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2023-11-14
CJ제일제당, 3분기 식품사업 영업이익 2341억…1ㆍ2분기 마이너스서 증가세 전환
 
CJ제일제당은 올 3분기 매출이 4조6734억원으로 전년 동기보다 9.1...
 
나명옥 기자
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
김 수출 7억 달러 돌파…사상 최대 
 
올 들어 11월 10일까지 김 수출액이 7억89만 달러를 기록하며 역대 최고 실적이었던 2021년도 6억90...
 
 
농촌경제연구원, 국제곡물위원회와 MOU 
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 9일 영국 런던에 본부를 둔 국제곡물위원회(IGC, Internationa...
 
 
15일부터 럼피스킨 관계 없이 홍콩으로 한우 수출 가능
 
농림축산식품부는 지난달 19일 국내 최초 소 럼피스킨 발생 이후 홍콩 정부와 긴밀하게 협의, 발생지역에서도 ...
 
 
식품기술사협회 19대 회장에 박온서 현 회장 연임
 
한국식품기술사협회 19대 회장에 박온서 현 회장이 재선출됐다.식품기술사협회는 11일 서울 문정동 소재 대명S...
 
 
정책
 
 
 
농촌경제연구원, 국제곡물위원회와 MOU 
 
식약처, 식의약 소비자감시단 활동 보고회
 
가맹본부, 법 위반행위 자진 시정하면 과징금 70%까지 감경
 
농진청, 2023년 국가연구개발 우수성과 100선에 5건 선정
 
농식품부, 물가 안정 협조 요청 위해 릴레이 현장 방문
 
 
식품산업
 
 
 
2023 대한민국식품대전 15~17일…‘대한민국 푸드테크 산업의 미래’ 주제로 열려
 
사조그룹, ‘인그리디언코리아’ 지분 100% 인수
 
샘표-휴롬, 소비자중심경영 활성화 간담회
 
삼성웰스토리, 삼성서울병원과 식도암 생존자 맞춤형 영양 프로그램 개발 추진
 
남양유업, ‘우유팩’ 활용 복지부 ‘가족돌봄청년 지원’ 홍보 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 반려동물 동반 출입 음식점 시범사업 운영실태 점검
 
많이 본 기사
 
 
 
  aT, 방송통신대와 ESG 경영 실천 협약
 
  빵ㆍ우유ㆍ과자 등 9개 가공식품, 정부 담당자 지정…밀착 관리
 
  가맹본부, 법 위반행위 자진 시정하면 과징금 70%까지 감경
 
  ‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  영업자 등 지위를 요구하는 식품 관련 법규 위반 사건에서 양벌규정의 해석
 
  [화담산책] 봄비와 가을비…봄비는 애틋한 사랑의 뜻과 마음속 정다움의 다른 표현
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 두부 시장 
 
유로모니터에 따르면, 2023년 기준 유럽 두부 시장은 2억8100만 달러 규모에 달하며, 몇 년간 꾸준히 소폭 상승 추세다. 2028년에는 3억8500만 달러 ...
 
 
 
· [동향] 싱가포르 아이스크림 시장
 
· [동향] 싱가포르 커피 시장
 
· 국내 두부 특허 동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-8-18
음식료품업계 상반기 매출 늘었지만 영업이익 ‘뚝’
 
올 상반기 음식료품업계는 가격 인상 등의 영향으로 매출은 늘었으나, 영업...
 
이지현 기자
 
닭고기 3만톤, 9월 1일부터 신규 할당관세 적용
 
아누가 2023, 쾰른서 10월 7일 개막…국내 100여 개사 부스 참가
 
 
농촌경제연구원, 전남대ㆍ나주시와 업무협약 
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 16일 전남대 대학본부에서 전남대(총장 정성택), 나주시(시장 윤병태)와 ...
 
 
동원F&B, ‘블렌트’와 건강한 생활 문화 활성화 MOU
 
동원F&B(대표 김성용)는 문화 콘텐츠 기업 ‘블렌트(BLENT)’와 건강한 생활 문화 활성화를 위한 업무협...
 
