전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-2-9
무죄추정 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표
 
유죄 속단하게 할 우려 있는 표현이나 추측예단 불러일으킬 우려 있는 표현...
 
식품저널
 
롯데중앙연구소, 중소 식품업체 대상 식품안전 교육
 
[콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선 효과
 
 
삼양그룹, 올해부터 공개ㆍ수시 채용 병행
 
삼양그룹이 올해부터 공개 채용과 수시 채용을 병행한다.삼양그룹(회장 회장)은 대졸 신입사원을 수시 채용한다고...
 
 
‘썬키스트’ 아시아 사업권자, 국가식품클러스터 분양 계약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 8일 글로벌 식음료 브랜드 ‘썬키스트’의 과일컵ㆍ과일퓨레 제...
 
 
납품업체에 판촉비 떠넘긴 ‘홈플러스 익스프레스’ 과징금 24억
 
홈플러스의 기업형 슈퍼마켓(SSM) ‘홈플러스 익스프레스’가 대규모유통업법 위반행위로 시정명령과 과징금 24...
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 9일자 기사보기
 
2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표유죄 ...
 
 
정책
 
 
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
 
식품산업
 
 
 
hy, 온라인 통합 플랫폼 ‘프레딧’ 사용자 중심 개편
 
식품 제조ㆍ소분해 SNS에서 판매하려면 영업등록 반드시 해야
 
화학적 재활용 페트 적용 ‘제주삼다수’ 생산체계 구축
 
aT, 품목별ㆍ국가별 바이어 정보 매칭 제공
 
대상, 식자재 전문 온라인몰 리뉴얼…‘베스트온’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
농식품부, 외식업계에 가격 인상 최소화ㆍ인상 시기 분산 요청
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
프랜차이즈산업협회, 미국 진출 지원…내달 9일까지 참가사 모집
 
탐앤탐스, 아메리카노 커피 등 44종 가격 최대 800원 인상
 
투썸플레이스, 27일부터 음료 21종 가격 최대 400원 인상
 
많이 본 기사
 
 
 
  “올 식문화 트렌드 키워드 ‘초편리ㆍ개인화ㆍ푸드테크ㆍ지속가능성’”
 
  농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
  자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
  3월부터 유통 농수산물 ‘농약ㆍ동물용의약품ㆍ중금속’ 조사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 뜸 들이기
 
  무죄추정 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 9일자 기사보기
 
2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과...
 
 
 
· [콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선...
 
· [GLOBAL TREND] 점점 끓어...
 
· 빵시장 동향과 전망…2026년 4조억...
알림
 
 
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-2-8
식품 제조ㆍ소분해 SNS에서 판매하려면 영업등록 반드시 해야
 
식품을 제조ㆍ소분해 누리 소통망(SNS)에서 판매하려면 영업등록(신고)를...
 
나명옥 기자
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
 
식품진흥원, 고령친화우수식품 올해  4회 지정 심사
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재) 고령친화식품산업지원센터는 올해 분기별 총 4차례에 걸친 심사를 통해...
 
 
한우 공급과잉 우려…생산농가 선제적 수급관리해야
 
중장기적으로 한우 공급 과잉상태가 지속될 것으로 전망됨에 따라, 생산자들은 송아지 입식을 자제하고, 암소 감...
 
 
[GLOBAL TREND] 점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장 
 
차는 신체 내부에서부터 외면의 아름다움까지 가꾸는 영양이 풍부한 음료다. Mintel의 전망차를 미용 보조제...
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
△국립원예특작과학원 과수과장 전지혜△국립원예특작과학원 원예특작환경과장 김동환 △국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소장 박정관 - 2월 8일자 -
 
 
정책
 
 
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
 
식품산업
 
 
 
60주년 맞은 ‘장수 생막걸리’…“1초에 6.3병 팔려”
 
라이프드림ㆍ카리, 국가식품클러스터 분양계약 체결
 
농식품부-aT, 청년 인턴십 참가기업 23일까지 모집
 
“올 식문화 트렌드 키워드 ‘초편리ㆍ개인화ㆍ푸드테크ㆍ지속가능성’”
 
롯데제과, 첫 지속가능경영보고서 발간
 
 
외식산업
 
 
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
프랜차이즈산업협회, 미국 진출 지원…내달 9일까지 참가사 모집
 
탐앤탐스, 아메리카노 커피 등 44종 가격 최대 800원 인상
 
투썸플레이스, 27일부터 음료 21종 가격 최대 400원 인상
 
정부-음식배달 플랫폼업계, 배달 종사자 건강 일터 조성 협력
 
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  “올 식문화 트렌드 키워드 ‘초편리ㆍ개인화ㆍ푸드테크ㆍ지속가능성’”
 
  농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
  3월부터 유통 농수산물 ‘농약ㆍ동물용의약품ㆍ중금속’ 조사
 
  자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [손세근의 CS칼럼] 68. 1인 가구의 식생활 니즈 5가지
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장 
 
차는 신체 내부에서부터 외면의 아름다움까지 가꾸는 영양이 풍부한 음료다....
 
