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2021-9-3
떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 5년간 대기업 진출 못한다
 
향후 5년간 ‘떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업’에 대한 대기업 진출이 제한된다. ...
 
이지현 기자
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
 
롯데칠성-KAIST, ‘스마트 비어 팩토리 클러스터’ 구축 MOU
 
롯데칠성음료는 2일 KAIST와 KAIST STAR 플랫폼을 활용한 스마트 비어 팩토리 클러스터 구축을 위한...
 
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
정부는 물가체감도가 연중 가장 높은 추석 기간 밥상물가 안정을 최우선 정책과제로 삼고, 범부처 차원의 노력을...
 
 
수제맥주 시장 현황
 
 
 
 
남양유업 이광범 전 대표 등 4명, 식품표시광고법 위반 혐의로 검찰 송치
 
발효유 ‘불가리스’가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 억제에 효과적이라는 근거 없는 발표로 식품의약품...
 
 
정책
 
 
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
위성곤 의원, 식량안보ㆍ기후위기 대응 강화 법 개정안 발의
 
집단급식소 위생관리 사항 점검ㆍ기록 의무화
 
김한정 의원, 계약갱신요구권 도입 ‘대리점법’ 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 이광범 전 대표 등 4명, 식품표시광고법 위반 혐의로 검찰 송치
 
수돗물 병입수, 상표띠 없는 투명 페트병으로 생산
 
식품진흥원, 농업정책보험금융원 지역센터 개소
 
‘키토제닉 식단’ 광고 364개 중 360개 위법
 
오뚜기, 미역 원산지 표시 위반 ‘무혐의’ 
 
 
외식산업
 
 
 
천안 ‘학화호도과자’ 등 음식점 149개소 ‘백년가게’ 선정
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
신규 가맹점 반대 이유로 계약 갱신 거절 ‘정항욱케익’ 시정명령
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
스타벅스, 고객 참여 샌드위치 개발 이벤트
 
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  식약처 내년 예산안 6446억 편성…올해보다 336억 증액
 
  농식품부 내년 예산안 16조6767억 편성…올해보다 3911억 증액
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 63. 집의 기능, 공간의 재발견
 
  김진석 식약처 차장, 식용란 선별포장 현장 점검
 
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  “소통과 협력으로 식품과학기술 리더십 확보…건강 한국 실현에 기여”
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식품저널 2021년 8월호 기사보기
 
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알림
 
 
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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