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2024-2-28
식품산업협회 정총, K푸드 세계화 선도 역량 집중
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 27일 롯데호텔 서울에서 2024년 정기...
 
강대일 기자
 
‘고바우 설렁탕’에 대한 부정경쟁행위를 중단시킬 수 있는가
 
SPC삼립, 평택시-롯데마트와 쌀 소비 활성화 협약 체결
 
 
국산 밀 제품화 업체당 3억 한도 지원…15개 업체 대상
 
농림축산식품부는 국산 밀 자급률 제고와 수급 안정을 위한 ‘2024년 국산 밀 산업 육성 시행계획’을 마련했...
 
 
뚜레쥬르, 인도네시아 매장 60개 돌파
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르는 최근 인도네시아 자카르타 인근 반둥지역에 신규 매장을 오픈하며...
 
농식품부, 외식 단체ㆍ기업과 정례 소통 강화
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 27일 ㈜김가네 본사를 방문, 물가안정 협력을 당부하고 현장 애로사항을 청취했다.㈜김가네 관계자는 인력난,...
 
 
식약처, ‘식품안전나라’ 기능 개선ㆍ콘텐츠 개발 위한 의견 수렴
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품안전나라 누리집을 사용자 중심으로 개선하기 위한 대국민 설문 조사를 2월...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품안전나라’ 기능 개선ㆍ콘텐츠 개발 위한 의견 수렴
 
농식품부, 장바구니 물가 부담 완화 위해 전방위적 대책 추진
 
350억 규모 수산펀드 조성…3D 프린팅ㆍ대체육 등 블루푸드테크 투자 활성화
 
원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획
 
청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 기후위기 시대 지속가능한 농수산식품산업 정책토론회 개최
 
식품산업협회 정총, K푸드 세계화 선도 역량 집중
 
농심, ‘국가무형유산 이수자’ 지원 나서
 
AI 시대, 혁신의 가속화: 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지
 
식품제조업 상생협력 확산…고용부ㆍ대상ㆍ삼진푸드ㆍ충북도 맞손
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 배스킨라빈스, AI 활용 혁신매장 ‘워크샵’ 오픈
 
 
농수축산
 
아프리카돼지열병 인위적 확산 방지 총력
 
국산 밀 제품화 업체당 3억 한도 지원…15개 업체 대상
 
3월에도 농수산물 최대 50% 할인
 
축산물품질평가원, 벌꿀 분석 능력 국제적 인정받아
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  풀무원, ‘서울라면’ 판매 전국 확대
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서
 
  ‘고바우 설렁탕’에 대한 부정경쟁행위를 중단시킬 수 있는가
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 미국 밀키트 시장
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 최근 성장세를 보이고 있는 미국 밀키트 시장 동향을 살펴보고, 현지에서 밀키트 구독 서비스가 인기를 끌고 있는 이유를 짚어보는 한편, ...
 
 
 
· 2024 미국 식품시장 트렌드
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2023-11-24
초고령 사회 진입 앞두고 ‘케어푸드 활성화 전략, 정부 정책 방향’ 큰 관심
 
식품저널과 식품안전상생재단은 23일 코엑스 컨퍼런스룸에서 ‘케어푸드 활성...
 
나명옥 기자
 
2025년 초고령사회 진입, 케어푸드산업 활성화 공감...정부ㆍ학계ㆍ소비자ㆍ식품기업의 생각은?
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
올 들어 11월까지 농식품ㆍ전후방산업 수출액 100억 달러 돌파
 
올 들어 11월까지 농식품과 지능형농장(스마트팜) 등 전후방산업을 포함한 케이-푸드 플러스(K-Food+) ...
 
 
소비자단체협의회, 꼼수 가격 인상 신고센터 운영 
 
한국소비자단체협의회는 전국 회원단체가 담당하고 있는 1372소비자상담센터를 통해 27일부터 ‘슈링크플레이션’...
 
 
식품산업협회, 군에 ‘군 급식 다수공급자계약 제품 카탈로그ㆍ레시피북’ 기증
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 23일(목) 육군군수사령부에서 ‘군 급식 다수공급자계약(MAS) 제품 통합 ...
 
‘2023 건강기능식품 수출전략 세미나’ 12월 13일
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 12월 13일 판교 소재 스타트업 캠퍼스 대강당에서 ‘2023 건강기능식품 수출전략 세미나’를 개최한다. 협...
 
