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2024-2-13
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
CJ프레시웨이는 지난해 매출 3조742억원, 영업이익 993억원으로 모두...
 
이지현 기자
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
 
하이트진로, ‘참이슬 후레쉬’ 새단장…16도로 낮춰
 
하이트진로(대표 김인규)는 변화하는 소비자 트렌드를 반영, ‘참이슬 후레쉬’를 전면 리뉴얼하고, 14일부터 ...
 
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집단급식소에 납품되는 농산물...
 
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
농림축산식품부와 대한무역투자진흥공사(사장 유정열, 이하 KOTRA)가 새로운 수출산업으로 부상하고 있는 지능...
 
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 중소벤처기업부(장관 오영주)는 지난 8일 열린 자영업자ㆍ소상공인 대상 민생토...
 
 
정책
 
 
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 지난해 매출 2조9124억…전년보다 1.4% 증가
 
풀무원, 일본서 두부바 판매 고공 성장…2년 사이 3.4배 증가
 
하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 해외한식당협의체 2월 29일까지 모집
 
 
농수축산
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
송미령 농식품부 장관 “스마트팜 솔루션 개발 지원ㆍ확대 보급”
 
농식품부ㆍ해수부 “설 명절 장바구니 부담 지난해보다 줄어”
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농진청, ‘글루코시놀레이트’ 함량 높은 배추속 유전자원 선발
 
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  농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
  전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
  식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
  전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 1기 교육생 모집
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
  송미령 농식품부 장관 “청년 기업 투자 유치 적극 지원”
 
  [화담산책] 버스 여행의 묘미
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특성을 알고 즐기자
 
우리나라에서 재배하는 감귤은 크게 온주밀감(비중 80%)과 만감류(비중 ...
 
 
 
· [식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
· [식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈...
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-12-6
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품저널과 서울대 푸드비즈니스랩은 5일 서울 양재동 aT센터 세계로룸에서...
 
나명옥 기자
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
쑥쑥 크던 건강기능식품 시장 주춤…올 시장규모 전년비 0.9% 증가 6조2000억 추산
 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 5일 한국무역협회 주관으로 열린 제60회 무역의 날 기념식에서 ‘1억불 수출탑’을...
 
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
하이트진로(대표 김인규)는 서울 성수동 에스팩토리 D동에서 오는 14~27일 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어를 운...
 
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규)는 올가 스타필드 고양점이 환경부로...
 
 
[화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
우리말을 가만히 듣다 보면 정다움을 넘어 오묘하면서도 감칠맛이 뒤따라온다. 마음이 스스로 가까이 다가가는 감...
 
 
정책
 
 
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
식약처, 아태지역 식품안전 사고 대응 역량 강화 국제회의 개최
 
식약처, 생성형 AI 활용 식의약 안전정보 확산
 
농진청, 7개 대학과 스마트농업 인재 양성 협약
 
HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
 
식품산업
 
 
 
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품산업협회, SIAL India 2023서 한국관 운영
 
농식품부, 제분업체에 밀가루 가격 인하 협조 요청
 
CJ프레시웨이 ESG 보고서, 美 LACP ‘스포트라이트 어워드’서 금상
 
롯데칠성음료, 美 와이너리 ‘E. & J. GALLO’와 글로벌 협업 강화 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, ‘소림마라’에 연간 200억 규모 식자재 공급
 
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  온라인 식품 구입ㆍ간편식 소비 지속 확대
 
  곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
  세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…2027년 3조7천억 거래 목표
 
  해썹인증원 광주지원, 목포수산식품지원센터와 업무협약
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
  오현식 CJ제일제당 부장, 동반성장 유공 산업포장
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[동향] 대체식품 시장
 
대체식품 정의·구분식품의약품안전처는 대체식품을 ‘동물성 원료 대신 식물성...
 
 
 
· [미디어&식품] 전 식약처 과장, 여...
 
· 콩 성분, 여성 갱년기 증상 개선 효...
 
