전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-7-29
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
식품의약품안전처는 세포배양식품 등 첨단 생명공학 기술을 적용한 식품에 대...
 
나명옥 기자
 
스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
정부는 해양생물에서 바이오소재를 개발해 식량, 에너지, 산업소재, 의료 등 다양한 분야의 고부가가치 제품을 ...
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
농림축산식품부는 28일 양주필 식품산업정책관 주재로 중식ㆍ일식ㆍ서양식 관련 외식업계 대상 물가안정 간담회를 개최했다.이날 간담회에서 농식품부는 ...
 
 
‘기능성 식품산업 육성사업 협의체’ 운영, 범정부 차원 지원책 마련
 
기능성식품 산업 육성을 위한 범정부 차원의 지원책을 마련하고, 시장 활성화를 도모하기 위한 ‘기능성 식품산업...
 
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
동서식품(대표 이광복)이 창원공장에 스마트팩토리를 구축하고, 본격 가동에 들어갔다.동서식품의 스마트팩토리 도...
 
 
정책
 
 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
 
식품산업
 
 
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
식품진흥원, 기업 지원 상담창구 운영
 
공공빅데이터 활용 창업 경진대회, ‘구운 뒤 지방 굳지 않는 삼겹살’ 등 10개작 선정
 
축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
 
[식품안전 365] 아플라톡신 초과 검출 ‘된장’ 2종 회수 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  무첨가(Free) 표시ㆍ광고 허용 추진
 
  CJ제일제당, 밀키트 ‘쿡킷’ 사업 확대
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
  간편조리세트 가파른 성장세…2021년 식품산업 생산 93조1580억, 전년비 10.5% 증가
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
Foodinfo bank
 
 
 
코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로...
 
 
 
· 미국, 신선식품 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 7월 27일...
 
· 헝가리 음료시장 동향
알림
 
 
 
식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-5-24
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
정부가 밀가루 가격 안정을 위해 가격 상승분의 70%를 지원하는 사업을 ...
 
나명옥 기자
 
롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
농심, 美 스머커스 제조 ‘Jif 땅콩버터’ 회수 
 
 
건기식 오인ㆍ혼동 등 온라인 부당광고 무더기 적발
 
일반식품을 건강기능식품으로 오인ㆍ혼동시키는 광고 등 온라인 부당광고가 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장...
 
 
삼양이건장학재단, 미래 식품 분야 연구 지원
 
삼양이건장학재단이 6월 24일까지 ‘제5회 삼양이건 학술연구 지원 공모’를 진행한다.이번 공모는 삼양식품 창...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘햇반솥반 영양밥’, 매일유업 ‘어메이징 오트 통밀식빵’ 외
 
CJ제일제당 ‘햇반솥반’ 3종CJ제일제당이 육류와 해산물을 활용한 ‘햇반솥반’ 3종을 출시했다.‘전복내장 영...
 
中, 식품 친환경 소재 포장 현황과 전망
 
aT 농식품수출정보는 전 세계적으로 지속가능한 친환경 식품 포장이 인기인 가운데, 중국의 식품 음료 포장산업에는 어떠한 변화가 찾아왔는지 저탄소...
 
 
정책
 
 
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농식품유통교육원, 고부가 기능식품 실무 교육생 모집
 
롯데칠성, 영업직에 페트병 업사이클링 유니폼 지급
 
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블’ B2B로 확대
 
롯데제과, 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’ 론칭
 
풀무원, 식품기업 첫 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식약처, ‘음식점 위생등급’ 주제 백일장 개최
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 5643억…전년 동기보다 3.3% 증가
 
스타벅스 “2027년 커피찌꺼기 재활용률 100% 달성”
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  “식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
  식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
피플 & 오피니언
 
 
 
  김춘진 aT 사장, 뉴저지한인회와 K-Food 수출 확대 방안 논의
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
Foodinfo bank
 
 
 
독일 인스턴트 라면 시장동향
 
Statista 조사에 따르면, 2021년 기준 독일 인스턴트 라면 및 파스타 시장 매출액은 16억 유로로, 전년보다 5.3% 증가했다. 2022년 매출액은 전년...
 
