전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-9-20
나트륨ㆍ당류 저감 표시대상 확대한다
 
정부는 최근 1인 가구를 중심으로 간편식을 통한 나트륨 섭취가 증가하고,...
 
나명옥 기자
 
‘K-Food Express 2.0’ 포럼 25~26일 개최
 
건강기능식품협회, 24일 ‘건강기능식품 B2B 판로 개척’ 웨비나
 
 
식품안전정보원, 식품안전정보 데이터 형태로 개방
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 국내외 식품안전정보를 오픈 API(Application Programming ...
 
 
해태아이스 ‘누가바이트 미니’, ‘굿디자인 어워드’서 우수 디자인 선정 
 
해태아이스의 ‘누가바이트 미니’가 ‘2024 굿디자인 어워드’ 패키지 디자인 부문에서 우수 디자인에 선정됐다...
 
 
뚜레쥬르, 배우 김수현 10년 만에 브랜드 모델로 재발탁
 
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 브랜드 모델로 배우 김수현을 발탁하고 브랜드 캠페인을 전개한다.뚜레쥬르는 “...
 
 
식약처, 22일 정밀영양협회 학술대회서 전시관 운영
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 오는 22일 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘제1회 정밀영양협회 전시 및 학...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 22일 정밀영양협회 학술대회서 전시관 운영
 
식품안전정보원, 식품안전정보 데이터 형태로 개방
 
건강기능식품, 온라인 허위광고 5년간 2만1000여건 적발
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시대상 확대한다
 
공정위, 편의점 4사 대규모유통업법 위반 혐의 관련 동의의결 절차 개시
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당 ‘비비고 통새우만두’, 9개월만에 500만개 판매
 
베이징서 ‘K-시푸드 페어’, 993만 달러 규모 수출 상담 
 
보건산업진흥원, 23일 식의약 R&D 연구자 대상 설명회
 
남양유업, 대리점과 상생회의…유업계 위기 극복 방안 논의
 
풀무원 뮤지엄김치간, 2030 대상 김치학교 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달플랫폼 입점업체 “수수료 등 부담 완화해야”
 
 
농수축산
 
충주 한우농장서 럼피스킨 발생…인접 8개 시군 일시 이동중지 
 
여주 한우농장서 럼피스킨 확진…방역대책본부, 확산 차단 총력 대응 
 
‘원산지 표시 위반’ 중 ‘거짓표시’ 50% 넘어…배추김치, 돼지고기 ‘거짓표시’ 많아
 
최근 10년 6379억 상당 원산지 표시 위반 농수산물 유통
 
통신판매 농수산물 원산지 표시 가독성 높인다
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘원산지 표시 위반’ 중 ‘거짓표시’ 50% 넘어…배추김치, 돼지고기 ‘거짓표시’ 많아
 
  식약처, 푸드 QR 시스템 11월까지 구축ㆍ수출 식품 지원 강화
 
  부적합 수입식품, 회수ㆍ판매 중지 불구 ‘회수율’ 10%대 그쳐
 
  대상웰라이프, 혈당 관리 플랫폼 ‘당프로’ 앱 선봬
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전평가원장 강석연, 서울식약청장 안영진
 
  식품업계에서 특히 대리점법 위반 사건이 자주 발생하는 이유
 
  [화담산책] 단순함을 지향하며
 
  찰리 맥코날로그 아일랜드 농식품해양부 장관 “목초 사육 아일랜드 소고기, 한국 시장서 성공 기대”
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 서주 ‘메론바’, 빙그레 ‘메로나’ 디자인 표절 아니다
 
서주 ‘메론바’, 빙그레 ‘메로나’ 디자인 표절 아니다빙그레가 서주의 ‘메론바’가 자사 ‘메로나’ 디자인을 표절했다며 서주를 상대로 제시한 소송에서 패소했다.빙그...
 
