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2022-7-8
[단독] 수출용 김치 ‘국가명 지리적 표시제(NGI)’ 원재료 기준 완화
 
김치 국가명 지리적 표시제(NGI, National Geographica...
 
나명옥 기자
 
건기식협회, ‘건강기능식품 공정경쟁규약’ 신고센터 개설
 
대두ㆍ참깨 시장접근물량 증량
 
 
제25회 오뚜기 함태호 학술상에 박종현 가천대 교수
 
오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 7일 부산 벡스코에서 제25회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다. 이...
 
 
이광근 동국대 교수, ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’ 수상
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 동국대 이광근 교수에게 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’을 수여했다.식품산업...
 
 
aT, 강원 지역 먹거리업체 대상 온라인 경매 설명회
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지역 농수축산식품의 온라인 거래 활성화를 위해 6일 강릉녹색도시체험센터...
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
△차관보 일반직 고위공무원 박범수(축산정책국장)△기획조정실장 일반직 고위공무원 강형석(농촌정책국장)△농촌정책국장 일반직 고위공무원 이상만(국제협...
 
 
정책
 
 
 
대두ㆍ참깨 시장접근물량 증량
 
“군 급식, 기존 수의계약 체계 유지…엄격한 급식 관리체계 구축해야”
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
광고ㆍ판촉 사전동의의무 위반 가맹본부 과징금 부과 기준 마련
 
농식품부, 제분업계에 밀가루 가격 안정 협력 요청
 
 
식품산업
 
 
 
밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
CJ제일제당, 성수동에 푸드 업사이클링 제품 팝업 스토어 열어
 
롯데제과, ‘설레임’ 출시 20주년 맞아 새 글꼴 선보여
 
남양유업, 2022년 신입사원 정기 공개 채용
 
aT, 말레이시아 ‘더 푸드 퍼베이어’와 K-Food 수출 확대 협약
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 성남 장애인복지관에 치킨 기부
 
BBQ, 美 영토 확장에 속도…텍사스주 10호 매장 오픈
 
스타벅스, 자립준비청년 25명 지원
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
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  써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
  밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
  롯데제과ㆍ롯데푸드 통합법인 ‘롯데제과 주식회사’ 출범
 
  동원F&B, ‘스누피 우유’ 변질 관련 대표이사 명의 사과
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 바람직한 식품가격 전략
 
  [손세근의 CS칼럼] 73. ‘갓생 살기’ 열풍 
 
  건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
Foodinfo bank
 
 
 
 
[FOOD INGREDIENTS] 타히보
 
타히보의 학명은 Tabebuia avellanedae로 주로 남미 아마존...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 삼겹살이 ...
 
· [자료] 식품의 점자 표시 등에 대한...
 
· UAE, 하이퍼마켓 내 한국라면 현황
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-7-7
밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
 
올 2분기 밀가루 가격이 전년 동기보다 31.3% 오르고, 식용유는 23...
 
이지현 기자
 
식약처, 달걀 취급 1079곳 위생관리 실태 점검
 
건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
 
 
농식품부, 외식업계에 물가안정 협조 당부
 
농림축산식품부가 밥상물가 안정을 위해 커피, 제분, 유통업계에 이어 외식업계와 연달아 간담회를 갖고 협조를 ...
 
 
농관원, 7월 11일~8월 12일 축산물 원산지 표시 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 육류 소비가 증가하는 여름 휴가철을 맞아 7월 11일부터 8월 12일까지...
 
 
aT, 말레이시아 ‘더 푸드 퍼베이어’와 K-Food 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 말레이시아 대형유통기업 더 푸드 퍼베이어(회장 옹킴투)는 6일 쿠알라룸...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘지중해산 토마토 하이라이스’ 외
 
오뚜기 ‘지중해산 토마토 하이라이스’ 오뚜기가 ‘지중해산 토마토 하이라이스’를 출시했다. 이 제품은 데미글라...
 
