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2023-1-30
장류ㆍ다류ㆍ벌꿀ㆍ빵류ㆍ조미김ㆍ두부ㆍ라면 등 안전성 검사 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 과거 부적합이 많이 발생한 국내 유통 식...
 
나명옥 기자
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
 
‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파…시장점유율 31%
 
오뚜기가 2004년 첫 선을 보인 즉석밥 ‘오뚜기밥’이 누적 생산량 20억 개를 넘어섰다. 오뚜기는 “202...
 
 
SPC 파리바게뜨, 美 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’ 오픈
 
SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 미국 동부 뉴저지주 몬머스카운티 지역에 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’을...
 
 
써브웨이, 내달 1일부터 샌드위치 제품군 평균 9.1% 인상
 
샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)가 내달 1일부터 15㎝ 샌드위치 17종, 30㎝ 샌드위치 17종, ...
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표...
 
 
정책
 
 
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
‘케이푸드 플러스 수출 확대 추진본부’ 출범…올해 수출 130억 달러 달성 총력
 
aT, 조직 개편…‘푸드테크육성부’ 신설 
 
 
식품산업
 
 
 
‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파…시장점유율 31%
 
CJ제일제당, 글로벌 인재 육성제도 ‘CJ&me’ 도입
 
장류ㆍ다류ㆍ벌꿀ㆍ빵류ㆍ조미김ㆍ두부ㆍ라면 등 안전성 검사 
 
국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
롯데제과, ‘꼬깔콘’ 1700원 ‘설레임’ 1200원 등 제과ㆍ빙과 오른다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ 패밀리 22명, 올해 치킨대학 첫 기초교육과정 수료
 
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  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  [신상품] SPC삼립 ‘포켓몬빵 러블리 시리즈’, 남양유업 ‘테이크핏 케어’, 파리바게뜨 ‘논산 생딸기 프레지에’ 외
 
  식료ㆍ기호품 등 뒷광고ㆍ이용후기 조작 중점 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국식품산업클러스터진흥원
 
  근육 건강 백세 시대, 식품에서 답을 찾다
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표시제의 시행일은?5...
 
 
 
· 美 FDA, 알레르기 유발 식품에 ‘...
 
· [자료] 2022년 수입식품 통계
 
· 러시아 식탁에 등장한 식물성 식품
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-3
농수산식품 수출, 2년 연속 100억불 돌파…지난해 120억불어치 수출
 
지난해 농수산식품 수출액이 120억 달러로, 전년보다 5.3% 증가하며 ...
 
나명옥 기자
 
2030년 세계 메타버스시장 1조3000억 달러 전망
 
[신년사] 손경식 CJ그룹 회장 “Only One 토대 미래혁신 성장 달성”
 
 
오뚜기, 라면 포장재에 친환경 수성잉크 사용 ‘플렉소’ 인쇄 적용
 
오뚜기가 친환경 수성잉크를 사용하는 ‘플렉소’ 인쇄 설비로 제조한 포장재를 라면 제품에 적용했다.오뚜기는 “...
 
 
aT, 올해 2조5782억 규모 정부 재정사업 추진
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 올해 2조5782억원 규모의 정부 재정사업을 추진한다. 이는 지난해 2...
 
 
‘AI 기반 3D 식품 프린팅 기술’ 등 23건 농림식품신기술 인증
 
농림축산식품부는 ‘AI 기반 3D 식품 프린팅 기술’, ‘작물 내 프로비타민D3 축적기술’ 등 23개 기술을...
 
 
올해 주목해야 할 농업ㆍ농촌 분야 10대 이슈는?
 
농협중앙회(회장 이성희) 농협경제연구소는 ‘2023년 주목해야 할 농업ㆍ농촌 10대 이슈’를 선정했다.연구소...
 