· [동향] 브라질 빵 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-10-31
차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
식물성, 정밀발효 또는 배양육 등 대체 단백질식품 시장에 관심이 높아지고...
 
나명옥 기자
 
샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검
 
CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 출시 반년만에 매출 300억 돌파
 
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
11월 1일부터 우리 기업이 우리나라 유기가공식품 인증만 받으면, 캐나다에서도 ‘유기’ 표시 가공식품으로 판...
 
 
3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락
 
올 3분기 달걀과 식용유를 제외한 주요 생활필수품 가격이 전년 동기보다 오른 것으로 조사됐다. 특히 장류, ...
 
 
하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상
 
하이트진로(대표 김인규)는 9일 0시부터 소주 브랜드 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’ 360㎖ 병 및...
 
 
‘HACCP KOREA 2023’ 11월 22일 코엑스서 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 11월 22일 서울 코엑스에서 ‘HACCP KOREA 2023’을 개최...
 
 
정책
 
 
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
 
식품산업
 
 
 
차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
빙그레, 한국ESG기준원 ESG 평가 5년 연속 통합 ‘A’ 
 
삼성웰스토리, 100g당 당류 5g 이하 지중해 식단 50종 개발
 
동서식품 부평공장, ‘자발적 에너지효율목표제 우수사업장’ 선정
 
CJ제일제당, 美 생산·판매 냉동밥 올해 누적 매출 1000억 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리크라상, 창립 37주년 기념 결식아동 지원 모금 행사
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
  외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
  디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
  aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이 즉석식품은 젊은 ...
 
 
 
· [동향] 프랑스 아이스크림 시장
 
· [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장 
 
· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-10-16
“된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
시판 된장과 간장, 청국장에 대한 동물실험결과, 혈압 및 혈당 조절ㆍ면역...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘햇반솥반 전복내장영양밥’, 씨알푸드 ‘유기농 쌀 시리얼’ 등 2023 쌀가공품 TOP 10 선정
 
배추ㆍ무 등 김장채소류, 생산단계 잔류농약 조사
 
 
하이트진로, 베트남에 소주 생산공장 건립
 
하이트진로가 내년 100주년을 앞두고 해외 생산공장 건립으로 소주 세계화 사업에 박차를 가한다.하이트진로싱가...
 
 
교촌치킨, 두산로보틱스와 ‘치킨 로봇’ 도입 협약
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 협동로봇 종합솔루션기업 두산로보틱스와 ‘치킨로봇 솔루션 확...
 
 
aT, 美 요리학교ㆍ외식기업과 K-푸드 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 현지시간 14일 텍사스주 오스틴에서 요리학교 CIA(The Cul...
 
 
‘Unleashing Innovation in Food Technology and Industry’ 학술대회 11월 6~8일
 
한국산업식품공학회(회장 박영서)는 11월 6~8일 제주 휘닉스파크에서 ‘Unleashing Innovatio...
 
 
정책
 
 
 
 “할리스커피, 통신사 할인 시 가맹본부 돈 안 내…가맹점주에 비용 전가”
 
농식품부, 2030 자문단원 공개 모집  
 
농촌경제연구원, 기획경영본부ㆍ국제협력실 신설
 
[2023 국정감사] 식약처, 주요 업무 추진 현황
 
日 15개현서 5년새 식품 7만7260톤 수입
 
 
식품산업
 
 
 
“된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
aT, CJ푸드빌 미국법인과 K-푸드 수출 확대 협약
 
롯데웰푸드, ‘몽쉘 X 돌카롱’ 3개월 한정 판매 30만갑 2주만에 완판
 
삼양식품, 매운 국물라면 ‘맵탱’ 알리는 푸드트럭 시동
 
SPC삼립, 국제식품박람회 ‘아누가’서 170건 상담 성과
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 보은군과 상생 협약
 
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  위생불량 단무지 제조ㆍ판매업체 적발
 
  [2023 국정감사] 식약처, 주요 업무 추진 현황
 
  ‘또래오래’ 가맹점주에 비닐봉투ㆍ기름종이ㆍ박스ㆍ소스 등 강매
 
  “된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
  미래식품과 대체소재, 푸드테크
 
[인사] 농림축산식품부 
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023년 미국 푸드테크 식품시장 성장과 관련 규제 동향
 
2023년 미국 푸드테크 식품시장 성장과 관련 규제 동향1. 푸드테크 식품 시장과 트렌드 가. 식품 산업에서 푸드테크(식품 기술)의 정의 1) 푸드테크란? 2) ...
 
