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2021-10-5
농심 ‘신라면’ 해외서 더 인기, 첫 국내 매출 뛰어 넘어
 
농심 ‘신라면’의 올 들어 3분기까지 해외 매출이 국내 매출을 넘어선 것...
 
김윤경 기자
 
식품안전 규제의 국제적 동향과 과제 국제학술대회
 
위해 축산물 생산 해외작업장, 시정 요청하면 3개월 내 결과 제출해야
 
 
저소득층 학생 지원 우유값 15억 빼돌린 업체 적발
 
저소득층 학생들에게 지원하는 우유의 공급수량을 속이거나 공급이 금지된 저가 음료를 배송하는 수법으로 2년간 ...
 
 
이양수 의원 “한식진흥원 등 홈페이지, 김치를 파오차이로 표기”
 
국민의힘 이양수 의원은 5일 “농림축산식품부 산하기관인 한식진흥원과 한국농수산식품유통공사가 홈페이지에 김치를...
 
 
삼양사, ‘프리바이오틱스 소재’ 웨비나 14일
 
삼양사(대표 송자량)는 오는 14일 올해 세번째 웨비나 ‘2021 Samyang Ingredients Aca...
 
 
식약처, 5~8일 온라인 판매 농수산물 집중 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 온라인쇼핑몰에서 농수산물을 구매하는 경우가 늘어남에 따라 5일부터 8일...
 
 
정책
 
 
 
이양수 의원 “한식진흥원 등 홈페이지, 김치를 파오차이로 표기”
 
“불가리스 사태 남양유업에 ‘영업정지’ 대신 ‘과징금’…원칙적으로 ‘과징금’ 갈음 안돼”
 
윤재갑 의원 “통신판매중개업자 농수산물 원산지 위반 급증”
 
홍문표 의원 “농식품부, 낙농기반 근본대책ㆍ사료값 폭등대책 마련해야”
 
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
美 건기식 박람회 ‘NPEE’ 韓 9개사 참가…1090만 달러 규모 수출상담
 
삼양그룹, 창립 97주년...김윤 회장 “글로벌 스페셜티 솔루션 기업으로 도약”
 
‘식품안전나라’, 반응형 웹으로 개편
 
오리온 ‘꼬북칩 매운맛’, 美 히스패닉 시장 공략 나서
 
‘모스크바 국제식품박람회’서 K-푸드 2500만 달러 규모 수출상담
 
 

외식산업
 
 
 
싱가포르에 파리바게뜨 플래그십 매장 오픈
 
스타벅스, 옵션에 자체 개발 ‘귀리 밀크’ 도입
 
SPC 배스킨라빈스, 해남 고구마 17톤 구매…아이스크림 등에 활용
 
김영철 이비가푸드 대표, 존경받는 기업인 선정
 
맘스터치, 연내 ‘내부분쟁조정기구’ 출범
 
많이 본 기사
 
 
 
  법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
  식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
  경희대 ‘미래식품학과’, 서울대 ‘푸드테크학과’ 개강
 
  정부, 우유 인상 시기 최대한 분산…우유 가격 인상 가공식품 영향 모니터링
피플 & 오피니언
 
 
 
  [기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
  [연구노트] 아마란스 부위별 가공방법에 따른 기능성분 변화
 
  [화담산책] 벌떡, 웬 떡, 꿀떡
 
  식품안전과 바른 대응法(18) 자사몰을 운영할 때 유의할 점
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식품저널 2021년 9월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSINTERVIEW백형희 한국식품연구원...
 
 
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 9월...
 
· [통계] 전통주 및 주류 시장
 
· [주간 식품저널 2021/09/29]...
알림
 
 
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
 
 
 
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2021년 2월 8일
축산물 영업자 위생교육 원격으로 받는다
식품의약품안전처(처장 김강립)는 축산물 신규 영업자와 행정처분을 받은 영업자가 의무적으로 받던 집합교육을 실시간 원격으로도 받을 수 있도록 개선한다. 기존에 식품 및 수입식품 신규 영업자는 온라인으로 위생교육을 받을 수 있으나, 축산식품 신규 영업자는 집합교육만 이수토록 해 불합리하다는 지적이 있어왔다. (관련 기사 식품저널 foodneww [단독] 불합리...
식ㆍ의약 안전기술 현장수요 조사
식약안전평가원, 2월 8~28일

