전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-10-13
밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
 
올 3분기 밀가루 가격이 전년 동기보다 42.7% 오르고, 식용유는 32...
 
이지현 기자
 
푸드산업 미래 트렌드를 한 곳에…‘코엑스 푸드위크 2022’ 내달 2일 개막
 
최근 5년 HACCP 인증 받은 업체 식위법 위반 2118건 
 
 
BBQ, 美 뉴저지에 배달ㆍ포장 특화 매장 BSK 첫 선
 
제너시스BBQ가 올 하반기 미국 뉴저지주 잉글우드 지역에 배달 및 테이크아웃 전문 매장 BSK(BBQ Sma...
 
 
롯데제과, 가정간편식 정기구독 ‘월간밥상’ 론칭
 
롯데제과가 가정간편식(HMR) 정기구독 서비스 ‘월간밥상’을 론칭했다. 과자, 아이스크림, 빵에 이어 간편식...
 
 
CU, 벨리곰ㆍ케로로... 이색 호빵으로 성수기 공략
 
CU가 편의점 대표 겨울 간식 호빵 시즌을 맞아 벨리곰, 케로로, 이금기 등 다양한 브랜드와 협업한 이색 호...
 
 
[식품소재] 링곤베리
 
링곤베리는 카우베리, 파트리지베리, 폭스베리, 월귤 등 다양한 이름을 가지고 있다. 학명은 Vaccinium...
 
 
정책
 
 
 
최근 5년 HACCP 인증 받은 업체 식위법 위반 2118건 
 
남인순 의원 “청소년 현혹 주류 마케팅 대책 마련해야”
 
2016년 매출 1억 이상 식육가공업체, 내달 30일까지 HACCP 인증 받아야
 
최근 5년간 수급조절 농산물 5만5000여 톤 폐기…폐기비용 105억
 
농진청, 145억 투자 간편식 기술 개발사업…19개 시제품 판매액 17억
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 롯데제과, 세균수 기준 초과 ‘빵빠레 샌드 카스타드’ 회수
 
산업부, 사업재편 계획 심의위 개최…이유식 회사, 대체육 시장 진출 승인 
 
베트남 하노이서 ‘K-박람회’…한류 콘텐츠 연계 농수산식품, 소비재 등 홍보
 
SPC그룹, 2027년까지 푸드뱅크에 배송차량 10대 지원
 
​hy, ‘프레시 매니저’ 4년 만에 새 옷…실용성 활동성 개선
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 보성군 차 재배농가에 커피 퇴비 1만포대 전달
 
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  허용된 식품첨가물 안 넣었다면, ‘미사용’ 표시ㆍ광고 가능
 
  밀키트 476건 수거ㆍ검사 결과 1건만 부적합
 
  무인카페, 무인점포 등 위생 관리ㆍ감독 미흡
 
  [2022 국정감사] 식약처, 주요 업무 추진 현황 및 현안
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼
 
  정황근 농식품부 장관, G20 재무ㆍ농업 공동 장관회의 참석
 
  남극크릴오일 제품에 산화방지제 ‘에톡시퀸’ 미량 검출 사건, 법원 판단은?
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 링곤베리
 
링곤베리는 카우베리, 파트리지베리, 폭스베리, 월귤 등 다양한 이름을 가...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
 
· 이탈리아의 대체식품 이야기
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88 (IT프리미어타워) 1102호 (주)식품저널
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2022-9-27
최근 3년 생산실적 상위 20개 식품기업 식위법 위반 103건
 
최근 3년간 생산실적 상위 20개 기업의 식품위생법 위반 건수가 103건...
 
이지현 기자
 
농심 ‘라면왕김통깨’, 출시 한달 500만개 판매 돌파 
 
제20회 전주국제발효식품엑스포 내달 20일 개막
 
 
롯데제과, 공장서 갓 만든 ‘카스타드’를 집으로
 
롯데제과가 공장에서 갓 나온 제품을 일주일 이내에 소비자에게 빠르게 배송하는 서비스 ‘갓생상회’를 론칭했다....
 
