출시 7개월 1억병 판매 돌파 
 
롯데칠성음료가 지난해 9월 중순 선보인 제로 슈거 소주 ‘처음처럼 새로’가 출시 7개월여 만에 누적 판매 1...
 
 
대상웰라이프, 코리아잡앤잡과 ‘맞춤형 건강관리 플랫폼 사업’ 다각화
 
대상웰라이프와 코리아잡앤잡이 ‘개인 맞춤형 건강관리 플랫폼’ 사업 다각화를 위한 업무협약을 체결했다.양사는 ...
 
 
농어촌 거주 청년층, ‘생활 만족도’는 낮지만 ‘삶의 행복감’은 높아
 
농어촌에 거주하는 청년층은 생활 만족도는 낮지만, 삶의 행복감은 높은 것으로 조사됐다.농촌진흥청(청장 조재호...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 창립 34주년 기념식
 
aT-농기평-나주시, 푸드테크 산업 협력 협약
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
‘지속 가능한 포장을 통한 ESG 실천방법 웨비나’ 5월 4일
 
농진청-이마트, 농산가공품 판로 지원 협력 
 
대상 ‘미원체’, ‘iF 디자인 어워드’서 커뮤니케이션 부문 수상
 
하이트진로, ‘켈리’ 브랜드 체험 팝업스토어 열어
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 대상 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, ‘쉐이크쉑’ 25호점 부산센텀점 오픈
 
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  ‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
  ‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
  윤재갑 의원, ‘쌀가공식품 쌀 생산연도 표기’ 법 개정안 발의
 
  전북도, 식품산업 ‘오픈 이노베이션’ 관심…푸드테크 육성 적극 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 유업계서 홀로 웃은 빙그레…저출산으로 위기, 분유ㆍ제과 업종
 
유업계에서 홀로 웃은 빙그레유업체 가운데 빙그레만 지난해 실적이 개선된 것으로 나타났다.업계에 따르면, 빙그레는 지난해 매출이 1조915억원으로 전년보다 11% ...
 
 
 
· 라오스, 음료 시장 전망
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 18일
 
· [미디어&식품] 檢, SPC ‘통행세...
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-4-18
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
소상공인의 영업활동과 관련된 제재처분의 감경기준을 신설하는 61개 대통령...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, 영양 솔루션 브랜드 ‘액티브엔리치’ 론칭
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
농림축산식품부는 19일 농업정책보험금융원에서 푸드테크 기업 투자설명회(IR)를 개최한다.이번 투자설명회는 ‘...
 
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 대상 
 
농심 ‘백산수’가 벨기에 몽드 셀렉션(Monde Selection)으로부터 최고 등급인 ‘대상(Grand G...
 
 
대상 ‘미원체’, ‘iF 디자인 어워드’서 커뮤니케이션 부문 수상
 
대상이 선보인 ‘미원체’가 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 커뮤니케이션 부문을 수상했다. 1953년 시작...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘지중해산 토마토 카레’, 팔도 ‘오늘푸룬’, 동원홈푸드 ‘비건 카레’ 외
 
오뚜기 ‘지중해산 토마토 카레’ 오뚜기가 고형카레 신제품 ‘지중해산 토마토 카레’를 출시했다. 이 제품은 오...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
특허청, K-브랜드 해외 온라인 위조상품 사전진단 지원
 
식품안전정보원, 규제과학센터와 업무협약 
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 메타버스 플랫폼에 K-푸드 체험공간 열어
 
오리온, 베트남ㆍ인도에 ‘꼬북칩’ 생산설비 구축
 
현대그린푸드, 삼성전자와 협업…갤럭시 워치로 측정한 데이터 기반 식단 제안
 
풀무원, 용산에 지속가능식품 체험 팝업스토어 운영
 
aT, 하반기 8개 국제식품박람회 참가 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 지난해 매출 7599억…전년보다 25% 증가
 
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  ‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
  깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
 
  ‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
  윤재갑 의원, ‘쌀가공식품 쌀 생산연도 표기’ 법 개정안 발의
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
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[오늘과 내일의 행사] 4월 18일
 
2023 식품의약품안전처 10주년 국가연구개발사업 성과포럼 = 식약처 주최, 4월 18일 오후 2시, 대한상공회의소 국제회의장(유튜브 ‘식품의약품안전평가원’ 채널...
 
