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2022-8-29
롯데, KAIST에 140억 출연…공동 연구 허브 만든다
 
롯데가 KAIST(한국과학기술원)에 기부금 140억원을 출연한다. 롯데가...
 
김윤경 기자
 
농진청 60주년…9월 1일 기념식 열고 2030 미래 비전, 혁신 방안 발표
 
외식비 지출 16.1% 늘고, 식음료품 지출은 1.8% 감소
 
 
농심, 공식 온라인몰 ‘농심몰’ 30일 오픈
 
농심이 공식 온라인몰 ‘농심몰(Nongshim mall)’을 오는 30일 오픈한다.농심은 “‘농심몰’에서 주...
 
 
KGC인삼공사, 원주공장 스마트해썹 인증받아
 
KGC인삼공사 원주공장이 스마트해썹(Smart HACCP) 인증을 받았다. 스마트해썹은 사물인터넷(loT)과...
 
 
제너시스BBQ 전문경영인 체제로…대표이사에 정승욱 전 휠라코리아 부사장 
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 정승욱 전 휠라코리아 COO 부사장을 대표이사 사장으로 선임했다고 29일 밝혔...
 
 
식약처, ‘식품원료별 위해요소 분석 정보집’ 개정 발간 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 적용업체가 어려움을 겪고 있는 ...
 
 
정책
 
 
 
냉동식품 소분 위한 일시적 해동ㆍ재냉동 허용…식품 분야 규제 6건 연내 개선
 
이주환 의원, 종이팩에 멸균팩 여부 표시 법안 발의
 
농식품기후변화대응센터 설립, 기재부 예타 조사 통과
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
백종헌 의원, 식의약 혁신제품 신속 출시 지원 법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
식약처, ‘식품원료별 위해요소 분석 정보집’ 개정 발간 
 
롯데, KAIST에 140억 출연…공동 연구 허브 만든다
 
글로벌 공중보건 위기상황에서 식품 신속 도입 및 안전관리 정책 방향은?
 
배추ㆍ무, 추석 전 하루 최대 200톤까지 도매시장에 확대 방출
 
HACCP인증원, 소규모 업체 ‘미생물 실습’ 교육
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
윤홍근 제너시스BBQ 회장, 美 뉴저지주 의회 표창 수상
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘금지되는 표시기준ㆍ유형의 불명확성’ 등 ‘식품표시광고법’ 문제점과 개선방향은?
 
  11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
  은행잎 추출물, 기억력ㆍ혈행 개선 도움 줄 수 있나…식약처, 고시형 기능성 원료 6종 재평가
 
  즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품산업협회(1급)
 
  건강기능식품 원료 70% 이상 해외 원료…국산 원료 개발 활성화하려면
 
  [연구노트] 아마란스를 아시나요?
 
  [화담산책] 여름 속 고향의 시간에
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 30일
 
‘고물가 시대, 소비자운동의 역할과 방향’ 토론회 = 한국소비자단체협의회 물가감시센터 주최, 8월 30일 오후 3시, 서울YWCA회관 대강당☞ 네이버 뉴스스탠드에...
 
 
 
· 자판기 왕국 일본, 디저트 자판기도 ...
 
· 일본 베이커리 시장 동향
 
· 남아공 소스류 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-5-25
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
농심이 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Fo...
 
김윤경 기자
 
4월 한국산 수출식품 부적합 44% 미생물 기준 위반
 
잘못된 행정처분으로 인한 국가배상책임, 어디까지 인정될까
 
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 5월 30일부터 6월 3일까지 17개 지방자치단체와 함께 족발ㆍ보쌈 배달음식...
 
 
파리바게뜨, 판교에 연구소 콘셉트 매장 열어
 
파리바게뜨가 차세대 전략인 로컬라이징(localizing, 지역화)과 디지털라이징(digitalizing, ...
 
