[정책] 문재인 “위해식품으로 국민건강 위협, 용납 않겠다”     2017-04-26
[식품산업] 오리온, 제주 ‘용암해수’로 음료시장 진출     2017-04-26
[식품산업] 15년간 매일 초코파이 20개씩 먹었다고?     2017-04-26
[식품산업] 배달음식 앱에서 식품안전정보 제공     2017-04-26
[식품산업] 1분기 농식품 수출액 11% 증가…역대 최고     2017-04-26
[농수축산] 농식품부, 롯데마트와 GAP 농산물 판촉전     2017-04-26
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 56. 해산물두부샌드     2017-04-26
[외식산업] 파리바게뜨, 천연효모빵에 요리 접목 ‘쿡(Cook)빵’ 선보여     2017-04-26

[외식산업] 성주 참외, 일년 내내 주스로 먹는다     2017-04-26
[외식산업] 스타벅스, 커피찌꺼기 재활용 캠페인     2017-04-26
[식품산업] 식품산업협회, 농식품부ㆍ롯데마트와 수출 증대 협력     2017-04-26
[식품산업] 동원홈푸드 ‘더반찬’, 가정간편식 신공장 오픈     2017-04-26

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식품저널 인터넷신문
2017년 4월 26일
15년간 매일 초코파이 20개씩 먹었다고?
[단맛 쓴맛] 누리꾼들, 의심과 비판적 댓글로 시끌시끌
최근 한 유력 언론의 인터넷판에 제과회사 연구원이 15년간 매일 하루 평균 20개의 초코파이를 먹으며 품질을 확인하고 있다는 내용을 담은 기사가 나오자 누리꾼들의 의심과 비판적 댓글로 시끌시끌하다.조선일보는 25일 인터넷판에 <초코파이, 하루 20개씩 15년간 먹고 있죠>라는 제목의 오리온 파이개발팀장 인터뷰 기사를 게재했다.이 기사를 보면 파이 8개 제품...
1분기 농식품 수출액 11% 증가…역대 최고
인삼류ㆍ버섯류ㆍ채소류 증가, 과실류ㆍ가금육류 부진

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책 ‘식품안전, 미래발전 방향’ 토론회 참가신청 바로가기

동원홈푸드 ‘더반찬’, 가정간편식 신공장 오픈
시간당 생산성 189% 향상ㆍDMPS 도입으로 배송 불량률 낮춰
배달음식 앱에서 식품안전정보 제공
식약처, 배달앱 업체와 배달음식 안전 강화 협력
성주 참외, 일년 내내 주스로 먹는다
aT, 지자체ㆍ쥬씨와 협업 ‘성주 참외주스’ 론칭
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2016년 11월 17일
쌀 설탕 감미도는 설탕의 70%…가격 경쟁력은?
식품연 김성수 박사 “소비자 기호도 높아 프리미엄 시장 공략 가능”
한국식품연구원이 국산 쌀을 이용해 설탕과 유사한 분말이나 과립 형태의 쌀 설탕(일명 라이스슈가) 제조기술을 개발했다고 15일 발표하자 쌀 설탕의 일반 설탕과의 경쟁력, 실용화 가능성에 관심이 모아지고 있다.(관련기사 15일자 식품저널 인터넷신문)15일 공식 발표에서는 쌀 설탕의 감미도를 밝히지 않았으나 개발자는 일반 설탕의 60~70% 수준의 감미도를...
사카린나트륨, 과실주ㆍ조미건어포류 사용 허용
식약처, 식품첨가물의 기준 및 규격 일부 개정 고시

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

농식품부, 美 신행정부 출범 관련 TF 구성ㆍ모니터링 강화
카카오 모바일 기반 농식품 판로 확대 추진
농식품부, 17일 제주 카카오 본사서 상생협력 업무협약 체결
2016 우리술 대축제 12월 28~30일 개최
농식품부-aT, 전통주 시음ㆍ홍보, 바이어 매칭상담
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2016년 10월 5일
음식점 의제매입세액공제 한도제 폐지 부가가치세법 개정안 발의
여인홍 aT 사장 4일 취임식 “식품산업 적극 육성…신성장동력 확보”

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

인도네시아 자카르타서 K-FOOD FAIR 개최
샘표, ‘젓가락 문화’ 계승ㆍ발전 나서
청주시와 ‘젓가락 문화’ 콘텐츠 개발 MOU 체결
‘2016년도 국제 할랄 컨퍼런스’ 10~11일
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2016년 9월 8일
전통식품 품질인증 대상에 국화차, 막장 등 12품목 추가
한과류, 메주 등 65개 품목 규격 개정
전통식품 품질인증 대상에 국화차, 막장 등 12품목이 추가됐다.국립농산물품질관리원(원장 이재욱)은 전통식품 품질인증 대상 품목을 확대하고, 기존 품목 중 65품목의 표준규격을 개정해 고시한다고 8일 밝혔다.이번 고시 개정에 따라 전통식품 품질인증 대상 품목에 국화차, 막장, 생식, 수육, 백삼, 홍삼, 혼합장, 압착유, 건조채소류, 수제비, 연차, 생강차...
식위법 등 위반 추석 성수식품 제조ㆍ판매업체 353곳 적발
범부처 불량식품근절추진단, 추석 성수식품 감시 결과

