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2023-8-7
흑해 곡물 협정 종료 영향 국제 유지류 가격 상승…곡물ㆍ육류ㆍ유제품ㆍ설탕은 하락
 
지난달 국제 곡물ㆍ육류ㆍ유제품, 설탕 가격은 하락했으나, 흑해 곡물 협정...
 
나명옥 기자
 
올 상반기 김치 수출액 8100만 달러…전년 동기보다 4.8%, 평년보다 20.3% 증가
 
식약처, ‘잼버리 대회’ 식음료 안전관리 ‘총력’
 
 
hy, 국탕류 7월 매출 전년 동월보다 92% 증가
 
hy 국탕류 매출이 7월 기준 전년 동월보다 92.3% 증가했다. 또, hy가 7월에 선보인 여름 보양식 ‘...
 
 
복숭아, 라이브 커머스 활용 싱가포르 수출 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 수확한 지 3일 만에 싱가포르 현지 소비자에게 복숭아를 전달할 수 있는 수출방식을...
 
 
농정원 “최고의 쌀밥 맛볼 수 있는 대한민국 식당 찾아라”
 
농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 최고의 쌀밥을 제공하는 ‘쌀맛 나는 식당’ 30...
 
 
오뚜기와 함께한 ‘화천 토마토축제’, 11만6천여명 참여
 
오뚜기 후원으로 3일부터 6일까지 화천 사창리 문화마을 일원에서 열린 ‘2023 화천 토마토축제’에 11만6...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘잼버리 대회’ 식음료 안전관리 ‘총력’
 
영업 ‘양도인 위법행위’, 양수인에 사전 고지 규정 마련해야
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
식품위생 분야 종자사 건강진단 항목에 파라티푸스 추가
 
한국산 파프리카 필리핀 수출 검역요건 완화
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 수출기업 대상 맞춤형 해외시장 정보 구독서비스
 
제주삼다수, 신사동에 메타버스 팝업스토어 ‘비사이클링’ 열어
 
남양유업 중앙연구소, ‘2023년도 상반기 우수 기업연구소’ 지정
 
CJ제일제당 ‘CJ블로썸파크’, ‘생분해도 지정 시험소’ 자격 얻어
 
납품업자에 갑질 ‘세계로마트ㆍ세계로유통’, 시정명령ㆍ과징금 17억8400만원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부-농정원, ‘쌀맛 나는 식당’ 모집
 
많이 본 기사
 
 
 
  오유경 식약처장 "식품 표시 관련 업계 의견 귀담아 듣고, 합리적 제도 운영 위해 지속 소통"
 
  유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
  정황근 농식품부 장관, 취임 1호 정책 '가루쌀 산업화'...쌀 생산ㆍ가공ㆍ소비 기반 새로 만드는 중"
 
  식품위생 분야 종자사 건강진단 항목에 파라티푸스 추가
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
  [손세근의 CS칼럼] 86. 할매니얼 디저트 열풍
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2023 미국 에너지음료 시장
 
에너지음료는 광범위한 음료 산업에서 성장하는 부분으로, 핵심 부문의 충성...
 
 
 
· [자료] 국가별 농식품 수출 교역 조...
 
· 대만 과자시장 2027년까지 연평균 ...
 
· 중국 주류 시장 트렌드
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-7-6
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
정부는 국내 수산물을 국민이 믿고 구매할 수 있도록 고강도 원산지 점검을...
 
이지현 기자
 
뚜레쥬르, 단팥빵ㆍ크림빵 15종 가격 평균 5.2% 인하
 
쌀국수ㆍ초밥 등 아시아요리 배달 음식점 32개소 식위법 위반 적발
 
 
정점식 의원, 수산물 불법 판매ㆍ수출 패널티 강화 ‘농수산물 품질관리법 개정안’ 발의
 
국민의힘 정점식 의원은 수산물 불법 판매ㆍ수출업체에 대한 패널티를 강화하는 내용을 담은 ‘농수산물 품질관리법...
 