 
정책
 
 
 
“군 급식, 기존 수의계약 체계 유지…엄격한 급식 관리체계 구축해야”
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
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농식품부, 제분업계에 밀가루 가격 안정 협력 요청
 
정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
 
 
식품산업
 
 
 
‘치매ㆍ관절염에 효과? 온라인 식품 부당광고 94건 적발
 
잠 잘 오는, 수면 질 높이는 식품?…식품 부당광고 91건 적발
 
中 다롄서 소비자 대상 K-Food 체험 행사 열려
 
대상, 준법경영시스템 국제표준 인증받아
 
빙그레, ‘2022년 지속가능경영 보고서’ 발간
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 美 영토 확장에 속도…텍사스주 10호 매장 오픈
 
스타벅스, 자립준비청년 25명 지원
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
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  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
  온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
  정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 73. ‘갓생 살기’ 열풍 
 
  건강기능식품 광고 가능 범위는 심의에서 정해진다
 
  [화담산책] 가을이 떠나가는 소리
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[FOOD & STORY] 삼겹살이 맛있는 이유, 구용성의 비밀
 
맛은 보통 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛 등 5가지로 구분한다. 그...
 
 
 
· [자료] 식품의 점자 표시 등에 대한...
 
· UAE, 하이퍼마켓 내 한국라면 현황
 
· 콩 성분, 골다공증 예방ㆍ골 형성 촉...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-28
식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
식품의약품안전처는 식품위생교육기관 지정, 지정 연장 및 취소 등에 대한 ...
 
이지현 기자
 
소규모업체 해썹 인증ㆍ연장 수수료 연말까지 30% 감면 
 
CJ제일제당, 국제공인기관 통해 ‘PHA’ 해양 생분해 능력 확인
 
 
식약처, 학교급식 김치 납품ㆍ반복적 이물 혼입 업체 맞춤형 교육
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 중 이물 혼입을 예방하기 위해 학교급식에 김치를 납품하는 업체와 제품에...
 
 
프랜차이즈협회-벨킨스, 식품 위생ㆍ안전 수준 향상 MOU
 
한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)는 27일 서울 강서구 SBA 국제유통센터에서 벨킨스(대표 함지훈)와 식품...
 
 
수입식품정보마루, 해외제조업소 민원신청 서비스 개선
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 수입식품 관련 민원을 처리하고 수입식품 검색, 통계자료 등을 제공하는 포털 사...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘산청식 우렁된장국’ 외
 
오뚜기 ‘산청식 우렁된장국ㆍ청주식 돼지김치짜글이’ 오뚜기가 각 지역을 대표하는 국물요리를 집에서 간편하게 즐...
 
 
정책
 
 
 
수입식품정보마루, 해외제조업소 민원신청 서비스 개선
 
소규모업체 해썹 인증ㆍ연장 수수료 연말까지 30% 감면 
 
식약처, 실험동물 유래 자원 안내서 발간
 
우원식 의원, 예상매출 허위ㆍ과장 금지 가맹사업법 개정안 발의
 
식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
HACCP인증원, 신세계푸드와 스마트HACCP 기반 빵류 제조공장 모델 구축
 
CJ프레시웨이, 푸드테크 스타트업 ‘마켓보로’에 403억 투자
 
프레시지, 유타컵밥과 간편식 개발 협약
 
‘K-Food 온라인 수출상담회’서 5백만불 규모 수출상담
 
제주개발공사, SK핀크스와 자원순환 생태계 조성
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
SPC그룹, 佛 샌드위치ㆍ샐러드 브랜드 ‘리나스’ 인수
 
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  캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
  ‘한국 식품산업의 세계 비전’…K-food 세계인의 식탁에
 
  제주삼다수, 고속도로 휴게소 페트병 순환 생태계 구축 
 
  위탁급식영업자도 위생 점검ㆍ기록 ‘급식안전관리 기준 개정안’ 행정예고
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  최은석 CJ제일제당 대표, 양성평등 문화 조성 ‘BPW 골드 어워드’ 수상
 
[부고] 한승준 아워홈 홍보팀장 부친상(한종태 전 한국전분당협회장 별세)
 
[부고] 최명재 파스퇴르유업 창업자 별세
Foodinfo bank
 
 
 
日 롯데, 껌 초콜릿 등 74품목 출하가격 인상 예정
 
일본 롯데가 껌과 초콜릿 등 74품목의 출하가격을 원자재 가격 상승 등에 따라 오는 9월 1일부터 순차적으로 4~17% 인상할 것이라고 밝혔다. 인상 대상은 ‘그...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 28일
 
· [미디어&식품] 편의점 커피가 유명 ...
 
