전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-12-7
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
농림축산식품부 전한영 식량정책관은 7일 CJ제일제당 영등포공장을 방문, ...
 
나명옥 기자
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
농식품부, ‘K-Food 로고’ 홍보 콘텐츠 개발
 
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 취급 종사자가 받아야 하는 건강진단의 항목ㆍ기간 등을 합리적으로 정비하...
 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
식품의약품안전처는 집단급식소 식판 세척 외부 위탁 시 위생관리 지침을 마련, 위생적으로 관리될 수 있도록 할...
 
 
현대그린푸드, 금융ㆍ의료ㆍIT 업계와 제휴…케어푸드 사업 확대 
 
현대그린푸드가 이종 산업과 적극적인 제휴로 케어푸드 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 대형 의료기관과 공동 ...
 
 
한훈 농식품부 차관, 종로서 외식업 현장 간담회
 
농림축산식품부 한훈 차관은 6일 서울시 종로구 소재 음식거리를 방문, 외식업 현장 간담회를 갖고 식당 경영주...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
농식품부, ‘K-Food 로고’ 홍보 콘텐츠 개발
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 도입 선포
 
삼양식품, 건면ㆍHMR 브랜드 ‘쿠티크’ 패키지디자인대전서 대상
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 충북도와 오송에 ‘식품안심거리’ 조성 
 
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  온라인 식품 구입ㆍ간편식 소비 지속 확대
 
  곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
  문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
  HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 라면 시장
 
글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 베트남의 라면 제품 시장은 2018~2022년 연간 12.1%의 높은 성장률을 보였다. 2023~...
 
 
 
· [동향] 브라질 와인 시장
 
· [동향] 대체식품 시장
 
· [미디어&식품] 전 식약처 과장, 여...
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-9-4
안전성 문제 없는 수입식품, 자동으로 검사ㆍ신고 수리
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 안전성에 문제가 없는 수입식품에 대해 자...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 5일 푸드테크기업과 간담회…농업과 상생협력 활성화 방안 논의
 
‘건강기능식품 스마트라벨 활성화’ 포럼 7일
 
 
농식품부, 농식품ㆍ전후방산업 전용 수출탑 운영…12월 첫 시상
 
농림축산식품부는 농식품과 스마트팜, 농기계, 비료, 농약, 종자, 펫푸드 등 전후방산업의 수출을 독려하고 수...
 
 
이종성 의원, 식약처에 원산지 표시 조사 권한 부여 법 개장안 발의
 
국민의힘 이종성 의원은 국민 먹거리 안전 제고를 위해 식품의약품안전처에 원산지 표시 조사 등 관련 업무에 대...
 
 
현대그린푸드, 모바일 식자재 관리 시스템 ‘H-FIFO’ 개발
 
현대그린푸드는 전국 550여 단체급식 사업장과 250여 외식 사업장에서 사용하는 식자재의 입고ㆍ검수ㆍ재고관리...
 
[자료] 당류ㆍ나트륨 대체소재 트렌드 현황
 
당류ㆍ나트륨 대체소재 트렌드 현황Ⅰ. 당류ㆍ나트륨의 정의와 시장 성장규모Ⅱ. 주요 섭취식품Ⅲ. 연도별ㆍ연령별 섭취량 추이 Ⅳ. 부작용Ⅴ. 당류 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 5일 푸드테크기업과 간담회…농업과 상생협력 활성화 방안 논의
 
안전성 문제 없는 수입식품, 자동으로 검사ㆍ신고 수리
 
이종성 의원, 식약처에 원산지 표시 조사 권한 부여 법 개장안 발의
 
식약처, 식의약 전공 대학원생 대상 규제과학 우수논문 경진대회 
 
농진청, 2024년 예산안 1조855억 편성…올해보다 13.5% 감소
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드 ‘빼빼로’ 글로벌 엠버서더에 ‘뉴진스’ 
 
풀무원, ‘지구식단 스트리트’ 프로젝트…맛집과 협업 ‘식물성 지향 메뉴’ 선봬
 
CJ제일제당, 글로벌 눈높이 맞춘 ‘지속가능경영 보고서’ 발간
 
서울우유 거창공장, 농축수산물 안전관리 부산식약청장 표창 받아
 
농협, 김치 구독서비스 ‘농협김치맛선’ 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
공정위, 경쟁사업자 방해 ‘미스터피자’ 시정명령ㆍ과징금 4억 부과키로
 
