전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-5-23
풀무원, 식품기업 첫 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드’ 1호점 오픈
 
‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods)’ 중심으로 지속...
 
나명옥 기자
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
 
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블’ B2B로 확대
 
CJ제일제당이 지난해 말 선보인 100% 식물성 만두 ‘비비고 플랜테이블 만두’가 급식 등 B2B(기업간 거...
 
 
롯데제과, 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’ 론칭
 
롯데제과가 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’를 론칭하고, 탄산음료 위주였던 ‘제로 식품’ 시장에 출사...
 
 
오뚜기 가족요리 페스티발 성료
 
오뚜기(대표 황성만)는 21일 수원 광교 앨리웨이 ‘헬로그라운드’에서 ‘스위트홈 제25회 오뚜기 가족요리 페...
 
미국 분유 대란 원인과 시사점
 
KOTRA 해외시장뉴스는 미국 분유 부족 사태의 원인을 짚어보고, FDA 대응상황을 설명했다. 또, 이번 사태의 시사점을 제시했다.미국 분유 대...
 
 
정책
 
 
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 통합마케팅 활성화 지원사업
 
전북바이오진흥원, 공정무역 제품 개발 지원
 
풀무원, 한국서 생산한 전통김치 美 월마트 입점
 
식품진흥원, 제품 마켓테스트 지원…내달 9일까지 참가기업 모집
 
식약처-소비자단체협의회, 온라인 식의약 감시단 ‘컨슈머아이즈’ 발족
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 5643억…전년 동기보다 3.3% 증가
 
스타벅스 “2027년 커피찌꺼기 재활용률 100% 달성”
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
많이 본 기사
 
 
 
  일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
  “식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
Foodinfo bank
 
 
 
미국 남서부 극심한 가뭄, 곡물 가격 상승 또 다른 원인되나?
 
KOTRA 해외시장뉴스는 극심한 가뭄에 대비책 마련에 나선 미국 남서부 지역 주정부와 현지 농가들의 상황을 살펴보고, 이번 가뭄이 세계 곡물 시장에 미칠 영향을 ...
 
 
 
· 미국 분유 대란 원인과 시사점
 
· 중국 저도주 시장 동향
 
· 일본 냉동만두 시장 동향
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-5-19
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 중소 규모 식품ㆍ축산물 제조ㆍ가공업체가 ...
 
나명옥 기자
 
동원시스템즈, 횡성에 무균충전음료 제2공장 건설
 
두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
이달 20일부터 서울특별시ㆍ경기도ㆍ인천광역시ㆍ부산광역시가 해당 지역에 소재한 가맹본부에 대해 과태료를 부과할...
 
‘지속가능한 식생활에서 수산식품과 건강’ 심포지엄 내달 23일
 
한국영양학회(회장 김양하)와 한국해양수산개발원(원장 김종덕)은 6월 23일 오후 1시 30분 이화여대 ECC 이삼봉홀에서 ‘지속가능한 식생활에서...
 
 
식약처-소비자단체협의회, 온라인 식의약 감시단 ‘컨슈머아이즈’ 발족
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 한국소비자단체협의회(회장 원영희)는 온라인 식품ㆍ의약품 안전 사각지대에 대한...
 
 
[신상품] 서울우유 ‘내 속이 편안한 우유’, 풀무원 ‘키즈 덮밥소스’ 외
 
서울우유 ‘내 속이 편안한 우유’ 서울우유협동조합이 유당 분해 우유 ‘내 속이 편안한 우유’를 출시했다.서울...
 
