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2024-4-17
농식품부, 17~18일 K-Food+ 바이어 초청 수출상담회
 
농림축산식품부는 K-Food와 스마트팜, 농기자재, 동물용 의약품 등 전...
 
나명옥 기자
 
고병원성 AI 평시 방역체계로 전환…위기경보 ‘관심’ 단계로 하향
 
식약처, 온라인 판매 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 이달 18일부터 26일까지 온라인쇼핑몰에...
 
 
발효 황기, 인지능ㆍ장내 미생물 개선…동물실험서 확인
 
누룩 유래 미생물로 발효한 황기가 당뇨로 생긴 인지능 장애와 장내 미생물 개선에 효과가 있다는 동물실험 결과...
 
 
파리크라상, 넥스트온과 스마트팜 사업 협력
 
베이커리 브랜드 ‘파리바게뜨’를 운영하는 파리크라상은 16일 스마트팜 기업 ㈜넥스트온과 국내외 스마트팜 사업...
 
 
GS25, 편의점서 바로 구운 피자 선보인다…고피자와 협약
 
GS25가 편의점에서 바로 구운 피자를 24시간 선보인다.GS25를 운영하는 GS리테일과 고피자는 16일 서...
 
 
​hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 브랜드 모델 손흥민 발탁
 
hy는 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 브랜드 모델로 세계적인 축구스타 손흥민을 발탁했다.hy는 “국내 기능성 발...
 
 
정책
 
 
 
aT, 군산대와 인재 육성 협약
 
농진청, ‘2024년 정부혁신 실행계획’ 수립
 
농진청, 26개 대학과 22개 농업 신기술 과제 수행 
 
디펜하이드라민ㆍ노랑협죽도, 국내 반입 차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
농식품부-식약처, 농산물 안전ㆍK-푸드 수출 활성화ㆍ달걀 안심 소비 ‘협력’
 
 
식품산업
 
 
 
삼양사, 숙취해소 브랜드 ‘상쾌환’ 홈페이지 새단장
 
풀무원, 헬스케어 식품 표시 검토 자동화 
 
팔도, 베트남 제2공장 완공…“세계시장 공략 교두보 역할”
 
서울우유 “2030년까지 A2 원유 비율 100%로”
 
hy, 서울시와 ‘기부하는 건강계단’ MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
내달 전국 30개 제과점서 가루쌀빵 신메뉴 선보여
 
 
농수축산
 
검역본부, 수의과 대학생 진로 체험 기회 제공
 
aT, 농산물 온라인도매시장 4호 특화상품 ‘제주 햇양파’ 거래 개시 
 
고병원성 AI 평시 방역체계로 전환…위기경보 ‘관심’ 단계로 하향
 
식약처, 온라인 판매 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
송미령 농식품부 장관, 축산단체협의회 신임 회장단과 간담회
 
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  [단독] AI 기간 중 난각번호 ‘1’ 달걀 국내 e커머스업체는 판매 중단…‘알리’는 프로모션
 
  돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
  현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성”
 
  풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 딸애의 사진
 
  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 식품 소비 트렌드
 
Statista에 따르면, UAE는 빠른 경제 성장에 더불어 현지 거주자와 관광객 등 인구가 증가하고 있어 식품 소비량이 증가하고 있는데, 2022년 880만 톤...
 
 
 
· [동향] 브라질 설탕 시장
 
· [동향] 말레이시아 커피 시장
 
· [동향] 일본 시리얼 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-4-16
농식품부-식약처, 농산물 안전ㆍK-푸드 수출 활성화ㆍ달걀 안심 소비 ‘협력’
 
농림축산식품부와 식품의약품안전처가 △농산물 안전 △K-푸드 수출 활성화 ...
 
나명옥 기자
 
서울우유 “2030년까지 A2 원유 비율 100%로”
 
풀무원, 헬스케어 식품 표시 검토 자동화 
 
 
팔도, 베트남 제2공장 완공…“세계시장 공략 교두보 역할”
 
팔도가 베트남 제2공장을 완공했다. 베트남 현지 수요 증가에 따라 물량 확보를 위해 신설한 제2공장은 남부 ...
 
 
디펜하이드라민ㆍ노랑협죽도, 국내 반입 차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 해외직구식품에 사용이 확인된 ‘디펜하이드라민(Diphenhydramine)’...
 
