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2023-7-6
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
정부는 국내 수산물을 국민이 믿고 구매할 수 있도록 고강도 원산지 점검을...
 
이지현 기자
 
뚜레쥬르, 단팥빵ㆍ크림빵 15종 가격 평균 5.2% 인하
 
쌀국수ㆍ초밥 등 아시아요리 배달 음식점 32개소 식위법 위반 적발
 
 
정점식 의원, 수산물 불법 판매ㆍ수출 패널티 강화 ‘농수산물 품질관리법 개정안’ 발의
 
국민의힘 정점식 의원은 수산물 불법 판매ㆍ수출업체에 대한 패널티를 강화하는 내용을 담은 ‘농수산물 품질관리법...
 
 
편의점 ‘도어형 냉장고’, 보관온도 관리ㆍ에너지 절감에 효율적
 
한국소비자원(원장 장덕진)과 식품의약품안전처(처장 오유경)가 5개 편의점 브랜드 매장 60곳의 냉장온도 관리...
 
 
대상, 펫푸드 시장 진출…자회사 대상펫라이프 ‘닥터뉴토’ 론칭
 
대상그룹이 식품 제조 노하우와 기술력을 펫푸드 시장으로 확대한다. 대상홀딩스 자회사 대상펫라이프는 펫푸드 브...
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬 수 있다.민텔의 조언에너지 제공을 ...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
수입 원부자재 등 수입가격 공개 확대한다
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
aT, SK브로드밴드와 농수산식품 판로 확대 협약
 
풀무원푸드머스, 인천어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
 
오뚜기 자회사 풍림P&P, SK케미칼과 순환형 재활용 페트 개발
 
농심, 다음 주부터 ‘먹태깡’ 공급량 30% 늘린다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 스타트업 오픈이노베이션에 푸드테크 5개사 참가
 
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  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
  국내 반입 차단 해외직구식품 원료ㆍ성분 282종 지정
 
  국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 85. 소비의 N극화
 
  오유경 식약처장, 목포 수산시장 방문…수산물 안전관리 점검
 
  [화담산책] 내 삶은 항상 운과 함께 했다
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬...
 
 
 
· 美 식품업계 핵심 키워드 ‘저탄소’
 
· 日, 올해 건강식품 출하액 소폭 증가...
 
· 국내외 소비자 식품 트렌드를 통해 살...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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