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2025-3-26
인도 뭄바이서 맛보는 K-푸드…식품산업협회, 산업부ㆍKOTRA와 판촉전 개최
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 산업통상자원부(장관 안덕근), KOTRA...
 
나명옥 기자
 
초가공식품 섭취로 비알코올성 지방간 질환ㆍ제2형 당뇨병 걸렸다?
 
쌀가공식품협회, 쌀가공품 품평회 참가 제품 4월 7일까지 모집
 
 
풀무원, 주총…“올 유럽 진출 계획, 글로벌 NO.1 지속가능식품기업 도약”
 
풀무원은 올해 유럽시장에 신규 진출하고, 글로벌 NO.1 지속가능식품기업으로 제2의 도약에 나설 계획이다.풀...
 
 
롯데웰푸드, 영양강화ㆍ식사대용 제과 ‘컴포트잇츠이너프’ 론칭 50일…200만 봉 판매 넘어서
 
롯데웰푸드는 지난 2월 선보인 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’가 론칭 50일 만에 200만...
 
 
시판 농수축산물 농약ㆍ동물용의약품 잔류량, 인체 위해 우려 없어
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 지난해 시판 농수축산물의 농약 및 동물용의약품 잔류량을 ...
 
 
식품저널 2025년 4월호 E-매거진 보기
 
E-매거진 보는 법1. 위 이미지를 클릭하면 2025년 4월호 E-매거진을 보실 수 있습니다2. E-매거진에...
 
 
정책
 
 
 
청년농 온라인도매시장 가입조건 면제, 수출용 계란 난각 표시 의무 완화
 
제55차 CODEX 식품첨가물분과위원회, 24~28일 서울서 열린다
 
K-참외, 베트남 첫 상륙…스마트농업 협력도 강화한다
 
베트남 농업환경장관 만난 송미령 장관, K-Food 수출 확대 등 협력 논의
 
김선교 의원, 식자재 유통산업 진흥 법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
산불 피해 지역 긴급 지원 나선 식품업계
 
하이트진로 ‘매화수’, 1억4000만 병 판매 돌파
 
샘표, 지난해 연결기준 매출 4049억 당기순이익 107억 
 
롯데웰푸드, 정기주총…“글로벌 시장서 롯데 브랜드 지속 강화” 
 
aT, 청년인턴 채용 식품외식ㆍ푸드테크 기업에 인턴 연수비 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
동원홈푸드, 프랜차이즈법률원과 MOU 
 
 
농수축산
 
시판 농수축산물 농약ㆍ동물용의약품 잔류량, 인체 위해 우려 없어
 
축산물품질평가원, 축산 유통ㆍ축산상품 마케팅 입문 교육
 
4월 1일은 수산인의 날…온누리상품권 환급행사
 
농진청, 파키스탄에 ‘KOPIA 씨감자 종합 생산단지’ 준공
 
‘영상식물학 기반 디지털 육종 연구개발 현황과 발전 방향’ 학술대회 26~28일
 
많이 본 기사
 
 
 
  건강기능식품도 의약품처럼 ‘소분 판매’ 허용…맞춤형 건강기능식품 시대 개막
 
  김선교 의원, 식자재 유통산업 진흥 법안 발의
 
  식약처, AI 활용 ‘지능형 검색 서비스’ 시범 운영
 
  제55차 CODEX 식품첨가물분과위원회, 24~28일 서울서 열린다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  초가공식품 섭취로 비알코올성 지방간 질환ㆍ제2형 당뇨병 걸렸다?
 
  [화담산책] 행인의 ‘보행속도’를 비교해 보면서 즐기는 여행
 
  중국산 콩으로 콩나물 길러 ‘국내산’ 표시 ‘유죄’…횡성한우 사건과 다른 점은?
 
  [화담산책] 아침 출근길
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2025년 4월호 E-매거진 보기
 
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· [동향] 러시아 에너지드링크 시장
 
· [동향] 일본 시리얼 제품 시장 
 
· [동향] 일본 비건식품 산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2025-3-10
2월 설탕ㆍ유제품ㆍ유지류ㆍ곡물 국제 가격 상승
 
지난 2월 곡물, 유지류, 유제품, 설탕 국제 가격이 전월보다 상승하면서...
 
나명옥 기자
 
식품 규제 강화에 대처하기 위한 디지털 테크 솔루션 세미나 20일
 
삼양사, 美 천연식품 박람회서 스페셜티 식품 소재 선봬
 
 
CJ제일제당 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이’, ‘유용욱바베큐연구소’와 협업
 
CJ제일제당의 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’가 ‘유용욱바베큐연구소’와 손잡고 스...
 