 
‘엔데믹 시대 패키징 산업의 역할과 전망’ 학술대회 6월 15일
 
한국포장학회(회장 심진기)는 6월 15일 오전 9시 킨텍스 제1전시장 세미나실(211호)에서 ‘엔데믹 시대의...
 
 
[화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
 
어린 시절 초등학교 2학년 때인가, 6. 25. 전쟁 와중에도 수업은 계속되었고, 어린 마음에도 주위가 어수...
 
 
정책
 
 
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
지자체, 가맹 분야 과태료 부과 권한 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
농심, 美 스머커스 제조 ‘Jif 땅콩버터’ 회수 
 
삼양이건장학재단, 미래 식품 분야 연구 지원
 
건기식 오인ㆍ혼동 등 온라인 부당광고 무더기 적발
 
hy ‘효사랑 안부 캠페인’ 인기
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
맥도날드, 16~22일 ‘크루 채용 주간’
 
파리바게뜨, 3개 제품 국제 품평회 ‘몽드 셀렉션’ 금상 
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
  식약처, 2024년까지 스마트 해썹 관리모델 개발
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
 
  잘못된 행정처분으로 인한 국가배상책임, 어디까지 인정될까
 
  김춘진 aT 사장, 뉴저지한인회와 K-Food 수출 확대 방안 논의
 
  이성희 농협중앙회장, 프랑스 정부 농업공로훈장 수훈
Foodinfo bank
 
 
 
독일 인스턴트 라면 시장동향
 
Statista 조사에 따르면, 2021년 기준 독일 인스턴트 라면 및 파스타 시장 매출액은 16억 유로로, 전년보다 5.3% 증가했다. 2022년 매출액은 전년...
 
 
 
· 대만 음료 시장동향
 
· 뉴트로 열풍 부는 日 외식업계
 
· 성장하는 中 곡물가공식품 시장
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2019년 10월 18일
정운천 의원 “말고기 절반 약물 투여 은퇴경주마”
“잔류약물 검사 허술…말 이력제 도입해야”
식용마에 사용할 수 없는 약물을 맞은 퇴역경주마들이 아무런 제재 없이 말고기식당 등으로 유통되고 있어 관리를 강화해야 한다는 지적이다. 바른미래당 정운천 의원은 “지난해 전국에서 1249마리의 말이 도축됐으나, 농림축산식품부는 이중 경주퇴역마가 얼마나 되는지 파악조차 하지 못했으며, 제주도에서 도축되는 퇴역경주마의 현황만 파악하고 있다”고 지적했다. 지난해 제주에서는 983마리가 도축됐는데 이 중 401마리(40%)가 퇴역경주마였다. 또, 5년간...
국회 농해수위, 농식품부 국감 ‘종합감사’로 대체…18일 실시

글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다식품유통연감 바로가기

식품안전정보원-위쿡, 공유주방 제도적 정착 ‘앞장’
17일, 식품안전정보원과 위쿡 MOU 체결
일반음식점서 ‘춤’ 행정처분 강화
식약처, 식위법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
SPECIAL LECTURE 프로스타글란딘
분자생명화학자 지성규 박사 특별기고
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[식품산업] 식품안전정보원-위쿡, 공유주방 제도적 정착 ‘앞장’     2019-10-17
[식품산업] 뇌물 공여 신동빈 롯데 회장 집행유예 4년 확정     2019-10-17

[행사] ‘식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략’ 컨퍼런스 31일     2019-10-17
[농수축산] [영상] ‘2019 국제종자박람회’ 이재욱 농식품부 차관 환영사     2019-10-17
[식품산업] 가격 상승률 최고 생필품은 ‘어묵’…과자ㆍ소주 뒤이어     2019-10-17
[식품산업] 생수 시장규모 7606억…최근 5년간 연평균 성장률 10.7%     2019-10-17
[식품산업] 최근 3년간 입찰 제한 학교급식 식재료 공급업체 1585곳     2019-10-17
[신상품] [신상품] CJ제일제당 ‘어묵국’, 농심켈로그 ‘바나나킥 초코시리얼’, 국순당 ‘햅쌀로 빚은 첫술’     2019-10-17
[행사] 식약처, 수입식품 사전안전관리 설명회 18일     2019-10-17
[정책] 남인순 의원 “술병에 연예인 사진 우리나라뿐”     2019-10-17
[농수축산] GAP 우수사례 경진대회서 ‘함양안의농협사과작목반’ 대상     2019-10-17
[식품산업] 동부익스프레스, ‘동원로엑스’로 사명 변경     2019-10-17
[농수축산] 손금주 의원 “일본산 수산물 전면 수입금지해야”     2019-10-17

