전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-8-4
무인매장 판매 식품 위생 빨간불…육회제품서 식중독균, 밀키트 식재료 변질
 
한국소비자원은 무인매장 29곳에서 판매하는 35개 식품의 안전성과 표시사...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당 ‘CJ블로썸파크’, ‘생분해도 지정 시험소’ 자격 얻어
 
권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
쌀값 정상화와 식량안보 강화를 위한 3개 법 개정안이 3일 발의됐다.더불어민주당 어기구 의원이 발의한 양곡관...
 
 
해수부, 3~6일 수산물 구매 온누리상품권 환급 행사
 
해양수산부는 3일부터 6일까지 ‘여름 휴가철 온누리상품권 환급행사’를 개최한다. 온누리상품권 환급행사는 당초...
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 7월) 
 
스마트농업 육성 및 지원에 관한 법률 제정 공포(농식품부)7월 25일 제정 공포, 2024년 7월 26일부터 시행가. 스마트농업 육성을 위한 기...
 
 
식품저널 2023년 7월호 기사보기
 
FOCUS제2회 한국식품산업협회장배 골프대회 ‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표 미생물 배양 제조 식품첨가...
 
 
정책
 
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
식품위생 분야 종자사 건강진단 항목에 파라티푸스 추가
 
한국산 파프리카 필리핀 수출 검역요건 완화
 
유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
농식품부, ’K-라이스벨트 추진단‘ 발족...아프리카 벼농사 체계적 지원
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 영국 아마존서 전통주 칵테일 키트 판촉
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원
 
농정원, 국산 밀 사용 소매점ㆍ가공식품 발굴 홍보 나서
 
농심, ‘안성탕면’ 40주년 기념 아티스트 공모전
 
롯데칠성, 맥주 페트 재활용 더 쉽게…나일론층 제거 투명화 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, 한국프랜차이즈산업발전 유공 심사 신청 접수
 
많이 본 기사
 
 
 
  오유경 식약처장 "식품 표시 관련 업계 의견 귀담아 듣고, 합리적 제도 운영 위해 지속 소통"
 
  식약처 적극행정 결과... 베트남, 국내 수출 조미김‧김치 '미생물 규격 적용' 제외
 
  유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
  정황근 농식품부 장관, 취임 1호 정책 '가루쌀 산업화'...쌀 생산ㆍ가공ㆍ소비 기반 새로 만드는 중"
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
  [손세근의 CS칼럼] 86. 할매니얼 디저트 열풍
 
하이트진로음료, 박재범 신임 대표이사 선임
 
  오유경 식약처장 "식품 표시 관련 업계 의견 귀담아 듣고, 합리적 제도 운영 위해 지속 소통"
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2023년 7월호 기사보기
 
FOCUS제2회 한국식품산업협회장배 골프대회 ‘식의약 규제혁신 2.0 과...
 
 
 
· Z세대가 성인 생활에 적응하는 것을 ...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 7...
 
· [동향] 시니어세대와 식품산업
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-7-6
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
정부는 국내 수산물을 국민이 믿고 구매할 수 있도록 고강도 원산지 점검을...
 
이지현 기자
 
뚜레쥬르, 단팥빵ㆍ크림빵 15종 가격 평균 5.2% 인하
 
쌀국수ㆍ초밥 등 아시아요리 배달 음식점 32개소 식위법 위반 적발
 
 
정점식 의원, 수산물 불법 판매ㆍ수출 패널티 강화 ‘농수산물 품질관리법 개정안’ 발의
 
국민의힘 정점식 의원은 수산물 불법 판매ㆍ수출업체에 대한 패널티를 강화하는 내용을 담은 ‘농수산물 품질관리법...
 
 
편의점 ‘도어형 냉장고’, 보관온도 관리ㆍ에너지 절감에 효율적
 
한국소비자원(원장 장덕진)과 식품의약품안전처(처장 오유경)가 5개 편의점 브랜드 매장 60곳의 냉장온도 관리...
 