 
풀무원, 오픈이노베이션 프로그램 ‘서스테인허브’ 론칭
 
풀무원(대표 이우봉)이 오픈이노베이션 프로그램 ‘서스테인허브(SustainHUB)’를 론칭하고 지속가능식품,...
 
 
남양유업, 새 슬로건 ‘건강한 시작’…브랜드 혁신 본격화
 
남양유업은 10일 새 기업 슬로건과 CI ‘건강한 시작’을 선포하며 브랜드 혁신에 본격 나섰다.남양유업은 “...
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
△운영지원과장 부이사관 이승한(운영지원과장)△기획조정실 국제협력관실 농업통상과장 서기관 유정연(한국농수산대학교 기획조정과장)△농촌정책국 농촌정책...
 
 
정책
 
 
 
물가안정 총력…코코아 가공품 등 6종 할당관세 추가 적용
 
식약처, 식의약 민간 시험ㆍ검사기관 기술 지원 
 
APEC 21개 회원국, 경주서 식량안보 협력 논의
 
비축 농산물 집중 공급ㆍ식품원료 할당관세 적용…물가 안정 도모
 
aT, 농산물 수급 안정ㆍ유통구조 개선ㆍ수출 확대 중점 추진
 
 
식품산업
 
 
 
농심, 청년농부 10명 감자 농사 지원
 
일동후디스, 충북도와 ‘다태아 출산가정 지원’ 협약 
 
오뚜기, ‘진비빔면’ 모델에 방송인 최화정 발탁
 
제주삼다수, 마포에 ‘혼저 옵서, 삼다마을!’ 팝업 오픈
 
쌀가공식품 국내 첫 국가승인통계…2023년 판매액 8조1000억
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 건강빵 브랜드 ‘파란라벨’ 론칭
 
 
농수축산
 
헝가리 구제역 발생…헝가리산 돼지고기 수입 금지
 
가격 급등 배추ㆍ무, 정부 비축물량 3100톤 푼다
 
축산물품질평가원, 민간과 협업…통신판매 축산물 이력 관리 강화
 
24개월 단기 비육 한우 고기 시범 판매
 
농관원, 기본형 공익직불제 필수안내서 배포
 
많이 본 기사
 
 
 
  물가안정 총력…코코아 가공품 등 6종 할당관세 추가 적용
 
  비타민B6 섭취 시 작열감, 저림 발생하면 섭취 중단하고 전문가와 상담해야
 
  건강진단 안 받고, 소비기한 지난 제품 보관…식위법 위반 패스트푸드점 55곳 적발
 
  두부 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정…5년간 대기업 1㎏ 초과 제품 규제 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장, 김상옥의사기념사업회장 연임
 
  [손세근의 CS칼럼] 105. AI 면접 준비는 이렇게 
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 홍콩 제과ㆍ제빵 시장 
 
최근 발표된 스태티스타의 보고서(Market Insights > Bread - Hong Kong)에 따르면, 2024년 홍콩의 제과제품 시장 규모는 전년보다 약 ...
 
 
 
· 몽골 식품 소비 동향
 
· 일본 건강식품 시장 트렌드
 
· [동향] 호주 스낵류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
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맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2025-2-24
맞춤형 건강기능식품 시대…약사회ㆍ영양사협회도 맞춤형건강기능식품판매업자 교육한다
 
맞춤형 건강기능식품 시대를 맞아 한국건강기능식품협회 1곳이던 건강기능식품...
 
이지현 기자
 
식품기술사협회 정총, 상근부회장에 문백년 사무총장
 
세포배양식품협회, 정총…향후 활동ㆍ산업 발전 방향 논의
 
 
식약처, 올해 해외직구식품 구매·검사 3000→6000건으로 두 배 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 직접구매 해외식품의 국내 반입이 점차 증가함에 따라 소비자 피해를 예방하기 ...
 
 
축산물 영업자, 영업장 면적 변경 미신고 처분 완화 
 
식품의약품안전처는 중소상공인의 경영상 불편ᆞ부담을 해소하기 위해 영업자가 영업장 면적을 변경하고도 이를 신고...
 
 
日 공략 나선 K-쌀가공식품…쌀가공식품협회, 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 한국관 운영
 
한국쌀가공식품협회(회장 박병찬)는 지난 12일부터 14일까지 일본 치바에서 열린 2025 일본 도쿄 슈퍼마켓...
 
 
풀무원, 음성 두부공장 견학 프로그램 운영
 
풀무원은 두부 생산공정을 둘러보고, 지속 가능한 식문화까지 익힐 수 있는 음성 두부공장 견학 프로그램을 운영...
 