 
정책
 
 
 
소비자단체협의회, 꼼수 가격 인상 신고센터 운영 
 
식품진흥원, ‘정부 혁신 박람회’서 비즈니스 혁신 플랫폼 소개
 
농식품부 박수진 식량정책실장, 삼양식품 방문…원료 구매 여건 점검
 
식약처-HACCP인증원, ‘대한민국 정부 박람회’서 스마트 해썹 홍보
 
소비자원, 홈페이지에 슈링크플레이션 신고센터 운영
 
 
식품산업
 
 
 
초고령 사회 진입 앞두고 ‘케어푸드 활성화 전략, 정부 정책 방향’ 큰 관심
 
올 들어 11월까지 농식품ㆍ전후방산업 수출액 100억 달러 돌파
 
CJ제일제당, 한식 전문 인력 양성 ‘Cuisine. K’ 프로젝트 잰 걸음 
 
식약처, 나트륨ㆍ당류 줄인 김밥ㆍ치킨 등 18종 개발 지원
 
대상, 파트너사와 동반성장ㆍ상생 다짐 ‘GWP AWARDS’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, SPC섹타나인과 디지털 마케팅 캠페인 전개
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 이마트ㆍSSG닷컴ㆍG마켓과 제품 공동 기획…왕만두ㆍ피자ㆍ튀김 시판한다
 
  내년 식품용 감자변성전분ㆍ닭고기ㆍ계란가공품ㆍ가공용 옥수수ㆍ대두ㆍ원당 ‘할당관세 0%’ 적용
 
  한국이슬람교ㆍ한국할랄인증원 ‘할랄’ 인증, 인도네시아서 인정
 
  환경부-중기부, 다회용품 사용 소상공인 지원
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  bhc, CEO에 송호섭 전 스타벅스코리아 대표 내정
 
[인사] LG생활건강
 
  샘표 최인실 품질보증센터장, ‘해썹 코리아’서 식약처장상
 
  매장 내ㆍ외부 디자인이 상표로서 기능할 수 있나?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 11월 24~25일
 
2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023) = 코엑스 주최, 11월 22~25일, 코엑스 AㆍBㆍD홀2023 대한...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 23~...
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 22~...
 
· [동향] 베트남 건강기능식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-9-13
ESG 성과 정보 요구 확대 추세…‘식품기업 ESG 경영 세미나’ 성료
 
식품저널은 한국식품산업협회와 공동으로 12일 aT센터 세계로룸에서 국내외...
 
나명옥 기자
 
식품진흥원, 롯데중앙연구소와 푸드테크 발전 협력 방안 논의
 
식용곤충 ‘꽃벵이’ 골다공증 완화…세포ㆍ동물실험 결과
 
 
hy, 논산 물류센터 준공
 
hy가 13일 논산시 연무읍 동산산업단지에서 물류센터 준공식을 가졌다. 준공식에는 김병진 hy 대표이사 사장...
 
 
파리바게뜨, 이달 북미 9개점 추가 오픈
 
SPC(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국, 캐나다 등 북미 지역에서 이달 9개 점포를 오픈,...
 
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 주철현 의원은 12일 일본산 수산물과 수산가공품에 대한 방사능 전수검사를 의무화하는 ‘농수산물 ...
 
 
루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 정영훈 변호사/변리사입니다. 오늘은 상표법과 부정경쟁방지 및 영...
 
 
정책
 
 
 
한-사우디, 스마트농업 협력 방안 논의
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
식약처, 12~13일 식품유래 항생제 내성 국제컨퍼런스 개최
 
윤재갑 의원, 농수산물 최저가격 국가 보장 ‘농안법 개정안’ 발의
 
식약처, 식품안전나라 캐릭터 이름 공모전
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유 등 12개 식음료ㆍ생활용품 제조업체, 멸균팩 순환체계 구축 참여 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호관리체계 인증 ‘ISMS-P’ 2년 연속 취득
 
한-사우디 셔틀경제협력단, 스마트팜ㆍ식품 분야 5천만 달러 규모 협약
 
추석 차례상 비용 30만3000원선…전년보다 4.9% 감소
 
풀무원, 냉동식품 로봇 조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 국내서 300만개 팔린 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 미국서 선보여
 
많이 본 기사
 
 
 
  돼지 지혈제 나온 급식햄 제조업체 B사는 ‘농협목우촌’
 
