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2023-10-27
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
정부는 외식 물가 안정을 위해 업계에 전사적인 원가 절감으로 가격 인상 ...
 
나명옥 기자
 
‘당조고추 건조분말’, 식후 혈당 상승 억제…개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
 
삼양사, 美 식품소재 전시회서 고기능성 소재 홍보
 
삼양사(대표 최낙현)는 25~26일 미국 라스베이거스에서 열린 식품소재 전시회 ‘2023 SSW(Supply...
 
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 경남지역본부와 경남관광재단(대표 황희곤)은 26일 경남 관광기업지원센터에...
 
 
오뚜기, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기는 2023년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 10월 26일부터 11월 2일...
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입 식품ㆍ위생용품 영업자를 대상으로 ‘2023년 하반기...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 스타트업과 지속가능식품 등 미래 기술 공유
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
김치 가공 부산물, ‘순환자원’ 인정받아
 
하림, 스마트 통합환경관리체계 구축 시범사업 참여
 
오뚜기, ‘행복작당 2023’서 식문화 도구 개발 프로젝트 성과 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
많이 본 기사
 
 
 
  외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
  한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
  식약처, 사우디 규제기관과 식품ㆍ의료제품 분야 협력 강화 MOU
 
  수입 녹두ㆍ대파ㆍ당근ㆍ고사리ㆍ냉동양파, 유통이력관리 대상 신규 지정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 프랑스 아이스크림 시장
 
지구온난화로 여름 기온이 상승하고 무더위가 가을까지 이어지면서 프랑스인들의 아이스크림 소비가 급증했다.유로모니터에 따르면, 2023년 프랑스 아이스크림 시장은 소...
 
 
 
· [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장 
 
· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
· 나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목...
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-4-6
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
삼양사(최낙현 대표)는 지난 2월 1일 출시한 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터...
 
나명옥 기자
 
‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
hy가 배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사인 ‘메쉬코리아’를 인수했다고 6일 밝혔다. hy는 지난 3일 공정거래...
 
 
GS25, ‘김혜자 도시락’ 출시 50일 300만개 판매 넘어
 
편의점 GS25는 지난 2월 15일 출시한 ‘김혜자 도시락’이 5일 기준 누적 판매량 300만개를 넘어섰다고...
 
 
오뚜기, 브랜드 컬러 ‘옐로우’를 페인트로…삼화페인트공업와 협업
 
오뚜기가 대표 색상인 ‘노란색’을 다양한 방식으로 알리는 ‘오뚜기 옐로우 프로젝트’의 일환으로, 삼화페인트공...
 
 
롯데웰푸드 사내벤처 ‘애뉴얼리브’, 브랜드 쇼룸 카페 오픈
 
롯데웰푸드의 두 번째 사내벤처 ‘애뉴얼리브(Annual Leave)’가 독립 사업체로 분사, 브랜드 쇼룸과 ...
 
 
정책
 
 
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보 공모
 
식약처, 중남미 국가와 식품안전 공적개발원조사업 
 
창립 12주년 맞은 식품진흥원, 권역별 거점센터 신설…식품산업 진흥 기능 전국 확산
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 참여 대학 14일까지 추가 모집
 
 
식품산업
 
 
 
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
전통 청국장의 재발견…“항암효과 등 건강상 이점 많아”
 
정밀영양협회, ‘정밀영양시대, 영양 DB의 중요성과 시장 진입 전략’ 세미나 개최
 
농협중앙회, 베트남 사무소 개소
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억7900만원…전년보다 4000만원 감소
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘맥심모카골드 커피믹스’ 실리콘 패킹 혼입 확인
 
  “안식향산 검출 중국산 ‘미니 카스테라’ 사실상 다 팔려”
 
  동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’ 8종 회수
 
  식약처, 일본산 식품 수입시마다 방사능 검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 82. 리퀴드 소비의 물결
 
  ‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
  [화담산책] 구름과의 인연
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품의 지방성분: 여론의 변화와 새로운 혁신
 
소비자가 여전히 지방 섭취를 줄이는 것에 관심을 기울이고 있는 가운데, ...
 