 
 
· 대만 음료 시장동향
 
· 뉴트로 열풍 부는 日 외식업계
 
· 성장하는 中 곡물가공식품 시장
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-4-25
올 1분기 밀가루 가격 15% 인상…식용유 등 기초식품 10% 이상 급등
 
올 1분기 밀가루와 식용유 등 기초식품 가격이 전년 동기보다 10% 이상...
 
이지현 기자
 
스타벅스, 6개 매장서 전기배송차량 시범 운영
 
BBQ, 5월 2일부터 치킨 전 메뉴 2천원 인상
 
 
동원그룹, 상반기 채용연계형 인턴 모집
 
동원그룹이 2022년도 상반기 채용연계형 인턴을 모집한다.동원그룹은 이달 22일부터 5월 9일까지 동원산업,...
 
쌀 수급 안정 방안 마련 토론회 26일
 
근본적 쌀 수급 안정 방안 마련을 위한 정책 토론회가 26일 오후 2시 국회도서관 소회의실에서 열린다.더불어민주당 이개호ㆍ김승남ㆍ서삼석ㆍ어기구ㆍ...
 
 
찾아가는 양조장 4개소 신규 선정
 
인천 강화 ‘금풍양조’, 경기 오산 ‘오산양조’, 충북 영동 ‘산막와이너리’, 경남 창원 ‘맑은내일’이 20...
 
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품 등 영업자를 대상으로 올해 수입식품 안전관리 정책 방향을 안내하기 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
하이트진로, 스포츠마케팅 확대…美 현지 공략 강화
 
햇반, 글로벌 프로젝트 본격화…미국 내 월마트 등 4000여곳 입점 확정
 
동원산업, 300kg 초대형 북대서양 참다랑어 해체쇼
 
풀무원, 개인 생애 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
‘중화요리’ 배달음식점 위생 집중 점검한다
 
한식당 국산 식재료 지원사업 참가 업체 모집
 
맘스터치, ‘제품혁신센터’ 확장 이전
 
스타벅스, 올해도 아름다운재단과 청년 자립 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
  일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-19
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 2008년 6월부터 2017년 7월까지 ...
 
김윤경 기자
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
“저인망식으로 털어 협회와 사업자만 책임 전가 처분 유감”
 
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
SPC그룹(회장 허영인)은 18일 서울 종로구 푸르메재단(이사장 강지원)에서 저소득 가정 장애아동 지원을 위...
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)의 대학생 봉사단 ‘올리버스(Olive Us)’가 16일 안양 소재 사회복지단체 ...
 
 
롯데제과, 가나초콜릿 팝업스토어 개관
 
롯데제과가 가나초콜릿의 팝업스토어 ‘가나 초콜릿 하우스’를 서울 성수동에 오픈했다.초콜릿을 주제로 한 디저트...
 
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
채선당이 무인 키오스크 시스템을 도입해 24시간 무인으로 운영하는 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’를 론칭...
 
 
정책
 
 
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
많이 본 기사
 
 
 
  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  ‘니코틴산’ 사용 식품 제한…특수영양식품, 영양강화밀가루 등 4종만 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
Foodinfo bank
 
 
 
국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현황
 
국내 종계ㆍ육계ㆍ삼계 시장 현황 (자료: 공정거래위원회)< 시장 규모 >□ (종계) 2018년 기준 국내 종계 판매시장의 연간 매출액 규모는 260억원이며, 판매...
 
 
 
· [식품&미디어] 매일유업 평택공장서 ...
 
· [식품&미디어] 대체식품 시장에 투자...
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-18
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 15일 국제안전수송협회(이하 ...
 
나명옥 기자
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 15일 ㈜팡세(대표이사 이성준)와 ‘3D-바이오프린팅 기술을 활용한 배양육 기...
 