 
“미국산 유청 단백질은 식품제조업체에 혁신적 솔루션”
 
미국유제품수출협회(USDEC)는 지난 8일 웨스틴조선 서울에서 ‘제8회 유청 단백질 포럼’을 개최했다. 이날...
 
 
BBQ, 가맹점에 ‘생명구조타올’ 무상 지급
 
제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)은 상생경영 일환으로 전국 패밀리(가맹점주)에 화재 대피용 ‘생명구조타올’을 ...
 
 
정책
 
 
 
닭고기 3만톤, 9월 1일부터 신규 할당관세 적용
 
농촌경제연구원, 전남대ㆍ나주시와 업무협약 
 
국내 837개 전체 염전 대상 연말까지 3회 이상 방사능 검사
 
농식품부-한식진흥원, 한식 전문인력 양성기관 지정 신청 접수
 
농진청, 농업 분야 민간 연구개발 지원
 
 
식품산업
 
 
 
EU 인증 젓갈 활용 100% 국산김치, 헝가리 수출길 올라
 
농심, 완도산 햇다시마 355톤 구매
 
풀무원, AI 고객용 챗봇 ‘풀무원 GPT’ 개발 나서
 
hy 평택공장, 올 들어 7월까지 온ㆍ오프라인 방문객 10만 넘어
 
하이트진로, 스타트업 ‘백퍼센트’ 지분 투자
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
지하층ㆍ1층 소상공인, 풍수해보험 무료 가입 지원
 
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  [신상품] 농협목우촌 ‘버터구이 치킨’, 동서 ‘헤일로탑 바닐라맛’ 외
 
  현대그린푸드, 신장질환 전문식단 출시…메디푸드 사업 강화
 
  어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 등 4만6천여 곳 위생점검…이달 28일부터
 
  오리온, 상반기 매출액 1조3777억…전년 동기보다 7.6% 증가
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  수입신고 않은 식품첨가물 사용 주류 제조 적발 ‘영업정지’ 처분…2심서 취소한 이유
 
  [화담산책] 신뢰와 믿음이 사라지면 동물사회가 된다
 
[인사] 축산물품질평가원 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
뉴질랜드, 유기농ㆍ저탄소ㆍ천연재료 식품 각광
 
지난달 27일부터 30일까지 뉴질랜드 ASB showground에서 열린 The Food Show에서 유기농, 저탄소, 천연재료 식품에 대한 높은 선호도가 확인됐...
 
 
 
· 인도네시아, 건강보조식품 유통 관리 ...
 
· 뉴질랜드, 식품 수입업자 의무 강화
 
· 태국 외식산업 최신 트렌드
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-7-20
농촌경제연구원, “현장 중심 연구로 농민과 함께, 국민과 함께, 연구자와 함께...” 뉴 비전 선포 
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)이 새로운 비전과 핵심가치를 공유하기 위해...
 
나명옥 기자
 
야외활동ㆍ외식 수요 증가로 일회용 컵ㆍ위생물수건 공급 증가
 
롯데중앙연구소, 네오크레마ㆍ팡세와 세포배양식품 식용배지 기술 사업화 협약
 
 
CJ푸드빌 외식 브랜드, 전남 특산물 활용 메뉴 출시…지역과 상생 도모
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 외식 브랜드가 완도 전복ㆍ비파, 장성 새싹삼 등 전라남도 특산물을 활용한...
 
 
CJ프레시웨이, 헬스케어 스타트업 ‘두잉랩’과 영유아 식생활 분석 서비스 개발 
 
CJ프레시웨이가 AI 헬스케어 스타트업 ‘두잉랩’과 영유아 식생활 분석 서비스 개발에 나선다.이번 서비스 개...
 
 
이성만 의원, 어린이집 무상급식 지원 근거 담은 ‘영유아보육법 개정안’ 발의
 
이성만 의원(무소속)은 국가와 지방자치단체의 어린이집 무상급식 지원 근거를 담은 ‘영유아보육법 일부개정법률안...
 