 
 
· [자료] 2023년 3분기 식품산업 ...
 
· 인도, 간식 소비 트렌드
 
· [동향] 중국 건강기능식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-8-30
‘e-라벨’ 활용 식품 표시 정보 제공, 20개사 56품목으로 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)가 작년 9월부터 규제실증특례 사업으로 운영...
 
이지현 기자
 
2023년산 공공비축 쌀 40만톤 매입
 
스마트 HACCP, 식품 제조서 유통ㆍ판매 단계까지 확대 적용
 
 
롯데칠성, ‘2023 레드닷 디자인 어워드’ 브랜드&커뮤니케이션 디자인부문 본상
 
롯데칠성음료가 ‘2023 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)’ 브랜드&커뮤니케이션 ...
 
 
샘표, 챌린저스와 ‘이렇게 쉬운 연두 요리 챌린지’ 
 
샘표가 습관형성 플랫폼 ‘챌린저스’와 ‘이렇게 쉬운 연두 요리 챌린지’를 전개한다.이번 협업은 건강한 식생활...
 
 
풀무원푸드머스, ‘노사문화 우수기업’ 선정
 
풀무원푸드머스(대표 천영훈)가 2023년도 노사문화 우수기업으로 선정됐다.노사문화 우수기업 인증제도는 고용노...
 
 
하이트진로, 나물 가공ㆍ유통 스타트업 ‘엔티’ 후속 투자
 
하이트진로(대표 김인규)가 나물 가공ㆍ유통 플랫폼 ‘나물투데이’를 운영하는 스타트업 ‘엔티’에 후속 투자한다...
 
 
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식약처, 건강한 식생활 위한 어린이 미디어 역량교육
 
스마트 HACCP, 식품 제조서 유통ㆍ판매 단계까지 확대 적용
 
aT, 광주ㆍ전남 지역 대학생 1만5000여명 아침밥 지원
 
‘e-라벨’ 활용 식품 표시 정보 제공, 20개사 56품목으로 확대
 
오유경 식약처장, 국민과 수산물 안전관리 소통
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유, ‘나100%우유’ 1ℓ 10월 1일부터 3% 인상
 
남양유업, 대학생 서포터즈 ‘냠얌즈’ 7기 수료
 
hy, BC카드와 공동 사업 확대 협약
 
SPC삼립, 신제품 개발에 생성형 AI 기술 활용
 
풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 론칭 1년…430억 매출 올려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ ‘찾아가는 치킨릴레이’, 1년간 치킨 1000마리 기부
 
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  ‘덜 짠’ 김밥ㆍ만두, ‘덜 단’ 발효유 표시 허용한다
 
  “식품영양학과를 졸업하고 품질을 검증하는 QA나 QC 분야에서 일할 수 있나요?”
 
  롯데웰푸드 ‘돼지바’, 패션 브랜드로 재탄생
 
  ‘무첨가’ 등 식품에 사용하지 않은 원재료ㆍ성분 강조 표시ㆍ광고 제한적 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
  조승환 해수부 장관, 무역협회ㆍ수협과 ‘기업-수산업계 상생 방안’ 논의 
 
  [화담산책] 정다운 인사말 “내일 봬요”의 깊은 뜻
 
  특별사법경찰관이 음식점에 손님으로 가장하고 들어와 동영상 촬영한 사건의 결말
 
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 30~31일
 
세계 제약ㆍ바이오ㆍ건강기능 산업 전시회 ‘CPHI/ ICSE/ PMEC/ bioLIVE/ Hi Korea 2023’ = 인포마마켓한국 주최, 8월 30일~9월 1...
 
