[농수축산] 동남아ㆍ미주지역 AI 발생 따른 방역 강화
농림수산식품부는 최근 중국, 홍콩 등 동남아 뿐만 아니라 멕시코 등 미주지역에서 지속적으로 조류인플루엔자(AI)가 발생함에 따라 국내 유입 방지 및 국내 차단 방역 강화를 위해 특별방역 대책을 마련해 강력히 추진 중이라고 17일 밝혔다.농식품부는 AI
나명옥 기자   2012-07-17
[신상품] 대상, 청정원 신안섬보배 ‘소금의 꽃’ 선보여
대상은 바닷물이 증발돼 소금이 되기 전 수면 위로 피어오르는 극소량의 순수한 소금 입자로 만든 청정원 신안섬 보배 ‘소금의 꽃’을 선보였다.이 제품은 일반 갯벌에서 생산되는 소금과는 급이 다르게 깨끗하며 양질의 무기질을 함유하고 있다.대상 관계자는 “
나명옥 기자   2012-07-17
[식품산업] 진흥원, 호남지역서 HACCP 순회기술상담
한국보건산업진흥원(원장 고경화)은 25일부터 27일까지 광주지방식품의약품안전청 회의실에서 광주ㆍ전북ㆍ전남 지역 HACCP 순회전문기술상담을 실시한다.이번 상담은 광주ㆍ전북ㆍ전남 지역에서 HACCP을 준비하고자 하는 식품제조ㆍ가공업체를 중심으로 일대일
나명옥 기자   2012-07-17
[포토] 삼립식품 임직원, 초복 맞이 삼계탕 나눔 활동 펼쳐
삼립식품은 초복을 앞두고 17일 서울 동작구 대방종합사회복지관에서 삼계탕 점심을 제공하고 빵과 후원금을 전달했다.소외된 계층을 돌보고 사랑을 나누기 위해 마련된 이번 봉사활동에서 삼립식품 임직원들은 삼계탕 300인분과 빵 제품을 배식했다.또한 동작구
윤영아 기자   2012-07-17
[행사] 식약청, 건강기능식품 개발 정보 포럼 개최
식품의약품안전청은 국내 개발 건강기능식품 소재의 국제 경쟁력 강화 지원을 위해 18일 오후 1시 30분 서울식약청 대강당에서 ‘건강기능식품 개발 정보 포럼’을 개최한다.이번 포럼은 ‘건강기능식품의 글로벌 도약 및 실용화 전략’을 주제로 산업계, 학계,
이지현 기자   2012-07-17
[식품산업] 유니베라, 웰니스 음악회 18일 개최
유니베라(대표 이병훈ㆍ정찬수)는 18일 본사(서울 성수동 소재) 야외무대에서 7월 웰니스 음악회를 개최한다.40회째를 맞는 이번 음악회에서는 팝페라 그룹 라보엠이 공연한다. 라보엠은 한웅희, 고진엽으로 이루어진 남성 듀엣으로, 멤버 모두 성악을 전공했
윤영아 기자   2012-07-17
[식품산업] 정식품, 레슬링 국가대표 응원 이벤트
정식품(대표 손헌수)은 베지밀 구매고객을 대상으로 런던 올림픽 레슬링 국가대표의 선전을 기원하는 이벤트를 실시한다.이번 ‘힘내라 태극전사! 승리의 대한민국!’ 이벤트에 참여하고자 하는 고객은 행사품목을 구입한 후 영수증에 기재된 행운번호를 정식품 홈페
이지현 기자   2012-07-17
[식품산업] 식품산업협회, 강의역량 향상 위한 강사 세미나 개최
한국식품산업협회(회장 박인구)는 16일 협회 회의실에서 2012 강의역량 향상을 위한 강사 세미나를 개최했다.이번 행사는 협회 위생교육부, 산업진흥부, 식품안전지원단에서 업무와 관련된 강의를 하고 있는 강사 및 전문위원들의 강의역량을 한 단계 더 향상
나명옥 기자   2012-07-17
[외식산업] 맥도날드, 새로운 서비스 플랫폼 ‘맥카페’ 출범
맥도날드의 새로운 서비스 플랫폼인 ‘맥카페(McCafé)’가 공식 출범했다.한국맥도날드(대표 션 뉴튼)는 17일 서울 청담점에서 매장 내 매장(Store-within-a-store) 컨셉의 ‘맥카페’를 공개했다.‘맥카페’는 전문 바리스타가
윤영아 기자   2012-07-17
[행사] ‘한국발효식품의 미래’ 심포지엄 19일
한국식품연구원(원장 윤석후) 발효식품연구회는 19일 오후 12시 50분부터 aT센터 중회의실에서 ‘한국발효식품의 미래’를 주제로 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 △김치산업 현황 및 세계화 방안(세계김치연구소 박성훈 박사) △우리술 산업 활성화(한경대
이지현 기자   2012-07-17
[농수축산] 농협 한우고기 최대 47% 할인판매
농림수산식품부는 여름철 한우고기 소비 확대를 위해 전국 1,000여개 농협매장을 통해 한달간(7.19~8.19) 대대적인 할인판매 행사를 실시한다.이번에 판매하는 한우고기는 휴가지에서 간편하게 조리할 수 있는 양념불고기, 국거리용 및 구이용 쇠고기 등
나명옥 기자   2012-07-17
[식품산업] aT, 해외 임산물 바이어 초청 수출상담회 열어
