전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-3-28
헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
집단급식소에 근무하는 영양사의 직무 규정을 위반한 자를 처벌하는 식품위생...
 
이지현 기자
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억7900만원…전년보다 4000만원 감소
 
고령친화우수식품 활용 고령친화식단, 고령자 영양ㆍ건강 상태 개선
 
 
[주총] LG생활건강, 지난해 매출 11% 감소…이정애 사장, 대표이사 선임
 
LG생활건강이 28일 서울 종로구 LG광화문빌딩에서 제22기 정기주주총회를 개최하고, 이정애 사장을 대표이사...
 
 
마흔살 된 ‘오뚜기 참기름’, 세계일류상품 우뚝
 
‘오뚜기 참기름’이 올해로 출시 40주년을 맞았다. 오뚜기는 “1983년 ‘고소한 참기름’ 출시 이래 줄곧 ...
 
 
hy ‘스트레스케어 쉼’, 출시 6주만에 500만개 판매​
 
hy는 마시는 프로바이오틱스 ‘스트레스케어 쉼’이 출시 6주 만에 누적 판매량 500만 개를 돌파했다고 28...
 
 
커피 마시면 더 많이 걸을 수 있지만, 수면 시간은 더 짧다
 
커피는 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 음료 중 하나이지만, 커피 소비가 건강에 미치는 심각한 영향은 불확...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, HACCP Plan 현장 적용 지원단 7명 위촉
 
농식품부, ‘그린바이오 산업 발전 협의회’ 발족
 
헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
주철현 의원, ‘김치산업진흥원’ 설립 ‘김치산업진흥법 개정안’ 발의
 
농관원, 도로공사와 휴게소 원산지 표시 관리 협업
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농수산식품유통교육원, 농식품 수출 마스터과정 교육
 
빙그레, 안전보건경영시스템 ‘ISO 45001’ 인증받아
 
CJ바이오사이언스, 英 4D파마와 신약후보ㆍ플랫폼 기술 인수 계약
 
CJ그룹, 27일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
CJ제일제당, 진천군과 ESG 협력 모델 구축
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨 ‘우리벌꿀 카스테라’, ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’ 인증받아
 
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  농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
 
  SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
  농진청, 올해 농식품 수출 확대 기술 개발에 41억 투입
 
  서울식약청, 식중독 현장 수습 지원체계 마련
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원)
 
  대상 임상민 전무, 부사장 승진
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
Foodinfo bank
 
 
 
2022 인도네시아 커피 시장 
 
2022 인도네시아 커피 시장I. 시장 현황 및 통계1. 소비 트렌드2. 빅데이터 분석II. 유통1. 유통구조2. 주요 유통채널 분석III. 통관 및 제도1. 통...
 
 
 
· 건강기능식품 기능성 평가 가이드(갱년...
 
· 미국 반려동물 식품 시장 동향
 
· 인도 냉동식품 시장 성장 이끈 3가지...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-2-10
끼임 사망사고 SPL 대표이사 검찰 송치…중대재해처벌법 위반 혐의
 
고용노동부 경기고용노동지청(지청장 강금식)은 지난해 10월 15일 평택 ...
 
이지현 기자
 
풀무원 ‘반듯한식’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 10종 누적 판매량 250만 개 돌파
 
맥도날드, ‘빅맥’ 300원 오른다…16일부터 평균 5.4% 인상
 
 
10억대 마케팅용 상품 빼돌린 오뚜기 직원들 파면
 
오뚜기 일부 직원이 10억원대 마케팅용 상품을 횡령하다 적발돼 파면 당한 것으로 알려졌다.9일 SBS 8시 ...
 
인도 천연향신료, 검사명령 1년 연장
 
인도산 천연향신료에 대한 검사명령이 1년 연장됐다.식품의약품안전처는 이달 28일자로 검사명령이 종료될 예정인 인도와 파키스탄산 천연향신료에 대한...
 
 
‘김’ 생산공장을 갔더니... 간판이 해농해양캠퍼스
 
김(GIM)으로 세계시장 정복 꿈꾸는 조명추 해농 대표이사에 듣는다김은 남녀노소 할 것이 없이 누구나 좋아하...
 
