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2023-2-23
시판 라면 ‘안전’…40건 모두 에틸렌옥사이드ㆍ2-클로로에탄올 ‘불검출’
 
유통 중인 라면 40건을 대상으로 정부가 에틸렌옥사이드, 2-클로로에탄올...
 
나명옥 기자
 
“프랜차이즈 ‘예상매출’ 제공 의무는 세계 어디에도 없는 ‘갈라파고스적 규제’”
 
배달앱, 음식 배달 완료 즉시 이용자 개인정보 가림 처리
 
 
한시적 인정 대상 식품원료에 ‘유전자변형 미생물 유래 식품원료’ 포함
 
식품의약품안전처는 유전자변형 미생물을 이용한 새로운 형태 식품원료가 개발됨에 따라 한시적 인정 대상 범위를 ...
 
 
건강기능식품협회, 정기총회서 새 CIㆍ영문명 공개
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)가 22일 오전 판교에 위치한 협회 사옥에서 2023년도 제34차 정기총회를...
 
 
식품진흥원, 고창군-베리앤바이오식품연구소와 ‘블랙라즈베리’ 산업화 협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 22일 고창군(군수 심덕섭), 베리앤바이오식품연구소(소장 이희권)...
 
 
아워홈, 영남지역 식자재 시장 공략 박차
 
아워홈(대표 구지은)이 영남지역 시니어ㆍ키즈 식자재 시장 공략에 박차를 가한다. 아워홈은 22일 경북 상주시...
 
 
정책
 
 
 
전북바이오진흥원, 긴급 분석제도 시행…도내 바이오ㆍ식품 기업 분석 수수료 감면
 
HACCP인증원, ‘HACCP 전산입력시스템’ 무상 보급
 
농업기술진흥원, 기능성 성분ㆍ무기물 분석실 ‘안전관리 우수연구실’ 재인증
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 286회 교육
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 냉장 떡 시장 점유율 24%로 1위
 
롯데칠성 먹는샘물 ‘평화공원 산림수ㆍ지리산 산청수’, ‘아이시스’로 명칭 통합
 
육가공협회, 올해 수출국 다변화 노력
 
G마켓, 고물가에 대용량 식품 판매 ‘쑥’…대용량 냉동식품ㆍ라면 판매 2배 이상 증가 
 
남양유업, 우유 제품에 제품명ㆍ용량 점자 표기
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이 ‘프레시원’, 식자재 오픈마켓 ‘식봄’ 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  스피루리나, ‘피부건강’ 표시 못한다…마늘, 기능성 ‘혈압조절 도움 줄 수 있음’ 추가
 
  영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
  배달의민족 등 배달앱 중개수수료 인상하면, 음식점은 가격 인상하거나 음식 양 줄여
 
  식품연, 15일 일본 식품총합연구소와 한일 공동 심포지엄 개최
피플 & 오피니언
 
 
 
  토마토 ‘원종’으로 3자가 토마토 ‘종자’를 생산하면 ‘영업비밀 침해’인 이유
 
  SPC, 파리크라상ㆍ비알코리아ㆍSPL 대표이사 인사
 
  [화담산책] 어릴 때 만든 근육, 지금 덕을 본다 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
Foodinfo bank
 
 
 
캐나다, 아침식사용 시리얼ㆍ코팅제에 에리스리톨 허용
 
Kati 농식품 수출정보에 따르면, 캐나다 연방 보건부(Health Canada) 식품총국은 안전성 평가 결과를 근거로 에리스리톨(Erythritol) 성분의 사...
 
 
 
· [자료] 장류 산업 현황과 시사점
 
· 미 FDA, 시리얼ㆍ바에 비타민D 강...
 
· 덴마크 K-Food 동향 및 전망
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-2-17
지난해 건강기능식품 ‘기능성 원료’ 인정 전년보다 2배 증가…‘국내 개발’ 원료, 법 시행 후 ‘최다’ 인정
 
지난해 식품의약품안전처로부터 인정받은 건강기능식품 기능성 원료는 45건으...
 
나명옥 기자
 
프랜차이즈산업협회, ‘제5회 프랜차이즈 산업인의 날’ 기념식 개최
 
정황근 장관 “스마트팜 수출 확대 위해 시범온실ㆍ투자 유치 적극 지원”
 
 
식품진흥원-부안군, 곰소젓갈 활용 소스 개발 협력
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)과 부안군(군수 권익현)은 16일 부안군청에서 ‘특산물 활용 지역 특...
 