 
CJ웰케어, 건강기능식품 정기배송 서비스 
 
CJ웰케어가 자사몰을 통해 건강기능식품 정기배송 서비스를 시작한다. CJ웰케어의 정기배송 서비스는 고객이 필...
 
 
농심, ‘푸팟퐁구리ㆍ김치짜구리’ 출시 기념 ‘구리송 댄스 챌린지’ 
 
농심이 ‘푸팟퐁구리 큰사발면’과 ‘김치짜구리 큰사발면’ 출시를 기념해 ‘구리송 댄스 챌린지’ 이벤트를 연다....
 
 
정책
 
 
 
디펜하이드라민ㆍ노랑협죽도, 국내 반입 차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
농식품부-식약처, 농산물 안전ㆍK-푸드 수출 활성화ㆍ달걀 안심 소비 ‘협력’
 
aT, 진주시와 농식품 수출 확대 협약
 
식의약 데이터 분석ㆍ활용 경진대회
 
aT, 지방재정공제회와 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 24일 개최
 
농식품 규제혁신 대국민 공모전 개최
 
식약처, 중소업체 나트륨ㆍ당류 저감 제품 개발 지원
 
CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주ㆍ북미 현지서 생산
 
풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
정보공개서에 가맹점과 소송 패소 미기재 CJ푸드빌 제재
 
 
농수축산
 
가락시장 농산물 유통실태 범부처 합동점검 
 
지하철 유휴공간이 ‘수직농장 문화공간’으로
 
7월 16일~9월 15일 백령도ㆍ대청도ㆍ소청도 꽃게 포획채취 금지
 
농업기술진흥원, 국제종자박람회 참가기업 모집
 
러시아ㆍ우크라이나 능이버섯, 검사명령 1년 연장
 
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  [단독] AI 기간 중 난각번호 ‘1’ 달걀 국내 e커머스업체는 판매 중단…‘알리’는 프로모션
 
  돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
  현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성”
 
  풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 미국 제과류 시장
 
글로벌 시장조사 전문기관 Euromonitor의 미국 제과류 시장 보고서(Baked Goods in the US, 2023년 11월 발간)에 따르면, 2023년 ...
 
 
 
· [식품저널 2024년 3월호] 식이섬...
 
· [동향] 베트남 소스ㆍ조미료류 시장
 
· [동향] 카자흐스탄 라면 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-4-2
올해 사과 수급불안 해소되나…정부, 2024 사과 안심 프로젝트 추진
 
정부는 기후변화 대응력과 경쟁력을 갖춘 과수산업 육성을 위한 대책을 마련...
 
나명옥 기자
 
1분기 라면 수출 30% 증가…농식품 수출 역대 최고
 
이재용 제5대 식품안전정보원장 취임
 
 
SPC 파리바게뜨, 싱가포르에 20번째 매장 오픈
 
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 싱가포르 20호점인 ‘스퀘어2(Square2...
 
 
팔도, 한돈자조금관리위원회와 한돈 소비 촉진 MOU
 
팔도는 1일 한돈자조금위원회과 한돈 소비촉진 및 홍보 협업을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 서울 서초구...
 
 
AI가 회의록 쓰고, 메일 보내고···동원그룹, 자체 AI 플랫폼 ‘동원GPT’ 도입
 
동원그룹이 자체 인공지능(AI) 플랫폼 ‘동원GPT’를 도입, 업무 혁신에 나섰다. ‘동원GPT’는 챗GPT...
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 2024년 미국 식품시장 트렌드 TOP 6
 
1. 식품 가격 인하 치솟는 비용 상쇄를 위해 지난 2년간 꾸준하게 가격을 인상해온 식품 제조업체들은 202...
 