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)와 산림청(청장 이돈구)은 17일부터 19일까지 부산 롯데호텔에서 ‘임산물 바이어 초청 수출상담회 및 한ㆍ일 밤 간담회’를 개최한다.수출상담회에는 일본(표고 및 임산물), 미국(감ㆍ밤), 중국(분재) 바이어 등이 참석
나명옥 기자   2012-07-17
[외식산업] 뚜레쥬르, 신사점 HACCP 지정받아
CJ푸드빌의 베이커리 브랜드 뚜레쥬르는 신사점이 서울지방식품의약품안전청으로부터 ‘위해요소중점관리기준(HACCP)’ 적용업소 지정을 획득했다고 17일 밝혔다.뚜레쥬르는 이번 신사점의 HACCP 지정 준비를 위해 그간 쌓아온 경험 및 역량을 바탕으로 향후
윤영아 기자   2012-07-17
[정책] 양파 할당관세 10% 적용ㆍ대파는 무관세 수입
정부는 봄 가뭄 영향으로 공급이 부족하고, 평년대비 가격이 높은 양파와 대파에 대해 할당관세를 적용키로 했다.양파는 올해 말까지 수입되는 수입물량 110,645톤에 대해 할당관세 10%(50→10%)를 적용할 방침이다.기획재정부는 “재배면적
이지현 기자   2012-07-17
[식품산업] 제8차 수출대책회의서 축산물 수출확대 전략 논의
서규용 농림수산식품부 장관은 18일 오후 2시 농식품부 대회의실에서 제8차 수출대책회의를 주재한다.이번 회의에서는 농식품 중 축산물의 수출확대 전략을 논의한다. 또한 최근 수출이 급상승하고 있는 유제품과 닭고기의 수출사례를 청취하고 하반기 축산물 수출
나명옥 기자   2012-07-17
[외식산업] 잠바주스, ‘박태환 스무디’ 출시
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 스무디 브랜드 잠바주스가 ‘박태환 스무디’를 선보였다.‘박태환 스무디’는 딸기와 복숭아를 넣어 만든 스무디로, 피로회복에 도움을 주는 비타민 부스트를 첨가했다. 가격은 오리지날 기준 7,000원잠바주스는 새로운 스무
윤영아 기자   2012-07-17
[식품산업] 청정원 ‘홍초’, 대학생 초능력 마케터즈 운영
대상 청정원의 ‘홍초’를 위해 전국 대학생 40명이 뭉쳤다. ‘홍초 초능력 마케터즈’가 바로 그 주인공.대상 청정원은 대학생들의 기발한 아이디어를 ‘홍초’에 반영하여 브랜드를 젊은층에게 더욱 활성화시키기 위해 ‘홍초 초능력 마케터즈’ 1기를 선발했다고
윤영아 기자   2012-07-17
[신상품] 코카콜라, 스파클링 음료 ‘슈웹스’
코카콜라사는 영국의 스파클링 음료 브랜드 ‘슈웹스(Schweppes)’를 국내시장에 선보였다.‘슈웹스’는 강하지 않고 부드러운 탄산으로 샴페인 버블의 느낌을 살린 것이 특징이다.국내시장에는 레몬 토닉, 진저 에일, 그레이프 토닉 등 3가지 맛이 출시됐
윤영아 기자   2012-07-17
[신상품] CJ제일제당, ‘백설 소스’ 3종
CJ제일제당 ‘백설’은 소스 신제품 3종을 출시했다.‘허니 머스터드 소스’는 프랑스의 디종 머스터드가 30% 들어있는 정통 프렌치 머스터드 소스이다. 발효 식초 대신 사과 농축액을 넣어 자극적이지 않은 깔끔한 뒷맛으로 겨자의 맛을 살리고, 국내산 벌꿀
이지현 기자   2012-07-17

[식품산업] 日 후쿠시마현산 노랑가자미 등 잠정 수입중단
농림수산식품부는 일본 후쿠시마현산 노랑가자미와 장갱이에 대해 7월 12일자로 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 후쿠시마현산 노랑가자미와 장갱이가 우리나라로 수입된 실적은 없다.일
이지현 기자   2012-07-17
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 자영업자, 롯데그룹 제품 불매운동 돌입
식품저널   2012-07-17
[식품산업] 롯데칠성, 독도 담은 ‘칠성사이다’ CF 온에어
롯데칠성음료는 ‘칠성사이다’ 새 TV CF를 선보였다.‘우리가 지켜야 할 것은 우리의 영토와 우리의 얼’이라는 주제로 기획된 이번 광고는 독도를 지키기 위해 엄태웅과 함께 먼 길을 떠난다.광고는 엄태웅이 동쪽 끝 작은 마을에서 독도가 그려져 있는 고지
윤영아 기자   2012-07-17
[Food & Life] “잦은 비 뒤에 독버섯 조심하세요”
농촌진흥청(청장 박현출)은 독버섯이 잘 자라는 여름철에 산과 들에서 자생하는 버섯을 함부로 채취해 먹지 말 것을 당부했다.여름철에는 잦은 강우로 인해 땅이 습해지면서 식용버섯을 비롯해 다양한 독버섯이 대량으로 번식하는데, 독버섯을 식용버섯으로 잘못 알
이지현 기자   2012-07-17
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[식품산업] 돼지고기 고단백·저지방 부위 요리대회 개최
