식품저널 인터넷신문
2017년 4월 10일
나홀로족이 가장 많이 구입한 간편식은?
혼자 먹기 좋고, 간단하게 빨리 먹을 수 있는 메뉴 선택
1인 가구가 빠르게 늘어나면서 혼자 밥을 먹고, 혼자 술을 마시는 나홀로족이 새로운 식생활 트렌드를 주도하며 영향력을 지닌 소비주체로 떠오르고 있다. 그렇다면, 나홀로족은 어떤 음식을 좋아할까? 최근 나홀로족에 대한 조사결과가 나왔다. 나홀로족은 여럿이 함께 식사를 하는 사람들이 건강한 음식을 찾는 것과 달리 혼자 먹기 좋으면서 간단하고 빠르게, 가격 부담 없이 손쉽게 먹을 수 있는 메뉴를 선택하는 경향이 높았다. 오픈서베이는...
박람회 견본ㆍ시식용 수입식품 수입신고 면제
수입 식품등 검사에 관한 규정 일부 개정 고시

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄

공차코리아, 23개 품목 가격 조정…0.7% 올려
세계식량가격지수 안정세…육류 ‘상승’ 설탕ㆍ유지류 ‘하락’
롯데푸드, 파스퇴르 위드맘 신바이오틱스 분유로 리뉴얼
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2017년 2월 16일
[단독] 한국식품산업협회 상근부회장에 이광호 교수 내정
한국식품과학연구원장에 오혜영 전 식품안전관리인증원장 내정
한국식품산업협회 상근부회장에 이광호 고려대 교수가 내정되고, 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원장에 오혜영 전 식품안전관리인증원장이 내정된 것으로 알려졌다.한국식품산업협회는 오는 21일 2017년도 정기총회를 열고 상근부회장과 한국식품과학연구원장을 확정할 예정이다...
김재수 장관 “업계와 협력 통해 식품산업 발전 이뤄야”
15일 식품업계 CEO와 간담회

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

김상희 의원, 학교 내 ‘커피’ 판매 금지 법 개정안 발의
한국야쿠르트-오리온, ‘커피 디저트’ 세트 선보여
‘콜드브루 by 바빈스키’와 ‘마켓오 디저트’를 한 번에
국민 1인당 연간 수산물 소비량 58.4㎏
한국 수산물 수출 세계 25위, 수입 세계 10위
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2017년 2월 2일
나트륨 비교 표시 안 하면 과태료 100만원ㆍ제조정지 15일
표시 방법 위반 시 과태료 10만원ㆍ시정명령
식품의약품안전처는 오는 5월 19일부터 시행되는 가공식품의 나트륨 함량 비교 표시제를 위반할 경우 100만원의 과태료를 부과할 예정이다. 식약처는 나트륨 함량 비교 표시 위반에 대한 과태료 및 행정처분 기준을 마련하는 내용을 담은 식품위생법 시행령 및 시행규칙 개정(안)을 2일 입법예고 하고, 내달 14일까지 의견을 수렴한다. 개정(안)은 나트륨 함량 비교 표시(전자적 표시 포함)를 하지 않거나...
오리온, R&Dㆍ품질안전 등 글로벌 통합관리 본격화

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

박민주 의원, 가맹본부 과징금 최대 100억 ‘가맹법 개정안’ 발의
친환경 농업, 유기농 중심 확대
지난해 유기농 인증 면적 2만ha…전년비 11% 증가
김재수 장관, 3일 농정신문고ㆍ브라운백 미팅 동시 개최
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2017년 1월 6일
신선계란 수입 3만5천톤 중 가공용은 1만6천톤
농식품부, 계란 수급 안정화 세부계획 마련…2월까지 수입 운송비 50% 지원
정부가 최근 AI 여파로 공급량이 부족한 계란과 계란가공품 등 8개 품목 총 9만8600톤에 대해 할당관세를 적용키로 한 가운데, 신선계란 3만5000톤 중 1만 6000여 톤은 식품가공업체에 공급하고 1만8900여 톤은 시장유통 물량으로 배정했다. 정부는 또, 2월까지 신선란 수입 운송비의 50%를, 산란계 수입 시에는 검역비와 운송비의 50%를 지원하기로 했다. 농림축산식품부는...
농식품부, 간편식ㆍ기능성ㆍ고령친화식 등 유망 식품 육성
가축질병 방역 개선ㆍ중장기 쌀 수급안정 근본대책 마련