· 中, 분유업계 발전 현황
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-27
식약처, ‘태국산 빙과ㆍ중국산 곤충가공식품’ 수입자 검사명령
 
태국산 빙과와 중국산 곤충가공식품에 검사명령이 27일부터 시행된다.이에 ...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 커피업계에 부가세 면제 효과 제고 위한 협조 당부
 
농림수산식품 분야 8개 국립연구기관, 연구개발 협력 강화
 
 
‘K-Food 온라인 수출상담회’서 5백만불 규모 수출상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21~22일 개최한 ‘한류 연계 K-Food 유망상품 ...
 
 
마사회, 경영진 성과급 반납…경영 정상화 총력
 
한국마사회 정기환 회장을 비롯한 상임감사와 경영진이 지난해 경영 부진의 책임을 다하고 조속히 경영을 정상화하...
 
 
제주개발공사, SK핀크스와 자원순환 생태계 조성
 
제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 SK핀크스(대표 강석현)와 친환경 자원순환 생태계 조성을 위한 업무협약...
 
 
최은석 CJ제일제당 대표, 양성평등 문화 조성 ‘BPW 골드 어워드’ 수상
 
전문직여성한국연맹(BPW Korea)이 24일 서울 중구 플라자호텔에서 개최한 시상식에서 최은석 CJ제일제당...
 
 
정책
 
 
 
마사회, 경영진 성과급 반납…경영 정상화 총력
 
식약처, ‘태국산 빙과ㆍ중국산 곤충가공식품’ 수입자 검사명령
 
농식품부, 커피업계에 부가세 면제 효과 제고 위한 협조 당부
 
농림수산식품 분야 8개 국립연구기관, 연구개발 협력 강화
 
식약처-보건산업진흥원, 식생활관리 앱 표준가이드 마련
 
 
식품산업
 
 
 
제주삼다수, 고속도로 휴게소 페트병 순환 생태계 구축 
 
‘한국 식품산업의 세계 비전’…K-food 세계인의 식탁에
 
풀무원, 美 CIA와 K-푸드 다큐 제작
 
오뚜기, 강남에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100’ 열어
 
풀무원푸드머스, 코엑스 아쿠아리움과 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
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SPC그룹, 佛 샌드위치ㆍ샐러드 브랜드 ‘리나스’ 인수
 
던킨, ‘뉴웨이브 프로젝트’ 콘셉트 적용 망원점 오픈
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
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[부고] 한승준 아워홈 홍보팀장 부친상(한종태 전 한국전분당협회장 별세)
 
[부고] 최명재 파스퇴르유업 창업자 별세
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 6월 28일
 
‘전통식품 품질인증 제도의 합리적 운영 및 발전방향’ 심포지엄 = 국립농산물품질관리원ㆍ한국식품연구원 공동 주최, 6월 28일 오후 2시, 순창군 장류사업소 세미나...
 
 
 
· [미디어&식품] 홍콩, 하겐다즈 아이...
 
· 美, 지난해 유기농 식품 판매 성장세...
 
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알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
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환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-6-22
농식품부, 여름 성수기 삼겹살 할당관세 물량 확대 검토
 
김인중 농림축산식품부 차관은 21일 충북 증평군 소재 롯데신선혁신센터에서...
 
나명옥 기자
 
원아 수 50명 이상 사립유치원도 학교급식법 적용 
 
‘해장라면’ 독점배타적으로 사용하려면...
 
 
식약처, 식의약 데이터 개방 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식의약 데이터 개방을 확대하기 위해 지난 4월 ‘데이터 심의제도’를 마련하고...
 
 
태국산 바질ㆍ중국산 향미유, 검사명령 1년 연장
 
태국산 바질(잎)과 중국산 향미유에 대한 검사명령이 1년 연장됐다.식품의약품안전처는 이달 24일자로 검사명령...
 
 
‘미래식품자원, 대체육 산업 육성 전략 포럼’ 성료
 
‘미래식품자원, 대체육 산업 육성을 위한 전략 포럼’이 21일 전주 그랜드힐스턴호텔에서 열렸다.농촌진흥청과 ...
 
 
‘김치 발효, 유산균에 길을 묻다’ 심포지엄 23일
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 23일 오후 2시 경주화백컨벤션센터에서 ‘김치 발효, 유산균에 길을 묻다(Ki...
 