 
정책
 
 
 
aT, 올해 2조5782억 규모 정부 재정사업 추진
 
농식품 분야 7개 연구개발사업에 133억 지원
 
축산물품질평가원, 사업ㆍ기능 중심으로 조직 개편
 
자사제조용 용도 정제ㆍ가공용 원료 및 식용향료도 신속통관 대상
 
농식품부, 푸드테크 10대 핵심기술 연구개발 사업 추진
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 라면 포장재에 친환경 수성잉크 사용 ‘플렉소’ 인쇄 적용
 
[신년사] 김윤 삼양그룹 회장 “위기 극복과 새로운 100년 준비”
 
[신년사] 이효율 풀무원 총괄CEO “수익성 중심 사업 추진…ESG 경영 집중”
 
[신년사] 신동원 농심 회장 “사업영역 다각화ㆍ글로벌 사업 확장”
 
[신년사] 김정수 삼양식품 부회장 “식품 분야 글로벌 TOP 100 기업 진입 노력 시작”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이마트24, ‘프랜차이즈산업 발전 유공’ 대통령 표창
 
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  사양벌꿀, 천연벌꿀로 거짓 표시ㆍ판매 등 7개사 적발
 
  마켓컬리, 2022년 판매량 1위 카테고리는 HMR
 
  무가염 표시기준 마련 등 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 50% 완료
 
  식품에 ‘공진보, 공진옥고, 경옥단, 경옥대보환’ 표시ㆍ광고 금지
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원 
 
[인사] 풀무원
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
[인사] 한국마사회 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2030년 세계 메타버스시장 1조3000억 달러 전망
 
메타버스시장 확대와 전망메타버스(Metaverse)란 초월을 의미하는 메...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· 호주, 식물 기반 식품 키운다
 
· [동향] 중국 조미료 시장
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-12-9
팥ㆍ녹두, 대두 등 13품목 시장접근물량 늘린다
 
기획재정부는 팥ㆍ녹두 등 13품목의 시장접근물량을 늘리는 내용을 담은 ‘...
 
이지현 기자
 
‘지속가능경영 유공 정부포상’서 CJ제일제당 대통령표창
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑩] 수입 팥, 소량 배정받는 단체와 대량 배정받는 단체 물량 동일하게 감축?
 
 
품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
식품의약품안전처는 기구 및 용기ᆞ포장의 원재료로 사용할 재생원료의 인정 신청 방법, 인정서 발급 절차 등을 ...
 
 
신동환 푸르밀 대표 “선택과 집중, 사업구조 개편하겠다”
 
푸르밀이 사업종료 철회 후, 영업 정상화를 위한 경영 비전 5가지를 제시했다.신동환 푸르밀 대표는 9일 영등...
 
 
AI 계란 수급 영향 제한적…사재기 철저 단속
 
정부는 조류 인플루엔자(AI) 확산 영향으로 계란 수급이 불안해지면, 한국농수산식품유통공사를 통해 직접 수입...
 
 
[식품소재] 건강과 지혜의 허브 '세이지'
 
세이지(Sage)의 학명은 Salvia officinalis L.로 꿀풀과에 속한 여러해살이풀이다. Salv...
 
 
정책
 
 
 
품목제조보고서에 ‘영양성분’ 기재해야…포장재 재생원료 인정 절차 마련
 
탱크로리로 수입되는 식품, 수입신고 시 사진 제출 대상서 제외
 
식약처 소관 법령에 따른 행정처분ㆍ과태료 가중처분 지침 마련
 
농식품 데이터 심의위 8일 첫 개최…농식품 분야 데이터 활용방안 논의 
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 성수동에 ‘타바스코’ 팝업스토어 오픈
 
SPC “전 생산시설 외부 전문기관 안전진단 완료…개선사항 90% 조치”
 
세계김치연구소, 배추 무름병 3분만에 분석한다
 
프레시지-한성기업, 간편식 개발ㆍ판매 협약
 
식약처, 식품 분야 규제과학 인재 양성 ‘글로벌 아카데미’ 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원, 급식 사업장에 ‘식수 예측 시스템’ 도입
 
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  ‘푸드테크’에 쏠리는 정치권 관심…법안 발의ㆍ토론회 이어져
 