 
 
· [자료] 한국특용자원식물 도감
 
· 2021년 엿류 생산액 3223억…전...
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 5일
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2022-12-2
식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
정부는 개인의 생활습관ㆍ건강상태에 대한 상담을 바탕으로 건강기능식품을 소...
 
나명옥 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑨] “예기치 못한 상황변으로 수입권공매 미이행…제재 완화해야”
 
BBQ, 美 뉴욕 맨해튼 직영 2호점 오픈
 
 
커피 섭취가 고혈압 위험성 낮춘다고?…“관련 없다, 과도한 커피 섭취는 부작용 우려”
 
커피 섭취가 고혈압 발생과 관련성이 없다는 연구결과가 나왔다. 이는 커피 섭취가 고혈압 위험성을 낮춘다는 기...
 
 
최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
더불어민주당 최종윤 의원은 식품을 모방한 위생용품을 판매하거나 판매할 목적으로 제조ㆍ가공ㆍ수입 등을 금지, ...
 
 
[인사] 삼양사
 
삼양사는 AM(Advanced Materials) BU(Business Unit) 영업PU(Performan...
 
 
[전망] 2023년 세계 3D 식품 프린팅 시장
 
3D 식품 프린터 발전3D 프린팅 기술은 컴퓨터 모델 프로그램을 통해 구조물을 한층 씩 쌓아 올리는 적층 과...
 
 
정책
 
 
 
농정원, 차세대 농림사업통합정보시스템 정보체계 종합계획 수립 착수
 
최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
우수수입업소 등록 대상, 축산물가공품까지 확대
 
과기부, 합성생물학 국가 차원 육성…바이오 제조 혁신역량 강화
 
두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
 
식품산업
 
 
 
SPC, 안전경영위ㆍ노조와 ‘근로환경 TF’ 발족
 
‘새우깡’ 출시 51년만에 연매출 첫 1천억 돌파 전망
 
‘제주삼다수’, 인도 간다…1일 첫 물량 45톤 선적
 
동서식품, 15일부터 커피 제품 출고가 평균 9.8% 인상
 
농심 “올해 북미지역 매출 사상 최대 전망”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 25일 하루 최대 5억 기금 조성 기부행사
 
많이 본 기사
 
 
 
  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  종근당건강 김병용 연구소장 산업포장
 
  국내 건강기능식품 시장 6조 돌파…홍삼, 비타민, 프로바이오틱스 순 많이 팔려 
 
  식품, 온라인 판매 페이지에도 ‘소비기한’ 표시해야
피플 & 오피니언
 
 
 
  [인사] 삼양사
 
  축산물품질평가원, 하욱원 부원장 임명
 
  [손세근의 CS칼럼] 78. 엔데믹 시대에 주목받는 가치 소비 
 
  [화담산책] 한겨울을 봉선화와 함께하다
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 11월호 기사보기
 
FOCUS정황근 농식품부 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공...
 
 
 
· [전망] 2023년 세계 3D 식품 ...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· [미디어&식품] SPC ‘부당 지원ㆍ...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-10-17
‘기억력 개선’, ‘집중력 증가’ 등 기능성 표현…수험생 대상 식품 온라인 부당광고 특별점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 대학수학능력시험을 앞두고 학부모와 수험생...
 
나명옥 기자
 
SPC 사망 사고 사과…“원인 파악ㆍ후속 조치에 최선”
 
파리바게뜨, 영국 진출…2025년까지 20개점 연다
 
식약처 “미세플라스틱 검출 위한 표준 분석법 마련하겠다”
 
식품의약품안전처가 미세플라스틱 검출을 위한 표준 분석법을 마련하고, 위해성 확인을 위한 독성시험 등을 수행하기로 했다.국민의힘 강기윤 의원은 지...
 
 
삼양사, ‘HI JAPAN’서 난소화성말토덱스트린 등 스페셜티 소재 홍보
 
삼양사(최낙현 대표)는 지난 12~14일 일본 동경에서 열린 건강기능성 원료 및 제품 전시회 ‘HI(Heal...
 
 
올해 마흔 농심 ‘너구리’, 누적 판매 60억개 넘어…전 국민 120개씩 먹은 셈
 
농심 ‘너구리’가 올해로 출시 40주년을 맞았다. 1982년 첫 선을 보인 국내 최초 우동라면 ‘너구리’는 ...
 