 
편의점 ‘도어형 냉장고’, 보관온도 관리ㆍ에너지 절감에 효율적
 
한국소비자원(원장 장덕진)과 식품의약품안전처(처장 오유경)가 5개 편의점 브랜드 매장 60곳의 냉장온도 관리...
 
 
대상, 펫푸드 시장 진출…자회사 대상펫라이프 ‘닥터뉴토’ 론칭
 
대상그룹이 식품 제조 노하우와 기술력을 펫푸드 시장으로 확대한다. 대상홀딩스 자회사 대상펫라이프는 펫푸드 브...
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬 수 있다.민텔의 조언에너지 제공을 ...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
수입 원부자재 등 수입가격 공개 확대한다
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
aT, SK브로드밴드와 농수산식품 판로 확대 협약
 
풀무원푸드머스, 인천어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
 
오뚜기 자회사 풍림P&P, SK케미칼과 순환형 재활용 페트 개발
 
농심, 다음 주부터 ‘먹태깡’ 공급량 30% 늘린다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 스타트업 오픈이노베이션에 푸드테크 5개사 참가
 
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  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
  국내 반입 차단 해외직구식품 원료ㆍ성분 282종 지정
 
  국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 85. 소비의 N극화
 
  오유경 식약처장, 목포 수산시장 방문…수산물 안전관리 점검
 
  [화담산책] 내 삶은 항상 운과 함께 했다
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬...
 
 
 
· 美 식품업계 핵심 키워드 ‘저탄소’
 
· 日, 올해 건강식품 출하액 소폭 증가...
 
· 국내외 소비자 식품 트렌드를 통해 살...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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2023-6-8
살모넬라균 검출 이력 ‘달걀 취급업체’ 750여 개소 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 6월 8일부터 10월 31일까지 달걀 취...
 
나명옥 기자
 
‘세상에 없던 제일 혁신적인 푸드의 신세계’…CJ제일제당, 신세계 유통 3사와 상품 공동 기획  
 
교촌치킨, 이태원에 플래그십 스토어 ‘교촌필방’ 오픈
 
식약처, 주키니 호박 사용 가공식품 폐기 지원
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 승인되지 않은 유전자변형생물체(LMO, Living Modified O...
 
 
오뚜기, 2023년 상반기 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기(대표 황성만)가 2023년 상반기 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 이달 8일부터 15일...
 
 
‘인공지능과 프랜차이즈’ 학술대회 9일
 
한국프랜차이즈학회(회장 성백순)는 9일 서울 대한상공회의소 소회의실에서 ‘인공지능과 프랜차이즈’를 주제로 2...
 
 
아일랜드, 세계 최고의 고등어ㆍ청어 등 부어류 수출국
 
유럽 서쪽 끝에 위치한 섬인 아일랜드. 아일랜드는 북대서양과 특별한 관계에 있으며, EU 최고의 황금어장에 ...
 
 
정책
 
 
 
종자원, 중남미 4개국에 품종보호제도 운영 노하우 전수
 
식약처, 주키니 호박 사용 가공식품 폐기 지원
 
축산물품질평가원, 국민소통단 18일까지 모집
 
살모넬라균 검출 이력 ‘달걀 취급업체’ 750여 개소 점검
 
권오상 식약처 차장, CJ제일제당 인천공장 방문…식품원료 수입ㆍK-푸드 수출 지원방안 논의
 
 
식품산업
 
 
 
농산물품질관리원, 북촌 전통주갤러리서 술 품질인증 홍보
 
서울우유, 서울북부고용노동지청과 안전문화 확산 협약
 
신세계푸드 ‘이천공장’, ‘폐기물 매립 제로’ 최고 등급 받아
 
CJ프레시웨이, 자원순환 공로 환경부 장관 표창
 
하이트진로, 베트남 대학생 20명 장학금 지급
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
대통령 만난 피자로봇…고피자, 중소기업인대회 만찬 메뉴로 로봇이 만든 피자 선보여
 
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  식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ빙과 등 여름철 다소비 식품 650건 수거ㆍ검사
 