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[Food & Life] 수도요리학원, 청담동 이전…‘이종임한식연구원’으로 새출발     2019-09-30
[외식산업] 제너시스BBQ, 전라남도와 업무협약 체결     2019-09-30
[식품산업] 방콕 K-Food Fair서 4800만불 규모 수출상담     2019-09-30

[농수축산] 구제역ㆍ조류인플루엔자 특별방역대책 추진     2019-09-30
[농수축산] “10월 1~14일은 GAP 실천 강화 주간”     2019-09-30
[신상품] [신상품] 투썸플레이스 ‘BT21 음료’, 배스킨라빈스 ‘아빠는 딸바봉’, 이디야커피 ‘연유커피’     2019-09-30
[농수축산] 박주현 의원 “ASF 정밀검사 기관 단 한 곳…초동대처 어려워”     2019-09-30
[건강기능식품] 건기식 이상사례 매년 증가…“소분판매 재검토ㆍ안전성 검증 강화해야”     2019-09-30
[식품산업] 최근 5년간 식위법 최다 위반 HACCP 업체는 ‘롯데’     2019-09-30
[농수축산] 이용득 의원 “축산분뇨 소독 시스템에 ‘구멍’…ASF 확산 우려”     2019-09-30
[행사] 제47회 프랜차이즈서울 10월 3일 개막     2019-09-30
[외식산업] 아웃백, ‘부메랑클럽’ 회원 대상 전자영수증 도입     2019-09-30
[농수축산] 김현수 장관 “살처분 참여인력 인적사항 지자체 간 공유해야”     2019-09-30
[식품산업] CJ제일제당, ‘Global HR Conference’ 개최     2019-09-30
[건강기능식품] ‘단백질 보충제’ 224개 제품 검사한다     2019-09-30
[식품산업] 풀무원 ‘한국산 김치’, 美 진출 1년…점유율 1위     2019-09-30

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2019년 9월 30일
최근 5년간 식위법 최다 위반 HACCP 업체는 ‘롯데’
HACCP 인증 229개사 2회 이상 식위법 위반
최근 5년간 식품위생법을 가장 많이 위반한 HACCP 인증 업체는 롯데로 나타났다. 더불어민주당 기동민 의원은 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료를 분석한 결과, 최근 5년간(2015~2019.6) HACCP 인증을 받은 6169개소 중 807개소가 식위법을 위반한 것으로 나타났다고 30일 밝혔다. 기동민 의원 이 중 5회 이상 적발된 업체는 40개소, 4회 이상 63개소...
건기식 이상사례 매년 증가…“소분판매 재검토ㆍ안전성 검증 강화해야”
김승희 의원 “올해 2018년 964건 넘어설 것으로 예상”

글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다식품유통연감 바로가기

CJ제일제당, 2023년 만두 매출 2조6000억 목표
한식만두 프리미엄화…해외시장서 2조 달성
풀무원 ‘한국산 김치’, 美 진출 1년…점유율 1위
1년 만에 0.7%서 40.4%로 확대
‘단백질 보충제’ 224개 제품 검사한다
식약처, 불법 스테로이드 성분 등 검사…12월 결과 발표
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식품저널 인터넷신문
2017년 2월 22일
수입식품 원재료 거짓 신고 행정처분 강화
부정한 방법으로 수입신고 시 즉각 영업등록 취소
수입신고 시 원재료를 거짓으로 신고하거나 제조일자를 허위로 표시하는 등 고의적 위반행위에 대해 행정처분이 강화된다. 또, 공무원이나 검사기관에게 금품 등을 제공해 부정한 방법으로 수입신고 할 경우 1차 위반만으로도 영업등록이 취소된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 이같은 내용으로 수입식품안전관리...
식품산업협회, 산업지원본부장 직제 신설
상근부회장 이광호ㆍ식품과학연구원장 오혜영 씨 선임

