전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2025-1-13
CJ제일제당 ‘비비고’, 오세아니아 공략에 속도
 
CJ제일제당이 오세아니아 ‘K-푸드 신영토 확장’에 속도를 더하고 있다....
 
나명옥 기자
 
공정위, 모든 대리점에 연대보증인 요구 ‘오비맥주’ 시정명령
 
농식품부, 품목별 특성에 맞는 수급안정 방안 추진
 
 
새해 식음산업 이끌 키워드 ‘헤징메뉴, 24K-Food...’ 
 
새해 식음산업을 이끌 키워드로 △헤징메뉴 △24K-Food △파인브랜딩 △콘텍스트밸류 △로컬라보 △흑백솔루션...
 
 
BBQ, 조선대와 외식산업 인재 양성 협약
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 조선대학교와 글로벌 전문인력 양성과 사회공헌 등 협력을 위한 업무협약을 ...
 
 
빙그레, 여의도 더현대에 ‘소원왕국’ 팝업 열어
 
빙그레는 오는 15일부터 23일까지 여의도 더현대 서울 지하1층 대행사장에서 팝업스토어 ‘빙그레 소원왕국’을...
 
 
SPC 파리바게뜨, LA 산불 진화 소방관에 빵 제공
 
SPC그룹이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 LA 산불 진화에 나선 소방관들을 위해 제품을 기부했...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 품목별 특성에 맞는 수급안정 방안 추진
 
농식품부, 김치업계에 배추 수급안정 협조 요청
 
해경, 설 명절 대비 농수축산물 밀수ㆍ원산지 둔갑ㆍ매점매석 집중 단속
 
해외제조업소 등록 서류 검토 하루에…식품안전정보원, 자동검토 시스템 시범 운영
 
한식진흥원, K미식 벨트 관광상품 개발 사업자 공모
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 전국 사업장 안전보건 순회 점검 나서
 
풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
동원F&B, 제주도와 제주 수산물 활용 상품 개발 협력
 
해썹인증원, ‘식품특화 스마트센서’ 2종 무상 임대
 
SPC 파리크라상, 공정거래 자율준수 실천 선서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 파리바게뜨, 캐나다 밴쿠버 진출
 
 
농수축산
 
농관원, 선물ㆍ제수용 친환경 인증 농식품 부정유통 단속
 
설 명절 맞아 온라인도매시장서 농산물 6000톤 할인 공급
 
구제역 발생 독일산 돼지고기 수입 금지 
 
해수부, 13~27일 수산물 원산지 표시 특별 단속
 
검역본부, 설 명절 대비 수입 축산물 이력관리 집중단속
 
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  식약처, 식품원료 37종 위해요소 분석 정보 추가 제공
 
  산업재해로 인한 식품 오염사고 보고 안 하면 영업정지 최대 20일
 
  온라인 판매 구독형 닭가슴살 샐러드, 43% 대장균 검출…영양성분 표시도 부정확
 
  풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
  [손세근의 CS칼럼] 103. 자기계발 트렌드의 변화
 
  허영인 SPC그룹 회장, 美 트럼프 대통령 취임식 간다
 
  윤홍근 제너시스BBQ 회장, 조선대 수도권 총동문회장 취임
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 신소재 식품 유럽연합(EU) 등록 관련 가이드라인
 
신소재 식품 유럽연합(EU) 등록 관련 가이드라인1. 배경 및 EFSA가 제공하는 담당업무2. 지침- 신소재 식품 신청서를 작성하는 주요 예비 조치 개요- 제출 ...
 
 
 
· [동향] 프랑스 굴 시장
 
· [동향] 독일 비건ㆍ베지테리언ㆍ대체육...
 
· [자료] 영국 식품시장 트렌드 및 K...
 
알림
 
 
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2024-12-20
푸드테크산업 육성법 공포…정부 지원 받으려면 ‘푸드테크사업자’로 신고해야
 
식품의 생산ㆍ유통ㆍ소비 등 전 과정에 ITㆍBT 등 첨단ㆍ혁신기술이 융합...
 
이지현 기자
 
식약처, 식품안전 분야 전문가 간담회…올 성과 공유, 2025년 정책 방향 논의
 
텐퍼센트커피, 프랜차이즈산업 발전 유공 ‘대통령 표창’
 
 
SPC그룹, 말레이시아에 ‘쉐이크쉑’ 2호점 오픈
 
SPC그룹이 말레이시아 쉐이크쉑 2호점 ‘선웨이 피라미드(Sunway Pyramid)점’을 19일 열었다.선...
 
