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2015년 6월 9일
라일락 향, 신생 혈관 형성 증진
한식연 박재호 박사 연구팀, 동물실험 결과
냄새를 인지하는 후각 수용체가 심장동맥, 관상동맥, 혈관내피세포에도 존재하며, 냄새가 새로운 혈관을 형성하는데 도움을 준다는 연구결과가 나왔다.한국식품연구원(원장 박용곤) 감각인지연구단 박재호 박사 연구팀은 실험쥐를 이용해 실험을 진행한 결과, 실험 쥐 피부에 삽입한 라일락 향 물질이 새로운 혈관 형성을 도와주어 대조군 대비 5배 증가됨을 확인했다고 9일...
조해영 aT 식품산업처장에 듣는 식품ㆍ외식 산업 지원 계획

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“가바 함량 높인 쌀, 스트레스 완화 효과 있다”
한국식품과학회 주최 ‘가바 건강’ 심포지엄서 발표
올 들어 5월까지 농식품 수출 소폭 감소
日 토마토ㆍ들기름, 中ㆍ베트남 조제분유ㆍ인삼 수출 증가
CJ제일제당, 에이스침대와 ‘숙면’ 캠페인
백화점 내 에이스침대 매장서 구매상담 소비자 대상 ‘슬리피즈’ 증정
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2015년 5월 22일
삼양패키징, 아셉시스글로벌 합병
삼양그룹(대표 김윤)은 22일 삼양패키징과 아셉시스글로벌의 합병계약을 체결했다고 밝혔다. 합병 기일은 7월 1일이다.삼양패키징은 지난해 11월 삼양사의 PET용기 사업부문이 분사하여 설립된 회사이며, 아셉시스글로벌은 지난해 12월 SCPE(스탠다드차타드프라이빗에쿼티)가 효성으로부터 용기사업을 영업양수 받아 설립된 회사이다.삼양패키징과 아셉시스글로벌의 합병...
우수 외식사업자 지정ㆍ우수식품 인증 절차 간소화
21일 민관합동 농식품 규제개혁 추진협의회 개최

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

보건산업진흥원, ‘건강경제’ 가치 담은 새 CI 선포
[현장] 인삼 의무자조금 출범식
[김현구 박사의 마음산책] 추억 속의 어머니
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2015년 3월 26일
식품산업협 연구소 이전 경기도 의왕으로 확정
부지 매입, 지하 2층 지상 7층 규모 건물 신축…빠르면 연내 입주 목표
한국식품산업협회 산하 한국식품연구소(한국식품과학연구원) 이전 부지가 경기도 의왕으로 확정됐다.한국식품산업협회는 산하 연구소 이전을 위해 경기도 의왕 포일2지구 내 토지와 서울 용산의 한 건물을 매입하는 방안을 검토해왔는데, 최근 의왕으로의 이전을 확정하고 계약을 마친 것으로 알려졌다.26일 식품업계에 따르면, 식품산업협회는 한국농어촌공사 맞은 편에 위치한...
SPC그룹, 진주시와 상생협력 협약 체결
연간 1천톤ㆍ70억 규모 진주시 딸기ㆍ토마토 구매

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

종자회사 ‘CJ브리딩’ 출범
농업 미래성장산업화 위한 농업계와 상생협력 본격 추진
BBQ, 자체 비콘 서비스 ‘비비콘’ 도입
고객 소통 마케팅 강화
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 43. 보기 좋은 떡이 맛이 좋은 이유

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2015년 2월 5일
정관장 홍삼농축액, 기능성 내용 동일 불구 최대 7.4배 비싸
소시모, 20개 홍삼농축액 조사 결과
시판 중인 홍삼농축액 제품들의 기능성 내용이 동일해도 가격은 브랜드에 따라 최대 7.4배 차이나는 것으로 조사됐다. 소비자시민모임(회장 김자혜)은 시중에 판매되고 있는 20개 홍삼농축액 제품(건강기능식품)을 대상으로 조사한 결과, 천지양 고려홍삼정골드(제조 : 대동고려삼㈜ 판매 : ㈜천지양)가 100g당 3만7083원으로 가장 저렴하고, 정관장 홍삼정 마스터...
대두 등 14개 품목 시장접근물량 증량

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

CJ제일제당, 작년 영업이익 전년비 25% 증가 4315억
롯데제과, 달콤한 스낵 라인 강화
‘꿀먹은 감자칩’ㆍ‘꼬깔콘 허니버터맛’ 출시
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 30. 비타민은 무조건 좋다?

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2015년 2월 3일
조규담 전 원장, 식약처장 검찰에 고발
지난해 12월 해임된 조규담 전 축산물안전관리인증원장이 최근 양심선언에 이어 2일 정승 식품의약품안전처장을 검찰에 고발했다. 조 전 원장은 정승 식약처장을 허위공문서 작성 및 동 행사, 직권남용, 직무유기 혐의로 서울중앙지방검찰청에 고발했다고 밝혔다.조 전 원장은 “정승 처장은 주로 밑에 과장에게 지시하여 축산물안전관리인증원의 경영에 개입하여 간섭하고 업무를...
CJ ‘쁘띠첼 미초’, 서울우유와 협업 마케팅
미초와 우유로 만드는 ‘초유’ 레시피 개발…시음행사ㆍ샘플링 실시

2014 식품유통연감 구입식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

남양유업 과징금 124억 중 119억 취소 판결
파스퇴르, 콜레스테롤 관리 건기식 선보인다
핀란드 ‘라이시오’社와 제휴…‘베네콜’ 도입
농식품부, 中 냉장냉동물류연합과 업무협조 양해각서 체결

