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2022-7-25
간편조리세트 가파른 성장세…2021년 식품산업 생산 93조1580억, 전년비 10.5% 증가
 
2021년 국내 식품산업 생산액이 93조1580억원으로 전년 84조326...
 
나명옥 기자
 
합성수지 물리적 재생원료, 식품용기 사용 허용
 
CJ제일제당, 밀키트 ‘쿡킷’ 사업 확대
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
소병훈(더불어민주당, 경기 광주시갑)김승남(더불어민주당, 전남 고흥군보성군장흥군강진군)서삼석(더불어민주당, 전남 영암군무안군신안군)신정훈(더불어...
 
하반기 국회 보건복지위원회 위원장 및 위원
 
정춘숙(더불어민주당, 경기 용인시병)강선우(더불어민주당, 서울 강서구갑)강훈식(더불어민주당, 충남 아산시을)고영인(더불어민주당, 경기 안산시단원...
 
 
aT, K-Seafood 해외 마케팅 지원 박차
 
해양수산부(장관 조승환)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 올해 사상 최대 수출실적 달성을 목표로 K-...
 
2021년 식품ㆍ축산물ㆍ건강기능식품 생산실적 
 
❍ 국내산업 대비 생산비중❍ 식품산업 생산실적 연도별 현황❍ 업종별 생산실적 현황❍ 식품별 생산실적 현황(상위 20개 품목) - 가공식품 생산실...
 
 
정책
 
 
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
하반기 국회 보건복지위원회 위원장 및 위원
 
합성수지 물리적 재생원료, 식품용기 사용 허용
 
정부, 日 후쿠시마 오염수 해양 방출 인가 대응 긴급 회의 
 
맥주ㆍ탁주 세율, 소비자물가상승률 50%범위서 탄력 조정
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성 분사 ‘워커스하이’, 맞춤형 매대 사업 본격화
 
CJ프레시웨이, 자연드림과 상품 개발 협력
 
aT, 하반기에도 국산 농축산물 할인 ‘농할갑시다’ 시행
 
식품안전정보원, 홈페이지 개편…편의성ㆍ가독성 제고
 
김치협회, 찾아가는 김치 체험교실 운영
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ몰, HMR 제품 물류서비스 강화
 
농식품부, 외식업계에 물가안정 협조 당부
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
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  KFC, 롯데리아 등 유명 프랜차이즈 식용얼음 위생불량 12건 적발
 
  “쌀, 남아돈다는 착시현상서 벗어나 식량 증산 정책으로 전환해야”
 
  정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
  정부, 日 후쿠시마 오염수 해양 방출 인가 대응 긴급 회의 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부 
 
  콩가루 보관 규정, 수입업체까지 적용되어야 하나?
 
  이디야커피 대표이사에 권익범 전 인터컨티넨탈호텔 대표
 
  [화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
Foodinfo bank
 
 
 
2021년 식품ㆍ축산물ㆍ건강기능식품 생산실적 
 
❍ 국내산업 대비 생산비중❍ 식품산업 생산실적 연도별 현황❍ 업종별 생산실적 현황❍ 식품별 생산실적 현황(상위 20개 품목) - 가공식품 생산실적 현황(상위 5개...
 
 
 
· [미디어&식품] 스타벅스, 캐리백 발...
 
· 말레이시아, 하반기 팜유 가격ㆍ공급 ...
 
· 일본, 올리브유 시장 소비자 프리미엄...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-24
‘한국 식품산업의 세계 비전’…K-food 세계인의 식탁에
 
한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 23일 한국프레스센터 기자회견장에서...
 
강봉조 기자
 
캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
[식품저널 TV] ‘건강기능식품에 관한 법률 전부개정안’... 반대 의견 3936건
 
 
필수먹거리 중심 일일 가격 동향 점검
 
정부는 ‘밥상 물가’ 안정을 위해 필수먹거리를 중심으로 일일 가격 동향을 점검하고, 가격 불안 품목은 선제적...
 
 
고등어ㆍ오징어 등 수산물 5종 물가관리 대책 마련
 
해양수산부는 고등어와 오징어 등 주요 수산물에 대한 선제적ㆍ상시 물가관리 체계와 대책을 마련하고, 가격 급등...
 