 
 
· 빵시장 동향과 전망…2026년 4조억...
 
· 식품저널 2022년 1월호 기사보기
 
· 세계 우유시장 동향
알림
 
 
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2021-8-31
한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
 
국내 사모펀드(PEF)인 한앤컴퍼니(한앤코)가 홍원식 전 남양유업 회장 ...
 
김윤경 기자
 
소비자원 “‘알로에 전잎 건기식’ 장기간 섭취 주의해야”
 
2021 식품산업 규제혁신 포럼 9월 1일 
 
 
식품진흥원, 9월 1~30일 고령친화우수식품 지정 신청 접수
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 9월 한달간 2021년 고령친화우수식품 지정 신청 접수를 받는다....
 
 
시험ㆍ검사기관 품질관리 기준 해설서 발간
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 국제기준 ISO 17025에 맞춰 개정한 ‘시험검사기관 평가에 관한 규정’ ...
 
 
오뚜기, 컵라면에 제품명ㆍ물 붓는 선 ‘점자’ 표기 
 
오뚜기가 시각장애인의 정보 접근성과 취식 편의성을 높이기 위해 컵라면 제품 최초로 점자를 표기한다. 오뚜기는...
 
 
복숭아ㆍ참외ㆍ산약ㆍ고추 등 경북 특화작목 선정
 
농촌진흥청(청장 허태웅)과 경상북도농업기술원(원장 신용습)은 △복숭아 △참외 △산약(마) △고추 △떫은 감 ...
 
 
정책
 
 
 
왕겨ㆍ쌀겨, 순환자원 인정…폐기물서 제외
 
2021 식품산업 규제혁신 포럼 9월 1일 
 
시험ㆍ검사기관 품질관리 기준 해설서 발간
 
식약처 “라이브커머스 등 신종 판매채널 안전관리 강화”
 
낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
 
식품산업
 
 
 
HACCP인증원, 풀무원과 업무협약
 
한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
 
장기 공석 세계김치연구소장에 장해춘 조선대 교수 취임
 
SPC삼립 ‘발효증편 블루베리’ 등 식품 12점 우수문화상품 지정
 
일본 맥주, 2018년 수입국 1위서 10위로 ‘뚝’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 새 모델에 김연경 선수
 
제너시스BBQ, 청년 자립 돕는 ‘스마일 프로젝트’ 첫 발
 
세종호수공원서 도미노피자 주문하면 드론이 배송한다
 
강남에 플래그십 스토어 ‘던킨 라이브’ 오픈
 
외식업중앙회 “사회적 거리두기 이번 결정이 마지막이길”
 
많이 본 기사
 
 
 
  먹는샘물 수질기준 부적합, 영업정지 20일 이상으로 처분 강화  
 
  낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
  최근 3년간 점포당 식품위생법 위반 맥도날드 1위
 
  근육강화식품 연구현황 공유, 산업계 대응방안 논의
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 건기식업체 품질ㆍ위생관리 실태 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  소비기한 표시제 도입에 따른 식품업계와 학계의 미션
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
주류 수출입 통계(2018~2021.7)
 
자료: 관세청
 
 
 
· [신설법인] 8월 20~26일
 
· 축산물 수입 상위 15개국(중량 기준...
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 26일
알림
 
 
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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2021-6-25
“대기업 ‘떡볶이’ 직접 생산, 소상공인 위협…생계형 적합업종 지정해야”
 
한국쌀가공식품협회(회장 김문수)와 김정호 의원(더불어민주당 경남김해시 을...
 
나명옥 기자
 
남양유업 “청문회에 성실히 임했다…상황 지켜볼 것”
 
최근 3년 한국산 수출식품 부적합 835건…표시기준 위반 최다
 
 
리뷰 플랫폼 사업자 책임 강화ㆍ허위 리뷰 처벌 ‘전자상거래법 개정안’ 발의
 
최근 비대면 거래가 활발해지면서 소비자 선택의 기준이 될 수 있는 리뷰와 벌점을 조작하고, 리뷰 작성을 이유...
 