 
쌀가공식품협회, LA 국제 식품 박람회 한국관 참가업체 모집
 
한국쌀가공식품협회(회장 김문수)는 8월 6일부터 8일까지 미국 애너하임 컨벤션센터에서 열리는 ‘미국 로스앤젤...
 
 
농심, 아카시아꿀 양봉농가 지원
 
농심이 16일 서울 중구 소재 크레스트72에서 한국양봉농협과 지원금 전달식을 가졌다. 이번 전달식은 지난해 ...
 
 
외식업중앙회, ‘한국외식산업 통계연감 2022’ 발간
 
한국외식업중앙회(회장 전강식)는 국내 외식산업 전반의 경영 및 산업 정보를 수집ㆍ분석한 ‘한국외식산업 통계연...
 
 
정책
 
 
 
그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
추경호 경제부총리 “농수산식품 수출 지원 총력”
 
올 임산물 수출 5억 달러 달성 위해 적극 지원
 
해수부, 민관 합동 ‘해양수산 수출추진기획단’ 운영
 
식품원료 할당관세 추가 적용ㆍ연장 검토, 정부 수입 콩ㆍ팥 공급 가격 동결
 
 
식품산업
 
 
 
4년 만에 ‘hy대회’ 열린다…전국 프레시 매니저 3500명 참석
 
지난해 해외직구 273개 식품서 위해성분…국내 반입 차단
 
식약처, 식품ㆍ의약품 온라인 부당광고ㆍ불법유통 가이드라인 마련 
 
세계김치연구소-광주지방식약청, 김치 위생 신뢰성 강화 협약
 
식품진흥원 비상임이사에 서울대 윤지현 교수ㆍ동국대 금나나 교수
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC GFS, 지역 상생 식자재 커머스 ‘온일장’ 서울ㆍ수도권으로 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 지난해 식품사업 매출 사상 첫 10조 넘겨
 
  농식품부, 산ㆍ관ㆍ학 참여 ‘푸드테크 산업 발전협의회’ 발족
 
  [신상품] 농심 ‘배홍동쫄쫄면’, 롯데칠성음료 ‘밀키스 제로’, 웅진식품 ‘자연은 더말린’ 외
 
  그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김인중 농식품부 차관, 익산 ‘피피이씨글로벌김치’ 방문…수출 확대 방안 논의
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 농심 부산공장 끼임 사고 관계자 2명 입건
 
농심 부산공장 끼임 사고 관계자 2명 입건농심 부산공장에서 발생한 팔 끼임 사고와 관련해 공장 관계자 2명이 입건됐다. 부산 사상경찰서는 해당 사고 관계자 2명을...
 
 
 
· [자료] 2022년 주요 수출국 식품...
 
· [자료] 2022 아랍에미리트 커피 ...
 
· 2023, 중국의 새로운 식품 트렌드
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-25
식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
지자체별로 제품명 심사 여부나 심사기준 달라유사한 제품명으로 어떤 영업자...
 
식품저널
 
농식품부, ‘푸드테크 계약학과’ 8개 대학으로 확대
 
빙그레, ‘메로나‘ㆍ‘슈퍼콘’ 200원 오른다
 
 
식품진흥원, 올해 제품 마켓테스트 등 6개 분야 지원 
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 올해 식품기업의 기술력과 비즈니스 역량 강화를 위한 신규 지원 과...
 
 
SPC 티 브랜드 ‘티트라’, ‘국제 우수 미각상’ 수상
 
SPC의 프리미엄 블렌디드 티 브랜드 ‘티트라(teatra)’가 ‘2023 ITI 국제식음료품평회’에서 ‘국...
 
 
뉴욕 ‘아토믹스’ 등 8개소, 해외 우수 한식당 지정
 
뉴욕의 ‘정식’, ‘아토믹스’, ‘윤 해운대 갈비’, 도쿄 ‘윤가’와 ‘하수오’, 파리의 ‘순 그릴 마레’,...
 
 
첨가당 제대로 알기 토크라운지 26일
 
국민생활과학자문단(단장 정진호, 서울대 명예교수)은 26일 ‘국민 건강을 위협하는 첨가당(Added suga...
 