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  [신상품] CJ제일제당 ‘진한육수 곱창전골’, 동원F&B ‘덴마크 부스팅즈’ 외
 
  ‘e-라벨’ 활용 식품 표시 정보 제공, 20개사 56품목으로 확대
 
  일부만 ‘무항생제로 키운 돼지’, 전체 브랜드 광고는 거짓ㆍ과장 광고…‘그린워싱’ 방지책
 
  식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(4급)
 
  김춘진 aT 사장, 오뚜기 대풍공장 방문…수출 활성화 방안 논의
 
  [화담산책] 어느 날 자식에게서 온 전화에 아버지가 “너 술 취했냐?”라고 하는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2023 중국 식물성 단백질 음료 시장
 
영양성분은 신중한 지출 속에서 소비자가 식물성 단백질 음료에 대한 지출을...
 
 
 
· [자료] 당류ㆍ나트륨 대체소재 트렌드...
 
· [자료] 2023년도 수입식품등 검사...
 
· 식품저널 2023년 8월호 기사보기
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-4-17
‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
진안홍삼연구소는 13일 ‘진안 인ㆍ홍삼 및 농임산물의 신규 활용방안 모색...
 
나명옥 기자
 
전북도, 식품산업 ‘오픈 이노베이션’ 관심…푸드테크 육성 적극 지원
 
일회용 컵, 빨대, 숟가락, 젓가락, 종이냅킨 등 534건 수거ㆍ검사…모두 기준ㆍ규격 적합
 
 
현대그린푸드, 삼성전자와 협업…갤럭시 워치로 측정한 데이터 기반 식단 제안
 
현대그린푸드가 삼성전자와 손잡고 ‘e식품관 헬스 콜라보 프로젝트’를 전개한다.현대그린푸드는 케어푸드 전문 브...
 
 
aT, 하반기 8개 국제식품박람회 참가 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2023년도 하반기 주요 국제식품박람회 통합한국관에 참...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△국립농산물품질관리원 농업정보과장 서기관 최수아(자유무역협정팀)△한국농수산대학교 기획조정과장 기술서기관 정재원(농촌정책과)△국립종자원 경북지원장...
 
 
‘식약처 10주년 R&D 성과포럼’ 18일 개최
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 18일 서울 중구 대한상공회의소에서 ‘규제과학 혁신을 이끌어갈 식약처 R&D...
 
 
정책
 
 
 
특허청, K-브랜드 해외 온라인 위조상품 사전진단 지원
 
식품안전정보원, 규제과학센터와 업무협약 
 
윤재갑 의원, ‘쌀가공식품 쌀 생산연도 표기’ 법 개정안 발의
 
어린이 식중독 예방 위해 관계부처 합동점검 두 차례 실시
 
식품진흥원, ‘공시향상기관’ 선정
 
 
식품산업
 
 
 
‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
샘표-팔도 손잡고 ‘파김치양념라면’ 선보여
 
체코맥주 코젤 “‘코젤 화이트’로 韓 라거시장 3위 안에 들겠다”
 
신세계백화점에 농심 라면 팝업 매장 열린다
 
천안 ‘두레양조’, 무주 ‘덕유’ 등 5개소 ’찾아가는 양조장‘ 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 창립 22주년…연내 괌 이어 몽골 등 진출 계획
 
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  ‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
  깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
 
  햄, 소시지, 육포 등 가공식품 17품목 2만3000개 밀수업자 검찰 송치
 
  ‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 檢, SPC ‘통행세 거래’ 수사 마무리 속도 
 
檢, SPC ‘통행세 거래’ 수사 마무리 속도 SPC 부당지원 사건에 대한 공소시효 완성을 앞두고, 검찰이 수사 마무리에 속도를 가할 것으로 보인다.SPC는 20...
 
 
 
· 몽골 음료 시장동향
 
· 독일 김치 시장동향
 
· 중국, 음료산업 현황 
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-3-16
일반식품을 ‘키 크는 영양제’로…온라인 불법 광고 226건 적발
 
일반식품을 ‘키 성장 영양제, 키 크는 영양제’ 등으로 광고하고, 영양보...
 