 
정책
 
 
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 공공급식통합플랫폼 전국 순회 교육
 
아워홈, K-FOOD 천연 향미소재 개발ㆍ사업화 나서
 
[식품안전 365] 황색포도상구균 기준 초과 검출 ‘쥐치포’ 회수
 
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 업무협약 
 
서울 5개 지하철역에 ‘밀키트’ 전문점 8월 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀’ 개최…식품안전ㆍ위생 준수 강화
 
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
배스킨라빈스, 던킨, 삼립 ‘포켓몬’ 제품을 한 곳에…‘포켓몬 위드 하이브 시티’ 오픈
 
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  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
  식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
  일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
피플 & 오피니언
 
 
 
  두유에 표시한 유당불포함은 ‘Sugar free’와 다르다
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
  [전문가 칼럼] ‘식용색소’ 아닌 ‘천연색소’를 사용해야 하는 시대
Foodinfo bank
 
 
 
베트남 식용유 시장 동향
 
글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 2021년 베트남의 식용유 판매량은 전년보다 5% 증가한 67만6000톤이었으며, 금액 기준으로는...
 
 
 
· [미디어&식품] 일회용 컵 보증금제 ...
 
· 미국 우유 대체 식물성 음료 시장 
 
· 미국, 설탕 대체품 관련 시장
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-12
“장류산업진흥법 제정 필요…지역별ㆍ기업별 맞춤형 우수 균주 보급방안 마련해야”
 
한국장류협동조합(이사장 임태기)과 한국식품산업진흥포럼(회장 신동화)은 1...
 
나명옥 기자
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
 
CJ프레시웨이, 서울우유와 신제품 개발ㆍ판로 확대 MOU
 
CJ프레시웨이가 서울우유협동조합과 함께 신제품 개발과 B2B 경로를 포함한 판매채널 확대에 나선다.양사는 지...
 
 
종합식품기업 일군 구자학 아워홈 회장 별세
 
대한민국 산업 1세대 구자학 아워홈 회장이 별세했다. 향년 92세.故 구자학 회장은 1930년생으로, 경남 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘비비고 진국육수’, 농심 ‘우와한 칩’ 외
 
CJ제일제당 ‘비비고 진국육수’ 3종CJ제일제당이 밑국물로 활용하기 좋은 ‘비비고 진국육수’ 3종을 출시했다...
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
△차관보(후임자 임명시까지) 일반직 고위공무원 박범수(축산정책국장)△기획조정실장(후임자 임명시까지) 일반직 고위공무원 강형석(농촌정책국장)△장관...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 서울우유와 신제품 개발ㆍ판로 확대 MOU
 
“장류산업진흥법 제정 필요…지역별ㆍ기업별 맞춤형 우수 균주 보급방안 마련해야”
 
LG생활건강, 1분기 음료사업 매출 3927억…전년 동기보다 9.9% 증가 
 
낙농진흥회, ‘찾아가는 우유교실’ 낙농가 강사 양성교육
 
오뚜기, 100% 비건 재료만 사용 ‘헬로베지’ 브랜드 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
CJ푸드빌, ESG 경영 원년 선언…”에코 F&B 구축 선도”
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
프랜차이즈산업협회, ‘제9기 KFCEO 교육과정’ 입학식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
많이 본 기사
 
 
 
  “헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야”
 
  1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
  농업기술진흥원, 대국민 혁신 아이디어 공모전 
 
  식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 봄기운 받은 새싹작물로 건강 챙긴다
 
  ‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
  식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내외 수박 관련 특허 동향
 
최근 이색적인 과일 수요가 늘고 있는 것으로 나타났다. 다양한 소식지에 ...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 11일...
 
· [식품소재] 모로오렌지
 
· 저탄고지 가공식품 만들기…완전한 저탄...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-11
정명수 건강기능식품협회장 “건강기능식품과 非건강기능식품군 경계 명확히 구분해 나갈 것”
 
올해는 건강기능식품법이 제정된 지 20주년이 됩니다건강기능식품업계의 구심...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
 
 
김치연-HACCP인증원, 식품 위생ㆍ안전 경쟁력 강화 협약
 
세계김치연구소(소장 장해춘)와 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 10일 광주 세계김치연구소에서 김치산업 ...
 
 
오뚜기, 100% 비건 재료만 사용 ‘헬로베지’ 브랜드 론칭
 
오뚜기가 100% 비건 재료만 사용하는 비건 전문 브랜드 ‘헬로베지(Hello Veggie)’를 론칭했다. ...
 
