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2023-4-7
2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
 
정부는 2027년까지 농식품 및 전후방산업 수출 규모를 2022년의 2배...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 수확기 쌀값 80㎏ 20만원 수준 되도록 수급안정 대책 추진
 
공정위 “하림 계열 ‘제일사료’, 농가 연체이자 대리점 전가…과징금 9억6700만원”  
 
 
파리바게뜨, 14~15일 ‘런던 프랜차이즈쇼’ 참가
 
SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 14~15일 영국 런던 엑셀전시장에서 열리는 ‘런던 국제 프랜차이즈쇼(...
 
 
aT, ‘국민 안전 급식 점검단’ 운영
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6일 서울 양재동 aT센터에서 공공급식 식재료 공급업체 현장 안전관리를...
 
전국 학교급식서 ‘축산물거래정보통합증명서’ 활용
 
앞으로 전국 학교와 유치원 급식 관계자는 ‘축산물거래정보통합증명서’를 활용, 축산물 검수 업무를 손쉽게 처리할 수 있다.농림축산식품부와 축산물품...
 
 
쌀가공식품협회-아토피협회, 글루텐프리인증ㆍ아토피 없는 세상 구현 협력 업무협약
 
한국쌀가공식품협회(회장 김문수)는 3일 대한아토피협회와 한국글루텐프리인증(KGFC) 및 아토피 없는 세상 구...
 
 
정책
 
 
 
aT, ‘국민 안전 급식 점검단’ 운영
 
2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
 
농식품부, 수확기 쌀값 80㎏ 20만원 수준 되도록 수급안정 대책 추진
 
일회용 컵ㆍ숟가락 자가품질검사 완화…재질별 허용 추진
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B, 협력기업 대표자 간담회 
 
오뚜기, 브랜드 컬러 ‘옐로우’를 페인트로…삼화페인트공업과 협업
 
삼양사, 숙취해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
hy, 배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영 ‘메쉬코리아’ 인수
 
전통 청국장의 재발견…“항암효과 등 건강상 이점 많아”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 누벤트ㆍ마켓보로와 외식 데이터 활용 솔루션 개발 협약
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘맥심모카골드 커피믹스’ 실리콘 패킹 혼입 확인
 
  “안식향산 검출 중국산 ‘미니 카스테라’ 사실상 다 팔려”
 
  동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’ 8종 회수
 
  편의점 음료 진열대 ‘카페인 섭취 주의문구’ 표시 시범사업 전국 확대
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 82. 리퀴드 소비의 물결
 
  ‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
  [화담산책] 구름과의 인연
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 미국 맥주 시장
 
“2022년 한 해 맥주 분야는 합리적 가격, 다양성, 사회적 기능이라는...
 
 
 
· 중국 요식업 프랜차이즈 시장 동향
 
· 일본 내 한식 프랜차이즈 동향
 
· 칠레 생수 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-3-23
농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
 
농심, 풀무원 등 15개 식품업체가 가루쌀을 활용, 라면ㆍ스낵 등 19개...
 
나명옥 기자
 
롯데제과, ‘롯데웰푸드’로 사명 변경…제과기업서 ‘글로벌 종합식품기업’ 지향
 
SPC삼립, 리뉴얼 ‘보름달’ 출시 50일만에 600만개 판매 
 
 
韓, 유럽에 우유ㆍ계란ㆍ벌꿀 등 함유 식품 수출 자격 유지
 
우리나라가 유럽연합(EU)으로 우유ㆍ계란ㆍ벌꿀 등을 함유한 ‘복합식품’을 계속 수출할 수 있게 됐다.식품의약...
 
 
농식품부, 올해 농축산물 수출검역협상 중점추진 품목 선정
 
농림축산식품부는 지난 17일 ‘농축산물 수출검역협상 중점추진 품목 선정위원회’를 열고, 2023년도 수출검역...
 
 
파리바게뜨, 캐나다 진출…첫 점포 ‘가맹점’으로 선보여
 
SPC(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 22일(현지시각) 캐나다에 첫 점포를 열었다.캐나다는 파...
 