 
 
· [미디어&식품] 檢, SPC ‘통행세...
 
· 몽골 음료 시장동향
 
· 독일 김치 시장동향
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가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-3-2
정황근 장관 “식품업계, 가격 인상 자제…물가안정 협조해 달라”
 
최근 고물가로 가계 부담이 가중되고 있는 가운데, 농림축산식품부 장관이 ...
 
나명옥 기자
 
식품산업협회 정총, “지속가능한 식품산업 경영환경 조성”
 
CJ제일제당, 호주 스타트업 투자…혁신기술 발굴
 
 
우유 배달망 활용한 축산물 배송 허용
 
앞으로 우유를 배달하는 냉장카트를 활용, 온라인으로 주문한 축산물을 배송할 수 있다.식품의약품안전처(처장 오...
 
 
‘자사제조용 원료’ 계획수입 신청 대상자ㆍ절차 규정
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 계획수입 신속통관 제도 적용 대상을 자사제조용 원료까지 확대함에 따라, 자사...
 
 
GS25 “‘김혜자 도시락’, 출시 2주 만에 매출 1위”
 
편의점 GS25는 지난달 15일 선보인 ‘혜자로운 집밥 제육볶음도시락’이 일반 상품(담배 등 제외) 3500...
 
 
식중독 발생 도시락 제조업체 행정처분이 취소된 이유
 
사남매 아빠로 아이들을 키우다 보면 정말 곤혹스러울 때가 바로 서로 싸우는 경우다. 아이들은 싸우고 나서 부...
 
 
정책
 
 
 
직전년도 매출 없는 주류사업자도 소규모 경품 제공 허용
 
먹는해양심층수, ‘유통 판매’ 하려면 당국에 신고해야
 
해외제조업소 등록 시 ‘식품안전관리시스템 인증서’ 제출 시범 운영
 
가루쌀 포함 전략작물직불제 도입, 그린바이오ㆍ푸드테크 육성법 제정 등 40개 규제혁신 과제 추진
 
전북도, ‘농생명산업 수도’ 비전 선포
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 협력사와 동반성장 간담회…올해 경영방침 공유
 
풀무원, 공항 라운지서 ‘식물성 지구식단’ 활용 메뉴 운영
 
CJ제일제당, 업사이클링 푸드 ‘바삭칩’ 판매채널 확대
 
두바이 국제식품박람회서 韓 배ㆍ포도ㆍ쌀가공식품 ‘인기’
 
커피산업 최신 트렌드를 한 곳에…‘2023 서울커피엑스포’ 4월 5일 개막
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
오유경 식약처장 “배달음식 안전관리 지속 강화”
 
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  [화담산책] 어릴 때 만든 근육, 지금 덕을 본다 
 
  식품 수출 확대 위해 올해 소재ㆍ대체식품 등 8개 분야 380억 규모 연구개발 지원
 
  시판 라면 ‘안전’…40건 모두 에틸렌옥사이드ㆍ2-클로로에탄올 ‘불검출’
 
  수산 블루푸드 등 미래 해양수산 핵심 기술 확보에 2027년까지 5조 투입
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  소비자단체협의회 새 회장에 남인숙 부인회총본부회장
 
  토마토 ‘원종’으로 3자가 토마토 ‘종자’를 생산하면 ‘영업비밀 침해’인 이유
 
  SPC, 파리크라상ㆍ비알코리아ㆍSPL 대표이사 인사
Foodinfo bank
 
 
 
2023 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
2023 식품ㆍ외식산업 7대 이슈① 푸드테크: 식품산업 견인 역할 주목, 성장기반 마련 필요② 국제곡물 가격 하락 전환에 따른 식품 물가 상승압력 둔화③ 온라인 ...
 