 
 
· [동향] 멕시코 인스턴트라면 시장 
 
· [동향]  UAE 스낵 시장 
 
· [동향] 중국 이유식 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
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2024-8-21
올 들어 7월까지 농수산식품 수출액 73억7000만 달러…전년 동기보다 7.1% 증가
 
올 들어 7월까지 농수산식품 수출액이 73억7000만 달러로 지난해 같은...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, ‘비비고’ K-푸드로 오세아니아 시장 공략 확대
 
식품 표시ㆍ광고 자율심의기구 ‘진입장벽 해소’ 위한 법안 발의
 
 
aT 제20대 사장에 홍문표 전 의원 취임…“안정적인 먹거리 확보와 삶의 질 향상 매진”
 
한국농수산식품유통공사 제20대 사장에 홍문표 전 국회의원이 임명돼 7일 취임했다. 홍 신임 사장의 임기는 3...
 
 
외식업중앙회, 소상공인 키오스크 수수료 할인 ‘적극 환영’
 
한국외식업중앙회(회장 전강식)는 지난 20일 국회에서 열린 2025년도 예산안 관련 당정협의회에서 발표된 ‘...
 
농식품부-농진청, 농식품 연구개발 신산업 발굴
 
농림식품기술기획평가원(원장 노수현)은 2026년도 농식품 분야 신규 연구개발사업 발굴을 위해 농림축산식품부와 농촌진흥청 공동의 신규사업 수요조사...
 
 
식품안전정보원, 고려대 식품규제과학과와 업무협약
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 20일 고려대학교 식품규제과학과(학과장 김영준)와 업무협약을 체결했다.이번 협...
 
 
정책
 
 
 
농식품부-농진청, 농식품 연구개발 신산업 발굴
 
aT 제20대 사장에 홍문표 전 의원 취임…“안정적인 먹거리 확보와 삶의 질 향상 매진”
 
식품안전정보원, 고려대 식품규제과학과와 업무협약
 
특수의료용도식품 신고제 도입 ‘식위법 개정안’ 발의
 
식품 표시ㆍ광고 자율심의기구 ‘진입장벽 해소’ 위한 법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
오리온 ‘참붕어빵’, 중국 이어 베트남 출시
 
롯데웰푸드, ‘칸쵸’ 캐릭터 카니ㆍ쵸니 새단장
 
aT, 쌀의 날 주간 맞아 가루쌀 소비 촉진 행사
 
홍콩 식품박람회서 전북기업 85만 달러 규모 수출 상담
 
대리점 분야 공정거래협약 평가서 ‘매일유업’ 최우수
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달플랫폼-입점업체 상생협의체 2차 회의, 논의 주제 구체화
 
 
농수축산
 
홍콩 식품박람회서 110만 달러 규모 K-임산물 수출 계약
 
서삼석 의원, 어업인 소득 전액 비과세 법안 발의…천일염 생산업, 비과세 사업 포함
 
올해 쌀 45만톤 공공비축 매입…지난해보다 5만톤 증가
 
배추 가격, 이달 하순 이후 안정화 전망
 
농진청 개발 보리 12품종 보급
 
많이 본 기사
 
 
 
  부여 ‘알밤’ 사용 몽쉘, 카스타드 등 나온다
 
  음식료품업계, 상반기 매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
  농식품부, K-Food+ 수출 우수기업 발굴
 
  농식품부ㆍ해수부ㆍ식약처 합동 추석 맞이 농수산물 원산지 표시ㆍ안전 점검 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 휴대폰과 점심식사
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 개 목줄 걸기
 
  티몬ㆍ위메프(티메프) 회생절차 진행과 관련하여 
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 음료 시장
 
글로벌 시장조사기관 Global Data의 설문조사에 따르면, 2023년 인도네시아 소비자의 78%가 식음료를 구매할 때 건강과 웰빙을 최우선 고려 가치로 꼽는다...
 