 
서울우유, 제21대 문진섭 조합장 취임…“유제품 완전 개방 대비 혁신 제품 출시”
 
서울우유협동조합이 22일 본사 대강당에서 제21대 문진섭 조합장 취임식을 개최했다. 문진섭 조합장은 취임사를...
 
 
정책
 
 
 
최춘식 의원, 농축수산물 ‘김영란법’ 적용 배제 법안 발의
 
HACCP인증원, 초대 노동이사에 이정호 전 노조 지부장
 
농식품부, 올해 농축산물 수출검역협상 중점추진 품목 선정
 
韓, 유럽에 우유ㆍ계란ㆍ벌꿀 등 함유 식품 수출 자격 유지
 
박덕흠 의원, 인삼 ‘포장검사’ 의무검사서 제외 ‘인삼산업법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
삼양패키징, 정기주총…김재홍 대표이사 신규 선임
 
대상그룹, 교원그룹과 푸드테크ㆍ바이오 분야 스타트업 지원 
 
CU, ‘백종원 제육 한판 도시락’ 출시 엿새 만에 50만개 판매
 
한식진흥원, ‘한식문화공간 이음’ 도슨트 모집
 
한식진흥원, 해외 한식당 근무 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, ‘2023년 국가인적자원개발컨소시엄 교육과정’ 협약기업 모집
 
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  소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
  ‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
  집단급식소 ‘보존식’ 개선…빙과, 일부 실온제품 ‘보존’ 대상서 제외 
 
  오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
  “고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
  임광세 풀무원다논 대표, 상공의 날 ‘대통령표창’ 
Foodinfo bank
 
 
 
프랑스 김 스낵 시장동향
 
조미김 및 김 스낵은 프랑스에서는 아직 대중적으로 널리 알려진 음식은 아니다. 다만, 최근 몇 년 사이 K-콘텐츠의 대중적인 인기로 젊은 층을 중심으로 알려지고 ...
 
 
 
· 일본 맥주 시장동향
 
· 적은 양이라도 제대로 즐긴다…일본주의...
 
· 독일 유기농 산업 동향
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-3-22
SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
외식 프랜차이즈 업계를 중심으로 국내에 상륙한 애플의 모바일 간편 결제 ...
 
이지현 기자
 
‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
“고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 메뉴 ‘탄소발자국’ 자동 산정 시스템 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 구내식당에서 제공하는 전 메뉴의 탄소발자국을 자동으로 산정하는 시스템을 구축했다...
 
 
파리바게뜨 ‘우리벌꿀 카스테라’, ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’ 인증받아
 
파리바게뜨의 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 한국기록원(KRI)으로부터 ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’...
 
 
BBQ, ‘슈퍼바이저’를 ‘비즈니스 매니저’로 바꾼다
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 매장 운영 관리에 핵심인 ‘슈퍼바이저(Supervisor, 운영과장)’ 명칭을...
 
 
교촌에프앤비, ‘구매윤리’ 선포…협력사와 상생
 
치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌에프앤비는 21일 오산 본사에서 임직원과 원부자재 협력사 대표 등...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 안전관리 방안 마련 위해 민관 협력ㆍ소통 강화
 
서울시, ‘1회용 컵 없는’ 카페ㆍ식당ㆍ청사 확대 
 
‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
식약처, ‘스마트 푸드 QR’ 시범사업…식품 표시사항부터 이력추적 정보까지 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, AIB 인터내셔널과 글로벌 품질경쟁력 향상 협약
 
aT, 베트남 ‘메가마켓’ 12개 매장서 ‘한국의 맛’ 행사 
 
하이트진로, 태블릿 주문 플랫폼 ‘티오더’와 MOU
 
더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 6주만에 265만개 판매
 
CJ제일제당, ‘케이콘 2023 태국’서 K-푸드의 맛 알려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 청년인재ㆍ자립준비청년 지원
 
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  푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
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  임광세 풀무원다논 대표, 상공의 날 ‘대통령표창’ 
Foodinfo bank
 
 
 
적은 양이라도 제대로 즐긴다…일본주의 변화
 
청주, 사케와 같은 일본주(日本酒) 시장에 저용량, 고가격 제품을 지향하는 바람이 불기 시작했다.일본주는 현지에서 1.8L, 720㎖, 360㎖ 등의 용량으로 판...
 