 
동원그룹 최고 경영진 자사주 추가 매입
 
동원그룹 최고 경영진이 잇달아 자사 주식을 매입하며 책임경영을 강화하고 있다.동원그룹은 사업형 지주사인 동원...
 
 
정책
 
 
 
이성만 의원, 어린이집 무상급식 지원 근거 담은 ‘영유아보육법 개정안’ 발의
 
농촌경제연구원, “현장 중심 연구로 농민과 함께, 국민과 함께, 연구자와 함께...” 뉴 비전 선포 
 
해수부, KTXㆍSRTㆍ지하철서 수산물 안전 홍보 영상 송출
 
농식품부, 집중호우 따른 농축산물 피해 복구ㆍ수급 안정 ‘최선’
 
수입식품안전관리 특별법 등 식약처 소관 4개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
 
식품산업
 
 
 
동원그룹 최고 경영진 자사주 추가 매입
 
팔도 ‘비락식혜’, 출시 30년…누적 판매량 19억개 돌파
 
aT, 中 시안서 e스포츠 대회 연계 ‘K-푸드 페스티벌’
 
SPC삼립, ‘생반죽 전’ 미국 수출
 
동원산업, 회사채 공모로 2700억 자금 조달
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 아이스크림 브랜드 ‘라라스윗’과 협업
 
많이 본 기사
 
 
 
  아스파탐 “현재 섭취 수준에서 안전ㆍ1일 섭취허용량 유지”
 
  외식기업 해외 진출 매장수 5년 전보다 36% 감소…외식 해외 진출 촉진 전략은?
 
  안전성 우려 ‘날개쥐치ㆍ히비스커스 꽃받침ㆍ알로에 아보레센스’, 식품원료 사용 금지
 
  아스파탐, ‘현재 수준 안전성 문제 없다’지만…식품ㆍ막걸리업계 “아스파탐, 타 감미료로 대체 검토”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] ‘낯익고 반가운 연탄난로를 한 식당에서 만났다’…연탄의 애환
 
  김영재 식품진흥원 이사장, 착공 앞둔 에프티앤비 CEO와 소통 간담회
 
  정현식 프랜차이즈산업협회장, ‘1회용품 제로 챌린지’ 동참
 
[부고] 정광호 아이엔비솔루션즈 대표이사 부친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징
 
2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징1. 포스트 코로나 시대인 2023년 1분기 가구의 전체 식품비 지출규모는 외식비 증가로 확대2. 소득분위 4분...
 
 
 
· 대만, 알레르기 유발 성분 함유 식품...
 
· [동향] UAE 생수 시장
 
· 인도 아이스크림 시장 2027년까지 ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-6-1
‘슈퍼콩 유래 새로운 식물성 단백질 & 마린미네랄’ 유망 신소재 세미나 성료
 
‘슈퍼콩 유래 새로운 식물성 단백질 & 마린미네랄’을 주제로 한 2023...
 
나명옥 기자
 
식약처, 여름철 대비 식품안전 대책 마련…식중독 취약 분야 점검 강화 
 
사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
 
올해 최고의 가루쌀빵에 경남 김태민발효쌀빵 ‘쇼콜라 카스테라’
 
경남 ‘김태민발효쌀빵’의 ‘쇼콜라 카스테라’가 올해 최고의 가루쌀빵에 선정됐다.농림축산식품부는 30일 농림수...
 
 
농촌경제연구원, 연구 분야 조직 개편 단행
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 농림축산식품 분야 연구 수요와 관련 분야 이슈에 더욱 조직적으로 대응하기 ...
 
 
연세유업, 아산에 ‘자동화 창고’ 준공 
 
연세유업이 충남 아산에 자동화 창고를 준공했다.5월 31일에 열린 준공 기념식에는 연세대 허동수 이사장, 연...
 