 
빙그레, 바나나맛우유 출시 50주년 기념 ‘단지, 50년의 이야기’ 발간
 
빙그레가 바나나맛우유 출시 50주년을 기념해 브랜드북을 발간했다.이번에 발간한 ‘단지, 50년의 이야기’는 ...
 
 
식약안전평가원, 23일 신규 연구개발사업 온라인 설명회 
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 소속 식품의약품안전평가원(원장 강석연)은 ‘2025년 식약처 신규 연구개발사업...
 
 
농산물 유통구조 개선 방안 토론회 23일
 
한국소비자단체협의회(회장 남인숙) 물가감시센터는 더불어민주당 송옥주 의원과 함께 23일 aT센터 창조룸Ⅱ에서...
 
 
정책
 
 
 
식약안전평가원, 23일 신규 연구개발사업 온라인 설명회 
 
푸드테크산업 육성법 공포…정부 지원 받으려면 ‘푸드테크사업자’로 신고해야
 
식약처, 소비자중심기업협회와 소비자 중심 식의약 안전관리 협약
 
식약처, 식품안전 분야 전문가 간담회…올 성과 공유, 2025년 정책 방향 논의
 
수출식품업계 HACCPㆍGFSI 규격 중복 운영 부담 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, ‘흰둥이 짱구’ 판매액 일부 강아지 보호소 기부
 
쌀가공식품협회, 여주자영농고ㆍ국제첨단농업전문학교와 산학협력 협약
 
식품안전관리인증원-오리온, 스마트 해썹 선도모델 사업 성과 보고회 개최
 
제2회 케이푸드 플러스 수출탑 ‘대상’, 삼양식품ㆍKGC인삼공사
 
대창식품 등 42개사 수산식품 수출 공로탑 수상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피 “천안에 커피업계 첫 4000호점 오픈”
 
 
농수축산
 
충남 지역 학교급식에 저탄소 돼지고기 도입
 
‘해외직구 더 안전하게’…검역본부-알리익스프레스 협약
 
송미령 장관 “양곡법 등 농업 4법 개정안, 부작용 명약관화” 
 
‘농장동물의 행복은 우리의 책임’…윤리적 축산시대, 식품기업도 관심
 
중국산 냉동부세, 검사명령…반입 전 에톡시퀸 적합 검사결과 제출해야
 
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  美, 적색3호 색소 사용 금지 검토…최근 美 식품안전 정책은?
 
  “새싹대마, 식품원료로 사용할 수 있나?”…식약처, ‘2024 자주하는 질문 답변집’ 발간
 
  제2회 케이푸드 플러스 수출탑 ‘대상’, 삼양식품ㆍKGC인삼공사
 
  매일유업, 매일우유 세척액 혼입 사고 ‘사과’…“작업 오류 원천 차단 시스템 개선 완료”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  정식품, 2025년 정기 임원 인사 
 
[인사] 하이트진로
 
  [화담산책] 느티나무 사랑
 
[화촉] 이현섭 보건신문 부회장 장남 
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 곤충 단백질 시장
 
글로벌 인사이트 기관인 포춘 비즈니스 인사이트에 따르면, 유럽 곤충 단백질 시장 규모는 2024년 1억3310만 달러에서 2029년 25억7400만 달러로 성장할...
 
 
 
· [미디어&식품] ’푸라닭’ 가맹점주,...
 
· [동향] 사우디아라비아 카페 시장 
 
· [동향] 일본 비스킷 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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2024-8-27
농식품부, 내년 예산안 올보다 4104억 증액…18조7496억 편성
 
농림축산식품부는 2025년 예산안을 올해보다 4104억원(2.2%) 증가...
 
강대일 기자
 
소비자원, 용량 감소로 단위가격 인상된 9개 식음료ㆍ건기식 발표
 
미국대두 지속가능 인증로고 부착 전세계 기업 한자리…2024 소이 컨넥스트 ‘성료’
 
 
“맞춤형 건강기능식품, 소분ㆍ조합일자 표시…판매 관련 내용 보관해야”
 
소비자정책위원회는 식품의약품안전처에 맞춤형 건강기능식품을 안전하게 섭취하기 위한 규정 마련을 권고하기로 했다...
 