 
대상, 펫푸드 시장 진출…자회사 대상펫라이프 ‘닥터뉴토’ 론칭
 
대상그룹이 식품 제조 노하우와 기술력을 펫푸드 시장으로 확대한다. 대상홀딩스 자회사 대상펫라이프는 펫푸드 브...
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬 수 있다.민텔의 조언에너지 제공을 ...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검
 
수입 원부자재 등 수입가격 공개 확대한다
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
aT, SK브로드밴드와 농수산식품 판로 확대 협약
 
풀무원푸드머스, 인천어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
 
오뚜기 자회사 풍림P&P, SK케미칼과 순환형 재활용 페트 개발
 
농심, 다음 주부터 ‘먹태깡’ 공급량 30% 늘린다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 스타트업 오픈이노베이션에 푸드테크 5개사 참가
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
  국내 반입 차단 해외직구식품 원료ㆍ성분 282종 지정
 
  국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 85. 소비의 N극화
 
  오유경 식약처장, 목포 수산시장 방문…수산물 안전관리 점검
 
  [화담산책] 내 삶은 항상 운과 함께 했다
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법
 
소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬...
 
 
 
· 美 식품업계 핵심 키워드 ‘저탄소’
 
· 日, 올해 건강식품 출하액 소폭 증가...
 
· 국내외 소비자 식품 트렌드를 통해 살...
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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2023-6-27
제분업계 “물가안정 위해 밀가루 출하가격 인하 가능성 검토”
 
농림축산식품부는 26일 서울 양재동 aT센터에서 7개 제분업체와 간담회를...
 
나명옥 기자
 
2030세대 68%, 대안육에 ‘긍정적’…이유는 ‘환경 보호’
 
CJ프레시웨이, ‘R&D 센터’ 출범…상품 개발 전문인력ㆍ인프라 집약
 
 
인니서 수교 50주년 기념 ‘K-푸드 페어’, 4800만 달러 규모 수출 상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국-인도네시아 수교 50주년을 맞아 22일부터 25일...
 
 
해수부, 해경ㆍ전남도ㆍ신안군과 천일염 유통질서 합동점검반 가동
 
해양수산부는 천일염 가격 안정과 공급 실태 점검을 위해 해양경찰청, 전라남도, 신안군 등 관계기관과 합동점검...
 
 
수산전통식품 품질인증 심사 주기, 기존 3년서 4년으로 변경
 
해양수산부는 수산전통식품 품질인증, 수산가공식품 및 음식점 등의 원산지 인증 등 인증을 취득한 업체의 표시 ...
 
 
홈플러스, 당당치킨 이어 ‘당당버거’로 외식 물가 잡는다
 
최근 외식 물가가 고공행진을 이어가고 있는 가운데, 홈플러스(사장 이제훈)가 시중 버거 및 치킨의 반값 수준...
 
 
정책
 
 
 
수산전통식품 품질인증 심사 주기, 기존 3년서 4년으로 변경
 
식품명인 평가 시 표시ㆍ광고 위반 금고 이상 실형 ‘감점’
 
중기부, 납품대금 연동제 관련 상생협력법 시행령 개정안 입법예고
 
윤준병 의원, 영양사 국가시험 응시자격 확대 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
오염수 대응 정책정보 종합제공 플랫폼 개설
 
 
식품산업
 
 
 
침출차, ‘모유 생성 촉진차’ ‘젖몸살 개선’ 등으로 거짓ㆍ과장광고 업소 적발
 
SPC삼립 ‘정통 크림빵’, 10년간 최다 판매 기록 도전
 
정황근 농식품부 장관, 베트남서 K-Food+ 세일즈 펼쳐
 
식품진흥원, DLG 국제식품품평회…육가공 106개 제품 금상 수상
 
세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 경북 23개 지자체와 상생 협약
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 ‘자가품질검사’ 중복검사 없앤다…‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표
 
  윤준병 의원, 영양사 국가시험 응시자격 확대 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?
 
  무인 식품 판매점ㆍ카페 점검했더니…소비기한 지난 밀키트 보관 등 12곳 적발
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부 
 
  축산물가공처리업 허가 안 받고 ‘식육판매업’만 신고…축산물 ‘절단’ 후 납품 사건, 법원 판단은?
 