‘후쿠시마 오염수, 먹거리 안전’ 토론회 2일
 
더불어민주당 고민정 의원은 2일 국회의원회관 제2 간담회의실에서 ‘후쿠시마 오염수, 먹거리 안전 어떻게 지킬까’ 토론회를 개최한다.토론회에서는 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 여름철 대비 식품안전 대책 마련…식중독 취약 분야 점검 강화 
 
농촌경제연구원, 연구 분야 조직 개편 단행
 
식품매장 냉장고 문 달기, 에너지 효율·전기요금 잡는다
 
한농대, aTㆍ전북대와 공정한 식재료 공급 협약
 
‘한식 산업 발전 협의체’ 발족…정부ㆍ업계ㆍ학계ㆍ유관기관 등 24명 참여
 
 
식품산업
 
 
 
방콕식품박람회서 K-푸드 5800만 달러 규모 수출상담 
 
세계김치연구소-광주김치타운, ‘김치 리더스 아카데미’ 운영
 
농심, 서울 10개 대학서 ‘인생을 맛있게’ 팝업스토어 운영
 
롯데웰푸드, 롯데 골프단에 ‘선수용 껌’ 전달
 
칠갑농산 ‘들깨 떡국’ 등 20개사 제품 ‘서울푸드 어워즈’ 선정 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
주한미군 입맛 사로잡은 BBQ 치킨
 
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  CJ제일제당, 사찰음식 대중화…고기 없는 ‘사찰식 왕교자’ 출시
 
  2023 서울국제식품산업대전 개막…내달 2일까지 열려
 
  식품산업협회, 식품업종 고령인력 고용 가이드 만든다
 
  가맹ㆍ유통ㆍ대리점 분쟁조정 실효성 제고 법 개정안 3건 국회 통과
피플 & 오피니언
 
 
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
 
  [화담산책] 너 변치 않았구나!
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 방사능 검사 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 5월 31일~6월 1일
 
SEOUL FOOD 2023 = KOTRA 주최, 5월 30일~6월 2일, 킨텍스 1전시장 1~5홀제7회 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스 ‘New Deman...
 
 
 
· 중국 인스턴트 커피 시장동향
 
· 칠레 커피 시장 최신 트렌드
 
· 인도, 빠르게 성장하는 즉석식품 시장
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2023-1-20
중기부, 수급사업자에게 부당 이익 수취 ‘지에스리테일’ 공정위에 고발 요청
 
중소벤처기업부는 19일 ‘제21차 의무고발요청 심의위원회’를 열어 하도급...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, 고려대와 식품ㆍ바이오 전문가 육성 MOU
 
신세계푸드, 한솔제지와 친환경 포장재 개발 협력
 
 
[농업전망 2023] 세계 식량 위기와 식량안보 등 2023 농정 현안 토론 요지
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 지난 18일 aT센터에서 제26회 농업전망 2023 대회를 개최했다. 이날...
 
 
[농업전망 2023] 쌀 소비량, 최근 10년간 2% 감소했는데... 올해도 2% 감소 전망은 과도한 것 아닌가?
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 지난 18일 aT센터에서 제26회 농업전망 2023 대회를 개최했다. 이날...
 
 
‘불면증’ 개선 식품은 없어요!…‘수면유도제’ 등 온라인 부당광고 233건 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 한국소비자원(원장 장덕진)과 지난해 11~12월 온라인에서 식품ㆍ건강기능식품...
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 1권식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 2권식품...
 
 
정책
 
 
 
[농업전망 2023] 쌀 소비량, 최근 10년간 2% 감소했는데... 올해도 2% 감소 전망은 과도한 것 아닌가?
 
[농업전망 2023] 세계 식량 위기와 식량안보 등 2023 농정 현안 토론 요지
 
농식품부-고용부, 농업 일자리 활성화 협약
 
특정주류도매업자 간 전통주 거래 허용 
 
4월부터 맥주ㆍ탁주 주세 오른다
 
 
식품산업
 
 
 
제주삼다수, ‘ITI 국제식음료품평회’서 최고 등급 받아
 
CJ HDC 비오솔, 진천에 생분해 소재 컴파운딩 공장 준공
 
‘발효유’ 소비기한 참고값 31일, 기존 유통기한보다 11일 늘어…두부도 10일 늘어
 
설 차례상 차림비 하락 안정세 30만6천원선
 
농심, 대만 수출용 라면 유해물질 초과 검출…“국내 제품 문제 없다”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 레스토랑 관리직 공개 채용
 