 
가을 나들이철 대비 다중이용시설 3800여곳 식품위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 나들이 철을 맞아 17개 지방자치단체와 함께 10월 4일부터 7일까지 ...
 
 
인삼협회, 인삼 유네스코 인류무형문화유산 등재 추진위 발족
 
한국인삼협회는 26일 서울 양재동 aT센터에서 ‘인삼 유네스코 인류무형문화유산 등재 추진위원회’ 발대식을 개...
 
 
제주, 2040년까지 ‘1회용품 없는 섬’으로 만든다 
 
환경부(장관 한화진)와 제주특별자치도(도지사 오영훈)는 26일 제주도청에서 ‘2040 플라스틱 제로 섬’ 선...
 
 
정책
 
 
 
자가검사키트, 의료기기판매업 신고 편의점서만 판매 가능
 
농기평 등 12개 연구관리 전문기관, ESG 경영 실천 선언
 
제주, 2040년까지 ‘1회용품 없는 섬’으로 만든다 
 
aT, 역대 CEO 초청 경영간담회…발전방향 논의
 
공정위, 대리점종합지원센터 시범 운영
 
 
식품산업
 
 
 
제20회 전주국제발효식품엑스포 내달 20일 개막
 
농심 ‘라면왕김통깨’, 출시 한달 500만개 판매 돌파 
 
다류 제품 위해성 물질 검출 증가…5년간 106건
 
최근 5년 7591만건 직구 식품 중 검사는 8232건…10건당 1건꼴 위해성분 검출
 
대상, 새 광고 캠페인 ‘맛바람 미원’ 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌에프앤비, IT 솔루션 스타트업 ‘푸드대시’에 40억 투자
 
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  관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
  줄줄이 오르는 식품 가격…정부, 대형 식품업체 만난다
 
  식품연구원, 필리핀 산업기술개발연구소와 업무협약
 
  농심ㆍ롯데GRSㆍ파리크라상ㆍCJ제일제당, 동반성장지수 ‘최우수’
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 축산물품질평가원(1ㆍ2ㆍ3급)
 
  권오상 식약처 차장, 농산물 새벽배송 현장 방문
 
  엔데믹으로 가는 건강한 식생활
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 9월 23일
 
‘중소식품기업의 디지털 전환’ 국회 정책 토론회 = 국민의힘 백종헌 국회의원실 주최, 9월 23일 오후 2시, 국회의원회관 제2소회의실☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식...
 
 
 
· 인공 감미료 과다 섭취, 심혈관 질환...
 
· 중국, 치즈 시장 급성장
 
· 브라질 커피 가격 일년 만에 두 배 ...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-7
향료에 ‘천연’ 표시하려면 합성향료물질 전혀 사용하지 않아야
 
향료 제품명에 ‘천연’을 표시하려면, 합성향료물질을 전혀 사용하지 않고 ...
 
이지현 기자
 
식품표시광고자문위ㆍ유전자변형식품안전성심사위 폐지…‘식품위생심의위’가 통합 수행
 
현대차, 화성서 계단 오르내리는 배달로봇 실증
 
 
강기윤 의원, 국내 식품 시험검사기관 지정 유효기간 연장 법안 발의
 
국민의힘 강기윤 의원은 식품 시험ㆍ검사기관 지정 유효기간을 연장하는 내용을 담은 ‘식품ㆍ의약품 분야 시험ㆍ검...
 
 
팔도, ‘왕뚜껑’ 등 라면 가격 평균 9.8% 인상
 
농심이 이달 15일부터 라면 주요 제품 출고가를 평균 11.3% 인상하는데 이어 팔도도 인상대열에 합류한다....
 
 
식품 관련 시험법 해설서 11건 식약처 누리집서 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품공전 등 시험법 해설서 11건을 한 곳에 모아 식약처 누리집에서 제공한다...
 