 
정책
 
 
 
이재용 제5대 식품안전정보원장 취임
 
한훈 농식품부 차관 “물가 상황 ‘엄중’…가용 자원ㆍ수단 총동원”
 
농경연 개원 46주년…“우수한 농산물 값싸게 공급하는 다양한 방안 제시해야”
 
마약 투약 장소 제공 음식점, 행정처분 기준 마련
 
축산물품질평가원, 신규 직원 31명 공개 채용…4월 11일까지 접수
 
 
식품산업
 
 
 
팔도, 한돈자조금관리위원회와 한돈 소비 촉진 MOU
 
aT, 막달레나 솔라리 킨타나 아르헨티나 전 의원 ‘김치 홍보대사’ 위촉
 
한식진흥원, ‘한식 영셰프 육성‘ 교육기관 모집
 
aT-복을만드는사람들, 중기부 ‘윈윈 아너스’ 선정
 
국ㆍ탕ㆍ찌개류 등도 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 반조리 상품 활용 급식 메뉴 150종 레시피북 발간
 
 
농수축산
 
제1회 가루쌀 우수 생산단지 대상에 ‘훈습영농조합법인’
 
농식품부, 올해 콩 6만톤 팥 500톤 녹두 250톤 매입
 
올해 사과 수급불안 해소되나…정부, 2024 사과 안심 프로젝트 추진
 
지난해 등급판정 한우 92만9411두, 전년보다 6.9% 증가
 
양식장 HACCP 등록 대상 확대…가두리ㆍ축제식, 수산종자 양식장 추가
 
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  [신상품] 팔도 ‘비락식혜 제로’, 웅진식품 ‘자연은 토마토 라이코펜’ 외
 
  식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
  2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야
 
  [단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검
 
  [화담산책] 모든 생명체는 존귀하다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 2024년 미국 식품시장 트렌드 TOP 6
 
1. 식품 가격 인하 치솟는 비용 상쇄를 위해 지난 2년간 꾸준하게 가격...
 
 
 
· [식품저널 2024년 3월호] 원유 ...
 
· [미디어&식품] 노르웨이에서 리콜 조...
 
· [동향] 덴마크 스마트팜 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
식품저널 대표 전화 고장...02-3477-7115 등 통화가능합니다.
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2023-11-7
모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
식품 내 이용 가능한 탄수화물 함량 정보를 알기 위해 ‘Net Carb’...
 
식품저널
 
맥콜레이 캐나다 농업농식품부 장관 “캐나다 농식품 한국 수출 총력…빠른 성장 기조 계속 유지될 것”
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
행정안전부는 착한가격업소를 활성화하기 위해 내년에 국비 지원액을 18억원으로 확대할 계획이다.이상민 행정안전...
 
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
한훈 농림축산식품부 차관은 6일 농협유통 수원점을 방문, 김장철 농축산물 수급 상황을 점검하고 소비자들의 의...
 
 
팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
팔도는 신임 대표이사로 권성균 부사장을 선임했다고 7일 밝혔다.신임 권성균 대표는 회계, 자재, 물류 등 주...
 
‘럼피스킨병’ 약칭으로 ‘럼피스킨’ 사용
 
농림축산식품부는 7일부터 ‘럼피스킨병’ 명칭 이외에 부르기 쉽게 ‘럼피스킨’을 약칭으로 사용하기로 했다.농식품부는 ‘럼피스킨’은 사람에게 감염되...
 
 
정책
 
 
 
착한가격업소 활성화…내년 국비 지원액 18억으로 확대
 
한훈 농식품부 차관 “김장철 물가안정 최선”
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
 
식품산업
 
 
 
2024년 커피 트렌드 키워드 ‘T.O.G.E.T.H.E.R’
 
대상 ‘미원’, 청주 미원면 소재 빵집과 지역 상생 프로젝트
 
동원홈푸드, 양산에 자동화 물류센터 가동
 
빙그레, 학생독립운동 기념식서 졸업앨범 전달
 
CJ그룹, 창립 70주년…‘겸허’ 경영철학 새기고 위기돌파 다짐
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 쉐이크쉑, 서울 목동에 27번째 매장 오픈
 
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  aT, 사업 협력 기관과 취약계층 농식품 기부로 ESG 실천
 
  코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
  농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
  오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
  맥콜레이 캐나다 농업농식품부 장관 “캐나다 농식품 한국 수출 총력…빠른 성장 기조 계속 유지될 것”
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 주스 시장
 
유로모니터에 따르면, 유럽 주스 시장은 몇 년간 꾸준히 소폭의 상승세를 보이며 2023년 188억 달러에 달할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 유럽 주스 시장...
 
 
 
· [동향] 서빙로봇 시장
 
· 2023년 중국 간편식 시장
 
· 식품저널 2023년 10월호 기사보기
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-6-29
6~18세 3명 중 1명 이상, 가공식품 통한 당류 섭취 WHO 하루 권고기준 초과
 
우리나라 6~18세 3명 중 1명 이상은 가공식품을 통한 당류 섭취량이 ...
 