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 12호점 오픈
 
SPC그룹이 싱가포르 래플스시티(Raffles City)에 파리바게뜨 12번째 점포인 래플스시티점을 오픈했다...
 
 
[연구노트] 우리 콩을 이용한 식물성 대체단백 소재의 필요성
 
코로나19 발생 이후 환경문제에 관심이 커지면서 친환경 제품 시장이 커지고 있다. 환경과 윤리에 관한 관심은...
 
 
정책
 
 
 
필수먹거리 중심 일일 가격 동향 점검
 
캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
위탁급식영업자도 위생 점검ㆍ기록 ‘급식안전관리 기준 개정안’ 행정예고
 
원아 수 50명 이상 사립유치원도 학교급식법 적용 
 
식약처, 식의약 데이터 개방 확대
 
 
식품산업
 
 
 
‘미래식품자원, 대체육 산업 육성 전략 포럼’ 성료
 
태국산 바질ㆍ중국산 향미유, 검사명령 1년 연장
 
‘中 샤먼 왕홍 박람회’ 라이브커머스 통해 43만 위안 규모 K-Food 판매
 
hy, 한화손해보험과 고객경험 혁신 협약
 
정식품 중앙연구소, 분석능력 5년 연속 국제적 인정 받아
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
SPC그룹, 佛 샌드위치ㆍ샐러드 브랜드 ‘리나스’ 인수
 
던킨, ‘뉴웨이브 프로젝트’ 콘셉트 적용 망원점 오픈
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
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  건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
  파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
  캔 김치 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 7월 1일 시행
 
  어린이 영양섭취 지능화 관리 시스템 등 12개 지능형 사물인터넷 과제 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 TV] ‘건강기능식품에 관한 법률 전부개정안’... 반대 의견 3936건
 
  [연구노트] 우리 콩을 이용한 식물성 대체단백 소재의 필요성
 
  정황근 농식품부 장관, 양파 출하 현장 점검
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 안전관리 실태 점검
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 홍콩, 하겐다즈 아이스크림서 살충제 성분 외
 
홍콩, 하겐다즈 아이스크림서 살충제 성분홍콩 사우스차이나모닝포스트에 따르면, 홍콩과 대만 식품당국 검사 결과 하겐다즈 바닐라맛 아이스크림에서 살충제 성분이 나와 ...
 
 
 
· 美, 지난해 유기농 식품 판매 성장세...
 
· 美, GRAS 물질 규제 강화 법안 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 23일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-4-28
즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
오는 10월부터 신선편의식품과 간편조리세트를 만드는 즉석판매제조가공업자는...
 
이지현 기자
 
캡슐은 시험 대상에 포함되어야 하는가
 
hy 온라인몰 ‘프레딧’, 삼성 냉장고 속으로…터치로 주문부터 배송까지
 
 
CJ제일제당 ‘진천공장’, ‘폐기물 매립 제로’ 인증받아
 
CJ제일제당 진천공장이 글로벌 환경ㆍ안전 인증기업 UL(Underwriters Laboratories)로부터...
 
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 올해 일본에서 100호점 개설을 목표로 내세웠다.2016년 일본 외식기업인 와...
 
 
감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
 
정부는 감염병 유행 시 식품위생 분야 종사자의 건강진단을 유예할 수 있도록 하는 내용을 담은 ‘식품위생 분야...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘이지프로틴 저당 초코’, 롯데칠성 ‘별빛 청하 스파클링’ 외
 
롯데푸드 ‘파스퇴르 이지프로틴 저당 초코’롯데푸드가 당 함량을 낮춘 단백질 음료 ‘파스퇴르 이지프로틴 저당 ...
 