  [신상품] 오뚜기 ‘가뿐한끼’, SPC삼립 ‘그릭슈바인 오리진 부어스트’ 외
 
  삼양식품, 출시 60주년 맞은 ‘삼양라면’ 새단장
 
  정부, 추석 앞두고 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
  돼지지혈제 혼입 급식 햄 사건을 보면서
 
  제26대 국립축산과학원장에 임기순 씨
 
  질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
영국 소스시장 트렌드
 
영국 식품시장 및 유통업 관련 매체 SPECIALITY FOOD 보도에 따르면, 영국 소스시장은 계속해서 글로벌화 되고 있으며, 특히 고급 식품 품목에서 다양화가...
 
 
 
· [동향] UAE 라면 시장
 
· [미디어&식품] 공정위, 식음료업계 ...
 
· [동향] 남아공 라면 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-7-4
식약처-지자체, 휴가지 음식점 4100여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 여름 휴가철에 앞서 10일부터 ...
 
나명옥 기자
 
가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
‘전 세계에 미소를’…롯데 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 3년째 글로벌 캠페인
 
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 안전관리인증기준(HACCP, 해썹)을 인증받은 업체에 발급하고 있는 해썹 인...
 
 
스타벅스, 150개 소상공인 카페에 상생음료 ‘옥천 단호박 라떼’ 원부재료 지원
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 동반성장위원회(위원장 오영교), 전국카페사장협동조합(이사장 고장수)과 함께 ...
 
 
투썸플레이스, LG전자와 컬래버레이션 매장 열어
 
투썸플레이스가 3일 LG전자와 함께 서울시 양천구 목동에 첫 컬래버레이션 매장을 열었다. 투썸플레이스는 “가...
 
 
박천석 경희대 교수, ‘한국식품산업협회 학술상‘ 수상
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 6월 29일 제주국제컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회 정기총회에서 ‘제4회 ...
 
 
정책
 
 
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
김승남 의원, 쌀 목표가격 미달 시 정부가 차액 보전 ‘양곡관리법 개정안’ 발의
 
정춘숙 의원 “식품공장 산업재해 발생 시 이물 오염 예방 조치해야”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성ㆍ삼양그룹ㆍ동원F&B, ‘2022 지속가능경영 보고서’ 펴내
 
남양유업, 전국 대리점에 상생기금 1억5천만원 지급
 
롯데웰푸드, 국가보훈부장관 감사패 받아
 
aT, 재독한인총연합회와 농수산식품 수출 확대 협약
 
CJ제일제당, 출시 30주년 ‘해찬들 태양초 고추장’ 디자인 변경
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 구내식당 사업장 친환경 식단 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  글로벌 K-Food, 2027년까지 1100조원 규모로 키운다
 
  감칠맛 MSG, ‘편식 개선’ 도움…저나트륨ㆍ저당 식단서 향미증진제로 활용 가능
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
  한국은 아일랜드의 강력한 신흥 수출 파트너… 프리미엄 아일랜드 수산물, 연 1000만 유로 수출
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 안전관리 현장 점검
 
  제27회 오뚜기 함태호 학술상에 신한승 동국대 교수
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려
 
아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 오는 14일 대체 감미료 아스파탐(Aspartame)을 ...
 
 
 
· 필리핀, 트랜스지방 고함량 식품 제조...
 
· 美 텍사스, 식물성 육류 제품 새 라...
 
· 유럽 수산물 시장 동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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2023-6-12
CJ제일제당 ‘육공육’, 1년 누적 판매량 250만개 돌파
 
CJ제일제당은 지난해 5월 선보인 프리미엄 델리미트(Deli meat) ...
 
김윤경 기자
 
26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
대상홀딩스, 그린ㆍ레드바이오 분야 스타트업 발굴ㆍ육성
 
 
식품산업협회, 제2회 협회장배 골프대회 개최
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 9일 경기도 가평군 소재 크리스탈밸리CC에서 제2회 KFIA협회장배 골프대회...
 
 
BBQ, 사회공헌활동ㆍESG경영 성과 담은 ‘ESG백서 2022’ 발간
 
제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)이 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 ESG경영 활동을 기록한 ‘제너시스BBQ 그룹...
 
 
글로벌의학연구센터, 업계 최초 ‘숙취 해소 기능성’ 시험으로 업계 입지 강화
 
화장품ㆍ건강기능식품 인체적용시험 및 비임상 시험 전문기업인 글로벌의학연구센터(대표 이환철) 건강기능식품센터는...
 