 
건기식협회, ‘HI Korea 2022’서 세미나ㆍ상담회 개최
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 28~30일 서울 코엑스에서 열리는 건강기능성 원료 및 제품 전시회...
 
 
정책
 
 
 
식품표시광고자문위ㆍ유전자변형식품안전성심사위 폐지…‘식품위생심의위’가 통합 수행
 
강기윤 의원, 국내 식품 시험검사기관 지정 유효기간 연장 법안 발의
 
현대차, 화성서 계단 오르내리는 배달로봇 실증
 
향료에 ‘천연’ 표시하려면 합성향료물질 전혀 사용하지 않아야
 
식품 관련 시험법 해설서 11건 식약처 누리집서 제공
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 식품벤처센터에 9개사 신규 입주
 
보건산업진흥원, 디지털 기반 식생활 관리 앱 우수사례 공모
 
롯데제과, 加 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드 그룹’과 MOU
 
풀무원, 내년에 자회사형 장애인 표준사업장 설립
 
aT 농식품유통교육원, ‘신상품 기획ㆍ유통채널 선정 실무’ 교육
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
제너시스BBQ 전문경영인 체제로…대표이사에 정승욱 전 휠라코리아 부사장 
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 즉석국탕찌개ㆍ즉석면류 성장…즉석밥류ㆍ튀김류는 둔화
 
  식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
  농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
  대상, 마곡에 연구 기지 ‘이노파크’ 준공…“글로벌 식품ㆍ소재 기업 도약”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청
 
  [화담산책] 인간관계, 상호 관심이 이어주는 끈
 
  식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 서양쐐기풀 Nettle
 
서양쐐기풀(Nettle)은 유라시아와 북아프리카 및 북아메리카 지역에 널...
 
 
 
· 캄보디아 소스ㆍ조미료 시장 동향
 
· 독일 우유 대체 식물성 음료 시장 동...
 
· 미국 식용유 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-25
즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
 
한국소비자원(원장 장덕진)이 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 유형과...
 
이지현 기자
 
크라운제과, 아산에 새 과자공장 짓는다
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
 
롯데제과, 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략
 
롯데제과가 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략에 본격 나섰다.롯데제과는 최근 ‘설레임’을 인도에서 ‘...
 
 
학교ㆍ유치원 급식소, 주변 음식점 등 4만1500여 개소 위생점검 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 개학기를 맞아 지자체ㆍ교육청과 함께 8월 29일부터 9월 30일까지 학...
 
 
뚜레쥬르, 빵 칼 줄이기 적용 대상 확대
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 ‘플라스틱 빵 칼 줄이기’를 선물 케이크류 제품에도 ...
 
 
강병원 의원, 외식 가맹본사 대표 위생교육 의무화 법안 발의
 
더불어민주당 강병원 의원은 외식 프랜차이즈 본사 대표 및 위생관리자의 식품위생 교육을 의무화하는 등의 내용을...
 
 
정책
 
 
 
농식품기후변화대응센터 설립, 기재부 예타 조사 통과
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
백종헌 의원, 식의약 혁신제품 신속 출시 지원 법안 발의
 
김승남 의원, 김산업연구소 설립 위한 법 개정안 발의
 
환경부-서울시, 연내 1회용컵 1천만개 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 전북교육청과 식품인재 양성 협약
 
롯데, 중소기업 200개사 해외 판로 개척 지원
 
‘KCON 2022 LA‘ K-Food 홍보관에 9만여 명 발길
 
CJ HDC 비오솔, 산수음료와 친환경 패키지 개발 업무협약
 
동원홈푸드, 숙박 위탁운영 스타트업 ‘핸디즈’와 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
많이 본 기사
 
 
 
  남인순 의원, 영양사 국가시험 응시자격 강화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  아이스크림과 식용얼음에 유통기한 표시하자는 법안 또 나왔다
 
  농식품부, 식재료 공급ㆍ유통망 점검
 
  박병홍 제12대 축산물품질평가원장 취임
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 아마란스를 아시나요?
 