 
정책
 
 
 
원아 수 50명 이상 사립유치원도 학교급식법 적용 
 
식약처, 식의약 데이터 개방 확대
 
어린이 영양섭취 지능화 관리 시스템 등 12개 지능형 사물인터넷 과제 지원
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
 
식품산업
 
 
 
hy, 한화손해보험과 고객경험 혁신 협약
 
정식품 중앙연구소, 분석능력 5년 연속 국제적 인정 받아
 
오뚜기, 2022년 상반기 대졸 신입사원 채용 
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스 22일 개최
 
풀무원, 음료 제품 ‘잇츠’ 브랜드로 통합 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
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제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
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  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
  식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
 
  농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘해장라면’ 독점배타적으로 사용하려면...
 
  [화담산책] 농촌의 빈집은 스잔하다
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
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주간 식품저널 2022년 6월 22일자 기사보기
 
이슈|건기식법 전부개정안 “일반식품 기능성 표시 과도한 규제”쌀 가공산업...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 22~2...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21~2...
 
· 베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-6-17
오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
오뚜기가 동물성 원료를 사용하지 않은 식물성 참치 통조림 제품으로 대체 ...
 
이지현 기자
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
‘태국산 빙과ㆍ중국산 번데기 식품’ 수입자 검사명령…안전성 입증해야
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농림축산식품부는 농식품 수급불안 상황을 면밀히 점검하고 대응하기 위해 15일 ‘농식품 수급상황실’을 설치하고...
 
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선 진출 제품 온라인몰서 만난다
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선에 진출한 우수 쌀가공품을 온라인몰에서 만나볼 수 있다.농림축산식품부가 주최...
 
 
[신상품] 대상에프앤비 ‘토스트&잼 오리지널’ 외
 
대상에프앤비 ‘복음자리 토스트&잼 오리지널’ 대상에프앤비가 스틱형 잼 ‘복음자리 토스트&잼 오리지널’을 출시...
 
日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 잇달아
 
최근 일본에서 여름을 앞두고 시즌 한정 상품이 잇달아 출시되고 있다. 농식품 수출정보 Kati는 현지에서 선보이고 있는 여름 시즌 상품 트렌드를...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
 
식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 경북대와 플라스틱 분해효소 개발 협력
 
식품안전상생재단, ‘고객클레임 대응방법과 식품제조현장 이물저감 방안’ 교육
 
육가공협회장에 박기석 태림에프웰 대표
 
대형마트 영업규제 10년, 소비자 70% “영업규제 완화해야”
 
제주개발공사, ‘백서’ 발간…먹는샘물 산업 역사ㆍ미래 방향 제시
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
공정위, 예상 매출 과장 산정 프랜차이즈 ‘두찜’ 과징금 7500만원 결정
 
현대그린푸드, 500여 단체급식 사업장 ‘식품위생 특별관리’ ​
 
CJ프레시웨이, 구내식당 내 간편식 테이크아웃 ‘스낵픽’ 운영 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
  나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상에 삼각김밥, 즉석조리 국ㆍ탕ㆍ찌개ㆍ전골 추가
 
  농식품부, 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
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日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 잇달아
 
최근 일본에서 여름을 앞두고 시즌 한정 상품이 잇달아 출시되고 있다. 농식품 수출정보 Kati는 현지에서 선보이고 있는 여름 시즌 상품 트렌드를 소개했다.日 식품...
 
 
 
· [미디어&식품] 학교급식서 또 개구리...
 
· 호주 스낵시장 동향
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 16일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-5-23
풀무원, 식품기업 첫 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드’ 1호점 오픈
 
‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods)’ 중심으로 지속...
 
나명옥 기자
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
 
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블’ B2B로 확대
 
CJ제일제당이 지난해 말 선보인 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블 만두’가 급식 등 B2B(기업간 거...
 
 
롯데제과, 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’ 론칭
 
롯데제과가 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’를 론칭하고, 탄산음료 위주였던 ‘제로 식품’ 시장에 출사...
 
 
오뚜기 가족요리 페스티발 성료
 
오뚜기(대표 황성만)는 21일 수원 광교 앨리웨이 ‘헬로그라운드’에서 ‘스위트홈 제25회 오뚜기 가족요리 페...
 