 
정책
 
 
 
감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
 
즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
식약처-지자체, 4월 28일~5월 3일 식품 온라인 부당광고 점검 
 
식약처, 식품별 유해오염물질 검출량 공공데이터 개방
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 농산물 비축사업 고객사와 ESG 실천 결의
 
해수부, ‘수산식품명인’ 희망자 6월 10일까지 신청받아
 
하이트진로, 지난해 소주 수출 1억200만불…전년보다 36% 증가
 
CJ, 스타트업 지원 프로그램 ‘씨앗’ 1기 데모데이 개최
 
농심, 코로나19로 중단됐던 공장 견학 재개
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
교촌치킨, 하와이 가맹사업 진출
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
  ‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 부드럽고 맛있는 팥밥 짓는 법
 
  캡슐은 시험 대상에 포함되어야 하는가
 
  김강립 식약처장, 경주법주 방문…위생ㆍ안전 점검
 
  [화담산책] 참외 키우기와 아쉬움
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 하림, 공정위 상대 삼계 닭 가격 담합 과징금 취소 소송 외
 
하림, 공정위 상대 삼계 닭 가격 담합 과징금 취소 소송삼계탕용 생닭 가격을 담합한 혐의를 받는 하림이 공정거래위원회가 부과한 시정명령과 78억4000만원의 과징...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 27일...
 
· 중국, 포스트 팬데믹 시대 속 새로운...
 
· 태국 식품 트렌드…개인 맞춤형 식품
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2021-12-31
농식품 분야 2022년 달라지는 주요 제도
 
내년부터 관세청의 수입농산물 유통이력관리 업무가 농림축산식품부로 이관된다...
 
나명옥 기자
 
종자 판매액 증가세…지난해 6505억 5년 사이 29.9% 늘어
 
전자상거래 수입 건강식품 최다 19.4% 차지
 
 
SPC그룹, 인도네시아에 파리바게뜨 2호점 오픈
 
SPC그룹이 인도네시아에 파리바게뜨 1호점을 연지 한달여 만에 2호점 ‘스나얀시티점’을 오픈했다.스나얀시티점...
 
 
마른김ㆍ멸치액젓 분야 수산식품명인 지정
 
해양수산부는 완도물산영어조합법인 김천일 대표(마른김, 제9호)와 김명수종합식품 김헌목 대표(멸치액젓, 제10...
 
“낙농가 목소리 전혀 반영되지 않는 정부안, 수용할 수 없다”
 
농림축산식품부가 30일 원유 용도별 차등가격제를 도입하는 등의 내용을 담은 낙농제도 개선 정부안을 발표한데 대해 한국낙농육우협회와 전국낙농관련조...
 
 
AIㆍ빅데이터 기반 농산물 출하 서비스 ‘출하반장’ 시범 운영
 
농산물 출하를 위한 정보부터 운송 예약 및 결제까지 원스톱으로 지원하는 AIㆍ빅데이터 기반 출하 서비스 ‘출...
 
 
정책
 
 
 
농식품 분야 2022년 달라지는 주요 제도
 
지속가능 낙농산업 위해 원유 용도별 차등가격제 도입ㆍ낙농진흥회 의사결정체계 개편
 
배양육 안전성 평가, 제조ㆍ가공 가이드라인 마련
 
신규 식품 영업자, 집합ㆍ온라인 교육 병행 내년 6월까지 연장
 
내년부터 음식점 공급 달걀도 선별ㆍ포장 유통
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 연성대와 영유아 식문화 교육 콘텐츠 개발
 
수출식품 부적합 원인, 미국 ‘표시기준’, 중국 ‘첨가물 기준’ 위반 최다
 
롯데제과, 안전보건경영시스템 인증받아
 
제주개발공사, 먹는물 수질검사 능력 국제적 인정받아
 
풀무원, 인그리디언코리아와 식물성 대체육 개발 협약
 
 
외식산업
 
 
 
굽네치킨, 우수 프랜차이즈 대통령표창 
 
폴 바셋, 전 매장 ‘친환경 종이컵’ 사용
 
식당에서 현관까지 로봇이 배달한다
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
많이 본 기사
 
 
 
  수입 크릴오일, 국민청원 검사했더니... 22개 제품 다른 유지 혼합
 
  재난 시 학교급식 대신 학생 가정에 식재료 지원 
 
  내년 설탕 등 농축수산업 20개 물품 할당관세 적용
 
  설탕 수입 감소, 대체감미료는 6년 사이 5배 늘어
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] SPC그룹
 
[인사] 농촌진흥청(과장급ㆍ도원국장)
 
  [화담산책] 협력과 배려 그리고 눈물
 
[인사] 한국보건산업진흥원
Foodinfo bank
 
 
 
2020년 프랜차이즈(가맹점) 조사 결과(잠정)
 
프랜차이즈(가맹점) 주요 지표 업종별 가맹점 수 현황업종별 가맹점 수 및 증감률업종별 가맹점 종사자 수 현황업종별 종사자 수 및 증감률2020년 업종별 성별 종사...
 