  농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
  식약처 소관 법령에 따른 행정처분ㆍ과태료 가중처분 지침 마련
 
  CJ제일제당, 12개월 상온 유통 가능 김치 유럽에 선보여
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 기억과 추억
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 건강과 지혜의 허브 '세이지'
 
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· [오늘과 내일의 행사] 12월 9일
 
· 천연 식이섬유 저항전분의 이용가치
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 8~9...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-11-23
식품용 세척제 잔존, 안전에는 정말 우려가 없을까
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 김미연, 최승환 변호사입니다...
 
식품저널
 
농심, 오만에 컨테이너형 스마트팜 수출
 
항산화 효과ㆍ인지기능 개선 ‘리그난’ 함량 높은 참깨 신품종 개발
 
 
“물은 아끼고 더 간편하게”…오뚜기, ‘복작복작 조리법’ 5종 확대 적용
 
오뚜기가 볶음면을 조리할 때 기존 조리법보다 1봉당 물을 200㎖가량 적게 넣어 물을 버리는 중간 과정을 없...
 
 
김치, 코스요리로 재탄생…‘김치 마스터 셰프 글로벌 멘토링전’ 성료 
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치 응용요리 조리법을 개발하는 ‘2022년 김치 마스터 셰프 글로벌 멘토링전...
 
 
삼양식품, ‘글로벌 디지털 쇼’서 해외 바이어 대상 ‘불닭’ 브랜드 홍보  
 
삼양식품이 22일 춘천 하이테크타워 글로벌스튜디오에서 열린 ‘글로벌 디지털 쇼’에서 18개국 바이어를 대상으...
 
 
[신간] 인생 커트라인은 60점이면 충분하다
 
식품전문 김태민 변호사가 주어진 조건에 안주하기보다 앞으로 맞이할 더 좋은 날에 대한 희망으로 언제나 배우고...
 
 
정책
 
 
 
주철현 의원 “세계김치연구소, ‘김치산업진흥원’으로 확대 개편…농식품부로 이관해야”
 
“흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
내달 2일부터 세종ㆍ제주서 일회용컵 보증금제 시행
 
내년 농림식품 연구개발에 1조1476억 투자
 
전북바이오진흥원, 9대 이은미 원장 취임
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, ‘CSR 리포트’ 첫 발간
 
“카타르에서 ‘비비고’와 ‘햇반’을…CJ제일제당, ‘K-푸드 존’ 운영
 
쌀가공식품협회, 국가 통계작성기관 지정받아
 
동원산업, 액면분할 위해 23~25일 거래정지
 
Buy Korean Food서 1541건 2600만불 규모 수출상담
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
윤홍근 제너시스BBQ 회장, 국민훈장 모란장 수훈
 
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  2023 주목해야 할 식품 트렌드는?…‘빼기’ 음료ㆍ전통주 성장, 대체단백질
 
  정황근 농식품부 장관, 농업ㆍ식품 관련 중소업계 애로를 듣다
 
  식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 ‘식품 혁명’을 논하다 
 
  CJ제일제당 등 참여 ‘탄소중립실천연대’, 미래 비전 선포식
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 꼬기의 교훈
 
  식품용 세척제 잔존, 안전에는 정말 우려가 없을까
 
[인사] 농림축산식품부(실장급)
 
  오유경 식약처장, 절임배추 업체 위생관리 실태 점검
Foodinfo bank
 
 
 
베트남, 스포츠 음료 시장 동향
 
유로모니터의 베트남 소프트 음료 시장 분석 보고서에 따르면, 지난해 시장규모는 46억4400만 리터로 코로나19 여파에도 전년보다 6.2% 성장했으며, 연평균(‘...
 
 
 
· 2023 미국 식품 트렌드
 
· 에티오피아 커피산업 트렌드
 
· 태국, 아이스크림 시장 현황과 한국 ...
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-10-25
모든 냉동식품, 분할 목적 일시적 해동 후 재냉동 판매 허용
 
그동안 냉동 수산물과 냉동 식육의 이물을 제거하거나 분할할 때에만 냉동식...
 