 
정책
 
 
 
[농업전망 2023] 쌀 소비량, 최근 10년간 2% 감소했는데... 올해도 2% 감소 전망은 과도한 것 아닌가?
 
[농업전망 2023] 세계 식량 위기와 식량안보 등 2023 농정 현안 토론 요지
 
농식품부-고용부, 농업 일자리 활성화 협약
 
특정주류도매업자 간 전통주 거래 허용 
 
4월부터 맥주ㆍ탁주 주세 오른다
 
 
식품산업
 
 
 
CJ바이오사이언스, 면역항암 파이프라인 美 FDA 임상 승인받아
 
식품진흥원, 내달 2일 ‘고령친화식품 심포지엄’서 실증사업 결과 발표
 
중기부, 수급사업자에게 부당 이익 수취 ‘지에스리테일’ 공정위에 고발 요청
 
신세계푸드, 한솔제지와 친환경 포장재 개발 협력
 
CJ제일제당, 고려대와 식품ㆍ바이오 전문가 육성 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 식품안전 최상위 1% 매장 점장 ‘푸드 세이프티 히어로’ 선정
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  [화담산책] 손글씨는 한 사람의 품성을 내보인다
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 1권식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 2권식품 유형별 소비기한 ...
 
 
 
· [현황] 브라질 맥주 시장
 
· 中, 치즈제품 분류 기준ㆍ라벨 표시사...
 
· 참당귀 특허 동향
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-12-19
농축산단체 “무리한 양곡관리법 개정 피해는 농업인 몫”…재고 촉구
 
야당이 추진하고 있는 쌀 시장격리 의무화와 논 타작물 재배 지원을 담은 ...
 
나명옥 기자
 
내년 수산물 1만9천건 안전성 조사…올해보다 3500건 확대
 
약용작물 구매기준은 ‘효능’과 ‘원산지’…90% 국내산 선호
 
 
식품진흥원, 풀무원 ‘비빔소스’ 등 10개사 34개 제품 ‘고령친화우수식품’ 신규 지정
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 풀무원식품의 '비빔소스' 등 10개사 34개 제품을 고령친화우수식...
 
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업, ‘대리점 동행기업’ 선정
 
대상, 매일유업, 이랜드월드, CJ제일제당, LG전자 등 5개사가 대리점 동행기업으로 선정됐다. 공정거래위원...
 
 
윤준병 의원, 농협중앙회장 셀프 연임 방지 ‘농업협 개정안’ 발의
 
더불어민주당 윤준병 의원은 농협중앙회장 연임제를 도입하더라도 이를 법률 개정 당시 회장에게는 적용하지 못하도...
 
 
정식품, 2023년 상반기 신입사원 공개 채용
 
정식품(대표 이순구)이 2023년 상반기 신입사원을 공개 채용한다. 모집 분야는 △경영지원 △영업관리 △연구...
 
 
정책
 
 
 
윤준병 의원, 농협중앙회장 셀프 연임 방지 ‘농업협 개정안’ 발의
 
식품안전정보원, 데이터 기반 정책 수립 지원 연구 보고회
 
농림식품기술기획평가원, 산업기술평가관리원과 MOU
 
백종헌 의원, 거짓 등록 해외 제조시설 관리 강화 ‘수입식품안전관리 특별법 개정안’ 발의
 
김한규 의원, 물품 강매 금지 ‘가맹법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, ‘2021 지속가능경영보고서’ 발간
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…롯데제과 대표이사에 첫 외부 인사 영입
 
삼육식품 전광진 대표, 한국유통대상서 동탑산업훈장
 
대상웰라이프 ‘뉴케어’, 대한민국브랜드대상서 산업부장관상
 
국산 식재료 활용 46개 한식 신메뉴 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
최근 3년 가맹사업 분쟁 60% ‘계약해지 요구’ 
 
많이 본 기사
 
 
 
  롯데그룹, 정기 임원 인사…롯데제과 대표이사에 첫 외부 인사 영입
 
  올해 대체육 시장 212억 규모…전년보다 28.3% 성장
 
  ‘나트륨 무첨가ㆍ무가염’ 표시 까다로워졌다
 
  집단급식소 영양사 식위법에 따른 교육 받아도 보수교육 받아야
피플 & 오피니언
 
 
 
정식품, 신임 사장에 정연호 부사장
 
  [기고] 동(凍)치미는 왜 동(冬)치미가 됐을까?
 