 
 
· 일본, 대체육 수요 확대에 따라 콩 ...
 
· 아지노모토-CJ, 40억엔 규모 특허...
 
· 나트륨 줄이기에 관심을 갖는 중국
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-1-18
‘농업전망 2023 대회’…1300여 농업계 인사 한자리 모여 정보 교류
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 18일 aT센터에서 제26회 농업전망 ...
 
나명옥 기자
 
롯데제과, 인도 빙과 자회사 ‘하브모어’에 5년간 7백억 투자
 
수입식품 ‘중점관리 대상’ 변경, 부적합 제품 수입업자서 ‘위해 우려’ 식품 수입업자로
 
 
[농업전망 2023 대회] 곡물 소비 지속 감소, 육류ㆍ채소ㆍ수입과일 증가 전망
 
곡물, 과일 소비량은 지속적으로 감소하고 육류, 채소, 수입과일 소비량은 증가할 전망이다. 또, 올해 농업생...
 
 
대상웰라이프 천안1공장, 스마트 해썹 인증받아
 
대상웰라이프 천안1공장이 ‘스마트 해썹(Smart HACCP)’ 인증을 받았다. 이번 인증은 대상웰라이프 천...
 
 
CJ프레시웨이, 식품 유통 전문 브랜드 ‘이츠웰’ 새단장
 
CJ프레시웨이가 자체 식품 유통 브랜드 ‘이츠웰’을 새단장 했다.CJ프레시웨이는 “‘고객의 사업 성공을 돕는...
 
 
AI 성우가 읽는 식품저널 발행인 2023년 신년사
 
AI 성우가 읽는 식품저널 발행인 2023년 신년사 영상 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnew...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 ‘중점관리 대상’ 변경, 부적합 제품 수입업자서 ‘위해 우려’ 식품 수입업자로
 
윤후덕 의원, 징벌적 손해배상제도 도입 ‘식위법 개정안’ 발의
 
범부처ㆍ수출지원기관 참여 지역별 ‘통상진흥기관협의회’ 구성
 
“식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
 
식품산업
 
 
 
대상웰라이프 천안1공장, 스마트 해썹 인증받아
 
롯데제과, 인도 빙과 자회사 ‘하브모어’에 5년간 7백억 투자
 
전북바이오진흥원-aT, ‘농식품산업 육성ㆍESG경영 확산’ 업무협약
 
식품용 투명 폐페트병 재활용 ‘물리적 재생원료’ 첫 인정
 
‘탈모 걱정 해결’하는 식품? 등 온라인 부당광고 269건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
김기원 한국맥도날드 대표 “한국 진출 35주년…사회적 책임 다할 터”
 
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  “식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
  오리온, ‘마켓오네이처 오!그래놀라’ 출시 4년 만에 매출 3배 
 
  농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
  식품진흥원, 클러스터 입주사ㆍ식품기업 기술 개발 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 어머니와 꽃
 
  ‘프랜차이즈본사’서 제공한 ‘액화질소’ 때문에 영업정지 받은 사연
 
  한국 코카-콜라 대표에 정기성 재무 상무이사
 
  [화담산책] 추억의 음식들
Foodinfo bank
 
 
 
 
참당귀 특허 동향
 
참당귀의 학명은 Angelica gigas Nakai이며, 한명으로는 當...
 
 
 
· [미디어&식품] 오케스트라PE, KF...
 
· 확대되는 일본 논알코올 음료 시장
 
· [동향] 탄자니아 스낵시장
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2023-1-10
수입식품 전자심사 가동, 간편식 전국 단위 유해오염물질 오염도 조사
 
식품의약품안전처는 올해 수입식품 전자심사24(SAFE-i24) 가동으로 ...
 