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’이 문화체육관광부 주최하고 (사)한국박물관협회가 주관하는 ‘2022년 박물관 길 위의 ...
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
동원F&B(대표이사 김재옥)가 건강 챌린지 애플리케이션(앱) ‘mullo(물로)’를 론칭했다.‘mullo(물...
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
이마트 키친델리는 베이컨과 상추, 토마토가 어우러진 ‘B.L.T. 샌드위치’와 ‘카프레제 샐러드’, ‘발사믹...
 
 
정책
 
 
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
4월 18일부터 24일까지 ‘제1회 검역본부 동물사랑 주간’
 
국립종자원, 육묘업 신규 등록자 과정 교육생 모집
 
 
식품산업
 
 
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
통조림레토르트식품공업협동조합 이사장 정보헌 정푸드코리아 대표 선임  
 
일화, 서울 강동구 고덕비즈밸리에 신사옥 건립
 
삼양사, 기능성 식품 소재 세미나서 신제품 ‘결정 알룰로스’ 선보여
 
풀무원, 생면 두 자릿수 성장 목표…메뉴 리뉴얼·신제품 출시로 여름면 시장 공략
 
 
외식산업
 
 
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
카페ㆍ식당 1회용품 사용, 지도ㆍ안내 중심 계도
 
스타벅스-카페사장협동조합-동반위, 상생 협약
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
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  ‘일반식품’을 면역력ㆍ키성장ㆍ뼈건강 등 ‘건강기능식품’처럼 광고, 단속 ‘주의보’
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
 
  대통령 당선인 GMO 완전표시 공약…식품산업 대비해야
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 대체식품 시장에 투자하는 SK, 중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체
 
중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체삼양식품과 오리온 등 우리나라 식품업체가 중국에서 현지 소비자의 근거 없는 비난으로 골머리를 ...
 
 
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
· 마의 기능성과 마를 활용한 식품 특...
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 13일...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-15
2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
코로나19 팬데믹으로 2년여 간 유지해온 사회적 거리두기 제한이 해제된다...
 
윤영아 기자
 
알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
풀무원, 생면 두 자릿수 성장 목표…메뉴 리뉴얼·신제품 출시로 여름면 시장 공략
 
 
삼양사, 기능성 식품 소재 세미나서 신제품 ‘결정 알룰로스’ 선보여
 
삼양사(최낙현 대표)는 14일 기능성 식품 소재 세미나 ‘2022 SIA(Samyang Ingredients...
 
 
식약처, 코로나19 예방ㆍ치료 효과 식품 등 부당광고 적발
 
식품의약품안전처는 코로나19 예방ㆍ치료 효과가 있는 식품이라고 부당광고ㆍ판매하거나 온라인에서 판매하면 안 되...
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 내 청년식품창업센터 착공
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 14일 대학생과 청년 창업가를 위한 지원시설 ‘청년식품창업센터’ ...
 
 
정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
윤석열 정부 초대 농림축산식품부 장관 후보자로 지명된 정황근 후보자는 “엄중한 책임감을 느낀다”며, “튼튼한...
 
 
정책
 
 
 
2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
식약처, 코로나19 예방ㆍ치료 효과 식품 등 부당광고 적발
 
정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
농림축산식품부 장관 후보자에 정황근 전 농진청장
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성-홈플러스, ‘지구를 위한 작은 실천’ 캠페인
 
동원F&B, 지속가능한 해양 생태계 위한 비대면 기부 마라톤
 
aT-콘텐츠진흥원, 농수산식품ㆍ콘텐츠 수출 활성화 협력
 
미국대두협회, 콩 식품 전문가 양성 프로그램 개설 
 
식품안전상생재단, ‘식품안전 Audit’ 온라인 교육
 
 
외식산업
 
 
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
카페ㆍ식당 1회용품 사용, 지도ㆍ안내 중심 계도
 
스타벅스-카페사장협동조합-동반위, 상생 협약
 
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  ‘일반식품’을 면역력ㆍ키성장ㆍ뼈건강 등 ‘건강기능식품’처럼 광고, 단속 ‘주의보’
 
  기능성 원료 ‘소팔메토 열매 추출물’에 다른 유지 혼합 못하게 한다
 
  ‘니코틴산’ 사용 식품 제한…특수영양식품, 영양강화밀가루 등 4종만 허용
 
  벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
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[식품&미디어] 대체식품 시장에 투자하는 SK, 중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체
 
중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체삼양식품과 오리온 등 우리나라 식품업체가 중국에서 현지 소비자의 근거 없는 비난으로 골머리를 ...
 