한 눈에 보는 식품정책(2021.1)2021 글로벌 소비자 트렌드 TOP 10ㆍ2021 식품안전정책 방향

농관원, 농식품 비대면 거래 원산지 관리 강화
온라인 거래업체 교육, 사전 모니터링 등 실시
농식품 벤처 사업화자금 최대 5년간 1억500만원 지원
농식품부, 예비창업자 40팀 창업기업 83개사 지원
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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[건강기능식품] 지난해 많이 수입된 건강기능식품은?     2021-02-05
[식품산업] 삼양사, ‘일반식품 기능성 표시제도 활용 솔루션’ 웨비나 개최     2021-02-05
[식품산업] 킹덤플랜트협동조합, 스마트HACCP 구축     2021-02-05
[Food & Life] 서울농협-서울시교육청, 업무협약 체결     2021-02-05
[정책] 올해 농산업 벤처ㆍ창업기업에 153억 지원     2021-02-05

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2021년 2월 5일
식품업계, ‘설탕 무첨가’ 표시 허용 환영하지만 불만인 이유
식약처, 업계 의견 반영ㆍ국제기준 조화 이룬 ‘설탕 무첨가’ 기준 마련
현재 국내에서는 식품의 표시ㆍ광고에 ‘설탕 무첨가’, ‘무가당’ 등의 표시를 허용하지 않고 있는 반면, 국제식품규격위원회(Codex), 유럽, 미국, 일본 등에서는 무첨가 등의 표시를 허용하고 있다. 이에 식품의약품안전처는 국제기준과 조화를 위해 무첨가ㆍ무가당 표시를 허용할 방침이나, 식품업계는 정부의 표시기준 개정안을 반기면서도 세부내용에 명확하지 않은 부분이 있다고 지적하고 있다. 식약처는 식품의 표시ㆍ광고에...
지난해 많이 수입된 건강기능식품은?
복합영양소 제품, 프락토 올리고당, EPAㆍDHA 함유 유지 순

한 눈에 보는 식품정책(2021.1)2021 글로벌 소비자 트렌드 TOP 10ㆍ2021 식품안전정책 방향

삼양사, ‘일반식품 기능성 표시제도 활용 솔루션’ 웨비나 개최
제도 대응 및 활용 방안 소개, 레시피 제안
농진청, 식량작물 수확 후 품질관리 기준 마련한다
국산밀 품질등급 기준ㆍ품질이력 관리기술 개발 중
[인사] 한국농수산식품유통공사
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[정책] 김산업 체계적 육성 법적 근거 마련     2020-12-04
[정책] 기준 위반 주류 광고 금지 명령 미이행 처분 규정 마련     2020-12-04
[식품산업] 식품진흥원, 녹색성장 프로젝트 ‘FOODTURE’ 참여 신청     2020-12-04
[신상품] [신상품] SPC삼립 ‘허쉬 베이커리’ 삼양사 ‘치즈호떡믹스’ 외     2020-12-04
[식품산업] CJ프레시웨이, 시니어케어식단 선보인다     2020-12-04
[외식산업] 피자 온라인 주문할 때 영양성분 정보 확인하세요!     2020-12-04
[정책] 안식향산 20ppm까지 천연 유래로 인정     2020-12-04
[식품산업] 쌀가공식품협, 라이브커머스로 판로 개척     2020-12-04
[정책] 서울식약청, 수입식품 영업자 간담회 자료 배포로 대체     2020-12-04
[식품산업] CJ제일제당ㆍ농심, 소비자 중심 경영 ‘대통령표창’     2020-12-04

[프리미엄 뉴스] [신설법인] 11월 27일~12월 3일     2020-12-04
[프리미엄 뉴스] 식품저널 2020년 11월호 기사보기     2020-12-04
[통계 및 자료] 통조림ㆍ병조림 식품 특허 현황     2020-12-04

[식품산업] 국내외 식품안전 전문가 한자리에…HACCP KOREA 2020 ‘성료’     2020-12-04

 

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2020년 12월 4일
안식향산 20ppm까지 천연 유래로 인정
식약처, 식품첨가물 기준ㆍ규격 개정안 행정예고
정부는 발효 등 식품 제조과정에서 생성될 수 있는 ‘안식향산’ 성분이 제품에서 검출되면 20ppm까지는 영업자가 천연 유래임을 입증하지 않아도 되게 할 방침이다. 안식향산은 베리류 등 식품 원료에도 자연적으로 존재한다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 안식향산 성분이 식품에 0.02g/㎏ 이하로 남아있으면 천연 유래로 인정한다는 내용 등을 담은 ‘식품첨가물의...
기준 위반 주류 광고 금지 명령 미이행 처분 규정 마련
지자체 금주구역 지정 법적 근거 마련