나명옥 기자
 
천일염 가격 안정 위해 정부 비축 400톤 푼다
 
“MSG 소량 사용하면, 나트륨 사용량 줄일 수 있어요”
 
 
농식품부 ‘스마트팜 수출지원단’, ‘농산업 수출지원단’으로 확대 개편
 
농림축산식품부는 작년 9월부터 운영해온 ‘스마트팜(지능형농장) 수출지원단’을 ‘농산업 수출지원단’으로 확대 ...
 
 
CJ웰케어, 디지털 헬스케어 기업 블루앤트와 건기식 사업 협력
 
CJ웰케어가 28일 디지털 헬스케어 기업 블루앤트와 건강기능식품 사업 협력을 위한 업무협약을 체결했다. 블루...
 
 
‘중국산 침출차’ 검사명령…수입자가 잔류농약 안전성 입증해야
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 중국에서 수입되는 침출차에 대해 사전에 안전성을 입증해야 국내로 들여올 수 ...
 
 
SPC, 빵 30종 가격 평균 5% 인하
 
라면, 제과업계에 이어 제빵업계도 제품 가격 인하에 나섰다. SPC는 7월 초부터 식빵류와 크림빵, 바게트 ...
 
 
정책
 
 
 
윤준병 의원, ‘식량안보 특별법 제정안’ 발의 
 
한정애 의원, 개 식용 종식을 위한 특별법안 발의
 
식약처-제주대, 생약자원 연구 협력
 
농특위, ‘수출 천억 달러 식품산업 육성 TF’ 발족
 
글로벌 K-Food, 2027년까지 1100조원 규모로 키운다
 
 
식품산업
 
 
 
팔도, 라면값 평균 5.1% 인하
 
편의점 도시락 10개 제품 분석했더니...나트륨 1일 영양성분 기준치의 55~86%
 
식품업계, 라면ㆍ과자 가격 줄줄이 인하
 
aT, 영국 유니스낵과 K-푸드 수출 확대 협약
 
동원F&B, ‘보성홍차 아이스티 제로’ 연말까지 누적 6500만병 판매 예상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식기업 해외 진출 활성화 워크숍 22일
 
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  윤준병 의원, 영양사 국가시험 응시자격 확대 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  세계적 주목받는 ‘세포배양육’…세포배양 기술로 만든 신소재식품 국제 동향은?
 
  오염수 대응 정책정보 종합제공 플랫폼 개설
 
  글로벌 K-Food, 2027년까지 1100조원 규모로 키운다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  집단급식소 영양사 직무 규정 위반 처벌은 ‘위헌’ 결정, 어디까지 보상 받을 수 있나?
 
  [화담산책] 행복은 내가 먼저 불러들여야 오는 동무…결코, 스스로 나를 찾지는 않아
 
  이효율 식품산업협회장, 1회용품 제로 챌린지 참여
 
[인사] 농림축산식품부 
 
Foodinfo bank
 
 
 
미국인이 사랑하는 핫소스 ‘스리라차’, 품귀 사태
 
베트남 쌀국수를 먹을 때 빼놓을 수 없는 초록색 뚜껑의 새빨간 핫소스 ‘스리라차(Sriracha)’.최근 미국에서 랄프스(Ralphs), 월마트(Walmart),...
 
 
 
· 인도 탄산음료 시장동향
 
· 콜롬비아, 가공식품 전면 영양 표시 ...
 
· 네덜란드 음료 포장의 미래
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-1-4
설 장바구니 물가 안정 위해 역대 최대 규모 성수품 공급
 
정부는 설을 앞두고 장바구니 물가 안정을 위해 역대 최대인 14만톤 규모...
 
나명옥 기자
 
SPC, 안전경영 선포식…안전경영 비전ㆍ전략체계 발표
 
예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 ‘이너뷰티’ 시장
 
 
특허청, ‘서비스상표우선심사과’ 신설…음식점업 소상공인 상표 심사 집중 지원
 
특허청(청장 이인실)은 서비스상표 분야 우선심사 신청 증가에 대응하기 위해 자율기구제도를 활용, ‘서비스상표...
 