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  짠테크ㆍ경제적인 지속가능성…2023 글로벌 소비자 트렌드
 
  밀가루, 식용유, 마요네즈... 가격 다 올랐다…생필품 35품목 평균 12% 상승 
 
  ‘발효유’ 소비기한 참고값 31일, 기존 유통기한보다 11일 늘어…두부도 10일 늘어
 
  [신상품] CJ제일제당 ‘가쓰오모둠어묵탕’, 대상 ‘명이나물 生와사비’, 오뚜기 ‘순후추팝콘’ 외
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  [화담산책] 어머니와 꽃
 
  ‘프랜차이즈본사’서 제공한 ‘액화질소’ 때문에 영업정지 받은 사연
Foodinfo bank
 
 
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서
 
식품 유형별 소비기한 설정 영업자 안내서식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 1권식품 유형별 소비기한 설정보고서(영업자안내서) 2권식품 유형별 소비기한 ...
 
 
 
· [현황] 브라질 맥주 시장
 
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2023-1-18
‘농업전망 2023 대회’…1300여 농업계 인사 한자리 모여 정보 교류
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 18일 aT센터에서 제26회 농업전망 ...
 
나명옥 기자
 
롯데제과, 인도 빙과 자회사 ‘하브모어’에 5년간 7백억 투자
 
수입식품 ‘중점관리 대상’ 변경, 부적합 제품 수입업자서 ‘위해 우려’ 식품 수입업자로
 
 
[농업전망 2023 대회] 곡물 소비 지속 감소, 육류ㆍ채소ㆍ수입과일 증가 전망
 
곡물, 과일 소비량은 지속적으로 감소하고 육류, 채소, 수입과일 소비량은 증가할 전망이다. 또, 올해 농업생...
 
 
대상웰라이프 천안1공장, 스마트 해썹 인증받아
 
대상웰라이프 천안1공장이 ‘스마트 해썹(Smart HACCP)’ 인증을 받았다. 이번 인증은 대상웰라이프 천...
 
 
CJ프레시웨이, 식품 유통 전문 브랜드 ‘이츠웰’ 새단장
 
CJ프레시웨이가 자체 식품 유통 브랜드 ‘이츠웰’을 새단장 했다.CJ프레시웨이는 “‘고객의 사업 성공을 돕는...
 
 
AI 성우가 읽는 식품저널 발행인 2023년 신년사
 
AI 성우가 읽는 식품저널 발행인 2023년 신년사 영상 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnew...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 ‘중점관리 대상’ 변경, 부적합 제품 수입업자서 ‘위해 우려’ 식품 수입업자로
 
윤후덕 의원, 징벌적 손해배상제도 도입 ‘식위법 개정안’ 발의
 
범부처ㆍ수출지원기관 참여 지역별 ‘통상진흥기관협의회’ 구성
 
“식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
 
식품산업
 
 
 
대상웰라이프 천안1공장, 스마트 해썹 인증받아
 
롯데제과, 인도 빙과 자회사 ‘하브모어’에 5년간 7백억 투자
 
전북바이오진흥원-aT, ‘농식품산업 육성ㆍESG경영 확산’ 업무협약
 
식품용 투명 폐페트병 재활용 ‘물리적 재생원료’ 첫 인정
 
‘탈모 걱정 해결’하는 식품? 등 온라인 부당광고 269건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
김기원 한국맥도날드 대표 “한국 진출 35주년…사회적 책임 다할 터”
 
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  “식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
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  농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
  식품진흥원, 클러스터 입주사ㆍ식품기업 기술 개발 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
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  ‘프랜차이즈본사’서 제공한 ‘액화질소’ 때문에 영업정지 받은 사연
 
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  [화담산책] 추억의 음식들
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참당귀의 학명은 Angelica gigas Nakai이며, 한명으로는 當...
 
 
 
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2023-1-12
식약처, 은행잎 추출물ㆍ바나바잎 추출물 등 기능성 원료 9종 재평가
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 올해 은행잎 추출물, 바나바잎 추출물 등...
 
