전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-7-4
식약처-지자체, 휴가지 음식점 4100여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 여름 휴가철에 앞서 10일부터 ...
 
나명옥 기자
 
가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
‘전 세계에 미소를’…롯데 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 3년째 글로벌 캠페인
 
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 안전관리인증기준(HACCP, 해썹)을 인증받은 업체에 발급하고 있는 해썹 인...
 
 
스타벅스, 150개 소상공인 카페에 상생음료 ‘옥천 단호박 라떼’ 원부재료 지원
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 동반성장위원회(위원장 오영교), 전국카페사장협동조합(이사장 고장수)과 함께 ...
 
 
투썸플레이스, LG전자와 컬래버레이션 매장 열어
 
투썸플레이스가 3일 LG전자와 함께 서울시 양천구 목동에 첫 컬래버레이션 매장을 열었다. 투썸플레이스는 “가...
 
 
박천석 경희대 교수, ‘한국식품산업협회 학술상‘ 수상
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 6월 29일 제주국제컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회 정기총회에서 ‘제4회 ...
 
 
정책
 
 
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
김승남 의원, 쌀 목표가격 미달 시 정부가 차액 보전 ‘양곡관리법 개정안’ 발의
 
정춘숙 의원 “식품공장 산업재해 발생 시 이물 오염 예방 조치해야”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성ㆍ삼양그룹ㆍ동원F&B, ‘2022 지속가능경영 보고서’ 펴내
 
남양유업, 전국 대리점에 상생기금 1억5천만원 지급
 
롯데웰푸드, 국가보훈부장관 감사패 받아
 
aT, 재독한인총연합회와 농수산식품 수출 확대 협약
 
CJ제일제당, 출시 30주년 ‘해찬들 태양초 고추장’ 디자인 변경
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 구내식당 사업장 친환경 식단 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  글로벌 K-Food, 2027년까지 1100조원 규모로 키운다
 
  감칠맛 MSG, ‘편식 개선’ 도움…저나트륨ㆍ저당 식단서 향미증진제로 활용 가능
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
  한국은 아일랜드의 강력한 신흥 수출 파트너… 프리미엄 아일랜드 수산물, 연 1000만 유로 수출
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 안전관리 현장 점검
 
  제27회 오뚜기 함태호 학술상에 신한승 동국대 교수
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려
 
아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 오는 14일 대체 감미료 아스파탐(Aspartame)을 ...
 
 
 
· 필리핀, 트랜스지방 고함량 식품 제조...
 
· 美 텍사스, 식물성 육류 제품 새 라...
 
· 유럽 수산물 시장 동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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2023-3-14
“용도별 차등가격제 연착륙 위해 집유주체별 적용기준 통일ㆍ예산 확대해야”
 
정황근 농림축산식품부 장관은 13일 한국낙농육우협회 회장단과 정책 간담회...
 
나명옥 기자
 
식약처, 올해 김치류 스마트 해썹 선도모델 개발
 
hy, 탑승형 냉장전동카트 ‘코코’ 캄보디아 수출
 
 
CJ, 광고 카피 자동 생성 ‘성향 맞춤 AI 카피라이터’ 도입 
 
CJ가 고객 성향에 최적화된 마케팅 카피를 자동으로 생성해 주는 ‘성향 맞춤 AI 카피라이터’를 개발, 업무...
 
 
스타벅스, 커피찌꺼기 ‘순환자원’ 인정받아
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 14일 환경부 소속 한강유역환경청으로부터 커피찌꺼기를 순환자원으로 인정받았다...
 
 
SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
 
SPC는 신임 커뮤니케이션본부장(수석 부사장)에 하주호 전 호텔신라 부사장을 선임했다고 13일 밝혔다.신임 ...
 
 
농진원, 기술이전 우수 농산업체 ‘서울국제식품산업대전’ 부스 임차료 지원
 
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 국유 특허기술 활성화를 위해 기술이전 우수 농산업체의 ‘2023년 서울국제...
 