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

먹는샘물 낱개 제품 병마개에 상표띠 부착 허용
소포장 제품, 상표띠 없이 판매 허용
CJ제일제당ㆍ농심, 소비자 중심 경영 ‘대통령표창’
대상ㆍ풀무원푸드앤컬처 ‘공정거래위원장표창’
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2020년 9월 22일
농식품부, 음식점 1천개소 비대면 메뉴 개발ㆍ마케팅 ‘컨설팅’
농림축산식품부가 코로나19 확산으로 인한 외식업체의 경영위기 극복을 위해 전국 음식점 1000개소를 대상으로 외식경영 컨설팅을 지원한다. 농식품부에서 선정한 외식분야 컨설팅 전문기관이 외식업소를 직접 방문해 위생ㆍ식재료ㆍ마케팅 등 일반 운영관리와 코로나19 대응을 위한 비대면 메뉴 개발 등 분야에 대한 컨설팅을 지원한다.컨설팅 지원을 희망하는 외식업소는 한국...
즉석판매제조가공업소서 판매하는 초밥, 자가품질검사 대상인가?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 4. 자가품질검사①

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 8월)[식품저널 9월호] 피부 건강을 부각한 기능성 유제품

삼양사, 24일 일반식품 기능성 표시 웨비나 개최
10월 22일 당류 저감 솔루션, 11월 5일 글로벌 신규 식품 소재 웨비나
공정위, 영세 가맹본부ㆍ점주 애로 밀착 지원
공정거래조정원 ‘가맹종합지원센터’ 지정, 시범운영
동원그룹, 하반기 신입사원 공개채용
내달 12일까지 서류 접수
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[정책] 해외 리콜정보, ‘행복드림’서 한 눈에     2020-07-23
[포토] 농협, ‘착한소비’ 농산물 꾸러미 나눔행사     2020-07-23
[Food & Life] 농식품부, 농촌관광 30% 할인 지원     2020-07-23
[정책] 전혜숙 의원, 집단급식소 식재료 안전 강화 ‘식위법 개정안’ 대표발의     2020-07-23
[신상품] [신상품] 롯데푸드 ‘야채농장 ABC주스’     2020-07-23

[정책] 조미용 주류, 과세 대상서 제외     2020-07-23
[행사] 24일 ‘열린포럼’서 코로나19 장기화 대비방안 논의     2020-07-23
[식품산업] 삼양사 ‘알룰로스’, 코셔ㆍ할랄 인증받아     2020-07-23
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[식품산업] 오뚜기, ‘맛있는 컵밥’ 양 늘리고 편의성 높여     2020-07-23
[식품산업] CJ제일제당-서울대병원, 업무협약 체결     2020-07-23
[식품산업] 풀무원, ‘나또’ 발효실 특허받아…공기 흐름 추적해 온도 제어     2020-07-23
[정책] 서울식약청, 23일 수입식품 신고대행업체와 간담회     2020-07-23

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2020년 7월 23일
“‘어린이 식생활안전관리 특별법’ 전면 개정해야”
“시행 10년 지나 최신 트렌드 반영 못 해”
어린이들이 올바른 식생활 습관을 갖도록 하고, 안전과 영양을 갖춘 식품을 제공하기 위해 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’이 2009년부터 시행되고 있다. 하지만 이 법은 시행 10년이 지나 최근 소비 트렌드와 사회적 인식을 반영하지 못하고 있어 전면 개정할 필요가 있다는 주장이 제기됐다. 식품안전정보원(원장 정윤희)은 22일 한국프레스센터 외신기자클럽에서 ‘어린이 식생활 안전관리 규제의...
풀무원, ‘나또’ 발효실 특허받아…공기 흐름 추적해 온도 제어
온도 편차 6~7℃서 1.5℃ 이내로 줄여

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 6월)코로나19 사태와 중국 e커머스 확산

CJ제일제당-서울대병원, 업무협약 체결
신장질환자 식이데이터 수집 ‘앱’ 개발 협력
전혜숙 의원, 집단급식소 식재료 안전 강화 ‘식위법 개정안’ 대표발의
삼양사 ‘알룰로스’, 코셔ㆍ할랄 인증받아
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