나명옥 기자
 
국가식품클러스터 2단계, 국가첨단산단 후보지 선정
 
현대그린푸드, 지난해 HMR 매출 460억…전년보다 60% 증가
 
 
식약처 “붕사로 해삼ㆍ전복 세척 中 업체, 우리나라에 수출 사실 없어”
 
중국의 한 수산물 가공업체가 살균제(붕사)로 해삼ㆍ전복을 세척한 것으로 알려져 논란이 일고 있는 가운데, 식...
 
파키스탄 기타소금ㆍ일본 참다랑어 수입자 검사명령 1년 연장
 
파키스탄 기타소금과 일본(수출국) 참다랑어(생식용 수산물)에 대한 검사명령이 1년 연장됐다.식품의약품안전처는 검사명령 기간이 이달 30일로 종료...
 
 
‘밀키트제품 영양ㆍ나트륨 성분 표시화 정책과제’ 국회토론회 21일
 
정의당 강은미 의원과 녹색소비자연대전국협의회는 21일 국회의원회관 제6간담회실에서 ‘밀키트제품 영양ㆍ나트륨 ...
 
 
hy, 공장 대면 견학 3년 만에 재개
 
hy가 코로나19 확산으로 유튜브 라이브 방송으로 전환, 운영해 온 공장 견학을 3년 만에 대면 방식으로 재...
 
 
정책
 
 
 
농진원, ‘농식품 벤처창업 인턴제’ 참가자 모집
 
취임 2주년 김춘진 aT 사장, 국내외 농수산식품산업 현장 760여 회 찾아
 
흑삼 성분기준 마련, 안전성 확보 위한 건조온도 설정
 
밀가루 시장안정 위해 민관 협력 강화…제분업계, 원료구매 자금 등 정부 지원 요청
 
학교 급식종사자 검진 결과 31명 폐암…튀김류 조리 최소화ㆍ오븐 사용 유도 
 
 
식품산업
 
 
 
식약처 “붕사로 해삼ㆍ전복 세척 中 업체, 우리나라에 수출 사실 없어”
 
전남대ㆍ전북대ㆍ전주대ㆍ포항공대, 9월부터 ‘푸드테크 계약학과’ 신규 운영
 
애너하임 국제식품박람회서 韓 비건ㆍ알로에ㆍ유산균 등 건강식 ‘관심’
 
풀무원, 전북도와 김 육상 양식 기술 개발 방향 모색
 
샘표 보유 미생물 자원, 농업과학원 미생물은행에 이중 보관
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
계산대에 올려두면 제품 인식ㆍ결제까지…SPC 섹타나인, ‘AI 스캐너’ 사업 확대 
 
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  CJ제일제당, 컬리와 상품 기획 협약…연내 신선ㆍ가공ㆍ간편식 등 ‘컬리 온리’로 출시
 
  대리점 분야 통합 지원 창구 ‘대리점종합지원센터’ 개소
 
  SPC, 고용부와 ‘안전문화 확산’ 캠페인 
 
  전남대ㆍ전북대ㆍ전주대ㆍ포항공대, 9월부터 ‘푸드테크 계약학과’ 신규 운영
피플 & 오피니언
 
 
 
  김석수 동서식품 회장, ‘상공의 날’ 금탑산업훈장 수상 
 
  [화담산책] 이발소 사장과 긴 인연
 
  SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
 
[인사] 농림수산식품교육문화정보원
Foodinfo bank
 
 
 
러시아, 식물성 음료에 ‘우유’ 표기 금지
 
러시아에서 더는 식물성 음료를 ‘우유’, ‘크림’ 또는 ‘요구르트’라고 부를 수 없다. 연방기술규칙계량청은 식물성 음료에 대한 요구사항을 규제하는 정부령을 발표했...
 
 
 
· 중국 영유아 분유시장을 잡아라
 
· 초콜릿 특허 동향
 
· 프랑스, 유통 식품 포장재 등록ㆍTr...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-8-2
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 여름을 맞아 지난...
 
김윤경 기자
 
맘스터치, 제품가격 줄줄이 인상…치킨은 1000원 인상[AI 소비자 식품뉴스]
 
aT, 한국-캄보디아 농수산식품산업 발전 협력 업무협약
 
 
산수유, 수확시기 9월로 앞당긴 열매가 항비만 활성 높아
 
보통 10~12월에 수확하는 산수유 열매보다 수확 시기를 앞당겨 9월에 수확한 열매에서 지방 생성을 억제하는...
 
 
롯데제과, ‘2022노사문화 우수기업’ 선정
 
롯데제과가 35년간 분규가 전혀 없는 일하기 좋은 사업장으로 평가받으며, 7월 26일 서울지방고용노동청에서 ...
 