농촌진흥청(청장 박현출)은 돼지고기 고단백·저지방 부위 요리 활성화로 소비를 촉진하기 위해 한돈자조금관리위원회와 함께 ‘S라인 몸짱요리 콘테스트’를 개최한다.콘테스트 참가 신청은 9일까지 농진청 국립축산과학원(전화 031-290-1699, 1735,
이지현 기자   2012-07-06
[Food & Life] [김준철의 와인교실] 19. 한여름 밤의 꿈 Summer Wine
여름에는 시원한 화이트와인우리나라 사람들의 와인 취향이 언제부턴가 레드와인 위주로 바뀌었다. 1980년대 우리나라에서 만든 와인이 유행할 때는 거의 화이트와인이었다. 그러다가 수입 개방 이후 레드와인이 몸에 좋다는 소문 때문에 요즈음은 화이트와인을 마
식품저널   2012-07-06
[식품산업] 서울시, 식품안전 현장체험교실 운영
서울시는 7월부터 어린이들의 안전한 식생활 교육을 위해 어린이와 학부모가 함께 참여하는 ‘꿈나무 식품안전 현장체험교실’을 운영한다.‘꿈나무 식품안전 현장체험교실’은 학부모와 어린이가 식품의 제조·가공·유통 과정을 전문기관에서 직접 확인하고, 참여함으로
윤영아 기자   2012-07-06
[식품산업] 농경연, 연변대와 MOU 체결
한국농촌경제연구원(원장 이동필)은 3일 중국 연변대 인문대학 회의실에서 연변대와 연구협력 협약(MOU)을 체결했다.양 기관은 이번 MOU 체결을 통해 농업, 농촌 및 식품산업 분야 지식과 정보, 네트워크를 공유하고 이를 바탕으로 식량안보와 식품안전 강
나명옥 기자   2012-07-06
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(9) 복분자딸기
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-07-06
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 중국산 묵은지 실체 공개
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 6일 밤 11시 방송에서 최근 다양한 요리로 즐기고 있는 묵은지의 비밀을 공개한다.제작진은 이번 방송을 통해 저렴한 묵은지 요리에 사용되는 중국산 김치의 실체를 공개하고, 이와 함께
이지현 기자   2012-07-06
[행사] ‘유전자재조합식품 시험법 선진화’ 심포지엄 10일
식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 10일 오후 1시 충북 오송 소재 오송보건의료행정타운 후생관 국제회의실에서 ‘유전자재조합식품 시험법 선진화’를 주제로 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄은 유전자재조합식품 시험법의 국제적 최신 연구 동향을 파악하기
이지현 기자   2012-07-06
[식품산업] 식품산업협회, 생산혁신 전문가 양성과정 교육생 모집
한국식품산업협회(회장 박인구)는 농림수산식품부의 제3기 식품제조 생산혁신 차세대 전문가 양성과정에 참여할 교육생을 모집한다.교육기간은 8월 10일부터 12월 7일까지이며 총 17주 151시간(해외연수 40시간 포함)동안 운영된다.모집대상은 △식품 생산
이지현 기자   2012-07-06
[식품산업] 동아오츠카, ‘화이브미니 3기 체험단’ 모집
동아오츠카(대표 이원희)의 식이섬유음료 ‘화이브미니’는 3기 체험단을 모집한다.이번에 모집하는 화이브미니 체험단은 총 300명으로, 체험단에 선정되면 하루 3번 10일 동안 화이브미니를 체험할 수 있도록 화이브미니 한 박스(30병)를 보내준다.또, 1
윤영아 기자   2012-07-06
[식품산업] CJ 베스트셀러 구매시 포인트 2배 적립
CJ그룹의 통합멤버십서비스 CJ ONE이 천만 회원 돌파를 기념해 ‘CJ 베스트셀러 더블적립 페스티벌’을 개최한다.8월 5일까지 빕스, 투썸플레이스, CGV, 올리브영, CJ몰, CJ온마트, 엠넷 등 CJ ONE 제휴 브랜드의 인기상품 250여 종을
윤영아 기자   2012-07-06
[식품산업] “학교급식 GAP농산물 사용 확대해야”
농림수산식품부는 교육과학기술부와 공동으로 6일 천안 국립특수교육원에서 ‘학교급식 농산물 안전관리 심포지엄’을 개최한다.이번 심포지엄은 학교급식 식자재 안전관리를 위한 정책의 세부 방향을 결정하기 위해 마련된 것으로, 교육청 학교급식 담당 공무원 200
이지현 기자   2012-07-06
[정책] 작은 국그릇 선택 나트륨 섭취량 줄인다