 
 
· 독일 유기농 산업 동향
 
· 영국 증류주 시장동향
 
· 美 캘리포니아주, 일부 가공식품에 첨...
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[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-2-21
배달의민족 등 배달앱 중개수수료 인상하면, 음식점은 가격 인상하거나 음식 양 줄여
 
배달의민족ㆍ요기요ㆍ쿠팡이츠 등 배달앱이 중개수수료나 광고비를 올리면, 음...
 
이지현 기자
 
가루쌀 제품 개발 지원사업 경쟁률 7.2대 1…77개사 108개 제품 개발 신청
 
폴란드산 농축산물 한국시장 공략…폴란드산 식재료로 한국인 입맛 맞춘 다양한 메뉴 선보여
 
 
모바일 이용, 재배지 현장서 50분만에 유전자변형생물체 진단한다
 
국립종자원(원장 김기훈)은 최첨단 유전체 분석기술을 이용, 종자용 유전자변형생물체(LMO)를 현장에서 초고속...
 
 
남양유업, 우유 제품에 제품명ㆍ용량 점자 표기
 
남양유업이 ‘맛있는 우유 GT’ 1.8L와 2.3L 제품에 점자 표기를 도입했다.남양유업은 “ESG(환경·사...
 
 
SPC 파리바게뜨, 청년 20명 미주법인 인턴 채용
 
SPC 파리바게뜨가 우송정보대학과 함께 하는 ‘2023년 해외 채용 연계 프로그램’을 통해 20명의 청년 인...
 
 
농진청이 제안하는 저등급 한우고기 더 맛있게 즐기는 법 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 한우고기를 더 맛있고 알뜰하게 즐길 수 있는 저등급 소고기 숙성 방법과 숙성할 때...
 
 
정책
 
 
 
농업기술진흥원, 기능성 성분ㆍ무기물 분석실 ‘안전관리 우수연구실’ 재인증
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 286회 교육
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업
 
영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
 
식품산업
 
 
 
GS25, 디저트 카페 ‘빌로우’와 상품 개발 협약
 
CJ제일제당, 식품 스타트업 지원 ‘프론티어 랩스’ 3기 모집
 
GS25, 올해 상품 전략ㆍ비전 공유 ‘GPS 2023’ 개최
 
식품연, 15일 일본 식품총합연구소와 한일 공동 심포지엄 개최
 
식품진흥원-부안군, 곰소젓갈 활용 소스 개발 협력
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
행안부, 착한가격업소 활성화에 52억 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
  스피루리나, ‘피부건강’ 표시 못한다…마늘, 기능성 ‘혈압조절 도움 줄 수 있음’ 추가
 
  영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
  식품원료 할당관세 추가 적용ㆍ연장 검토, 정부 수입 콩ㆍ팥 공급 가격 동결
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김인중 농식품부 차관, 익산 ‘피피이씨글로벌김치’ 방문…수출 확대 방안 논의
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
Foodinfo bank
 
 
 
美, 해산물 통조림 인기로 보는 소셜미디어 파워
 
미국 소셜미디어 유저들에게 해산물 통조림을 주제로 한 콘텐츠가 인기를 끌고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 ‘웰니스’, ‘웰빙’이 트렌드를 주도했던 미국 식품 ...
 
 
 
· 대만, 건강기능식품 시장 확대 추세
 
· 필리핀, 포장 식품 라벨에 건강 등급...
 
· UAE, 식품 내 트랜스지방 제거ㆍ소...
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
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[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-2-2
24개 이유식 조사했더니...11개 제품 표시된 영양성분, 실제 함량 차이 기준 벗어나
 
온라인으로 배송되는 소고기 함유 이유식 24개 제품을 조사한 결과, 11...
 