 
2021년 장류 판매액 1조2970억…전년보다 2.4% 증가
 
지난해 식품업계는 코로나19 팬데믹에서 엔데믹 시기로 접어들면서, 내식 중심으로 취식했던 소비가 외식과 배달...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 연구실 환경개선 지원사업 선정
 
강득구 의원, 학교급식 종사자 산업재해 예방 법안 발의
 
문정복 의원, 방사능 유출 지역 식재료 사용 금지 학교급식법 개정안 발의
 
해외직구 식품 안전관리 강화…반입 차단 원료ㆍ성분 지정ㆍ해제 기준 마련
 
정희용 의원, 그린바이오산업 육성법 제정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 글로벌 푸드츄어 韓 기술교류 세미나 개최
 
aT, 홍콩 400여 마트서 ‘K-신선란’ 특별전 
 
CJ제일제당ㆍ풀무원식품ㆍ비알코리아 등 ‘소비자중심경영’ 재인증 받아
 
SPC삼립, 녹색인증 포장재ㆍ플렉소 인쇄 적용 확대
 
2023년 소비자 위한 식품 표시제도ㆍ손해배상 쟁점은?
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘바다의 날’ 맞아 용유해변 가꾸기 나서
 
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  26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
  해외직구 식품 안전관리 강화…반입 차단 원료ㆍ성분 지정ㆍ해제 기준 마련
 
  살모넬라균 검출 이력 ‘달걀 취급업체’ 750여 개소 점검
 
  롯데마트ㆍ이마트ㆍ홈플러스 등 5개 식품 유통업체, 냉장고 문 달기 시범사업 
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 농식품부 장관, 소비자단체에 물가 감시활동 등 적극적인 역할 당부
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
Foodinfo bank
 
 
 
 
2021년 장류 판매액 1조2970억…전년보다 2.4% 증가
 
지난해 식품업계는 코로나19 팬데믹에서 엔데믹 시기로 접어들면서, 내식 ...
 
 
 
· 중국, 올해 건강기능식품 시장 규모 ...
 
· 2021년 두부류 판매액 8037억…...
 
· 일본 즉석면 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2022-10-21
SPC 허영인 회장 대국민 사과… 1천 규모 투자 ‘안전경영 시스템’ 강화
 
지난 15일 계열사 평택공장 끼임 사망사고 발생에 대해 이틀만에 공식 사...
 
김윤경 기자
 
고열량ㆍ고카페인 어린이 기호식품 인터넷 방송 광고 제한 추진
 
노동부 “SPL 법 위반사항 적발되면 수시감독 전환”
 
 
‘불닭볶음면’도…삼양식품, 라면 가격 평균 9.7% 인상 
 
농심, 팔도, 오뚜기에 이어 삼양식품도 결국 라면 가격 인상 대열에 합류했다.삼양식품은 11월 7일부로 ‘불...
 
 
“11월 10~14일 ‘2022 제주감귤박람회’ 보러 오세요”
 
서귀포농업기술센터 일원서 온라인 3D 디지털 박람회와 병행거리두기 해제 이후 첫 제주감귤박람회, 다채로운 볼...
 
 
‘한국식품산업협회 학술상’에 경기대 신광순 교수
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 19~21일 제주국제컨벤션센터에서 개최된 ‘2022년 한국식품영양과학회 정기...
 
식품위생안전성학회, 내달 10~11일 부산서 정기학술대회
 
한국식품위생안전성학회(회장 이병훈)는 11월 10~11일 부산 벡스코에서 제37회 정기학술대회를 개최한다. 이번 학술대회 주제는 ‘Smarter...
 