  농식품부 “공급 부족 해소 위한 할당관세 조치, 농가 경영안정 지원 ‘균형있게’ 추진” 
 
  aT 농수산식품유통교육원, 챗GPT 활용 AI 마케팅 교육
 
  국제 곡물ㆍ유지류ㆍ유제품 가격 하락세, 육류ㆍ설탕은 상승세
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
 
  [화담산책] 너 변치 않았구나!
Foodinfo bank
 
 
 
 
지난해 국내 김치 소비량 189만톤…전년보다 2% 감소
 
지난해 식품업계는 코로나19 팬데믹에서 엔데믹 시기로 접어들면서, 내식 ...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 8일
 
· 캐나다, 포장식품 영양 라벨 표시 지...
 
· 페루, 식품 포장에 쉽게 떼지는 스티...
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2023-4-18
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
소상공인의 영업활동과 관련된 제재처분의 감경기준을 신설하는 61개 대통령...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, 영양 솔루션 브랜드 ‘액티브엔리치’ 론칭
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
농림축산식품부는 19일 농업정책보험금융원에서 푸드테크 기업 투자설명회(IR)를 개최한다.이번 투자설명회는 ‘...
 
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 대상 
 
농심 ‘백산수’가 벨기에 몽드 셀렉션(Monde Selection)으로부터 최고 등급인 ‘대상(Grand G...
 
 
대상 ‘미원체’, ‘iF 디자인 어워드’서 커뮤니케이션 부문 수상
 
대상이 선보인 ‘미원체’가 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 커뮤니케이션 부문을 수상했다. 1953년 시작...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘지중해산 토마토 카레’, 팔도 ‘오늘푸룬’, 동원홈푸드 ‘비건 카레’ 외
 
오뚜기 ‘지중해산 토마토 카레’ 오뚜기가 고형카레 신제품 ‘지중해산 토마토 카레’를 출시했다. 이 제품은 오...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
특허청, K-브랜드 해외 온라인 위조상품 사전진단 지원
 
식품안전정보원, 규제과학센터와 업무협약 
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 메타버스 플랫폼에 K-푸드 체험공간 열어
 
오리온, 베트남ㆍ인도에 ‘꼬북칩’ 생산설비 구축
 
현대그린푸드, 삼성전자와 협업…갤럭시 워치로 측정한 데이터 기반 식단 제안
 
풀무원, 용산에 지속가능식품 체험 팝업스토어 운영
 
aT, 하반기 8개 국제식품박람회 참가 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 지난해 매출 7599억…전년보다 25% 증가
 
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  ‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
  깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
 
  ‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
  윤재갑 의원, ‘쌀가공식품 쌀 생산연도 표기’ 법 개정안 발의
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 4월 18일
 
2023 식품의약품안전처 10주년 국가연구개발사업 성과포럼 = 식약처 주최, 4월 18일 오후 2시, 대한상공회의소 국제회의장(유튜브 ‘식품의약품안전평가원’ 채널...
 
 
 
· [미디어&식품] 檢, SPC ‘통행세...
 
· 몽골 음료 시장동향
 
· 독일 김치 시장동향
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-4-10
식약처, 10~21일 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 함께 5월 가정의 ...
 
나명옥 기자
 
‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
 
예소담, 식중독균 검출 사과…외부 전문기관 통해 김치 전 제품 위생 진단
 
 
지난해 음식료품업계 장사 잘했네…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
지난해 유가증권시장 상장 음식료품업종 12월 결산법인 35개사의 총 매출과 영업이익, 순이익이 모두 전년보다...
 
 
오뚜기, 안양 중앙연구소에 ‘식품안전과학연구소’ 개소 
 
오뚜기(대표 황성만)는 7일 안양 소재 오뚜기 중앙연구소에 ‘식품안전과학연구소’를 개소했다. 이날 개소식에는...
 
중국산 구기자ㆍ러시아산 능이버섯, 검사명령 1년 연장
 
중국산 구기자와 러시아산 능이버섯에 대한 검사명령이 1년 연장되고, 우크라이나산 능이버섯이 검사명령 대상으로 신규 지정됐다.식품의약품안전처는 이...
 