 
 
· [동향] 중국 아이스크림 시장
 
· [동향] 일본 무알코올 맥주 시장
 
· 피자 가맹분야 시장 현황
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-5-11
식약처, 무인카페ㆍ아이스크림 무인 판매점 등 4000여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 15일부터 19일까지 17개 지방자치단체...
 
나명옥 기자
 
정황근 농식품부 장관, 동남아 K-Food 수출 확대 위해 현장 행보
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 6975억…전년 동기보다 23.6% 증가
 
 
하이트진로 ‘켈리’, 출시 36일 만에 100만 상자 판매 돌파
 
하이트진로(대표 김인규)는 지난달 4일 출시한 맥주 ‘라거의 반전-켈리’가 36일 만에 100만 상자 판매를...
 
 
현대그린푸드, 하절기 단체급식ㆍ외식 사업장 위생관리 강화 
 
현대그린푸드가 여름철 기온 상승에 따른 식품위생사고를 방지하기 위해 ‘하절기 식품위생 특별관리 제도’를 시행...
 
 
[신상품] 농심 ‘우와한 렌틸칩’, 대상다이브스 ‘스노우 미니도넛’ 외
 
농심 ‘우와한 렌틸칩’ 농심이 스낵 신제품 ‘우와한 렌틸칩’을 출시한다.이 제품은 세계 5대 슈퍼푸드 중 하...
 
 
콩 식품, 심혈관 질환 발병률 감소ㆍ내피기능 개선
 
심장은 우리 몸에서 가장 중요한 장기 중 하나로 혈액을 전신에 공급하는 중요한 역할을 한다. 심장과 관련된 ...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원ㆍ농업기술진흥원 등 전북 지역 인재 양성 협약
 
정황근 농식품부 장관, 동남아 K-Food 수출 확대 위해 현장 행보
 
수입 가공식품 ‘원산지 표시 글자 크기’ 차별 없앤다
 
식약처, 나트륨ㆍ당류 저감 요리경연대회 
 
국제가격 상승 ‘설탕’, 원당 수입선 다변화에 필요한 지원 검토
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원푸드머스, 서울시 국공립어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ 협약
 
롯데웰푸드, 이색 컬래버레이션으로 ‘구독 서비스’ 강화
 
CJ제일제당, ‘비비고 만두’ 호주 대형마트 1000여 매장서 판매 시작…3분기 내 현지 생산
 
동원그룹, 1분기 매출 2조2642억…전년 동기보다 9.2% 증가
 
식품진흥원, 해외 식품 박람회 참가ㆍ바이어 발굴 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
오설록, 차밭을 더욱 가까이에서…‘제주 티뮤지엄’ 새단장
 
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  세계식량가격지수 1년만에 상승세 전환…설탕, 가격 상승 이끌어
 
  CJ제일제당, ‘비비고 만두’ 호주 대형마트 1000여 매장서 판매 시작…3분기 내 현지 생산
 
‘식품규제과학 분야 국제적 동향 정보 교류 심포지엄' 10일
 
  국제가격 상승 ‘설탕’, 원당 수입선 다변화에 필요한 지원 검토
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 허영선 전 삼립식품 회장ㆍ허영인 SPC그룹 회장 모친상
 
  김인중 농식품부 차관, 인삼공사 부여공장 방문
 
  [화담산책] 잡초를 잡초라 부르지 말자
 
  주키니 호박 유전자변형생물체 검출 논란, 손실보상 어디까지?
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 식품, 심혈관 질환 발병률 감소ㆍ내피기능 개선
 
심장은 우리 몸에서 가장 중요한 장기 중 하나로 혈액을 전신에 공급하는 ...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 11~1...
 