  [화담산책] ‘그냥’과 ‘일부러’…‘그냥’이 일상에 자리 잡으면 세상은 앞으로 나갈 수 없어
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
네덜란드 음료 포장의 미래
 
네덜란드 정부는 더 지속가능한 포장 개발과 포장지 재활용을 장려하고 있다. 이를 통해 원자재가 낭비되지 않고, 효율적으로 잘 사용되도록 보장하고, 최대한 폐기물이...
 
 
 
· 쿠웨이트에 부는 K-푸드 열풍 
 
· [자료] 2023년 1분기 식품산업 ...
 
· 일본, ‘죽’에 대한 새로운 인식과 ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-6-22
정부기관ㆍ지자체서만 하던 농수산물 ‘방사능 검사’, 민간 농수산물 검사기관도 허용
 
그동안 생산단계 농수산물 방사능 검사는 국립농산물품질관리원 등 정부기관과...
 
나명옥 기자
 
해수부, 천일염 업계에 가격ㆍ수급 안정 협조 요청
 
축산물가공처리업 허가 안 받고 ‘식육판매업’만 신고…축산물 ‘절단’ 후 납품 사건, 법원 판단은?
 
 
CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 출시 두 달 100억 매출 올려
 
CJ제일제당이 4월 초 출시한 ‘고메 소바바치킨’이 두 달여 만에 누적 매출 100억원(소비자가 기준)을 올...
 
 
hy, 대용량 발효유 ‘야쿠르트 그랜드’ 누적 판매량 1억병 넘어서
 
hy는 대용량 발효유 브랜드 ‘야쿠르트 그랜드’ 누적 판매량이 1억병을 넘어섰다고 22일 밝혔다.‘야쿠르트 ...
 
 
aT, 농수산식품 수출 목표 135억 달러 달성 ‘총력’
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21일 나주 본사에서 ‘K-푸드 수출확대 추진단’ 수출 전략 회의를 열...
 
2022년 가구의 가공식품 소비 지출 변화와 특징
 
1. 2022년 가구의 소비지출, 식품비 지출 변화2. 2022년 가공식품 분류별 지출 변화3. 가구원 수별 가공식품 지출액 변화4. 가구주 연...
 
 
정책
 
 
 
정부기관ㆍ지자체서만 하던 농수산물 ‘방사능 검사’, 민간 농수산물 검사기관도 허용
 
식품 ‘자가품질검사’ 중복검사 없앤다…‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표
 
가맹본부 법 위반행위 자진 시정하면 과징금 최대 70%까지 감경
 
aT, 국제교류재단과 농식품 분야 국제교류 강화 협약
 
2027년까지 농식품산업에 민간 자본 5조 유치
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 롯데케미칼과 친환경 패키지 개발 협약
 
“우윳값 내년 더 오를 듯…원유가 연동-수입 사료 탓” 이라고? [미디어&식품]
 
[식품안전 365] 쇳가루 26배 초과 ‘제주 타이거너츠’ 가공식품 판매 적발
 
檢 “SPC, 계열사 부당 지원 혐의 없어”
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주사와 소통혁신 간담회
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리크라상, 원주시와 지역중소기업 육성 MOU 
 
많이 본 기사
 
 
 
  “日 8개현 수산물 수입 금지 해제 검토 안한다”
 
  추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
  진흙탕 싸움에 빠진 ‘곰표밀맥주’
 
  식품 ‘자가품질검사’ 중복검사 없앤다…‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  축산물가공처리업 허가 안 받고 ‘식육판매업’만 신고…축산물 ‘절단’ 후 납품 사건, 법원 판단은?
 
  [화담산책] ‘그냥’과 ‘일부러’…‘그냥’이 일상에 자리 잡으면 세상은 앞으로 나갈 수 없어
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
Foodinfo bank
 
 
 
2022년 가구의 가공식품 소비 지출 변화와 특징
 
1. 2022년 가구의 소비지출, 식품비 지출 변화2. 2022년 가공식품 분류별 지출 변화3. 가구원 수별 가공식품 지출액 변화4. 가구주 연령대별 가공식품 지...
 