 
보고신약, 기능성 음료 ‘우루액’ ‘花엔美’ ‘바로파워’ 개발
 
보고신약(대표 남경수)이 강원대 김종예 교수와 공동 연구로 기능성 음료를 개발, ‘우루액’, ‘花엔美’, ‘...
 
 
정책
 
 
 
축산물운반업 시설기준 완화로 규제비용 43억6300만원 절감
 
식약처, 식품위생심의위원회에 국제식품규격분과위원회 설치
 
농산물품질관리원, 직원 심신 치유 힐링캠프 운영
 
해수부, 수산식품 생산-유통-수출 협업 조직 육성
 
농진원, 농식품 우수기술 보유기업 저금리 대출 지원
 
 
식품산업
 
 
 
인도 천연향신료, 검사명령 1년 연장
 
‘2023 쌀가공식품산업대전’ 참가업체 모집
 
“홍원식 남양유업 회장, 한앤코에 주식 넘겨야”…2심도 한앤코 ‘승’
 
전북바이오진흥원, 농식품 수출상담회…20만 달러 규모 계약 MOU
 
롯데제과, 부산에 ‘가나초콜릿’ 팝업스토어 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
우아한형제들 서빙 로봇 자회사 ‘비로보틱스’ 출범
 
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  식료품ㆍ기호품 SNS 게시물 3519건, 알고 보니 ‘뒷광고’
 
  표시 면적 작은 건강기능식품, ‘건강기능식품’ 도안ㆍ문구 중 선택 표시 허용
 
  정황근 농식품부 장관, 6일 CJ블로썸파크 방문…그린바이오 현장 간담회서 오간 말
 
  오리온, 지난해 매출 2조8732억…전년보다 22% 증가 사상 최대 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품위생감시원 ‘교육’이 영업자 ‘교육’보다 더 절실한 이유
 
  2023 식품안정정책, ‘안전 혁신’과 ‘규제 혁신’ 두 마리 토끼 잡는다
 
  수사기관의 조사보다 행정조사를 신중하게 받아야 하는 이유
 
  [화담산책] 나에게 주어진 시간
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 여성을 겨냥한 젤리시장 발전
 
중국 간식시장에서 젤리는 중요한 품목으로 떠오르고 있으며, 최근 세분화와 고급화로 혁신적인 젤리 제품이 등장하고 있다. 그중 여성 소비자가 급증하면서 젤리 산업은...
 
 
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 3. 영국
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 2. 프랑스
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 1. 독일
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-31
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
“계획수입 신속통관 제도 적용 대상, 원료용 농산물(대두, 밀, 옥수수 ...
 
나명옥 기자
 
“수출용 라면 ‘2-클로로에탄올’ 검출 사건 관련, 한국도 전략적으로 대응해야”
 
식약처, 내달 6~10일 마라탕ㆍ양꼬치ㆍ치킨 배달음식점 위생관리 실태 점검
 
 
오뚜기ㆍ샘표ㆍ풀무원녹즙, 식품 표시 간소화 시범사업 참여
 
오뚜기와 샘표, 풀무원녹즙이 식품의약품안전처가 시행하는 ‘e-라벨을 활용한 식품 표시 간소화’ 시범사업에 참...
 
 
미국 이어 영국서 ‘김치의 날’ 제정된다…런던 킹스턴구 의회서 오는 4월 공식 의결
 
‘김치의 날’이 미국에 이어 영국에서도 제정된다. 영국 내 한인 최대 거주지역 킹스턴 어폰템스 왕립 자치구(...
 
