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2021-10-1
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
코로나19 장기화로 외식을 대체할 수 있는 가정간편식 수요가 증가함에 따...
 
이지현 기자
 
던킨 ‘위생 이슈’ 진실은?…비알코리아 “제보영상 조작 정황”
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관...
 
 
[기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
양승동 변호사(법무법인 지암)건강기능식품은 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 또는 가공한 것...
 
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
인도산 과자가 수입자가 직접 안전성을 입증해야 하는 검사명령 대상으로 지정됐다. 식품의약품안전처는 인도산 과...
 
 
남양유업, 14일부터 우유 제품 평균 4.9% 올린다
 
남양유업이 오는 14일부터 우유 제품 가격을 인상한다.남양유업은 ‘흰 우유’라 불리는 시유 제품 가격을 평균...
 
 
[신상품] 매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’, hy ‘MPRO3 키즈’ 외
 
매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’매일유업이 식물성 단백질과 수용성 식이섬유를 한 번에 섭취할 수 있는 ‘매...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 의원 “농식품부, 낙농기반 근본대책ㆍ사료값 폭등대책 마련해야”
 
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
식약처, ‘영상정보 이용 식품 이물 선별기술 개발’ 등 R&D 우수성과 선정
 
법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
 
식품산업
 
 
 
‘모스크바 국제식품박람회’서 K-푸드 2500만 달러 규모 수출상담
 
서울우유, ‘비요뜨’ 누적판매량 6억개 넘어서
 
aT 학교급식전자조달시스템, 내년 공공급식으로 영역 확장
 
이달의 A-벤처스에 ‘모이식품’, 동충하초 생산ㆍ식품 개발 
 
‘염증에 탁월한 식품, 디톡스 차...’ 중고거래 플랫폼 부당광고 138건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
SPC 배스킨라빈스, 해남 고구마 17톤 구매…아이스크림 등에 활용
 
김영철 이비가푸드 대표, 존경받는 기업인 선정
 
맘스터치, 연내 ‘내부분쟁조정기구’ 출범
 
김연경 이어 김희진 선수도 BBQ 모델 됐다
 
KG할리스에프앤비, 파주 로스팅센터 ‘생두 보관창고’ 증축
 
많이 본 기사
 
 
 
  빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
  법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
  국회 보건복지위원회 2021 국정감사 일정
 
  정부, 우유 인상 시기 최대한 분산…우유 가격 인상 가공식품 영향 모니터링
피플 & 오피니언
 
 
 
  [기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
  [연구노트] 아마란스 부위별 가공방법에 따른 기능성분 변화
 
  [화담산책] 벌떡, 웬 떡, 꿀떡
 
  식품안전과 바른 대응法(18) 자사몰을 운영할 때 유의할 점
Foodinfo bank
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관리 사항을 정한 ‘집단급식소 급식안전관리 기준’ 제정안 3건이 제ㆍ개정 고시됐다.또, 즉석...
 
 
 
· [통계] 전통주 및 주류 시장
 
· [주간 식품저널 2021/09/29]...
 
· [신설법인] 9월 17~23일
알림
 
 
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
 
 
 
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