 
주간 식품저널 2022년 5월 11일자 기사보기
 
식품안전과 바른 대응法 (33)법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌연구노트|봄기운 받은 새싹작물로 건...
 
 
[식품소재] 모로오렌지
 
코로나19 팬데믹이 2년 넘게 지속되면서 외부활동 위축으로 활동량이 줄어들게 됨에 따라 많은 사람이 운동 부...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
 
“헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야”
 
농업기술진흥원, 대국민 혁신 아이디어 공모전 
 
 
식품산업
 
 
 
김치연-HACCP인증원, 식품 위생ㆍ안전 경쟁력 강화 협약
 
식품안전정보를 가상공간 속으로…‘식품안전나라 제페토 월드’ 오픈
 
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
식품안전상생재단, ‘식품포장개발 및 문제해결’ 온라인 교육
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주사 판로개척 지원
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
프랜차이즈산업협회, ‘제9기 KFCEO 교육과정’ 입학식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조 순손실 349억…전년 비 적자 폭은 줄어
 
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  “헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야”
 
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  식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
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  식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
 
  [화담산책] 봉선화와 함께하는 겨울
 
  정명수 건강기능식품협회장 “건강기능식품과 非건강기능식품군 경계 명확히 구분해 나갈 것”
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 반려동물 생식 수제 간식시장에서 축산물 부산물 활용
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 5월 11일자 기사보기
 
식품안전과 바른 대응法 (33)법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처...
 
 
 
· [식품소재] 모로오렌지
 
· 저탄고지 가공식품 만들기…완전한 저탄...
 
· 콩 성분과 심혈관 건강
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-4-26
풀무원, 식품 제조ㆍ유통 모든단계에 '크리스퍼 카스' 기반 식품안전 진단기술 적용 추진
 
풀무원이 국내 대표 유전체 전문 연구기업과 손잡고 차세대 식품안전 진단기...
 
강대일 기자
 
8개 농협 김치공장 통합 ‘한국농협김치’ 출범
 
식약처, 배달 플랫폼 업체와 식품안전정보 공유 협약 갱신
 
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조 순손실 349억…전년 비 적자 폭은 줄어
 
한국맥도날드는 지난해 가맹점을 제외한 직영점 매출은 8679억원으로 전년 7910억원보다 9.7% 증가했다고...
 
 
CJ제일제당, 푸드 업사이클링 브랜드 ‘익사이클’ 선보여
 
CJ제일제당이 식품 사내벤처 프로그램 ‘이노백(INNO 100)’)을 통해 발굴한 ‘푸드 업사이클링’ 사업 ...
 
 
‘오뚜기 가족요리 페스티발’ 내달 21일 개최 
 
오뚜기(대표 황성만)가 내달 21일 수원 광교 엘리웨이 ‘헬로그라운드’에서 ‘스위트홈 제25회 오뚜기 가족요...
 
[식품&미디어] 인도네시아 팜유 수출 충단…식품업계 비상 외
 
인도네시아 팜유 수출 충단…식품업계 비상세계 팜유 공급의 절반을 담당하는 인도네시아가 팜유 수출 중단을 선언하면서 국내 식품업계에 비상이 걸렸다...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
8개 농협 김치공장 통합 ‘한국농협김치’ 출범
 
찾아가는 양조장 4개소 신규 선정
 
올 1분기 밀가루 가격 15% 인상…식용유 등 기초식품 10% 이상 급등
 
동원그룹, 상반기 채용연계형 인턴 모집
 
올가홀푸드, 임업진흥원과 임산물 소비 활성화 MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
교촌치킨, 하와이 가맹사업 진출
 
bhc그룹, 지난해 매출 6164억…전년보다 29% 증가
 
SPC그룹 ‘파리크라상’, 최우수 프랑스 진출 기업상 
 
‘중화요리’ 배달음식점 위생 집중 점검한다
 
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  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
  25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 인도네시아 팜유 수출 충단…식품업계 비상 외
 
인도네시아 팜유 수출 충단…식품업계 비상세계 팜유 공급의 절반을 담당하는 인도네시아가 팜유 수출 중단을 선언하면서 국내 식품업계에 비상이 걸렸다.구지은 부회장 축...
 