 
 
· 식의약 규제혁신 2.0 과제별 상세내...
 
· 라면 특허 동향
 
· 중국, 식사대용 식품에 부는 웰빙 바...
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-3-31
김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
김인규 하이트진로 대표 인사말 영상 보기하이트진로가 4년 만에 ‘테라’를...
 
김윤경 기자
 
방울토마토 먹고 구토…토마틴 성분 원인 가능성
 
CJ제일제당, ‘해찬들 고추장’ 18종 유럽 비건 인증 ‘브이라벨’ 받아
 
 
매일유업, 김환석 부사장 각자 대표이사 사장 선임
 
매일유업이 30일 임시 이사회를 열고, 김환석 영업총괄 부사장을 각자 대표이사 사장으로 선임했다.신임 김환석...
 
 
식품진흥원-화성시, 농특산물 활용 식품 개발 협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 24일 화성시와 화성 시그니처 농특산물 가공식품 개발사업 추진을 ...
 
 
가루쌀 활용 신메뉴 개발 참여 20개 업체 선정
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 지난 6~22일 대한제과협회에서 실시한 가루쌀 활용...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’, SPC삼립 ‘조청 모약과’, 빙그레 ‘비바시티 아누카’ 외
 
오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’ 오뚜기가 혼자서 부담 없이 즐길 수 있는 ‘우노(UNO) 페퍼로니피자’를 출시했...
 
 
정책
 
 
 
보건ㆍ의료기관 영양사, 협회 가입 의무화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 지원 인원 2배로 확대…올해 150만명
 
수입쌀로 만든 막걸리, 세제 혜택 받는 ‘전통주’ 될까?
 
농업기술진흥원, 강원ㆍ포항 테크노파크와 그린바이오 산업 육성 협약
 
식약처, 한미 식품 전문가 단체와 소통협력 네트워크 구축 추진
 
 
식품산업
 
 
 
LG생활건강, 31일 ‘납품대금 연동제’ 로드쇼
 
CJ제일제당, ‘해찬들 고추장’ 18종 유럽 비건 인증 ‘브이라벨’ 받아
 
매일유업, 김환석 부사장 각자 대표이사 사장 선임
 
김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
해수부, 한성기업 등 24개사 수출 유망 수산식품 개발 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 캐나다 진출…첫 점포 ‘가맹점’으로 선보여
 
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  헌재, 집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’
 
  [식품안전 365] 보존료 검출 ㈜피티제이코리아 ‘미니 카스테라’ 회수
 
  푸드테크 분야 4개 R&D 과제에 11억2000만원 지원
 
  수입쌀로 만든 막걸리, 세제 혜택 받는 ‘전통주’ 될까?
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  김인중 농식품부 차관, “국산밀 정책적ㆍ재정적 지원 확대”
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 차 시장 동향, 건강을 마신다
 
유로모니터에 따르면, 2022년 UAE 차(Tea) 판매액은 1억6000만 달러로 2018년보다 25.3% 증가했으며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 역내 경기 호...
 
 
 
· [통계] 즉석면류 수출
 
· 집단급식소 규제 개선에 따른 업무 요...
 
· 호주 소스류 시장동향
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-3-27
푸드테크 분야 4개 R&D 과제에 11억2000만원 지원
 
농림축산식품부는 푸드테크 분야 신규 연구개발(R&D) 과제 4개에 대해 ...
 
나명옥 기자
 
런던 식음료박람회서 1800만 달러 규모 K-FOOD 수출상담 
 
CJ제일제당, 진천군과 ESG 협력 모델 구축
 
국내산 주키니 호박 종자서 미승인 유전자변형생물체…판매 중단, 수거ㆍ폐기 조치
 
국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 승인되지 않은 유전자변형생물체(LMO, Living Modified Organisms)로 판정됐다. 주...
 