 
 
· [동향] 러시아 라면 시장
 
· [동향] 대만 제로슈거 음료 시장
 
· [동향] 미국 차 시장
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
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2024-7-25
송 농식품부 장관, 주요 식품업체 대표 만나 가격 인하 협조 요청
 
송미령 농림축산식품부 장관은 25일 주요 식품업체 대표들과 간담회를 갖고...
 
강대일 기자
 
내년부터 내용량 줄어 단위가격 오른 식품, 내용량 변경 사실 표시해야
 
롯데웰푸드, 베트남 유가공 수출 품목 확대…공략 박차
 
 
건강기능식품 이상사례, 사망 등 중대 사례는 7일 나머지는 15일 이내 보고하세요
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 건강기능식품 영업자가 이상사례 보고에 활용할 수 있도록 이상사례 보고기한과 보...
 
 
팔도, 필리핀 유통기업 S&RㆍPUREGOLD와 협약 
 
팔도는 24일 필리핀 대형 유통기업 S&R Membership shopping(이하 S&R), PUREGOL...
 
 
가짜 고춧가루 제조ㆍ판매 17명 검찰 송치
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 고춧가루와 중국산 다대기, 고추씨 분말을 혼합한 향신료조제품을 건고추 100...
 
 
농심 ‘새우깡’, 대한민국 응원 캠페인 ‘함께할깡’ 전개
 
농심은 대한민국 응원 메시지를 담은 ‘새우깡’ 한정판 패키지를 선보이고, 응원 캠페인 ‘함께할깡 대한민국’을...
 
 
정책
 
 
 
내년부터 내용량 줄어 단위가격 오른 식품, 내용량 변경 사실 표시해야
 
농기평, 과학기술정보연구원과 R&D 데이터 융합ㆍ협력 MOU
 
전북바이오진흥원, 한상네트워크 통한 발효식품 수출 활성화 포럼 개최
 
aT, 한국국제협력단과 글로벌 인재 육성 협약
 
서울식약청, 기내식 등 운반음식 제조 현장 점검
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드, 베트남 유가공 수출 품목 확대…공략 박차
 
aT, 글로벌 푸드테크 투자사 HITI와 지속가능한 먹거리 환경 조성 협약
 
CJ제일제당, 한식ㆍ대체소재 등 유망 스타트업 발굴
 
식품진흥원, 진주서 푸드테크 기술정보 세미나 개최
 
농심, 파리 까르푸 매장에 ‘신라면’ 테마 팝업스토어 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
음식점업 외국인력 도입 전국 확대…중식ㆍ일식ㆍ양식도 외국인력 허용
 
 
농수축산
 
상반기 불법 종자 유통업체 65개소 적발
 
2027년까지 스마트농업 생산비중 30% 달성 법적 기반 마련
 
농식품부, 집유장 2개소 스마트 해썹 구축 지원
 
농식품부 “닭고기 공급 ‘안정적’…소비자가격 안정세 지속 전망”
 
농식품부, 여름배추 수급안정 총력…2만3000톤 규모 가용물량 확보
 
많이 본 기사
 
 
 
  풀무원 일본법인, 두부바 7000만개 판매 돌파…동남아 시장도 진출
 
  경인식약청, 고속도로 휴게소서 식중독 예방 홍보
 
  식품진흥원, 대학생 대상 학기제 현장실습생 모집
 
  농진원, 식품분야 창업기업 공공급식 판로 개척 지원
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 고독과 외로움
 
  등록상표의 구성부분 중 일부를 누락한 경우 등록상표와 동일한 상표라 할 수 있을까?
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 내용량 변경 사실 표시 질의응답집 
 
내용량 변경 사실 표시 질의응답집Ⅰ. 내용량 변경 사실 표시 일반 사항Ⅱ. 내용량 변경 사실 표시 주요 내용Ⅲ. 질의ㆍ응답자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드...
 