 
정책
 
 
 
노동부 “SPL 법 위반사항 적발되면 수시감독 전환”
 
고열량ㆍ고카페인 어린이 기호식품 인터넷 방송 광고 제한 추진
 
남인순 의원 “농산물, 녹조 독소 안전관리 방안 마련해야”
 
푸르밀에 공급하던 원유 어디로?…농식품부 “정부는 직접 수매 않고, 유업체 유가공품 원료 사용 지원”
 
김승남 의원 “aT, 가공용 수입콩 공매제도 개선해야”
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기 함태호 학술상에 이정민 경희대 교수
 
‘불닭볶음면’도…삼양식품, 라면 가격 평균 9.7% 인상 
 
노동부ㆍ경찰, 사망사고 SPC 계열사 압수수색
 
하노이 K-Food 수출상담회서 2800만불 규모 상담
 
완도에 해조류 활성 소재 인증ㆍ생산시설 들어선다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
미쉐린 3스타 레스토랑에 가온ㆍ모수 선정
 
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  김성곤 푸르밀 노조위원장 “정말로 힘든 것도 다 이해…직원 살 수 있는 길 열어달라”
 
  HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
  이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
  CJ제일제당, ‘K-김스낵’으로 유럽ㆍ일본 등 글로벌 공략
피플 & 오피니언
 
 
 
  “11월 10~14일 ‘2022 제주감귤박람회’ 보러 오세요”
 
  [화담산책] 밋밋하게 자란 나무도 옹이가 있다
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
 
[인사] 농림축산식품부
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 21~22일
 
제20회 전주국제발효식품엑스포 = 전라북도ㆍ전주시 공동 주최, 10월 20~24일, 전주월드컵경기장 일원제29회 광주세계김치축제 = 광주광역시 주최, 10월 20...
 
 
 
· 대만 간편조리식품 시장 동향
 
· 인도네시아 음료 시장 동향
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 20~...
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-7-22
“쌀, 남아돈다는 착시현상서 벗어나 식량 증산 정책으로 전환해야”
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 20일 서울 aT센터 창조룸에서 ...
 
김윤경 기자
 
식품업계 “할당관세 품목 확대, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
모발 건강 관련 건기식 개발 가능해진다
 
 
맥주ㆍ탁주 세율, 소비자물가상승률 50%범위서 탄력 조정
 
고물가로 인한 소비자 부담 완화를 위해 정부가 맥주와 탁주 세율 조정에 나선다. 이를 위해 기획재정부는 주세...
 
 
이개호 의원, 식품명인 사후점검 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 이개호 의원은 전통식품 산업 육성을 위한 자조금 설치 근거와 식품명인 자격제도에 대한 사후점검제...
 
식약처, 주요 수출국 식품안전규제 설명회 29일
 
식품의약품안전처는 오는 29일 오후 1시 30분 서울식약청 대강당에서 주요 수출국 식품안전규제 설명회를 개최한다.이날 설명회에서는 △주요 수출국...
 
 
CJ프레시웨이, 자연드림과 상품 개발 협력
 
CJ프레시웨이가 오가닉메이커 협동조합의 힐링 식품 브랜드 ‘자연드림’과 손잡고 신제품 개발과 전략 상품군 확...
 
 
정책
 
 
 
맥주ㆍ탁주 세율, 소비자물가상승률 50%범위서 탄력 조정
 
aT, 미래혁신 CEO자문위원회 개최
 
농정원, 라오스 전략작물 식량안보예측 시범사업
 
이개호 의원, 식품명인 사후점검 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
“쌀, 남아돈다는 착시현상서 벗어나 식량 증산 정책으로 전환해야”
 
 
식품산업
 
 
 
김치협회, 찾아가는 김치 체험교실 운영
 
식품업계 “할당관세 품목 확대, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
[영상] 세계 식량위기와 대한민국 식량안보 강화 방안 심포지엄
 
삼양그룹, 신입사원 공채 폐지…수시 채용 전환
 
한국멸균팩재활용협회 출범…테트라팩ㆍ매일유업 등 11개사 참여
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ몰, HMR 제품 물류서비스 강화
 
농식품부, 외식업계에 물가안정 협조 당부
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
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  CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
  신세계푸드, 식물성 정육 델리 ‘더 베러’ 오픈
 
  정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
  선식, 곰팡이 독소 기준 마련…냉동식품, 분할 위한 일시적 해동 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
  콩가루 보관 규정, 수입업체까지 적용되어야 하나?
 
  이디야커피 대표이사에 권익범 전 인터컨티넨탈호텔 대표
 
  [화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
Foodinfo bank
 
 
 
프랑스 과자류 스낵 시장동향
 
아페리티프(Aperitif)는 저녁식사 전 가볍게 마시는 술을 뜻하는 프랑스어로, 프랑스 사람들은 저녁식사 전 여럿이 모여 가볍게 술을 마시는 이 시간을 매우 즐...
 
 
 
· 견과류, 독일 대세 식품 트렌드로 부...
 