 
 
· [신설법인] 12월 10~16일
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 22...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
알림
 
 
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
 
 
 
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2021-11-12
산부인과ㆍ조리원에 143억 빌려준 ‘남양유업’ 과징금 1억4400만원
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 산부인과 병원과 산후조리원을 대상으로 자...
 
이지현 기자
 
대리점에 보복하면 손해의 3배 이내 범위서 배상해야
 
풀무원푸드앤컬처, KT와 주방 스마트화 연구 협력
 
1회용품 사용규제 제외 대상서 식품접객업종 뺀다
 
정부는 코로나19 이후 1회용품 사용이 급증해 폐기물 발생이 증가함에 따라 무분별한 1회용품 사용을 줄이기 위해 1회용품 사용규제 제외 대상에서...
 
 
미래 식품을 대체할 수 있는 식물성 대체육 
 
현장에서 캡스톤디자인 수업을 하면서 가끔은 학생들의 반짝이는 아이디어에 놀라곤 한다. 학생들이 생각하는 미래...
 
해양수산 기술이전 설명회 16일
 
해양수산부는 16일 오후 3시 서울 잠실 롯데타워 SKY31에서 2021 제4회 해양수산 기술이전 설명회 in 공공기술이전 사업화 로드쇼를 개최...
 
 
[REPORT] 영유아식
 
지난해 전 세계 영유아식 시장은 537억 달러로 집계됐다. 국가별로는 중국이 165억 달러로 영유아식 시장 ...
 
 
정책
 
 
 
대리점에 보복하면 손해의 3배 이내 범위서 배상해야
 
농식품부, 대체식품 분야 기업인ㆍ전문가와 간담회
 
시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
 
식품산업
 
 
 
산부인과ㆍ조리원에 143억 빌려준 ‘남양유업’ 과징금 1억4400만원
 
‘기억력 증진’, ‘총명탕’…수험생 대상 부당광고 194건 적발
 
식품산업협회, FTA 공급망 관리 교육
 
농기평-대상, 식물성 만두 개발…7개국 수출
 
K-박람회 연계 한국 농식품 품평회 열려
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, 랩 3호 ‘가든 역삼점’ 오픈…직장인 겨냥 메뉴ㆍ서비스 실험
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
스타벅스, 고용노동부와 ‘청년고용 응원 프로젝트’ 
 
많이 본 기사
 
 
 
  모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
  시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
  ‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
  위기 맞은 장류산업, ‘육성 진흥법’ 만들자
피플 & 오피니언
 
 
 
  놀부, 대표이사에 조갑술 전무 선임
 
  미래 식품을 대체할 수 있는 식물성 대체육 
 
  [연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 푸드 업사이클과 B2B 바터링 플랫폼
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[REPORT] 영유아식
 
지난해 전 세계 영유아식 시장은 537억 달러로 집계됐다. 국가별로는 중...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 11월 10...
 
· [REPORT] 푸드테크와 식품산업
 
· [신설법인] 10월 29일~11월 4...
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‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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2021-11-8
위기 맞은 장류산업, ‘육성 진흥법’ 만들자
 
연간 1조1000억원 규모의 장류산업이 식생활 소비패턴 변화, 가정 내 ...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 美 식물성 대체육 시장 공략 강화
 
세계식량가격지수 오름세 지속…곡물 3.2% 유지류 9.6% 상승
 
 
CJ 비비고, 일본에 ‘한국식 만두’ 알린다
 
CJ제일제당의 한식 세계화 브랜드 ‘비비고’가 일본에서 판매하고 있는 만두 6종의 제품명을 ‘교자’에서 ‘만...
 