미국 분유 대란 원인과 시사점
 
KOTRA 해외시장뉴스는 미국 분유 부족 사태의 원인을 짚어보고, FDA 대응상황을 설명했다. 또, 이번 사태의 시사점을 제시했다.미국 분유 대...
 
 
정책
 
 
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 통합마케팅 활성화 지원사업
 
전북바이오진흥원, 공정무역 제품 개발 지원
 
풀무원, 한국서 생산한 전통김치 美 월마트 입점
 
식품진흥원, 제품 마켓테스트 지원…내달 9일까지 참가기업 모집
 
식약처-소비자단체협의회, 온라인 식의약 감시단 ‘컨슈머아이즈’ 발족
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 5643억…전년 동기보다 3.3% 증가
 
스타벅스 “2027년 커피찌꺼기 재활용률 100% 달성”
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
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  일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
  “식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
Foodinfo bank
 
 
 
미국 남서부 극심한 가뭄, 곡물 가격 상승 또 다른 원인되나?
 
KOTRA 해외시장뉴스는 극심한 가뭄에 대비책 마련에 나선 미국 남서부 지역 주정부와 현지 농가들의 상황을 살펴보고, 이번 가뭄이 세계 곡물 시장에 미칠 영향을 ...
 
 
 
· 미국 분유 대란 원인과 시사점
 
· 중국 저도주 시장 동향
 
· 일본 냉동만두 시장 동향
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-5-19
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 중소 규모 식품ㆍ축산물 제조ㆍ가공업체가 ...
 
나명옥 기자
 
동원시스템즈, 횡성에 무균충전음료 제2공장 건설
 
두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
이달 20일부터 서울특별시ㆍ경기도ㆍ인천광역시ㆍ부산광역시가 해당 지역에 소재한 가맹본부에 대해 과태료를 부과할...
 
‘지속가능한 식생활에서 수산식품과 건강’ 심포지엄 내달 23일
 
한국영양학회(회장 김양하)와 한국해양수산개발원(원장 김종덕)은 6월 23일 오후 1시 30분 이화여대 ECC 이삼봉홀에서 ‘지속가능한 식생활에서...
 
 
식약처-소비자단체협의회, 온라인 식의약 감시단 ‘컨슈머아이즈’ 발족
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 한국소비자단체협의회(회장 원영희)는 온라인 식품ㆍ의약품 안전 사각지대에 대한...
 
 
[신상품] 서울우유 ‘내 속이 편안한 우유’, 풀무원 ‘키즈 덮밥소스’ 외
 
서울우유 ‘내 속이 편안한 우유’ 서울우유협동조합이 유당 분해 우유 ‘내 속이 편안한 우유’를 출시했다.서울...
 
 
정책
 
 
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 공공급식통합플랫폼 전국 순회 교육
 
아워홈, K-FOOD 천연 향미소재 개발ㆍ사업화 나서
 
[식품안전 365] 황색포도상구균 기준 초과 검출 ‘쥐치포’ 회수
 
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 업무협약 
 
서울 5개 지하철역에 ‘밀키트’ 전문점 8월 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
배스킨라빈스, 던킨, 삼립 ‘포켓몬’ 제품을 한 곳에…‘포켓몬 위드 하이브 시티’ 오픈
 
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  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
  식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
  일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
피플 & 오피니언
 
 
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
  [전문가 칼럼] ‘식용색소’ 아닌 ‘천연색소’를 사용해야 하는 시대
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베트남 식용유 시장 동향
 
글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 2021년 베트남의 식용유 판매량은 전년보다 5% 증가한 67만6000톤이었으며, 금액 기준으로는...
 
 
 
· [미디어&식품] 일회용 컵 보증금제 ...
 
· 미국 우유 대체 식물성 음료 시장 
 
· 미국, 설탕 대체품 관련 시장
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-12
“장류산업진흥법 제정 필요…지역별ㆍ기업별 맞춤형 우수 균주 보급방안 마련해야”
 
한국장류협동조합(이사장 임태기)과 한국식품산업진흥포럼(회장 신동화)은 1...
 
나명옥 기자
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
 
CJ프레시웨이, 서울우유와 신제품 개발ㆍ판로 확대 MOU
 
CJ프레시웨이가 서울우유협동조합과 함께 신제품 개발과 B2B 경로를 포함한 판매채널 확대에 나선다.양사는 지...
 