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

참치ㆍ연어 양식산업에 대기업 참여 허용
활수산물 수출 물류센터 신규 건립
이정미 의원 “이랜드 정규직도 열정페이 강요”
연장근로수당 체불액 최대 9백억 추산
[히트 예감] 콜드브루 커피 _ 더치앤빈
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2016년 12월 28일
새해 달라지는 식품정책…5월 나트륨 함량 비교표시제 시행
빙초산 제품 어린이 보호 포장 의무화ㆍGMO 표시 범위 확대
내년 1월부터 빙초산 제품에 어린이 보호 포장을 반드시 해야 하고, 5월부터는 나트륨 함량 비교 표시제가 시행된다. 또 내년 2월부터 제조ㆍ가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 유전자변형 단백질이 남아 있는 원재료로 GMO 표시가 확대된다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 가 28일 발표한 2017년부터 달라지는 식품 분야 주요 정책에 따르면 △빙초산 제품...
식품저널 선정 2016 식품업계 10대 뉴스

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

두부류ㆍ절임류 시장 성장 지속…무첨가ㆍ저염ㆍ무염 트렌드
농식품부-aT, 두부류ㆍ절임류 시장 분석 결과
aT, 식품ㆍ수출 전문위원 및 컨설팅사 모집
내년 1월 8일까지 신청ㆍ접수
소비자원, 목우촌 ‘살코기 베이컨’ 무첨가 표시 개선 권고
베이컨 제품별 나트륨 함량 최대 2배ㆍ지방은 4배 차이
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2016년 11월 30일
무항생제 허위 표시 ‘사골곰탕’, 유기농 매장 납품 적발
식약처, 초록마을ㆍ올가홀푸드ㆍ아이쿱 자연드림에 납품 ㈜우향우 차모씨 구속 송치
일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕을 무항생제 소뼈만으로 만든 것처럼 허위 표시해 유명 유기농 매장에 납품한 업자가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕 제품에 무항생제 소뼈만 쓴 것으로 허위 표시하고 유기농 전문 판매업체 초록마을, 올가홀푸드, 아이쿱 자연드림 등 3곳에 납품한 축산물가공업체...
축산물 제값에 판매하고 구매하는 유통 환경 조성한다
생산-도축-가공-판매 일관체계 구축

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

청탁금지법 시행 두 달…외식업계 매출 21% 감소
외식산업연구원, 479개 외식업체 대상 조사…한정식ㆍ일식당 직격탄
물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발
식품연 최정희 박사팀, 숙도와 비중 상관관계 이용 영상장치로 계량화
경기 안성ㆍ이천, 고병원성 AI 확진
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2016년 8월 17일
유전자변형식품 표시 강화 식위법 개정안 발의
원재료 유전자변형 기술 활용 여부 기준 표시
정의당 윤소하 의원 등 의원 17인은 유전자변형식품에 대한 표시를 강화한 식품위생법 일부개정법률안을 16일 발의했다.현행 법령에서는 유전자변형기술을 활용해 재배ㆍ육성된 농수축산물 등을 주요 원재료로 하여 제조ㆍ가공된 식품 또는 식품첨가물은 ‘유전자변형식품(GMO, Genetically Modified Organism)’임을 표시하도록 하고 있다.윤소하 의원...
농심, 상반기 해외 매출 3억 달러…전년비 13% 증가
신라면ㆍ김치라면 홍보ㆍ판촉 집중…연매출 7억2천만불 달성 목표