 
롯데푸드 천안공장, 에너지관리시스템 도입
 
롯데푸드(대표 이진성)는 5일 고등기술연구원(원장 김진균), 롯데정보통신(대표 노준형)과 공장에너지관리시스템...
 
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 밀봉 포장된 축산물 제품의 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 공정을 다른 영업장에 위탁할 ...
 
 
15~19일 피자 배달음식점 2300여 개소 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 17개 지방자치단체와 15일부터 19일까지 피자 배달음식점의 위생관리 실태를...
 
 
정책
 
 
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
식품업체ㆍ안정정보 검색 더 편리하게…‘내손안’ 앱 개편
 
식약처, 수입식품 수입신고 안내서 배포
 
위기 맞은 장류산업, ‘육성 진흥법’ 만들자
 
식품에 ‘설탕 무첨가’, ‘무가당’ 표시하려면?
 
 
식품산업
 
 
 
“우유 가격 안정시키려면 용도별차등가격제 도입해야”
 
해수부, 16개국서 ‘K-Seafood Global Weeks’ 개최
 
제주개발공사, 도로공사와 휴게소 페트병 순환체계 구축
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 성료
 
식품산업협회, 친환경 패키징 포럼서 자원순환 사례 공유
 
 
외식산업
 
 
 
내달 외식 할인 지원사업 대면까지 확대 재개
 
‘농협공유주방’ 1호점 성남에 오픈
 
CJ프레시웨이, 식자재 유통 빅데이터 플랫폼 만든다
 
스타벅스, 연내 제주 전 매장 일회용 컵 퇴출
 
맘스터치, 내부자율분쟁조정기구 발족
 
많이 본 기사
 
 
 
  이마트 등 대형유통업체 납품 위생 논란 ‘진성푸드’ 순대 회수
 
  CJ그룹, 23년까지 10조 이상 투자…‘컬처ㆍ플랫폼ㆍ웰니스ㆍ서스테이너빌러티’ 육성
 
  ‘식품 소비기한 도입에 따른 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 성료
 
  식품에 ‘설탕 무첨가’, ‘무가당’ 표시하려면?
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 권오란 이화여대 교수 시부상
 
  [손세근의 CS칼럼] 65. 온택트 시대, 일하는 방식과 소통의 변화
 
  테트라팩코리아, 대표이사에 알레한드로 카발 선임
 
  김강립 식약처장, 외식업중앙회 등 5개 단체 대표와 간담회
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식품저널 2021년 10월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSFOOD NEWS대상 ‘유글레나 생산...
 
 
 
· [REPORT] 즉석밥ㆍ즉석국
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 5~6...
 
· [자료] 국가중요농업유산 지정 현황(...
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-9-27
빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
국내 빙과류에서 처음으로 기능성을 표시한 제품이 나왔다.롯데제과(대표 민...
 
이지현 기자
 
프랜차이즈 족발, 안심해도 되나…최근 4년간 가맹업체 식위법 위반 229건
 
‘2021 국제종자박람회’ 10월 6일~11월 2일 온라인 개최
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
△농림축산검역본부 동물질병관리부장 수의연구관 이명헌(농림축산검역본부 동식물위생연구부 연구기획과장)△농림축산검역본부 동물질병관리부 질병진단과장 수...
 
 
안전보건공단, 안전 배달 시간 계산 시스템 개발한다
 
안전보건공단(이사장 박두용)은 이륜차 과속 등 위험한 배달 실태를 파악하고, 안전한 배달 시간을 산출하기 위...
 
 
해수부, G마켓ㆍ옥션서 수산물 이력제품 홍보
 
해양수산부는 이베이코리아가 주관하는 ‘제13회 대한민국 e-마케팅페어’와 협업해 G마켓과 옥션에서 수산물 이...
 
 
샘표 ‘연두’, 英 ‘베지 어워드’서 베지테리언ㆍ비건 부문 우수상
 
샘표의 요리에센스 ‘연두’가 21일(현지시간) 영국에서 열린 ‘2021 베지 어워드(Veggie Awards...
 