  [연구노트] 항고혈압 활성이 높은 국내산 손가락조 ‘핑거1호’
 
  보건산업진흥원, 제10대 차순도 신임 원장 취임 
Foodinfo bank
 
 
 
日, 비건ㆍ할랄 대응 컵라면 주목
 
일본에서 라면은 선호도가 높은 식품으로, 특히 간편즉석 면은 일본에서 1인당 연간 50개 정도를 소비하고 있다. 최근에는 종교나 사상, 알레르기 등으로 인해 섭취...
 
 
 
· 美, 알레르기 유발 식품 라벨링 요건...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 16일
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
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[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-12-6
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
농림축산식품부는 미래 농정 수요에 선제적으로 대비하기 위해 기존 1차관보...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 美 스타트업 에미온과 ‘근육 감소 개선 솔루션’ 개발 나서
 
한기정 공정위원장 “가맹본부, 필수품목 최소화 유도…가이드라인 정비”
 
 
‘2022 식품소비행태조사 결과발표대회’ 9일 aT센터서 개최
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 9일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2022년 식품소비행태조사 결과발...
 
 
식품진흥원, 비임상시험실시기관 지정받아
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 식품의약품안전처로부터 비임상시험실시기관(GLP, Good Labo...
 
 
동원산업, 현대차ㆍ기아와 폐어망 재활용…해양 생태계 보전
 
동원산업(사업부문 대표이사 민은홍)이 현대차ㆍ기아와 참치 어획용 폐어망을 자동차 부품으로 재활용하는 협력 관...
 
 
스타벅스, 시즌 음료 ‘토피 넛 라떼’ 누적 판매 3천만 잔 돌파
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 역대 최장수 시즌 음료인 ‘토피 넛 라떼’가 관련 시스템 집계를 시작한 20...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
식품안전정보원, 기본과제 최종보고회
 
식품안전 정보 교류 ‘아시아 인포산 국제회의’ 6~7일 오송서 개최
 
HACCP인증원, 캄보디아 동물보건생산청과 업무협약
 
한기정 공정위원장 “가맹본부, 필수품목 최소화 유도…가이드라인 정비”
 
 
식품산업
 
 
 
프레시지, ‘푸라닭 치킨’과 간편식 개발 협력
 
삼양식품, ‘4억불 수출의 탑’ 수상
 
美 연방의회서 김치 홍보ㆍ발효식품 포럼 개최 
 
하이트진로, 농업기술진흥원ㆍ해양수산과학기술진흥원과 스타트업 육성 나서
 
롯데제과, 파트너사와 동반성장 인식 공유
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 멤버십ㆍ온라인 서비스 기능 갖춘 ‘앱’ 론칭
 
많이 본 기사
 
 
 
  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
  국내 건강기능식품 시장 6조 돌파…홍삼, 비타민, 프로바이오틱스 순 많이 팔려 
 
  최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
피플 & 오피니언
 
 
 
  장태평 농어업ㆍ농어촌특별위원회 위원장 취임
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [인사] 삼양사
 
  축산물품질평가원, 하욱원 부원장 임명
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 12월 6일
 
2022 KFRI Conference ‘Paving the Way for the Future of Food Technology’ = 한국식품연구원 주최, 12월 ...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 올해의 혁...
 
· [동향] 미국 건강기능식품 시장
 
· 英, 와인ㆍ증류주 라벨 표기사항 3가...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-11-28
CJ제일제당 ‘플랜테이블’, 수출 30개국 확대…K-푸드 영토 확장
 
CJ제일제당의 식물성 식품(Plant-based) 전문 브랜드 ‘플랜테이...
 
김윤경 기자
 
“게이트고메코리아, 기내식 제조에 유통기한 지난 원료 사용 확인”
 
서울우유-경기도, 낙농산업 발전 협약
 
 
식품진흥원, 유럽 7개 기관과 지속가능한 식품산업 프로젝트
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 24일, 덴마크 푸드 앤 바이오 클러스터에서 유럽 7개 기관과 ‘...
 
 
종근당건강 김병용 연구소장 산업포장
 
농림축산식품부는 28일 서울 양재동 aT센터에서 제25회 농림축산식품 과학기술대상 시상식을 개최한다.이날 시...
 
 
삼양식품, 냉동 간편식 시장 공략 나서 
 
삼양식품이 냉동 간편식(HMR) 브랜드 ‘프레즌트(FREZNT)’를 론칭하고, 시장 공략에 본격 나선다.‘프...
 