 
종합식품기업 일군 구자학 아워홈 회장 별세
 
대한민국 산업 1세대 구자학 아워홈 회장이 별세했다. 향년 92세.故 구자학 회장은 1930년생으로, 경남 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘비비고 진국육수’, 농심 ‘우와한 칩’ 외
 
CJ제일제당 ‘비비고 진국육수’ 3종CJ제일제당이 밑국물로 활용하기 좋은 ‘비비고 진국육수’ 3종을 출시했다...
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
△차관보(후임자 임명시까지) 일반직 고위공무원 박범수(축산정책국장)△기획조정실장(후임자 임명시까지) 일반직 고위공무원 강형석(농촌정책국장)△장관...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 서울우유와 신제품 개발ㆍ판로 확대 MOU
 
“장류산업진흥법 제정 필요…지역별ㆍ기업별 맞춤형 우수 균주 보급방안 마련해야”
 
LG생활건강, 1분기 음료사업 매출 3927억…전년 동기보다 9.9% 증가 
 
낙농진흥회, ‘찾아가는 우유교실’ 낙농가 강사 양성교육
 
오뚜기, 100% 비건 재료만 사용 ‘헬로베지’ 브랜드 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
CJ푸드빌, ESG 경영 원년 선언…”에코 F&B 구축 선도”
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
프랜차이즈산업협회, ‘제9기 KFCEO 교육과정’ 입학식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
많이 본 기사
 
 
 
  “헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야”
 
  1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
  농업기술진흥원, 대국민 혁신 아이디어 공모전 
 
  식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 봄기운 받은 새싹작물로 건강 챙긴다
 
  ‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
  식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
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국내외 수박 관련 특허 동향
 
최근 이색적인 과일 수요가 늘고 있는 것으로 나타났다. 다양한 소식지에 ...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 11일...
 
· [식품소재] 모로오렌지
 
· 저탄고지 가공식품 만들기…완전한 저탄...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-11
정명수 건강기능식품협회장 “건강기능식품과 非건강기능식품군 경계 명확히 구분해 나갈 것”
 
올해는 건강기능식품법이 제정된 지 20주년이 됩니다건강기능식품업계의 구심...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
 
 
김치연-HACCP인증원, 식품 위생ㆍ안전 경쟁력 강화 협약
 
세계김치연구소(소장 장해춘)와 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 10일 광주 세계김치연구소에서 김치산업 ...
 
 
오뚜기, 100% 비건 재료만 사용 ‘헬로베지’ 브랜드 론칭
 
오뚜기가 100% 비건 재료만 사용하는 비건 전문 브랜드 ‘헬로베지(Hello Veggie)’를 론칭했다. ...
 
 
주간 식품저널 2022년 5월 11일자 기사보기
 
식품안전과 바른 대응法 (33)법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌연구노트|봄기운 받은 새싹작물로 건...
 
 
[식품소재] 모로오렌지
 
코로나19 팬데믹이 2년 넘게 지속되면서 외부활동 위축으로 활동량이 줄어들게 됨에 따라 많은 사람이 운동 부...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
 
“헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야”
 
농업기술진흥원, 대국민 혁신 아이디어 공모전 
 
 
식품산업
 
 
 
김치연-HACCP인증원, 식품 위생ㆍ안전 경쟁력 강화 협약
 
식품안전정보를 가상공간 속으로…‘식품안전나라 제페토 월드’ 오픈
 
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
식품안전상생재단, ‘식품포장개발 및 문제해결’ 온라인 교육
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주사 판로개척 지원
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
프랜차이즈산업협회, ‘제9기 KFCEO 교육과정’ 입학식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조 순손실 349억…전년 비 적자 폭은 줄어
 
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  1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
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  식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
 
  [화담산책] 봉선화와 함께하는 겨울
 
  정명수 건강기능식품협회장 “건강기능식품과 非건강기능식품군 경계 명확히 구분해 나갈 것”
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 반려동물 생식 수제 간식시장에서 축산물 부산물 활용
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 5월 11일자 기사보기
 
식품안전과 바른 대응法 (33)법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처...
 
 
 
· [식품소재] 모로오렌지
 
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알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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