 
 
· 축산물과 동물성 식품의 분류
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-3-25
일본산 참다랑어, 살모넬라 부적합 반복 발생
 
파키스탄산 기타소금과 일본산 생식용 참다랑어가 수입자가 안전성을 입증해야...
 
이지현 기자
 
식품진흥원, 소스전통장류식품ㆍ마켓테스트 등 6개 사업 지원
 
BBQ 치킨대학 23주년…3만여 명 이론ㆍ실습 교육
 
 
[한국식품영양과학회 칼럼] “푸드로 예뻐지세요” 이너뷰티에 주목해야 하는 이유
 
이너(Inner, 내면)와 뷰티(Beauty, 아름다움)의 합성어 ‘이너뷰티’는 몸속의 건강을 채워서 아름다...
 
 
환경부, 미규제 수질 오염물질 관리 강화…미량 오염물질 조사 전국 확대
 
환경부는 그동안 수질 오염물질에 포함되지 않아 관리 사각지대에 있는 미규제 미량 오염물질 관리를 강화하기 위...
 
[식품&미디어] 하이트진로, 직원 평균 급여액 1억 돌파 외
 
○ 다른 업종에 비해 상대적으로 연봉이 낮은 편으로 알려진 식품업계에서 처음으로 하이트진로가 직원 평균 급여액 1억원을 돌파했다고 서울경제가 보...
 
 
배스킨라빈스, ‘아이스크림 콘테스트’ 개최
 
SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 ‘아이스크림 콘테스트’를 4월 10일까지 개최한다.이 콘테스트는 소비자가...
 
 
정책
 
 
 
aT, 미래 5년 위한 ‘VISION 2027 추진단’ 발족
 
환경부, 미규제 수질 오염물질 관리 강화…미량 오염물질 조사 전국 확대
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 삼성전자와 ‘전자레인지 교체’ 캠페인
 
풀무원 “미국서 프리미엄 생면 매출 최근 5년 6배 성장”
 
더본코리아, 전통주 온라인 커뮤니티 ‘백술닷컴’ 오픈
 
오뚜기, 브랜드 경험 공간 ‘오키친 스튜디오’ 오픈
 
롯데제과-롯데푸드 합병한다…매출 3조7천억 규모 종합식품기업 탄생
 
 
외식산업
 
 
 
아웃백, 강동구청과 청년 일자리 창출 MOU 
 
교촌에프앤비 창립 31주년…권원강 창업주, 330억 상생기금 출연
 
커피찌꺼기, 허가 없이 재활용 가능…폐기물 규제서 제외
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
맥도날드, ‘마이 맥도날드 리워드’ 프로그램 출시
 
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  폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
  CJ제일제당, 100% 식물성 만두 10개국 수출
 
  [신상품] 농심 ‘신볶게티 큰사발면’, 롯데칠성 ‘아이시스8.0x성실화랑 에디션’ 외
 
  식약처, ‘해외제조업소 등록 안내서’ 배포
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] “푸드로 예뻐지세요” 이너뷰티에 주목해야 하는 이유
 
  [연구노트] 땅콩 겉껍질의 항염증 효과
 
  이승용 서울식약청장, 자가품질위탁 시험검사기관 방문
 
  [화담산책] 할머니와 맴생이
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 하이트진로, 직원 평균 급여액 1억 돌파 외
 
○ 다른 업종에 비해 상대적으로 연봉이 낮은 편으로 알려진 식품업계에서 처음으로 하이트진로가 직원 평균 급여액 1억원을 돌파했다고 서울경제가 보도.○ 무를 씻던 ...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 23일...
 