 
CU, 내년 전국 점포에 폐식용유 스마트 수거 시스템 도입
 
CU가 폐식용유 회수율 확대를 통한 자원순환 체계 구축을 위해 자체 POS를 활용, 폐유를 간편하게 처리하는...
 
 
정책
 
 
 
수산과학원, 생산기술연구원과 MOU 
 
고령자용 영양조제식품 등 4개 식품유형, 자가품질검사 항목 지정
 
식약처, ‘계획수입 신속통관’ 정제가공용 원료ㆍ식용향료 등으로 확대 추진
 
농진청 “국가 농업 R&D, 공공성 강화ㆍ현장 중심으로…‘농업 연구 혁신전략’ 추진”
 
환경부, ‘일회용품 줄여가게’ 캠페인…소비자ㆍ사업자 자율적 동참 강화 
 
 
식품산업
 
 
 
종근당건강 김병용 연구소장 산업포장
 
“게이트고메코리아, 기내식 제조에 유통기한 지난 원료 사용 확인”
 
무청 다당체, 유익균 증식ㆍ체지방 감소 효과…동물실험서 확인
 
팔도 ‘왕뚜껑’ 출시 32년, 누적 판매량 22억개 넘어서
 
아워홈, 강남구 어린이급식관리지원센터와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, ‘프랭크버거’에 식자재 공급
 
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  “게이트고메코리아, 기내식 제조에 유통기한 지난 원료 사용 확인”
 
  “흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
  고용부, 내달 2일까지 식품제조업체 등 2천여 개소 ‘불시감독’…무관용 원칙
 
  식약처, ‘계획수입 신속통관’ 정제가공용 원료ㆍ식용향료 등으로 확대 추진
피플 & 오피니언
 
 
 
  동원그룹, 2023년 대표이사급 인사 단행
 
  LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
 
  김춘진 aT 사장, 화물연대 파업 관련 농수산물 수급ㆍ수출상황 점검
 
  [연구노트] 국산 새싹귀리, 근육감소증 개선 효능 탁월
Foodinfo bank
 
 
 
베트남 라면 시장 현황
 
유로모니터에 따르면, 2021년 기준 베트남의 ‘쌀, 국수(라면), 파스타’ 소매 가치는 20억 달러(52조6340억 동)에 달하며, 2021년 성장률 11.1%...
 
 
 
· [미디어&식품] “폐기 식재료 사용”...
 
· 베트남, 스포츠 음료 시장 동향
 
· 2023 미국 식품 트렌드
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-6-21
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
정부는 국민의 건강한 식생활을 위해 음식 배달 애플리케이션에 나트륨과 당...
 
이지현 기자
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
최근 학교급식으로 제공된 열무김치에서 연달아 개구리 사체가 나온 것과 관련해 정부가 열무김치 납품업체 전수 ...
 
 
하이트진로 “화물연대 불법 집회 적극 가담자 상대 손배소”
 
하이트진로는 “지난 17일 화물연대 불법 집회 적극 가담자를 상대로 손해배상청구 소송을 접수했다”고 밝혔다....
 
 
풀무원, 음료 제품 ‘잇츠’ 브랜드로 통합 
 
풀무원식품(대표 김진홍)이 음료 제품 ‘아임그린’, ‘아임프룻’, ‘아임유어’ 등을 ‘잇츠(It’s)’ 브랜...
 
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스 22일 개최
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스가 22일 오후 2시 전북 익산 한국식품산업클러스터진흥원 다목적강당에서 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
aTㆍHACCP인증원ㆍ농업기술진흥원, 경영실적 ‘A’, 마사회 ‘D’
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
 
식품산업
 
 
 
뉴욕식품박람회서 3천만불 규모 K-Food 수출상담
 
삼양사, 직원 사칭 도매상 대상 선입금 요구 주의 당부 
 
제주개발공사, 먹는물 국제숙련도 평가서 최우수등급 받아
 
식중독으로 인한 사회ㆍ경제적 손실 연간 1조8532억 규모
 
CJ프레시웨이, 샐러드 전문기업 ‘스윗밸런스’와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
많이 본 기사
 
 
 
  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
  식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 6월 21~22일
 
2022년 전라북도농생명연구협의체 역량 강화 포럼 ‘미래식품자원, 대체육 산업 육성’ = 전라북도ㆍ농촌진흥청 주최, 6월 21일 오후 2시 30분, 전북바이오융합...
 