 
농심, ‘신라면 카페테리아 팝업스토어’ 운영
 
농심이 오는 9일부터 2월 8일까지 서울 성수동에 위치한 S팩토리에서 ‘신라면 카페테리아 팝업스토어’를 운영...
 
 
팔도, ‘팔도비빔장’ 누적 판매 2000만개 돌파
 
팔도는 2017년 9월 파우치 형태 ‘만능비빔장’을 선보이며 소스시장에 진출한 지 6년 만에 ‘팔도비빔장’ ...
 
 
올해 주목해야 할 농업ㆍ농촌 분야 10대 이슈는?
 
농협중앙회(회장 이성희) 농협경제연구소는 ‘2023년 주목해야 할 농업ㆍ농촌 10대 이슈’를 선정했다.연구소...
 
 
정책
 
 
 
특허청, ‘서비스상표우선심사과’ 신설…음식점업 소상공인 상표 심사 집중 지원
 
aT, 올해 2조5782억 규모 정부 재정사업 추진
 
농식품 분야 7개 연구개발사업에 133억 지원
 
축산물품질평가원, 사업ㆍ기능 중심으로 조직 개편
 
자사제조용 용도 정제ㆍ가공용 원료 및 식용향료도 신속통관 대상
 
 
식품산업
 
 
 
설 장바구니 물가 안정 위해 역대 최대 규모 성수품 공급
 
‘AI 기반 3D 식품 프린팅 기술’ 등 23건 농림식품신기술 인증
 
농수산식품 수출, 2년 연속 100억불 돌파…지난해 120억불어치 수출
 
정식품, 안전보건 경영시스템 ISO 45001 인증받아
 
[신년사] 김상균 일화 회장 “해외 진출ㆍ새로운 사업 영역 확대”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
인천공항에 ‘백년가게 밀키트 식당’ 열어
 
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  사양벌꿀, 천연벌꿀로 거짓 표시ㆍ판매 등 7개사 적발
 
  마켓컬리, 2022년 판매량 1위 카테고리는 HMR
 
  자사제조용 용도 정제ㆍ가공용 원료 및 식용향료도 신속통관 대상
 
  무가염 표시기준 마련 등 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 50% 완료
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 선정릉을 둘러보며 회한에 젖는다
 
[인사] 한국식품안전관리인증원 
 
[인사] 풀무원
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
Foodinfo bank
 
 
 
 
예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 ‘이너뷰티’ 시장
 
코로나 팬데믹을 지내면서 추구하는 뷰티의 정의도 달라지고 있다. 과거에는...
 
 
 
· 2030년 세계 메타버스시장 1조30...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· 호주, 식물 기반 식품 키운다
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-11-25
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑧] “수입대두 물량 부족, 영세업체는 낙찰 받기도 어려워”
 
중소기업중앙회는 지난 8월 여의도 중기중앙회에서 ‘중소기업 규제개혁 대토...
 
이지현 기자
 
식약처, ‘계획수입 신속통관’ 정제가공용 원료ㆍ식용향료 등으로 확대 추진
 
고령자용 영양조제식품 등 4개 식품유형, 자가품질검사 항목 지정
 
 
팔도 ‘왕뚜껑’ 출시 32년, 누적 판매량 22억개 넘어서
 
팔도가 1990년 첫 선을 보인 용기면 ‘왕뚜껑’의 누적 판매량이 22억개를 넘어섰다.팔도는 “올 들어 10...
 
 
식약처, 치킨 음식점 5천여곳 위생점검…19곳 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난 7~11일 17개 지방자치단체와 함께 치킨 배달ㆍ판매 음식점 5016곳...
 
 
무청 다당체, 유익균 증식ㆍ체지방 감소 효과…동물실험서 확인
 
무청에 들어있는 식이섬유의 일종인 다당체가 체지방을 줄여주고 장내 환경을 개선한다는 동물실험 결과가 나왔다....
 
 
샘표 ‘유기농 고추장ㆍ연두’, 英 베지 어워드 수상
 
샘표 ‘유기농 고추장’과 ‘요리에센스 연두’가 18일(현지시각) 영국에서 열린 ‘2022 베지 어워드(Veg...
 