 
정책
 
 
 
전북바이오진흥원, 농생명식품 분야 대표기업 육성
 
식약처, 올해 해외직구식품 구매·검사 3000→6000건으로 두 배 확대
 
서울식약청, 봄 개학 대비 학교 급식 식중독 예방을 위한 대응협의체 가동 
 
식약처, 푸드QR 적용 확대를 위한 정책설명회 개최
 
해썹인증원, ‘안전관리 우수연구실 견학 프로그램’ 운영
 
 
식품산업
 
 
 
해썹인증원, 해외식품 위생평가원 교육 
 
삼립, ‘또띠아’ 생산라인 증설…라인업 확대
 
아워홈, 전 제조공장 ‘위험성평가 우수사업장’ 인정받아
 
獨 유기농 박람회 ‘Biofach’서 1849만 달러 규모 K-유기식품 수출 상담
 
축산과학원, 치즈 숙성용 간편 포장 필름 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 단체급식서 글로벌 맛집과 협업 메뉴 선보여
 
 
농수축산
 
농산물 수급조절위…기후변화 대응 원예농산물 수급안정방안 논의
 
정점식 의원, 굴 산업 진흥법 제정안 발의
 
원예특작과학원-aT, 기후변화 대응 원예농산물 생산ㆍ유통 협력
 
한농대-전주농생명소재연구원, 농생명 분야 창업자 양성 협약
 
농진청, ‘신동진’ 벼 내병성ㆍ품질 높인 ‘신동진1’ 개발
 
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  편의점 트렌드를 한눈에…CUㆍGS25, 상품 전시회 개최
 
  “GMO 완전표시제 도입되면 식품 가격 상승, 소비자 부담 증가로 직결될 것”
 
  맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 성료
 
  식품안전과 무관한 제조기준ㆍ규격 최소화
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  송미령 장관, 농식품 분야 교수ㆍ연구자와 간담회
 
[인사] 농관원장 박순연ㆍ종자원장 양주필
 
  의사, 한의사, 약사 등이 개발자, 배합자라는 이름으로 소비자를 현혹하는 문제
 
  김명호 경인식약청장, 탄산음료 제조시설 위생ㆍ안전관리 점검
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 대만 스낵 시장 
 
유로모니터가 지난해 7월 발간한 보고서에 따르면, 최근 대만 소비자들이 비교적 저렴한 제품이나 건강을 고려한 스낵 제품을 선호하고 있으며, 지속적인 물가 상승으로...
 
 
 
· [동향] 말레이시아 건강기능식품 시장
 
· [동향] 말레이시아 초콜릿 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
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맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
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2025-1-24
‘맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나’ 2월 20일
 
올해부터 개인의 특성을 고려한 맞춤형 건강기능식품 제도가 본격 시행된다....
 
윤영아 기자
 
식중독 예방 위해 살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식 집중관리
 
지난해 식음료업계 쌀 소비량 87만3363톤…전년보다 6.9% 증가
 
 
풀무원 미국법인, 외형 성장ㆍ수익 개선 지속
 
풀무원 미국법인이 현지 K-푸드 열풍과 식물성 식품 수요 확대에 힘입어 외형 성장과 수익 개선을 이어가고 있...
 
 
비전바이오켐, ‘위 건강 개선’ 유산균발효대두분말 개별인정형 원료 허가받아
 
비전바이오켐은 위 건강 소재 ‘유산균발효대두분말(가스트로-AD, Gastro-AD®)’에 대한 개별인정형 원...
 
 
식품산업협회ㆍ외식산업협회ㆍ외식업중앙회, 식품위생교육 ‘우수’
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘2024년 식품위생교육기관 평가’ 결과, 한국식품산업협회, 한국외식산업협회...
 
 
버거킹 와퍼 100원 오른다…22개월 만에 가격 인상
 
버거킹은 24일부터 글로벌 원자재 가격과 환율 상승에 따른 제반 비용 증가로 일부 제품 가격을 인상한다고 밝...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 가맹계약서 필수품목 기재 실태 점검
 
식중독 예방 위해 살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식 집중관리
 
농정원, ‘국제농업협력사업 지원기관’ 지정받아
 
송미령 장관 “국민이 체감할 수 있는 정책 마련에 최선”
 
식의약 규제혁신 과제 발표 8개월…64개 완료 추진율 80%
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, 식빵 자투리로 쿠키 생지 개발…자원순환 가치 확산
 
풀무원, 임직원ㆍ고객사 대상 온라인 복지몰 ‘엠버십’ 오픈
 
풀무원-새만금청-전북도-군산시, 육상 김 양식 힘 합쳐
 
전국 60개 다이닝서 농심 라면으로 만든 요리 맛보세요
 
제주삼다수, ‘리플레이’ 공병 수거 캠페인 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 교구 브랜드 ‘이응이’와 한글 쿠킹클래스 운영 
 