· 홍콩 소스류 시장동향
 
· 미국, 건강보조식품 인기
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2022-12-26
농식품부 내년 예산 17조3574억…가루쌀 산업화 등 식량안보 강화 투자 확대
 
내년 농림축산식품부 예산이 최초로 17조원을 넘겨 전년 16조8767억원...
 
나명옥 기자
 
코로나19 속 음식ㆍ주점업 사업체 소폭 감소…매출은 증가
 
서울우유, 2조1951억 규모 새해 사업계획 확정
 
 
식약처, 식의약 안전기술 R&D과제 주관 연구기관 모집
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 ‘2023년 식의약 안전기술 연구개발사업’ 주관 연구기관...
 
 
하이트진로, 농수산 원물 보존 혁신기술 보유 스타트업 발굴ㆍ육성
 
하이트진로(대표김인규)가 한국농업기술진흥원, 해양수산과학기술진흥원과 함께 ‘자연기반’ 투자연계형 프로그램에 ...
 
 
고병원성 AI 확산 차단 위해 전국 일제 소독 기간 내년 1월 20일까지 연장
 
정부는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 예방과 확산 차단을 위해 당초 이달 20일까지 실시하기로 헀던 전국 일...
 
 
[신상품] 농심 ‘신라면 제페토 큰사발’, 대상웰라이프 ‘관절내강’, 샘표 ‘고단백면’ 외
 
농심 ‘신라면 제페토 큰사발’농심이 메타버스 플랫폼 ‘제페토’에서 소비자들에게 가장 큰 호응을 얻은 조합을 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식의약 안전기술 R&D과제 주관 연구기관 모집
 
농식품부 내년 예산 17조3574억…가루쌀 산업화 등 식량안보 강화 투자 확대
 
납품대금 연동실적 우대…하도급 공정거래협약 이행평가기준 개정
 
식품 수입신고 서류검사 365일 24시간 가능해진다
 
식약처, 대체식품 정의ㆍ안전관리 기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 특강…‘2023 푸드 트렌드’ 세미나 성료
 
중국산 건조 목이버섯, 수입자 검사명령…잔류농약 안전성 입증해야
 
가공두부, 내년 시행 소비기한 64일까지 늘어난다
 
SPC팩, 재활용 국제 친환경 기준 GRS 인증받아
 
매일식품ㆍ보성일억조코리아ㆍ담터에프엔비 등 농식품 수출 기여 장관 표창
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피 점주협의회 발족…본사와 상생 모색
 
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  개인맞춤형ㆍ융복합 건강기능식품 시범사업 대상 확대
 
  BBQㆍ비알코리아ㆍ교촌F&BㆍBHCㆍ사조대림, 동반성장지수 평가 받는다
 
  식약처, 대체식품 정의ㆍ안전관리 기준 마련
 
  가공두부, 내년 시행 소비기한 64일까지 늘어난다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  농업기술진흥원 구본근 신임 부원장 26일 취임
 
  [화담산책] 그리움은 아쉬움인가
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
日, 비건ㆍ할랄 대응 컵라면 주목
 
일본에서 라면은 선호도가 높은 식품으로, 특히 간편즉석 면은 일본에서 1인당 연간 50개 정도를 소비하고 있다. 최근에는 종교나 사상, 알레르기 등으로 인해 섭취...
 
 
 
· 美, 알레르기 유발 식품 라벨링 요건...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 16일
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-9-29
밀키트 제품 ‘위생 안전성’ 이상 없음…표시사항은 개선 필요
 
한국소비자원이 샐러드 등 조리하지 않고 먹는 재료가 포함된 밀키트 16개...
 
이지현 기자
 
삼양그룹, 창립 98주년…“글로벌 스페셜티 솔루션 기업 도약”
 
[자료] 건강기능식품 관련 법 위반 시 행정제재 및 벌칙
 
행정제재(건강기능식품법 제29조, 제30조)□ 시정명령- 판매사례품 또는...
 