 
서울식약청, 수입식품 신규 영업자 설명회 개최
 
식품의약품안전처(처장 김강립) 서울식약청은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입식품 등 영업자를 대상으로 비...
 
 
온라인 플랫폼 식품영업 관리방안 세미나 29일 
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 더불어민주당 이학영 국회의원실, 한국소비자단체협의회와 함께 29일 오전 9시 ...
 
 
[신상품] 남양유업 ‘아이꼬야 유기농 안심 김’, 아워홈 ‘통모짜 로제 떡볶이’ 외
 
남양유업이 유기가공식품 인증을 받은 ‘아이꼬야 유기농 안심 김’ 2종(소금 무첨가ㆍ함초 소금)을 출시했다. ...
 
 
정책
 
 
 
리뷰 플랫폼 사업자 책임 강화ㆍ허위 리뷰 처벌 ‘전자상거래법 개정안’ 발의
 
농림식품기술기획평가원, 인권경영헌장 선포
 
영양사 업무 방해하는 집단급식소, 과태료 50만원서 300만원으로 대폭 올려
 
aTㆍ실용화재단ㆍHACCP인증원 경영실적 ‘A’, 마사회는 ‘E’
 
위해 우려 긴급대응 필요 식품 ‘생산ㆍ판매 금지’ 먼저
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 “청문회에 성실히 임했다…상황 지켜볼 것”
 
aT, 농식품 수출업체 해외시장 맞춤 조사 지원
 
웰스토리에 사내급식 몰아준 ‘삼성’ 과징금 2349억
 
국내 김치 공급량 190만7천톤 중 상품김치 41.5%
 
유럽 5개국 MZ세대, K-Food 알린다
 
 
외식산업
 
 
 
SPC그룹, 내달 초 강남역에 ‘에그슬럿’ 3호점 오픈
 
파리바게뜨, 캄보디아 진출…동남아 사업 확대
 
스타벅스, 제주 전 매장 10월까지 ‘일회용 컵’ 없앤다
 
정보공개서ㆍ가맹점 현황 제공 안 한 ‘할리스커피’ 시정명령
 
배달의민족-국회-지자체-스타트업, 배달용기 자원순환 ‘맞손’
 
많이 본 기사
 
 
 
  영양사 업무 방해하는 집단급식소, 과태료 50만원서 300만원으로 대폭 올려
 
  aTㆍ실용화재단ㆍHACCP인증원 경영실적 ‘A’, 마사회는 ‘E’
 
  웰스토리에 사내급식 몰아준 ‘삼성’ 과징금 2349억
 
  ‘프로바이오틱’과 ‘단백질 식품’ 열풍에 거는 기대
피플 & 오피니언
 
 
 
  맛있는 탄수화물 즐기는 시대가 온다
 
  [연구노트] 식감 좋은 감자떡 제조에 적합한 감자 품종은?
 
  표시ㆍ광고 자율심의제도의 취지와 문제점
 
  취임 100일 맞은 김춘진 aT 사장 “소통 경영 강화”
Foodinfo bank
 
 
 
 
[자료] 단체급식 시장 현황
 
단체급식이란 산업체의 공장이나 사무실, 연구소, 학교, 공공기관 등에서 ...
 
 
 
· 2020년 위생용품 생산실적 통계
 
· [주간 식품저널] 2021년 6월 2...
 
· 글루텐 프리 식품 단체표준
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-6-18
위탁검사기관 ‘자가품질검사 부적합’ 확인 검사 허용…복지위 통과
 
영업자가 위탁 시험ㆍ검사기관의 자가품질검사 부적합 결과에 이의가 있으면 ...
 
이지현 기자
 
강병원 의원 발의 ‘소비기한 표시제’ 국회 보건복지위 소위 통과
 
위해 우려 긴급대응 필요 식품 ‘생산ㆍ판매 금지’ 먼저
 
 
‘국가식품클러스터 국제컨퍼런스’ 성료…식품산업에 ESG 방향 제시 
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 17일 ‘미래를 위한 그린 시그널: 식품산업 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지...
 
 
김강립 식약처장, 식용란선별포장업체 ‘풍림푸드’ 방문
 
김강립 식품의약품안전처장은 17일 진천에 있는 풍림푸드를 방문해 현장의 목소리를 들었다.2022년 1월 1일...
 