 
이마트, 물가안정 프로젝트 ‘더 리미티드’ 론칭
 
이마트가 물가안정 프로젝트 ‘The Limited’를 론칭한다. ‘The Limited’는 분기별로 소비자들...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△농식품혁신정책관실 빅데이터전략팀장 기술서기관 이수현(푸드테크정책과)△농림축산검역본부 동물질병관리부 동물보호과장 기술서기관 이상준(축산환경자원과...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
식품진흥원, 상반기 신입사원 19명 공개 채용
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
 
식품산업
 
 
 
진미식품 ‘진미우리찹쌀고추장’ 등 4종 장류부문 첫 ‘글루텐프리 인증’ 받아 
 
호주산 소갈비를 ‘한우’ 로 거짓 표시 등 538건 적발
 
이달의 A-벤처스에 ‘마이셀’…버섯 균사체 활용 식품소재 개발
 
KGC인삼공사, ‘천연물의약품 개발 산업체용 지침서’ 출간 
 
BGF리테일, 협력사와 ESG 경영 실천 서약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 말레이시아에 첫 파리바게뜨 오픈…하반기 조호르바루 공장 준공
 
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  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  [신상품] SPC삼립 ‘포켓몬빵 러블리 시리즈’, 남양유업 ‘테이크핏 케어’, 파리바게뜨 ‘논산 생딸기 프레지에’ 외
 
  식료ㆍ기호품 등 뒷광고ㆍ이용후기 조작 중점 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국식품산업클러스터진흥원
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표시제의 시행일은?5...
 
 
 
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· [자료] 2022년 수입식품 통계
 
· 러시아 식탁에 등장한 식물성 식품
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-30
장류ㆍ다류ㆍ벌꿀ㆍ빵류ㆍ조미김ㆍ두부ㆍ라면 등 안전성 검사 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 과거 부적합이 많이 발생한 국내 유통 식...
 
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식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
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‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파…시장점유율 31%
 
오뚜기가 2004년 첫 선을 보인 즉석밥 ‘오뚜기밥’이 누적 생산량 20억 개를 넘어섰다. 오뚜기는 “202...
 
 
SPC 파리바게뜨, 美 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’ 오픈
 
SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 미국 동부 뉴저지주 몬머스카운티 지역에 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’을...
 
 
써브웨이, 내달 1일부터 샌드위치 제품군 평균 9.1% 인상
 
샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)가 내달 1일부터 15㎝ 샌드위치 17종, 30㎝ 샌드위치 17종, ...
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표...
 
 
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5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
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고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
‘케이푸드 플러스 수출 확대 추진본부’ 출범…올해 수출 130억 달러 달성 총력
 
aT, 조직 개편…‘푸드테크육성부’ 신설 
 
 
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롯데제과, ‘꼬깔콘’ 1700원 ‘설레임’ 1200원 등 제과ㆍ빙과 오른다
 
 
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[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
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  근육 건강 백세 시대, 식품에서 답을 찾다
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[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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2023-1-3
농수산식품 수출, 2년 연속 100억불 돌파…지난해 120억불어치 수출
 
지난해 농수산식품 수출액이 120억 달러로, 전년보다 5.3% 증가하며 ...
 
나명옥 기자
 
2030년 세계 메타버스시장 1조3000억 달러 전망
 
[신년사] 손경식 CJ그룹 회장 “Only One 토대 미래혁신 성장 달성”
 
 
오뚜기, 라면 포장재에 친환경 수성잉크 사용 ‘플렉소’ 인쇄 적용
 
오뚜기가 친환경 수성잉크를 사용하는 ‘플렉소’ 인쇄 설비로 제조한 포장재를 라면 제품에 적용했다.오뚜기는 “...
 
 
aT, 올해 2조5782억 규모 정부 재정사업 추진
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 올해 2조5782억원 규모의 정부 재정사업을 추진한다. 이는 지난해 2...
 
 
‘AI 기반 3D 식품 프린팅 기술’ 등 23건 농림식품신기술 인증
 
농림축산식품부는 ‘AI 기반 3D 식품 프린팅 기술’, ‘작물 내 프로비타민D3 축적기술’ 등 23개 기술을...
 
 
올해 주목해야 할 농업ㆍ농촌 분야 10대 이슈는?
 
농협중앙회(회장 이성희) 농협경제연구소는 ‘2023년 주목해야 할 농업ㆍ농촌 10대 이슈’를 선정했다.연구소...
 