 
 
· [동향] 일본 대체식품 시장
 
· [동향] 독일 즉석식품 시장
 
· [동향] 필리핀 면류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-5-29
이상기상 현상, 농식품 소비도 변화…맑은 날 ‘딸기ㆍ참외ㆍ수박’, 비 오는 날 ‘호박ㆍ부추ㆍ감자’ 구매 증가
 
최근 이상기상 현상이 나타나면서 농식품 소비 패턴도 변화하고 있는 것으로...
 
나명옥 기자
 
당뇨에 좋은 차?…식품ㆍ건강기능식품 부당광고 177건 적발
 
제과점 초 소분 제공, 폐기물처리 신고자 일회용컵 수집ㆍ운반 허용
 
 
농식품부, 업계ㆍ관계부처와 기업의 원가 부담 완화 과제 발굴
 
농림축산식품부는 업계 및 관계부처와 기업의 원가 부담 완화를 위한 과제를 적극 발굴, 해소해 가공식품 물가 ...
 
 
CJ프레시웨이, ‘남녀고용평등 우수’ 대통령표창 받아
 
CJ프레시웨이는 28일 고용노동부 주관으로 열린 2024 고용평등 공헌포상 시상식에서 남녀고용평등 우수기업으...
 
 
2024 농식품 기술투자 로드쇼 30일 개최
 
농림축산식품부는 오는 30일 서울 용산 서울드래곤시티호텔에서 2024 농식품 기술투자 로드쇼를 개최한다. 이...
 
 
식품안전정보원, 정규직 직원 공개 채용
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 2024년 제1차 정규직 직원 공개 채용을 실시한다.채용 분야와 인원은 △연구...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 업계ㆍ관계부처와 기업의 원가 부담 완화 과제 발굴
 
축평원, 데이터기반행정 문화 정착 선포
 
aT, 조폐공사와 저탄소 식생활 확산 협약
 
식품안전정보원, 정규직 직원 공개 채용
 
제과점 초 소분 제공, 폐기물처리 신고자 일회용컵 수집ㆍ운반 허용
 
 
식품산업
 
 
 
당뇨에 좋은 차?…식품ㆍ건강기능식품 부당광고 177건 적발
 
사우디 식품 박람회서 650만 달러 규모 K-Food 수출 상담
 
CJ인베스트먼트, 로봇주방 스타트업 등 20곳 지원
 
아워홈, 통합 디지털클러스터 구축…식품 정보 순환 생태계 조성
 
CJ제일제당, 2022년 9월 첫 선 ‘햇반 곤약밥’ 1000만개 팔렸다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 한식 영셰프 인턴십 운영 희망 기업ㆍ한식당 모집 
 
 
농수축산
 
대만 수출용 포도 사전등록제 시행
 
정부 합동 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검
 
2024 국제종자박람회 조직위 첫 회의…“산업박람회 위상 강화”
 
원예특작과학원-서울식물원, 품종 홍보ㆍ기술 교류 협약 
 
한우ㆍ돼지고기ㆍ닭고기ㆍ계란 수급 양호, 여름철 가격 안정세 전망
 
많이 본 기사
 
 
 
  하절기 물가 불안요인 선제적 대응…작황 부진 마늘ㆍ양파 필요시 비축 
 
  [신간] 식품의 가치
 
  “푸드트럭 업종 신설ㆍ영업장소 확대해주세요”
 
  동원시스템즈, 횡성 제2공장 준공…무균충전음료 OEM 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 장서의 처분
 
  [화담산책] “같아요” 유감…“같아요” 같은 자기 주관 없는 말 자주 쓰다 보면...
 
  간이과세자가 공급받는 자에게 부가가치세 별도부담 약정에 기하여 청구할 수 있는 부가가치세 상당액은 얼마인가
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 백종원 더본코리아, 상장 절차 돌입
 
백종원 더본코리아, 상장 절차 돌입백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 금주 중 한국거래소에 코스피 상장을 위한 예비심사청구서를 제출할 예정인 것으로 알려졌다.더본...
 