나명옥 기자
 
냉동볶음밥 25개 제품 분석했더니...영양 표시, 대기업도 허용오차 범위 벗어나
 
스페인산 신선란, 이르면 15일부터 시중 공급
 
 
k-농식품자원 기능성 성분 활용기반 고도화 등 5개 사업 73개 연구개발과제에 210억 지원
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘2023년 농업연구개발사업 신규 과제 정기공모’를 이달 12일부터 2월 13일까...
 
 
대상, 정읍 ‘따옴농장’ 온실가스 감축 설비 지원
 
대상이 탄소중립을 위한 ‘제로캠페인’ 일환으로, 농가의 온실가스 감축 설비 준공을 지원했다. 대상은 9일 전...
 
 
국립농업과학원장에 이승돈 농업생물부장
 
농촌진흥청은 국립농업과학원장에 이승돈 농업과학원 농업생물부장을 1월 10일자로 발령했다.신임 이승돈 농업과학...
 
 
[KFRI 컨퍼런스] 4. 식품기능 연구: 기능성 식품에서 개인맞춤 영양까지
 
안지윤 한국식품연구원 노화대사연구단 책임연구원국내 유일의 식품 분야 정부출연 연구기관 한국식품연구원(원장 백...
 
 
정책
 
 
 
국민권익위, 소상공인 상표권 선점ㆍ도용 피해 줄인다
 
k-농식품자원 기능성 성분 활용기반 고도화 등 5개 사업 73개 연구개발과제에 210억 지원
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 3만9천명 대상 운영
 
수입식품 전자심사 가동, 간편식 전국 단위 유해오염물질 오염도 조사
 
통계청, 9~20일 설 명절 일일 물가조사
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, 규범준수경영시스템 국제표준 ISO37301 인증받아
 
롯데, 파트너사 납품대금 7천억 조기 지급
 
대상, 브랜드 캠페인 ‘서울영상광고제’ 3관왕 
 
이마트에브리데이-프레시지, 간편식 개발 협약 
 
CJ제일제당, ‘K-푸드’ 글로벌 영토 확장 가속화
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 상반기 신입사원 공개 채용 
 
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  랭킹닭컴, ‘베스틱 닭가슴살 소시지’ 영양성분 표기 실제와 달라 판매 중단
 
  농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
피플 & 오피니언
 
 
 
  국립농업과학원장에 이승돈 농업생물부장
 
  권오상 식약처 차장, 이마트 미트센터 방문…포장육 위생관리 실태 점검
 
[인사] 한국보건산업진흥원
 
  [손세근의 CS칼럼] 79. 주목받는 미래식품 3가지
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩과 이소플라본, 남성 성호르몬 수치에 영향 없어
 
여성과 마찬가지로 남성도 나이가 들어감에 따라 갱년기 혹은 비뇨기 질환을...
 
 
 
· 중국, 수산식품 6대 트렌드
 
· 2022 미국 커피 및 차 전문점 시...
 
· [미디어&식품] 온라인 주문 김치 상...
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2023-1-9
CJ제일제당, ‘K-푸드’ 글로벌 영토 확장 가속화
 
CJ제일제당이 기존 미국, 유럽, 일본 외에 미(未)진입 국가 진출을 본...
 
김윤경 기자
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
바이오 기반 제조 기술의 혁신: 합성생물학과 바이오파운드리 [KFRI 컨퍼런스] 3. 기조강연 요지
 
 
세계식량가격지수 9개월 연속 하락세
 
세계식량가격지수가 9개월 연속 하락세를 보이고 있다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 세계식량가격지수는...
 
 
해수부, 9~20일 수산물 원산지 표시ㆍ수입수산물 유통이력 특별점검
 
해양수산부는 설을 앞두고 이달 9일부터 20일까지 수산물 제조ㆍ수입ㆍ판매업체, 음식점, 전통시장, 통신판매 ...
 