 
정책
 
 
 
수산과학원, 생산기술연구원과 MOU 
 
고령자용 영양조제식품 등 4개 식품유형, 자가품질검사 항목 지정
 
식약처, ‘계획수입 신속통관’ 정제가공용 원료ㆍ식용향료 등으로 확대 추진
 
농진청 “국가 농업 R&D, 공공성 강화ㆍ현장 중심으로…‘농업 연구 혁신전략’ 추진”
 
환경부, ‘일회용품 줄여가게’ 캠페인…소비자ㆍ사업자 자율적 동참 강화 
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, ‘그린패키징 공모전’ 환경부장관상
 
GS리테일, PB상품에 ‘환경성적표지’ 인증 추진
 
아워홈, 수지스링크와 식물성 대체육 개발 협력
 
SPC 안전경영위, 이달 말까지 사업장 안전 진단
 
유통기한 변조하고, 식품제조가공영업 등록 없이 양념쭈꾸미 만들고…20곳 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 내년에 치킨 프랜차이즈 온라인 영양정보 표시 지침 제공
 
많이 본 기사
 
 
 
  “흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
  내년 농림식품 연구개발에 1조1476억 투자
 
  CJ제일제당 ‘스팸 라벨프리 선물세트’, ‘그린패키징 공모전’서 대상
 
  고용부, 내달 2일까지 식품제조업체 등 2천여 개소 ‘불시감독’…무관용 원칙
피플 & 오피니언
 
 
 
  동원그룹, 2023년 대표이사급 인사 단행
 
  LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
 
  김춘진 aT 사장, 화물연대 파업 관련 농수산물 수급ㆍ수출상황 점검
 
  [연구노트] 국산 새싹귀리, 근육감소증 개선 효능 탁월
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] “폐기 식재료 사용” 기내식 납품업체 내부 고발 나와 외
 
“폐기 식재료 사용” 기내식 납품업체 내부 고발 나와 국내 유명 항공사에 기내식을 납품하는 업체에서 유통기한이 지났거나, 폐기해야 할 음식 재료를 재사용했다는 내...
 
 
 
· 베트남, 스포츠 음료 시장 동향
 
· 2023 미국 식품 트렌드
 
· 에티오피아 커피산업 트렌드
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-6-3
5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
지난 5월 소비자 물가상승률이 5.4%로 14년만에 최고치를 기록했다. ...
 
이지현 기자
 
소비자원, 식품 사업자 정례협의체 ‘유가공품’ 분과 발족
 
롯데칠성, 커피제품 ‘칸타타’ 환경성적표지 인증받아
 
 
CJ, 스타트업 육성 프로그램 ‘씨앗’ 2기 10개사 선정
 
CJ가 중소벤처기업부, 창업진흥원, 부산디자인진흥원과 함께 ‘창업도약 패키지-씨앗(CIAT, CJ Innov...
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주기업 판로 개척 지원
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 3일부터 5일까지 서울 aT센터에서 열리는 ‘2022년 K-농산어...
 
 
팔도, ‘솜씨당’ 브랜드로 조미식품 시장 진출
 
팔도가 조미식품 브랜드 ‘솜씨당’을 론칭하고, 사업 카테고리 확장에 나선다.‘솜씨당’은 팔도 조미식품 전체에...
 
 
식품저널 2022년 5월호 기사보기
 
SPECIAL REPORT 리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업지난해 음식료품업계 매출 6.8%...
 
 
정책
 
 
 
5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
식약처, 위해성평가정책위원회 구성…3일 첫 회의
 
농식품부, 농식품 혁신 어벤져스 발족
 
농정원, 개원 10주년…‘국민과 함께하는 농업ㆍ농촌 혁신성장 동반자’ 新비전 제시
 
식품안전정보원-보훈복지의료공단, 고령자 맞춤형 콘텐츠 개발 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, 물류센터에 폐페트병 업사이클 유니폼 보급
 
쌀가공식품협회, 쌀가공산업 전문인력 양성 교육
 
소비자원, 식품 사업자 정례협의체 ‘유가공품’ 분과 발족
 
CJ프레시웨이, 어린이 대상 키친 스튜디오 ‘키키존’ 오픈
 
롯데푸드, 간편식 26종 삼성 ‘비스포크 큐커’ 파트너 합류
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
배스킨라빈스, 제주의 맛ㆍ정취 담은 빙수 선보여 
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  식용유ㆍ돼지고기 등 식품원료 7종 연말까지 할당관세 0% 적용
 
  농식품부, 관계기관과 매주 1~2회 농식품 수급상황 점검회의
 
  자가품질검사 재검사 시험, 성적서 발급 근거 마련
 
  식위법 위반 식품명인 지정 취소 ‘식품산업진흥법’ 개정안 국회 통과
피플 & 오피니언
 
 
 
  오유경 식약처장, 원영희 소비자단체협의회장과 협력방안 논의
 
  제31회 수당상에 오생근 서울대 명예교수ㆍ이성환 고려대 교수
 
  식품기업, 과대광고로 회복 불가능한 피해를 막는 방법은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 72. 프라이빗 이코노미의 확산 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 5월호 기사보기
 
SPECIAL REPORT 리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품...
 