 
 
· [동향] 중국 냉동식품 시장
 
· [동향] 이집트 라면 시장
 
· [동향] 캐나다 주류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2023-12-22
농식품부 내년 예산 18조3392억…올해보다 9818억 증가
 
2024년 농림축산식품부 예산이 올해 17조3574억원보다 9818억원 ...
 
나명옥 기자
 
비타민K2, 특수의료용도식품ㆍ건강기능식품에 영양강화제로 사용 허용
 
대상웰라이프, 中 시노팜그룹과 합작법인 설립 속도
 
 
식품안전정보원, 식품이력추적관리제도 발전 유공자 표창
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 21일 식품이력추적관리제도 발전 유공 표창 수여식을 개최했다.임은경 원장은 “...
 
 
정식품, 2024 상반기 신입ㆍ경력 사원 공개 채용
 
정식품(대표 정연호)은 2024년 상반기 신입ㆍ경력 사원을 공개 채용한다. 이번 채용은 정식품과 자회사인 자...
 
 
식품안전정보원, ‘건강기능식품 이상사례정보‘ 발간
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 건강기능식품 이상사례 현황, 건강기능식품 섭취 주의방법 등을 담은 ‘건강기능식...
 
 
서울대 제16기 식품영양산업 CEO 과정, 2024년 2월 29일까지 입학원서 접수
 
서울대학교 생활과학대학이 주관하는 ‘식품영양산업 CEO 과정’(Advanced CEO Program in F...
 
 
정책
 
 
 
식품안전정보원, 식품이력추적관리제도 발전 유공자 표창
 
비타민K2, 특수의료용도식품ㆍ건강기능식품에 영양강화제로 사용 허용
 
식약안전평가원 5개 연구실, 안전관리 우수 과기부 인증받아
 
농식품부 내년 예산 18조3392억…올해보다 9818억 증가
 
HACCP인증원, 식품 원료별 위해요소 분석 정보 온라인 제공
 
 
식품산업
 
 
 
배추김치 해외제조업소, 내년 9월까지 해썹 인증 받아야 국내 수출 가능
 
롯데웰푸드, 레트로 콘셉트 ‘부활! 롯데껌’ 캠페인 
 
현대그린푸드, 시니어 헬스케어 사업 본격화
 
하이트진로, 참이슬ㆍ진로 출고가 22일부터 인하
 
CU, 컬리 PB상품 담은 특화 편의점 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
맥도날드, 한국로날드맥도날드하우스에 5억6100만원 기부
 
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[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
[인사] 정식품ㆍ자연과사람들ㆍ오쎄
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.
 
 
 
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· [동향] 일본 과자 시장
 
· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-10-17
밀가루 20% 가루쌀로 대체한 라면, 일반 라면과 품질 비슷
 
라면을 제조할 때 밀가루 20%를 가루쌀로 대체해도 일반 라면과 비슷한 ...
 
나명옥 기자
 
소비기한 표시제 도입 10개월…기한 연장 제품 3.3% 그쳐
 
식약처, 카이스트와 식품ㆍ의약품ㆍ마약류 연구 협력 강화
 
 
뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르의 해외 매장이 400개를 넘어서며 글로벌 사업 확장에 속도를 내고 있다.CJ푸...
 
 
롯데웰푸드, 의왕에 ‘빼빼로’ 팝업스토어 ‘Hello 빼빼로월드’ 열어
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 경기도 의왕시에 위치한 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스에 ‘빼빼로’ 팝업스토어 ‘He...
 
 
서울우유, 이종화 비상임감사 선출ㆍ박종수 사외이사 재선임
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 16일 본사 대강당에서 2023년도 제2회 임시대의원회를 개최, 제2...
 
 
식품안전정보원, ‘中ㆍ加 식품안전관리체계 심층조사’ 성과 공유회 31일
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 중국과 캐나다의 식품안전관리체계와 법령, 기준ㆍ규격 통합정보 제공을 위해 추진...
 