 
정책
 
 
 
aT, 올해 2조5782억 규모 정부 재정사업 추진
 
농식품 분야 7개 연구개발사업에 133억 지원
 
축산물품질평가원, 사업ㆍ기능 중심으로 조직 개편
 
자사제조용 용도 정제ㆍ가공용 원료 및 식용향료도 신속통관 대상
 
농식품부, 푸드테크 10대 핵심기술 연구개발 사업 추진
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 라면 포장재에 친환경 수성잉크 사용 ‘플렉소’ 인쇄 적용
 
[신년사] 김윤 삼양그룹 회장 “위기 극복과 새로운 100년 준비”
 
[신년사] 이효율 풀무원 총괄CEO “수익성 중심 사업 추진…ESG 경영 집중”
 
[신년사] 신동원 농심 회장 “사업영역 다각화ㆍ글로벌 사업 확장”
 
[신년사] 김정수 삼양식품 부회장 “식품 분야 글로벌 TOP 100 기업 진입 노력 시작”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이마트24, ‘프랜차이즈산업 발전 유공’ 대통령 표창
 
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  사양벌꿀, 천연벌꿀로 거짓 표시ㆍ판매 등 7개사 적발
 
  마켓컬리, 2022년 판매량 1위 카테고리는 HMR
 
  무가염 표시기준 마련 등 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 50% 완료
 
  식품에 ‘공진보, 공진옥고, 경옥단, 경옥대보환’ 표시ㆍ광고 금지
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원 
 
[인사] 풀무원
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
[인사] 한국마사회 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2030년 세계 메타버스시장 1조3000억 달러 전망
 
메타버스시장 확대와 전망메타버스(Metaverse)란 초월을 의미하는 메...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· 호주, 식물 기반 식품 키운다
 
· [동향] 중국 조미료 시장
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-12-9
팥ㆍ녹두, 대두 등 13품목 시장접근물량 늘린다
 
기획재정부는 팥ㆍ녹두 등 13품목의 시장접근물량을 늘리는 내용을 담은 ‘...
 
이지현 기자
 
‘지속가능경영 유공 정부포상’서 CJ제일제당 대통령표창
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑩] 수입 팥, 소량 배정받는 단체와 대량 배정받는 단체 물량 동일하게 감축?
 
 
품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
식품의약품안전처는 기구 및 용기ᆞ포장의 원재료로 사용할 재생원료의 인정 신청 방법, 인정서 발급 절차 등을 ...
 
 
신동환 푸르밀 대표 “선택과 집중, 사업구조 개편하겠다”
 
푸르밀이 사업종료 철회 후, 영업 정상화를 위한 경영 비전 5가지를 제시했다.신동환 푸르밀 대표는 9일 영등...
 
 
AI 계란 수급 영향 제한적…사재기 철저 단속
 
정부는 조류 인플루엔자(AI) 확산 영향으로 계란 수급이 불안해지면, 한국농수산식품유통공사를 통해 직접 수입...
 
 
[식품소재] 건강과 지혜의 허브 '세이지'
 
세이지(Sage)의 학명은 Salvia officinalis L.로 꿀풀과에 속한 여러해살이풀이다. Salv...
 
 
정책
 
 
 
품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
탱크로리로 수입되는 식품, 수입신고 시 사진 제출 대상서 제외
 
식약처 소관 법령에 따른 행정처분ㆍ과태료 가중처분 지침 마련
 
농식품 데이터 심의위 8일 첫 개최…농식품 분야 데이터 활용방안 논의 
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 성수동에 ‘타바스코’ 팝업스토어 오픈
 
SPC “전 생산시설 외부 전문기관 안전진단 완료…개선사항 90% 조치”
 
세계김치연구소, 배추 무름병 3분만에 분석한다
 
프레시지-한성기업, 간편식 개발ㆍ판매 협약
 
식약처, 식품 분야 규제과학 인재 양성 ‘글로벌 아카데미’ 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원, 급식 사업장에 ‘식수 예측 시스템’ 도입
 
