차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2023-10-31

차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다   식물성, 정밀발효 또는 배양육 등 대체 단백질식품 시장에 관심이 높아지고...   나명옥 기자   샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검 CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 출시 반년만에 매출 300억 돌파   한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능   11월 1일부터 우리 기업이 우리나라 유기가공식품 인증만 받으면, 캐나다에서도 ‘유기’ 표시 가공식품으로 판...     3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락   올 3분기 달걀과 식용유를 제외한 주요 생활필수품 가격이 전년 동기보다 오른 것으로 조사됐다. 특히 장류, ...     하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상   하이트진로(대표 김인규)는 9일 0시부터 소주 브랜드 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’ 360㎖ 병 및...     ‘HACCP KOREA 2023’ 11월 22일 코엑스서 개최   한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 11월 22일 서울 코엑스에서 ‘HACCP KOREA 2023’을 개최... 정책       한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능   취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대   식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련   서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공   aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력 식품산업       차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다   빙그레, 한국ESG기준원 ESG 평가 5년 연속 통합 ‘A’    삼성웰스토리, 100g당 당류 5g 이하 지중해 식단 50종 개발   동서식품 부평공장, ‘자발적 에너지효율목표제 우수사업장’ 선정   CJ제일제당, 美 생산·판매 냉동밥 올해 누적 매출 1000억 돌파 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   파리크라상, 창립 37주년 기념 결식아동 지원 모금 행사   많이 본 기사         식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련   외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”   디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의   aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력 피플 & 오피니언       [인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)   실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용   [화담산책] 고구마와 함께한 겨울 [인사] 농림축산식품부(과장급) Foodinfo bank       [동향] 중국 어린이 즉석식품 시장   중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이 즉석식품은 젊은 ...       · [동향] 프랑스 아이스크림 시장   · [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장    · 2024년 미국 식품 트렌드 Top ... 알림       [식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재   [식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장｜팽창제제에 사용되는 식품소재   [식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영｜미국 뉴멕시코주 피칸   [알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내   [식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말｜식육가공품 소재

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