 
빙그레, ‘식물성 메로나’ 글로벌 시장 공략 강화 
 
빙그레가 ‘식물성 메로나’로 글로벌 시장 공략을 강화하고 있다. 식물성 메로나는 유성분을 제외하고, 식물성 ...
 
 
CJ제일제당, 이마트ㆍ강화군과 상생협력 협약
 
CJ제일제당이 이마트ㆍ강화군과 상생협력을 위한 협약을 맺고, 이마트와 함께 기획한 ‘햇반 강화섬쌀밥’을 선보...
 
 
식중독 사고 ‘0’, 꿈같은 시대 올까?…영원한 숙제 식품 위생ㆍ안전
 
식중독 사고가 급증하는 여름철이다. 하긴 요사이 식중독 사고는 계절을 가리지 않는 경향이 있지만. 먹지 않을...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 내년 예산안 올보다 4104억 증액…18조7496억 편성
 
관세청, 추석 제수용품ㆍ선물용품 원산지 표시 위반 집중 단속
 
호우 피해 특별재난지역, 해썹 심사 수수료 연말까지 30% 이내 감액
 
수입 먹는샘물 원수 관리 강화…수질검사서 최근 1년 이내로 제한
 
백종헌 의원, 온라인 식품 부당광고 모니터링 구축 법 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
농식품부-aT, 농공상융합형중소기업 31개사 신규 지정
 
소비자원, 용량 감소로 단위가격 인상된 9개 식음료ㆍ건기식 발표
 
농협, 충남도ㆍ15개 대학과 아침밥 먹기 프로젝트
 
공정위, 지입차주 식품 운반사업 방해 ‘고려운수’ 시정명령ㆍ과징금 4500만원 부과
 
올해 대한민국 최고 김치에 임진강김치 ‘미금치 율무총각김치’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 자립준비청년 사회 진출 돕는다
 
 
농수축산
 
해경청, 추석 명절 대비 수산물 원산지 표시 특별 점검
 
8월 26일~9월 13일 추석 성수품 원산지 표시 점검
 
농진청, 식용곤충 고소애 신품종 ‘처음고소애’ 보급
 
국산 도라지 인지능 개선…세포ㆍ동물실험서 확인
 
우수관리 인증 농산물, 온ㆍ오프라인서 만나다
 
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  큐텐ㆍ알리ㆍ테무ㆍ쉬인 등 해외 온라인 플랫폼 판매 의료ㆍ식품 관련 게시물 점검했더니...
 
  식약처, 8월 26일~9월 13일 학교 급식ㆍ주변 음식점 위생점검
 
  식품기업 취업 준비 이렇게…식품안전상생재단, 식품전공자를 위한 Story telling Concert 개최
 
  임미애 의원 “무분별한 할당관세 막아야”…관세법 개정안 발의
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식중독 사고 ‘0’, 꿈같은 시대 올까?…영원한 숙제 식품 위생ㆍ안전
 
  [화담산책] 휴대폰과 점심식사
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 개 목줄 걸기
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 말레이시아 아이스크림 시장
 
유로모니터에 따르면 말레이시아 아이스크림 시장 규모는 2023년 2억6000만 달러에서 연간 5.1%씩 성장, 2027년 3억2000만 달러에 이를 전망이다.Ka...
 
 
 
· [동향] 요르단 믹스커피 시장
 
· [동향] 필리핀 소스류 시장 
 
· [동향] 러시아 아이스크림 시장 
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
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2024-4-25
프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
가맹점주에게 단체교섭권을 주고, 단체의 협의 요청에 가맹본부가 응하지 않...
 
이지현 기자
 
물가안정 위해 조미김 등 7종 할당관세 신규 적용ㆍ가공식품 담합 등 감시 강화
 
카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 4월 29일부터 5월 3일까지 온라인 불법ㆍ부당광고를 ...
 
 
박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취
 
박윤주 식품의약품안전평가원장은 24일 알룰로오스를 제조하는 대상 전분당 군산공장을 방문, 신소재 식품원료 생...
 
 
빙그레, 성수동에 ‘투게더’ 50주년 팝업스토어  
 
빙그레는 서울 성수역 카페거리 인근에 ‘투게더 50주년 팝업스토어’를 25일 오픈했다.팝업스토어는 ‘투게더 ...
 