 
정책
 
 
 
농업기술진흥원, 국민 참여 플랫폼 ‘KOATon국민’ 운영
 
식약처, ‘식품안전나라’ 읽어주는 서비스 시범 운영
 
정보공개서 등록 가맹본부 5월 1일까지 변경등록 해야
 
대리점 분야 통합 지원 창구 ‘대리점종합지원센터’ 개소
 
농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 美 자연식품박람회서 식물성 지향 간편식 선봬
 
2월 농림축산식품 수출 13억8300만 달러…中 수출 회복세 주도
 
aT, 브라질 상파울루 지사 개소…K-푸드 수출 확대, 곡물 수입선 다변화 지원
 
농심, UAE 이어 사우디에 스마트팜 수출
 
SPC, 고용부와 ‘안전문화 확산’ 캠페인 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원, 용산에 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 2호점 열어
 
많이 본 기사
 
 
 
  인삼, 기업 대형급식서 ‘후식’ 제공 추진…하나로마트선 50% 할인행사 
 
  오유경 식약처장, 대상 이노파크 방문…식품업계 CEO 간담회서 오간 말
 
  CJ제일제당, 컬리와 상품 기획 협약…연내 신선ㆍ가공ㆍ간편식 등 ‘컬리 온리’로 출시
 
  대리점 분야 통합 지원 창구 ‘대리점종합지원센터’ 개소
피플 & 오피니언
 
 
 
  SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
 
[인사] 농림수산식품교육문화정보원
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
초콜릿 특허 동향
 
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 초콜릿과 관련된 특허를...
 
 
 
· 프랑스, 유통 식품 포장재 등록ㆍTr...
 
· [식품소재] 배암차즈기로 챙기는 겨울...
 
· 한눈에 보는 영양표시 가이드라인
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-8-31
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
농림축산식품부는 내년도 예산안을 17조2785억원 규모로 편성했다. 내년...
 
이지현 기자
 
식약처, 내년 예산안 6694억 편성…올해보다 54억 증액
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
 
CJ푸드빌, 남해군과 상생발전 업무협약 체결
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 30일 남해군청에서 남해군(군수 장충남)과 상생발전을 위한 업무협약을 맺었다. 이...
 
 
제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
 
한국산업인력공단(이사장 어수봉)은 제과ㆍ제빵 분야에 산업기사를 신설하고, 2개 종목 필기시험을 내달 18일 ...
 
 
스타벅스, 우리 농산물 활용 음료 개발…소상공인 카페 지원
 
스타벅스 코리아(대표 송호섭)가 우리 농산물을 활용해 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 개발한 상생...
 
 
건강기능식품협회-식품연구원, 건기식 소재 발전 협약
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 30일 판교 협회 사옥에서 한국식품연구원(원장 백형희)과 건강기능식품 소...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증가
 
식약처, 내년 예산안 6694억 편성…올해보다 54억 증액
 
제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
 
납품대금 미지급 자진시정 유통업체, 과징금 면제
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전정보원, 식품영업자 준수사항 알림 서비스 개선
 
광명에 ‘K-씨푸드 미디어 스튜디오’ 개관
 
명절 선물 트렌드 ‘비대면ㆍ프리미엄ㆍ다양성’
 
코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
 
한성기업, 셀미트와 세포배양식품 연구개발 MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 배스킨라빈스, 광동제약과 협업…‘비타 500 블라스트’ 출시
 
많이 본 기사
 
 
 
  냉동식품 소분 위한 일시적 해동ㆍ재냉동 허용…식품 분야 규제 6건 연내 개선
 
  은행잎 추출물, 기억력ㆍ혈행 개선 도움 줄 수 있나…식약처, 고시형 기능성 원료 6종 재평가
 
  이주환 의원, 종이팩에 멸균팩 여부 표시 법안 발의
 
  즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 장관 “아태 지역 식품시스템 건설적 미래 위해 APEC 회원국 지혜 모아야”
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회(1급)
 
  건강기능식품 원료 70% 이상 해외 원료…국산 원료 개발 활성화하려면
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 31일
 
제4차 열린소통포럼 ‘우리 식탁의 미래를 위한 식품산업 활성화’ = 행정안전부 주최, 8월 31일 오후 3시, 서울 혁신파크 미래청☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 30일
 
· [미디어&식품] bhc, 비싼 ...
 