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  ‘푸드테크’에 쏠리는 정치권 관심…법안 발의ㆍ토론회 이어져
 
  농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
  식약처 소관 법령에 따른 행정처분ㆍ과태료 가중처분 지침 마련
 
  CJ제일제당, 12개월 상온 유통 가능 김치 유럽에 선보여
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 기억과 추억
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 건강과 지혜의 허브 '세이지'
 
세이지(Sage)의 학명은 Salvia officinalis L.로 꿀풀...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 9일
 
· 천연 식이섬유 저항전분의 이용가치
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 8~9...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-11-23
식품용 세척제 잔존, 안전에는 정말 우려가 없을까
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 김미연, 최승환 변호사입니다...
 
식품저널
 
농심, 오만에 컨테이너형 스마트팜 수출
 
항산화 효과ㆍ인지기능 개선 ‘리그난’ 함량 높은 참깨 신품종 개발
 
 
“물은 아끼고 더 간편하게”…오뚜기, ‘복작복작 조리법’ 5종 확대 적용
 
오뚜기가 볶음면을 조리할 때 기존 조리법보다 1봉당 물을 200㎖가량 적게 넣어 물을 버리는 중간 과정을 없...
 
 
김치, 코스요리로 재탄생…‘김치 마스터 셰프 글로벌 멘토링전’ 성료 
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치 응용요리 조리법을 개발하는 ‘2022년 김치 마스터 셰프 글로벌 멘토링전...
 
 
삼양식품, ‘글로벌 디지털 쇼’서 해외 바이어 대상 ‘불닭’ 브랜드 홍보  
 
삼양식품이 22일 춘천 하이테크타워 글로벌스튜디오에서 열린 ‘글로벌 디지털 쇼’에서 18개국 바이어를 대상으...
 
 
[신간] 인생 커트라인은 60점이면 충분하다
 
식품전문 김태민 변호사가 주어진 조건에 안주하기보다 앞으로 맞이할 더 좋은 날에 대한 희망으로 언제나 배우고...
 
 
정책
 
 
 
주철현 의원 “세계김치연구소, ‘김치산업진흥원’으로 확대 개편…농식품부로 이관해야”
 
“흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
내달 2일부터 세종ㆍ제주서 일회용컵 보증금제 시행
 
내년 농림식품 연구개발에 1조1476억 투자
 
전북바이오진흥원, 9대 이은미 원장 취임
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, ‘CSR 리포트’ 첫 발간
 
“카타르에서 ‘비비고’와 ‘햇반’을…CJ제일제당, ‘K-푸드 존’ 운영
 
쌀가공식품협회, 국가 통계작성기관 지정받아
 
동원산업, 액면분할 위해 23~25일 거래정지
 
Buy Korean Food서 1541건 2600만불 규모 수출상담
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
윤홍근 제너시스BBQ 회장, 국민훈장 모란장 수훈
 
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  2023 주목해야 할 식품 트렌드는?…‘빼기’ 음료ㆍ전통주 성장, 대체단백질
 
  정황근 농식품부 장관, 농업ㆍ식품 관련 중소업계 애로를 듣다
 
  식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 ‘식품 혁명’을 논하다 
 
  CJ제일제당 등 참여 ‘탄소중립실천연대’, 미래 비전 선포식
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 꼬기의 교훈
 
  식품용 세척제 잔존, 안전에는 정말 우려가 없을까
 
[인사] 농림축산식품부(실장급)
 
  오유경 식약처장, 절임배추 업체 위생관리 실태 점검
Foodinfo bank
 
 
 
베트남, 스포츠 음료 시장 동향
 
유로모니터의 베트남 소프트 음료 시장 분석 보고서에 따르면, 지난해 시장규모는 46억4400만 리터로 코로나19 여파에도 전년보다 6.2% 성장했으며, 연평균(‘...
 
 
 
· 2023 미국 식품 트렌드
 
· 에티오피아 커피산업 트렌드
 
· 태국, 아이스크림 시장 현황과 한국 ...
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-10-25
모든 냉동식품, 분할 목적 일시적 해동 후 재냉동 판매 허용
 
그동안 냉동 수산물과 냉동 식육의 이물을 제거하거나 분할할 때에만 냉동식...
 