 
정책
 
 
 
aT 해외지사, 회계ㆍ근태ㆍ사업 등 방만 운영
 
농진청, 3년새 1년 미만 전보인사 89명
 
식품안전정보원, ‘中ㆍ加 식품안전관리체계 심층조사’ 성과 공유회 31일
 
식약처, 베트남에 ‘식품안전정보시스템’ 관리 기술 전수
 
식약처, 카이스트와 식품ㆍ의약품ㆍ마약류 연구 협력 강화
 
 
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대상 ‘종가’ 김치 팝업 ‘김치 블라스트 서울’에 1만명 방문
 
CJ프레시웨이, 과기부 주관 ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
aT, 美 요리학교ㆍ외식기업과 K-푸드 수출 확대 협약
 
하이트진로, 베트남에 소주 생산공장 건립
 
흑삼, 전립선비대증 개선 효과 동물실험서 확인
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 서울대와 ‘영양 코칭 전문가’ 양성
 
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  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
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[인사] 농림축산식품부 
 
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[동향] 칠레 스낵 시장 
 
유로모니터가 올해 발간한 보고서에 따르면, 칠레 스낵 시장은 2018~2022년 국내외적 상황의 영향을 크게 받았다. 2019년에는 대규모 국민 시위가 있었으며,...
 
 
 
· [동향] 유럽 스낵바 시장 
 
· [자료] 2023년 미국 푸드테크 식...
 
· [자료] 2023년 3분기 식품산업 ...
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-20
풀무원, 식물성 단백질 스낵 시장 진출…‘SOYA SNACK’ 론칭
 
풀무원이 국산콩 두부와 나또 등을 활용한 건강 스낵을 앞세워 식물성 단백...
 
이지현 기자
 
SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 국내 최다 판매 크림빵 인증받아…10년간 3억2천만개 판매
 
대상, 英 런던에 ‘종가’ 김치 팝업스토어 열어
 
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
국내산 밤꿀이 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조재호...
 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 국내외 식품 중 알레르기 유발물질 표시 규제 현황 보고서를 펴냈다.이번 보고서...
 
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
수입신고서류 자동심사, 식의약 기업의 글로벌 진출 지원 등 식품의약품안전처의 혁신 우수사례를 공유하고, 범정...
 
 
전통시장서 국산 농축수산물 구매금액 최대 40% 온누리상품권으로 환급
 
농림축산식품부, 해양수산부와 중소벤처기업부는 농축수산물 소비자 물가 안정을 위해 21일부터 27일까지 추석맞...
 
 
정책
 
 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식약처, 민간 시험ㆍ검사기관 등 대상 방사능 분석 교육
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
aT, GAP연합회ㆍ농식품안전관리원과 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 스낵류 시장 진출…식물성 단백질 활용 ‘SOYA SNACK’ 론칭 
 
식품진흥원, 광주 고령친화산업지원센터와 업무협약 
 
獨ㆍ英 농식품 세일즈로드쇼, 391만 달러 규모 수출상담
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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BBQ, 팽성장애인주간보호센터에 치킨 60인분 전달
 
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  권재한 농식품부 농업혁신정책실장, 삼양식품 밀양공장 방문
 
  조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
  김재철 동원그룹 명예회장, 한양대 명예 공학박사 학위 받아
 
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[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스...
 
 
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-7-24
달걀ㆍ두부 빼고 다 올랐네…마요네즈ㆍ맛살ㆍ케찹ㆍ어묵 전년 동기보다 20% 이상 올라
 
올 2분기 달걀과 두부를 제외한 주요 생활필수품 가격이 전년 동기보다 오...
 
이지현 기자
 
대상, 군산공장에 ‘알룰로스’ 전용 생산시설 준공 
 
CJ제일제당, 발효로 만든 항산화물질 ‘글루타치온’ 원료 상용화
 
 
인천공항 면세점에 ‘K-푸드 전용 판매홍보관’ 9월 오픈
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21일 서울 양재동 aT센터에서 ㈜신세계디에프(대표 유신열)와 인천공항...
 