· 인도, 10월부터 유아 영양식품 영양...
 
· 간편하고 저렴하게, 커지는 체코 간편...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-8
[단독] 수출용 김치 ‘국가명 지리적 표시제(NGI)’ 원재료 기준 완화
 
김치 국가명 지리적 표시제(NGI, National Geographica...
 
나명옥 기자
 
건기식협회, ‘건강기능식품 공정경쟁규약’ 신고센터 개설
 
대두ㆍ참깨 시장접근물량 증량
 
 
제25회 오뚜기 함태호 학술상에 박종현 가천대 교수
 
오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 7일 부산 벡스코에서 제25회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다. 이...
 
 
이광근 동국대 교수, ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’ 수상
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 동국대 이광근 교수에게 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’을 수여했다.식품산업...
 
 
aT, 강원 지역 먹거리업체 대상 온라인 경매 설명회
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지역 농수축산식품의 온라인 거래 활성화를 위해 6일 강릉녹색도시체험센터...
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
△차관보 일반직 고위공무원 박범수(축산정책국장)△기획조정실장 일반직 고위공무원 강형석(농촌정책국장)△농촌정책국장 일반직 고위공무원 이상만(국제협...
 
 
정책
 
 
 
대두ㆍ참깨 시장접근물량 증량
 
“군 급식, 기존 수의계약 체계 유지…엄격한 급식 관리체계 구축해야”
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
광고ㆍ판촉 사전동의의무 위반 가맹본부 과징금 부과 기준 마련
 
농식품부, 제분업계에 밀가루 가격 안정 협력 요청
 
 
식품산업
 
 
 
밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
CJ제일제당, 성수동에 푸드 업사이클링 제품 팝업 스토어 열어
 
롯데제과, ‘설레임’ 출시 20주년 맞아 새 글꼴 선보여
 
남양유업, 2022년 신입사원 정기 공개 채용
 
aT, 말레이시아 ‘더 푸드 퍼베이어’와 K-Food 수출 확대 협약
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 성남 장애인복지관에 치킨 기부
 
BBQ, 美 영토 확장에 속도…텍사스주 10호 매장 오픈
 
스타벅스, 자립준비청년 25명 지원
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
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  써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
  밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
  롯데제과ㆍ롯데푸드 통합법인 ‘롯데제과 주식회사’ 출범
 
  동원F&B, ‘스누피 우유’ 변질 관련 대표이사 명의 사과
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 바람직한 식품가격 전략
 
  [손세근의 CS칼럼] 73. ‘갓생 살기’ 열풍 
 
  건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
Foodinfo bank
 
 
 
 
[FOOD INGREDIENTS] 타히보
 
타히보의 학명은 Tabebuia avellanedae로 주로 남미 아마존...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 삼겹살이 ...
 
· [자료] 식품의 점자 표시 등에 대한...
 
· UAE, 하이퍼마켓 내 한국라면 현황
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-24
‘한국 식품산업의 세계 비전’…K-food 세계인의 식탁에
 
한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 23일 한국프레스센터 기자회견장에서...
 
강봉조 기자
 
캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
[식품저널 TV] ‘건강기능식품에 관한 법률 전부개정안’... 반대 의견 3936건
 
 
필수먹거리 중심 일일 가격 동향 점검
 
정부는 ‘밥상 물가’ 안정을 위해 필수먹거리를 중심으로 일일 가격 동향을 점검하고, 가격 불안 품목은 선제적...
 
 
고등어ㆍ오징어 등 수산물 5종 물가관리 대책 마련
 
해양수산부는 고등어와 오징어 등 주요 수산물에 대한 선제적ㆍ상시 물가관리 체계와 대책을 마련하고, 가격 급등...
 
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 12호점 오픈
 
SPC그룹이 싱가포르 래플스시티(Raffles City)에 파리바게뜨 12번째 점포인 래플스시티점을 오픈했다...
 
 
[연구노트] 우리 콩을 이용한 식물성 대체단백 소재의 필요성
 
코로나19 발생 이후 환경문제에 관심이 커지면서 친환경 제품 시장이 커지고 있다. 환경과 윤리에 관한 관심은...
 