 
배추 등 김장채소류 출하 전 안전성 특별조사, 10월 17~12월 2일
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 김장철을 앞두고 수요가 증가하는 김장채소류를 대상으로 10월 17일부터 ...
 
 
정책
 
 
 
소병훈 의원 “국가식품클러스터 운영인력ㆍ시설장비 부족”
 
노량진수산시장 수입산 수산물 판매액, 5년 새 13% 증가
 
중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
수입물가 모니터링 시스템 구축…단기 급등 품목 선별ㆍ분석
 
정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”
 
 
식품산업
 
 
 
‘블랙라즈베리 추출물’, 혈압조절 기능성 표시 일반식품 원료로 사용 가능
 
식약처, 한국 수출용 배추김치 만드는 13개 중국 김치업소 HACCP 인증
 
중소벤처기업부, ‘선미한과’ 등 ‘강한 소상공인’ 10개 업체 선발
 
하림, 즉석밥 용기 수거ㆍ재활용 캠페인
 
남양유업, 뇌전증 인식 개선 메시지 공모전
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 5기 동행위원회 총회 개최…가맹점과 상생경영 다짐
 
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  석류즙, 당류 과다 섭취 ‘주의보’…“‘갱년기 증상 완화’ 등 기능성 연상 광고 개선해야”
 
  산업부, 사업재편 계획 심의위 개최…이유식 회사, 대체육 시장 진출 승인 
 
  밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
 
  정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼
 
  정황근 농식품부 장관, G20 재무ㆍ농업 공동 장관회의 참석
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 17일
 
한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 농림수산식품교육문화정보원, 한국식품산업클러스터진흥원 국정감사 = 10월 17일 오전 10시, 국회☞ 네이버 뉴스스탠...
 
 
 
· 무화과 소비 유통 트렌드ㆍ특허 동향
 
· [식품소재] 링곤베리
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-7-18
음식점 위생등급 지정ㆍ변경 신청 구비서류 간소화
 
식품의약품안전처는 음식점 위생등급을 신규로 지정받거나 지정사항을 변경하고...
 
이지현 기자
 
신세계푸드, 식물성 정육 델리 ‘더 베러’ 오픈
 
식품진흥원, 섬ㆍ연안 생물자원 식품산업화 추진
 
 
아워홈, 단체급식 공급 전 과정 식품안전경영시스템 인증받아
 
아워홈(대표 구지은)이 단체급식 공급 전 과정에 걸쳐 식품안전부문 국제규격인 ‘식품안전경영시스템(ISO220...
 
 
hy ‘팻슬림’, 국제 프로바이오틱스 학회서 혁신상
 
hy의 체지방 감소 기능성 프로바이오틱스 ‘팻슬림(FatSlim)’이 최근 슬로바키아 수도 브라티슬라바에서 ...
 
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
오리온이 2022년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서는 이달 18일부터 31일까지 오리온 채용 ...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△식량정책관실 식량정책과장 부이사관 변상문(검역정책과장)- 7월 18일자 -
 
 
정책
 
 
 
임은경 식품안전정보원장 “직무ㆍ성과 중심 조직문화 만들자”
 
식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
 
‘소비기한 연구센터’ 개소, 식품 유형별 권장 소비기한 설정
 
푸드트럭, 전기 사용 광고 허용
 
김인중 농식품부 차관, 밥상물가 안정 위한 민관 협력 당부
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
롯데제과 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 새 광고 캠페인 
 
배달음식 수요 증가로 일회용 숟가락ㆍ포크ㆍ나이프 공급 증가
 
삼양사, 시카고 식품기술박람회서 알룰로스 ‘넥스위트’ 첫 선
 
신동빈 롯데 회장, 글로벌 경쟁력 위해 사업방식 근본적 변화 강조
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
BBQ, 대만에 19호점 오픈…연내 7개 매장 더 연다
 
프랜차이즈협회-벨킨스, 식품 위생ㆍ안전 수준 향상 MOU
 
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  ‘소비기한 연구센터’ 개소, 식품 유형별 권장 소비기한 설정
 
  동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
  푸드트럭, 전기 사용 광고 허용
 
  식품저널 통권 300호 기념 ‘김인중 농식품부 차관 초청 조찬 포럼’ 성료
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  정황근 농식품부 장관, 데이비드 비즐리 WFP 사무총장 면담
 
  [연구노트] 봄 재배 국산 감자 주요 특성 및 용도 차별화 연구
Foodinfo bank
 
 
 
2021년 위생용품 생산실적 통계 
 
위생용품산업 생산실적 보고 업체 현황(’21년)위생용품산업 생산실적 현황(’21년)국내산업 대비 위생용품산업 생산 비중(’21년)위생용품 품목별 생산실적 현황(’...
 