 
검역본부, 가축전염병 차단 위한 역학조사관 교육ㆍ훈련 실시
 
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 올해부터 역학조사관 교육 훈련(이하 역학조사관 교육) 과정을 개설, 운영하...
 
 
현대그린푸드, “영양 상담하고, 케어푸드 ‘그리팅’ 추천 받으세요”
 
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 현대백화점 판교점 지하1층에 위치한 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’...
 
 
정책
 
 
 
EU산 동물ㆍ축산물 수입위생조건 고시 일부개정안 행정예고
 
aT, 한국-캄보디아 농수산식품산업 발전 협력 업무협약
 
정황근 농식품부 장관 “푸드테크 등 미래 유망분야 관련 규제 개선”
 
농식품부, ‘디지털 활용 물가 잡기’ 정책 혁신 사례 공유 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
 
식품산업
 
 
 
“‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
센트릭 소프트웨어, 제품 라이프사이클 관리(PLM) 새 버전으로 식음료 회사와 협업 강화
 
베트남산 냉동 새우살 2건 부적합ㆍ통관 차단
 
하이트진로, 중소기업에 ‘두꺼비’ 캐릭터 지적재산권 지원
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  “‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
  이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
  세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
  축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 간식 통용 요구사항 개정
 
중국 최초의 어린이 간식에 대한 단체 표준인 (儿童零食通用要求)이 2년 만에 개정됐다. 이 표준은 어린이 간식 품목의한 기준을 세분화하는 동시에 어린이 캔디 및 ...
 
 
 
· 3분기 국제 곡물가격 전분기보다 하락...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 7...
 
· 뉴질랜드, 한국 김치 수입 동향
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-7-1
하반기 달라지는 식품 안전정책
 
7월부터 점포수 50개 이상 어린이 기호식품 프랜차이즈까지 영양성분ㆍ알레...
 
나명옥 기자
 
신동원 농심그룹 회장 취임 “생산ㆍ마케팅 시스템 세계 탑클래스 재정비”
 
음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
 
 
해외 위해사례 과자ㆍ빵ㆍ떡류 가장 많아
 
지난해 전 세계에서 발생한 위해식품정보를 분석한 결과, 식품유형별로는 ‘과자류, 빵류 또는 떡류’가 가장 많...
 
 
hy, 물류대행 서비스…첫 파트너 이유식 브랜드 ‘팜투베이비’
 
hy가 신사업으로 ‘물류대행 서비스’를 선보이며, 물류시장에 진출했다.hy는 “올 3월 사명 변경과 동시에 ...
 
 
‘수입식품 안전관리인증기준’ 인증절차 마련
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘수입식품 안전관리인증기준 적용업소’로 인증을 받으려는 해외제조업소를 위해 ...
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 6월)
 
6월에는 조미식품과 음료류를 정제 형태로 제조할 수 있도록 제조ㆍ가공기준을 개정하는 등의 내용을 담은 ‘식품...
 
 
정책
 
 
 
하반기 달라지는 식품 안전정책
 
‘수입식품 안전관리인증기준’ 인증절차 마련
 
음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
 
날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 곰팡이독소 기준 초과 중국산 땅콩기름 회수
 
aT, AI 물류 스타트업 ㈜센디와 업무협약
 
국회 농해수위, 복지위에 소비기한 도입 우유 제외 요청
 
식품연, 4개 할랄인증기관과 업무협약 
 
경남경제혁신추진위, 식품진흥원 기업지원시설 견학 
 
 
외식산업
 
 
 
7월엔 한식 먹고, 할인받자…‘코리아 고메 위크’ 개최
 
환경부-경기도-외식업계, 다회용 배달ㆍ포장용기 사용 협약 
 
공정위, BBQ 등 6개 가맹본부 자율규약 승인
 
이디야커피, ‘ESG위원회’ 신설
 
동원홈푸드, 치킨 프랜차이즈 ‘DK동키치킨’에 식자재 공급
 
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  최근 3년 한국산 수출식품 부적합 835건…표시기준 위반 최다
 
  날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
  농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
 
  자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 61. 초개인화 시대의 단면
 
[인사] 농업기술실용화재단(팀장급)
 
  “외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 6월)
 
6월에는 조미식품과 음료류를 정제 형태로 제조할 수 있도록 제조ㆍ가공기준...
 