 
 
· 2022 글로벌 식단 트렌드
 
· 국제 곡물 동향
 
· 베트남 스낵 시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2021-10-18
‘대체육’ 대신 ‘육류대용식품?’…식품안전 규제 국제 동향 학술대회서 제안
 
“시장에서 사용하는 ‘대체육’을 ‘육류대용식품’이라 하고, 세부적으로는 ...
 
김윤경 기자
 
음료 가격도 오른다…팔도, 내달 일부 음료 평균 8.2% 인상
 
‘미래를 맛보다’…‘대한민국 식품대전’ 20~22일 온라인 개최
 
 
3분기 달걀 가격, 전년 동기보다 70% 올랐다
 
올 3분기 생활필수품 38품목 중 29품목 가격이 전년 동기보다 평균 6.3% 오른 것으로 나타났다. 가격 ...
 
 
파리바게뜨, 에라자야그룹과 합작법인 설립…인도네시아 진출
 
SPC그룹(회장 허영인)이 에라자야그룹과 합작법인(조인트벤처)을 설립하고, 인도네시아 시장에 진출한다.인도네...
 
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
최근 스타벅스 매장 직원(파트너)들이 잦은 이벤트에 따른 업무 과중을 호소하며 트럭 시위에 나서자 스타벅스가...
 
 
쾰른 국제식품박람회서 950만 달러 규모 K-푸드 수출 상담
 
지난 9일부터 13일까지 열린 ‘독일 쾰른 국제식품박람회(ANUGA 2021)’에 국내 15개 수출업체가 참...
 
 
정책
 
 
 
3단계 식당ㆍ카페, 영업시간 24시까지로 완화
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(8) “위생교육 안 받는 프랜차이즈 가맹본부 83%”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(7) “건강기능식품 ‘눈이 좋아진다, 간이 좋아진다’ 같이 의약품처럼 인식”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(6) “제일 문제인 것은 대기업 포함 반복적인 이물 혼입”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(5) 증인 신문, 홍원식 회장 “죄송합니다…모르겠는데요…”
 
 
식품산업
 
 
 
올해 최고 쌀가공품 태송 ‘제주 톳 보리밥’
 
‘대체육’ 대신 ‘육류대용식품?’…식품안전 규제 국제 동향 학술대회서 제안
 
아하식품, 국가식품클러스터 투자 MOU
 
하림 ‘The미식 장인라면’ 모델에 이정재 
 
중국산 분말 향신료ㆍ유럽산 베리류, 검사명령 연장
 
 
외식산업
 
 
 
‘콩기름 빅리그: 영양사들의 고올레산 콩기름 레시피 대전’ 성료
 
맘스터치, 이번엔 피자다…랩 2호 ‘맘스피자’ 오픈
 
던킨 “제보영상 촬영은 ‘계획적 소행 추정’ 수사 의뢰”
 
던킨 ‘위생 이슈’ 진실은?…비알코리아 “제보영상 조작 정황”
 
프랜차이즈산업협회, 10월 6일까지 2022년 재직자 교육 수요조사
 
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  [한국식품영양과학회 칼럼] 건강 지킴이 ‘파이토케미컬’에 주목하자
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [연구노트] 분자도킹을 이용한 잡곡의 기능성 물질 연구
 
  내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
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[신설법인] 10월 8~14일
 
△하늘스마트팜(이규자ㆍ50ㆍ새싹인삼 재배업)△매일헬스뉴트리션(김환석ㆍ5000ㆍ식품 식품첨가물 연구개발)△무쌍그룹(정진욱ㆍ100ㆍ한식 음식점업)△백년당(김란향ㆍ10...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 15일
 
· [식품소재] 아세로라
 
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대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
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