 
정책
 
 
 
프랜차이즈 족발, 안심해도 되나…최근 4년간 가맹업체 식위법 위반 229건
 
북한 주민 대상 영양ㆍ보건사업 민간단체 100억 지원
 
축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
 
국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
축산물가공품 수입업소도 우수수입업소로 등록 가능
 
 
식품산업
 
 
 
식품산업협회, ‘對 베트남 식품산업 수출 지원 가이드북’ 발간
 
서울우유, 10월 1일부터 우유제품 가격 인상
 
세계김치연구소, 김치 마스터 셰프 선발대회
 
연예인 앞세운 건식 전화판매 단속 사각지대
 
최근 4년 온라인 플랫폼 식품 판매 법령 위반 16만7천여건
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 판교 신사옥 기공식
 
BBQ, 미국서 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 5위
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
제너시스BBQ, 서울 방화동에 ‘청년 스마일 프로젝트’ 1호점 오픈
 
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  국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
  최근 4년 온라인 플랫폼 식품 판매 법령 위반 16만7천여건
 
  축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
 
  홍원식 남양유업 회장, 한앤코 상대로 310억원 소송 제기
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  [제언] ‘국민건강’ 정책을 안보 차원으로 격상하자
 
  [제언] 10월 14일은 ‘영양의 날’…한국인 위한 식생활지침 실천으로 건강 챙기자
 
  김현수 장관, ‘G20 농업장관회의’서 농식품 시스템 지속가능성 논의
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 9월 17~23일
 
△스시도쿠카미동(손영래ㆍ50ㆍ음식점업)△인생육반(이창학ㆍ50ㆍ한식 음식점업)△앤시팜(전호연ㆍ200ㆍ농수축산물 제조 가공 도소매 판매업)△에디스(한기성ㆍ50ㆍ건강식...
 
 
 
· [신설법인] 9월 10~16일
 
· 지리적표시 등록 현황(2021.9.1...
 
· [신설법인] 9월 3~9일
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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2021-6-10
건강기능식품 원료 개발부터 제품화까지 맞춤형 기술 지원
 
식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 안전하고 우수한 건강...
 
나명옥 기자
 
인삼 등 기능성 원료 8종 섭취 시 주의사항 추가
 
대형마트, 납품업체 반품조건 의미 구체화…조건 미리 정해야
 
 
저감화 정책 불구 ‘과자ㆍ즉석죽’, 당류ㆍ나트륨 증가
 
어린이를 대상으로 하는 음료, 치즈 등의 당류와 나트륨 함량은 크게 감소한 반면, 과자류와 즉석죽의 당류ㆍ나...
 
 
롯데제과, 영업용 냉동탑차ㆍ승용차 전기차로 바꾼다
 
롯데제과(대표 민명기)가 영업용 냉동탑차와 업무용 승용차를 모두 전기차로 전환한다.전환 대상 차량은 빙과 영...
 
 
해수부, 해양수산 분야 창업 설명회 온라인 개최
 
해양수산부는 해양수산 분야 예비 창업자를 대상으로 창업 정보와 1대1 맞춤형 상담을 제공하기 위해 이달 10...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘팻다운 샷 올인원’, 대상 ‘집으로ON X NC 다이노스’ 외
 
CJ제일제당이 건강기능식품 ‘팻다운 샷 올인원’을 출시했다. 이번 신제품은 패키지 상단에 정제 형태 개별인정...
 
 
정책
 
 
 
대형마트, 납품업체 반품조건 의미 구체화…조건 미리 정해야
 
식약처, 휴가지 음식점 등 5880개소 위생ㆍ방역 점검
 
해수부, 해양수산 분야 창업 설명회 온라인 개최
 
식품영양정보, 원스톱 서비스 받을 수 있다
 
원유 잔류물질 검사결과 보고 의무, 년 4회서 2회로 변경
 
 
식품산업
 
 
 
대한민국식품명인 지정 공모 이달 30일까지 신청 접수
 
2400명 응시 단 5명 합격 ‘식품기사’ 시험 논란…국민청원 등장
 
식품산업협회, ‘자원순환 협의체’ 출범…11개사 참여
 
현대그린푸드, 지역 맛집 HMR 개발 지원
 
세계김치연구소 ‘발효 미생물 유전체 DB’, 네이처 자매지 게재 
 
 
외식산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 1분기 매출 전년 동기보다 9% 감소 5460억
 