나명옥 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ③] 매출 43억 규모 중소업체 하소연…자주 변경되는 식품 표시기준
 
부적합 수입식품, 사료용 재활용 허용 확대
 
 
‘마약김밥’ ‘마약치킨’ ‘마약떡볶이’...식품에 ‘마약’ 표시 금지 법안 나왔다
 
국민의힘 서정숙 의원은 식품 명칭에 ‘마약’을 금지하는 등의 내용을 담은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률...
 
 
온라인쇼핑몰ㆍTV홈쇼핑 표준거래계약서 개정
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 온라인쇼핑몰과 TV홈쇼핑 표준거래계약서를 개정했다. 공정위는 온라인쇼핑몰과 ...
 
 
오뚜기, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기(대표 황성만)가 2022년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 이달 24일부터...
 
냉동식품의 일시적 해동 범위 확대 등 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(제2022-76호)
 
식품의약품안전처 고시 제2022-76호식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시1. 개정 이유냉동식품의 분할을 위한 일시적 해동을 허용하고, 로열젤리...
 
 
정책
 
 
 
모든 냉동식품, 분할 목적 일시적 해동 후 재냉동 판매 허용
 
온라인쇼핑몰ㆍTV홈쇼핑 표준거래계약서 개정
 
부적합 수입식품, 사료용 재활용 허용 확대
 
‘마약김밥’ ‘마약치킨’ ‘마약떡볶이’...식품에 ‘마약’ 표시 금지 법안 나왔다
 
농정원, 디지털혁신본부장에 김기주 단장
 
 
식품산업
 
 
 
티젠 ‘콤부차’, 대학 축제서 MZ세대와 소통
 
CJ그룹 2023년 정기 임원 인사
 
일동후디스-임상영양학회, 특수의료용도식품 개발 MOU
 
신동환 푸르밀 대표, 오늘 오후 정리해고 관련 노조와 만나
 
CJ프레시웨이, IT 부문 경력사원 공개 채용
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 사망 사고 사과…“원인 파악ㆍ후속 조치에 최선”
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] bhc그룹
 
  “11월 10~14일 ‘2022 제주감귤박람회’ 보러 오세요”
 
  [화담산책] 밋밋하게 자란 나무도 옹이가 있다
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
Foodinfo bank
 
 
 
냉동식품의 일시적 해동 범위 확대 등 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(제2022-76호)
 
식품의약품안전처 고시 제2022-76호식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시1. 개정 이유냉동식품의 분할을 위한 일시적 해동을 허용하고, 로열젤리 등 식품별 기준·...
 
 
 
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알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-10-18
CJ제일제당, ‘K-김스낵’으로 유럽ㆍ일본 등 글로벌 공략
 
CJ제일제당은 ‘K-김스낵’을 유럽과 일본에 선보이며 글로벌 김시장 공략...
 
김윤경 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ②] HACCP 인증업체도 1년에 4회 자가품질검사 ‘부담’
 
대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합
 
 
푸르밀, 매각 무산에 내달 사업 종료한다
 
푸르밀이 11월 30일부로 사업을 종료하기로 하고 일반직ㆍ기능직 전 사원(푸르밀 전 임직원)을 상대로 정리해...
 
 
HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
정부는 식품안전관리인증(HACCP) 평가 우수기업에 대한 인증 유효기간 자동연장제도를 도입, 중소기업의 인증...
 
 
오뚜기, 조흥 제외 모든 관계사 100% 자회사로 재편
 
오뚜기가 지난 1일 오뚜기라면지주와 오뚜기물류서비스지주를 흡수합병함으로써 상장회사인 조흥을 제외한 모든 관계...
 
 
이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
지난 15일 SPC그룹 계열 SPL 평택공장에서 20대 여성 제빵노동자가 끼임 사고로 사망한 것과 관련, 해...
 