 
세계식량가격지수 12개월 연속 하락
 
세계식량가격지수가 12개월 연속 하락했다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 세계식량가격지수는 3월 12...
 
 
정책
 
 
 
에콰도르 수산부 차관, 국가식품클러스터 벤치마킹 위해 식품진흥원 방문
 
aT, ‘국민 안전 급식 점검단’ 운영
 
2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
 
농식품부, 수확기 쌀값 80㎏ 20만원 수준 되도록 수급안정 대책 추진
 
일회용 컵ㆍ숟가락 자가품질검사 완화…재질별 허용 추진
 
 
식품산업
 
 
 
식약처, 미승인 주키니 호박 유전자 검출 3개 가공식품 압류ㆍ회수
 
오뚜기, 안양 중앙연구소에 ‘식품안전과학연구소’ 개소 
 
지난해 음식료품업계 장사 잘했네…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
쌀가공식품협회-아토피협회, 글루텐프리인증ㆍ아토피 없는 세상 구현 협력 업무협약
 
대상웰라이프, 승일희망재단과 루게릭병 환우 지원 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 누벤트ㆍ마켓보로와 외식 데이터 활용 솔루션 개발 협약
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
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  ‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
  [화담산책] 구름과의 인연
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
글로벌 영양표시 관리제도 현황 조사 보고서
 
글로벌 영양표시 관리제도 현황 조사 보고서제1장 서론제1절 연구 배경 및 목적제2절 연구 내용 및 방법제2장 한국의 영양성분 표시 제도제1절 한국의 영양성분 표시...
 
 
 
· 美, 건강ㆍ다이어트 열풍에 비건 전문...
 
· [자료] 프랜차이즈 해외시장 진출 동...
 
· 식품저널 2023년 3월호 기사보기
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[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-4-6
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
삼양사(최낙현 대표)는 지난 2월 1일 출시한 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터...
 
나명옥 기자
 
‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
hy가 배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사인 ‘메쉬코리아’를 인수했다고 6일 밝혔다. hy는 지난 3일 공정거래...
 
 
GS25, ‘김혜자 도시락’ 출시 50일 300만개 판매 넘어
 
편의점 GS25는 지난 2월 15일 출시한 ‘김혜자 도시락’이 5일 기준 누적 판매량 300만개를 넘어섰다고...
 
 
오뚜기, 브랜드 컬러 ‘옐로우’를 페인트로…삼화페인트공업와 협업
 
오뚜기가 대표 색상인 ‘노란색’을 다양한 방식으로 알리는 ‘오뚜기 옐로우 프로젝트’의 일환으로, 삼화페인트공...
 
 
롯데웰푸드 사내벤처 ‘애뉴얼리브’, 브랜드 쇼룸 카페 오픈
 
롯데웰푸드의 두 번째 사내벤처 ‘애뉴얼리브(Annual Leave)’가 독립 사업체로 분사, 브랜드 쇼룸과 ...
 
 
정책
 
 
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보 공모
 
식약처, 중남미 국가와 식품안전 공적개발원조사업 
 
창립 12주년 맞은 식품진흥원, 권역별 거점센터 신설…식품산업 진흥 기능 전국 확산
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 참여 대학 14일까지 추가 모집
 
 
식품산업
 
 
 
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
전통 청국장의 재발견…“항암효과 등 건강상 이점 많아”
 
정밀영양협회, ‘정밀영양시대, 영양 DB의 중요성과 시장 진입 전략’ 세미나 개최
 
농협중앙회, 베트남 사무소 개소
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억7900만원…전년보다 4000만원 감소
 
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  [화담산책] 구름과의 인연
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품의 지방성분: 여론의 변화와 새로운 혁신
 
소비자가 여전히 지방 섭취를 줄이는 것에 관심을 기울이고 있는 가운데, ...
 
 
 
· [자료] 한국특용자원식물 도감
 
· 2021년 엿류 생산액 3223억…전...
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 5일
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[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-3-31
김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
김인규 하이트진로 대표 인사말 영상 보기하이트진로가 4년 만에 ‘테라’를...
 