HACCP인증원, 공유주방 안전관리 지원
 
교촌에프앤비, 1분기 매출 1239억원…전년 동기보다 17% 증가
 
맥도날드, 10~14일 ‘푸드 세이프티 위크’
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
많이 본 기사
 
 
 
  2400명 응시 단 5명 합격 ‘식품기사’ 시험 논란…국민청원 등장
 
  풀무원, ‘두부면’ 출시 1년…500만개 팔려
 
  실용화재단-상주시, 경북 스마트팜 혁신밸리 실증단지 운영 협약
 
  ‘불가리스 코로나19 억제 발표’ 남양유업 연구소장 경찰 조사 받아
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 비만과 대사증후군 예방 효과가 있는 검정콩 ‘청자5호’
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  김강립 식약처장, 냉장·냉동식품 유통관리 실태 현장 점검
 
  [화담산책] 지금 나이가 100세라고 가정하고
Foodinfo bank
 
 
 
 
COVID-19와 中 인스턴트 식품 시장
 
과거 인스턴트 라면은 배고픔을 달래는 수단으로만 소비됐다. 하지만, 현재...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 6월 9...
 
· [식품소재] 새싹귀리
 
· [대두와 건강] 콩 성분과 치매 
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건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-6-1
식약처-해수부-지자체 합동, 수산물 위생ㆍ안전 점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 해양수산부(장관 문성혁)는 6월 1일부터...
 
나명옥 기자
 
김성주 의원 “오인 가능성 큰 ‘펀슈머 식품’ 생산ㆍ판매 방지해야”
 
산림청, 임산물 국가통합상표 ‘케이-포레스트 푸드’ 시범사업
 
 
6월부터 대게, 꽃게, 낙지, 참홍어, 펄닭새우 ‘금어기’
 
이달부터 대게와 꽃게, 낙지, 참홍어, 펄닭새우 등 5개 어종에 대해 금어기(포획ㆍ채취 금지기간)가 시행된다...
 
 
동서식품, ‘맥심 커피믹스’ 종이 손잡이
 
동서식품(대표 이광복)이 6월부터 ‘맥심 커피믹스’ 대규격 제품에 종이 손잡이를 도입한다.동서식품은 “환경부...
 
 
김정문알로에, 나투어바이오제약과 MOU 체결
 
김정문알로에 생명과학연구소가 나투어바이오제약과 BIO 메디컬 천연물 연구개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결...
 
‘뉴노멀시대, 프로바이오틱스의 역할’ 춘계 심포지엄
 
한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회는 11일 세종대 대양AI 컨벤션센터 지하 1층 107호(B107)에서 춘계 심포지엄을 개최한다.‘뉴노멀시대, 프로바...
 
 
정책
 
 
 
김성주 의원 “오인 가능성 큰 ‘펀슈머 식품’ 생산ㆍ판매 방지해야”
 
탄소중립 시대 대비 식의약품 안전관리 체계 구축
 
‘고령자를 위하여’…‘고령친화우수식품 지정제도’ 시행
 
김용판 의원, 부정한 방법 식품 기준ㆍ규격 한시적 인정 제재 근거 마련…‘식위법 개정안’ 발의
 
식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용
 
 
식품산업
 
 
 
빙그레, 단백질 브랜드 ‘더:단백’ 론칭
 
CJ제일제당, 신규 브랜드 ‘크레잇’ 론칭…B2B 사업 강화
 
코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다
 
식품업계 또 오너리스크…아워홈 부회장 보복운전 논란
 
롯데중앙연구소, 친환경 소재 연구개발 위해 루츠랩ㆍ루츠바이오와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
많이 본 기사
 
 
 
  일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
  [신상품] 샘표 ‘연두 밀키트’, 오뚜기 ‘육개장 20% UP’ 외
 
  전통발효식품, ‘소금 많다는 이유로 질병 유발 식품 의구심’…‘저염화 정책은 논리적 오류’
 
  코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  박영범 농식품부 차관, 제주서 노지채소 산업 발전 간담회
 
  한국식품영양과학회 창립 50주년…2021년은 글로벌 선도 식품ㆍ영양학회 초석의 해
 
  보건산업진흥원 기획이사에 김영옥 전 식약처 국장
Foodinfo bank
 
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 5월)
 
이달에는 수산물의 생산단계 ‘안전성 조사’를 위한 수거량 등 검체채취 방...
 