 
정책
 
 
 
이은주 의원 “SPL, 2016년 안전보건경영시스템 인증받고 두 차례 연장”
 
HACCP 평가 우수기업, 인증 유효기간 자동 연장
 
소병훈 의원 “국가식품클러스터 운영인력ㆍ시설장비 부족”
 
노량진수산시장 수입산 수산물 판매액, 5년 새 13% 증가
 
중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
 
식품산업
 
 
 
푸르밀, 매각 무산에 내달 사업 종료한다
 
매일헬스뉴트리션, 홀로그램 사이언스와 파트너십 체결
 
편의점ㆍ자판기서 無라벨 생수 낱개 판매 허용
 
삼양사, ‘HI JAPAN’서 난소화성말토덱스트린 등 스페셜티 소재 홍보
 
프레시지, 카길코리아와 간편식 개발 협약 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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스타벅스, 창업 아이디어 경진대회…28일까지 접수
 
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  중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
  밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
피플 & 오피니언
 
 
 
  [특별기고] ‘약방의 감초’ 같은 식품산업의 감초 ‘인산염’
 
[인사] 농림축산식품부
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 17일
 
한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 농림수산식품교육문화정보원, 한국식품산업클러스터진흥원 국정감사 = 10월 17일 오전 10시, 국회☞ 네이버 뉴스스탠...
 
 
 
· 무화과 소비 유통 트렌드ㆍ특허 동향
 
· [식품소재] 링곤베리
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
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[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-9-22
홍원식 남양유업 회장 일가, 한앤컴퍼니에 주식 양도해야
 
남양유업 홍원식 회장을 비롯한 오너 일가가 사모펀드 한앤컴퍼니(이하 한앤...
 
김윤경 기자
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
 
aT, 2027년 자급률 밀 7.9% 콩 40.0% 달성 총력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 2027년까지 정부의 식량자급률 목표 밀 7.9%, 콩 40.0% 달성...
 
 
CU, 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡는다
 
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡기에 나섰다.CU는 오프라인 점포...
 
 
서울우유 등 5개사, 종이팩 수거 자원봉사 활성화 지원
 
환경부와 식품업계, 자원봉사 지원 기관 및 재활용사업공제조합이 종이팩 회수 재활용률을 높이기 위해 손잡았다....
 
 
‘식품안전관리 전문가 세미나’ 10월 19일
 
식품안전상생재단과 한국소비자원은 10월 19일 aT센터 창조룸에서 ‘식품안전관리 전문가 세미나’를 개최한다....
 
 
정책
 
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 서울창조경제혁신센터와 유망 스타트업 발굴 나서
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
농심ㆍ롯데GRSㆍ파리크라상ㆍCJ제일제당, 동반성장지수 ‘최우수’
 
흰우유 500원 인상 전망?…“2021년 기준으로 가격 인상 전망 적절치 않아”
 
‘2022년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 테이크아웃 매장서 친환경 종이컵 사용
 
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  추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
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[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
Foodinfo bank
 
 
 
브라질 커피 가격 일년 만에 두 배 올라 
 
브라질 커피산업협회가 발표한 브라질 커피 소매가격은 2021년 4월 R$ 17.90/㎏에서 2022년 4월 R$ 34.17/㎏로 두 배 정도 상승했다. KOTRA...
 
 
 
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알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-19
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
추경호 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 최근 식품업계의 잇따른 가격 인상...
 
이지현 기자
 
원유 용도별 차등가격제 탄력…갈등 빚던 낙농제도 개편안 ‘만장일치’ 의결
 
정운천 의원 “음식점업, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
 
CJ 다이어트 브랜드 ‘팻다운’ 출시 20년…누적 매출 2300억
 
CJ웰케어의 다이어트 건강기능식품 브랜드 ‘팻다운’이 올해로 출시 20주년을 맞았다.CJ웰케어는 “2002년...
 