  [화담산책] 여름 속 고향의 시간에
 
  식품판매업자의 보호의무 어디까지 인정되나
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 26일
 
대체육 가공기술과 품질평가 세미나 = 한국식품산업클러스터진흥원ㆍ공주대학교 산학협력단 공동 주최, 26일 오후 1시, 익산 식품진흥원 국제회의실식품ㆍ의료제품 규제정...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 8월 24일...
 
· [미디어&식품] 쿠팡 로켓배송 퇴출 ...
 
· 급성장 중인 우즈베키스탄 커피 시장 
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-12
“배추, 소고기, 오징어...20대 추석 성수품 가격, 지난해 수준 목표 가용수단 총동원”
 
정부는 20대 추석 성수품 평균가격이 1년 전 추석 가격 수준으로 최대한...
 
이지현 기자
 
편의점서 어린이 대상 고카페인 과잉섭취 예방 활동
 
풀무원 ‘두부면’, 2년여 만에 1300만개 판매
 
 
롯데제과, HMR ‘Chefood’ 활용 쿠킹 클래스 운영
 
롯데제과가 자사 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’를 활용한 쿠킹 클래스를 운영한다.첫 번...
 
 
식품진흥원, 경희대 등 3개 기관과 고령친화식품 효과 실증 사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 고령친화우수식품을 활용한 식단을 고령자에게 제공해 영양 불균형 개...
 
 
축산농가 “수입 축산물 무관세 철회…사룟값 안정대책 마련하라”
 
축산 생존권 사수 비상대책위원회(비대위원장 김삼주, 전국한우협회장)는 11일 서울역에서 ‘축산 생존권 사수 ...
 
 
검역본부, 8월 17일~9월 8일 축산물 이력관리 특별단속
 
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 추석 명절을 앞두고 수요 증가가 예상되는 축산물 이력관리를 8월 17일부터...
 
 
정책
 
 
 
편의점서 어린이 대상 고카페인 과잉섭취 예방 활동
 
“배추, 소고기, 오징어...20대 추석 성수품 가격, 지난해 수준 목표 가용수단 총동원”
 
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
농식품부 “물가안정ㆍ식량주권 확보 최우선 추진”
 
‘마늘’ 올해 시장접근물량, 1만4467톤서 1만톤 더 늘린다
 
 
식품산업
 
 
 
이마트, 2분기 매출 21.9% 증가한 7조1473억, 영업손실 123억
 
CJ제일제당, 수해 지역에 간편식 등 전달…식품업계, 수해 구호물품 지원 잇달아
 
컬리, 싱가포르 이커머스 플랫폼 ‘레드마트’서 K-푸드 선보여
 
aT, KT와 농수산식품 데이터 통합ㆍ활용 기반 마련
 
CJ프레시웨이, 2분기 매출 7209억…전년 동기보다 25.2% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
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  내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
  낙농육우협, 11일 빙그레 도농공장서 규탄집회
 
  쌀가공식품협회, 인터파크에 쌀가공식품 전문관 열어
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  [연구노트] 볶은 옥수수와 마이야르 반응
 
  홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
  [화담산책] 미생물에서 배우는 교훈
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 12일
 
대한민국 식량주권 쌀값 대책 마련을 위한 정책토론회 = 국민의힘 홍문표 의원 주최, 12일 오후 1시 30분, 국회의원회관 제1소회의실‘식품안전 정보와 커뮤니케이...
 
 
 
· [미디어&식품] 글로벌 식품원료난에 ...
 
· 참외 소비 트렌드와 특허 현황
 
· 식의약 규제혁신 100대 과제
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-1
[식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
식품산업의 혁신 성장동력 및 글로벌 경쟁력 확보를 위해 푸드테크 등 미래...
 