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

막걸리업계, 잦은 표시기준 변경에 볼멘소리
기존 라벨 재고 부담…탄력적 유예기간 운영 촉구
엉겅퀴ㆍ흰민들레, 알코올성 간 손상ㆍ위염 완화
농진청, 동물실험 결과
식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 49. 갈릭칩동태구이
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[식품산업] 산지조직화 실무향상 교육 4월 14~15일 실시     2016-03-23
[정책] [기획] 식약처 출범 3년…소통협력과 따로 두고 소통, 효과는?     2016-03-23
[식품산업] aT, 농수산식품 현장대응팀 출범     2016-03-23
[행사] 농진청, ICT 기술 확산 심포지엄ㆍ전시회 개최     2016-03-23
[농수축산] 국내산 농산물 방사능ㆍ방사선ㆍ다이옥신류 ‘안전’     2016-03-23
[식품산업] 롯데 ‘월드콘’ 30년 누적매출 1조2천억     2016-03-23
[식품산업] 지난해 탄산수ㆍ저도주 성장세 두드러져     2016-03-23
[식품산업] 식용유의 대명사는 ‘카놀라유’…가정용 식용유 시장 점유 40% 넘어     2016-03-23
[정책] 식품ㆍ의약품 안전기술 현장수요 공모     2016-03-23
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획 삼삼한 건강 레시피 4. 토마토라면     2016-03-23
[정책] 건강기능식품 관련 규제 대폭 푼다     2016-03-23
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식품저널 인터넷신문
2015년 10월 28일
롯데주류, 청주 소주공장 완공
롯데주류가 청주시 청원구에 소주공장을 완공하고 23일 본격적인 생산에 들어갔다.롯데주류 청주공장은 소주 용기주입면허와 리큐르, 일반증류주, 기타주류 등의 제조면허를 보유하고 있다.이에 따라 롯데주류는 ‘처음처럼’ 생산에 주력하면서 현재 3개 공장(강릉ㆍ군산ㆍ경산)에서 분산돼 있는 ‘순하리’ 생산라인을 일원화 해 효율을 극대화할 계획이다.롯데주류 청주공장은...
SPC그룹, “2030년까지 매출 20조 달성”
R&D 2조6천억 투자…글로벌 경쟁력 강화

<식품산업 국제경쟁력 제고방안> 세미나 참가신청<실패하지 않는 외식업 창업전략> 세미나 참가신청

김치 통계 작성ㆍ관리 의무화 법 개정안 발의
새정치민주연합 황주홍 의원 등 의원 10인
아워홈, 인천공항에 할랄 인증 브랜드 ‘니맛’ 선보여
BBQ, ‘2015 요우커 만족도’ 치킨부문 1위
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2015년 8월 7일
식품산업 157조…연매출 1조 이상 식품기업 19개사
커피전문점 늘고 주점업은 감소
국내 식품산업은 2013년 기준 157조원 규모로 10년 전과 비교해 70% 이상 늘어난 것으로 나타났다. 연매출 1조원 이상 식품기업은 2014년 기준 19개사로 5년 전보다 36% 증가한 것으로 조사됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사 가 발간한 ‘2015년도 식품산업 주요 지표’에 따르면, 2013년 식품산업 규모는 약 157조원으로 전년대비 2.9% 성장했다. 식품산업을 구성하고 있는...
농식품부, 닭고기 소비 활성화 추진

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

김밥 중 황색포도상구균 위해평가 보고서 발간
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