 
농수축산
 
설 앞두고 제수용 농산물 33톤 불법 수입 적발
 
오렌지, 바나나, 파인애플 등 추가 할당관세 적용…수급안정 지원
 
2월 1일~4월 30일 기본형 공익직불금 신청 접수
 
검역본부, 구제역 예방접종 핀셋 관리
 
서해동 농금원장 “농업재해보험ㆍ수입안정보험 확대, 농식품산업 민간투자 활성화”
 
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  식약처, 2025년 식품안전정책 추진계획 발표…프랜차이즈 조리식품, 영양성분 표시 의무화 시동
 
  염증 영양제? 식품이 바이러스 제거?…설 앞두고 식위법 등 위반 무더기 적발
 
  농진청, 2025년 업무 추진계획 발표…민생안정, 농업ㆍ농촌 경쟁력 제고
 
  달걀껍데기 사육환경번호ㆍ산란일자, 일부 농장도 판매업자도 허위 표시했다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품공전, 헌법서 정한 ‘포괄위임금지원칙’ 시비를 피하려면...
 
  [화담산책] 시골 생활의 회상
 
  농협목우촌 박철진 대표이사 취임
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
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[동향] 체코 식음료 시장
 
글로벌 통계 및 시장 조사 플랫폼 Statista에 따르면, 체코의 2025년 식품시장 매출은 265억 달러에 달할 전망이다. 또한, 식품시장은 매년 5%씩 성장...
 
 
 
· [동향] 대만 건강기능식품 시장
 
· [동향] 태국 스낵 시장
 
· 2025년 대만 식품 트렌드
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2025-1-15
어묵 12개 제품 조사했더니...단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
 
시중에 유통 중인 어묵 12개 제품을 조사한 결과, 단백질 함량은 높으나...
 
이지현 기자
 
2025년 농식품 수출지원사업 설명회 21일
 
대상, 고창 김치특화산업지구 육성 지원
 
 
CJ제일제당, BIO사업 전과정 환경영향 평가 완료…글로벌 ESG 가속화
 
CJ제일제당이 BIO사업부문 주요 사업장에서 전 과정 평가(LCA, Life Cycle Assessment)...
 
 
풀무원, ‘1400도 직화 생선구이’ 출시 1년…누적 판매 100만 개 돌파
 
풀무원식품이 수산 간편식(HMR) 시장에 진출하며 처음 선보인 ‘1400도 직화 생선구이’가 출시 1년 만에...
 
 
동원산업, 회사채 공모로 2000억 자금 조달
 
동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 3년물 1400억원과 5년물 600억원으로 구성된 2000억원 규모의 회...
 
 
식약처, K-급식 해외 진출 지원…7개국 급식 규정 정보 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 K-급식의 해외시장 진출을 지원하기 위해 ‘주요국 급식 관련 식품 위생 규정...
 
 
정책
 
 
 
통계청, 설 물가 안정 위해 밀가루 등 33품목 가격 매일 조사
 
수산물 수입검역 신청 시 적하목록 정보 전산으로 확인
 
검역본부, 제3차 농림축산검역검사기술개발사업 중장기계획 수립
 
aT, 설 명절 대비 물가안정 등 대책회의 
 
남인순 의원, GMO 완전표시제 품목별ㆍ단계적 도입 법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
제주삼다수, ITI 국제식음료품평회서 8년 연속 최고 등급 받아
 
CJ제일제당, 한식 영셰프 육성 ‘퀴진케이’ 글로벌 타깃 프로그램 선보인다
 
‘삼립호빵’, 해외 판매 본격화…加 ‘T&T’ 마트 입점
 
롯데웰푸드, 무설탕ㆍ무당류 ‘제로’ 누적 매출 1000억 돌파
 
농협경제지주-화요, 프리미엄 소주 개발 협약 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 파리바게뜨, 캐나다 밴쿠버 진출
 
 
농수축산
 
배, 공급 감소 대응 대체과일세트 10만개 공급…배추, 농협 통해 20% 추가 할인 공급
 
관세청, 제수용ㆍ선물용 수입물품 원산지 표시 위반 집중 단속 
 
종자원, 대한민국우수품종상 출품작 3월 15일까지 접수
 
농관원, 선물ㆍ제수용 친환경 인증 농식품 부정유통 단속
 
설 명절 맞아 온라인도매시장서 농산물 6000톤 할인 공급
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
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2025년 대만 식품 트렌드
 
국제 리서치 기관 스태티스타(Statista)에 따르면, 지난해 대만 식품시장 규모는 USD 545억 달러로, 2023년 USD 522억 달러보다 4%가량 증가했...
 