 
 
· 홍원식 남양유업 전 회장이 임직원에게...
 
· [신설법인] 5월 21~27일
 
· 국가중요농업유산 지정 현황(2021....
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건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-4-16
식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 남양유업의 ‘불가리스’ 제품 코로나...
 
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풀무원, 국내외 생산기지에 ‘스마트 글라스’ 도입
 
온라인 거래 농산물 출하 전 잔류농약 320성분 검사
 
 
나래푸드ㆍ미래푸드, 국가식품클러스터 분양 계약 체결
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 15일 나래푸드(대표 봉민영ㆍ곽현욱), 미래푸드(대표 김성훈)와 ...
 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
투썸플레이스가 홈카페 브랜드 ‘에이리스트(a-LIST)’와 원두 제품으로 ‘iF 디자인 어워드 2021(iF...
 
 
남양유업 “‘불가리스’ 논란, 소비자 오해 불러일으켜 죄송하다”
 
남양유업이 ‘불가리스’ 논란과 관련해 16일 입장문을 내고, “이번 심포지엄 과정에서 이 실험이 인체 임상실...
 
 
[신상품] 롯데제과 ‘크런키 빼빼로 바’, 뚜레쥬르 ‘쑥떡쑥떡 콩쑥이’, 탐앤탐스 ‘빠다커피’
 
롯데제과가 아이스바 ‘크런키 빼빼로 바’를 출시했다. 이 제품은 길쭉한 모양에 초콜릿이 코팅돼 있는 ‘빼빼로...
 
 
정책
 
 
 
김춘진 aT 사장 “식량안보 위해 새만금에 식량자원 집적시설 설립해야”
 
먹는해양심층수 사업자 시설ㆍ장비 부담 완화한다
 
2025년까지 모든 해외 김치제조업소 현지실사
 
시험ㆍ검사기관 평가 항목 110개에서 134개로 확대
 
“후쿠시마 오염수 방출 결정 철회하라”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, 플라스틱 사용량 연간 470톤 이상 줄인다
 
마켓컬리-경북도, 경북 중소기업 농축수산물 온라인 판매 협력
 
농진청-실용화재단, 청년농업인 비대면 판로 지원
 
​롯데칠성 ‘클라우드’ 새 얼굴에 방탄소년단
 
샘표, 요리가 즐거워지는 ‘새미네부엌’ 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 조은기 총괄사장 ‘대표이사’ 선임
 
해마로푸드서비스, ‘맘스터치앤컴퍼니’로 사명 변경
 
스타벅스, 진짜 ‘별다방’ 열었다
 
BBQ 패밀리 “신메뉴 비대면으로 배워요”
 
SPC GFS, AK플라자 식음사업장에 식자재 공급
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
  집단급식소, 식재료 검수 등 위생관리 사항 기록 의무화
 
  농식품부, 올해 76개 법령 975개 규제사무 정비한다
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
피플 & 오피니언
 
 
 
  이효율 풀무원 총괄CEO, ‘강화도 우리마을’ 감사패 받아
 
  메밀차 콜드브루와 핸드드립 추출방법에 따른 루틴 함량 비교
 
  식품안전과 바른 대응法 (7) 김치 원조 논란과 지리적 표시 보호
 
  [화담산책] 앞으로 150세까지 산다는데... 어떻게 살 것인가?
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 4월 16일
 
‘김치, 현대적 가치와 미래 대안’ 학술대회 = 한국식생활문화학회ㆍ세계김치연구소 공동 주최, 4월 16일 오후 1시, aT센터 창조룸
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 4월 1...
 
· [식품소재] 돌외(덩굴차)
 
· [신설법인] 4월 2~8일
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스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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