· 캐나다 스낵류 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-25
즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
 
한국소비자원(원장 장덕진)이 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 유형과...
 
이지현 기자
 
크라운제과, 아산에 새 과자공장 짓는다
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
 
롯데제과, 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략
 
롯데제과가 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략에 본격 나섰다.롯데제과는 최근 ‘설레임’을 인도에서 ‘...
 
 
학교ㆍ유치원 급식소, 주변 음식점 등 4만1500여 개소 위생점검 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 개학기를 맞아 지자체ㆍ교육청과 함께 8월 29일부터 9월 30일까지 학...
 
 
뚜레쥬르, 빵 칼 줄이기 적용 대상 확대
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 ‘플라스틱 빵 칼 줄이기’를 선물 케이크류 제품에도 ...
 
 
강병원 의원, 외식 가맹본사 대표 위생교육 의무화 법안 발의
 
더불어민주당 강병원 의원은 외식 프랜차이즈 본사 대표 및 위생관리자의 식품위생 교육을 의무화하는 등의 내용을...
 
 
정책
 
 
 
농식품기후변화대응센터 설립, 기재부 예타 조사 통과
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
백종헌 의원, 식의약 혁신제품 신속 출시 지원 법안 발의
 
김승남 의원, 김산업연구소 설립 위한 법 개정안 발의
 
환경부-서울시, 연내 1회용컵 1천만개 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 전북교육청과 식품인재 양성 협약
 
롯데, 중소기업 200개사 해외 판로 개척 지원
 
‘KCON 2022 LA‘ K-Food 홍보관에 9만여 명 발길
 
CJ HDC 비오솔, 산수음료와 친환경 패키지 개발 업무협약
 
동원홈푸드, 숙박 위탁운영 스타트업 ‘핸디즈’와 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
많이 본 기사
 
 
 
  남인순 의원, 영양사 국가시험 응시자격 강화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  아이스크림과 식용얼음에 유통기한 표시하자는 법안 또 나왔다
 
  농식품부, 식재료 공급ㆍ유통망 점검
 
  박병홍 제12대 축산물품질평가원장 취임
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 아마란스를 아시나요?
 
  [화담산책] 여름 속 고향의 시간에
 
  식품판매업자의 보호의무 어디까지 인정되나
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 26일
 
대체육 가공기술과 품질평가 세미나 = 한국식품산업클러스터진흥원ㆍ공주대학교 산학협력단 공동 주최, 26일 오후 1시, 익산 식품진흥원 국제회의실식품ㆍ의료제품 규제정...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 8월 24일...
 
· [미디어&식품] 쿠팡 로켓배송 퇴출 ...
 
· 급성장 중인 우즈베키스탄 커피 시장 
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-11
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
정부는 세포배양 식품 등 신기술을 적용한 미래 식품 원료까지 식품 원료 ...
 
나명옥 기자
 
홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 14개 추석 성수품, 평상시보다 50% 더 공급
 
정부는 추석 장바구니 물가 안정을 위해 사과, 배, 소고기, 밤 등 14개 추석 성수품을 역대 최대 규모로 ...
 
 
aT, KT와 농수산식품 데이터 통합ㆍ활용 기반 마련
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 10일 나주 본사에서 KT(대표 구현모)와 ‘데이터 거버넌스 기반 DX...
 