 
다류 제품, ‘비염 치료ㆍ체중 감량’ 허위ㆍ과대광고 183건 적발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 SNS 등에서 인기가 많은 침출차 등 다류 130개 제품을 수거해 잔류...
 
 
‘겹삼잎국화’, 새로운 식품 원료 인정 
 
국화과 식물인 ‘겹삼잎국화(어린 잎과 줄기)’가 새로운 식품 원료로 인정받았다.최근 ‘겹삼잎국화’ 재배 농가...
 
 
정책
 
 
 
위해 우려 긴급대응 필요 식품 ‘생산ㆍ판매 금지’ 먼저
 
위탁검사기관 ‘자가품질검사 부적합’ 확인 검사 허용…복지위 통과
 
신규 식품 영업자, 연말까지 집합ㆍ온라인 교육 병행
 
“즉석판매제조가공식품 자가품질검사 주기 완화해주세요”
 
국립농업박물관 설립 법적 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 금지 원료 사용 중국산 음료 회수
 
‘국가식품클러스터 국제컨퍼런스’ 성료…식품산업에 ESG 방향 제시 
 
올 1~5월 신북방 국가 농식품 수출액 1억2930만불…역대 최고
 
오뚜기, ’2021 지속가능경영 보고서’ 발간
 
권칠승 장관, 상생협력 우수기업 CJ제일제당 방문
 
 
외식산업
 
 
 
정보공개서ㆍ가맹점 현황 제공 안 한 ‘할리스커피’ 시정명령
 
배달의민족-국회-지자체-스타트업, 배달용기 자원순환 ‘맞손’
 
배달 어플에 음식점 허위 리뷰, 실형 선고
 
위생등급 지정 음식점 1만6096개소, 올해 2만2천개소까지 확대
 
단체활동 이유로 계약 해지…BBQㆍBHC 과징금
 
많이 본 기사
 
 
 
  스타트업과 손잡는 식품업계…빠르게 변하는 식품 트렌드 대응
 
  유통기한 임의로 바꾸고, 홍삼 성분 함량 거짓 표시 등 19개사 적발
 
  “즉석판매제조가공식품 자가품질검사 주기 완화해주세요”
 
  올해 식품 분야 92개 시험ㆍ검사기관 숙련도 평가
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 식용란선별포장업체 ‘풍림푸드’ 방문
 
  [화담산책] 말 없는 기다림의 마음
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  김진석 식약처 차장, 대상라이프사이언스 천안공장 방문
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[신설법인] 6월 11~17일
 
△다옴미(이현주ㆍ50ㆍ농산물 생산 유통 가공 판매 창고업)△올댓시즈(김응천ㆍ70ㆍ농업)△올인원팜(김경환ㆍ100ㆍ농작업 전부 또는 일부 대행)△팜세계로(정시윤ㆍ10...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 17일
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 17일
 
· [신설법인] 6월 4~10일
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건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-6-8
버스, 철도, 택시 ‘술’ 광고 못한다
 
그동안 지하철 역사와 차량에 대해 술 광고를 금지했으나, 앞으로는 버스,...
 
이지현 기자
 
수박, 서서 재배한다…농진청, 수직재배장치 개발
 
현대그린푸드, 지역 맛집 HMR 개발 지원
 
 
세계김치연구소 ‘발효 미생물 유전체 DB’, 네이처 자매지 게재 
 
세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)의 김치 미생물 유전체 정보를 탑재한 ODFM(Omics Database...
 
 
CJ제일제당, 성수동에 ‘햇반컵반’ 팝업스토어 오픈
 
CJ제일제당이 소셜 추리게임 ‘명탐정 컵반즈’에 참여할 수 있는 오프라인 팝업스토어를 열었다. ‘명탐정 컵반...
 
 
오리온, ‘꼬북칩’ 호주 진출…‘콜스’ 442개점 입점 
 
오리온 ‘꼬북칩’이 터틀칩스(TURTLE CHIPS)라는 이름으로 호주 대표 유통업체 ‘콜스(Coles)’에...
 
 
[대두와 건강] 콩 성분과 치매 
 
알츠하이머는 뇌 신경조직에 β-아밀로이드가 축적되거나 신경섬유를 얽히게 하는 타우(τ) 단백질이 증가하는 병...
 