 
 
· 일본 오트밀 시장 현황
 
· [미디어&식품] 입사 3년 만에 계열...
 
· 프랑스 녹차 시장동향
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-4-18
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 15일 국제안전수송협회(이하 ...
 
나명옥 기자
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 15일 ㈜팡세(대표이사 이성준)와 ‘3D-바이오프린팅 기술을 활용한 배양육 기...
 
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’이 문화체육관광부 주최하고 (사)한국박물관협회가 주관하는 ‘2022년 박물관 길 위의 ...
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
동원F&B(대표이사 김재옥)가 건강 챌린지 애플리케이션(앱) ‘mullo(물로)’를 론칭했다.‘mullo(물...
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
이마트 키친델리는 베이컨과 상추, 토마토가 어우러진 ‘B.L.T. 샌드위치’와 ‘카프레제 샐러드’, ‘발사믹...
 
 
정책
 
 
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
4월 18일부터 24일까지 ‘제1회 검역본부 동물사랑 주간’
 
국립종자원, 육묘업 신규 등록자 과정 교육생 모집
 
 
식품산업
 
 
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
통조림레토르트식품공업협동조합 이사장 정보헌 정푸드코리아 대표 선임  
 
일화, 서울 강동구 고덕비즈밸리에 신사옥 건립
 
삼양사, 기능성 식품 소재 세미나서 신제품 ‘결정 알룰로스’ 선보여
 
풀무원, 생면 두 자릿수 성장 목표…메뉴 리뉴얼·신제품 출시로 여름면 시장 공략
 
 
외식산업
 
 
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
카페ㆍ식당 1회용품 사용, 지도ㆍ안내 중심 계도
 
스타벅스-카페사장협동조합-동반위, 상생 협약
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  ‘일반식품’을 면역력ㆍ키성장ㆍ뼈건강 등 ‘건강기능식품’처럼 광고, 단속 ‘주의보’
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
 
  대통령 당선인 GMO 완전표시 공약…식품산업 대비해야
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 대체식품 시장에 투자하는 SK, 중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체
 
중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체삼양식품과 오리온 등 우리나라 식품업체가 중국에서 현지 소비자의 근거 없는 비난으로 골머리를 ...
 
 
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
· 마의 기능성과 마를 활용한 식품 특...
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 13일...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-15
2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
코로나19 팬데믹으로 2년여 간 유지해온 사회적 거리두기 제한이 해제된다...
 
윤영아 기자
 
알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
풀무원, 생면 두 자릿수 성장 목표…메뉴 리뉴얼·신제품 출시로 여름면 시장 공략
 
 
삼양사, 기능성 식품 소재 세미나서 신제품 ‘결정 알룰로스’ 선보여
 
삼양사(최낙현 대표)는 14일 기능성 식품 소재 세미나 ‘2022 SIA(Samyang Ingredients...
 
 
식약처, 코로나19 예방ㆍ치료 효과 식품 등 부당광고 적발
 
식품의약품안전처는 코로나19 예방ㆍ치료 효과가 있는 식품이라고 부당광고ㆍ판매하거나 온라인에서 판매하면 안 되...
 
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 내 청년식품창업센터 착공
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 14일 대학생과 청년 창업가를 위한 지원시설 ‘청년식품창업센터’ ...
 
 
정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
윤석열 정부 초대 농림축산식품부 장관 후보자로 지명된 정황근 후보자는 “엄중한 책임감을 느낀다”며, “튼튼한...
 