 
샘표 ‘유기농 고추장ㆍ완두 간장’, 美 식음료 어워즈서 ‘올해의 혁신 제품상’ 
 
샘표 ‘유기농 고추장’과 ‘완두 간장’이 22일(현지시각) 발표된 미국 식음료 어워즈(Food and Bev...
 
 
현대그린푸드, 서울 전통시장 맛집 ‘간편식’ 개발 지원
 
현대그린푸드는 서울시와 함께 전통시장 성장 지원 프로젝트 ‘모두의 맛집-전통시장’을 전개한다. ‘모두의 맛집...
 
 
‘영양학적 관점에서 대체육과 배양육의 방향성’ 심포지엄 4월 28일
 
한국영양학회(회장 한성림)는 4월 28일 서울대 글로벌공학교육센터에서 ‘영양학적 관점에서 대체육과 배양육의 ...
 
 
정책
 
 
 
농관원, 도로공사와 휴게소 원산지 표시 관리 협업
 
농식품공무원교육원, 청년층 ‘푸드테크’ 관심 높인다…토크콘서트 운영
 
해수부, 민관합동 해양수산 수출추진기획단 첫 회의
 
서울식약청, 식중독 현장 수습 지원체계 마련
 
‘양곡관리법 개정안’ 국회 본회의 통과…농식품부 장관 “재의 요구안 제안하겠다”
 
 
식품산업
 
 
 
현대그린푸드, 서울 전통시장 맛집 ‘간편식’ 개발 지원
 
샘표 ‘유기농 고추장ㆍ완두 간장’, 美 식음료 어워즈서 ‘올해의 혁신 제품상’ 
 
런던 식음료박람회서 1800만 달러 규모 K-FOOD 수출상담 
 
푸드테크 분야 4개 R&D 과제에 11억2000만원 지원
 
한식진흥원, 15개 한식 교육과정 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
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  농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
 
  서울시, ‘1회용 컵 없는’ 카페ㆍ식당ㆍ청사 확대 
 
  SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
  수입식품 안전관리 방안 마련 위해 민관 협력ㆍ소통 강화
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원)
 
  대상 임상민 전무, 부사장 승진
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
Foodinfo bank
 
 
 
2022 인도네시아 커피 시장 
 
2022 인도네시아 커피 시장I. 시장 현황 및 통계1. 소비 트렌드2. 빅데이터 분석II. 유통1. 유통구조2. 주요 유통채널 분석III. 통관 및 제도1. 통...
 
 
 
· 건강기능식품 기능성 평가 가이드(갱년...
 
· 미국 반려동물 식품 시장 동향
 
· 인도 냉동식품 시장 성장 이끈 3가지...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-3-10
CJ제일제당, 컬리와 상품 기획 협약…연내 신선ㆍ가공ㆍ간편식 등 ‘컬리 온리’로 출시
 
CJ제일제당이 리테일 테크 기업 컬리와 공동 상품 기획을 위한 JBP(J...
 
이지현 기자
 
‘덴마크의 지속가능한 식품 비즈니스 및 혁신 세미나‘ 개최
 
해외서 쌀은 순수 탄수화물과 알레르기 없는 깨끗한 단백질 포함 ‘디톡스’ 식품으로 인식
 
 
건강기능식품협회, 2023년 건강기능식품ㆍ수입식품 보수교육 개설
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 건강기능식품 및 수입식품 영업자를 대상으로 2023년도 보수교육을 개설,...
 
 
서천ㆍ신안ㆍ해남, 김산업 진흥구역 지정
 
해양수산부는 올해 새롭게 추진하는 ‘제1차 김산업 진흥구역’ 대상지로 서천군, 신안군, 해남군을 선정했다.김...
 
 
농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 이달 10일부터 31일까지 ‘2023년 국민ㆍ공무원 제안 공모전’을 개최한다.공모...
 