김윤경 기자
 
방울토마토 먹고 구토…토마틴 성분 원인 가능성
 
CJ제일제당, ‘해찬들 고추장’ 18종 유럽 비건 인증 ‘브이라벨’ 받아
 
 
매일유업, 김환석 부사장 각자 대표이사 사장 선임
 
매일유업이 30일 임시 이사회를 열고, 김환석 영업총괄 부사장을 각자 대표이사 사장으로 선임했다.신임 김환석...
 
 
식품진흥원-화성시, 농특산물 활용 식품 개발 협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 24일 화성시와 화성 시그니처 농특산물 가공식품 개발사업 추진을 ...
 
 
가루쌀 활용 신메뉴 개발 참여 20개 업체 선정
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 지난 6~22일 대한제과협회에서 실시한 가루쌀 활용...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’, SPC삼립 ‘조청 모약과’, 빙그레 ‘비바시티 아누카’ 외
 
오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’ 오뚜기가 혼자서 부담 없이 즐길 수 있는 ‘우노(UNO) 페퍼로니피자’를 출시했...
 
 
정책
 
 
 
보건ㆍ의료기관 영양사, 협회 가입 의무화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 지원 인원 2배로 확대…올해 150만명
 
수입쌀로 만든 막걸리, 세제 혜택 받는 ‘전통주’ 될까?
 
농업기술진흥원, 강원ㆍ포항 테크노파크와 그린바이오 산업 육성 협약
 
식약처, 한미 식품 전문가 단체와 소통협력 네트워크 구축 추진
 
 
식품산업
 
 
 
LG생활건강, 31일 ‘납품대금 연동제’ 로드쇼
 
CJ제일제당, ‘해찬들 고추장’ 18종 유럽 비건 인증 ‘브이라벨’ 받아
 
매일유업, 김환석 부사장 각자 대표이사 사장 선임
 
김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
해수부, 한성기업 등 24개사 수출 유망 수산식품 개발 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 캐나다 진출…첫 점포 ‘가맹점’으로 선보여
 
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  헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
  [식품안전 365] 보존료 검출 ㈜피티제이코리아 ‘미니 카스테라’ 회수
 
  푸드테크 분야 4개 R&D 과제에 11억2000만원 지원
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  김인중 농식품부 차관, “국산밀 정책적ㆍ재정적 지원 확대”
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 차 시장 동향, 건강을 마신다
 
유로모니터에 따르면, 2022년 UAE 차(Tea) 판매액은 1억6000만 달러로 2018년보다 25.3% 증가했으며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 역내 경기 호...
 
 
 
· [통계] 즉석면류 수출
 
· 집단급식소 규제 개선에 따른 업무 요...
 
· 호주 소스류 시장동향
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[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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2023-3-28
헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
집단급식소에 근무하는 영양사의 직무 규정을 위반한 자를 처벌하는 식품위생...
 
이지현 기자
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억7900만원…전년보다 4000만원 감소
 
고령친화우수식품 활용 고령친화식단, 고령자 영양ㆍ건강 상태 개선
 
 
[주총] LG생활건강, 지난해 매출 11% 감소…이정애 사장, 대표이사 선임
 
LG생활건강이 28일 서울 종로구 LG광화문빌딩에서 제22기 정기주주총회를 개최하고, 이정애 사장을 대표이사...
 
 
마흔살 된 ‘오뚜기 참기름’, 세계일류상품 우뚝
 
‘오뚜기 참기름’이 올해로 출시 40주년을 맞았다. 오뚜기는 “1983년 ‘고소한 참기름’ 출시 이래 줄곧 ...
 
 
hy ‘스트레스케어 쉼’, 출시 6주만에 500만개 판매​
 
hy는 마시는 프로바이오틱스 ‘스트레스케어 쉼’이 출시 6주 만에 누적 판매량 500만 개를 돌파했다고 28...
 