· [식품&미디어] 총수 연봉킹 오른 이...
 
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-24
‘MSM’ 넣은 건강기능식품, 질병 예방ㆍ치료 광고 믿지 마세요
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 2월 3~10일 온라인 상에서 고령...
 
나명옥 기자
 
롯데제과-롯데푸드 합병한다…매출 3조7천억 규모 종합식품기업 탄생
 
지난해 과자류 수출액 역대 최대 4억6600만 달러
 
 
남양유업, 지난해 영업손실 778억…2년 연속 적자  
 
남양유업이 지난해 영업손실 778억원으로, 2년 연속 700억원대 적자를 냈다. 금융감독원 전자공시시스템에 ...
 
 
김강립 식약처장, 개인 맞춤형 건기식 제도 정착 방안 논의
 
김강립 식품의약품안전처장은 24일 개인 맞춤형 건강기능식품 시범사업 운영 업체인 암웨이 브랜드센터(성남 소재...
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3ㆍ4호점 연달아 오픈
 
SPC그룹이 인도네시아 자카르타와 브카시에 파리바게뜨 3호점과 4호점을 연달아 연다.파리바게뜨는 지난해 11...
 
 
풀무원 “미국서 프리미엄 생면 매출 최근 5년 6배 성장”
 
풀무원(대표 이효율)은 미국 아시안 누들 시장에 판매 중인 프리미엄 생면 매출이 최근 5년 사이 6배 가량 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
농림축산식품 연구개발 성과, 혁신제품 지정…공공조달 판로 지원
 
식약처, ‘해외제조업소 등록 안내서’ 배포
 
 
식품산업
 
 
 
더본코리아, 전통주 온라인 커뮤니티 ‘백술닷컴’ 오픈
 
오뚜기, 브랜드 경험 공간 ‘오키친 스튜디오’ 오픈
 
롯데제과-롯데푸드 합병한다…매출 3조7천억 규모 종합식품기업 탄생
 
아워홈, 지난해 매출 7% 증가 1조7408억…흑자전환
 
식품진흥원, 분양기업 ‘자동화ㆍ친환경 포장ㆍ산업안전’ 자문 제공
 
 
외식산업
 
 
 
커피찌꺼기, 허가 없이 재활용 가능…폐기물 규제서 제외
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
맥도날드, ‘마이 맥도날드 리워드’ 프로그램 출시
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
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  복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
  21일부터 사적모임 8인까지 확대ㆍ영업시간은 23시 유지
 
  아워홈, 가상 오피스 입주…업무 효율 높인다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 땅콩 겉껍질의 항염증 효과
 
  이승용 서울식약청장, 자가품질위탁 시험검사기관 방문
 
  [화담산책] 할머니와 맴생이
 
  식품안전과 바른 대응法 30. 식품의 레시피를 보호받기 위한 전략
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 3월 23일자 기사보기
 
농림식품과학기술 육성 종합계획 ’22년도 시행 계획(안) 한국식품영양과학...
 
 
 
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2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-21
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 10개국 수출
 
CJ제일제당의 100% 식물성 만두가 출시 두 달여 만에 10개국에 진출...
 
김윤경 기자
 
음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
 
국산 감귤 ‘탐나는봉’, 로열티 받고 미국 간다
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
농림축산식품부는 논에 벼 대신 콩 재배를 유도하고 국산 콩 자급률을 높이기 위한 2022년산 국산 두류(콩ㆍ...
 
 
21일부터 2주간 ‘봄나물’ 잔류농약 검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 국민이 즐겨 찾는 참나물 등 봄나물의 선제적 안전관리를 위해 3월 21...
 
 
제주개발공사, 삼다수공장 안전선포식
 
제주삼다수를 생산ㆍ판매하는 제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 18일 제주시 조천읍 소재 제주삼다수 공장에...
 
