식품저널 인터넷신문
2016년 2월 25일
동아원, 사조그룹 계열 편입 완료
사조그룹의 동아원 그룹 인수작업이 23일 종료됐다.사조그룹은 지난 16일 공정거래위원회에 기업결합신고를 완료하고, 동아원 그룹의 재무구조 개선 약정에 대해 채권자 100% 동의로 승인을 받았다.이어 22일에는 한국제분에 대한 1000억원의 유상증자를 실시, 지분 83%를 확보하고, 24일 이사회와 임시주주총회를 잇따라 개최해 경영권 인수를 확정했다.이로써...
주산지 GAP 인증 위한 토양ㆍ용수 안전성 분석 지원
단체급식 GAP 취급 확대 TF 운영

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

식품연, 식품 중소·중견기업 기술지원 사업 실시
과일ㆍ채소 먹기 어린이집 140개소 시범 운영
농식품부, 휴롬ㆍ생산자단체와 과일ㆍ채소 먹기 캠페인
커피품질은 향에 달려 있다
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 2.
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2016년 1월 19일
'16년 달라지는 시험ㆍ검사 정책 설명회 20일
식약처, 오송보건의료행정타운서 개최
식품의약품안전처는 식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사기관의 책임ㆍ종사자 250명을 대상으로 ‘2016년 달라지는 시험ㆍ검사 정책 설명회’를 20일 오송보건의료행정타운(충북 청주 소재)에서 개최한다. 설명회에서는 △시험ㆍ검사의 달라지는 제도 △'16년 시험ㆍ검사기관 주요 지도ㆍ점검 사항 △통합 림스 등에 대해 설명한다.특히 시험ㆍ검사기관의 부적합 미보고시 처벌...
시베리아 횡단열차서 ‘햇반 컵반’ 판매
CJ제일제당, 러시아 현지 영업활동 강화…취급 매장 수 확대

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

6차 산업 선도하는 생태기업 태평염전
[슬로시티 태평염전에서 행복을 맛보다] ①
외식업체용 강화도자기 생산 1위 기업 에릭스도자기
강도 높은 도자기서 건강에 도움 주는 기능성도자기로 새 지평
불허된 농약 사용은 식품에 잔류량 없어도 위법
김태민 변호사의 식품 사건ㆍ사고 해설 46.
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2015년 11월 17일
유기농 식품이 건강에 좋다고 믿는 귀여운 오해가 생긴 이유
문정훈 교수의 농식품 비즈니스 이야기 21.
유기농 식품과 후광효과올해 8월에 농촌진흥청과 서울대학교가 함께 준비한 2015년 소비트렌드 발표회 자료에 의하면 국내 친환경, 유기농 제품을 구매하는 고객들은 주로 고소득층으로 대형마트보다 유기농 전용 매장에 가서 구매하는 것을 선호하는 것으로 나타났다. 그리고 유기농 식품에 대한 구매는 해가 갈수록 증가하고 있는 추세이다.유기농 제품을 구매하는 것은...
[자료] 1회 제공기준량 및 1회 제공량 범위 개정(안)

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

‘뱀가루 복용하라’ 했다고 기소…법원 판단은?
김태민 변호사의 식품 사건ㆍ사고 해설 42.
식재료 우수관리업체 8개소 신규 지정
정식품, ‘베지밀’ 아랍에미리트 수출
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2015년 10월 6일
“비위생적 ‘틸라피아’, 도미로 둔갑 유통 여전”
이종배 의원, “초밥 회도 원산지 표기해야”
비위생적인 환경에서 양식된 대만산 틸라피아가 국내에서 도미로 둔갑, 초밥재료로 사용돼 국민건강을 위협하고 있다는 지적이다.새누리당 이종배 의원은 “국내 포털사이트에서 ‘틸라피아’라고 검색할 경우 나오는 거의 대부분의 수산품들이 틸라피아를 ‘도미회’, ‘초밥용’이라고 홍보하고 있다”며, “해양수산부 차원의 대책이 필요하다”고...
식생활평가지수 100점 만점에 59점

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

정식품, ‘베지밀’ 15종 할랄인증 획득
축산물안전관리인증원, 축산물 HACCP 콜센터 운영
국번 없이 1800-5200
프랜차이즈산업協, ‘2015 경주 컨벤션’ 23~24일 개최
프랜차이즈 CEOㆍ종사자 화합의 장 마련
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2015년 7월 9일
송학식품 “대장균 검출 제품 유통시킨 적 없어”
사과문 통해 공식 입장 밝혀
대장균이 검출된 떡을 유통시킨 혐의를 받고 있는 송학식품이 공식 사과문을 통해 “대장균 검출 제품을 유통시킨 적은 없다”고 발표했다.송학식품(대표 오현자)은 8일 홈페이지를 통해 “송학식품은 문제된 본사의 떡볶이 제품과 관련해 소비자분들께 심려를 끼쳐드리게 된 점에 대해 진심으로 사과드린다”고 밝혔다.하지만 “대장균이 검출된 제품을 지방자치단체의 통보에...
[인사] 식품의약품안전처(과장급)