식품의약품안전청은 국물 섭취를 통한 나트륨 함량을 줄이기 위해 소용량 국그릇을 제공하는 ‘국그릇 선택제’ 시범사업을 실시한다.소용량 국그릇은 내용량 150㎖(부피 200㎖)로 기존 일반 국그릇 내용량 210㎖(부피 300㎖) 보다 작다.식약청은 “우리
나명옥 기자   2012-07-06
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 국가식품클러스터, 로지스올그룹 투자 유치
식품저널   2012-07-06

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[식품산업] 실용화재단, 전직원 청렴윤리경영 결의
농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 2일 전직원이 참석한 가운데 ‘청렴 공직자의 다짐’의 시간을 가졌다.실용화재단은 이 자리에서 직원들을 대상으로 실시한 반부패ㆍ청렴 윤리경영 활동을 위한 캐치프레이즈 공모 결과를 발표했다.재단의 청렴지수 가족의 행복지
윤영아 기자   2012-07-02
[행사] 우리밀 소비 촉진 위한 공익형 직접지불제 도입방안 심포지엄 4일
우리밀살리기운동본부와 국산밀산업협회는 4일 오후 2시 국회도서관 소회의실에서 ‘국내 식량자급률 향상과 우리밀 소비 촉진을 위한 공익형 직접지불제 도입방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 황연수 동아대 교수가 ‘농업·농정의 동향과 식량자급률
이지현 기자   2012-07-02
[농수축산] 농협유통, 신선농산물 매출이익률 낮춰 판매
농협유통(대표 강홍구)은 농협 창립 51주년 기념일인 7월 1일부터 하나로클럽 양재점을 시작으로 신선농산물 매출이익률을 한자릿수로 낮춰 판매한다.농협유통은 하나로클럽 양재점은 타 대형마트에 비해 절반 수준의 마진율로 유통비용 절감에 기여해왔으나, 최근
이지현 기자   2012-07-02
[정책] 상표권 보호 위한 7대 유의사항
대한상공회의소(회장 손경식)는 중소기업이 상표권을 보호하기 위해 유의해야 할 7가지 사항 등을 제시한 ‘중소기업이 알아야할 상표권 50문 50답’을 발간했다.안내서는 요식업 등을 영위하는 서비스업체는 상표법상의 서비스표권 등록은 물론, 상품에 대한 상
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 매일유업, ‘바나나는 원래 하얗다’ 리뉴얼 출시
매일유업(대표 이창근)은 무색소 천연과즙우유 ‘바나나는 원래 하얗다’의 디자인을 리뉴얼해 선보였다.6년 만에 재탄생한 ‘바나나는 원래 하얗다’는 맛은 그대로 유지하면서, 바나나 속살을 강조한 패키지와 바나나 송이를 형상화한 용기모양으로 스타일을 살렸다
윤영아 기자   2012-07-02
[건강기능식품] 대상웰라이프, 가족사랑 UCC 공모전
대상 건강사업부 대상웰라이프는 ‘가족사랑은 클로렐라로’를 주제로 UCC 공모전을 개최한다.UCC는 ‘아빠와 아들’ 또는 ‘엄마와 딸’에 관한 감동적이고 따뜻한 가족애를 담은 영상이면 응모가 가능하다.대한민국 국민이면 누구나 참가할 수 있으며, 직접 제
윤영아 기자   2012-07-02
[외식산업] 스타벅스, 한국 전통문양 카드ㆍ텀블러 출시
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 한국 전통문양으로 디자인 해 국내에서 처음 제작한 스타벅스 헤리티지 카드를 한정판으로 출시했다.총 10만장 한정판으로 준비된 스타벅스 카드는 한국 고유의 아름다움을 담은 스카프 이미지에 커피의 독특한 풍미인 아로마(
윤영아 기자   2012-07-02
[외식산업] 파리바게뜨, ‘한여름의 구세군’ 캠페인
파리바게뜨는 7월 1일부터 8월 31일까지 두달간 캄보디아 가정 우물 개발을 후원하는 구세군 자선 모금활동 ‘한여름의 구세군’ 캠페인을 펼친다.파리바게뜨는 먹는 물이 부족한 개발도상국 아이들의 식수 개발을 위한 후원금을 조성하기 위해 작년에 이어 두
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 식품산업협회, 중소기업 핵심직무능력 향상 교육
한국식품산업협회(회장 박인구)는 7월 19일부터 27일까지 제2차 중소기업 핵심직무능력 향상 교육(에코인증실무과정)을 충청북도 테크노파크에서 실시한다.이번 교육은 친환경 농업, 유기 농업 및 전통주 품질인증심사에 대한 실무를 교육하고, 품질관리 향상을
이지현 기자   2012-07-02
[농수축산] 롯데햄 등 3곳 거점도축장 선정