 
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
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· 주간 식품저널 2022년 4월 13일...
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나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-3-24
‘MSM’ 넣은 건강기능식품, 질병 예방ㆍ치료 광고 믿지 마세요
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 2월 3~10일 온라인 상에서 고령...
 
나명옥 기자
 
롯데제과-롯데푸드 합병한다…매출 3조7천억 규모 종합식품기업 탄생
 
지난해 과자류 수출액 역대 최대 4억6600만 달러
 
 
남양유업, 지난해 영업손실 778억…2년 연속 적자  
 
남양유업이 지난해 영업손실 778억원으로, 2년 연속 700억원대 적자를 냈다. 금융감독원 전자공시시스템에 ...
 
 
김강립 식약처장, 개인 맞춤형 건기식 제도 정착 방안 논의
 
김강립 식품의약품안전처장은 24일 개인 맞춤형 건강기능식품 시범사업 운영 업체인 암웨이 브랜드센터(성남 소재...
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3ㆍ4호점 연달아 오픈
 
SPC그룹이 인도네시아 자카르타와 브카시에 파리바게뜨 3호점과 4호점을 연달아 연다.파리바게뜨는 지난해 11...
 
 
풀무원 “미국서 프리미엄 생면 매출 최근 5년 6배 성장”
 
풀무원(대표 이효율)은 미국 아시안 누들 시장에 판매 중인 프리미엄 생면 매출이 최근 5년 사이 6배 가량 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
농림축산식품 연구개발 성과, 혁신제품 지정…공공조달 판로 지원
 
식약처, ‘해외제조업소 등록 안내서’ 배포
 
 
식품산업
 
 
 
더본코리아, 전통주 온라인 커뮤니티 ‘백술닷컴’ 오픈
 
오뚜기, 브랜드 경험 공간 ‘오키친 스튜디오’ 오픈
 
롯데제과-롯데푸드 합병한다…매출 3조7천억 규모 종합식품기업 탄생
 
아워홈, 지난해 매출 7% 증가 1조7408억…흑자전환
 
식품진흥원, 분양기업 ‘자동화ㆍ친환경 포장ㆍ산업안전’ 자문 제공
 
 
외식산업
 
 
 
커피찌꺼기, 허가 없이 재활용 가능…폐기물 규제서 제외
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
맥도날드, ‘마이 맥도날드 리워드’ 프로그램 출시
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
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  음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
 
  복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
  21일부터 사적모임 8인까지 확대ㆍ영업시간은 23시 유지
 
  아워홈, 가상 오피스 입주…업무 효율 높인다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 땅콩 겉껍질의 항염증 효과
 
  이승용 서울식약청장, 자가품질위탁 시험검사기관 방문
 
  [화담산책] 할머니와 맴생이
 
  식품안전과 바른 대응法 30. 식품의 레시피를 보호받기 위한 전략
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 3월 23일자 기사보기
 
농림식품과학기술 육성 종합계획 ’22년도 시행 계획(안) 한국식품영양과학...
 
 
 
· [식품&미디어] 총수 연봉킹 오른 이...
 
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
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2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-23
폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
지금까지 폐기물로 분류돼 왔던 굴, 전복 등의 껍데기를 석회석 대체제, ...
 
이지현 기자
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억8000만원…전년보다 9.% 감소
 
식품안전과 바른 대응法 30. 식품의 레시피를 보호받기 위한 전략
 
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품 등을 코로나19 치료ㆍ예방 효과가 있다고 부당 광고하거나 해열진통제ㆍ감...
 
 
아워홈, 지난해 매출 7% 증가 1조7408억…흑자전환
 
아워홈(대표 구지은)은 23일 정기 주주총회를 열고, 2021년 실적 및 핵심 안건을 가결했다.아워홈의 지난...
 