 
한국파파존스, 치킨 브랜드 ‘마마치킨’ 론칭…마포에 첫 매장
 
한국파파존스(회장 서창우)가 치킨 프랜차이즈 브랜드 ‘마마치킨’을 론칭하고, 21일 서울 마포구 용강동에 첫...
 
 
식품안전정보원, 25일 수입식품 신고 온라인 교육
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 수입식품정보마루 교육을 25일 온라인으로 실시한다.수입식품정보마루는 수입식품 ...
 
 
hy, 탑승형 냉장카트 ‘코코’ 피카츄 옷 입는다. 
 
hy의 탑승형 냉장카트 ‘코코(CoCo, Cold&Cool)’가 ‘피카츄’ 옷을 입는다. hy는 이달 말부터...
 
 
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식품진흥원, 대국민 소통창구 ‘국민참여단’ 발족
 
식품안전정보원, 25일 수입식품 신고 온라인 교육
 
식품안전정보원, 식품 이물 관리제도 개선 등 기본연구과제 중간보고회 
 
추경호 부총리 “상추ㆍ시금치ㆍ닭고기ㆍ깻잎 등 수급 불안 해소 시까지 최대 30% 할인 지원”
 
“전통주 주원료 인정범위 확대해주세요”
 
 
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오리온그룹, 제주지역 기관ㆍ단체에 상생 기금ㆍ제품 전달
 
aT, 농산물 잔류농약ㆍ중금속 분석 국제 평가서 우수성 인정받아
 
야외활동ㆍ외식 수요 증가로 일회용 컵ㆍ위생물수건 공급 증가
 
삼성웰스토리, ‘2023 ESG 보고서’ 발간
 
롯데중앙연구소, 네오크레마ㆍ팡세와 세포배양식품 식용배지 기술 사업화 협약
 
 
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프랜차이즈협회, 학교 단체급식 대량조리 협동로봇 개발
 
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  SPC삼립, ‘생반죽 전’ 미국 수출
 
  농촌경제연구원, “현장 중심 연구로 농민과 함께, 국민과 함께, 연구자와 함께...” 뉴 비전 선포 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  오유경 식약처장, 대형마트서 수산물 안전관리 현황 점검
 
  국립원예특작과학원장에 김명수 식물검역부장
 
  남양유업 조현상 경주공장장, 고용노동부장관 표창 
 
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[자료] 2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징
 
2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징1. 포스트 코로나 시대인 2023년 1분기 가구의 전체 식품비 지출규모는 외식비 증가로 확대2. 소득분위 4분...
 
 
 
· 대만, 알레르기 유발 성분 함유 식품...
 
· [동향] UAE 생수 시장
 
· 인도 아이스크림 시장 2027년까지 ...
 
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[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-4-11
배달 전문, 공유주방, 로봇 활용 음식점 특성 반영 '위생등급 평가기준' 마련
 
식품의약품안전처는 배달 전문, 공유주방, 로봇 활용 음식점의 특성을 반영...
 
이지현 기자
 
윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
 
CJ웰케어, 美 아마존 입점…글로벌 사업 확대
 
 
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식품안전정보원(원장 임은경)은 ‘2023년 상반기 식품이력추적관리 전국 집합 설명회’를 개최한다.설명회는 △...
 
 
서도비엔아이, 식품 연구원 등 2023년 상반기 정규직 사원 모집
 
창립 50주년을 맞은 서도비엔아이가 2023년 상반기 정규직 사원을 모집한다.모집부문은 기업부설연구소 연구원...
 
 
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요즘 가장 핫한 식품 트렌드는 무엇일까? 여러 가지를 들 수 있겠지만 가장 확실하고 눈에 띄는 것은 저당, ...
 