 
추석 선물ㆍ제수용품 원산지 표시 둔갑 ‘꼼짝마!’ 
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 추석 명절을 앞두고 8월 16일부터 9월 9일까지 추석 선물ㆍ제수용품 원...
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
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정책
 
 
 
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
농식품부 “물가안정ㆍ식량주권 확보 최우선 추진”
 
‘마늘’ 올해 시장접근물량, 1만4467톤서 1만톤 더 늘린다
 
쌀가루 산업 발전협의체 발족…10일 첫 회의
 
곤충산업, 미래 신성장산업 육성…거점단지, 25년까지 3개소 구축
 
 
식품산업
 
 
 
농진청-LG헬로비전, 청년농업인 커머스 상품 개발ㆍ홍보 협력
 
aT 농식품유통교육원, ‘라이브커머스 직거래 판매 실습’ 교육
 
빙그레, ‘따옴’ 등 3개 브랜드 ‘레드닷 디자인 어워드’ 본상 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호 관리체계 인증받아
 
SPC삼립, 2분기 영업이익 235억…전년 동기보다 61.5% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
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  CJ, 기업주도형 벤처케피털 ‘CJ인베스트먼트’ 출범
 
  이탈리안 다이닝 레스토랑 ‘더 키친 일뽀르노’ 역삼 센터필드점
 
  삼양식품 ‘바담뽕ㆍ불닭짬뽕 라면’ 나트륨 함량 최다…하루 권장량 95% 수준
 
  대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 볶은 옥수수와 마이야르 반응
 
  홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
  [화담산책] 미생물에서 배우는 교훈
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 못난이 농산물의 트랜스포메이션
Foodinfo bank
 
 
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
아래를 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.△의료기기 맞춤형 신속 분류제도 도입△코로나19 mRNA 백신, 치료제 개발 신속 임상지원 플랫폼 마련△미래 식품 원...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 12일
 
· 캄보디아 우유 시장 동향
 
· EU, 항생제 내성 규제 강화…韓 동...
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-1
[식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
식품산업의 혁신 성장동력 및 글로벌 경쟁력 확보를 위해 푸드테크 등 미래...
 
나명옥 기자
 
커피전문점 만족도 1위는 ‘스타벅스’…2위 ‘커피빈’, 3위 ‘할리스커피’
 
지속되는 무더위, 가정 간편식 ‘냉면’ 즐기는 소비자 증가
 
 
“‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
롯데칠성음료는 일부 ‘펩시 제로슈거페트병’에서 이취가 발생한다는 민원과 관련, “이취가 발생한 제품과 동일 ...
 
 
부추ㆍ상추 등에 사용되는 농약 20종 ‘잔류기준’ 신설
 
생산단계에서 농산물의 잔류농약을 관리하기 위해 부추, 상추 등 6종 농산물에 사용되는 에토펜프록스(살충제) ...
 
 
롯데제과, 현대오일뱅크와 바이오 공동 사업 MOU 체결
 
롯데제과가 동ㆍ식물성 유지를 원료로 화학제품을 만드는 비식용유지 사업영역인 ‘올레오케미컬(Oleochemic...
 
 
유통이력관리 품목에 신선마늘, 표고버섯, 대추, 생강 추가
 
농림축산식품부는 수입 농산물 및 농산물가공품의 원산지 관리 효율성을 제고하고, 유통단계별 안전관리를 강화하기...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘디지털 활용 물가 잡기’ 정책 혁신 사례 공유 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
 
식품산업
 
 
 
베트남산 냉동 새우살 2건 부적합ㆍ통관 차단
 
하이트진로, 중소기업에 ‘두꺼비’ 캐릭터 지적재산권 지원
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
LG생활건강, 2분기 음료 매출 4664억…전년 동기보다 13.9% 증가
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
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  “‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
  이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
  세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
  축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 간식 통용 요구사항 개정
 
중국 최초의 어린이 간식에 대한 단체 표준인 (儿童零食通用要求)이 2년 만에 개정됐다. 이 표준은 어린이 간식 품목의한 기준을 세분화하는 동시에 어린이 캔디 및 ...
 