 
 
· 2025년 독일 무알코올 음료 트렌드
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2025-1-10
설 성수품 물가안정 총력…할당관세, 배추 조기 시행ㆍ무는 연장
 
정부는 설 물가안정을 위해 16대 성수품을 역대 최대 규모로 공급하고, ...
 
나명옥 기자
 
산업재해로 인한 식품 오염사고 보고 안 하면 영업정지 최대 20일
 
온라인 판매 구독형 닭가슴살 샐러드, 43% 대장균 검출…영양성분 표시도 부정확
 
 
해외제조업소 등록 서류 검토 하루에…식품안전정보원, 자동검토 시스템 시범 운영
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 수입식품 영업자들의 해외제조업소 등록 민원을 신속하게 처리하기 위한 ‘수입식품...
 
 
한국 농업ㆍ농촌, 변화를 준비한다…‘농업전망 2025’ 대회 16일 개최
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 오는 16일 서울 잠실 롯데호텔 월드 크리스탈볼룸에서 ‘한국 농업ㆍ농촌, ...
 
 
동원F&B, 제주도와 제주 수산물 활용 상품 개발 협력
 
동원F&B(대표 김성용)는 9일 제주도청에서 제주특별자치도(도지사 오영훈)와 제주 수산물 및 가공식품 생산ㆍ...
 
 
풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
풀무원식품의 ‘풀무원지구식단 이슬만두’가 지난달 26일 한국쌀가공식품협회로부터 ‘글루텐 프리(Glutenfr...
 
 
정책
 
 
 
농기평, 올 471억 규모 신규과제 지원
 
관세청, 설 명절 특별지원대책 마련…설 성수품 신속통관 지원
 
설 성수품, 600억 규모 할인…역대 최대 규모 16만8000톤 공급
 
올해 2천억 규모 농식품 펀드 결성
 
식약처, 식품원료 37종 위해요소 분석 정보 추가 제공
 
 
식품산업
 
 
 
SPC팩, ‘수용성 잉크 인쇄 기법’ 국가 신기술 인증받아
 
hy ‘소화가 잘되는 우유’, 출시 한 달 만에 10만 개 판매
 
풀무원, 伊 ‘바릴라’ 파스타 레스토랑 채널 공략
 
오뚜기 스프ㆍ카레ㆍ순후추가 한과 속으로…선미한과와 협업
 
외국 관광객이 K-편의점서 가장 많이 구매한 상품은 ‘두바이 초콜릿’
 
 
외식산업
 
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 한강유역환경청과 한강 수변녹지 조성 
 
 
농수축산
 
김 이어 ‘굴’, 대표 수출상품으로…해수부, ‘굴 양식산업 발전방안’ 마련
 
통신판매 농수산물 원산지 가독성 높인다
 
녹차용 차나무, 2100년대 전국서 재배 가능 전망
 
농진청, 벼 기준품종 관련 국가참조표준데이터 9종 개발
 
해수부, 올 패류독소 조사정점 122개로 확대
 
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[동향] 독일 비건ㆍ베지테리언ㆍ대체육 시장 
 
Vegconomist에 따르면 독일은 2023년 22억 유로에 달하는 유럽 최대 식물성 식품 소매 시장을 보유하고 있으며, 2022년과 2023년 사이에 매출과 ...
 
 
 
· [자료] 영국 식품시장 트렌드 및 K...
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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2025-1-9
설 성수품, 600억 규모 할인…역대 최대 규모 16만8000톤 공급
 
정부는 올 설 소비자들의 장바구니 부담을 경감하기 위해 역대 최대 수준인...
 
나명옥 기자
 
외국 관광객이 K-편의점서 가장 많이 구매한 상품은 ‘두바이 초콜릿’
 
김 이어 ‘굴’, 대표 수출상품으로…해수부, ‘굴 양식산업 발전방안’ 마련
 
 
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 상반기 내 말레이시아에 1호점 오픈
 
CJ푸드빌의 ‘뚜레쥬르’는 말레이시아 시장 진출을 위해 8일 현지 기업 ‘스트림 엠파이어 홀딩스(Stream...
 
 
풀무원, 伊 ‘바릴라’ 파스타 레스토랑 채널 공략
 
풀무원식품이 유명 레스토랑과 이탈리아 파스타 브랜드 ‘바릴라(Barilla)’ 제품을 활용한 메뉴를 선보이는...
 
 
hy ‘소화가 잘되는 우유’, 출시 한 달 만에 10만 개 판매
 
hy는 ‘내추럴플랜 소화가 잘되는 우유’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 10만 개를 돌파했다고 9일 밝혔다...
 