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 대만 수출 ‘쑥’…1~8월 1천만캔, 전년 동기보다 810% 증가
 
롯데칠성음료는 올 들어 8월까지 유성탄산음료 ‘밀키스’ 대만 수출량이 1000만캔(250㎖ 기준)을 넘어섰다...
 
 
춘천서 아프리카돼지열병…추가 발생 차단 ‘총력’
 
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 19일 강원도 춘천시 돼지농장에서 아...
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
△식품안전정책국 식품기준기획관 보건연구관 강윤숙(전, 식품안전정책국 식품기준기획관실 식품기준과장)- 9월 19일자 -
 
 
정책
 
 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
“땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
 
식품산업
 
 
 
[특별기고] 체계적인 운동과 퍼포먼스 향상 위한 필수품 ‘스포츠 에너지 젤’
 
풀무원, 전북도와 수산양식 분야 연구개발 협약
 
CJ제일제당, ‘햇반컵반’ 새 브랜드 캠페인 론칭
 
신세계그룹, 2023년 신입사원 공개 채용
 
오뚜기도 라면 가격 인상 대열 합류…내달 10일 평균 11% 인상
 
 
외식산업
 
 
 
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고가 튀김유 강매 논란 ‘bhc치킨’, 튀김유 공급가 내린다
 
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  ‘의료용 식품법’ 제정 추진…‘특수의료용도식품’ 발전 정책 마련 중
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
  정황근 농식품부 장관, 전국 축협 조합장 회의 참석 "낙농제도 개편안, 낙농가 대승적 결단으로 공감대”
 
  aT, 22대 상임감사에 이영애 특허학회장
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
 
지연 컨설팅(智妍咨询)이 발표한 에 따르면, 2019년까지 중국 설탕 수입량은 339만톤으로 전년보다 21.1% 증가했다. 이처럼 중국은 설탕 소비 대국이지만, ...
 
 
 
· 日, ‘와사비 아이스크림’ 등 이색 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 15일
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 14~1...
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
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2022-9-16
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
내달 4일부터 윤석열 정부 첫 국정감사가 시작된다. 국회입법조사처는 ‘2...
 
이지현 기자
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
인삼 기능성 ‘간 건강에 도움 줄 수 있음’ 추가
 
 
오뚜기도 라면 가격 인상 대열 합류…내달 10일 평균 11% 인상
 
농심, 팔도에 이어 오뚜기도 라면 가격 인상 대열에 합류한다.오뚜기(대표 황성만)는 10월 10일부로 라면류...
 
 
티젠 ‘콤부차’ 2억 스틱 판매…첫 3년간 1억 스틱 판매 이어 6개월만에 1억 스틱 돌파
 
기능성 차 전문 브랜드 ‘티젠(TEAZEN)’이 출시한 콤부차 인기가 폭발적으로 이어지고 있다. 티젠은 20...
 
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 영업자와 지자체 식품위생 담당 공무원을 대상으로 소비기한 표시제 도입에...
 
 
GS25, ‘원소주’ 출시 두 달만에 100만병 팔려 
 
편의점 GS25가 지난 7월 12일 출시한 ‘원소주 스피릿’이 이달 12일 기준 누적 판매량 100만병, 매...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
“땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
한기호 의원, ‘군인급식기본법안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
티젠 ‘콤부차’ 2억 스틱 판매…첫 3년간 1억 스틱 판매 이어 6개월만에 1억 스틱 돌파
 
롯데칠성-홈플러스-적십자, 나눔 캠페인 맞손
 
빙그레, 내달 15일 천안서 어린이 그림잔치 
 
CJ프레시웨이, 학교급식에 식물성 재료로 만든 버거 제공
 
풀무원푸드머스, 중앙급식관리지원센터와 업무협약
 
 
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CJ프레시웨이, 단체급식에 전자 식권 도입
 
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  “땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
  신규 외식영업자 ‘온라인’ 위생교육 허용 등 농식품 분야 규제개선 과제 35개 확정
 