 
정책
 
 
 
2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
식약처, 코로나19 예방ㆍ치료 효과 식품 등 부당광고 적발
 
정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
농림축산식품부 장관 후보자에 정황근 전 농진청장
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성-홈플러스, ‘지구를 위한 작은 실천’ 캠페인
 
동원F&B, 지속가능한 해양 생태계 위한 비대면 기부 마라톤
 
aT-콘텐츠진흥원, 농수산식품ㆍ콘텐츠 수출 활성화 협력
 
미국대두협회, 콩 식품 전문가 양성 프로그램 개설 
 
식품안전상생재단, ‘식품안전 Audit’ 온라인 교육
 
 
외식산업
 
 
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
카페ㆍ식당 1회용품 사용, 지도ㆍ안내 중심 계도
 
스타벅스-카페사장협동조합-동반위, 상생 협약
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘일반식품’을 면역력ㆍ키성장ㆍ뼈건강 등 ‘건강기능식품’처럼 광고, 단속 ‘주의보’
 
  기능성 원료 ‘소팔메토 열매 추출물’에 다른 유지 혼합 못하게 한다
 
  ‘니코틴산’ 사용 식품 제한…특수영양식품, 영양강화밀가루 등 4종만 허용
 
  벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
 
  대통령 당선인 GMO 완전표시 공약…식품산업 대비해야
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 대체식품 시장에 투자하는 SK, 중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체
 
중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체삼양식품과 오리온 등 우리나라 식품업체가 중국에서 현지 소비자의 근거 없는 비난으로 골머리를 ...
 
 
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
· 마의 기능성과 마를 활용한 식품 특...
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 13일...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-1
정부, 수입대두 가격 인상 억제…물가상승압력 최소화 집중
 
이억원 기획재정부 1차관은 “정부의 수입대두 가격 인상을 억제해 물가상승...
 
이지현 기자
 
어린이 청소년 ‘고카페인 음료’ 과다섭취 주의를…편의점 진열대에 ‘주의문구 표시’ 시범사업
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
소규모 HACCP 적용ㆍ준비업체 100개소, 전산 기록관리 시스템 지원
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 소규모 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 적용업체와 인증 준비 업체 총 100개소를 대상으로, ‘해썹...
 
 
삼양사, ‘Specialty 신규 소재’ 웨비나 14일 
 
삼양사는 오는 14일 삼양사의 새로운 소재를 소개하는 ‘Samyang Ingredients Academy’ ...
 
 
건강기능식품협회, 상근부회장에 이종원 씨 선임
 
한국건강기능식품협회는 1일 상근부회장에 이종원 전 한국인삼연구원장을 선임했다.이 부회장은 경상대 식품공학과에...
 
한 눈에 보는 식품정책(2022년 3월)
 
수입 식품등 검사에 관한 규정 일부개정고시(식품의약품안전처)2022. 3. 8. 고시, 고시한 날부터 시행가. 서류검사 및 현장검사 생략 절차 ...
 
 
정책
 
 
 
정부, 수입대두 가격 인상 억제…물가상승압력 최소화 집중
 
소규모 HACCP 적용ㆍ준비업체 100개소, 전산 기록관리 시스템 지원
 
어린이 청소년 ‘고카페인 음료’ 과다섭취 주의를…편의점 진열대에 ‘주의문구 표시’ 시범사업
 
위생물수건처리업자, 식품제조업 같이 하면 창고 공동 이용 허용
 
소비기한 표시제 도입 위해 ‘식품등의 표시기준’ 개정 고시
 
 
식품산업
 
 
 
코로나19 영향, 집밥 지출 8% 늘고 외식은 7% 줄어
 
롯데제과, 4월부터 초콜릿ㆍ빙과류 등 가격 인상
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 입주기업 채용 한마당 
 
풀무원다논, 요거트 6종 ‘글로벌 탄소발자국’ 인증받아
 
전북바이오융합산업진흥원, 풀무원과 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
한국맥도날드 대표이사에 김기원 상무
 
배스킨라빈스, ‘아이스크림 콘테스트’ 개최
 
BBQ 치킨대학 23주년…3만여 명 이론ㆍ실습 교육
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3ㆍ4호점 연달아 오픈
 
뚜레쥬르, 물티슈ㆍ스티커 등 소모품에 친환경 소재 적용
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품업체, 전자제품업체와 협업 마케팅 붐
 