 
SPC, 고용부와 ‘안전문화 확산’ 캠페인 
 
SPC(회장 허영인)가 일 고용노동부 중부지방고용노동청 성남지청(지청장 김영미)과 ‘안전문화 확산’ 캠페인 ...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모
 
한-덴마크, 농식품 분야 녹색전환 협력 
 
오유경 식약처장 “소비자 중심 소통ㆍ협력 지속 강화”
 
식품명인 직위 이용 향응ㆍ금품 받는 행위 금지
 
오유경 식약처장, 대상 이노파크 방문…식품업계 CEO 간담회서 오간 말
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, DLG국제식품품평회 참가기업 31일까지 모집
 
롯데칠성, ‘유가증권시장 공시우수법인’ 선정
 
HACCP인증원, 미생물 실습교육 무상 실시
 
서울우유, 문진섭 조합장 재선
 
롯데제과 ‘카스타드’, 수성잉크 인쇄 포장재로 변경
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식당 폐업 미신고, 조리사 명칭 거짓 사용 처벌 완화 
 
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  중국산 좁쌀 사용한 오메기떡에 ‘제주산’, 중국산 팥으로 만든 양갱에 ‘국내산’ 거짓 표시
 
  배달 플랫폼 입점 계약서에 ‘악성 리뷰’ 조치 기준 담는다
 
  비락, 코스맥스엔비티와 숙면 건강기능식품 연구개발 MOU
 
  오유경 식약처장, 대상 이노파크 방문…식품업계 CEO 간담회서 오간 말
피플 & 오피니언
 
 
 
  해외서 쌀은 순수 탄수화물과 알레르기 없는 깨끗한 단백질 포함 ‘디톡스’ 식품으로 인식
 
  온라인 배달 육회(肉膾) 식중독균 오염 사건의 원인과 대책 
 
[부고] 안용덕 농식품부 방역정책국장 빙부상
 
[부고] 전한영 농식품부 식량정책관 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
日 다이도드링크, 캔커피 등 가격 최대 22% 인상 
 
일본 다이도드링크가 5월 1일부터 캔커피 등 일부 상품 가격을 7~22% 인상한다. 회사측은 “지난해 10월 이후에도 커피원두를 비롯해 모든 비용 상승이 이어지고...
 
 
 
· 日 아사히식품, 3월 3일 ‘뼈 건강...
 
· 日 스타벅스, 차음료 매출 3년간 2...
 
· 일본 혼합조미료 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-2-3
윤종철 농촌진흥청 차장 “‘가루쌀 활용’ 정책목표 달성 위해 격주 회의…연말쯤 구체적인 결과”
 
“농촌진흥청은 올해 가루쌀 재배면적 2000ha를 목표로 생산에서 소비까...
 
나명옥 기자
 
먹는샘물 등 수입판매업 시설기준 완화
 
식품산업협회-KOTRA, 對 인도 수출 패키지 지원
 
 
“정부 예산, 식량자급에 미치는 효과 분석…국가 재정 운용 계획에 반영해야”
 
더불어민주당 김승남 의원은 식량안보 강화와 식량자급률 목표 달성을 위해 ‘식량자급 인지 예ㆍ결산 제도 도입법...
 
 
대리점법 위반 과징금 감경 상한 70%로 상향…자진 시정 유도
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 법 위반 사업자의 자진 시정을 유도하기 위해 과징금 감경 상한을 상향하는 등...
 
해수부, 9~17일 6개 권역서 수산정책 설명회
 
해양수산부는 9일부터 17일까지 전국 6개 권역에서 어업인, 수협, 지자체 등 관계자를 대상으로 2023년 수산정책 현장 설명회를 개최한다.이번...
 
[미디어&식품] 동원산업, 한국맥도날드 인수 추진
 
동원산업, 한국맥도날드 매각 위한 예비입찰 단독 참여동원산업이 한국맥도날드 인수를 추진하는 것으로 알려졌다. 동원산업은 지난달 17일 한국맥도날...
 