농림수산식품부는 도축산업 경쟁력 강화 대책에 따라 미래의 도축산업을 선도해나갈 거점도축장으로 3개 업체를 추가 선정했다.이번에 선정된 거점도축장은 롯데햄(경북 김천), 사조산업(충남 천안), 농협중앙회 고령축산물공판장(경북 고령)이다.거점도축장은 현재
이지현 기자   2012-07-02
[포토] 안티에이징 대표 과일 美 북서부 체리 출시
미국북서부체리협회는 7월 2일 체리데이를 맞아 ‘안티에이징의 대표 과일, 북서부 체리가 돌아왔다!’를 주제로 2일 신세계백화점 본점에서 미국북서부체리 출시 기념 사진행사를 개최했다.협회는 달콤한 맛과 함께 다양한 효능으로 각광 받고 있는 미국 북서부
나명옥 기자   2012-07-02
[외식산업] SPC, 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점 오픈
SPC그룹(회장 허영인)은 6월 29일 미국 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점인 에디슨(Edison)점을 오픈했다.파리바게뜨 에디슨점은 미국 동부 뉴저지주 에디슨시 위치한 카페형 베이커리로, 261㎡(79평) 규모의 대형 매장이다.이 지역은 반경 10
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] aT, 中 대형유통업체 대상 한국농식품 설명회
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 중국 대형유통업체 입점 확대를 위해 3일 중국 베이징에서 ‘2012 베이징 대형유통업체 상품제안 설명회’를 개최한다.이번 행사는 ‘2012년 중국 베이징 한식 프로모션(韓國美食文化節)’과
이지현 기자   2012-07-02
[신상품] 남양유업, 원두커피믹스 ‘루카’ 출시
남양유업(대표 김웅)이 100% 아라비카 원두로 만든 원두커피믹스 ‘루카(LOOKA)’를 출시했다.‘루카’는 100% 아로마 추출 방식을 사용해 커피의 향을 배가시킨 솔루블(Solubleㆍ동결건조 커피)과 아라비카 원두를 마이크로 단위로 미세하게 분쇄
이지현 기자   2012-07-02
[신상품] 일동후디스, ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’
일동후디스(대표 이금기)는 ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’를 출시했다.‘후디스 본케어 고칼슘 우유’는 뼈의 형성과 골밀도 등 뼈 건강 유지에 기능성을 나타내는 본펩과 일반 우유 대비 2.7배 많은 칼슘, 칼슘 흡수율을 높여주는 CPP와 비타민D3, 망간
이지현 기자   2012-07-02
[외식산업] 빕스, ‘마스터셰프 등심 스테이크’ 한정 판매
빕스는 케이블채널 올'리브에서 방영 중인 요리 서바이벌 오디션 ‘마스터셰프 코리아’의 스테이크 미션 우승팀이 선보인 스테이크를 ‘마스터셰프 등심 스테이크’라는 이름으로 7월 5일부터 8월 5일까지 한정 판매한다.‘마스터셰프 등심 스테이크’는 토마토 그
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 삼립식품, 로만밀로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종
삼립식품(대표 조상호)이 로만밀(Roman Meal)社의 통곡물로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종을 출시했다.‘내몸愛’ 빵은 미국 통곡물 전문기업 로만밀社의 통밀, 호밀 그리고 아마씨를 함유해 칼로리가 낮고 비타민B, 비타민E 등이 풍부한 것이 특징이다. 또
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 풀무원식품, 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프’ 론칭
풀무원식품은 두부를 주원료로 다양한 맛과 형태를 구현한 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프(HALF&HALF)’를 론칭하고, 함박스테이크, 미니 함박스테이크, 두부선, 두부 너비아니, 두부봉 등 12개 제품을 선보였다.‘하프앤하프’ 제품은 영양 밸런스(Nut
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 감사원 평가 자체감사활동 우수기관 선정
농촌진흥청(청장 박현출)이 감사원의 ‘2011년도 자체감사활동 평가’에서 35개 중앙행정기관 중 ‘우수기관’으로 선정됐다.감사원 심사결과 농진청은 심사항목 전 분야에서 우수한 평가를 받았고, 특히 감사활동 분야에서 ‘최고 등급’을 받았다.농진청은 감사