나명옥 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ③] 매출 43억 규모 중소업체 하소연…자주 변경되는 식품 표시기준
 
부적합 수입식품, 사료용 재활용 허용 확대
 
 
‘마약김밥’ ‘마약치킨’ ‘마약떡볶이’...식품에 ‘마약’ 표시 금지 법안 나왔다
 
국민의힘 서정숙 의원은 식품 명칭에 ‘마약’을 금지하는 등의 내용을 담은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률...
 
 
온라인쇼핑몰ㆍTV홈쇼핑 표준거래계약서 개정
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 온라인쇼핑몰과 TV홈쇼핑 표준거래계약서를 개정했다. 공정위는 온라인쇼핑몰과 ...
 
 
오뚜기, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기(대표 황성만)가 2022년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 이달 24일부터...
 
냉동식품의 일시적 해동 범위 확대 등 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(제2022-76호)
 
식품의약품안전처 고시 제2022-76호식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시1. 개정 이유냉동식품의 분할을 위한 일시적 해동을 허용하고, 로열젤리...
 
 
정책
 
 
 
모든 냉동식품, 분할 목적 일시적 해동 후 재냉동 판매 허용
 
온라인쇼핑몰ㆍTV홈쇼핑 표준거래계약서 개정
 
부적합 수입식품, 사료용 재활용 허용 확대
 
‘마약김밥’ ‘마약치킨’ ‘마약떡볶이’...식품에 ‘마약’ 표시 금지 법안 나왔다
 
농정원, 디지털혁신본부장에 김기주 단장
 
 
식품산업
 
 
 
티젠 ‘콤부차’, 대학 축제서 MZ세대와 소통
 
CJ그룹 2023년 정기 임원 인사
 
일동후디스-임상영양학회, 특수의료용도식품 개발 MOU
 
신동환 푸르밀 대표, 오늘 오후 정리해고 관련 노조와 만나
 
CJ프레시웨이, IT 부문 경력사원 공개 채용
 
 
외식산업
 
 
 
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SPC 사망 사고 사과…“원인 파악ㆍ후속 조치에 최선”
 
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  김성곤 푸르밀 노조위원장 “정말로 힘든 것도 다 이해…직원 살 수 있는 길 열어달라”
 
  SPC 허영인 회장 대국민 사과… 1천억 투자 ‘안전경영 시스템’ 강화
 
  고열량ㆍ고카페인 어린이 기호식품 인터넷 방송 광고 제한 추진
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] bhc그룹
 
  “11월 10~14일 ‘2022 제주감귤박람회’ 보러 오세요”
 
  [화담산책] 밋밋하게 자란 나무도 옹이가 있다
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
Foodinfo bank
 
 
 
냉동식품의 일시적 해동 범위 확대 등 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(제2022-76호)
 
식품의약품안전처 고시 제2022-76호식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시1. 개정 이유냉동식품의 분할을 위한 일시적 해동을 허용하고, 로열젤리 등 식품별 기준·...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 21~...
 
· 대만 간편조리식품 시장 동향
 
· 인도네시아 음료 시장 동향
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-10-18
CJ제일제당, ‘K-김스낵’으로 유럽ㆍ일본 등 글로벌 공략
 
CJ제일제당은 ‘K-김스낵’을 유럽과 일본에 선보이며 글로벌 김시장 공략...
 
김윤경 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ②] HACCP 인증업체도 1년에 4회 자가품질검사 ‘부담’
 
대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합
 
 
푸르밀, 매각 무산에 내달 사업 종료한다
 
푸르밀이 11월 30일부로 사업을 종료하기로 하고 일반직ㆍ기능직 전 사원(푸르밀 전 임직원)을 상대로 정리해...
 
 
HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
정부는 식품안전관리인증(HACCP) 평가 우수기업에 대한 인증 유효기간 자동연장제도를 도입, 중소기업의 인증...
 