나명옥 기자
 
나트륨 섭취, 사망률ㆍ심혈관계 사망률과 관련 없다…칼륨 섭취 많으면 사망률 낮아져
 
주류 수입업자, 와이너리 등 해외제조업소 등록 허용 검토
 
 
수산물 수출 먹구름…중국 봉쇄 완화ㆍ고환율ㆍ세계 경기침체 악재
 
지난해 수산물 수출은 전년보다 12% 증가했으나, 올해는 2022년보다 7% 감소할 것이라는 전망이 나왔다....
 
 
한국 코카-콜라 대표에 정기성 재무 상무이사
 
한국 코카-콜라는 정기성 재무 상무이사를 한국 코카-콜라 사업 총괄 대표이사로 선임했다고 12일 밝혔다.신임...
 
 
농경연, ‘농업전망 2023’ 대회 18일 개최
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 18일 서울 양재동 aT센터 제2전시장과 회의장에서 ‘농업ㆍ농촌의 혁신과 ...
 
 
[KFRI 컨퍼런스] 식품 및 영양에서 대사체학 6. 선진 연구자 발표(끝)
 
국내 유일의 식품 분야 정부출연 연구기관 한국식품연구원(원장 백형희, KFRI)이 2022년 12월 6일 연...
 
 
정책
 
 
 
주류 수입업자, 와이너리 등 해외제조업소 등록 허용 검토
 
식품진흥원, 연내 ‘식품산업 비즈니스 혁신플랫폼’ 구축
 
농수산식품 등 수출 유망산업 집중 육성…맞춤형 수출 지원 강화
 
농진청, 곤충ㆍ양봉산물 이용 신소재 발굴…농산 부산물 기능성 소재화 연구 강화
 
수입식품 표본검사 대상 선정에 ‘AI 기반 위험예측 시스템’ 적용
 
 
식품산업
 
 
 
동원디어푸드 ‘더반찬&’, ‘마이셰프’와 밀키트 개발 협약 
 
현대L&C, 재활용 PET 포장용 시트 ‘우수 재활용 제품’ 인증받아
 
hy, B2B 사업 호조…논산 신공장 설비 확충, 생산량 60% 늘린다
 
SPC, 전 사업장서 ‘안전점검 시스템 앱’ 활용
 
미국대두협회, ‘2023 미국대두 지속가능성 어워드’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
[신년사] 권원강 교촌에프앤비 회장 “동반 성장을 위한 진정한 상생 실천”
 
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  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품ㆍ유함유가공품, 자가품질 검사 항목 지정
 
  대형유통업체, 판촉비용 분담 의무 면제 1년 연장
피플 & 오피니언
 
 
 
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  한국 코카-콜라 대표에 정기성 재무 상무이사
 
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  ‘비건’ 식품 표시ㆍ광고 가이드라인 제정에 따른 식품업계 대응방안
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 민들레
 
민들레는 Taraxacum officinale L.라는 학명으로 ‘불안’...
 
 
 
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
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[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-12-6
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
농림축산식품부는 미래 농정 수요에 선제적으로 대비하기 위해 기존 1차관보...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 美 스타트업 에미온과 ‘근육 감소 개선 솔루션’ 개발 나서
 
한기정 공정위원장 “가맹본부, 필수품목 최소화 유도…가이드라인 정비”
 
 
‘2022 식품소비행태조사 결과발표대회’ 9일 aT센터서 개최
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 9일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2022년 식품소비행태조사 결과발...
 
 
식품진흥원, 비임상시험실시기관 지정받아
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 식품의약품안전처로부터 비임상시험실시기관(GLP, Good Labo...
 
 
동원산업, 현대차ㆍ기아와 폐어망 재활용…해양 생태계 보전
 
동원산업(사업부문 대표이사 민은홍)이 현대차ㆍ기아와 참치 어획용 폐어망을 자동차 부품으로 재활용하는 협력 관...
 