 
 
· 베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
 
· 한-미 FTA 10년, 농식품 교역 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-6-3
5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
지난 5월 소비자 물가상승률이 5.4%로 14년만에 최고치를 기록했다. ...
 
이지현 기자
 
소비자원, 식품 사업자 정례협의체 ‘유가공품’ 분과 발족
 
롯데칠성, 커피제품 ‘칸타타’ 환경성적표지 인증받아
 
 
CJ, 스타트업 육성 프로그램 ‘씨앗’ 2기 10개사 선정
 
CJ가 중소벤처기업부, 창업진흥원, 부산디자인진흥원과 함께 ‘창업도약 패키지-씨앗(CIAT, CJ Innov...
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주기업 판로 개척 지원
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 3일부터 5일까지 서울 aT센터에서 열리는 ‘2022년 K-농산어...
 
 
팔도, ‘솜씨당’ 브랜드로 조미식품 시장 진출
 
팔도가 조미식품 브랜드 ‘솜씨당’을 론칭하고, 사업 카테고리 확장에 나선다.‘솜씨당’은 팔도 조미식품 전체에...
 
 
식품저널 2022년 5월호 기사보기
 
SPECIAL REPORT 리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업지난해 음식료품업계 매출 6.8%...
 
 
정책
 
 
 
5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
식약처, 위해성평가정책위원회 구성…3일 첫 회의
 
농식품부, 농식품 혁신 어벤져스 발족
 
농정원, 개원 10주년…‘국민과 함께하는 농업ㆍ농촌 혁신성장 동반자’ 新비전 제시
 
식품안전정보원-보훈복지의료공단, 고령자 맞춤형 콘텐츠 개발 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, 물류센터에 폐페트병 업사이클 유니폼 보급
 
쌀가공식품협회, 쌀가공산업 전문인력 양성 교육
 
소비자원, 식품 사업자 정례협의체 ‘유가공품’ 분과 발족
 
CJ프레시웨이, 어린이 대상 키친 스튜디오 ‘키키존’ 오픈
 
롯데푸드, 간편식 26종 삼성 ‘비스포크 큐커’ 파트너 합류
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
배스킨라빈스, 제주의 맛ㆍ정취 담은 빙수 선보여 
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  식용유ㆍ돼지고기 등 식품원료 7종 연말까지 할당관세 0% 적용
 
  농식품부, 관계기관과 매주 1~2회 농식품 수급상황 점검회의
 
  자가품질검사 재검사 시험, 성적서 발급 근거 마련
 
  식위법 위반 식품명인 지정 취소 ‘식품산업진흥법’ 개정안 국회 통과
피플 & 오피니언
 
 
 
  오유경 식약처장, 원영희 소비자단체협의회장과 협력방안 논의
 
  제31회 수당상에 오생근 서울대 명예교수ㆍ이성환 고려대 교수
 
  식품기업, 과대광고로 회복 불가능한 피해를 막는 방법은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 72. 프라이빗 이코노미의 확산 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 5월호 기사보기
 
SPECIAL REPORT 리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품...
 
 
 
· 2022 글로벌 식단 트렌드
 
· 국제 곡물 동향
 
· 베트남 스낵 시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-5-20
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
정부는 경제상황 전반에 대한 모니터링과 정책 추진상황 점검, 관계부처 간...
 
이지현 기자
 
가맹점주협의회 “일회용컵 보증금제 시행, 전면 유예해야”
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
풀무원, 한국서 생산한 전통김치 美 월마트 입점
 
풀무원이 미국 월마트에 한국에서 생산한 비건 김치를 입점, 판매한 지 2년 만에 젓갈로 맛을 낸 전통김치를 ...
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 통합마케팅 활성화 지원사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 국가식품클러스터 입주기업과 전국 식품기업에 판로 개척ㆍ비즈니스 기...
 
서울ㆍ경인식약청, 수입식품 정책설명회 비대면 개최
 
서울 및 경인지방식품의약품안전청은 ‘2022년 상반기 수입식품ㆍ위생용품 정책설명회’를 비대면으로 개최한다.주요 내용은 △수입검사 관련 규정 개정...
 