 
오뚜기 스프ㆍ카레ㆍ순후추가 한과 속으로…선미한과와 협업
 
오뚜기가 스프 출시 55주년을 기념해 강릉 로컬 브랜드 ‘선미한과’와 협업, 오뚜기 크림스프와 카레, 순후추...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 설 명절 특별지원대책 마련…설 성수품 신속통관 지원
 
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군 급식, 농축수산물 수의계약 70% 유지 
 
 
식품산업
 
 
 
외국 관광객이 K-편의점서 가장 많이 구매한 상품은 ‘두바이 초콜릿’
 
오뚜기, 협력사에 하도급대금 110억 조기 지급
 
롯데칠성, 9.4g ‘초경량 아이시스’ 판매 온라인에서 오프라인으로 확대
 
편의점 간편식을 건강하게!…세븐일레븐, 정희원 교수와 국민 건강 증진 프로젝트
 
천장 뚫은 농식품ㆍ전후방산업 수출…지난해 130억 달러 돌파, 9년 연속 성장세
 
 
외식산업
 
 
 
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농수축산
 
김 이어 ‘굴’, 대표 수출상품으로…해수부, ‘굴 양식산업 발전방안’ 마련
 
통신판매 농수산물 원산지 가독성 높인다
 
녹차용 차나무, 2100년대 전국서 재배 가능 전망
 
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2024-12-12
삼양사, ‘상쾌환’ 핵심원료 ‘숙취해소’ 효과 입증…‘숙취해소’ 광고 과학적 근거 확보
 
내년 1월부터 과학적 근거 없이 일반식품에 ‘숙취해소’라고 광고하면 부당...
 
나명옥 기자
 
동반성장 대상에 ‘농심’ㆍ‘롯데웰푸드’…동반성장지수 4년 연속 최우수 명예기업 ‘파리크라상’
 
1년 내내 식료품 최대 절반 가격에…이마트, 대구에 ‘그로서리 하드 디스카운트 매장’ 첫 선
 
 
풀무원, 伊 바릴라와 공동 개발 ‘아티장 간편식’ 수출
 
풀무원이 이탈리아 바릴라(Barilla)사와 함께 개발한 파스타 간편식을 아시아 지역에 수출, ‘한국 스타일...
 
 
전북바이오진흥원, AIㆍ빅데이터 기반 건강기능식품 신속 사업화 전략 세미나 개최
 
전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미)은 11일 전주 더메이호텔에서 AIㆍ빅데이터 기반 건강기능식품 신속 사업...
 
농산물 수급조절위 위원에 기상 전문가 위촉 
 
농산물 수급조절위원회는 최근 잦은 기상이변으로 농산물 수급 불확실성이 커짐에 따라 기후변화에 대한 주기적 논의와 자문을 위해 기상 전문가를 위원...
 
 
식품진흥원, 친환경 식품포장 가이드 발간
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 ‘수출을 위한 친환경 식품포장 트렌드’ 포장소재별 규제 현황을 중...
 
 
정책
 
 
 
해썹인증원 대전지원, 도로공사ㆍ코레일유통 등과 위생안전 협업체계 구축
 
식약처, 12~13일 시도 보건환경연구원장 회의 
 
농진청, 2024 농업과학기술 성과공유대회…농업기술대상 등 28점 시상
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 일자리지원협의체 4차 회의
 
2025년 농식품부 예산 18조7416억 확정…올해보다 4024억 증가
 
 
식품산업
 
 
 
동반성장 대상에 ‘농심’ㆍ‘롯데웰푸드’…동반성장지수 4년 연속 최우수 명예기업 ‘파리크라상’
 
식품진흥원, 친환경 식품포장 가이드 발간
 
TV홈쇼핑, 백화점 등 유통 분야 수수료율 전반적 상승
 
hy, 경기도 취약계층 사회안전망 구축 나서
 
축사에서 마늘종절임 만들어 판 무등록 제조업자 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
맥도날드, ‘맥모닝’에 동물복지계란 활용
 
 
농수축산
 
축평원, 하반기 저탄소 축산물 인증농장 99호 선정
 
농산물 수급조절위 위원에 기상 전문가 위촉 
 
송미령 농식품부 장관, 쌀 생산자 단체장과 쌀 산업 구조개혁 대책 논의
 
aT, 겨울배추 6000톤 수매비축 나서
 
산림청, 임산물 수출 확대 워크숍…‘그리올푸드’에 농식품부 장관상
 
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  기능성 원료 심사 반려됐다고? 이제부터는 2년 내 재신청 시 보완자료만 검토 받는다
 
  2024 대한민국 건강기능식품시장 “모든 성장은 불편함 속에 시작된다” 
 