 
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필수먹거리 중심 일일 가격 동향 점검
 
캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
위탁급식영업자도 위생 점검ㆍ기록 ‘급식안전관리 기준 개정안’ 행정예고
 
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식약처, 식의약 데이터 개방 확대
 
 
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‘미래식품자원, 대체육 산업 육성 전략 포럼’ 성료
 
태국산 바질ㆍ중국산 향미유, 검사명령 1년 연장
 
‘中 샤먼 왕홍 박람회’ 라이브커머스 통해 43만 위안 규모 K-Food 판매
 
hy, 한화손해보험과 고객경험 혁신 협약
 
정식품 중앙연구소, 분석능력 5년 연속 국제적 인정 받아
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
SPC그룹, 佛 샌드위치ㆍ샐러드 브랜드 ‘리나스’ 인수
 
던킨, ‘뉴웨이브 프로젝트’ 콘셉트 적용 망원점 오픈
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
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  건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
  파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
  캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
  어린이 영양섭취 지능화 관리 시스템 등 12개 지능형 사물인터넷 과제 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 TV] ‘건강기능식품에 관한 법률 전부개정안’... 반대 의견 3936건
 
  [연구노트] 우리 콩을 이용한 식물성 대체단백 소재의 필요성
 
  정황근 농식품부 장관, 양파 출하 현장 점검
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 안전관리 실태 점검
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[미디어&식품] 홍콩, 하겐다즈 아이스크림서 살충제 성분 외
 
홍콩, 하겐다즈 아이스크림서 살충제 성분홍콩 사우스차이나모닝포스트에 따르면, 홍콩과 대만 식품당국 검사 결과 하겐다즈 바닐라맛 아이스크림에서 살충제 성분이 나와 ...
 
 
 
· 美, 지난해 유기농 식품 판매 성장세...
 
· 美, GRAS 물질 규제 강화 법안 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 23일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-4-27
이효율 식품산업협회장 “최근 발의 ‘건강기능식품법’ 전부 개정안, 우려” 
 
한국 식품산업계를 대표하는 최대 단체인 한국식품산업협회는 지난 2월 이효...
 
나명옥 기자
 
유튜브에서의 식품 추천, 어디까지 허용될까
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
 
식약처-지자체, 4월 28일~5월 3일 식품 온라인 부당광고 점검 
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 온라인에서 식품 등을 판매할 때 소비자를 현혹하는 부당광고나 불법행위를 예방...
 
 
2021년산 쌀 12만6천 톤 추가 시장격리
 
쌀 시장 안정을 위해 시장격리 잔여 물량 12만6000톤을 추가 시장격리한다.더불어민주당과 정부는 27일 당...
 
 
‘2022 서울국제식품산업대전’ 6월 7일 킨텍스서 개막
 
‘2022 서울국제식품산업대전(서울푸드 2022)’이 6월 7일 고양 킨텍스에서 개막한다. 올해로 40회째를...
 
 
주간 식품저널 2022년 4월 27일자 기사보기
 
창간 12주년 특별 인터뷰 이효율 한국식품산업협회장“미래 선도 식품산업 경쟁력 제고…GMO 완전표시제 등 대...
 
 
정책
 
 
 
식약처-지자체, 4월 28일~5월 3일 식품 온라인 부당광고 점검 
 
식약처, 식품별 유해오염물질 검출량 공공데이터 개방
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, 친환경 패키징 프로젝트 ‘스위트 에코’ iF디자인 어워드 본상 수상
 
오리온, ‘에너지경영시스템 구축 지원사업’ 대상 선정
 
CJ제일제당, 푸드 업사이클링 브랜드 ‘익사이클’ 선보여
 
풀무원, 식품 제조ㆍ유통 모든단계에 '크리스퍼 카스' 기반 식품안전 진단기술 적용 추진
 
교동식품, 공장 증설위해 옥천군과 투자 협약
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
교촌치킨, 하와이 가맹사업 진출
 
bhc그룹, 지난해 매출 6164억…전년보다 29% 증가
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 참외 키우기와 아쉬움
 
  이효율 식품산업협회장 “최근 발의 ‘건강기능식품법’ 전부 개정안, 우려” 
 
  유튜브에서의 식품 추천, 어디까지 허용될까
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
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주간 식품저널 2022년 4월 27일자 기사보기
 
창간 12주년 특별 인터뷰 이효율 한국식품산업협회장“미래 선도 식품산업 ...
 
 
 
· 중국, 포스트 팬데믹 시대 속 새로운...
 
· 태국 식품 트렌드…개인 맞춤형 식품
 
· 미국 밀키트 시장
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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