 
정책
 
 
 
버스, 철도, 택시 ‘술’ 광고 못한다
 
농진청, ‘청년농업인육성팀’ 신설
 
실용화재단-상주시, 경북 스마트팜 혁신밸리 실증단지 운영 협약
 
마사회 모-자회사, 근로자ㆍ고객 산업재해 예방 협력
 
식약처, 코덱스 신탁기금 사업에 3년간 9억 출연
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 연세대 상남경영원서 식자재 유통 전문가 육성
 
식약처, 11~25일 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
롯데푸드, HMR 브랜드 ‘Chefood’로 통합
 
풀무원, 伊 ‘바릴라’와 파스타 제품 개발 협력
 
hy 특허 유산균 ‘KY1032’, 미 FDA 신규 기능성 소재 등록
 
 
외식산업
 
 
 
HACCP인증원, 공유주방 안전관리 지원
 
교촌에프앤비, 1분기 매출 1239억원…전년 동기보다 17% 증가
 
맥도날드, 10~14일 ‘푸드 세이프티 위크’
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
많이 본 기사
 
 
 
  풀무원, ‘두부면’ 출시 1년…500만개 팔려
 
  농축산물 물가 조기 안정 ‘총력’…이달 계란 5천만개 이상 추가 수입
 
  편의점ㆍ마트서 자판기로 술 산다…규제특례 승인
 
  한앤컴퍼니, 남양유업 ‘소유ㆍ경영’ 분리한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  온도관리 없는 소비기한 제도는 안전에 커다란 위협
 
  코로나19 바이러스 퇴치가 어려운 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 60. 새로운 경쟁력이 된 ESG 경영
 
  [화담산책] 발효식품, 김치의 향기를 아는가?
Foodinfo bank
 
 
 
 
[대두와 건강] 콩 성분과 치매 
 
알츠하이머는 뇌 신경조직에 β-아밀로이드가 축적되거나 신경섬유를 얽히게 ...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 천연 색소...
 
· 식품의약품안전처 인정 프로바이오틱스 ...
 
· [신설법인] 5월 28일~6월 3일
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건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-5-6
김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
한국식품산업클러스터진흥원 김영재 이사장은 최근 김수흥 국회의원의 국가식품...
 
이지현 기자
 
해외 SNS서 ‘신라면’ 인기, 언급량 2배 늘어
 
전용기 타고 싱가포르 간 ‘딸기’, 수출액 21% 늘어
 
 
aT-HACCP인증원, 식품안전ㆍ품질관리 협력
 
김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 4일 나주 본사에서 한국식품안전관리인증원 조기원 원장 등과 간담회를 가졌...
 
 
실용화재단, 그린바이오 벤처 10개사에 28억 지원
 
농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 3일 익산에 있는 재단 대강당에서 그린바이오 벤처기업 10개사와 육성 지...
 
 
식품연, 네추럴에프앤피에 호흡기 건강 기능성 소재 기술이전
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 호흡기 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 천연물 소재 4종에 대해 네추럴에프앤...
 
 
‘코로나19 시대의 식품과 영양 심포지엄’ 성료
 
한국영양학회(회장 이명숙)와 한국식품영양과학회(회장 전우진)는 4월 30일 aT센터 세계로룸에서 ‘코로나19...
 
 
정책
 
 
 
한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
 
정부, 식품원료 비용 부담 완화 지원
 
농기평, 간편식 품질 향상 등 234개 과제에 757억 지원
 
해외제조업소 HACCP 인증, 한국식품안전관리인증원에 위탁
 
보건산업진흥원, 3~14일 신입 직원 채용 접수
 
 
식품산업
 
 
 
서울대 김장주ㆍ성영은 교수, 삼양그룹 수당상 수상
 
이마트 상품안전센터, 국제공인시험기관 인정받아
 
지난해 주류 수입량 40만4229톤…전년보다 13.7% 줄어
 
홍원식 남양유업 회장, ‘불가리스 사태’ 책임지고 사퇴한다 
 
국가식품클러스터 입주기업-생산자단체, 계약재배 협약
 
 
외식산업
 
 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
교촌치킨, 중동시장 공략…두바이서 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
CCTV로 주방 공개하는 프랜차이즈에 인센티브
 
스타벅스 “2025년까지 탄소 30% 줄이고, 채용은 30% 늘린다”
 
던킨, 새 음료 용기 ‘던캔’ 사용
 
많이 본 기사
 
 
 
  “국회의원이 떡 가공업체 대표 앞에서 ‘수준 떨어지는 제품’ 발언으로 해당업체 울분”
 