  해썹인증원, 대한항공씨앤디서비스와 K-푸드 세계화 협약 
 
  식품진흥원, 국가식품클러스터 기업인의 날…‘달라지는 클러스터’ 선언
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  행정처분에 있어서 고의ㆍ과실 등 위반자의 주관적 요소의 법적 취급
 
  [화담산책] 붕어빵과 땅콩
 
  한국 장류, 지난 발자취와 현재 그리고 앞으로 할 일 
 
  2024 대한민국 건강기능식품시장 “모든 성장은 불편함 속에 시작된다” 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 11월호] 공간과 무해력, 고객이 ‘머무르고 싶은’ 음식점의 비결
 
현대 사회는 스트레스와 경쟁, 불안감으로 가득 차 있다. 이에 따라 소비...
 
 
 
· 美, 수분 보충ㆍ기능성 음료 성장 전...
 
· [식품저널 2024년 11월호] 비린...
 
· [동향] 호주 인스턴트면 시장
 
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[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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2024-12-11
2025년 농식품부 예산 18조7416억 확정…올해보다 4024억 증가
 
농림축산식품부 2025년 예산이 18조7416억원으로 확정됐다. 국회에서...
 
나명옥 기자
 
배추김치ㆍ김장 채소류 원산지 표시 위반 180개소 적발
 
김영석 이대 교수 “냄새를 지배하는 자가 시장을 지배한다”
 
 
풀무원, 유통사와 소비자 니즈 기반 제품 개발 프로젝트…히트 상품 육성
 
풀무원식품(대표 김진홍)은 국내 대표 유통사들과 소비자의 니즈를 적극적으로 반영, 트렌디하고 새로운 즐거움을...
 
 
대상ㆍ샘표 이천공장ㆍ아워홈 등 20곳 해썹 우수영업장 선정
 
대상ㆍ샘표 이천공장ㆍ아워홈 등 20곳이 해썹 우수영업장으로 선정됐다.한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 1...
 
 
농진청, 2024 농업과학기술 성과공유대회…농업기술대상 등 28점 시상
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 11일 본청 종합연찬관에서 ‘2024 농업과학기술 성과공유대회’를 개최했다.올해 ...
 
 
행정처분에 있어서 고의ㆍ과실 등 위반자의 주관적 요소의 법적 취급
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 검사출신 형사전문 최승환 변호사입니다.식품산업에 관한 규제법규를...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 2024 농업과학기술 성과공유대회…농업기술대상 등 28점 시상
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 일자리지원협의체 4차 회의
 
2025년 농식품부 예산 18조7416억 확정…올해보다 4024억 증가
 
인삼류제조업 영업자, 30일 미만 휴업 시 신고 의무 면제
 
국가연구개발 우수성과 100선에 농림식품 분야 8건 선정될 듯
 
 
식품산업
 
 
 
대상ㆍ샘표 이천공장ㆍ아워홈 등 20곳 해썹 우수영업장 선정
 
정식품, 균형영양식 ‘그린비아’ BI 리뉴얼…B2C 사업 확대 
 
삼양식품, 글로벌 브랜드 ‘맵’ 태국서 첫선
 
현대그린푸드, aT와 협약…해외 급식 사업장에 한식 메뉴 확대
 
풀무원생활건강ㆍ비알코리아ㆍ풀무원푸드앤컬처, ‘소비자중심경영 명예의전당’ 올라
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
맥도날드, ‘맥모닝’에 동물복지계란 활용
 
 
농수축산
 
배추김치ㆍ김장 채소류 원산지 표시 위반 180개소 적발
 
농식품부, 스마트 과수원 특화단지 우선사업대상자 3개소 모집 
 
농정원, 청년농 창업ㆍ투자 심층컨설팅 수요자 모집
 
한우 이력정보, 해외에서도 큐알코드로 조회
 
aT, 국산 밀ㆍ콩 우수 생산단지 시상식…합천우리밀영농ㆍ군서농협 ‘대상’
 
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  CJ제일제당, 새 B2B 제품 전략 도입…글로벌 뉴트리션 원료 사업 강화
 
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  2024 대한민국 건강기능식품시장 “모든 성장은 불편함 속에 시작된다” 
 
  급식 공정 전반에 실시간 관리시스템 도입, ‘어린이식품안전보호구역’ 학원가까지 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  행정처분에 있어서 고의ㆍ과실 등 위반자의 주관적 요소의 법적 취급
 
  [화담산책] 붕어빵과 땅콩
 
  한국 장류, 지난 발자취와 현재 그리고 앞으로 할 일 
 
  2024 대한민국 건강기능식품시장 “모든 성장은 불편함 속에 시작된다” 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 11월호] 공간과 무해력, 고객이 ‘머무르고 싶은’ 음식점의 비결
 
현대 사회는 스트레스와 경쟁, 불안감으로 가득 차 있다. 이에 따라 소비...
 