이지현 기자
 
“식품 원료에 쓰레기 등 오물 섞여 있었다”…식위법 위반이 아닌 이유
 
농심 ‘카프리썬’, 친환경 종이 빨대 적용
 
 
식중독 발생 시 전국 모든 학교에 주의 경보 전파 시스템 구축
 
식품의약품안전처는 식중독 조기경보시스템과 종합교육행정정보시스템인 나이스(NEIS)를 연계, 식중독 발생 시 ...
 
 
파리바게뜨, ‘우리벌꿀 카스테라’ 10년간 세계 최다 판매 공식 인증 추진
 
파리바게뜨가 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’의 10년간 세계 최다 판매 타이틀을 목표로 한국기록원 공식 인증을...
 
 
박재범의 ‘원소주’ 미국 간다
 
지난해 국내 주류 시장에 돌풍을 일으킨 박재범의 ‘원소주’가 미국에 진출한다.원스피리츠(대표 박재범)는 ‘원...
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 1월)
 
식품 등의 자가품질 검사항목 지정 고시 개정(식약처)1. 5 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 유가공품류 중 ‘유함유가공품’ 유형이 신설(식약...
 
 
정책
 
 
 
식중독 발생 시 전국 모든 학교에 주의 경보 전파 시스템 구축
 
종자산업에 5년간 1조9천억 투자
 
농진원, ‘건강기능식품서 푸드테크’까지 기술이전 타깃 확대
 
밀키트, 고령자용영양조제식품, 곤충가공식품 등도 원산지 표시해야
 
7~9일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농수산식품유통교육원, 농식품마케팅대학 교육생 모집
 
식품진흥원, 16일까지 청년 식품창업 성장 지원사업 참가사 모집
 
롯데제과, ‘나뚜루’ 25주년 기념 ‘베스트 플레이버’ 뽑는다
 
삼성웰스토리, 사내식당 메뉴ㆍ식자재 상품에 ‘푸드 업사이클링’ 확대
 
CU 편의점서 ‘백종원 고기 짬뽕 컵라면’ 출시 20일 만에 컵라면 매출 2위 올라
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 메타버스 플랫폼 ‘제프월드’ 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  “수출용 라면 ‘2-클로로에탄올’ 검출 사건 관련, 한국도 전략적으로 대응해야”
 
  롯데제과, ‘꼬깔콘’ 1700원 ‘설레임’ 1200원 등 제과ㆍ빙과 오른다
 
  근육 건강 백세 시대, 식품에서 답을 찾다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 80. MZ세대의 식문화 트렌드
 
  “식품 원료에 쓰레기 등 오물 섞여 있었다”…식위법 위반이 아닌 이유
 
  낙농진흥회 전무에 우만수 전 검역본부 화물검역과장 
 
  [화담산책] 말과 글
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 미량영양소 소재의 발견
 
마그네슘, 비타민B 복합체, 비타민D, 아연 네 가지 미량영양소에 주목할...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
· [전망] 2026년 국내 빵류시장 4...
 
· [자료] 소비기한 표시제 관련 질의...
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2022-10-6
법원 “SPC 파리바게뜨 사회적 합의 제대로 이행…관련 시위 문구 사용 금지”
 
법원은 SPC 파리바게뜨가 약속한 사회적 합의를 제대로 이행했다고 판단,...
 
김윤경 기자
 
‘사카린나트륨’ 사용업체, 1차 행정처분 후 같은 이유로 2차 처분 사건…‘반전’ 이유
 
“수입산 쌀 사용 막걸리, 전통주 편입 관련 주세 감면ㆍ온라인 판매 허용 고려 안 해”
 
 
익산 국가식품클러스터, 타 지역 생산제품 판매 조건부 허용
 
그동안 익산 국가식품클러스 내에서는 타 지역 생산제품 판매가 제한됐으나, 앞으로는 입주 업종과 연관성, 자체...
 
 
태국 K-Food 페어서 440억 규모 수출상담 
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 9월 29일부터 10월 2일까지 태국 방콕에서 ‘...
 
 
미쉐린 가이드 서울, 4만5천원 이하 맛있는 레스토랑 ‘빕 구르망’ 57곳 선정
 
미쉐린 가이드 서울이 2023년도 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑을 발표했다. 빕 구르망은 ...
 