 
정책
 
 
 
대리점법 위반 과징금 감경 상한 70%로 상향…자진 시정 유도
 
먹는샘물 등 수입판매업 시설기준 완화
 
“정부 예산, 식량자급에 미치는 효과 분석…국가 재정 운용 계획에 반영해야”
 
‘스마트 어린이 급식 관리시스템’, 제1호 민간투자형 공공 소프트웨어사업 인정받아
 
공정위 ‘소비자24’, HACCPㆍ건기식 인허가 정보 등 통합 제공
 
 
식품산업
 
 
 
박재범의 ‘원소주’ 미국 간다
 
농심 ‘카프리썬’, 친환경 종이 빨대 적용
 
SPC삼립, 1976년 출시 ‘보름달’ 브랜드 확장 나서
 
hy-팜에이트, 스마트팜 재배 상품 활용 MOU
 
aT 농수산식품유통교육원, 농식품마케팅대학 교육생 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 메타버스 플랫폼 ‘제프월드’ 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  24개 이유식 조사했더니...11개 제품 표시된 영양성분, 실제 함량 차이 기준 벗어나
 
  식약처, 31일 19개 식품업체ㆍ관련 협회 관계자와 간담회…수출 지원방안 논의
 
  밀키트, 고령자용영양조제식품, 곤충가공식품 등도 원산지 표시해야
 
  추 경제부총리 “식품원료 할당관세 연장 등 정부 노력”…가격 안정 식품업계 협조 당부
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 낙농진흥회
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  윤종철 농촌진흥청 차장 “‘가루쌀 활용’ 정책목표 달성 위해 격주 회의…연말쯤 구체적인 결과”
 
  [손세근의 CS칼럼] 80. MZ세대의 식문화 트렌드
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 동원산업, 한국맥도날드 인수 추진
 
동원산업, 한국맥도날드 매각 위한 예비입찰 단독 참여동원산업이 한국맥도날드 인수를 추진하는 것으로 알려졌다. 동원산업은 지난달 17일 한국맥도날드 매각을 위한 예...
 
 
 
· 콩 식품, 당뇨 환자 혈당 조절 효과
 
· 4가지 키워드로 보는 일본의 식품 소...
 
· [자료] 2022 ESG 관련 유럽 ...
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-1-9
CJ제일제당, ‘K-푸드’ 글로벌 영토 확장 가속화
 
CJ제일제당이 기존 미국, 유럽, 일본 외에 미(未)진입 국가 진출을 본...
 
김윤경 기자
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
바이오 기반 제조 기술의 혁신: 합성생물학과 바이오파운드리 [KFRI 컨퍼런스] 3. 기조강연 요지
 
 
세계식량가격지수 9개월 연속 하락세
 
세계식량가격지수가 9개월 연속 하락세를 보이고 있다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 세계식량가격지수는...
 
 
해수부, 9~20일 수산물 원산지 표시ㆍ수입수산물 유통이력 특별점검
 
해양수산부는 설을 앞두고 이달 9일부터 20일까지 수산물 제조ㆍ수입ㆍ판매업체, 음식점, 전통시장, 통신판매 ...
 
 
대상, 브랜드 캠페인 ‘서울영상광고제’ 3관왕 
 
대상이 지난해 진행한 브랜드 캠페인으로 ‘서울영상광고제 2022’에서 3관왕을 차지했다. 서울영상광고제는 2...
 
 
2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 매장을 찾으면서 어려움을 극복했다. ...
 
 
정책
 
 
 
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품ㆍ유함유가공품, 자가품질 검사 항목 지정
 
대형유통업체, 판촉비용 분담 의무 면제 1년 연장
 
치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
 
관세청, 설 맞아 제수용품 등 신속 통관 지원
 
농업기술진흥원, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
설 제수용품 구입비 29만4천원선…작년보다 3.7% 올라
 
전북바이오진흥원, 벤처창업 진흥 유공 우수기관 선정…중기부 장관상 받아
 
식품진흥원, KOLAS 공인시험기관 재인정 받아
 
삼양그룹, 지난해 연구성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
지난해 프랜차이즈 매출 84조8천억…전년보다 14.2% 증가
 
많이 본 기사
 
 
 
  농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
 
  [신상품] 네슬레 ‘블루보틀 원두’, 뚜레쥬르 ‘주디 케이크’ 외
 
  랭킹닭컴, ‘베스틱 닭가슴살 소시지’ 영양성분 표기 실제와 달라 판매 중단
 
  치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
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  권오상 식약처 차장, 이마트 미트센터 방문…포장육 위생관리 실태 점검
 
[인사] 한국보건산업진흥원
 
  [손세근의 CS칼럼] 79. 주목받는 미래식품 3가지
 
  aT, 초대 노동이사에 최주환 전 인재육성처장
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2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 ...
 