 
CJ프레시웨이, 어린이집 전자문서 관리 시스템 지원
 
CJ프레시웨이는 17일 보육시설 전자문서 ERP 시스템을 운영하는 플랫폼 기업 ‘한그루’와 업무협약을 맺고,...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
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복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
최춘식 의원 “5~11세 백신 접종 계획 철회해야”
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 내달 1일까지 쌀가공품 품평회 신청 접수
 
롯데칠성-농협-산림복지진흥원, 탄소중립 실천 MOU
 
식품연구원, 해외인증 등록 지원…31일까지 참여업체 모집 
 
롯데, 메타버스 채용 전문관 ‘엘리크루타운’ 열어
 
오뚜기, 성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
놀부, 공유주방 플랫폼 ‘키친밸리’와 MOU
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50인 재기 돕는다
 
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  한성식품, 김치 판매 중단한 듯…공식 쇼핑몰 ‘상품이 존재하지 않습니다’
 
  육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
  농진원, 농산업 첨단기술 분야 스타트업 투자 유치 지원
 
  음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 이창범 한국유가공협회장 빙부상
 
  김춘진 aT 사장, 농수산식품 분야 전문가 초청 간담회
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 만두업체 엄지식품, 사모펀드에 매각 추진 중 외
 
○ ‘무인 밀키트 판매점’ 창업 붐이 1년도 채 되지 않아 쇠락의 길을 걷기 시작했다고 헤럴드경제가 보도. 최근 정부의 거리두기 완화 기조와 함께 외식 수요가 점...
 
 
 
· [신설법인] 3월 4~10일
 
· [식품&미디어] 사라지는 꿀벌…식품업...
 
· 국내 버섯 특허 동향
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
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2022-3-18
한성식품, 김치 판매 중단한 듯…공식 쇼핑몰 ‘상품이 존재하지 않습니다’
 
지난달 22일 썩은 배추와 곰팡이 핀 무로 김치를 제조했다는 MBC 보도...
 
이지현 기자
 
‘지속가능한 식품산업’ 학술대회 내달 21~22일
 
복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
기능성식품 계약학과 석사과정 신입생 모집 
 
농림축산식품부와 고려대학교(세종), 한양대학교는 기능성식품 계약학과에 참여할 제2기 교육생을 모집한다. 모집인원은 대학별 20명으로, 기능성식품...
 
 
농식품 공공데이터 포털, 시각화 검색 기능, 분석 서비스 제공
 
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 농식품 공공데이터 포털을 새단장, 18일 오픈했다.농식품 공공데이터...
 
 
아워홈, 가상 오피스 입주…업무 효율 높인다
 
아워홈(대표 구지은)이 가상 오피스에 입주, 재택근무의 한계를 극복하고 업무 효율성을 끌어올릴 계획이다.아워...
 
 
배스킨라빈스, ‘핑크스푼’ 캐릭터 ‘배리&로빈’ 공개
 
SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 ‘핑크스푼’을 모티브로 개발한 형제 캐릭터 ‘배리’와 ‘로빈’을 공개했다...
 
 
정책
 
 
 
복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
최춘식 의원 “5~11세 백신 접종 계획 철회해야”
 
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공정위, 대리점종합지원센터 지정…중소 대리점 상시 지원
 
농진청, 디지털 농업 조기 구현 10대 추진과제 선정
 
 
식품산업
 
 
 
롯데, 메타버스 채용 전문관 ‘엘리크루타운’ 열어
 
오뚜기, 성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100’ 오픈
 
농심, 내달 미국 제2 공장 가동… 연 3억5천만개 라면 생산능력
 
식품안전상생재단, 온라인 법령교육 실시
 
육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
 
외식산업
 
 
 
놀부, 공유주방 플랫폼 ‘키친밸리’와 MOU
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50인 재기 돕는다
 
맥도날드, 7~13일 ‘크루 채용 주간’
 
지난해 배달음식 트렌드는 ‘로제ㆍ민트초코‘
 
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  육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
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  농진청, 디지털 농업 조기 구현 10대 추진과제 선정
 
  산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 이창범 한국유가공협회장 빙부상
 
  김춘진 aT 사장, 농수산식품 분야 전문가 초청 간담회
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
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[신설법인] 3월 4~10일
 
△유강그룹(유상훈ㆍ100ㆍ농업경영)△금월씨푸드(안세진ㆍ100ㆍ농수축산물 공산품 식품 수출입업)△네츄럴바인더(차도권ㆍ300ㆍ식품 수입판매업)△게임체인저컴퍼니(김병욱...
 