 
[신상품] 롯데웰푸드 ‘빅 사이즈 초코파이’, 풀무원 ‘아임리얼 미니’ 외
 
롯데웰푸드 ‘빅 사이즈 초코파이’롯데웰푸드가 크기를 더욱 키우고, 마시멜로 함량을 더 늘린 ‘빅 사이즈 초코...
 
 
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윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
 
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에콰도르 수산부 차관, 국가식품클러스터 벤치마킹 위해 식품진흥원 방문
 
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2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
 
 
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‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
 
BGF리테일, 전북도와 우수 농산물 판로 확대 협약
 
오리온홀딩스, ‘제주용암수’ 中 수출 계약
 
롯데웰푸드, 탄소중립 달성 위한 글로벌 RE100 가입
 
예소담, 식중독균 검출 사과…외부 전문기관 통해 김치 전 제품 위생 진단
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 누벤트ㆍ마켓보로와 외식 데이터 활용 솔루션 개발 협약
 
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사우디아라비아 커피 시장 동향
 
사우디아라비아의 커피 시장은 2017년부터 지속적으로 성장세를 보여왔다. 유로모니터에 따르면, 코로나19 기간에는 특히 특수를 맞았는데, 이는 셧다운 등으로 외부...
 
 
 
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알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-2-8
수사기관의 조사보다 행정조사를 신중하게 받아야 하는 이유
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 김미연, 최승환 변호사입니다...
 
식품저널
 
고용부, 50인 미만 제조업 중심 ‘현장점검의 날’ 운영
 
쌀가루 제분업 신설, 분쇄장치ㆍ체장치 갖춰야
 
농림축산식품부는 쌀가루 제분업을 신설하고, 시설기준을 제시하는 등의 내용...
 
 
식품안전정보원, 9일 식품이력추적관리 설명회 
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 ‘2023년 상반기 식품이력추적관리 설명회’를 개최한다.상반기 설명회는 산업체...
 
 
아시아 포장식품 소비 증가로 기계ㆍ장비 투자 확대 전망 
 
세계 인구 증가와 도시화 심화, 고용률 상승 및 소득 성장으로 포장식품에 대한 글로벌 수요가 증가하고 있다....
 
 
농식품부ㆍ식약처ㆍ농진청, 2022년 정부혁신 우수기관 선정
 
농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청 등 12개 중앙행정기관이 2022년 정부혁신을 우수하게 추진한 ...
 
 
즉석밥 특허기술
 
코로나19가 장기화면서 간편식 시장이 높은 성장세를 보이면서 관련 특허출원도 크게 늘고 있다. 최근 5년간 ...
 
 
정책
 
 
 
고용부, 50인 미만 제조업 중심 ‘현장점검의 날’ 운영
 
농식품부ㆍ식약처ㆍ농진청, 2022년 정부혁신 우수기관 선정
 
정황근 농식품부 장관, 6일 CJ블로썸파크 방문…그린바이오 현장 간담회서 오간 말
 
정황근 장관 “그린바이오, 농업 미래성장산업화의 열쇠…현장형 연구개발 지원 확대”
 
대리점법 위반 과징금 감경 상한 70%로 상향…자진 시정 유도
 
 
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식품진흥원, 고령친화식품산업 심포지엄 개최
 
식품산업 경기, 지난해 4분기 이어 올 1분기도 악화 예상
 
식료품ㆍ기호품 SNS 게시물 3519건, 알고 보니 ‘뒷광고’
 
식품산업협회-KOTRA, 對 인도 수출 패키지 지원
 
대상, 디지털 미디어 시상식 ‘2022 앤어워드’서 3관왕 
 
 
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가맹계약 갱신 시 영업지역 강제…할리스, 불공정 약관 시정
 
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[인사] 낙농진흥회
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
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즉석밥 특허기술
 
코로나19가 장기화면서 간편식 시장이 높은 성장세를 보이면서 관련 특허출...
 
 
 
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· [자료] 2022 식품산업 경기동향조...
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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