 
CJ웰케어, 오라팜과 구강유산균 연구ㆍ제품 개발 협약
 
CJ Wellcare(대표 장승훈)는 22일 서울 중구 본사에서 구강유산균 전문기업 ㈜오라팜(대표 윤은섭)과...
 
 
주간 식품저널 2022년 3월 23일자 기사보기
 
농림식품과학기술 육성 종합계획 ’22년도 시행 계획(안) 한국식품영양과학회 칼럼|이너뷰티에 주목해야 하는 이...
 
 
정책
 
 
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
농림축산식품 연구개발 성과, 혁신제품 지정…공공조달 판로 지원
 
식약처, ‘해외제조업소 등록 안내서’ 배포
 
보건산업진흥원, ‘고령친화용품제조업 실태조사’ 국가승인통계 지정 
 
 
식품산업
 
 
 
한식진흥원, 한식 전문인력 해외 진출 지원
 
hy, 금호석유화학과 저탄소 순환경제 실천 MOU
 
제주개발공사, 삼다수공장 안전선포식
 
농심켈로그, 여성 임원 비율 50대 50…양성평등 달성
 
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 10개국 수출
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, ‘마이 맥도날드 리워드’ 프로그램 출시
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
놀부, 공유주방 플랫폼 ‘키친밸리’와 MOU
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
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  한성식품, 김치 판매 중단한 듯…공식 쇼핑몰 ‘상품이 존재하지 않습니다’
 
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  최춘식 의원 “5~11세 백신 접종 계획 철회해야”
 
  복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
피플 & 오피니언
 
 
 
  이승용 서울식약청장, 자가품질위탁 시험검사기관 방문
 
  [화담산책] 할머니와 맴생이
 
  식품안전과 바른 대응法 30. 식품의 레시피를 보호받기 위한 전략
 
  김춘진 aT 사장, 김치협회 감사패 받아…美 ‘김치의 날’ 확산 공로 
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 3월 23일자 기사보기
 
농림식품과학기술 육성 종합계획 ’22년도 시행 계획(안) 한국식품영양과학...
 
 
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-21
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 10개국 수출
 
CJ제일제당의 100% 식물성 만두가 출시 두 달여 만에 10개국에 진출...
 
김윤경 기자
 
음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
 
국산 감귤 ‘탐나는봉’, 로열티 받고 미국 간다
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
농림축산식품부는 논에 벼 대신 콩 재배를 유도하고 국산 콩 자급률을 높이기 위한 2022년산 국산 두류(콩ㆍ...
 
 
21일부터 2주간 ‘봄나물’ 잔류농약 검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 국민이 즐겨 찾는 참나물 등 봄나물의 선제적 안전관리를 위해 3월 21...
 
 
제주개발공사, 삼다수공장 안전선포식
 
제주삼다수를 생산ㆍ판매하는 제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 18일 제주시 조천읍 소재 제주삼다수 공장에...
 
 
CJ프레시웨이, 어린이집 전자문서 관리 시스템 지원
 
CJ프레시웨이는 17일 보육시설 전자문서 ERP 시스템을 운영하는 플랫폼 기업 ‘한그루’와 업무협약을 맺고,...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
21일부터 2주간 ‘봄나물’ 잔류농약 검사
 
21일부터 사적모임 8인까지 확대ㆍ영업시간은 23시 유지
 
복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
최춘식 의원 “5~11세 백신 접종 계획 철회해야”
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 내달 1일까지 쌀가공품 품평회 신청 접수
 
롯데칠성-농협-산림복지진흥원, 탄소중립 실천 MOU
 
식품연구원, 해외인증 등록 지원…31일까지 참여업체 모집 
 
롯데, 메타버스 채용 전문관 ‘엘리크루타운’ 열어
 
오뚜기, 성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
놀부, 공유주방 플랫폼 ‘키친밸리’와 MOU
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50인 재기 돕는다
 
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  한성식품, 김치 판매 중단한 듯…공식 쇼핑몰 ‘상품이 존재하지 않습니다’
 
  육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
  농진원, 농산업 첨단기술 분야 스타트업 투자 유치 지원
 
  음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 이창범 한국유가공협회장 빙부상
 
  김춘진 aT 사장, 농수산식품 분야 전문가 초청 간담회
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
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[식품&미디어] 만두업체 엄지식품, 사모펀드에 매각 추진 중 외
 
○ ‘무인 밀키트 판매점’ 창업 붐이 1년도 채 되지 않아 쇠락의 길을 걷기 시작했다고 헤럴드경제가 보도. 최근 정부의 거리두기 완화 기조와 함께 외식 수요가 점...
 