 
 
· 3분기 국제 곡물가격 전분기보다 하락...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 7...
 
· 뉴질랜드, 한국 김치 수입 동향
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식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-7-29
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
식품의약품안전처는 세포배양식품 등 첨단 생명공학 기술을 적용한 식품에 대...
 
나명옥 기자
 
스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
정부는 해양생물에서 바이오소재를 개발해 식량, 에너지, 산업소재, 의료 등 다양한 분야의 고부가가치 제품을 ...
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
농림축산식품부는 28일 양주필 식품산업정책관 주재로 중식ㆍ일식ㆍ서양식 관련 외식업계 대상 물가안정 간담회를 개최했다.이날 간담회에서 농식품부는 ...
 
 
‘기능성 식품산업 육성사업 협의체’ 운영, 범정부 차원 지원책 마련
 
기능성식품 산업 육성을 위한 범정부 차원의 지원책을 마련하고, 시장 활성화를 도모하기 위한 ‘기능성 식품산업...
 
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
동서식품(대표 이광복)이 창원공장에 스마트팩토리를 구축하고, 본격 가동에 들어갔다.동서식품의 스마트팩토리 도...
 
 
정책
 
 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
 
식품산업
 
 
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
식품진흥원, 기업 지원 상담창구 운영
 
공공빅데이터 활용 창업 경진대회, ‘구운 뒤 지방 굳지 않는 삼겹살’ 등 10개작 선정
 
축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
 
[식품안전 365] 아플라톡신 초과 검출 ‘된장’ 2종 회수 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
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  무첨가(Free) 표시ㆍ광고 허용 추진
 
  CJ제일제당, 밀키트 ‘쿡킷’ 사업 확대
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
  간편조리세트 가파른 성장세…2021년 식품산업 생산 93조1580억, 전년비 10.5% 증가
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
Foodinfo bank
 
 
 
코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로...
 
 
 
· 미국, 신선식품 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 7월 27일...
 
· 헝가리 음료시장 동향
알림
 
 
 
식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-5-24
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
정부가 밀가루 가격 안정을 위해 가격 상승분의 70%를 지원하는 사업을 ...
 
나명옥 기자
 
롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
농심, 美 스머커스 제조 ‘Jif 땅콩버터’ 회수 
 
 
건기식 오인ㆍ혼동 등 온라인 부당광고 무더기 적발
 
일반식품을 건강기능식품으로 오인ㆍ혼동시키는 광고 등 온라인 부당광고가 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장...
 
 
삼양이건장학재단, 미래 식품 분야 연구 지원
 
삼양이건장학재단이 6월 24일까지 ‘제5회 삼양이건 학술연구 지원 공모’를 진행한다.이번 공모는 삼양식품 창...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘햇반솥반 영양밥’, 매일유업 ‘어메이징 오트 통밀식빵’ 외
 
CJ제일제당 ‘햇반솥반’ 3종CJ제일제당이 육류와 해산물을 활용한 ‘햇반솥반’ 3종을 출시했다.‘전복내장 영...
 
中, 식품 친환경 소재 포장 현황과 전망
 
aT 농식품수출정보는 전 세계적으로 지속가능한 친환경 식품 포장이 인기인 가운데, 중국의 식품 음료 포장산업에는 어떠한 변화가 찾아왔는지 저탄소...
 
 
정책
 
 
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농식품유통교육원, 고부가 기능식품 실무 교육생 모집
 
롯데칠성, 영업직에 페트병 업사이클링 유니폼 지급
 
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블’ B2B로 확대
 
롯데제과, 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’ 론칭
 
풀무원, 식품기업 첫 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식약처, ‘음식점 위생등급’ 주제 백일장 개최
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 5643억…전년 동기보다 3.3% 증가
 
스타벅스 “2027년 커피찌꺼기 재활용률 100% 달성”
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  “식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
  식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
피플 & 오피니언
 
 
 
  김춘진 aT 사장, 뉴저지한인회와 K-Food 수출 확대 방안 논의
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
Foodinfo bank
 
 
 
독일 인스턴트 라면 시장동향
 
Statista 조사에 따르면, 2021년 기준 독일 인스턴트 라면 및 파스타 시장 매출액은 16억 유로로, 전년보다 5.3% 증가했다. 2022년 매출액은 전년...
 
