한 눈에보는 식품뉴스 12/07/03 “코카콜라 발암물질 함유량 공개하라” 등

[식품산업] aT, 대학생 우수논문 시상식 개최 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 3일 aT센터에서 ‘2012 aT 대학생 우수논문 공모전’ 시상식을 개최했다.농식품산업에 대한 국민적 관심을 높이고 우수 인재를 발굴ㆍ육성하기 위해 개최된 이번 공모전에는 대상 1편, 최우수상 1편, 우수상 2편, 나명옥 기자   2012-07-03

[식품산업] 김치 유산균 활용 천일염 원산지 식별법 개발 김치 유산균을 이용해 천일염의 원산지를 식별하는 방법이 개발됐다.목포대 천일염 및 염생식물 산업화 사업단은 지식경제부와 전남도가 지원하는 지자체 주도 연구개발 사업을 통해 국내산과 외국산 천일염을 12시간 내에 구별할 수 있는 방법을 개발했다.목포대 이지현 기자   2012-07-03

[식품산업] 통일 후 식량안보ㆍ식품산업 발전 전략 논의 한국식량안보연구재단은 3일 aT센터에서 ‘한반도 통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’을 주제로 제7회 식량안보 세미나를 개최했다.재단은 “최근 통일에 관한 여러 예측들이 국내외에서 제기되고 있고 통일의 기운이 여러 면에서 감지되고 있으나, 국가경영의 윤영아 기자   2012-07-03

[식품산업] 페루에 해외농업기술개발센터 설치한다 농촌진흥청(박현출 청장)은 3일 페루농업연구청 플로레스 청장과 두 나라의 농업기술개발 협력을 위한 해외농업기술개발(KOPIA) 센터 설치에 합의하고 양해각서를 체결했다.KOPIA 센터 설치는 우리정부의 ‘중ㆍ남미지역 전략적 경제협력 추진 정책’과 짧은 나명옥 기자   2012-07-03

[외식산업] bbq 프리미엄 카페, 창업 설명회 5일 개최 BBQ는 7월 5일 오후 2시 30분 제너시스BBQ 본사 국제회의센터에서 ‘bbq 프리미엄 카페 창업 설명회’를 개최한다.bbq 프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제 윤영아 기자   2012-07-03

[식품산업] 식품업계, 숫자 마케팅 활발 0.8㎜ 냉면, 3세대 콩나물, 175일 배, 9가지 약속 어묵... 식품업계가 신제품의 차별성을 부각시키기 위한 전략으로 숫자를 적극 활용하고 있다. 글자보다 각인효과가 높고 쉽게 이해할 수 있다는 장점을 통해 효과적인 신제품 알리기에 나선 것이다. 윤영아 기자   2012-07-03

[식품산업] 황칠나무, 심혈관질환 치유 소재로 개발한다 전라남도생물산업진흥재단 나노바이오연구센터와 전남도산림자원연구소는 전남 남해안에 자생하는 황칠나무의 유용성분을 추출해 심혈관질환 치유에 효능이 있는 식품과 의약품 소재 개발에 본격 나선다.나노바이오연구센터와 산림자원연구소는 조선대 의대, 녹향 등이 공동 이지현 기자   2012-07-03

[식품산업] “코카콜라 발암물질 함유량 공개하라” 코카콜라에 들어있는 것으로 알려진 발암물질 4-메틸이미다졸의 양이 나라별로 다른 것으로 나타나, 소비자단체가 정확한 정보 공개를 요구하고 나섰다.소비자시민모임(회장 김재옥)은 최국 미국 공익과학센터(CENTER FOR Science IN THE Pub 이지현 기자   2012-07-03

[식품산업] 하이트진로, 축구협회 후원 재계약 체결 하이트진로는 지난 2일 파주 트레이닝센터에서 대한축구협회와 공식후원 재계약 조인식을 가졌다.2008년 이후 4년간 대한축구협회 공식 후원사로 활동해온 하이트진로는 재계약 체결에 따라 2016년까지 축구 국가대표팀 공식후원사로서 역할을 하게된다.하이트진 이지현 기자   2012-07-03

[식품산업] 유니클로 매장서 농심 ‘블랙신컵’ 증정 지난 4월 농심 ‘신라면’ 티셔츠를 전세계 1,000여 개 매장에 출시해 화제를 모은 유니클로가 농심과의 두번째 콜래보레이션(collaboration : 협업)으로 여수 엑스포를 기념해 출시한 컵라면 ‘블랙신컵’ 증정 행사를 갖는다.이번 행사는 7월 이지현 기자   2012-07-03