 
 
· [신설법인] 6월 18~24일
 
· [자료] 단체급식 시장 현황
 
· 2020년 위생용품 생산실적 통계
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-6-8
버스, 철도, 택시 ‘술’ 광고 못한다
 
그동안 지하철 역사와 차량에 대해 술 광고를 금지했으나, 앞으로는 버스,...
 
이지현 기자
 
수박, 서서 재배한다…농진청, 수직재배장치 개발
 
현대그린푸드, 지역 맛집 HMR 개발 지원
 
 
세계김치연구소 ‘발효 미생물 유전체 DB’, 네이처 자매지 게재 
 
세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)의 김치 미생물 유전체 정보를 탑재한 ODFM(Omics Database...
 
 
CJ제일제당, 성수동에 ‘햇반컵반’ 팝업스토어 오픈
 
CJ제일제당이 소셜 추리게임 ‘명탐정 컵반즈’에 참여할 수 있는 오프라인 팝업스토어를 열었다. ‘명탐정 컵반...
 
 
오리온, ‘꼬북칩’ 호주 진출…‘콜스’ 442개점 입점 
 
오리온 ‘꼬북칩’이 터틀칩스(TURTLE CHIPS)라는 이름으로 호주 대표 유통업체 ‘콜스(Coles)’에...
 
 
[대두와 건강] 콩 성분과 치매 
 
알츠하이머는 뇌 신경조직에 β-아밀로이드가 축적되거나 신경섬유를 얽히게 하는 타우(τ) 단백질이 증가하는 병...
 
 
정책
 
 
 
버스, 철도, 택시 ‘술’ 광고 못한다
 
농진청, ‘청년농업인육성팀’ 신설
 
실용화재단-상주시, 경북 스마트팜 혁신밸리 실증단지 운영 협약
 
마사회 모-자회사, 근로자ㆍ고객 산업재해 예방 협력
 
식약처, 코덱스 신탁기금 사업에 3년간 9억 출연
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 연세대 상남경영원서 식자재 유통 전문가 육성
 
식약처, 11~25일 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
롯데푸드, HMR 브랜드 ‘Chefood’로 통합
 
풀무원, 伊 ‘바릴라’와 파스타 제품 개발 협력
 
hy 특허 유산균 ‘KY1032’, 미 FDA 신규 기능성 소재 등록
 
 
외식산업
 
 
 
HACCP인증원, 공유주방 안전관리 지원
 
교촌에프앤비, 1분기 매출 1239억원…전년 동기보다 17% 증가
 
맥도날드, 10~14일 ‘푸드 세이프티 위크’
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
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  풀무원, ‘두부면’ 출시 1년…500만개 팔려
 
  농축산물 물가 조기 안정 ‘총력’…이달 계란 5천만개 이상 추가 수입
 
  편의점ㆍ마트서 자판기로 술 산다…규제특례 승인
 
  한앤컴퍼니, 남양유업 ‘소유ㆍ경영’ 분리한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  온도관리 없는 소비기한 제도는 안전에 커다란 위협
 
  코로나19 바이러스 퇴치가 어려운 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 60. 새로운 경쟁력이 된 ESG 경영
 
  [화담산책] 발효식품, 김치의 향기를 아는가?
Foodinfo bank
 
 
 
 
[대두와 건강] 콩 성분과 치매 
 
알츠하이머는 뇌 신경조직에 β-아밀로이드가 축적되거나 신경섬유를 얽히게 ...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 천연 색소...
 
· 식품의약품안전처 인정 프로바이오틱스 ...
 
· [신설법인] 5월 28일~6월 3일
알림
 
 
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
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2021-4-7
식약처, 영양사 없는 소규모 어린이 급식소 관리 강화
 
식품의약품안전처(처장 김강립)가 영양사 배치 의무가 없는 소규모 급식소에...
 
나명옥 기자
 
SPC그룹 발굴 ‘토종효모’ 美ㆍ佛ㆍ中ㆍ日 특허 등록
 
CJ프레시웨이, 올해 계약재배 농산물 4만7천톤 수매 계획
 
 
[대두와 건강] 제니스테인, 비만ㆍ대사증후군 예방…혈장 내 콜레스테롤 조절 효과
 
대사증후군은 이상지질혈증, 복부비만, 인슐린 저항성 등과 같은 위험인자가 복합적으로 작용하는 질환을 의미한다...
 