 
롯데웰푸드, 4개국서 구강 건강 관리 캠페인
 
롯데웰푸드는 자일리톨을 활용한 핀란드식 건강한 치아 관리 습관을 알리기 위해 한국, 일본, 베트남, 핀란드에...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
aT, 중앙대와 농수산식품 미래인재 양성 협약
 
박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취
 
식약처, 소비기한 확산 위해 협의체 운영
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 글루텐프리 인증 지원
 
롯데웰푸드, 한국 방문 외국인 위한 ‘빼빼로’ 에디션 선봬
 
1분기 가격 상승률 가장 높은 생필품은 ‘설탕’…전년 동기보다 18.7% 올라
 
대상 ‘종가’ 런던 팝업스토어, 英 마케팅 시상식서 3관왕
 
오리온 ‘꼬북칩’, 美 유통채널 확대…파이브 빌로우ㆍ미니소 입점
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조2920억…국내 시장 진출 이래 최대
 
 
농수축산
 
농진청, 10개 작물 핵심집단 ‘국가자원’으로 등록
 
인체ㆍ가축에 유해 우려 농약, 안전성 재평가 의무화
 
수산전통식품 제조ㆍ가공ㆍ조리 분야 명인 신청 접수
 
해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회
 
농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’
 
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  정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
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  [식품안전 365] 대장균군 부적합 어니스트밀크팩토리 ‘정직한 요거트’ 회수
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
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  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2023-12-29
식품저널 선정 2023년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
국내 식품ㆍ외식산업계는 올 한해 물가 급등으로 정부로부터 가격 인하 압박...
 
나명옥 기자
 
팥ᆞ녹두, 대두 등 13개 물품 시장접근물량 증량
 
식약처, 가공ㆍ조리식품 영양성분 정보 2만5천여 건 추가 제공
 
 
CJ제일제당, ‘CJ더마켓’에 요식업 소상공인 전용관 열어
 
CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에 소상공인을 위한 B2B 전문관 ‘CJ더마켓 for Biz’를 열었다. ‘C...
 
 
양식산업 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목 선정…성장전략 마련 
 
정부는 최근 소비 동향 등을 바탕으로 성장가능성이 큰 양식품목을 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목으로 선정, 생산ㆍ가공...
 
농식품부 양주필 식품산업정책관, 롯데GRS 방문…물가안정 협조 당부
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 28일 롯데GRS 본사를 방문, 가격 동향을 점검하고, 현장 애로ㆍ건의 사항을 청취했다.롯데GRS 관계자는...
 
[인사] 빙그레
 
△식품연구소장 김철홍 △마케팅담당 양혜진 △홍보담당 조용국 △남양주공장장 한우석
 
 
정책
 
 
 
팥ᆞ녹두, 대두 등 13개 물품 시장접근물량 증량
 
정황근 농식품부 장관 이임식, 흔들림 없는 변화ㆍ혁신 추진 당부
 
양식산업 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목 선정…성장전략 마련 
 
농기평, 13개 수출연구사업단 연구성과 백서 발간
 
한농대, 내년 예산 367억7000만원…올해보다 13억4200만원 증가
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 공식 캐릭터 ‘옐로우즈’ 굿즈 선보여
 
풀무원, 온라인몰 상품 정보 모니터링 자동화 시스템 도입
 
오리온, 2024년 동계 채용 연계형 인턴십 모집
 
국내 매출 상위 100대 기업 생산 제품 94.2% 소비기한 표시
 
aT, 부경대와 농수산식품 산업 발전 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뉴욕 타임스 스퀘어에 등장한 파리바게뜨…글로벌 X-MAS 마케팅 나서
 
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  한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
  유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
  QR코드 활용 식품 표시 간소화, 개인맞춤형 건강기능식품 추천ㆍ판매
 
  식품에 사용하지 않은 성분 강조 표시ᆞ광고 제한적 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] bhc그룹
 
[인사] 빙그레
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
[인사] 동원그룹
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
Euromonitor에 따르면, 2017년 1억4660만 달러에 달했던 홍콩 아이스크림 시장 규모는 코로나19 영향에도 꾸준히 성장하며 2020년 2억760만 달...
 