  대상, LA에 연 2천톤 생산 규모 김치 공장 완공
 
  장 건강 기능성 표시 첫 한국 ‘김치’ 일본서 판매한다
 
  소비기한 표시제 도입 위해 ‘식품등의 표시기준’ 개정 고시
피플 & 오피니언
 
 
 
  소비자시민모임 제15대 회장에 문미란 변호사
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [화담산책] 물질 풍요가 행복을 담보하지는 않는다
 
  KGC인삼공사 신임 사장에 허철호 본부장
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 3월 25~30일
 
△대풍야(김경환ㆍ100ㆍ농작업의 전부 또는 일부 대행업)△델리코리아(박지훈ㆍ180ㆍ커피 브레드 제품 무역업)△떼흐듀뱅(장석진ㆍ50ㆍ주류 수출입업)△아욱토르(권순경...
 
 
 
· 김치산업 현황과 동향
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 3...
 
· 고령친화우수식품 지정 제품 현황(12...
알림
 
 
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
 
 
 
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2021-12-6
코로나19 이후 소ㆍ돼지고기 가정 조리ㆍ간편식 늘고, 닭고기는 배달 증가
 
코로나19 이후 소고기와 돼지고기는 가정 내 조리와 가정간편식을 이용한 ...
 
나명옥 기자
 
삼양사, 알룰로스 유럽 인허가 추진
 
식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
 
11월 세계식량가격지수 상승…곡물ㆍ유제품 가격 올라
 
11월 세계식량가격지수는 전월보다 1.2% 상승한 134.4포인트로, 5개 품목군 중 곡물과 유제품 지수의 ...
 
 
농림수산식품교육문화정보원장에 이종순 씨
 
농림수산식품교육문화정보원은 12월 6일부로 이종순 신임 원장이 부임한다고 밝혔다.신임 이종순 원장은 전남대에...
 
 
동원홈푸드, 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 론칭
 
동원홈푸드가 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7(Porto7, 포르투세븐)’을 론칭하고, 서울 용산 아이파크...
 
김강립 식약처장, 에치와이 스마트HACCP 운영 현장 방문
 
김강립 식품의약품안전처장은 지난해 3월 도입된 스마트 해썹(Smart-HACCP) 제도가 현장에서 원활하게 적용‧운영되고 있는지 점검하기 위해 ...
 
 
정책
 
 
 
김강립 식약처장, 에치와이 스마트HACCP 운영 현장 방문
 
식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
가공용 옥수수 할당관세 연장, 설탕 할당관세 수입물량 확대
 
농식품부 내년 예산 16조8767억…올보다 5911억 증액
 
실용화재단, 중소기업유통센터와 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
㈜태송, ‘농업인의 날’ 대통령표창 받아 
 
“식품별 선도모델 개발로 스마트HACCP 확산 방침”
 
롯데칠성, 지역상권 살리기 나서
 
제주개발공사, 산업안전협회와 안전문화 확산 MOU 
 
aT 창립 54주년 “변화와 혁신…농수산식품산업 발전 이끌자”
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨 가맹점주협의회, 올수와 폐식용유 리사이클링 MOU
 
BBQ, 장수군과 협약…지역 농특산물 활용 소스 등 개발
 
가온ㆍ라연, 미쉐린 3스타 자리 지켜
 
놀부, 日 도쿠쇼 쇼지와 마스터 프랜차이즈 체결
 
동원홈푸드, 돈가스 프랜차이즈 ‘동명카츠’에 식자재 공급
 
많이 본 기사
 
 
 
  가공용 옥수수 할당관세 연장, 설탕 할당관세 수입물량 확대
 
  동서식품ㆍ샘표식품ㆍ삼양식품 등 소비자중심경영 인증
 
  ㈜태송, ‘농업인의 날’ 대통령표창 받아 
 
  식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
피플 & 오피니언
 
 
 
  농림수산식품교육문화정보원장에 이종순 씨
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 66. 배다트, 백팔번뇌, 108
 
  삼양그룹 정기 임원인사…삼양사 식품그룹장에 최낙현 
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 11월 26일~12월 2일
 
△빅애플(이상태ㆍ30ㆍ식품 식음료 주류 및 상품 배송(배달)업)△케이브이글로벌(고경연ㆍ100ㆍ인삼 홍삼 신선 가공식품 생활잡화 집기 기계 수출입업)△그랜드센트럴호...
 