 
 
· [미디어&식품] 온라인 주문 김치 상...
 
· 미국, 요거트 제품 라벨링 규정 개정
 
· EU, 유기농 소금류 생산기준 마련 
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[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2023-1-5
식량자급률ㆍ농식품 수출 올리고, 유통비용ㆍ농가 경영부담 낮춘다
 
농림축산식품부는 올해 △굳건한 식량안보 확보 △농업의 미래성장산업화 △든...
 
나명옥 기자
 
김ㆍ참치 ‘수출 10억 달러 스타식품’, 굴ㆍ전복ㆍ어묵ㆍ연어 ‘수출 1억 달러 클럽’ 육성
 
농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
 
 
CES서 선보이는 과일ㆍ야채 저장 수명 예측기기 전 세계 언론 ‘주목’
 
5일(현지 시간) 개막, 8일까지 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 IT 전시회 ‘CES 2023(Co...
 
 
2023 농림축산식품부ㆍ해양수산부 업무보고 토론에서 오고 간 의견
 
4일 청와대 영빈관에서 열린 2023 농림축산식품부ㆍ해양수산부 업무보고에는 농어업 및 식품산업 등 관계자들이...
 
 
식약처, 설 명절 선물 온라인 허위ㆍ과대광고 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 설 명절을 앞두고 선물용 제품의 온라인상 허위ㆍ과대광고를 5일부터 집중 점검...
 
 
2020년 냉동식품 생산액 2조8950억, 전년보다 15% 증가
 
냉동식품 생산·출하 현황1)2020년 냉동식품 생산액 2조8950억기타 냉동조리식품 비중 71.6%광업·제조...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 연구직 공무원 22명 공개 채용
 
농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
 
김ㆍ참치 ‘수출 10억 달러 스타식품’, 굴ㆍ전복ㆍ어묵ㆍ연어 ‘수출 1억 달러 클럽’ 육성
 
식량자급률ㆍ농식품 수출 올리고, 유통비용ㆍ농가 경영부담 낮춘다
 
특허청, ‘서비스상표우선심사과’ 신설…음식점업 소상공인 상표 심사 집중 지원
 
 
식품산업
 
 
 
SK, CES서 지속가능식품 선보인다
 
랭킹닭컴, ‘베스틱 닭가슴살 소시지’ 영양성분 표기 실제와 달라 판매 중단
 
식품진흥원, 식품 분야 22개 항목 분석능력 국제적 인정받아
 
팔도, ‘팔도비빔장’ 누적 판매 2000만개 돌파
 
SPC, 안전경영 선포식…안전경영 비전ㆍ전략체계 발표
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
코로나19 속 음식ㆍ주점업 사업체 소폭 감소…매출은 증가
 
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  자사제조용 용도 정제ㆍ가공용 원료 및 식용향료도 신속통관 대상
 
  농식품부, 푸드테크 10대 핵심기술 연구개발 사업 추진
 
  [신년사] 남인순 국회의원 “일상 회복, 국리민복 꽃을 피우는 희망찬 새해 되길”
 
  농수산식품 수출, 2년 연속 100억불 돌파…지난해 120억불어치 수출
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  [손세근의 CS칼럼] 79. 주목받는 미래식품 3가지
 
  aT, 초대 노동이사에 최주환 전 인재육성처장
 
  [화담산책] 선정릉을 둘러보며 회한에 젖는다
 
[인사] 한국식품안전관리인증원 
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2020년 냉동식품 생산액 2조8950억, 전년보다 15% 증가
 
냉동식품 생산·출하 현황1)2020년 냉동식품 생산액 2조8950억기타 ...
 
 
 
· [동향] 중국 이유식 시장
 
· 예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 ‘...
 
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