 
대상, 브랜드 캠페인 ‘서울영상광고제’ 3관왕 
 
대상이 지난해 진행한 브랜드 캠페인으로 ‘서울영상광고제 2022’에서 3관왕을 차지했다. 서울영상광고제는 2...
 
 
2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 매장을 찾으면서 어려움을 극복했다. ...
 
 
정책
 
 
 
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품ㆍ유함유가공품, 자가품질 검사 항목 지정
 
대형유통업체, 판촉비용 분담 의무 면제 1년 연장
 
치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
 
관세청, 설 맞아 제수용품 등 신속 통관 지원
 
농업기술진흥원, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
설 제수용품 구입비 29만4천원선…작년보다 3.7% 올라
 
전북바이오진흥원, 벤처창업 진흥 유공 우수기관 선정…중기부 장관상 받아
 
식품진흥원, KOLAS 공인시험기관 재인정 받아
 
삼양그룹, 지난해 연구성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
지난해 프랜차이즈 매출 84조8천억…전년보다 14.2% 증가
 
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  농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
 
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  랭킹닭컴, ‘베스틱 닭가슴살 소시지’ 영양성분 표기 실제와 달라 판매 중단
 
  치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
피플 & 오피니언
 
 
 
  권오상 식약처 차장, 이마트 미트센터 방문…포장육 위생관리 실태 점검
 
[인사] 한국보건산업진흥원
 
  [손세근의 CS칼럼] 79. 주목받는 미래식품 3가지
 
  aT, 초대 노동이사에 최주환 전 인재육성처장
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 ...
 
 
 
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· EU, 유기농 소금류 생산기준 마련 
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
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[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-12-26
농식품부 내년 예산 17조3574억…가루쌀 산업화 등 식량안보 강화 투자 확대
 
내년 농림축산식품부 예산이 최초로 17조원을 넘겨 전년 16조8767억원...
 
나명옥 기자
 
코로나19 속 음식ㆍ주점업 사업체 소폭 감소…매출은 증가
 
서울우유, 2조1951억 규모 새해 사업계획 확정
 
 
식약처, 식의약 안전기술 R&D과제 주관 연구기관 모집
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 ‘2023년 식의약 안전기술 연구개발사업’ 주관 연구기관...
 
 
하이트진로, 농수산 원물 보존 혁신기술 보유 스타트업 발굴ㆍ육성
 
하이트진로(대표김인규)가 한국농업기술진흥원, 해양수산과학기술진흥원과 함께 ‘자연기반’ 투자연계형 프로그램에 ...
 
 
고병원성 AI 확산 차단 위해 전국 일제 소독 기간 내년 1월 20일까지 연장
 
정부는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 예방과 확산 차단을 위해 당초 이달 20일까지 실시하기로 헀던 전국 일...
 
 
[신상품] 농심 ‘신라면 제페토 큰사발’, 대상웰라이프 ‘관절내강’, 샘표 ‘고단백면’ 외
 
농심 ‘신라면 제페토 큰사발’농심이 메타버스 플랫폼 ‘제페토’에서 소비자들에게 가장 큰 호응을 얻은 조합을 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식의약 안전기술 R&D과제 주관 연구기관 모집
 
농식품부 내년 예산 17조3574억…가루쌀 산업화 등 식량안보 강화 투자 확대
 
납품대금 연동실적 우대…하도급 공정거래협약 이행평가기준 개정
 
식품 수입신고 서류검사 365일 24시간 가능해진다
 
식약처, 대체식품 정의ㆍ안전관리 기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 특강…‘2023 푸드 트렌드’ 세미나 성료
 
중국산 건조 목이버섯, 수입자 검사명령…잔류농약 안전성 입증해야
 
가공두부, 내년 시행 소비기한 64일까지 늘어난다
 
SPC팩, 재활용 국제 친환경 기준 GRS 인증받아
 
매일식품ㆍ보성일억조코리아ㆍ담터에프엔비 등 농식품 수출 기여 장관 표창
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피 점주협의회 발족…본사와 상생 모색
 