 
커피 마시면 더 많이 걸을 수 있지만, 수면 시간은 더 짧다
 
커피는 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 음료 중 하나이지만, 커피 소비가 건강에 미치는 심각한 영향은 불확...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, HACCP Plan 현장 적용 지원단 7명 위촉
 
농식품부, ‘그린바이오 산업 발전 협의회’ 발족
 
헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
주철현 의원, ‘김치산업진흥원’ 설립 ‘김치산업진흥법 개정안’ 발의
 
농관원, 도로공사와 휴게소 원산지 표시 관리 협업
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농수산식품유통교육원, 농식품 수출 마스터과정 교육
 
빙그레, 안전보건경영시스템 ‘ISO 45001’ 인증받아
 
CJ바이오사이언스, 英 4D파마와 신약후보ㆍ플랫폼 기술 인수 계약
 
CJ그룹, 27일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
CJ제일제당, 진천군과 ESG 협력 모델 구축
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨 ‘우리벌꿀 카스테라’, ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’ 인증받아
 
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  농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
 
  SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
  농진청, 올해 농식품 수출 확대 기술 개발에 41억 투입
 
  서울식약청, 식중독 현장 수습 지원체계 마련
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원)
 
  대상 임상민 전무, 부사장 승진
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
Foodinfo bank
 
 
 
2022 인도네시아 커피 시장 
 
2022 인도네시아 커피 시장I. 시장 현황 및 통계1. 소비 트렌드2. 빅데이터 분석II. 유통1. 유통구조2. 주요 유통채널 분석III. 통관 및 제도1. 통...
 
 
 
· 건강기능식품 기능성 평가 가이드(갱년...
 
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· 인도 냉동식품 시장 성장 이끈 3가지...
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[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-2-10
끼임 사망사고 SPL 대표이사 검찰 송치…중대재해처벌법 위반 혐의
 
고용노동부 경기고용노동지청(지청장 강금식)은 지난해 10월 15일 평택 ...
 
이지현 기자
 
풀무원 ‘반듯한식’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 10종 누적 판매량 250만 개 돌파
 
맥도날드, ‘빅맥’ 300원 오른다…16일부터 평균 5.4% 인상
 
 
10억대 마케팅용 상품 빼돌린 오뚜기 직원들 파면
 
오뚜기 일부 직원이 10억원대 마케팅용 상품을 횡령하다 적발돼 파면 당한 것으로 알려졌다.9일 SBS 8시 ...
 
인도 천연향신료, 검사명령 1년 연장
 
인도산 천연향신료에 대한 검사명령이 1년 연장됐다.식품의약품안전처는 이달 28일자로 검사명령이 종료될 예정인 인도와 파키스탄산 천연향신료에 대한...
 
 
‘김’ 생산공장을 갔더니... 간판이 해농해양캠퍼스
 
김(GIM)으로 세계시장 정복 꿈꾸는 조명추 해농 대표이사에 듣는다김은 남녀노소 할 것이 없이 누구나 좋아하...
 
 
보고신약, 기능성 음료 ‘우루액’ ‘花엔美’ ‘바로파워’ 개발
 
보고신약(대표 남경수)이 강원대 김종예 교수와 공동 연구로 기능성 음료를 개발, ‘우루액’, ‘花엔美’, ‘...
 
 
정책
 
 
 
축산물운반업 시설기준 완화로 규제비용 43억6300만원 절감
 
식약처, 식품위생심의위원회에 국제식품규격분과위원회 설치
 
농산물품질관리원, 직원 심신 치유 힐링캠프 운영
 
해수부, 수산식품 생산-유통-수출 협업 조직 육성
 
농진원, 농식품 우수기술 보유기업 저금리 대출 지원
 
 
식품산업
 
 
 
인도 천연향신료, 검사명령 1년 연장
 
‘2023 쌀가공식품산업대전’ 참가업체 모집
 
“홍원식 남양유업 회장, 한앤코에 주식 넘겨야”…2심도 한앤코 ‘승’
 
전북바이오진흥원, 농식품 수출상담회…20만 달러 규모 계약 MOU
 
롯데제과, 부산에 ‘가나초콜릿’ 팝업스토어 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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우아한형제들 서빙 로봇 자회사 ‘비로보틱스’ 출범
 