[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면2016 식품유통연감 발간

농진청, 먹기 편한 ‘수용성 프로폴리스’ 개발
물에 잘 녹으면서 특유의 맛ㆍ향 순화
CJ제일제당, 국제학술대회서 한식 발효식품 기능성 연구결과 발표
된장 면역 기능성, 고추장 항비만 기능성 등 소개
‘2016 대한민국식품대전’ 9월 1일 개막
‘식품산업, 대한민국을 넓히다’ 주제로 aT센터서 열려
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2016년 7월 18일
삼양사, 칼로리 제로 감미료 ‘알룰로스’ 8월 대량 생산
건포도 등에 미량 존재 천연 당 성분…설탕과 비슷한 단맛
삼양사(대표 문성환)가 식품의약품안전처로부터 감미료 ‘알룰로스(Allulose)’에 대한 인허가 승인을 받고 8월부터 대량 생산에 들어간다. 알룰로스는 건포도, 무화과, 밀 등에 극미량으로 존재하는 천연 당 성분으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 제로 수준(0㎉/g)이어서 최적의 차세대 감미료로 불린다. 알룰로스는 저칼로리 외에도...
냉장 택배 상태 소비자 눈으로 확인 시스템 상용화
세양, 택배 판매 반숙 계란에 첫 안심냉장스티커 적용 주목

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

aT, 식품 수출상담회 ‘2016 바이코리안푸드’ 8월 31일 개최
中ㆍ日 등 23개국 160여 명 바이어 참석
CJ ‘비비고’, 패스트푸드와 패밀리레스토랑 중간 형태 한식당 오픈
2016년 상반기 식품 분야 자주 하는 질문
자료 : 식품의약품안전처
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2016년 7월 4일
그린피스 “황금쌀 비타민A 결핍 해결할 수 있다는 입증 없어”
노벨상 수상자들 “그린피스, GMO 반대 중단하라”에 그린피스 관계자 반박…논란 가열
100여 명의 노벨상 수상자들이 국제환경단체 그린피스에 유전자변형농산물(GMO) 반대를 중단하라는 성명에 동참한 데 대해 그린피스가 반박하면서 GMO를 둘러싼 논쟁이 더욱 뜨거워지고 있다. 지난 6월 29일(현지시각) 미국 워싱턴포스트 보도에 따르면 노벨상 수상자 107명은 성명을 통해 “생명공학으로 개선한 작물과 식량에 대한 세계 농업인과 소비자의 경험을...
한국, CODEX 항생제 내성 특별위원회 의장국 선출
2017~2020년 항생제 내성 관련 국제지침 마련 주도

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

쌀 ‘미검사’ 등급 삭제…등급표시율ㆍ완전미율 확대
농식품부, 양곡관리법 시행규칙 개정안 입법예고
삼립GFS, 창립 2년…거래업체 60%ㆍ외부매출 80% 증가
올해 매출 1조원 목표, 2020년까지 2조원 돌파 목표
농협경제지주-CJ푸드빌, 국산 농산물 소비 확대 협력
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2016년 6월 13일
식품표시법, 주류 등 타 부처 법도 통합해 운영해야
식품 표시ㆍ광고 자율심의제 전환…소시모 정책실장, 부정적
식품의약품안전처는 식품위생법 등에 분산돼 있는 식품 표시 규정을 하나의 법으로 통합하기 위해 10일 ‘식품표시법 제정안 입법 공청회’를 개최하고, 이해당사자들의 의견을 수렴했다.이날 충북 오송 C&V센터 대회의실에서 열린 공청회에서는 식품 표시ㆍ광고 사전심의제를 자율심의제로 전환하는 데 대해 소비자단체는...
농해수위원장에 김영춘ㆍ복지위원장에 양승조

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

식품산업협 윤영식 상근부회장 연임
중국 청도식품연구소 시험ㆍ검사업무 중단
생과일 프랜차이즈 ‘쥬씨’ 속임수 판매했나?
소비자연맹, “표시량보다 덜 들어가는 용기 사용” 공정위에 조사 요청
2015년산 공공비축 산물벼 7만2천톤 정부 이관
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