 
농식품부, 식용옥수수 할당관세 물량 증량 관계부처와 협의
 
농림축산식품부는 28일 권재한 식품산업정책실장 주재로 2022년 제4차 국제곡물 수급대책위원회를 개최, 우크...
 
 
CJ프레시웨이, 엔젤시스템과 빅데이터 활용 시니어 맞춤형 영양식 제공 협약
 
CJ프레시웨이는 27일 노인요양시설 전문 ERP(전사적 자원관리) 서비스인 ‘엔젤시스템’를 운영하는 ‘유니포...
 
 
수산물 안전성 ‘부적합’ 사유 72%가 동물성 의약품 위반
 
최근 5년 7개월간 부적합 판정을 받은 수산물은 326건이었으며, 동물성 의약품 기준 위반이 234건으로 7...
 
 
하이트진로, ESG 경영 선포
 
하이트진로(대표 김인규)가 ‘ESG 위원회’를 발족하고, 29일 ESG 경영 선포식을 가졌다. 이사회 산하 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 식용옥수수 할당관세 물량 증량 관계부처와 협의
 
국회 보건복지위원회 2022 국정감사 일정
 
농식품부, 식품업계에 부당한 가격 인상ㆍ편승 인상 자제 촉구
 
농기평 등 12개 연구관리 전문기관, ESG 경영 실천 선언
 
제주, 2040년까지 ‘1회용품 없는 섬’으로 만든다 
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 살균제 성분 기준 초과 중국산 ‘호박씨’ 회수
 
수입식품 이물, 2018년부터 올 상반기까지 2600여건…벌레, 곰팡이, 금속 순 많아
 
세계김치연구소, ‘김치에 관한 세상의 모든 지식’ 발간
 
hy, 24시간 운영 무인 매장 ‘프레딧샵’ 열어
 
대상, 전자통신연구원과 에너지 소비 절감 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한기정 공정위원장 “배달 플랫폼 불공정행위 엄정 집행”
 
많이 본 기사
 
 
 
  줄줄이 오르는 식품 가격…정부, 대형 식품업체 만난다
 
  식품연구원, 필리핀 산업기술개발연구소와 업무협약
 
  위성곤 의원, 채식 선택권 보장 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
  식품산업협회 홍보대사에 금나나 동국대 교수 위촉
피플 & 오피니언
 
 
 
  네슬레코리아 대표에 토마스 카소
 
  [연구노트] 국내 육성 밀 품종 천연발효빵 특성 평가 
 
  [화담산책] 기다림의 여유
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 건강기능식품 관련 법 위반 시 행정제재 및 벌칙
 
행정제재(건강기능식품법 제29조, 제30조)□ 시정명령- 판매사례품 또는 경품 제공 등 사행심을 조장해 제품 판매- 영업자 지위승계한 자가 1월 이내 신고하지 아...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 29~3...
 
· [미디어&식품] ‘외식가격 공표제’...
 
· 중국 냉동만두 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
 
 
 
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2022-6-21
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
정부는 국민의 건강한 식생활을 위해 음식 배달 애플리케이션에 나트륨과 당...
 
이지현 기자
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
최근 학교급식으로 제공된 열무김치에서 연달아 개구리 사체가 나온 것과 관련해 정부가 열무김치 납품업체 전수 ...
 
 
하이트진로 “화물연대 불법 집회 적극 가담자 상대 손배소”
 
하이트진로는 “지난 17일 화물연대 불법 집회 적극 가담자를 상대로 손해배상청구 소송을 접수했다”고 밝혔다....
 
 
풀무원, 음료 제품 ‘잇츠’ 브랜드로 통합 
 
풀무원식품(대표 김진홍)이 음료 제품 ‘아임그린’, ‘아임프룻’, ‘아임유어’ 등을 ‘잇츠(It’s)’ 브랜...
 