 
 
· [동향] 칠레 와인산업
 
· 2022 프랜차이즈 통계표
 
· [자료] 주요 치킨 브랜드 현황
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-9-5
20대 성수품 가격, 작년보다 5% 이상 낮은 수준으로 관리 
 
정부는 추석을 앞두고 20대 성수품 가격을 작년보다 5% 이상 낮은 수준...
 
이지현 기자
 
내년 농식품ㆍ전후방산업 수출 확대 예산안 6313억 편성…올해보다 188억 증가
 
CJ푸드빌, 美 조지아주 9만㎡ 규모 부지에 생산공장 설립
 
 
CJ제일제당ㆍ오뚜기ㆍ스타벅스 등 일자리 으뜸기업 선정
 
CJ제일제당, 오뚜기, 스타벅스코리아 등이 일자리 으뜸기업으로 선정됐다.고용노동부는 4일 대한상공회의소 국제...
 
 
대한민국 김치 경연대회 참가자 15일까지 모집
 
김치의 문화적ㆍ기능적 전통을 계승시키기 위한 ‘제30회 대한민국 김치 경연대회’가 열린다.광주광역시(시장 강...
 
 
BBQ, ‘BBQ앱’ 멤버십 개편
 
제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)이 자사앱 ‘BBQ앱’ 멤버십(BBM, Best of the Best Memb...
 
 
빙그레, ‘제36회 빙그레 어린이 그림잔치’ 개최
 
빙그레가 10월 14일 천안에 위치한 독립기념관에서 ‘제36회 빙그레 어린이 그림잔치’를 개최한다.빙그레는 ...
 
 
정책
 
 
 
20대 성수품 가격, 작년보다 5% 이상 낮은 수준으로 관리 
 
내년 농식품ㆍ전후방산업 수출 확대 예산안 6313억 편성…올해보다 188억 증가
 
aT, 부산항만공사와 해외 물류 네트워크 구축 협력
 
농식품부, 5일 푸드테크기업과 간담회…농업과 상생협력 활성화 방안 논의
 
안전성 문제 없는 수입식품, 자동으로 검사ㆍ신고 수리
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드 ‘히든서포터즈’, 빼빼로 신메뉴 제안
 
농식품부, 농식품ㆍ전후방산업 전용 수출탑 운영…12월 첫 시상
 
동원F&B, 익선동에 ‘보성홍차 아이스티 제로’ 팝업스토어 
 
롯데웰푸드 ‘빼빼로’ 글로벌 엠버서더에 ‘뉴진스’ 
 
풀무원, ‘지구식단 스트리트’ 프로젝트…맛집과 협업 ‘식물성 지향 메뉴’ 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ ‘찾아가는 치킨릴레이’, 미혼모 복지시설에 치킨 20마리 전달
 
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  [신상품] CJ제일제당 ‘진한육수 곱창전골’, 동원F&B ‘덴마크 부스팅즈’ 외
 
  ‘e-라벨’ 활용 식품 표시 정보 제공, 20개사 56품목으로 확대
 
  일부만 ‘무항생제로 키운 돼지’, 전체 브랜드 광고는 거짓ㆍ과장 광고…‘그린워싱’ 방지책
 
  식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(4급)
 
  김춘진 aT 사장, 오뚜기 대풍공장 방문…수출 활성화 방안 논의
 
  [화담산책] 어느 날 자식에게서 온 전화에 아버지가 “너 술 취했냐?”라고 하는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분의 피부건강 증진 효과
 
피부는 아름다움을 표현하는데 중요한 요소로 여겨지고 있다. 매끈하고 탄력...
 
 
 
· [동향] 중국 커피산업
 
· [동향] 일본 냉동식품 시장
 
· 2023 중국 식물성 단백질 음료 시...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2022-9-1
대상, 마곡에 연구 기지 ‘이노파크’ 준공…“글로벌 식품ㆍ소재 기업 도약”
 
대상이 서울 강서구 마곡동에 연구 특화 기지 ‘대상 이노파크(DAESAN...
 
나명옥 기자
 
미래 식품산업 활성화 방안은?
 
추석 물가 안정 위해 농산물 4천톤 추가 공급
 
 
소비자단체, 가공식품 등 과도한 가격 인상 감시 강화
 
소비자단체들은 최근 고물가 상황과 관련, 원가 분석을 강화해 원자재 가격 인상에 편승하여 과도하게 가격을 인...
 