나명옥 기자   2012-07-02
[식품산업] CJ제일제당, 젤 형태 육수 ‘다시다 육수명가’ 출시
CJ제일제당은 젤 형태의 육수 제품 ‘다시다 육수명가’ 2종을 선보였다.회사측은 “‘다시다 육수명가’는 사골, 쇠고기, 채소 등을 5시간 이상 끓여 맛을 낸 육수를 젤 형태로 농축시킨 것으로, 1분간 물에 넣고 끓이면 손쉽게 육수를 낼 수 있는 국내
이지현 기자   2012-07-02

[농수축산] 축산물품질평가원, 축산유통정보 포털사이트 오픈
축산물품질평가원(원장 최형규)은 축산업의 생산ㆍ유통ㆍ소비와 관련된 모든 정보의 흐름을 한눈에 확인할 수 있는 축산유통정보 포털사이트 ‘축산유통종합정보센터(www.ekapepia.com)’를 2일 오픈했다.평가원은 “국민들의 축산업에 대한 궁금증을 해소
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 日 미야기현산 감성돔 잠정 수입 중단
농림수산식품부는 일본 미야기현산 감성돔에 대해 6월 28일자로 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 미야기현산 감성돔이 우리나라로 수입된 실적은 없다.농식품부는 지난해 일본 원전사고
이지현 기자   2012-07-02
[Food & Life] 7월 제철 웰빙수산물 바다장어ㆍ전복을 먹자
농림수산식품부는 7월의 제철 웰빙 수산물로 바다장어와 전복을 선정, 발표했다.바다장어는 붕장어(아나고), 갯장어(하모), 먹장어(꼼장어)가 대표적이다. 민물장어는 실뱀장어를 잡아 양식하는 반면 바다장어는 모두 자연산이다.장어는 남성들에게는 고단백 스테
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농식품부, ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’ 개최
농림수산식품부는 우리술 막걸리의 우수성을 전 세계에 알리고, 향후 수출시장을 다변화하기 위해 7월 2일부터 9월 9일까지 ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 ‘알려라! 우리의 술 막걸리, 펼쳐라! 세계 속의 막걸리’라는 슬로건으로
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 원자력硏, 간 기능 개선 발효음료 제조기술 이전
한국원자력연구원(원장 정연호)은 방사선 육종 기술로 개발한 신품종 블랙베리를 이용한 간 기능 개선 발효음료 제조기술을 ㈜헤베(대표 박진영)에 이전했다고 2일 밝혔다.정액 기술료 1억 원에 5년간 매출액의 3.0%를 경상 기술료로 지급 받는 조건이다.이
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 조선시대 사신 영접 전통음식 재현 책 발간
조선시대 사신을 접대했던 우리 전통음식을 맛볼 수 있도록 현대적으로 재현한 책이 나왔다.농촌진흥청은 조선시대 외국 손님을 영접했던 기록이 있는 ‘영접도감의궤’를 한글로 번역하고, 책 속에 수록된 음식들을 현대적인 조리법으로 재현한 ‘현대식으로 다시 보
이지현 기자   2012-07-02
[행사] ‘통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’ 토론회 3일
한국식량안보연구재단은 7월 3일 오후 2시 aT센터 회의실에서 ‘한반도 통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’을 주제로 토론회를 개최한다.식량안보연구재단은 이번 토론회에서 작년 5월부터 수행하고 있는 연구과제인 ‘한반도 통일 후 식량안보 및 식품산업
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 서울식약청, 하계 대학생 현장실습 프로그램 운영
식품의약품안전청 서울지방청은 식품ㆍ의약품 등 관련학과 대학생을 대상으로 하계 현장실습 프로그램을 7월 2일부터 8월 3일까지 2차례에 걸쳐 운영한다.이번 프로그램은 업무협약(MOU)을 체결한 고려대 등 15개교, 총 35명을 대상으로 실시한다.주요 실
나명옥 기자   2012-07-02
[정책] 우수위생관리기준ㆍ검사명령제 도입
하반기에 식품분야에 선진국 수준의 우수위생관리기준(GHP)이 도입되고, 안전성을 확보하기 위한 검사명령제가 도입된다.식품의약품안전청은 국민이 안심할 수 있는 안전한 식품을 위한 2012년 하반기 식품분야 주요 정책을 소개했다.올 하반기 식품분야에서는
나명옥 기자   2012-07-02