 
오뚜기, 조흥 제외 모든 관계사 100% 자회사로 재편
 
오뚜기가 지난 1일 오뚜기라면지주와 오뚜기물류서비스지주를 흡수합병함으로써 상장회사인 조흥을 제외한 모든 관계...
 
 
이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
지난 15일 SPC그룹 계열 SPL 평택공장에서 20대 여성 제빵노동자가 끼임 사고로 사망한 것과 관련, 해...
 
 
정책
 
 
 
이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
소병훈 의원 “국가식품클러스터 운영인력ㆍ시설장비 부족”
 
노량진수산시장 수입산 수산물 판매액, 5년 새 13% 증가
 
중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
 
식품산업
 
 
 
푸르밀, 매각 무산에 내달 사업 종료한다
 
매일헬스뉴트리션, 홀로그램 사이언스와 파트너십 체결
 
편의점ㆍ자판기서 無라벨 생수 낱개 판매 허용
 
삼양사, ‘HI JAPAN’서 난소화성말토덱스트린 등 스페셜티 소재 홍보
 
프레시지, 카길코리아와 간편식 개발 협약 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 창업 아이디어 경진대회…28일까지 접수
 
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  석류즙, 당류 과다 섭취 ‘주의보’…“‘갱년기 증상 완화’ 등 기능성 연상 광고 개선해야”
 
  산업부, 사업재편 계획 심의위 개최…이유식 회사, 대체육 시장 진출 승인 
 
  중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
  밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
피플 & 오피니언
 
 
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
 
[인사] 농림축산식품부
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 17일
 
한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 농림수산식품교육문화정보원, 한국식품산업클러스터진흥원 국정감사 = 10월 17일 오전 10시, 국회☞ 네이버 뉴스스탠...
 
 
 
· 무화과 소비 유통 트렌드ㆍ특허 동향
 
· [식품소재] 링곤베리
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-9-22
홍원식 남양유업 회장 일가, 한앤컴퍼니에 주식 양도해야
 
남양유업 홍원식 회장을 비롯한 오너 일가가 사모펀드 한앤컴퍼니(이하 한앤...
 
김윤경 기자
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
 
aT, 2027년 자급률 밀 7.9% 콩 40.0% 달성 총력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 2027년까지 정부의 식량자급률 목표 밀 7.9%, 콩 40.0% 달성...
 
 
CU, 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡는다
 
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡기에 나섰다.CU는 오프라인 점포...
 
 
서울우유 등 5개사, 종이팩 수거 자원봉사 활성화 지원
 
환경부와 식품업계, 자원봉사 지원 기관 및 재활용사업공제조합이 종이팩 회수 재활용률을 높이기 위해 손잡았다....
 
 
‘식품안전관리 전문가 세미나’ 10월 19일
 
식품안전상생재단과 한국소비자원은 10월 19일 aT센터 창조룸에서 ‘식품안전관리 전문가 세미나’를 개최한다....
 
 
정책
 
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 서울창조경제혁신센터와 유망 스타트업 발굴 나서
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
농심ㆍ롯데GRSㆍ파리크라상ㆍCJ제일제당, 동반성장지수 ‘최우수’
 
흰우유 500원 인상 전망?…“2021년 기준으로 가격 인상 전망 적절치 않아”
 
‘2022년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 테이크아웃 매장서 친환경 종이컵 사용
 
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  식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
  라면, 과자, 김치... 줄줄이 오르는 식품 가격…정부 제동 건다
 
  신세계그룹, 2023년 신입사원 공개 채용
 
  추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
피플 & 오피니언
 
 
 
  직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
  [화담산책] 마음도 늙는가?
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
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브라질 커피 가격 일년 만에 두 배 올라 
 
브라질 커피산업협회가 발표한 브라질 커피 소매가격은 2021년 4월 R$ 17.90/㎏에서 2022년 4월 R$ 34.17/㎏로 두 배 정도 상승했다. KOTRA...
 
 
 
· [미디어&식품] 대형마트, 치킨ㆍ탕수...
 
· 태국 소주 시장동향
 
· 중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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