 
롯데제과 ‘찰떡아이스’, 올 들어 7월까지 매출 128억…전년 동기보다 67% 증가
 
롯데제과는 올 들어 7월까지 ‘찰떡아이스’ 매출이 128억원으로, 전년 동기보다 67% 증가했다고 1일 밝혔...
 
 
빙그레, ‘바나나맛우유’ 용기 분리배출 캠페인
 
빙그레가 글로벌 재활용 혁신 기업 테라사이클과 함께 ‘바나나맛우유’ 용기를 분리배출하는 ‘일상단반사’ 캠페인...
 
‘특수의료용도식품 전략 포럼’ 14일
 
한국보건산업진흥원(원장 직무대행 김영옥)과 식품안전정보원(원장 임은경)은 오는 14일 오후 2시 서울 더플라자호텔 다이아몬드홀에서 ‘특수의료용도...
 
 
정책
 
 
 
롯데슈퍼, 식품안전 향상 ‘냉장고 문 달기’ 사업 참여 
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
식약처, 내년 예산안 6694억 편성…올해보다 54억 증액
 
제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 마곡에 연구 기지 ‘이노파크’ 준공…“글로벌 식품ㆍ소재 기업 도약”
 
미래 식품산업 활성화 방안은?
 
소비자단체, 가공식품 등 과도한 가격 인상 감시 강화
 
괴산ㆍ해남에 ‘김치 원료 공급단지’ 구축
 
CJ프레시웨이, 컴플라이언스 부문 경영시스템 인증받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 배스킨라빈스, 광동제약과 협업…‘비타 500 블라스트’ 출시
 
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  글로벌 공중보건 위기상황에서 식품 신속 도입 및 안전관리 정책 방향은?
 
  코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
 
  한상배 서울식약청장, 추석 명절 식품위생 점검 
 
  권오상 식약처 차장, 신기술 적용 식품원료 개발 현장 방문
 
  [화담산책] 흙과 생명체
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 9월 1일
 
제30회 농림식품산업 미래성장포럼 ‘디지털 전환과 농산업의 미래’ = 농림축산식품부ㆍ농촌진흥청ㆍ산림청 공동 주최, 1일 오후 2시, 농진청 국제농업기술협력센터 국...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 31일
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 30일
 
· [미디어&식품] bhc, 비싼 ...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-11
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
정부는 세포배양 식품 등 신기술을 적용한 미래 식품 원료까지 식품 원료 ...
 
나명옥 기자
 
홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 14개 추석 성수품, 평상시보다 50% 더 공급
 
정부는 추석 장바구니 물가 안정을 위해 사과, 배, 소고기, 밤 등 14개 추석 성수품을 역대 최대 규모로 ...
 
 
aT, KT와 농수산식품 데이터 통합ㆍ활용 기반 마련
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 10일 나주 본사에서 KT(대표 구현모)와 ‘데이터 거버넌스 기반 DX...
 
 
추석 선물ㆍ제수용품 원산지 표시 둔갑 ‘꼼짝마!’ 
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 추석 명절을 앞두고 8월 16일부터 9월 9일까지 추석 선물ㆍ제수용품 원...
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
아래를 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.△의료기기 맞춤형 신속 분류제도 도입△코로나19 mRNA 백신, 치료제 개발 신속 임상지원 플랫폼 ...
 
 
정책
 
 
 
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
농식품부 “물가안정ㆍ식량주권 확보 최우선 추진”
 
‘마늘’ 올해 시장접근물량, 1만4467톤서 1만톤 더 늘린다
 
쌀가루 산업 발전협의체 발족…10일 첫 회의
 
곤충산업, 미래 신성장산업 육성…거점단지, 25년까지 3개소 구축
 
 
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농진청-LG헬로비전, 청년농업인 커머스 상품 개발ㆍ홍보 협력
 
aT 농식품유통교육원, ‘라이브커머스 직거래 판매 실습’ 교육
 
빙그레, ‘따옴’ 등 3개 브랜드 ‘레드닷 디자인 어워드’ 본상 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호 관리체계 인증받아
 
SPC삼립, 2분기 영업이익 235억…전년 동기보다 61.5% 증가
 
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
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  홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
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  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 못난이 농산물의 트랜스포메이션
Foodinfo bank
 
 
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
아래를 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.△의료기기 맞춤형 신속 분류제도 도입△코로나19 mRNA 백신, 치료제 개발 신속 임상지원 플랫폼 마련△미래 식품 원...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 12일
 
· 캄보디아 우유 시장 동향
 
· EU, 항생제 내성 규제 강화…韓 동...
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-7-7
밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
올 2분기 밀가루 가격이 전년 동기보다 31.3% 오르고, 식용유는 23...
 