[농수축산] 스마트폰으로 쌀 정품 여부ㆍ생산이력 확인한다 소비자들이 쌀 포대에 부착된 태그(정품인증라벨) 확인만으로 쌀의 원산지와 정품 여부를 손쉽게 확인할 수 있게 됐다.충북 진천에 위치한 ‘충북진천쌀조합공동법인’은 대표 브랜드인 ‘생거진천쌀’에 대해 쌀로서는 최초로 정품인증 태그를 부착한 쌀을 출하하고 이지현 기자   2012-07-03

[외식산업] CJ가로수타운, ‘빙고 게임’ 이벤트 신사동 가로수길에 위치한 복합외식공간 CJ가로수타운이 비오는 날 이용 고객에게 20% 할인을 제공하고, 각 브랜드 추천메뉴를 이용하고 빙고 달성 시 공연 티켓, 메뉴 쿠폰 등을 증정하는 ‘빙고 게임’ 이벤트를 4일부터 실시한다.‘빙고 게임’은 가로, 윤영아 기자   2012-07-03

[외식산업] 나뚜루, ‘조각케익’ 나뚜루(대표 조영진)는 4가지 맛의 인기 아이스크림 케이크로 구성된 ‘조각케익’을 출시했다.마다가스카르산 바닐라향의 ‘피카소 바닐라’, 초콜릿 아이스크림 ‘초코 르누와르’, 딸기 과육을 함유한 ‘스트로베리 썬라이트’, 녹차 맛의 ‘그린티 비너스’ 등 윤영아 기자   2012-07-03

[식품산업] 농진청, ‘풀어쓴 고문헌 전통주 제조법’ 발간 달고 향기로운 술 ‘감향주’, 맑고 깨끗한 선비의 지조가 서려있는 ‘녹파주’, 임금님께 진상하던 ‘진상주’ 등 옛 선조들이 즐겨 마셨던 우리 전통주를 가정에서 손쉽게 담가 마실 수 있도록 제조법을 소개한 책이 나왔다.농촌진흥청(청장 박현출)은 고문헌 이지현 기자   2012-07-03

[행사] 농진청, ‘고본’ 등 희귀 전통약초 공개 농촌진흥청(청장 박현출)은 한국의 전통약초를 한 자리에 모은 전시회를 4일부터 13일까지 농업과학관(수원)에서 개최한다. 이번 전시회는 일반인이 평소 쉽게 접할 수 없는 전통약초를 직접 볼 수 있는 기회를 제공하고, 우리의 소중한 전통약초를 재조명하기 윤영아 기자   2012-07-03

[식품산업] 대상, ‘쇠고기 진국다시’ 매출 150억 돌파 대상은 업소용 조미료 ‘쇠고기 진국다시’가 출시 2년 만에 누적매출 150억원을 돌파했다고 3일 밝혔다.2010년 6월 출시된 ‘쇠고기 진국다시’는 출시 첫 해 48억원의 매출을 올린데 이어 지난 1년간 120% 증가한 106억원의 매출을 올렸다.회사 나명옥 기자   2012-07-03

[식품산업] 어린이와 더 친하게…뽀로로 캐릭터 시리얼 출시 “간단해 보이지만 시리얼 제조는 곡물 가공에서 가장 어려운 기술입니다. 켈로그와 포스트가 과점하는 이유도 그 때문입니다”시리얼 제조에는 겉보기 보다 까다로운 기술이 필요하다. 그래서 일반 식품기업들은 시리얼 시장에 발을 들여 놓지 못하고 있다고 이상범 나명옥 기자   2012-07-03

[식품산업] 스테로이드제 첨가 식품 제조업자 구속 식품의약품안전청은 스테로이드제제 성분인 ‘덱사메타손정’을 식품에 첨가한 경남 진주 소재 ‘지리산장수 건강원’ 대표 김모씨(62세)와 공범 이모씨(70세)를 ‘식품위생법’ 및 ‘약사법’ 위반혐의로 구속했다고 3일 밝혔다.조사결과 구속된 김모씨 등은 20 나명옥 기자   2012-07-03

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 서울우유 상무에 최철수·정재호·정동준 씨 식품저널   2012-07-03

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