 
전북바이오진흥원, 공정무역 제품 개발 지원
 
전라북도와 전북바이오융합산업진흥원은 전북지역 식품제조기업을 대상으로 공정무역 제품 개발을 지원한다.공정무역은...
 
 
정책
 
 
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
 
식품산업
 
 
 
롯데푸드, 27일까지 신입사원 채용 접수
 
aT 농식품유통교육원, 농식품 수출마스터 과정 개강
 
동원시스템즈, 횡성에 무균충전음료 제2공장 건설
 
동원그룹, 동원산업-동원엔터프라이즈 합병 비율 변경
 
aT, 공공급식통합플랫폼 전국 순회 교육
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스 “2027년 커피찌꺼기 재활용률 100% 달성”
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
많이 본 기사
 
 
 
  “식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
  일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
  학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
  인도, 밀 수출 중단…식품산업 직접 영향은 없어
피플 & 오피니언
 
 
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
Foodinfo bank
 
 
 
일본 냉동만두 시장 동향
 
2020년 일본 냉동만두 시장 규모(시판용, 업소용 판매금액 기준)는 573억 엔, 2021년은 593억 엔을 기록한 것으로 추산된다. 2020년은 코로나19로 ...
 
 
 
· 호주 인스턴트 라면 시장 동향
 
· 베트남 김 시장 동향
 
· 요르단, 농업 진흥정책과 스마트팜 시...
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-4-7
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 공유주방의 법적 근거가 마련됨에 따라 공...
 
나명옥 기자
 
김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 24곳 품질안전 지원
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 가맹ㆍ대리점 분야 분쟁조정업무 운영지침 제정안을 마련, 7일부터 27일까지 ...
 
 
꿀벌 78억 마리 폐사…작물 재배에 미치는 영향은 제한적 전망
 
정부는 꿀벌이 사라지는 현상의 명확한 원인 규명과 피해 반복 예방을 위해 농촌진흥청 주관으로 이달부터 매월 ...
 
 
식품진흥원 창립 11주년 “식품산업 육성 위한 기능적 클러스터로 전환”
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 창립 11주년을 맞아 5일 기념식을 열고, 농식품산업을 이끌 디지...
 
 
[손세근의 CS칼럼] 70. 식품전공자를 위한 취업 코칭
 
지난 2월 식품안전상생재단에서 주최하는 ‘식품전공자를 위한 스토리텔링 콘서트’가 70여 명의 대학생이 온라인...
 
 
정책
 
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
HACCP인증원, ‘HACCP 혁신 SNS 기자단’ 모집
 
김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
 
국외 시험ㆍ검사기관 '비대면 조사' 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 글로벌 업사이클링 브랜드 ‘누깍’과 친환경 활동
 
농식품 우수연구개발 혁신제품 6개 신규 지정
 
정부, 밀ㆍ대두ㆍ옥수수 등 국제곡물 신속 유통 지원
 
코카-콜라, 해양환경 보호 ‘바다쓰담’ 캠페인 참여 단체 모집
 
지난해 음식료품업계 매출 6.8% 증가…영업이익ㆍ순이익은 감소
 
 
외식산업
 
 
 
이디야커피, 4월 1~12일 상반기 신입 공채 서류 접수
 
CJ프레시웨이, 급식 고객용 앱 ‘프레시밀’ 선보여
 
맘스터치, 플레이댑과 NFT 개발 협력
 
한국맥도날드 대표이사에 김기원 상무
 
배스킨라빈스, ‘아이스크림 콘테스트’ 개최
 
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  정부, 수입대두 가격 인상 억제…물가상승압력 최소화 집중
 
  지난해 음식료품업계 매출 6.8% 증가…영업이익ㆍ순이익은 감소
 
소규모 HACCP 적용ㆍ준비업체 100개소, 전산 기록관리 시스템 지원
 
  어린이 청소년 ‘고카페인 음료’ 과다섭취 주의를…편의점 진열대에 ‘주의문구 표시’ 시범사업
피플 & 오피니언
 
 
 
  김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
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  김강립 식약처장, 특수분유 제조 현장 점검
 
  [화담산책] 주막의 정취
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콩 성분, 유방암 위험 감소 효과
 
유방암은 여성에게 가장 많이 발생하는 암으로, 전체 여성암 환자의 20%...
 
 
 
· [식품&미디어] 인수위, 곡물 수입ㆍ...
 
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· [동향] 고추장 생산 출하 동향(20...
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환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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