나명옥 기자
 
커피전문점 만족도 1위는 ‘스타벅스’…2위 ‘커피빈’, 3위 ‘할리스커피’
 
지속되는 무더위, 가정 간편식 ‘냉면’ 즐기는 소비자 증가
 
 
“‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
롯데칠성음료는 일부 ‘펩시 제로슈거페트병’에서 이취가 발생한다는 민원과 관련, “이취가 발생한 제품과 동일 ...
 
 
부추ㆍ상추 등에 사용되는 농약 20종 ‘잔류기준’ 신설
 
생산단계에서 농산물의 잔류농약을 관리하기 위해 부추, 상추 등 6종 농산물에 사용되는 에토펜프록스(살충제) ...
 
 
롯데제과, 현대오일뱅크와 바이오 공동 사업 MOU 체결
 
롯데제과가 동ㆍ식물성 유지를 원료로 화학제품을 만드는 비식용유지 사업영역인 ‘올레오케미컬(Oleochemic...
 
 
유통이력관리 품목에 신선마늘, 표고버섯, 대추, 생강 추가
 
농림축산식품부는 수입 농산물 및 농산물가공품의 원산지 관리 효율성을 제고하고, 유통단계별 안전관리를 강화하기...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘디지털 활용 물가 잡기’ 정책 혁신 사례 공유 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
 
식품산업
 
 
 
베트남산 냉동 새우살 2건 부적합ㆍ통관 차단
 
하이트진로, 중소기업에 ‘두꺼비’ 캐릭터 지적재산권 지원
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
LG생활건강, 2분기 음료 매출 4664억…전년 동기보다 13.9% 증가
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
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  “‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
  이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
  세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
  축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 간식 통용 요구사항 개정
 
중국 최초의 어린이 간식에 대한 단체 표준인 (儿童零食通用要求)이 2년 만에 개정됐다. 이 표준은 어린이 간식 품목의한 기준을 세분화하는 동시에 어린이 캔디 및 ...
 
 
 
· 3분기 국제 곡물가격 전분기보다 하락...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 7...
 
· 뉴질랜드, 한국 김치 수입 동향
알림
 
 
 
식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-7-18
음식점 위생등급 지정ㆍ변경 신청 구비서류 간소화
 
식품의약품안전처는 음식점 위생등급을 신규로 지정받거나 지정사항을 변경하고...
 
이지현 기자
 
신세계푸드, 식물성 정육 델리 ‘더 베러’ 오픈
 
식품진흥원, 섬ㆍ연안 생물자원 식품산업화 추진
 
 
아워홈, 단체급식 공급 전 과정 식품안전경영시스템 인증받아
 
아워홈(대표 구지은)이 단체급식 공급 전 과정에 걸쳐 식품안전부문 국제규격인 ‘식품안전경영시스템(ISO220...
 
 
hy ‘팻슬림’, 국제 프로바이오틱스 학회서 혁신상
 
hy의 체지방 감소 기능성 프로바이오틱스 ‘팻슬림(FatSlim)’이 최근 슬로바키아 수도 브라티슬라바에서 ...
 
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
오리온이 2022년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서는 이달 18일부터 31일까지 오리온 채용 ...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△식량정책관실 식량정책과장 부이사관 변상문(검역정책과장)- 7월 18일자 -
 
 
정책
 
 
 
임은경 식품안전정보원장 “직무ㆍ성과 중심 조직문화 만들자”
 
식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
 
‘소비기한 연구센터’ 개소, 식품 유형별 권장 소비기한 설정
 
푸드트럭, 전기 사용 광고 허용
 
김인중 농식품부 차관, 밥상물가 안정 위한 민관 협력 당부
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
롯데제과 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 새 광고 캠페인 
 
배달음식 수요 증가로 일회용 숟가락ㆍ포크ㆍ나이프 공급 증가
 
삼양사, 시카고 식품기술박람회서 알룰로스 ‘넥스위트’ 첫 선
 
신동빈 롯데 회장, 글로벌 경쟁력 위해 사업방식 근본적 변화 강조
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
BBQ, 대만에 19호점 오픈…연내 7개 매장 더 연다
 