 
스타벅스, 시즌 음료 ‘토피 넛 라떼’ 누적 판매 3천만 잔 돌파
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 역대 최장수 시즌 음료인 ‘토피 넛 라떼’가 관련 시스템 집계를 시작한 20...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
식품안전정보원, 기본과제 최종보고회
 
식품안전 정보 교류 ‘아시아 인포산 국제회의’ 6~7일 오송서 개최
 
HACCP인증원, 캄보디아 동물보건생산청과 업무협약
 
한기정 공정위원장 “가맹본부, 필수품목 최소화 유도…가이드라인 정비”
 
 
식품산업
 
 
 
프레시지, ‘푸라닭 치킨’과 간편식 개발 협력
 
삼양식품, ‘4억불 수출의 탑’ 수상
 
美 연방의회서 김치 홍보ㆍ발효식품 포럼 개최 
 
하이트진로, 농업기술진흥원ㆍ해양수산과학기술진흥원과 스타트업 육성 나서
 
롯데제과, 파트너사와 동반성장 인식 공유
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 멤버십ㆍ온라인 서비스 기능 갖춘 ‘앱’ 론칭
 
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  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
  국내 건강기능식품 시장 6조 돌파…홍삼, 비타민, 프로바이오틱스 순 많이 팔려 
 
  최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
피플 & 오피니언
 
 
 
  장태평 농어업ㆍ농어촌특별위원회 위원장 취임
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [인사] 삼양사
 
  축산물품질평가원, 하욱원 부원장 임명
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 12월 6일
 
2022 KFRI Conference ‘Paving the Way for the Future of Food Technology’ = 한국식품연구원 주최, 12월 ...
 
 
 
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· [동향] 미국 건강기능식품 시장
 
· 英, 와인ㆍ증류주 라벨 표기사항 3가...
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[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2021-12-9
중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
 
정부가 중소기업의 건강기능식품 개발을 위해 연구과제 사전 검토부터 인체적...
 
나명옥 기자
 
미국산 신선란 3000만개 이달 중 수입
 
‘2022 푸드 트렌드’ 웨비나 20일 개최…문정훈 서울대 교수 특강
 
 
‘오미자 가공품’ 표준규격 제정…국수류 등 24품목 개정
 
전통식품 표준규격에 ‘오미자 가공품’이 새로 마련됨에 따라 전통식품 품질인증이 가능하게 됐다.국립농산물품질관...
 
 
2021년 식품소비행태조사 결과발표대회 14일
 
한국농촌경제연구원은 14일 오후 2시 2021년 식품소비행태조사 결과발표대회를 온라인으로 개최한다.이날 행사...
 
 
롯데칠성음료, 준법 경영시스템 ‘ISO37301’ 인증받아
 
롯데칠성음료가 한국컴플라이언스인증원으로부터 ‘컴플라이언스 경영시스템(ISO37301)’ 인증을 받았다.ISO...
 
 
[메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는 식품시장
 
소비자 개인의 건강을 관리해주는 메디푸드는 정상적으로 섭취, 소화, 흡수 또는 대사할 수 있는 능력이 제한되...
 
 
정책
 
 
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
박병홍 농진청장 취임…“지속가능한 농업ㆍ안정적인 먹거리 공급 노력”
 
식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 베트남 견과 시장 진출
 
세계김치연구소, 자문기구 ‘산학연관 협의체’ 출범
 
농심, 지역사회에 ‘신라면’ 5300박스 기부 
 
롯데칠성 ‘아이시스’ 폐페트병, 유니폼으로 변신
 
코로나19 이후 소ㆍ돼지고기 가정 조리ㆍ간편식 늘고, 닭고기는 배달 증가
 
 
외식산업
 
 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
풀무원푸드앤컬처, 단체급식 사업장에 챗봇 서비스 도입
 
파리바게뜨 가맹점주협의회, 올수와 폐식용유 리사이클링 MOU
 
BBQ, 장수군과 협약…지역 농특산물 활용 소스 등 개발
 
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  가공용 옥수수 할당관세 연장, 설탕 할당관세 수입물량 확대
 