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2014년 12월 23일
아이스크림 수출량 2008년 대비 122% 증가
대 중국 수출량 231% 증가
최근 5년 사이 아이스크림 생산량은 소폭 감소한 반면, 수출량은 2배 이상 증가한 것으로 나타났다. 특히 중국으로의 수출이 급증한 것으로 조사됐다.농림축산식품부가 발간한 아이스크림에 대한 ‘가공식품 세분시장 현황조사’ 보고서에 따르면, 식품의약품안전처 식품 및 식품첨가물 생산실적 기준...
농장부터 식육판매점까지 ‘축산물 안전관리통합인증제’ 역점
조규담 축산물안전관리인증원장 밝혀

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

정식품, 대표이사에 이순구 사장 선임
CJ제일제당, 상주감시험장과 감 가공식품 개발 협력
22일 MOU 체결…2030 여성층 타깃 원물간식 개발 추진
[현장] 한국프랜차이즈산업협회 나눔의 송년회

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2014년 12월 4일
무첨가 표시ㆍ광고 시 심의 ‘식위법 개정안’ 발의
새누리당 윤명희 의원 등 의원 10인은 식품첨가물을 사용하지 않았다는 내용의 표시ㆍ광고를 할 경우 심의를 받도록 한 ‘식품위생법 일부개정법률안’을 3일 발의했다. 최근 식품의약품안전처의 안전성 공인에도 불구하고 MSG가 첨가되지 않은 식품이 건강에 좋은 것처럼 영업자들이 ‘무첨가 마케팅’을 실시하고 있는 가운데, 지난 7월 한국미래소비자포럼이 실시한...
CJ제일제당, 냉동제품 가격 평균 6.5% 인상

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

제너시스BBQ, 글로벌푸드아트직업전문학교 설립
외식조리학과ㆍ관광식음료학과 등 신입생 모집
유통기한 경과 원료 사용 코스모스제과 과자 회수
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 14. 첨가물은 무엇인가?

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2014년 10월 30일
바나나 농약 기준 다른 과일보다 엄격한 이유?
농약 기준 바나나 0.02ppm, 사과ㆍ포도는 10.0ppm…500배 높아
식약처, 문제의 농약은 수확 후 사용…EU와 같은 기준최근 식품의약품안전처가 시중에 유통 중인 수입 바나나 7건에서 농약(이프로디온)이 허용 기준치 이상 검출돼 회수ㆍ압류 조치했다고 밝히자, 식품업계 일각에서는 농약 기준이 유독 바나나에 대해 엄격한 이유에 대하여 궁금해 하고 있다.식품업계 한 관계자는 이프로디온 농약에 대한 허용기준은 고추...
CJ제일제당, 이해선 공동대표 영입

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

국가식품클러스터 R&D 지원체계 구축한다
농식품부, 29일 대전 레전드호텔서 관계기관 협력방안 논의
한국 유제품-중국 소비자 만남의 장 마련
정부-유업체-낙농가, 상하이서 공동 마케팅
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 4. 다이어트에 성공하는 사람이 많을수록 비만율은 늘어난다

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2014년 10월 20일
아토피 완화 CJ제일제당 ‘김치 유산균’ 세계 의학계도 주목
국제소아과학술대회서 학술상 수상…중증 아토피는 효과 없다 반론도
“아토피 피부염을 완화하는데 유산균이 효과가 있다.” “아니다. 중증 아토피 피부염에서는 효능이 입증된 경우가 없다.”의료계에서 아토피 피부염에 대해 유산균의 효과에 대한 상반된 발표가 이어지고 있는 가운데, CJ제일제당에서 개발한 김치 유산균(CJLP-133)이 아토피 완화에 효과적이라는...
세계 발효식품 한 자리에…12회 전주발효식품엑스포 23일 개막
20개국 350여 업체 참가, 3000여 종 이상 발효식품 전시

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[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 1. 체험담이란 주사위 던지기와 같은 것이다
북미 메인주 야생 블루베리 천국을 가다③ Cherryfield Foods, Inc.
농식품부, 포르투갈식품협회와 업무협약 체결
국가식품클러스터 홍보ㆍ투자유치 활동 강화

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2014년 10월 14일
동서식품, 대장균군 검출 시리얼 섞어 제품 생산 정황
식약처, ‘포스트 아몬드 후레이크’ 잠정 유통ㆍ판매 금지
식품의약품안전처는 동서식품 진천공장이 출고 전 자가품질검사 결과 대장균군이 검출(기준 : 음성)된 부적합 제품을 다시 조금씩 섞어 최종 완제품을 생산한 정황이 발견되어 대장균군이 검출된 해당 제품들을 압류ㆍ폐기하고, 부적합 제품을 다시 사용하여 제조ㆍ유통시킨 최종 완제품에 대해서도 잠정 유통ㆍ판매 금지 조치한다고 13일 밝혔다.식약처는 현재 시중에 유통 중...
한의사가 제조한 불량식품 소비자에게 더 큰 피해 줄 수 있다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 16

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[최낙언의 맛 이야기] 84. 저칼로리ㆍ저염ㆍ저당류 제품이 잘 안팔리는 이유
발효 인삼 잎ㆍ줄기, 미백ㆍ주름 개선 효과
농생명자원 플랫폼 조성에 5년간 1097억 투자
세계 5대 농생명자원 강국 실현 ‘제2차 농업생명자원 기본계획’ 마련

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