프랜차이즈협회-벨킨스, 식품 위생ㆍ안전 수준 향상 MOU
 
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  식품저널 통권 300호 기념 ‘김인중 농식품부 차관 초청 조찬 포럼’ 성료
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  정황근 농식품부 장관, 데이비드 비즐리 WFP 사무총장 면담
 
  [연구노트] 봄 재배 국산 감자 주요 특성 및 용도 차별화 연구
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2021년 위생용품 생산실적 통계 
 
위생용품산업 생산실적 보고 업체 현황(’21년)위생용품산업 생산실적 현황(’21년)국내산업 대비 위생용품산업 생산 비중(’21년)위생용품 품목별 생산실적 현황(’...
 
 
 
· 일본 오트밀 시장 현황
 
· [미디어&식품] 입사 3년 만에 계열...
 
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알림
 
 
 
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나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-15
동원F&B ‘더 진한 초코우유’ 세균수ㆍ대장균군 부적합 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 GS25 PB상품 우유가 변질됐다는...
 
나명옥 기자
 
배달음식 수요 증가로 일회용 숟가락ㆍ포크ㆍ나이프 공급 증가
 
굴 껍데기 등 수산부산물 재활용 본격화
 
 
신동빈 롯데 회장, 글로벌 경쟁력 위해 사업방식 근본적 변화 강조
 
롯데는 14일 부산에서 각 사업군의 중장기 전략과 과제를 논의하는 2022년 하반기 VCM(Value Cre...
 
 
롯데제과 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 새 광고 캠페인 
 
롯데제과 ‘자일리톨’이 ‘방탄소년단’과 함께 새 광고 캠페인을 선보인다.자일리톨은 지난해부터 힘든 시기에도 ...
 
 
건기식 판매업자 상반기 보수교육 수료율 11.5% 그쳐
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 올 상반기 건강기능식품판매업 보수교육 수료율이 저조하다며 교육 수료를 독...
 
2021년 위생용품 생산실적 통계 
 
위생용품산업 생산실적 보고 업체 현황(’21년)위생용품산업 생산실적 현황(’21년)국내산업 대비 위생용품산업 생산 비중(’21년)위생용품 품목별...
 
 
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식품산업
 
 
 
롯데 식품사업군, 차세대 소재 등 신성장동력 발굴ㆍ경쟁력 강화 방안 논의
 
세계김치연구소, 전통발효식품 융합 데이터 구축
 
남양유업, 연세대 세브란스병원과 케톤 생성식 연구 협력
 
하이트진로, 에일 맥주 제조용 효모 발굴…특허 출원
 
해태제과, 450억 투입 아산공장 준공
 
 
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2021년 위생용품 생산실적 통계 
 
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-6
롯데제과ㆍ롯데푸드 통합법인 ‘롯데제과 주식회사’ 출범
 
롯데제과와 롯데푸드의 통합법인 ‘롯데제과 주식회사’가 7월 1일 공식 출...
 
김윤경 기자
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
동원F&B, ‘스누피 우유’ 변질 관련 대표이사 명의 사과
 
 
상반기 농수산식품 수출액 62억1000만불…역대 최고
 
올 상반기 농수산식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 14.6% 증가한 62억1000만 달러로, 역대 최고를 ...
 
 
대상라이프사이언스, 메디젠휴먼케어와 건강관리 플랫폼 구축 
 
대상라이프사이언스가 개인별 질병예측 유전체 분석 전문기업인 메디젠휴먼케어와 종합건강관리 플랫폼 구축을 위한 ...
 
 
하림, 동남아 5개국에 ‘더미식 장인라면’ 수출
 
하림 ‘The미식(더미식) 장인라면’이 올 상반기 말레이시아, 홍콩, 싱가포르, 대만, 필리핀 등 동남아시아...
 
 
aT, K-Food 온라인 세일즈 로드쇼…1440만불 규모 수출상담 
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난달 28일부터 30일까지 서울 aT센터에서 신흥시장...
 