 
 
· 美, 수분 보충ㆍ기능성 음료 성장 전...
 
· [식품저널 2024년 11월호] 비린...
 
· [동향] 호주 인스턴트면 시장
 
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[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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2024-12-6
풀무원, 총괄CEO에 이우봉 전략경영원장…내년 1월부터 2기 전문경영인 체제
 
풀무원은 6일 정기이사회를 열고 이우봉 풀무원 전략경영원장을 내년 1월 ...
 
나명옥 기자
 
급식 공정 전반에 실시간 관리시스템 도입, ‘어린이식품안전보호구역’ 학원가까지 확대
 
삼양식품, 식품업계 최초 ‘7억불 수출탑’…빙그레, ‘1억불 수출탑’ 
 
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업ㆍ남양유업, ‘대리점 동행기업’ 선정
 
CJ제일제당, 대상, 매일유업, 남양유업, LG전자, 경동나비엔, 이랜드월드 7개사가 2024년 대리점 동행...
 
 
서울우유, ‘프로틴 에너지’ 판매량 100만개 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 단백질 음료 ‘프로틴 에너지’가 리뉴얼 출시 3개월 만에 누적판매량 100...
 
 
bhc, 튀김로봇 도입 매장 전국 22개로 확대
 
bhc는 오는 11일 제주신화월드점에 ‘튀김로봇(TuiiBot, 이하 튀봇)’을 도입함으로써 전국 22개 매...
 
농식품부, ‘쌀 산업 근본대책 연내 마련’
 
정부는 소비자들에게 맛있는 쌀이 시장에서 선택될 수 있도록 ‘쌀 산업 근본대책’을 연내 마련할 계획이다.농림축산식품부는 5일 서울에서 롯데마트,...
 
 
정책
 
 
 
급식 공정 전반에 실시간 관리시스템 도입, ‘어린이식품안전보호구역’ 학원가까지 확대
 
완주ㆍ청양ㆍ나주, 지역먹거리 지수 최고등급 받아
 
농진원-서울대 창업지원단, Ag-Tech 혁신 창업 포럼 개최
 
농식품부 “국제가격 하락 밀ㆍ콩ㆍ옥수수 사용 식품 가격 인하 유도”
 
식약처, 국제식품규격위원회 총회서 한국식품전시관 운영 
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 새 B2B 제품 전략 도입…글로벌 뉴트리션 원료 사업 강화
 
식품산업의 새로운 미래: 혁신적 연구와 기술사업화…10일 KFRI 컨퍼런스
 
오뚜기, 제주 감귤 매력 알린다…‘귤메달’과 팝업 열어
 
‘한국 장 담그기 문화’, 유네스코 인류무형문화유산 등재
 
농식품 수출 15개월 연속 ‘성장세’…라면, 과자류, 음료, 쌀가공식품 수출 역대 최고
 
 
외식산업
 
 
 
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BBQ, 美 고교서 치킨 급식 행사 
 
 
농수축산
 
녹차 분리 유산균, 육가공품 곰팡이 성장 억제 
 
연말맞이 ‘소(牛)프라이즈 한우세일’…전국 900개 매장서 최대 50% 할인
 
닭고기 이력정보, 큐알코드 스캔으로 확인한다
 
농진청, 이산화염소 이용 과채류 세척 기술 ‘농약ㆍ미생물 저감’ 확인
 
농진청, 특용작물 스마트팜 생산 표준화 연구동 준공 
 
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  [신상품] 티젠 ‘애플사이다비니거 분말 스틱’, 대상웰라이프 ‘아르기닌 부스터 6000’ 외
 
  1회 300명 이하 식사 제공 집단급식소, 조리사ㆍ영양사 겸직 허용
 
  휴대폰으로 식품안전정보 확인…농심, 17개 제품에 ‘푸드QR’ 도입
 
  ‘푸드테크산업 육성법’ 국회 본회의 통과…전문인력 양성, 창업 지원 등 규정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 102. 나만의 상품을 완성시키는 ‘토핑’
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [화담산책] 쉬지 않고 변화하여 좋다
 
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[식품저널 2024년 11월호] 그랜드마코어, 달콤한 베이커리에 추억을 더하다
 
Z세대가 사랑하는 그랜드마코어(Grandmacore) 미학은 달콤한 베이...
 
 
 
· [동향] 멕시코 외식 시장
 
· [동향] 중국 단백질 보충제 시장
 
· [식품저널 2024년 11월호] 쓴맛...
 
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[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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