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품제조ㆍ가공업 12월부터 등록제로 전환
식품저널   2012-07-02
[식품산업] EU산 농수산식품 수입 24% 증가
한ㆍEU FTA 발효 이후 1년, EU산 농수산식품 수입은 24% 증가하고 대 EU 농수산식품 수출은 6% 증가한 것으로 나타났다.2일 농림수산식품부에 따르면 한ㆍEU FTA 발효 이후 EU산 농수산식품 수입액은 종전 2,121백만 달러에서 2,630
나명옥 기자   2012-07-02
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[식품산업] 식품산업협회, 고부가 식품산업 전문인력 양성 전문교육기관 모집
한국식품산업협회(회장 박인구)는 고부가 식품산업 전문인력 양성사업을 수행할 전문교육기관을 모집한다.이번 사업은 녹색성장 및 미래 유망 기술을 구사할 수 있는 식품산업체 고급 인력 양성과 식품산업을 국제경쟁력 있는 수출산업 및 신성장동력으로 육성하는 것
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] 식품산업협회, 중소기업 직무능력 향상 교육 실시
한국식품산업협회(회장 박인구)는 6월 19일부터 27일까지 1차 중소기업 핵심 직무능력 향상 교육(에코인증실무과정)을 실시한다.이 교육과정은 친환경농업, 유기농업 및 전통주 품질인증심사에 대한 실무교육과 품질관리 향상을 위한 능력 배양을 목적으로 하며
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] 서울식약청, 식품안전관리협의회 24일 개최
식품의약품안전청 서울지방청은 24일 서울식약청 대강당에서 산업계, 학계, 소비자단체 등 민ㆍ관이 함께하는 식품안전관리협의회를 개최한다.협의회에서는 서울식약청장을 비롯해 산업계 등 협의회 소속 위원 20명이 참석한 가운데 △2012년 식품안전관리 업무
나명옥 기자   2012-05-23
[국제] SIAL CHINA 2012 방문객 전년비 22% 증가
아시아 최대 식품ㆍ음료 전시회인 SIAL CHINA 2012가 지난 5월 9일부터 11일까지 상하이 신국제엑스포센터에서 열렸다.올해로 13회째를 맞은 전시회에는 68개국 1,750개 업체가 참가했으며, 총 방문객 수는 전년대비 22% 증가한 4만722
이지현 기자   2012-05-23
[식품산업] 매일유업, ‘요미요미 오곡’ 3주년 기념 이벤트
매일유업(대표 이창근)은 ‘맘마밀 요미요미 오곡’ 출시 3주년 기념 ‘요미요미 오곡 스피드 영양퀴즈 이벤트’를 한다.오는 6월 17일까지 진행되는 이번 이벤트는 1분 안에 아기영양에 관한 5개의 퀴즈를 가장 빠르게 맞춘 고객 3명과 퀴즈 정답을 맞춘
윤영아 기자   2012-05-23
[외식산업] 아웃백, 장안점 29일 오픈
아웃백 스테이크하우스(대표 한종문)는 오는 29일 서울 장안 뉴시티빌딩 2층에 113호점 장안점을 오픈한다.아웃백 장안점은 118평 176석 규모로, 공간이 여유롭고 독립된 부스석을 구비하고 있다. 또한 기존 호주 대자연을 그대로 옮긴 것 같은 편안한
윤영아 기자   2012-05-23

[식품산업] aT, 독일 조리사 대상 한식 강좌
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 유럽 내 한국 농식품 인지도 제고와 수출 확대를 위해 독일 현지 조리사들을 대상으로 한식 조리강좌를 개최한다.aT는 24일 세계 최대 외식기업 중 하나로 대기업 구내식당과 고급 호텔, 대형 레스토랑 등에 조리사를
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] “식용 천일염 시장 2020년 3천억 전망”
식용 천일염 시장규모는 2010년 기준 약 1,300억 원으로, 이 중 국내산 천일염 시장규모는 약 900억 원 규모로 추정됐다. 2020년에는 3,000억 원 규모로 확대될 것으로 전망됐다.한국농촌경제연구원 전창곤 선임연구위원은 ‘천일염 가공산업의
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] aT-어린이재단, 직거래장터 운영
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 어린이재단(회장 이제훈)과 연계해 정례 직거래장터를 운영한다.aT는 24일 서울 무교동 어린이재단빌딩 앞 광장에서 직거래장터 개장식을 연다.개장식에는 어린이재단 전국후원회장으로 활동 중인 배우 최불암 씨도 자리를