 
 
· [신설법인] 3월 4~10일
 
· [식품&미디어] 사라지는 꿀벌…식품업...
 
· 국내 버섯 특허 동향
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2022-3-17
농진청, 국산 밀 자급률 제고 위해 ‘국산밀재배품질관리지원단’ 운영
 
최근 기후변화와 코로나19, 러시아-우크라이나 전쟁으로 국제 곡물 가격이...
 
나명옥 기자
 
농심, 내달 미국 제2 공장 가동… 연 3억5천만개 라면 생산능력
 
식품연구원, 해외인증 등록 지원…31일까지 참여업체 모집 
 
 
2022 국제종자박람회 '재배ㆍ전시' 우수품종 모집
 
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 2022 국제종자박람회에 재배ㆍ전시할 우수품종을 3월 14일부터 4월 1일...
 
 
CJ푸드빌, 디지털 외식 플랫폼 기업 ‘먼키’와 MOU
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)은 16일 서울 송파구에 위치한 먼키 문정법조타운점에서 디지털 외식 플랫폼 기업인 ‘...
 
국내 버섯 특허 동향
 
우리나라에서 자생하는 식용버섯은 100여 종이며, 이 중 상업적으로 생산되고 있는 버섯은 20여 종에 불과하다. 상업적으로 생산되고 있는 버섯이...
 
 
식품산업협회, 산불 피해 구호 성금 1천만원 전달
 
​한국식품산업협회(회장 이효율)는 최근 동해안 지역 산불로 인한 이재민의 피해 복구를 위해 성금 1000만원...
 
 
정책
 
 
 
농진원, 농산업 첨단기술 분야 스타트업 투자 유치 지원
 
공정위, 대리점종합지원센터 지정…중소 대리점 상시 지원
 
농진청, 디지털 농업 조기 구현 10대 추진과제 선정
 
농정원, 조직문화 혁신 이끌 ‘EPIS 이노베이터’ 출범
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
 
식품산업
 
 
 
육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
농촌융복합산업 종사자 32만, 연매출 23조
 
농진청, 꿀ㆍ수벌번데기 넣어 항산화 활성 높이고 신맛ㆍ짠맛 줄인 고추장 개발
 
농심, 올해도 수미감자 재배 청년농부 지원 
 
제주삼다수, 출시 24주년…‘월드클래스 품질 비전’ 선포
 
 
외식산업
 
 
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50인 재기 돕는다
 
맥도날드, 7~13일 ‘크루 채용 주간’
 
지난해 배달음식 트렌드는 ‘로제ㆍ민트초코‘
 
공정위, ‘쿠우쿠우’ 가맹점에 특정업체 물품 구입 강제…과징금 4억2천만원
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
  최춘식 의원 “백신패스 완전 철폐해야…비접종자 일률적 고위험군 아냐”
 
  육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
  커피찌꺼기, 허가 없이 재활용 가능…폐기물 규제서 제외
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
 
  김현수 농식품부 장관, 울진 산불 피해 현장 점검
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
Foodinfo bank
 
 
 
국내 버섯 특허 동향
 
우리나라에서 자생하는 식용버섯은 100여 종이며, 이 중 상업적으로 생산되고 있는 버섯은 20여 종에 불과하다. 상업적으로 생산되고 있는 버섯이 일본은 30여 종...
 
 
 
· [식품&미디어] 중국서 또 절임식품 ...
 
· 2022 식품외식산업 7대 이슈
 
· 국내 육계 신선육 시장 현황
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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