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

오리온 ‘초코파이情 바나나’, 출시 6개월…1억개 판매 돌파
김재수 장관 “SNS 논란 사려 깊지 못한 행동 ‘송구’”
2016 그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프 성료
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2016년 3월 8일
중소식품기업 지원사업 정책 설명회 15일
농식품부ㆍaTㆍ중기청, 대전 리베라호텔서 개최
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 중소기업청(청장 주영섭)과 함께 15일 대전 리베라호텔에서 농공상융합형 중소기업, 중소식품기업 등 300여 업체를 대상으로 ‘중소식품기업 지원사업 정책 설명회’를 개최한다.정부의 농공상융합형 중소기업 및 중소식품기업 육성ㆍ지원 정책 방향과 각종 지원사업에 대해 안내하는 이번 설명회에서는 R&D, 기술보증,,,
[2016 식품안전정책] 식품 등 사용 ‘허용물질목록 관리제도’ 도입
4. 건강 100세 시대 준비

[팟캐스트] 정부ㆍ기관 불량 식품정보도 근절해야 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

오리온, 진짜 바나나 넣은 ‘초코파이 바나나’ 시판
식약처, 주류안전관리 지원센터 운영기관 모집
충남 논산 돼지농가 구제역 의심축 신고
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2015년 12월 17일
빙그레ㆍ연세우유 두유제품 영양성분 표시기준에 부적합
검은콩두유 당 함량, 흰콩두유보다 높아
빙그레맛있는콩두유, 연세두유 고소한아몬드&잣두유, 연세검은콩두유 등의 영양성분 함량 표시가 표시기준에 부적합한 것으로 조사됐다. 또, 검은콩두유의 당 함량이 흰콩두유 보다 높은 것으로 나타났다.한국소비자원(원장 한견표)은 소비자의 선호도가 높은 두유제품 12개와 대형유통점 PB 두유제품 2개 등 총 14개 두유제품을 대상...
우유류 식중독균 검체수 확대…혈액 함유 알, 식품 원료로 사용 금지
식약처, 축산물의 가공기준 및 성분규격 일부 개정 고시

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식량작물 농식품산업협의체에 10개사 신규 참여
수출용 쌀 재배단지 생산 쌀 첫 수출
호주ㆍ뉴질랜드 시작…내년 상반기까지 4백톤 수출 계획
식약처, 연구개발사업 제도 변화ㆍ관련 규정 설명회 17~18일
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2015년 8월 26일
농진청 천일염 연구 담당자, “시판 천일염 미생물 문제없다”
“자연상태 생산단계선 미생물 검출될 수 있지만, 일정기간 보관 천일염서는 불검출”
최근 맛 칼럼니스트 황교익 씨가 농촌진흥청의 연구결과를 근거로 천일염의 세균문제를 지적, 논란이 일고 있는 가운데, 당시 농진청의 천일염 연구자는 “시중에 판매되고 있는 국산 천일염이 미생물로 인한 안전성에는 크게 문제가 없는 것으로 판단된다”고 말했다.2013년 천일염 관련 논문을 발표한 농진청 발효식품과 김소영 농업연구사는 24일 식품저널 기자와의 전화...
롯데제과, 인도 뉴델리 ‘초코파이’ 공장 가동
26일 준공식…올해 ‘초코파이’ 인도 매출 1천억 달성 전망

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘2015 소금 박람회’ 26일 코엑스서 개막
해수부, 29일까지 개최
축산물품질평가원, 31일 세종시 이전 마무리
[현장] ‘식용곤충 조리적용’ 전문가 워크숍
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2015년 5월 19일
“가짜 백수오 사건, 허위표시 처벌만 가능할 것”
대법원, 14일 식품 기준ㆍ규격 위반 기소 ‘부추씨’ 사건 무죄 확정 판결
김태민 변호사, “이엽우피소, ‘식품에 사용할 수 없는 원료’에 포함되지 않아 기준ㆍ규격 위반 아니다”식품의 기준 및 규격 고시에서 식품에 사용할 수 없는 원료로 규정돼 있지 않은 원료를 사용한 것은 식품의 기준 및 규격 위반이 아니라는 대법원 판결이 나왔다. 이에 최근 백수오 사건에서 문제가 된 이엽우피소는 식품에 사용할 수 없는 원료로 규정돼 있지 않아...
中 온라인마켓 ‘티몰’에 한국관 개설
aT-무역협회 협업…농식품ㆍ공산품 대 중국 수출 확대 물꼬 터

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

롯데제과, 수출용 ‘초코파이ㆍ빼빼로’ 국제 품질 인증 획득
‘당뇨ㆍ비만 환자여, 사카린을 먹어라’ 출판 기념회
사카린업체 JMC 모회사 경인양행 김동길 명예회장
등록과 보증은 다르다
김태민 변호사의 식품 사건 사고 해설 30.
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2015년 5월 18일
CJ제일제당, “액상 다시다 '18년까지 5백억대 브랜드로”
‘다시다’ 액상 제품 ‘다시다 요리수(秀)’ 출시
CJ제일제당이 국내 대표 조미료 브랜드 ‘다시다’ 출시 40주년을 맞아 액상 제품 ‘다시다 요리수(秀)’를 출시했다.CJ제일제당은 “‘다시다 요리수’ 출시를 통해 콩 발효 기반의 간장 베이스인 기존 액상 제품들에 아쉬움을 느꼈던 소비자들의 니즈를 충족시키고, 액상 제품에 대한 신규 소비자를 적극 발굴할 계획”이라고 밝혔다.‘다시다 요리수’는 액상이라...
“사회적 책임경영은 지속가능경영으로 가는 지름길”
‘식품안전과 식품산업의 사회적 책임경영’ 세미나

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘2015 식품산업정보 심포지엄’ 21일 개최
농식품부, ‘식품산업정보의 활용과 가치의 재발견’ 주제
오리온 ‘초코파이’, 1분기 글로벌 매출 1천억 돌파
“갈색거저리, ‘고소애’로 불러주세요”
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