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  식료품ㆍ기호품 SNS 게시물 3519건, 알고 보니 ‘뒷광고’
 
  표시 면적 작은 건강기능식품, ‘건강기능식품’ 도안ㆍ문구 중 선택 표시 허용
 
  정황근 농식품부 장관, 6일 CJ블로썸파크 방문…그린바이오 현장 간담회서 오간 말
 
  오리온, 지난해 매출 2조8732억…전년보다 22% 증가 사상 최대 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품위생감시원 ‘교육’이 영업자 ‘교육’보다 더 절실한 이유
 
  2023 식품안정정책, ‘안전 혁신’과 ‘규제 혁신’ 두 마리 토끼 잡는다
 
  수사기관의 조사보다 행정조사를 신중하게 받아야 하는 이유
 
  [화담산책] 나에게 주어진 시간
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 여성을 겨냥한 젤리시장 발전
 
중국 간식시장에서 젤리는 중요한 품목으로 떠오르고 있으며, 최근 세분화와 고급화로 혁신적인 젤리 제품이 등장하고 있다. 그중 여성 소비자가 급증하면서 젤리 산업은...
 
 
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 3. 영국
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 2. 프랑스
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 1. 독일
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-31
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
“계획수입 신속통관 제도 적용 대상, 원료용 농산물(대두, 밀, 옥수수 ...
 
나명옥 기자
 
“수출용 라면 ‘2-클로로에탄올’ 검출 사건 관련, 한국도 전략적으로 대응해야”
 
식약처, 내달 6~10일 마라탕ㆍ양꼬치ㆍ치킨 배달음식점 위생관리 실태 점검
 
 
오뚜기ㆍ샘표ㆍ풀무원녹즙, 식품 표시 간소화 시범사업 참여
 
오뚜기와 샘표, 풀무원녹즙이 식품의약품안전처가 시행하는 ‘e-라벨을 활용한 식품 표시 간소화’ 시범사업에 참...
 
 
미국 이어 영국서 ‘김치의 날’ 제정된다…런던 킹스턴구 의회서 오는 4월 공식 의결
 
‘김치의 날’이 미국에 이어 영국에서도 제정된다. 영국 내 한인 최대 거주지역 킹스턴 어폰템스 왕립 자치구(...
 
 
이마트, 물가안정 프로젝트 ‘더 리미티드’ 론칭
 
이마트가 물가안정 프로젝트 ‘The Limited’를 론칭한다. ‘The Limited’는 분기별로 소비자들...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△농식품혁신정책관실 빅데이터전략팀장 기술서기관 이수현(푸드테크정책과)△농림축산검역본부 동물질병관리부 동물보호과장 기술서기관 이상준(축산환경자원과...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
식품진흥원, 상반기 신입사원 19명 공개 채용
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
 
식품산업
 
 
 
진미식품 ‘진미우리찹쌀고추장’ 등 4종 장류부문 첫 ‘글루텐프리 인증’ 받아 
 
호주산 소갈비를 ‘한우’ 로 거짓 표시 등 538건 적발
 
이달의 A-벤처스에 ‘마이셀’…버섯 균사체 활용 식품소재 개발
 
KGC인삼공사, ‘천연물의약품 개발 산업체용 지침서’ 출간 
 
BGF리테일, 협력사와 ESG 경영 실천 서약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 말레이시아에 첫 파리바게뜨 오픈…하반기 조호르바루 공장 준공
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  [신상품] SPC삼립 ‘포켓몬빵 러블리 시리즈’, 남양유업 ‘테이크핏 케어’, 파리바게뜨 ‘논산 생딸기 프레지에’ 외
 
  식료ㆍ기호품 등 뒷광고ㆍ이용후기 조작 중점 점검
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[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국식품산업클러스터진흥원
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[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표시제의 시행일은?5...
 
 
 
· 美 FDA, 알레르기 유발 식품에 ‘...
 
· [자료] 2022년 수입식품 통계
 
· 러시아 식탁에 등장한 식물성 식품
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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