 
정책
 
 
 
식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
광고ㆍ판촉 사전동의의무 위반 가맹본부 과징금 부과 기준 마련
 
농식품부, 제분업계에 밀가루 가격 안정 협력 요청
 
정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과ㆍ롯데푸드 통합법인 ‘롯데제과 주식회사’ 출범
 
aT, 태국 빌라마켓과 K-Food 수출 확대 MOU
 
식품진흥원, 연구장비ㆍ생산시설 활용 지원
 
식품산업협회, ‘식품산업계 자원순환 우수사례’ UN 플랫폼 등재
 
상반기 농수산식품 수출액 62억1000만불…역대 최고
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
BBQ, 청주대와 업무협약…문화콘텐츠전공 광고제 후원ㆍ장학기금 기탁
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
많이 본 기사
 
 
 
  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
  온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
  정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
 
  정황근 농식품부 장관, 푸드테크 업체와 간담회
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 가을이 떠나가는 소리
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
[인사] 농림축산식품부 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분, 골다공증 예방ㆍ골 형성 촉진 효과
 
뼈는 기본적인 형태와 자세를 만드는 기관으로 운동의 토대가 되고, 내장과...
 
 
 
· 美, 달걀 가공제품 적용 HACCP ...
 
· 멕시코 무알코올 음료 시장 동향
 
· 태국, 유전자변형식품 라벨링 개정안 ...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
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2022-5-27
롯데제과-롯데푸드 합병 승인…국내 2위 종합식품기업 탄생
 
롯데제과와 롯데푸드의 합병 결의안이 27일 열린 임시주주총회의 승인을 얻...
 
김윤경 기자
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
‘Korea Pack 2022’ 6월 14일 킨텍스서 개막
 
 
‘칠성사이다’, 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업
 
롯데칠성음료의 대표 탄산음료 ‘칠성사이다’가 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업해 다양한 굿즈를 선보...
 
 
정식품 중앙연구소, 연구실 안전환경 개선 지원사업 대상 선정
 
정식품 중앙연구소가 과학기술정보통신부 산하 국가연구안전관리본부가 시행하는 ‘2022년 연구실 안전환경 개선 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’, 풀무원 ‘우삼겹 김치볶음밥’ 외
 
CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’ CJ제일제당과 농심이 햇반과 신라면을 함께 담은 ‘라밥세트’를 출시한다.햇반 ...
 
 
[한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
소비자들은 마트에서 구입한 신선식품을 보관하기 위해 주로 냉장고를 이용한다. 마트에서도 신선식품을 냉장창고에...
 
 
정책
 
 
 
내주 초 식료품ㆍ외식 물가 등 민생안정대책 발표
 
식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
 
부산시, 시민 방사능 검사 청구제 도입
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
롯데칠성-롯데마트-옥스팜, 방글라데시 식수 위생 개선 지원
 
aT, 美 리브라더스와 K-Food 수출 확대 MOU 
 
‘제주삼다수 RE:Born’, ‘대한민국 패키징 대전’ 국무총리상
 
‘야외 마스크 해제’ 후 와인 소비 늘고, 홈베이킹ㆍ디저트는 줄어
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
CJ푸드빌, 美 20개 주에 뚜레쥬르 열어
 
가맹점주협의회 “일회용컵 보증금제 시행, 전면 유예해야”
 
배스킨라빈스, 서울 역삼동에 플래그십 스토어 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
  롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
  식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
  6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
  [연구노트] 건강에 좋은 콩잎, 품종마다 성분이 다르다
 
  대규모 식중독 사건, 대기업은 형사처벌도 안받고 알가공품 회사는 강력 처벌 받은 이유
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 커피 시장 트렌드
 
iresearch에 따르면, 2021년 중국 커피 시장 규모는 3817억위안, 향후 27.2%의 성장세를 이어가며 2025년에는 1조 위안 규모로 확대될 전망이다...
 
 
 
· 몽골 라면 시장 동향
 
· 러시아 조미김 시장 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 25일...
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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