 
 
· 식품저널 2021년 11월호 기사보기
 
· [동향] 주류 산업 침체기…막걸리 시...
 
· 글로벌 잼ㆍ스프레드 시장 동향
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-10-20
대체육 생산 현황과 전망은?
 
대체육 용어와 규정에 대한 명확한 정리가 필요하다는 주장이 제기됐다. 한...
 
김윤경 기자
 
CJ제일제당, 푸드 업사이클링ㆍ식물성 대체유 사업 추진
 
식품산업협회, 식품산업계 자원순환 우수사례집 발간
 
 
[2021 국정감사] 과자ㆍ커피 등 8개 가공식품, 아크릴아마이드 EU 기준 초과
 
국내 유통된 ‘뉴감자스틱(㈜진성앤푸드원)’, ‘보리건빵(상일식품㈜)’ 등 8개 제품이 EU 기준치를 초과하는...
 
 
‘정저우 중국 상품교역회’서 189만 달러 규모 K-Food 수출상담
 
지난 15일부터 17일까지 열린 ‘제27회 정저우 중국 상품교역회’에서 189만 달러 규모의 K-Food 수...
 
 
샘표 ‘유기농 고추장’, 英 식음료 시상식서 ‘대상’
 
샘표 ‘유기농 고추장’이 지난 9월 영국에서 열린 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈(Great Tas...
 
 
알피바이오, 일동바이오사이언스와 MOU
 
알피바이오(대표 윤재훈ㆍ김남기)는 19일 일동바이오사이언스(대표 이장휘)와 건강기능식품 신규 소재 및 제형 ...
 
 
정책
 
 
 
[2021 국정감사] 과자ㆍ커피 등 8개 가공식품, 아크릴아마이드 EU 기준 초과
 
농축수산 부문 온실가스 2030년까지 27% 감축
 
HACCP인증원, ESG 경영 선포
 
3단계 식당ㆍ카페, 영업시간 24시까지로 완화
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(8) “위생교육 안 받는 프랜차이즈 가맹본부 83%”
 
 
식품산업
 
 
 
대체육 생산 현황과 전망은?
 
한앤코, 남양유업 홍원식 회장 의결권행사 금지 가처분 신청
 
‘베트남 호치민 식품 전시회’서 113억 규모 쌀가공식품 수출상담
 
삼양사 “프리바이오틱스 개발부터 기능성 표시 솔루션까지 원스톱 제공”
 
오리온 ‘꿀버터 오!구마’, 中 진출…현지 생산ㆍ판매
 
 
외식산업
 
 
 
비대면 외식 할인 지원 12일 종료
 
던킨, 공장 위생 논란 가맹점 피해 지원
 
‘콩기름 빅리그: 영양사들의 고올레산 콩기름 레시피 대전’ 성료
 
맘스터치, 이번엔 피자다…랩 2호 ‘맘스피자’ 오픈
 
던킨 “제보영상 촬영은 ‘계획적 소행 추정’ 수사 의뢰”
 
많이 본 기사
 
 
 
  2021 식약처 국정감사서 오간 말(7) “건강기능식품 ‘눈이 좋아진다, 간이 좋아진다’ 같이 의약품처럼 인식”
 
  3단계 식당ㆍ카페, 영업시간 24시까지로 완화
 
  ‘대체육’ 대신 ‘육류대용식품?’…식품안전 규제 국제 동향 학술대회서 제안
 
  [2021 국정감사] 안병길 의원 “해태제과 ‘오예스 수박’, 중소기업 ‘수박통통’ 베껴 출시”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 전염성 질병과 인간의 투쟁
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 건강 지킴이 ‘파이토케미컬’에 주목하자
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [연구노트] 분자도킹을 이용한 잡곡의 기능성 물질 연구
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[신설법인] 10월 8~14일
 
△하늘스마트팜(이규자ㆍ50ㆍ새싹인삼 재배업)△매일헬스뉴트리션(김환석ㆍ5000ㆍ식품 식품첨가물 연구개발)△무쌍그룹(정진욱ㆍ100ㆍ한식 음식점업)△백년당(김란향ㆍ10...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 15일
 
· [식품소재] 아세로라
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 14~...
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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