이지현 기자
 
식약처, 달걀 취급 1079곳 위생관리 실태 점검
 
건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
 
 
농식품부, 외식업계에 물가안정 협조 당부
 
농림축산식품부가 밥상물가 안정을 위해 커피, 제분, 유통업계에 이어 외식업계와 연달아 간담회를 갖고 협조를 ...
 
 
농관원, 7월 11일~8월 12일 축산물 원산지 표시 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 육류 소비가 증가하는 여름 휴가철을 맞아 7월 11일부터 8월 12일까지...
 
 
aT, 말레이시아 ‘더 푸드 퍼베이어’와 K-Food 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 말레이시아 대형유통기업 더 푸드 퍼베이어(회장 옹킴투)는 6일 쿠알라룸...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘지중해산 토마토 하이라이스’ 외
 
오뚜기 ‘지중해산 토마토 하이라이스’ 오뚜기가 ‘지중해산 토마토 하이라이스’를 출시했다. 이 제품은 데미글라...
 
 
정책
 
 
 
“군 급식, 기존 수의계약 체계 유지…엄격한 급식 관리체계 구축해야”
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
광고ㆍ판촉 사전동의의무 위반 가맹본부 과징금 부과 기준 마련
 
농식품부, 제분업계에 밀가루 가격 안정 협력 요청
 
정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
 
 
식품산업
 
 
 
‘치매ㆍ관절염에 효과? 온라인 식품 부당광고 94건 적발
 
잠 잘 오는, 수면 질 높이는 식품?…식품 부당광고 91건 적발
 
中 다롄서 소비자 대상 K-Food 체험 행사 열려
 
대상, 준법경영시스템 국제표준 인증받아
 
빙그레, ‘2022년 지속가능경영 보고서’ 발간
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 美 영토 확장에 속도…텍사스주 10호 매장 오픈
 
스타벅스, 자립준비청년 25명 지원
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
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  써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
  온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
  정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 73. ‘갓생 살기’ 열풍 
 
  건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
 
  [화담산책] 가을이 떠나가는 소리
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
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[FOOD & STORY] 삼겹살이 맛있는 이유, 구용성의 비밀
 
맛은 보통 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛 등 5가지로 구분한다. 그...
 
 
 
· [자료] 식품의 점자 표시 등에 대한...
 
· UAE, 하이퍼마켓 내 한국라면 현황
 
· 콩 성분, 골다공증 예방ㆍ골 형성 촉...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-4-20
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
시판 중 일부 유채유와 겨자유에서 심장질환 등을 일으키는 지방산의 일종인...
 
나명옥 기자
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
HACCP인증원ㆍ소비자공익네트워크ㆍ대형마트 3사, 식품안전주간에 HACCP 홍보 협약
 
 
식음료업계, ‘장애인의 날’ 맞아 물품ㆍ기금 전달에 앞장
 
‘장애인의 날(4월 20일)’을 맞아 식음료 업계가 장애인들을 위해 위생용품, 식료품, 후원 기금 등을 전달...
 
 
“공정위는 가금산업 제재 즉각 철회하라”
 
공정거래위원회가 올 3월 17일 16개 육계 신선육 제조ㆍ판매사업자에 이어 지난 18일 한국육계협회에 대해 ...
 
 
빙그레, 요플레 모델로 배우 이세영 재발탁
 
빙그레가 떠먹는 발효유 요플레의 모델로 배우 이세영을 재발탁했다.빙그레는 요플레 모델 이세영과 함께 ‘맛있는...
 
 
[화담산책] 서너개의 여유
 
우리는 생활하면서 마음의 여유를 서로 공유하는 넉넉함이 말 속에 함유되어 있는 경우가 있다. 내가 필요한 물...
 
 
정책
 
 
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
식품산업
 
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
CJ푸드빌, 설성식품과 레스토랑 간편식 개발 MOU
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
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  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
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축산물과 동물성 식품의 분류
 
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· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
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나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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