식품저널 인터넷신문
2014년 11월 3일
CJ제일제당, 쌀눈 크기 3배 키운 쌀 품종 개발…즉석밥 상품화 성공
‘큰눈영양쌀밥’ 출시…2018년 햇반 매출 목표 2500억
CJ제일제당이 쌀의 영양성분이 모여있는 쌀눈 부위가 기존 쌀보다 3배 큰 쌀 신품종을 개발하고, 이를 즉석밥으로 상품화하는데 성공했다.CJ제일제당은 10월 31일 부산 사하구 장림동에 위치한 햇반공장에서 ‘햇반 R&D 세미나’를 개최하고, 신제품 ‘큰눈영양쌀밥’ 생산공정을 공개했다.‘큰눈영양쌀밥’은 CJ제일제당이 서울대 농대와 공동 개발한...
대상 ‘미원’, 58년 만에 ‘발효미원’으로 재탄생
사탕수수 발효공법 강조 디자인 적용

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

세계적 식량위기 어떻게 대응해야 하나
한국 현실은 ‘식량안보 위기’라고 할 만큼 심각한 수준
빅데이터 세상이 왔다…식품안전에 활용하기 위한 방안은
한식연, 31일 식품안전과 빅데이터 심포지엄 개최
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 5. 생생한 체험담 속의 함정

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