 
 
· 대만 음료 시장동향
 
· 뉴트로 열풍 부는 日 외식업계
 
· 성장하는 中 곡물가공식품 시장
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-4-25
올 1분기 밀가루 가격 15% 인상…식용유 등 기초식품 10% 이상 급등
 
올 1분기 밀가루와 식용유 등 기초식품 가격이 전년 동기보다 10% 이상...
 
이지현 기자
 
스타벅스, 6개 매장서 전기배송차량 시범 운영
 
BBQ, 5월 2일부터 치킨 전 메뉴 2천원 인상
 
 
동원그룹, 상반기 채용연계형 인턴 모집
 
동원그룹이 2022년도 상반기 채용연계형 인턴을 모집한다.동원그룹은 이달 22일부터 5월 9일까지 동원산업,...
 
쌀 수급 안정 방안 마련 토론회 26일
 
근본적 쌀 수급 안정 방안 마련을 위한 정책 토론회가 26일 오후 2시 국회도서관 소회의실에서 열린다.더불어민주당 이개호ㆍ김승남ㆍ서삼석ㆍ어기구ㆍ...
 
 
찾아가는 양조장 4개소 신규 선정
 
인천 강화 ‘금풍양조’, 경기 오산 ‘오산양조’, 충북 영동 ‘산막와이너리’, 경남 창원 ‘맑은내일’이 20...
 
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품 등 영업자를 대상으로 올해 수입식품 안전관리 정책 방향을 안내하기 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
하이트진로, 스포츠마케팅 확대…美 현지 공략 강화
 
햇반, 글로벌 프로젝트 본격화…미국 내 월마트 등 4000여곳 입점 확정
 
동원산업, 300kg 초대형 북대서양 참다랑어 해체쇼
 
풀무원, 개인 생애 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
‘중화요리’ 배달음식점 위생 집중 점검한다
 
한식당 국산 식재료 지원사업 참가 업체 모집
 
맘스터치, ‘제품혁신센터’ 확장 이전
 
스타벅스, 올해도 아름다운재단과 청년 자립 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
  일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-19
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 2008년 6월부터 2017년 7월까지 ...
 
김윤경 기자
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
“저인망식으로 털어 협회와 사업자만 책임 전가 처분 유감”
 
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
SPC그룹(회장 허영인)은 18일 서울 종로구 푸르메재단(이사장 강지원)에서 저소득 가정 장애아동 지원을 위...
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)의 대학생 봉사단 ‘올리버스(Olive Us)’가 16일 안양 소재 사회복지단체 ...
 
 
롯데제과, 가나초콜릿 팝업스토어 개관
 
롯데제과가 가나초콜릿의 팝업스토어 ‘가나 초콜릿 하우스’를 서울 성수동에 오픈했다.초콜릿을 주제로 한 디저트...
 
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
채선당이 무인 키오스크 시스템을 도입해 24시간 무인으로 운영하는 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’를 론칭...
 
 
정책
 
 
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  ‘니코틴산’ 사용 식품 제한…특수영양식품, 영양강화밀가루 등 4종만 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
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국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현황
 
국내 종계ㆍ육계ㆍ삼계 시장 현황 (자료: 공정거래위원회)< 시장 규모 >□ (종계) 2018년 기준 국내 종계 판매시장의 연간 매출액 규모는 260억원이며, 판매...
 
 
 
· [식품&미디어] 매일유업 평택공장서 ...
 
· [식품&미디어] 대체식품 시장에 투자...
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
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나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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