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

QUALITY PORK_SPAIN 돈육산업 현장을 가다④ Faccsa Prolongo
양파ㆍ마늘 가격 급등 우려…위기단계 상향
농식품부, 양파 ‘심각’ㆍ마늘 ‘경계’ 발령
광물도 식품자원화 해야
박소림 한국식품연구원 대사영양연구본부 장내미생물연구단 연구원
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2015년 5월 27일
나트륨 함량 유사식품과 비교 표시제…식품업계 당혹
“식품 영양성분 표시 목적과 혼동 우려…올바른 식품 선택 저해”
“총리령으로 정하는 식품의 나트륨 함량을 동일하거나 유사한 유형의 식품의 나트륨 함량과 비교하여 소비자가 알아보기 쉽게 색상과 모양을 이용해 표시해야 한다.” 2년 후 시행될 식품의 ‘나트륨 함량 비교 표시제’가 식품산업계의 핫이슈로 등장하고 있다. 지난 18일 식품위생법 개정으로 2년 후인 2017년 5월부터 가공식품에 나트륨 함량 비교 표시제를 실시하도록 되어 있다. 그러나, 식품산업계는...
이엽우피소 혼입 확인…가짜 백수오 제품 전량 회수
식약처, 이엽우피소 인체 위해성 확인 독성시험 실시키로

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

권익위, 축산물ㆍ식품 HACCP 일원화 권고
구매대행 수입식품 등 수입신고 의무화
식약처, 5월 27일~11월 27일 계도기간 운영
왕지네 분리 물질, 아토피 치유 효능 탁월
농진청-삼육대, ‘스콜로펜드라신Ⅰ’ 개발
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2015년 5월 12일
동원F&B-팔도, ‘골빔면’ 레시피 협업 마케팅
시식ㆍ판촉 행사 및 SNS 이벤트 공동 개최
동원F&B(대표 박성칠)와 팔도(대표 최재문)가 ‘골빔면(골뱅이+비빔면)’ 레시피를 선보이는 협업 마케팅을 진행한다.‘골빔면’은 ‘동원 골뱅이’를 ‘팔도비빔면’에 넣어 함께 비빈 요리로, 지난 2013년 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘해피투게더’의 ‘야간매점’ 코너에서 선보여 눈길을 끌었다.동원F&B와 팔도는 2013년 여름에도 ‘골빔면’, ‘참빔면(참치+...
“오갈피 열매에 혈관 노화 억제 물질”

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집

한국인삼정책 이대로 좋은가?
신왕수 고려인삼포럼 회장
해수부, 유통업계와 수산물이력제 활성화 협력
유기농식품에 대한 소비자들의 태도와 행동
문정훈 교수의 농식품 비즈니스 이야기 15.
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2015년 4월 29일
농식품부-롯데, 농식품 수출 확대ㆍ부가가치 제고 협력
농림축산식품부(장관 이동필)와 롯데그룹(회장 신동빈)은 28일 롯데호텔에서 우리 농식품 소비ㆍ수출 확대와 부가가치 제고를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약에는 농식품부와 롯데그룹뿐만 아니라 농협중앙회, 동반성장위원회, 대한상공회의소가 공동주체로 참여했다.이번 협약의 주요 내용은 △우리 농식품의 소비 및 수출 확대 △판로 및 할랄 인증 지원 △문화ㆍ체험...
내츄럴엔도텍, “소비자원 시료 채취 절차 잘못돼”
“검체 수거 장소서 봉합…관계공무원ㆍ피수거자 인장 등으로 봉인해야”

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

“권장소비자가격 표시 유명무실”
컨슈머리서치, “할인율 뻥튀기ㆍ과도한 인상 야기”
“마테 추출물, 통증 완화 효과”
한식연, 동물실험 통해 입증
놀부, 커피 브랜드 ‘레드머그커피’ 론칭
북유럽 스타일 인테리어ㆍ상권별 세가지 컨셉 매장 운영

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2015년 3월 13일
“공정위, 보복 우려 없는 익명 제보 시스템 운영”
정재찬 공정거래위원장, 식품산업협 조찬 간담회서 밝혀
공정거래위원회가 유통업체 등의 횡포에 대해 보복 우려 없는 익명 제보 시스템을 운영해 적발할 계획이다. 정재찬 공정거래위원장은 13일 한국식품산업협회(회장 박인구) 초청으로 서울 더플라자호텔에서 열린 조찬 간담회에서 “익명 제보 시스템을 3월까지 구축, 제보자에 대한 보복을 방지하고 익명성을 보장하기 위해서 한꺼번에 자료를 모아 분석해 직권조사를 할 계획”...
정승 식약처장 13일 퇴임식…광주 보궐선거 출마

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

서울우유, 기능성 우유 브랜드 ‘밀크랩’ 런칭
우유단백질 강화 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’ 출시
[현장] ‘할랄식품 사업단’ 출범식
미국 내 자랑스런 한국계 유명쉐프 12人

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2015년 3월 11일
유기농식품 2020년 매출 1조 산업으로 육성
농식품부, 유기가공식품산업 활성화 대책 마련
농림축산식품부는 고품질 농산물에 대한 국내 수요 증가, FTAㆍTPP 등에 따른 시장개방ㆍ규모 확대에 선제적으로 대응하기 위하여 ‘유기가공식품산업 활성화 대책’을 마련하고, 올해부터 본격 추진하기로 했다. 이번 대책은 '20년 국내 유기가공식품 매출액 1조원('13년 4908억원), 수출 2000만 달러 달성을 목표로 하고 있다. 농식품부는 “이번 대책은...
한식연, ‘할랄식품 사업단’ 출범
한국이슬람교중앙회와 할랄식품산업 발전 MOU 체결

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

파스퇴르, 콜레스테롤 낮추는 건기식 ‘베네콜’
과자 1봉 전체 열량 표기 ‘식위법 개정안’ 발의
황주홍 의원, “식품업체 1회 제공량 표기 꼼수 제동”
2015 세계보건의 날 주제 ‘식품 안전’

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