  서울ㆍ경인식약청, 상반기 민원설명회 자료집 배포로 대체
 
  한반도 토종식물자원 다양성 확보 위한 빅데이터 구축전략 수립
 
  식품진흥원, 분석ㆍ생산장비 사용법 비대면 교육
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 59. 일하는 방식과 패러다임의 변화 
 
  aT-HACCP인증원, 식품안전ㆍ품질관리 협력
 
  식품안전정보원 총괄본부장에 박희옥 전 부산식약청장
 
  100주년 맞은 글로벌 생약전문기업 ‘인데나’, 천연물 기반 식품ㆍ건강기능식품 원료 생산
Foodinfo bank
 
 
 
 
글로벌 맥주시장 트렌드
 
크래프트 맥주(Craft beer, 수제맥주)는 지난 10년간 글로벌 주...
 
 
 
· [자료] 떡볶이 시장 현황
 
· 올 수산물 수출 전년보다 3.7% 증...
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 4월...
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식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
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2021-4-16
식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 남양유업의 ‘불가리스’ 제품 코로나...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 국내외 생산기지에 ‘스마트 글라스’ 도입
 
온라인 거래 농산물 출하 전 잔류농약 320성분 검사
 
 
나래푸드ㆍ미래푸드, 국가식품클러스터 분양 계약 체결
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 15일 나래푸드(대표 봉민영ㆍ곽현욱), 미래푸드(대표 김성훈)와 ...
 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
투썸플레이스가 홈카페 브랜드 ‘에이리스트(a-LIST)’와 원두 제품으로 ‘iF 디자인 어워드 2021(iF...
 
 
남양유업 “‘불가리스’ 논란, 소비자 오해 불러일으켜 죄송하다”
 
남양유업이 ‘불가리스’ 논란과 관련해 16일 입장문을 내고, “이번 심포지엄 과정에서 이 실험이 인체 임상실...
 
 
[신상품] 롯데제과 ‘크런키 빼빼로 바’, 뚜레쥬르 ‘쑥떡쑥떡 콩쑥이’, 탐앤탐스 ‘빠다커피’
 
롯데제과가 아이스바 ‘크런키 빼빼로 바’를 출시했다. 이 제품은 길쭉한 모양에 초콜릿이 코팅돼 있는 ‘빼빼로...
 
 
정책
 
 
 
김춘진 aT 사장 “식량안보 위해 새만금에 식량자원 집적시설 설립해야”
 
먹는해양심층수 사업자 시설ㆍ장비 부담 완화한다
 
2025년까지 모든 해외 김치제조업소 현지실사
 
시험ㆍ검사기관 평가 항목 110개에서 134개로 확대
 
“후쿠시마 오염수 방출 결정 철회하라”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, 플라스틱 사용량 연간 470톤 이상 줄인다
 
마켓컬리-경북도, 경북 중소기업 농축수산물 온라인 판매 협력
 
농진청-실용화재단, 청년농업인 비대면 판로 지원
 
​롯데칠성 ‘클라우드’ 새 얼굴에 방탄소년단
 
샘표, 요리가 즐거워지는 ‘새미네부엌’ 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 조은기 총괄사장 ‘대표이사’ 선임
 
해마로푸드서비스, ‘맘스터치앤컴퍼니’로 사명 변경
 
스타벅스, 진짜 ‘별다방’ 열었다
 
BBQ 패밀리 “신메뉴 비대면으로 배워요”
 
SPC GFS, AK플라자 식음사업장에 식자재 공급
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
  집단급식소, 식재료 검수 등 위생관리 사항 기록 의무화
 
  농식품부, 올해 76개 법령 975개 규제사무 정비한다
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
피플 & 오피니언
 
 
 
  이효율 풀무원 총괄CEO, ‘강화도 우리마을’ 감사패 받아
 
  메밀차 콜드브루와 핸드드립 추출방법에 따른 루틴 함량 비교
 
  식품안전과 바른 대응法 (7) 김치 원조 논란과 지리적 표시 보호
 
  [화담산책] 앞으로 150세까지 산다는데... 어떻게 살 것인가?
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 4월 16일
 
‘김치, 현대적 가치와 미래 대안’ 학술대회 = 한국식생활문화학회ㆍ세계김치연구소 공동 주최, 4월 16일 오후 1시, aT센터 창조룸
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 4월 1...
 
· [식품소재] 돌외(덩굴차)
 
· [신설법인] 4월 2~8일
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