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스 22일 개최
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스가 22일 오후 2시 전북 익산 한국식품산업클러스터진흥원 다목적강당에서 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
aTㆍHACCP인증원ㆍ농업기술진흥원, 경영실적 ‘A’, 마사회 ‘D’
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
 
식품산업
 
 
 
뉴욕식품박람회서 3천만불 규모 K-Food 수출상담
 
삼양사, 직원 사칭 도매상 대상 선입금 요구 주의 당부 
 
제주개발공사, 먹는물 국제숙련도 평가서 최우수등급 받아
 
식중독으로 인한 사회ㆍ경제적 손실 연간 1조8532억 규모
 
CJ프레시웨이, 샐러드 전문기업 ‘스윗밸런스’와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
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  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
  식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
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[오늘과 내일의 행사] 6월 21~22일
 
2022년 전라북도농생명연구협의체 역량 강화 포럼 ‘미래식품자원, 대체육 산업 육성’ = 전라북도ㆍ농촌진흥청 주최, 6월 21일 오후 2시 30분, 전북바이오융합...
 
 
 
· 베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
 
· 한-미 FTA 10년, 농식품 교역 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-3-15
‘FOODEX JAPAN 2022’서 7500만불 규모 수출상담
 
지난 8일부터 11일까지 일본에서 열린 ‘제47회 도쿄식품박람회(FOOD...
 
나명옥 기자
 
포항에 ‘그린백신실증지원센터’ 구축
 
올해 국산 밀 1만4000톤 정부 비축…전년보다 5600톤 늘어
 
 
교촌에프앤비 창립 31주년…권원강 창업주, 330억 상생기금 출연
 
치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌에프앤비가 창립 31주년을 맞아 ‘해현갱장(解弦更張)’을 새 슬로...
 
 
‘2022 서울커피엑스포’ 30일 코엑스서 개막
 
‘2022 서울커피엑스포’가 오는 30일부터 4월 2일까지 서울 코엑스에서 열린다. 이번 행사에는 250여 ...
 
 
하이트진로, 식자재 중개 플랫폼 ‘엑스바엑스’ 투자
 
하이트진로(대표 김인규)가 식재료 비교 주문 중개 플랫폼 스타트업인 ㈜엑스바엑스(서비스명 : 오더플러스)를 ...
 
오미크론 확산 속 농식품 공급망 ‘안정적’
 
농림축산식품부는 오미크론에 따른 농식품 공급망 위험 평가 결과 가락시장, 도축장 등 핵심시설의 기능이 안정적으로 유지되고 있다고 15일 밝혔다....
 
 
정책
 
 
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
 
식품산업
 
 
 
CJ그룹, 14일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
CJ프레시웨이, 시그니파이코리아와 업무협약 
 
남양유업, 獨 프레지니우스카비와 손잡고 케어푸드 시장 진출
 
식품 미세플라스틱 노출량 1인당 하루 16.3개…“우려 수준 아냐”
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, 7~13일 ‘크루 채용 주간’
 
지난해 배달음식 트렌드는 ‘로제ㆍ민트초코‘
 
공정위, ‘쿠우쿠우’ 가맹점에 특정업체 물품 구입 강제…과징금 4억2천만원
 
“배달앱 따라 배달비 최고 5500원 차이…배민1이 가장 비싸”
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
  최춘식 의원 “백신패스 완전 철폐해야…비접종자 일률적 고위험군 아냐”
 
  농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
  롯데제과, 캐나다 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드’에 100억 투자
피플 & 오피니언
 
 
 
  김현수 농식품부 장관, 울진 산불 피해 현장 점검
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
  [연구노트] 쓴메밀 ‘황금미소’ 항당뇨 효과
 
[인사] 농림축산식품부(3급 승진)
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[식품&미디어] 식품업계 정기 주총 주요 안건은? 외
 
○ 식품업계가 이달 열리는 정기 주주총회에서 신사업을 비롯한 여성 사외이사 선임 등의 주요 사항을 안건으로 상정했다고 아시아투데이가 보도.○ 코로나19 장기화로 ...
 
 
 
· 콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억...
 
· [글로벌 트렌드] 당 함량을 줄이는 ...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 9일자...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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