 
[신상품] 풀무원식품 ‘빨간짜장면’ 동원F&B ‘덴마크 인포켓치즈 스낵’ 현대그린푸드 ‘들기름 표고버섯면’
 
풀무원식품이 ‘빨간짜장면’을 출시했다. 춘장 대신 중국 사천 지방에서 즐겨 먹는 두반장을 사용해 붉으면서 매...
 
 
실용화재단, 유망 농업기업 청년 취업 지원
 
농업기술실용화재단(이사장 박철웅)이 2021 농업분야 유망기업 청년 취업 지원사업을 시행한다.실용화재단은 이...
 
 
[화담산책] 인사로 소통하기
 
이 공간, 같은 시간대 얼굴 마주한다는 것은 큰 인연더불어 사는 우리가 반갑게 인사하는 것 생활화하길출근하면...
 
 
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춘천ㆍ평창 등 10개 지자체 푸드플랜 패키지 지원
 
실용화재단, 유망 농업기업 청년 취업 지원
 
식약처, 영양사 없는 소규모 어린이 급식소 관리 강화
 
친환경수산물 인증절차 간소화 
 
해양바이오 전문인력 양성교육 운영기관 공모 
 
 
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CJ그룹, 푸드테크 스타트업 지원
 
아모레퍼시픽, 한솔제지와 친환경 패키징 개발 협력
 
식의약 데이터 활용한 창업ㆍ정책 아이디어 발굴
 
식품진흥원, 김제농생명마이스터고와 업무협약
 
2021 쌀가공식품산업대전 7월 27~30일 개최
 
 
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BBQ 패밀리 “신메뉴 비대면으로 배워요”
 
SPC GFS, AK플라자 식음사업장에 식자재 공급
 
배달의민족, 현대차ㆍ기아와 ‘배달로봇’ 개발 MOU
 
외식업계, 조리부터 배달까지 ‘로봇’ 도입 활발
 
동네 식당 울리는 네이버 ‘별점’ 퇴출에 외식업계 ‘환영’
 
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  코로나19 불황 뚫은 음식료품업계, 지난해 매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 늘어 
 
  식품분야 첫 ‘규제과학 인재양성사업’ 기관, 고려대ㆍ중앙대 선정
 
  마영모 엄지그룹 회장, 국내 최초 손만두사업 30여 년만에 1000억 매출 돌파
 
  식품진흥원 창립 10주년, “유망 식품산업 선도”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 인사로 소통하기
 
  황재복 SPC그룹 사장, 말레이시아 수석장관과 투자 방안 논의 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  마영모 엄지그룹 회장, 국내 최초 손만두사업 30여 년만에 1000억 매출 돌파
Foodinfo bank
 
 
 
 
[대두와 건강] 제니스테인, 비만ㆍ대사증후군 예방…혈장 내 콜레스테롤 조절 효과
 
대사증후군은 이상지질혈증, 복부비만, 인슐린 저항성 등과 같은 위험인자가...
 
 
 
· aT 분석, 고추장 시장 동향
 
· 단체급식 시장 현황
 
· [신설법인] 3월 26일~4월 1일
알림
 
 
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[신상품] [신상품] 매일유업, ‘허쉬 초콜릿 드링크 레트로 패키지’ 교촌치킨 ‘닭가슴살 도시락’     2020-12-21
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[농수축산] 사회적 농장 30개소 신규 선정…개소당 연간 6천만원 최대 5년 지원     2020-12-21
[식품산업] aT, 스타트업 5개사와 농식품 빅데이터 활용 MOU     2020-12-21
[식품산업] 롯데칠성, 소비자가 기획한 ‘흑미숭늉차’ 발매 눈앞     2020-12-21
[정책] 베트남ㆍ인도네시아산 노니분말 검사명령 연장     2020-12-21
[건강기능식품] 코로나 시대 건강기능식품 시장 떴다…시장규모 5조 눈앞     2020-12-21
 

[식품산업] 현대그린푸드, ‘우수 시험ㆍ검사기관’ 지정

    2020-12-21
[농수축산] 국제 곡물 가격 상승세…환율 하락으로 국내 영향 제한적     2020-12-21
[식품산업] CJ올리브네트웍스-코그넥스코리아, 식품 검사용 AI 사업 MOU     2020-12-21

[동정] 샘표 이대희 연구원, ‘농림축산식품 과학기술대상’ 장관상     2020-12-21

 

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