많이 본 기사
 
 
 
  개인맞춤형ㆍ융복합 건강기능식품 시범사업 대상 확대
 
  BBQㆍ비알코리아ㆍ교촌F&BㆍBHCㆍ사조대림, 동반성장지수 평가 받는다
 
  식약처, 대체식품 정의ㆍ안전관리 기준 마련
 
  가공두부, 내년 시행 소비기한 64일까지 늘어난다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  농업기술진흥원 구본근 신임 부원장 26일 취임
 
  [화담산책] 그리움은 아쉬움인가
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
日, 비건ㆍ할랄 대응 컵라면 주목
 
일본에서 라면은 선호도가 높은 식품으로, 특히 간편즉석 면은 일본에서 1인당 연간 50개 정도를 소비하고 있다. 최근에는 종교나 사상, 알레르기 등으로 인해 섭취...
 
 
 
· 美, 알레르기 유발 식품 라벨링 요건...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 16일
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
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[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-12-12
연말연시 음료, 커피, 두부 등 가격 인상 움직임에...농식품부, 식품업계에 가격 인상 자제 당부
 
“... 정부도 밀가루 가격 안정 지원사업을 차질없이 추진하고 있고, 식...
 
나명옥 기자
 
가정서 음식 만들어 먹는 가구 2013년 90%서 올해 63%로 ‘뚝’
 
대상, 매일유업 등 93개사 소비자중심경영 인증
 
 
공정위 “페르노리카코리아, 10년간 유흥업소에 615억 상당 리베이트”
 
‘발렌타인’, ‘시바스 리갈’, ‘로얄 샬루트’ 등 위스키 제품을 취급하고 있는 ㈜페르노리카코리아와 페르노리...
 
 
고병원성 AI 발생 위험 증가…예방적 살처분 범위 확대 
 
고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 고병원성 조류인플루엔자 위험도...
 
 
식품이력추적관리제도 영상으로 알기 쉽게…식품안전정보원, 8편 제작
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 식품이력추적관리제도에 대한 이해와 인지도를 높이기 위해 홍보용 클립영상을 제작...
 
 
[현황] 위스키 시장
 
‘양주’는 일반적으로 알코올 도수가 높은 증류주로 통용된다. 그 종류에는 원액을 수입, 국내에서 제조하거나 ...
 
 
정책
 
 
 
“지속가능경영 위해 푸드테크 필수”…국회서 푸드테크 산업 발전 토론회
 
납품대금 연동제 도입 ‘상생협력법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
탱크로리로 수입되는 식품, 수입신고 시 사진 제출 대상서 제외
 
식약처 소관 법령에 따른 행정처분ㆍ과태료 가중처분 지침 마련
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 식위법 등 위반 김장용 식재료 제조ㆍ판매업체 21곳 적발
 
aT, 워싱턴서 한국 발효식품 포럼…김치ㆍ고추장 등 우수성 알려
 
신동환 푸르밀 대표 “선택과 집중, 사업구조 개편하겠다”
 
‘제주삼다수’ 친환경 노력, 애니메이션으로 알린다
 
동원F&B, 더현대 서울에 ‘양반’ 팝업스토어 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원, 급식 사업장에 ‘식수 예측 시스템’ 도입
 
많이 본 기사
 
 
 
  대상, 매일유업 등 93개사 소비자중심경영 인증
 
  탱크로리로 수입되는 식품, 수입신고 시 사진 제출 대상서 제외
 
  품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
  가정서 음식 만들어 먹는 가구 2013년 90%서 올해 63%로 ‘뚝’
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주ㆍ농협하나로유통
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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[현황] 위스키 시장
 
‘양주’는 일반적으로 알코올 도수가 높은 증류주로 통용된다. 그 종류에는...
 
 
 
· 단감 관련 특허 동향
 
· [식품소재] 건강과 지혜의 허브 ...
 
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알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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