 
광주 식품대전ㆍ국제茶문화전시회 13일 개막
 
2022 광주식품대전과 광주국제차문화전시회가 13일부터 16일까지 김대중컨벤션센터에서 열린다. 올해로 17회...
 
 
정책
 
 
 
출국 대기실 내 송환대상 외국인에게도 기내식 제공
 
축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 공개 채용
 
“수입산 쌀 사용 막걸리, 전통주 편입 관련 주세 감면ㆍ온라인 판매 허용 고려 안 해”
 
윤재갑 의원 “수입산 쌀로 만든 막걸리, 전통주 혜택 안돼”
 
안병길 의원 “치킨값 안정 위해 쏟아부은 혈세, 프랜차이즈업계만 배불릴까 우려” 
 
 
식품산업
 
 
 
CU, 건강 스낵 시리즈 ‘Get balanced’ 론칭
 
영주 세계풍기인삼엑스포 연계 수출상담회서 5백만불 규모 수출계약
 
동원산업, 매수청구권 행사 주식 443억 규모…합병 무산 기준 700억 밑돌아
 
익산 국가식품클러스터, 타 지역 생산제품 판매 조건부 허용
 
농진청, 수요자 맞춤형 발효미생물 정보 1만건 제공
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘가맹점이 살아야 본사가 산다’…6대 상생방안 마련
 
많이 본 기사
 
 
 
  냉동식품 해동 유통 ‘원칙적 허용’…냉동식육ㆍ해동 유통 제한 표시 제품만 제외
 
  우유 배달망으로 축산물 배달 허용
 
  “식품안전정보원, 정보 수집ㆍ분석ㆍ제공사업, 비용편익 효과 크다”
 
  질병청, 원격 자료분석시스템 구축…국민건강영양조사 비공개 자료 분석 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘사카린나트륨’ 사용업체, 1차 행정처분 후 같은 이유로 2차 처분 사건…‘반전’ 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 76. 코로나19로 가속화된 식품 유통의 3가지 변화
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 우리라는 신비
Foodinfo bank
 
 
 
 
전문 영양의 미래 2022 
 
브랜드는 코로나19 이후 심각한 건강과 관련한 문제를 해결하고, 카테고리...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 6~7...
 
· [미디어&식품] 제주서 돼지농장 불법...
 
· 기능성 표시 일반식품 시장 현황
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
 
 
 
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2022-6-20
파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 말레이시아 할랄시장 공략에 나선...
 
윤영아 기자
 
식중독으로 인한 사회ㆍ경제적 손실 연간 1조8532억 규모
 
수산물 전자 위생증명서, ‘필리핀산 수산물’에 첫 적용 
 
 
CJ제일제당-이마트, ‘친환경ㆍ지속가능성’ 협업 MOU
 
CJ제일제당과 이마트는 지난 14일 친환경ㆍ지속가능성 협업을 위한 업무협약을 맺었다.양사는 이번 협약을 통해...
 
 
CJ프레시웨이, 샐러드 전문기업 ‘스윗밸런스’와 업무협약 
 
CJ프레시웨이(대표 정성필)가 샐러드 전문기업 스윗밸런스(공동대표 이운성ㆍ장지만)와 16일 샐러드 원료 공급...
 
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
CJ푸드빌은 17일(현지시간) 인도네시아 자카르타 기술국공립고등학교 SMKN27와 ‘뚜레쥬르 베이킹 드림스(...
 
한-미 FTA 10년, 농식품 교역 변화
 
한-미 FTA는 2012년 3월 15일 발효 이후 이행 10년차가 되었으며, 농업 부문 관세 철폐율은 97.9% 수준이다. 한-미 간 농축산물 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
 
식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
 
식품산업
 
 
 
LG생활건강 “푸르밀 인수 관련 결정된 사항 없어”
 
식품진흥원, ‘스마트 스튜디오’ 마련
 
2022 세계 인정의 날 기념식…세계김치연구소 산업부 장관 표창
 
‘태국산 빙과ㆍ중국산 번데기 식품’ 수입자 검사명령…안전성 입증해야
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선 진출 제품 온라인몰서 만난다
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
많이 본 기사
 
 
 
  남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
Foodinfo bank
 
 
 
베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
 
시장조사기업 스태티스타(Statista)는 베트남의 2021년 제과ㆍ제빵시장 규모는 전년보다 9.4% 증가한 71억2000만 달러로, 2024년까지 연평균 10....
 