  ‘의료용 식품법’ 제정 추진…‘특수의료용도식품’ 발전 정책 마련 중
 
  CJ그룹, 13일부터 하반기 신입사원 채용 서류 접수
피플 & 오피니언
 
 
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
  정황근 농식품부 장관, 전국 축협 조합장 회의 참석 "낙농제도 개편안, 낙농가 대승적 결단으로 공감대”
 
  aT, 22대 상임감사에 이영애 특허학회장
 
  [연구노트] 팽화잡곡을 이용한 선식의 품질 특성
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[오늘과 내일의 행사] 9월 15일
 
‘농식품 신산업 분야 규제혁신’ 현장 토론회 = 한국농촌경제연구원 주최, 9월 15일 오후 2시, 익산 한국식품산업클러스터진흥원☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 ...
 
 
 
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-8
유가공협회 “낙농가들은 공멸을 원하는가…시위 중단하고 협상장으로 돌아오라” 
 
낙농제도 개선을 놓고 정부와 낙농단체 간 갈등이 일면서 한국낙농육우협회가...
 
이지현 기자
 
풀무원녹즙, 규제 샌드박스 실증 특례 ‘융복합 건강기능식품’ 8개월만에 2백만병 판매
 
7월 세계식량가격지수 전월보다 8.6% 하락…08년 10월 이후 하락 폭 가장 커
 
 
매일유업, 대리점 공정거래협약 평가서 ‘최우수’
 
매일유업이 공정거래위원회의 2021년 대리점 분야 공정거래협약 평가에서 최우수 등급을 받았다. 공정위가 10...
 
 
오뚜기, 공식 캐릭터 ‘옐로우즈’ 론칭…소비자와 친근한 소통 나서
 
오뚜기가 공식 캐릭터 ‘옐로우즈(Yellows)’를 론칭하고, 소비자와 친근하고 적극적인 소통에 나선다.오뚜...
 
 
CJ, 그룹 ESG 경영 방향 제시 보고서 첫 발간
 
CJ가 다양한 지속가능경영 활동과 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 성과 등을 담은 ‘2021 ESG 보고서...
 
 
롯데칠성-서울산업진흥원, 식물성 음료 분야 스타트업 육성
 
롯데칠성음료가 서울산업진흥원과 손잡고 식물성 음료 개발을 목표로 대기업ㆍ스타트업 상생협력을 통한 ‘롯데칠성음...
 
 
정책
 
 
 
곤충산업, 미래 신성장산업 육성…거점단지, 25년까지 3개소 구축
 
대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
 
빅데이터ㆍAI 활용 고위험 수입식품 선별한다
 
온라인 판매 신선식품도 제조연월일ㆍ유통기한 정보 제공해야
 
백종헌 의원, 위해 수입식품 판매 과징금 상향 법 개정안 발의
 
 
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CJ, 기업주도형 벤처케피털 ‘CJ인베스트먼트’ 출범
 
삼양식품 ‘바담뽕ㆍ불닭짬뽕 라면’ 나트륨 함량 최다…하루 권장량 95% 수준
 
동원산업, 상반기 영업익 1796억…전년 동기보다 41% 증가
 
쌀가공식품협회, ‘베트남 호치민 식품박람회’서 한국관 운영
 
낙농제도 개편 불협화음 불똥 ‘매일유업-빙그레’로…유업계 “납득하기 힘들다”
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
가맹사업 정기 실태조사 3년서 2년 주기로 단축
 
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  김인중 농식품부 차관, 경기 남부 낙농가 대상 낙농제도 개편안 설명
 
  [손세근의 CS칼럼] 74. MZ세대의 선한 영향력
 
  [화담산책] 꽃향기로 느끼는 행복
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
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콩 성분, 비알코올성 지방간 질환ㆍ간세포 지질대사 개선 효과
 
간은 우리 몸에서 가장 큰 장기로 소화, 호르몬 대사, 해독 등 다양한 ...
 
 
 
· 국내 곤충산업 현황
 
· 中, 복합조미료 시장 동향
 
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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