  동서식품ㆍ샘표식품ㆍ삼양식품 등 소비자중심경영 인증
 
  식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
  농식품부 내년 예산 16조8767억…올보다 5911억 증액
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 미네랄 함량이 높은 죽 제조방법
 
  “칠레 과일 한국 수출, 포도ㆍ블루베리 좋은 성적 거둬”
 
  [화담산책] 추억을 공유하는 기쁨
 
  가맹본부의 차액가맹금 공개의무를 인정한 헌법재판 결과의 시사점
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[메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는 식품시장
 
소비자 개인의 건강을 관리해주는 메디푸드는 정상적으로 섭취, 소화, 흡수...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 8일...
 
· [대두와 건강] 콩 성분과 항염증 
 
· 대한민국식품명인 지정 현황(‘21.1...
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2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-9-7
홍원식 남양유업 회장, 육아휴직 여성 팀장 부당인사 개입 의혹 확산
 
홍원식 남양유업 회장이 육아휴직을 사용한 여성 근로자에게 통보 없이 보직...
 
김윤경 기자
 
영양성분 표시 대상 확대로 규제비용 47억 발생
 
대상 ‘유글레나 생산기술’, 해양수산 신기술 인증 
 
 
[대두와 건강] 콩 식품, 비 알코올성 지방간 억제 효과 
 
간 질환은 겉으로 증상이 잘 나타나지 않는 것으로 알려져 있으며, 어느 정도 진행이 되어야 황달, 복수, 정...
 
 
‘2021 농업기술전망대회’ 8~11일 온라인 개최
 
농촌진흥청(청장 허태웅)은 한국농식품생명과학협회(회장 이석하)와 8일부터 11일까지 ‘2021 농업기술전망대...
 
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
SPC그룹이 운영하는 비알코리아가 올해를 ESG 경영의 원년으로 삼고, 공감과 상생의 자세로 사회적 책임을 ...
 
코로나 시대, 먹거리 보장 및 농산물 유통ㆍ수급 정책 토론회 9일
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 9일 오후 2시 ‘코로나 시대, 먹거리 보장 및 농산물 유통ㆍ수급 정책’ 토론회를 개최한다.한국농촌경제연구원과...
 
 
정책
 
 
 
영양성분 표시 대상 확대로 규제비용 47억 발생
 
위성곤 의원 “GMO 완전표시제 도입하고, non-GMO 표시 허용해야”
 
식약처, 17개 시도 식품안전과장 회의…식중독 감소 방안 모색
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
 
식품산업
 
 
 
9월 6일은 ‘자원순환의 날’, 환경 보호ㆍ자원 재활용 ‘ESG경영’ 박차
 
실용화재단, 대구시와 업무협약
 
비알코리아, 포장재ㆍ1회용품 감량 우수기관 선정
 
식품산업협회, 재난안전위기관리협회와 업무협약 
 
데이터 공동체 ‘빅스퀘어 유니언’ 출범
 
 
외식산업
 
 
 
‘식빵언니’ 김연경, 파리바게뜨ㆍSPC삼립 모델 됐다
 
천안 ‘학화호도과자’ 등 음식점 149개소 ‘백년가게’ 선정
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
신규 가맹점 반대 이유로 계약 갱신 거절 ‘정항욱케익’ 시정명령
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  나노씨엠에스, 코로나19 바이러스 사멸 ‘222nm(UVC) 램프’ 10월부터 양산
 
  떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 5년간 대기업 진출 못한다
 
  농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[부음]김현수 농림축산식품부 장관 빙부상
 
  [손세근의 CS칼럼] 63. 집의 기능, 공간의 재발견
 
  김진석 식약처 차장, 식용란 선별포장 현장 점검
 
  [화담산책] 진정한 아름다움이란?
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[대두와 건강] 콩 식품, 비 알코올성 지방간 억제 효과 
 
간 질환은 겉으로 증상이 잘 나타나지 않는 것으로 알려져 있으며, 어느 ...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 저온조리 ...
 
· [신설법인] 8월 27일~9월 2일
 
· 식품저널 2021년 8월호 기사보기
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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