 
 
· 한-미 FTA 10년, 농식품 교역 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21일
 
· 日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 ...
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-5-25
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
농심이 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Fo...
 
김윤경 기자
 
4월 한국산 수출식품 부적합 44% 미생물 기준 위반
 
잘못된 행정처분으로 인한 국가배상책임, 어디까지 인정될까
 
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 5월 30일부터 6월 3일까지 17개 지방자치단체와 함께 족발ㆍ보쌈 배달음식...
 
 
파리바게뜨, 판교에 연구소 콘셉트 매장 열어
 
파리바게뜨가 차세대 전략인 로컬라이징(localizing, 지역화)과 디지털라이징(digitalizing, ...
 
 
‘엔데믹 시대 패키징 산업의 역할과 전망’ 학술대회 6월 15일
 
한국포장학회(회장 심진기)는 6월 15일 오전 9시 킨텍스 제1전시장 세미나실(211호)에서 ‘엔데믹 시대의...
 
 
[화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
 
어린 시절 초등학교 2학년 때인가, 6. 25. 전쟁 와중에도 수업은 계속되었고, 어린 마음에도 주위가 어수...
 
 
정책
 
 
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
농심, 美 스머커스 제조 ‘Jif 땅콩버터’ 회수 
 
삼양이건장학재단, 미래 식품 분야 연구 지원
 
건기식 오인ㆍ혼동 등 온라인 부당광고 무더기 적발
 
hy ‘효사랑 안부 캠페인’ 인기
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
맥도날드, 16~22일 ‘크루 채용 주간’
 
파리바게뜨, 3개 제품 국제 품평회 ‘몽드 셀렉션’ 금상 
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
  식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
 
  잘못된 행정처분으로 인한 국가배상책임, 어디까지 인정될까
 
  김춘진 aT 사장, 뉴저지한인회와 K-Food 수출 확대 방안 논의
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
Foodinfo bank
 
 
 
독일 인스턴트 라면 시장동향
 
Statista 조사에 따르면, 2021년 기준 독일 인스턴트 라면 및 파스타 시장 매출액은 16억 유로로, 전년보다 5.3% 증가했다. 2022년 매출액은 전년...
 
 
 
· 대만 음료 시장동향
 
· 뉴트로 열풍 부는 日 외식업계
 
· 성장하는 中 곡물가공식품 시장
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-5-18
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
해바라기유 최대 수출국인 우크라이나 전쟁 발발과 최근 인도네시아의 팜유 ...
 
나명옥 기자
 
아워홈, K-FOOD 천연 향미소재 개발ㆍ사업화 나서
 
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 업무협약 
 
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르가 재료부터 포장재까지 지구 보호를 생각한 제품을 확대한다. 뚜레...
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 인도네시아 자카르타와 남 탕그랑 지역애 3개 매장을 연달아 열었다.지난 3...
 
 
써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
써브웨이코리아가 신임 대표에 조인수 전 아웃백스테이크하우스코리아 사장을 선임했다.신임 조 대표는 1984년부...
 
 
[화담산책] 화분에 물을 주면서
 
내 취향에 맞는 식물을 가까이하고 싶어 마음에 드는 여러 종류의 식물을 화분에 심어 함께하고 있다. 집에는 ...
 