 
 
· [식품&미디어] 사라지는 꿀벌…식품업...
 
· 국내 버섯 특허 동향
 
· [식품&미디어] 중국서 또 절임식품 ...
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2022-3-4
우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
농림축산식품부는 최근 러시아-우크라이나 사태 등으로 인한 국제곡물 가격 ...
 
나명옥 기자
 
김순자 한성식품 대표, 식품명인 지정 취소
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 1년, “디지털 국가식품클러스터 구축”
 
 
식약처, 25일까지 식의약 연구개발 과제 수요조사
 
식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 국민이 공감하는 식의약 연구개발(R&D) 사업 과제를 발...
 
건강기능식품협회, 24일 아마존 입점 안내 세미나 
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 아마존코리아와 ‘국내 건강기능식품 미국 아마존 입점 안내 세미나’를 24일 온라인으로 개최한다.이날 세미나에...
 
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 글로벌 홍보물 대회 ‘머큐리 어워즈’서 금상
 
CJ제일제당 ‘햇반’이 세계 3대 홍보물 경연대회 중 하나로 평가되는 ‘머큐리 어워즈 2021/2022’에서...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘랍스터 라면’, 팔도 ‘꼬들김ㆍ꼬간초’ 외
 
오뚜기 ‘랍스터 라면’ 오뚜기가 ‘랍스터 라면’을 이마트 트레이더스 전용 제품으로 출시했다.이 라면은 오징어...
 
 
정책
 
 
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 1년, “디지털 국가식품클러스터 구축”
 
우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
수입식품 무신고 영업으로 행정처분 받은 수입업자, 특별관리 대상 포함
 
복합재질 포장재, 오늘부터 ‘재활용 어려움’ 표시해야
 
인도ㆍ파키스탄 ‘천연향신료’, 검사명령 1년 연장
 
 
식품산업
 
 
 
김치협회, 한성식품 ‘위생’ 논란에 “신뢰 회복 노력” 결의
 
과자 제조업체 아크릴아마이드 저감화 기술 지원
 
CJ, 스타트업 사업화 자금ㆍ계열사 멘토링 지원
 
[신간] 식품위생안전성학 개정 3판
 
식품진흥원, 대학생 현장실습 프로그램 운영
 
 
외식산업
 
 
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
배달음식 1개 메뉴당 플라스틱 용기 평균 18개 달해
 
떡볶이 전월보다 최고 28.7%, 피자는 20.2%까지 올랐다
 
맘스터치, 美 롱비치에 드라이브 스루 매장 오픈
 
CJ프레시웨이, 성동구 어린이집 급식 환경 개선 
 
많이 본 기사
 
 
 
  복합재질 포장재, 오늘부터 ‘재활용 어려움’ 표시해야
 
  CJ제일제당, 베트남에 ‘아태ㆍ유럽 시장 공략’ 식품 생산기지 구축
 
  인도ㆍ파키스탄 ‘천연향신료’, 검사명령 1년 연장
 
  식품안전정보원, 식품이력추적관리 설명회 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(도원국장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 69. VOC 경영의 변화 트렌드
 
[부고] 김명철 한국식품산업협회 상근부회장 모친상
 
  [화담산책] 산 벚꽃의 정취
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식품저널 2022년 2월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSPUBLISHER’S LETTER 2...
 
 
 
· [식품&미디어] 식품업계 3세 경영 ...
 
· 국내 버터시장 2020년보다 18% ...
 
· [식품&미디어] 초록마을 인수 우선협...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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