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] aT, 청소년 박람회서 녹색식생활 홍보관 운영
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일부터 26일까지 서울무역전시관에서 열리는 제8회 대한민국 청소년 박람회에서 녹색식생활 홍보관을 운영한다.이 박람회는 청소년의 창의적 역량 개발을 목적으로, 여성가족부와 서울특별시 주최, 한국청
이지현 기자   2012-05-23
[농수축산] 사과 원하는 크기로 생산한다
생산자가 원하는 크기의 사과를 생산할 수 있는 ‘착과량 판정판’이 개발됐다.한국농수산대학 과수학과 정혜웅 교수가 개발한 판정판은 우리나라에서 주로 재배하는 후지와 홍로 품종을 각각 좌측과 우측을 통해 측정할 수 있으며, 생산하고자 하는 크기(대과, 중
강봉조 기자   2012-05-23
[식품산업] 대상-청소년폭력예방재단, 청소년 폭력예방 협약 체결
대상은 청소년폭력예방재단과 청소년 폭력예방을 위한 파트너십 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.서울 신설동 소재 대상빌딩에서 열린 협약식에는 명형섭 대상 대표이사와 청소년폭력예방재단 김종기 설립자 겸 명예이사장, 배우 신애라 씨, 대상 임직원들이 참석했다
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] 풀무원 이씨엠디, ‘저나트륨 요리 경연대회’서 최우수상
풀무원 계열의 푸드서비스 전문기업 이씨엠디는 식품의약품안전청 주최로 지난 18일 한국조리사관전문학교에서 열린 ‘제1차 저나트륨 요리 경연대회’에서 최우수상을 수상했다.이씨엠디의 다이어트 전문 브랜드 ‘잇슬림’ 팀은 이번 대회에서 ‘두부 비빔밥’, ‘백
이지현 기자   2012-05-23
[농수축산] 가축 항생제 사용량 10년새 40% 감소
가축 항생제 사용량이 10년 전과 비교해 40%가랑 감소한 것으로 조사됐다.농림수산검역검사본부는 한국동물약품협회와 공동으로 수행한 ‘축산용 항생제 사용량 조사’ 결과, 2011년 축산용 항생제 사용량이 조사 이래 가장 낮은 것으로 나타났다고 23일 밝
나명옥 기자   2012-05-23
[신상품] 아워홈, 컵냉면 2종 출시
아워홈(대표 이승우)은 컵냉면 ‘손수 바로조리 물냉면ㆍ비빔냉면’을 출시했다.'손수 바로조리 물냉면’은 0.8㎜의 가늘고 쫄깃한 함흥식 면발에 국내산 무로 담근 동치미 육수, 초절임무가 들어있다.‘손수 바로조리 비빔냉면’도 0.8㎜의 함흥식 가는 면발로
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] 농진청, 건조오디 제조기술 기술이전
농촌진흥청(청장 박현출)은 생과 이용에 어려움이 많았던 오디를 다양한 식재료로 이용할 수 있도록 ‘건조오디’ 제조방법을 개발해 관련업체와 기술이전 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.농진청 인삼약초가공팀은 생과나 냉동으로만 이용돼 온 오디를 열풍으로 건조
나명옥 기자   2012-05-23
[행사] ‘한우산업 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄 24일
농촌진흥청 한우시험장(장장 양보석)은 강원대 동물자원 공동연구소와 공동으로 24일 오후 2시 강원대 강당에서 ‘한우산업 발전을 위한 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 한우시험장 이승환 박사가 유전체정보를 이용한 한우개량, 정기
이지현 기자   2012-05-23
[식품산업] 그린푸드존 내 식위법 위반 28개소 적발
어린이 식품안전보호구역(그린푸드존) 내에서 유통기한 경과제품을 판매하고, 위생적 취급기준 등을 위반한 업체들이 적발됐다.식품의약품안전청은 4월 30일부터 5월 11일까지 전국 그린푸드존 내 식품조리ㆍ판매업소 3만610개소를 대상으로 일제 점검을 실시한
나명옥 기자   2012-05-23
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 하얀국물 라면 반짝상품 그치나…점유율 급락
식품저널   2012-05-23

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일시: 2012년 2월 2일

장소: aT센터 (한국농수산식품유통공사)

내용: 한국식품공업협회는 2일 aT센터에서 2012 식품기업 교류회를 개최했다.

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