 
정책
 
 
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
해외여행객 증가 대비 국경 검역 강화
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
 
식품산업
 
 
 
간장협회, 사단법인 설립 허가 받아
 
일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
‘서울푸드 2022’, 세계 500개 바이어 참여 수출상담회 개최
 
삼양식품, ‘삼양내츄럴스’ 농산물 공급ㆍ후레이크 제조사업 양수  
 
제주도, 지역 먹거리 활용 간편식 개발에 3년간 6억 투자
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
배스킨라빈스, 던킨, 삼립 ‘포켓몬’ 제품을 한 곳에…‘포켓몬 위드 하이브 시티’ 오픈
 
아워홈 ‘푸디움 제주공항점’, 공항공사 상업시설 평가서 ‘최우수’
 
BBQ, 대만 진출 3년만에 18호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
  농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
  식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
  [전문가 칼럼] ‘식용색소’ 아닌 ‘천연색소’를 사용해야 하는 시대
 
  장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
Foodinfo bank
 
 
 
미국 우유 대체 식물성 음료 시장 
 
시장조사기관 IBIS월드에 따르면, 미국 우유 대체 식물성 음료 제조기업의 매출은 2021년 28억 달러로, 지난 5년간 연평균 6.3%의 성장세를 보였다. KO...
 
 
 
· 미국, 설탕 대체품 관련 시장
 
· [미디어&식품] 라면업체 ‘빅3’, ...
 
· 중국 간편대용식품 시장 현황
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-3-31
장 건강 기능성 표시 첫 한국 ‘김치’ 일본서 판매한다
 
올 하반기부터 장 건강 기능성을 표시한 우리 김치 제품이 일본에서 판매된...
 
나명옥 기자
 
코로나19 영향, 집밥 지출 8% 늘고 외식은 7% 줄어
 
롯데제과, 4월부터 초콜릿ㆍ빙과류 등 가격 인상
 
 
소비기한 표시제 도입 위해 ‘식품등의 표시기준’ 개정 고시
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 내년 1월 1일 소비기한 표시제 시행에 앞서 식품별 세부 표시기준을 규정하는...
 
 
‘파키스탄산 기타소금’ 수입자, 검사명령…안전성 입증해야
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 파키스탄에서 생산된 기타소금의 불용분 항목에 대해 수입자가 스스로 안전성을 ...
 
 
대형마트ㆍ편의점 개방형 냉장고에 문을 달아주세요
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 대형마트ㆍ편의점 등 식품 판매 매장에서 냉장식품을 진열ㆍ판매하는데 주로 사용...
 
 
수입식품 등 검사명령 운영 현황
 
수입식품 등 검사명령 운영 현황
 
 
정책
 
 
 
위생물수건처리업자, 식품제조업 같이 하면 창고 공동 이용 허용
 
소비기한 표시제 도입 위해 ‘식품등의 표시기준’ 개정 고시
 
식품진흥원, 근로자 이사회 참관제 도입
 
혁신형 고령친화기업 최대 5천만원 지원
 
염전ㆍ소금제조업, 폐전ㆍ폐업 신고제로 전환
 
 
식품산업
 
 
 
전북바이오융합산업진흥원, 풀무원과 업무협약
 
장 건강 기능성 표시 첫 한국 ‘김치’ 일본서 판매한다
 
삼양홀딩스, 대표이사에 이영준 바이오팜그룹장 선임
 
풀무원, 올해 식물성 식품 전문 브랜드 론칭
 
롯데중앙연구소, 녹색식품안전연구원과 식품안전관리 협약
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3ㆍ4호점 연달아 오픈
 
뚜레쥬르, 물티슈ㆍ스티커 등 소모품에 친환경 소재 적용
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억8000만원…전년보다 9% 감소
 
CJ프레시웨이, 어린이집 전자문서 관리 시스템 지원
 
음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
 
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  aT, 미래 5년 위한 ‘VISION 2027 추진단’ 발족
 
  식품업체, 전자제품업체와 협업 마케팅 붐
 
  대상, LA에 연 2천톤 생산 규모 김치 공장 완공
 
  농식품부, 국민참여형 농식품 분야 규제혁신 특별공모전
피플 & 오피니언
 
 
 
  소비자시민모임 제15대 회장에 문미란 변호사
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [화담산책] 물질 풍요가 행복을 담보하지는 않는다
 
  KGC인삼공사 신임 사장에 허철호 본부장
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수입식품 등 검사명령 운영 현황
 
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환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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