“아시아 전통 콩식품, 항암ㆍ비만 개선효과 있다”

2015년 6월 8일 “아시아 전통 콩식품, 항암ㆍ비만 개선효과 있다” 3일 한국식품과학회 대두가공이용분과 심포지엄 발표 한국식품과학회 대두가공이용분과(위원장 김강성 용인대학교 교수)는 3일 부산 벡스코에서 ‘대두와 아시아 전통 콩식품의 건강효과’ 주제로 심포지엄을 개최했다. 이날 심포지엄에서는 아시아의 전통 콩식품인 취두부, 나또, 된장, 두유의 항암 및 항비만 효과, 혈류 개선 효과에 대한 연구결과가 발표됐다. 이날 심포지엄에서 발표된 주요 내용을 소개한다.S-equol이... 식약처, 할랄 허위표시 축산물 집중 단속 2015 식품유통연감 발간｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입 CJ제일제당 ‘쁘띠첼 미초’, 일화 ‘초정탄산수’와 협업 마케팅 과일발효식초ㆍ탄산수 함께 즐기는 레시피 개발 5월 세계식량가격지수 하락세 지속 [최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 64. 부정의 효과는 강력하다 정책 식약처, 할랄 허위표시 축산물 집중 단속 식품의약품안전처는 8일부터 18일까지 축산물에 할랄 인증을 허위로 표시하는 행위를 집중 단속한다.축산물에 할랄 표시를 하고 있는 제조ㆍ수입업체를 대... 중국ㆍ베트남ㆍ뉴질랜드 FTA 국회 비준동의안 제출 정부는 한ㆍ중국, 한ㆍ베트남, 한ㆍ뉴질랜드 자유무역협정(FTA)의 비준동의안을 4일 국회에 제출했다. 이날 제출된 3개 FTA 비준동의안은 정식서명... 소비자식품위생감시원 활동수당 상향 식품의약품안전처는 명예축산물위생감시원의 활동수당과 형평성을 확보하기 위해 소비자식품위생감시원의 활동수당을 상향하는 등 소비자식품위생감시원 운영 규정... 식품산업 “아시아 전통 콩식품, 항암ㆍ비만 개선효과 있다” 한국식품과학회 대두가공이용분과(위원장 김강성 용인대학교 교수)는 3일 부산 벡스코에서 ‘대... CJ제일제당 ‘쁘띠첼 미초’, 일화 ‘초정탄산수’와 협업 마케팅 CJ제일제당은 100% 과일발효 음용식초 ‘쁘띠첼 미초’ 판매를 위해 일화와 협업 마케팅을... 불량식품 사범 960명 검거ㆍ18명 구속 경찰청(청장 강신명)은 국민건강 확보와 안전한 먹거리 문화 정착을 위해 4월 1일부터 5월 31일까지 특별단속을 벌여 불량식품 사... 농수축산 농진청, 저칼륨ㆍ저질산염 쌈채소 재배기술 제시 농촌진흥청(청장 이양호)은 건강기능성 쌈채소를 생산하기 위해 수경재배할 때 칼륨과 질산염 함량을 효과적으로 낮출 수 있는 배양액 ... 제1회 GAP 우수사례 경진대회 개최 농림축산식품부는 GAP(농산물 우수관리)에 대한 농업인ㆍ지자체의 관심도를 높여 GAP 참여를 촉진하기 위해 ‘제1회 GAP 우수사... 종자원, 개도국에 식물신품종 심사기술 전수 국립종자원(원장 신현관)은 아시아 및 아프리카 개발도상국의 품종보호 심사관들을 초청해 품종보호제도와 심사기술에 대한 연수를 실시했... 행사 약용작물 한ㆍ중 협력체계 강화한다 농촌진흥청(청장 이양호)은 8일과 9일 양일간 중국농업과학원 특산연구소(길림성 장춘 소재)에서 제1회 한ㆍ중 약용작물 중장기 국제... 가축질병분야 해외 전문가 초청 세미나 9일 제34회 프랜차이즈산업박람회 11일 aT센터서 개막 신상품 하림, ‘유황 먹은 삼계’ 하림이 식이유황을 사료와 함께 먹여 키운 백숙용 닭고기 ‘유황 먹은 삼계’를... 삼립식품, ‘미니언즈’ 캐릭터 제품 출시 일동후디스, 아기 전용 과자 ‘아기밀 냠냠 유기농 떡뻥’ 외식 떡볶이 프랜차이즈 ‘아딸’ 대표, 뒷돈 챙긴 혐의 구속 떡볶이 프랜차이즈 ‘아딸’ 대표 A씨가 식자재 및 인테리어 업체들로부터 뒷돈을 챙긴 혐의로 법정에 서게 됐다.5일 검찰에 따르면,... 한국 외식산업 정보포털 ‘The 외식’ 오픈 파리바게뜨, 美 맨해튼 57번가점 개점 Foodinfo bank 식품저널 2015년 5월호 기사보기 SPECIAL REPORT리딩 식품업체 사업... [신설법인] 5월 22~28일 △울산제과협회고래빵연구소(정문배ㆍ30ㆍ제과 제빵 음식업) 울산 남구 매암동 19... [신설법인] 5월 15~21일 △성경식품(이수호ㆍ28488ㆍ조미김 식용유지류 등 제조 가공 판매 유통업) 대전... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr