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2023-12-1
미래 5년을 준비하는 새로운 기회요인을 찾는다 ‘2024 푸드 트렌드’ 발간
 
식품저널이 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수와 서울대 푸드비즈니스랩이 소...
 
윤영아 기자
 
오리온 “2024년 가격 인상 계획 없어”…조제땅콩 할당관세 적용 요청
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
식품업계, 면세점 판매실적 ‘수출 실적’에 산입 건의
 
농림축산식품부는 11월 30일 서울 양재동 aT센터에서 권재한 농업혁신정책실장 주재로 주요 농식품 수출기업과...
 
 
삼양그룹, 정기 임원인사…4세 김건호 삼양홀딩스 사장 선임
 
삼양홀딩스 김윤 회장의 장남 김건호 경영총괄사무가 지주사인 삼양홀딩스 사장으로 신규 선임됐다.삼양그룹(회장 ...
 
 
현대그린푸드, NH농협생명과 헬스케어 사업 협력
 
현대그린푸드는 NH농협생명과 헬스케어 사업모델 확장을 위한 업무협약을 맺었다.11월 30일 서울 서대문구 N...
 
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업ㆍ남양유업, 2023년 대리점 동행기업 선정
 
CJ제일제당, 대상, 매일유업, 남양유업, 이랜드월드, LG전자가 2023년 대리점 동행기업에 선정됐다.공정...
 
 
정책
 
 
 
농진청-농촌경제연구원, 정책연구협의회 개최 
 
식품업계, 면세점 판매실적 ‘수출 실적’에 산입 건의
 
오리온 “2024년 가격 인상 계획 없어”…조제땅콩 할당관세 적용 요청
 
국민권익위, 청탁금지법상 음식물 가액 관련 경제단체 의견 수렴
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
 
식품산업
 
 
 
삼양그룹, 정기 임원인사…4세 김건호 삼양홀딩스 사장 선임
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업ㆍ남양유업, 2023년 대리점 동행기업 선정
 
전북바이오진흥원, ‘전북 먹거리통합관리시스템 이용 활성화 워크숍’ 개최
 
오기웅 중기부 차관, 스마트공장 구축 ‘풀무원 음성생면공장’ 방문…협력사와 간담회
 
풀무원, 장애인 사업장 ‘풀무원투게더’ 글로벌 친환경 건축물 인증받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 취약계층 일자리 창출 고용노동부 장관상 
 
많이 본 기사
 
 
 
  대체식품 표시, 정부 가이드라인 나왔다
 
  분말형 특수의료용도식품, 살균ㆍ멸균 공정 의무화 대상서 제외
 
  음식점업 인력난 숨통 트인다…E-9 비자 외국인 근로자 고용 허용
 
  [신상품] 샘표 ‘부들촉촉 진미채양념’, 대상웰라이프 ‘마이키즈 프로폴리스 스프레이’ 외
 
피플 & 오피니언
 
 
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
  오현식 CJ제일제당 부장, 동반성장 유공 산업포장
 
  김경미 전 농식품부 K-라이스벨트추진단장, FAO 라오스 국가사무소장 부임
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2023년 11월호 기사보기
 
FOCUS농식품부, 가을철 장바구니 부담 완화CJ제일제당, ‘K-스트리트...
 
 
 
· [동향] 인도 주류 시장
 
· [동향] 브라질 에너지 음료 시장
 
· [동향] 유럽 간장 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-10-5
서민물가 안정 ‘총력’…배추ㆍ무 할인, 사과 1만5000톤 신속 출하 지원
 
정부는 배추ㆍ무 할인 지원과 정부 공급 확대, 사과 계약재배 물량 1만5...
 
이지현 기자
 
풀무원, 美 ‘블루날루’와 세포배양 해산물 분야 협력 강화
 
BBQ, 美 앨라버마주에 첫 매장…26개 주 진출
 
 
농식품부, ‘케이푸드 플러스 수출탑’ 수상 희망기업 공모
 
농림축산식품부는 ‘케이푸드 플러스(K-Food+) 수출탑’ 수상을 희망하는 기업을 6일부터 31일까지 공개 ...
 
 
농진청-이마트, 지역특산품 발굴ㆍ육성 ‘재발견 프로젝트’ 팝업스토어 열어
 
농촌진흥청과 이마트가 지역특산품을 발굴, 육성하는 ‘재발견 프로젝트’의 첫 팝업스토어가 열린다.‘재발견 프로...
 
 
이디야커피 ‘드림팩토리’, 스마트 해썹 적용
 
이디야커피는 최근 자사 생산시설 드림팩토리에 ‘스마트 해썹’을 적용했다. 스마트 해썹은 식품 제조공장에 사물...
 
 
[GLOBAL TREND] 유제품과 대체 유제품 업사이클링
 
최근 출시된 일부 대체 유제품은 환경 인증을 향상시키기 위해 업사이클링에 초점을 맞춘다. 유제품 브랜드는 기...
 
 
정책
 
 
 
서민물가 안정 ‘총력’…배추ㆍ무 할인, 사과 1만5000톤 신속 출하 지원
 
정부, 우유 가격 인상 소비자 부담 ‘최소화' 한다는데… 묘안은?
 
인재근 의원 “관리 사각지대 ‘탕후루’…식약처, 대책 마련해야”
 
윤준병 의원 “최근 3년 징계 받은 농협 조합장 48.5% ‘견책’…솜방망이 처분”
 
식사 힘든 환자 영양 보급 위한 유동식 의약품 ‘경장영양제’에 식품용 원료 사용 허용
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, ‘필리핀펩시’ 경영권 취득…글로벌 종합음료기업 도약
 
오리온, 하반기 채용 연계형 인턴십 모집
 
상하이 K-Food 페어서 3100만 달러 규모 수출상담
 
삼양그룹, 창립 99주년…“‘글로벌 스페셜티 기업’ 도약”
 
동원그룹, 국제식품박람회 ‘아누가’서 K-푸드 전통ㆍ미래 선보여
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농촌융복합산업 우수외식업체 경진대회…‘해남고구마빵 피낭시에’ 대상
 
많이 본 기사
 
 
 
  [신상품] 롯데웰푸드 ‘크런키 X 방탄소년단’, 풀무원 ‘또띠아’ 외 
 
  정부, 우유 가격 인상 소비자 부담 ‘최소화' 한다는데… 묘안은?
 
  인재근 의원 “관리 사각지대 ‘탕후루’…식약처, 대책 마련해야”
 
  롯데칠성, ‘필리핀펩시’ 경영권 취득…글로벌 종합음료기업 도약
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 88. 주목받는 소식(小食) 트렌드
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 돌봄의 윤회
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 유제품과 대체 유제품 업사이클링
 
최근 출시된 일부 대체 유제품은 환경 인증을 향상시키기 위해 업사이클링에...
 
 
 
· [미디어&식품] 줄기세포 배양 ‘새우...
 
· 중국, 커피 브랜드 콜라보 열풍
 
· [동향] 인도네시아 빵ㆍ과자 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-1-9
CJ제일제당, ‘K-푸드’ 글로벌 영토 확장 가속화
 
CJ제일제당이 기존 미국, 유럽, 일본 외에 미(未)진입 국가 진출을 본...
 
김윤경 기자
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
바이오 기반 제조 기술의 혁신: 합성생물학과 바이오파운드리 [KFRI 컨퍼런스] 3. 기조강연 요지
 
 
세계식량가격지수 9개월 연속 하락세
 
세계식량가격지수가 9개월 연속 하락세를 보이고 있다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 세계식량가격지수는...
 
 
해수부, 9~20일 수산물 원산지 표시ㆍ수입수산물 유통이력 특별점검
 
해양수산부는 설을 앞두고 이달 9일부터 20일까지 수산물 제조ㆍ수입ㆍ판매업체, 음식점, 전통시장, 통신판매 ...
 
 
대상, 브랜드 캠페인 ‘서울영상광고제’ 3관왕 
 
대상이 지난해 진행한 브랜드 캠페인으로 ‘서울영상광고제 2022’에서 3관왕을 차지했다. 서울영상광고제는 2...
 
 
2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 매장을 찾으면서 어려움을 극복했다. ...
 
 
정책
 
 
 
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품ㆍ유함유가공품, 자가품질 검사 항목 지정
 
대형유통업체, 판촉비용 분담 의무 면제 1년 연장
 
치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
 
관세청, 설 맞아 제수용품 등 신속 통관 지원
 
농업기술진흥원, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
커피원두 수입가격 지속 하락…환율 안정ㆍ부가세 면제ㆍ할당관세 0% 영향
 
설 제수용품 구입비 29만4천원선…작년보다 3.7% 올라
 
전북바이오진흥원, 벤처창업 진흥 유공 우수기관 선정…중기부 장관상 받아
 
식품진흥원, KOLAS 공인시험기관 재인정 받아
 
삼양그룹, 지난해 연구성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
지난해 프랜차이즈 매출 84조8천억…전년보다 14.2% 증가
 
많이 본 기사
 
 
 
  농식품 분야 새해 달라지는 제도…원유 용도별 차등 가격제 시행ㆍ식품명인 제도 사후관리 강화
 
  [신상품] 네슬레 ‘블루보틀 원두’, 뚜레쥬르 ‘주디 케이크’ 외
 
  랭킹닭컴, ‘베스틱 닭가슴살 소시지’ 영양성분 표기 실제와 달라 판매 중단
 
  치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
피플 & 오피니언
 
 
 
  권오상 식약처 차장, 이마트 미트센터 방문…포장육 위생관리 실태 점검
 
[인사] 한국보건산업진흥원
 
  [손세근의 CS칼럼] 79. 주목받는 미래식품 3가지
 
  aT, 초대 노동이사에 최주환 전 인재육성처장
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 미국 커피 및 차 전문점 시장
 
커피 및 차 전문점 시장은 코로나19 상황에서도 소비자가 좋아하는 커피 ...
 
 
 
· [미디어&식품] 온라인 주문 김치 상...
 
· 미국, 요거트 제품 라벨링 규정 개정
 
· EU, 유기농 소금류 생산기준 마련 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-2
농식품부, 생산자단체와 낙농제도 개편 논의 재개
 
김인중 농림축산식품부 차관은 2일 오후 서울 양재동 aT센터에서 낙농제도...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 소비자 의견 반영 ‘참기름’ 용기 분리배출 더 쉽게
 
창사 27주년 맞은 BBQ, 70년대생 임원 전진 배치
 
 
농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
“우리 농업ㆍ농촌의 현안 해결과 농업성장의 핵심 중추기관으로서 농업의 미래를 여는 열쇠가 되기 위해 지능정보...
 
 
삼양그룹, 첫 지속가능경영 보고서 발간
 
삼양그룹 지주사 삼양홀딩스(대표 엄태웅ㆍ이영준)와 식품ㆍ화학 계열사 삼양사(대표 강호성ㆍ최낙현)가 기업의 비...
 
 
녹색소비자연대, 소비기한 등 식품 표시제 교육
 
녹색소비자연대전국협의회는 식품의약품안전처 지원사업으로 전국 유치원생ㆍ초등학생ㆍ성인 대상 ‘소비기한 등 식품 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2022년 8월)
 
식품첨가물의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)2022. 8. 10 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 장용성 건강기능식품 제조를 위한 프탈...
 
 
정책
 
 
 
녹색소비자연대, 소비기한 등 식품 표시제 교육
 
농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
롯데슈퍼, 식품안전 향상 ‘냉장고 문 달기’ 사업 참여 
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
 
식품산업
 
 
 
농기평, 신진 연구자 발굴 ‘Young Creator’ 공모전
 
롯데제과 ‘찰떡아이스’, 올 들어 7월까지 매출 128억…전년 동기보다 67% 증가
 
식품안전상생재단, ‘병원성미생물 이론과 실습과정’ 교육
 
빙그레, ‘바나나맛우유’ 용기 분리배출 캠페인
 
故 김인철 목포대 교수, 김치유산균 379균주 세계김치연구소 기탁
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 빵 칼 줄이기 적용 대상 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
 
  농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
  롯데, KAIST에 140억 출연…공동 연구 허브 만든다
 
  제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
 
  한상배 서울식약청장, 추석 명절 식품위생 점검 
 
  권오상 식약처 차장, 신기술 적용 식품원료 개발 현장 방문
 
  [화담산책] 흙과 생명체
Foodinfo bank
 
 
 
 
스트레스와 불안에 대처하는 새로운 전략 
 
정신건강과 웰빙을 위해 식음료와 보조제를 혁신해 나가면서 수면 건강, 호...
 
 
 
· 식품저널 2022년 8월호 기사보기
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 2일
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 8...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-7-22
“쌀, 남아돈다는 착시현상서 벗어나 식량 증산 정책으로 전환해야”
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 20일 서울 aT센터 창조룸에서 ...
 
김윤경 기자
 
식품업계 “할당관세 품목 확대, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
모발 건강 관련 건기식 개발 가능해진다
 
 
맥주ㆍ탁주 세율, 소비자물가상승률 50%범위서 탄력 조정
 
고물가로 인한 소비자 부담 완화를 위해 정부가 맥주와 탁주 세율 조정에 나선다. 이를 위해 기획재정부는 주세...
 
 
이개호 의원, 식품명인 사후점검 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 이개호 의원은 전통식품 산업 육성을 위한 자조금 설치 근거와 식품명인 자격제도에 대한 사후점검제...
 
식약처, 주요 수출국 식품안전규제 설명회 29일
 
식품의약품안전처는 오는 29일 오후 1시 30분 서울식약청 대강당에서 주요 수출국 식품안전규제 설명회를 개최한다.이날 설명회에서는 △주요 수출국...
 
 
CJ프레시웨이, 자연드림과 상품 개발 협력
 
CJ프레시웨이가 오가닉메이커 협동조합의 힐링 식품 브랜드 ‘자연드림’과 손잡고 신제품 개발과 전략 상품군 확...
 
 
정책
 
 
 
맥주ㆍ탁주 세율, 소비자물가상승률 50%범위서 탄력 조정
 
aT, 미래혁신 CEO자문위원회 개최
 
농정원, 라오스 전략작물 식량안보예측 시범사업
 
이개호 의원, 식품명인 사후점검 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
“쌀, 남아돈다는 착시현상서 벗어나 식량 증산 정책으로 전환해야”
 
 
식품산업
 
 
 
김치협회, 찾아가는 김치 체험교실 운영
 
식품업계 “할당관세 품목 확대, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
[영상] 세계 식량위기와 대한민국 식량안보 강화 방안 심포지엄
 
삼양그룹, 신입사원 공채 폐지…수시 채용 전환
 
한국멸균팩재활용협회 출범…테트라팩ㆍ매일유업 등 11개사 참여
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ몰, HMR 제품 물류서비스 강화
 
농식품부, 외식업계에 물가안정 협조 당부
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
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  정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
  선식, 곰팡이 독소 기준 마련…냉동식품, 분할 위한 일시적 해동 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
  콩가루 보관 규정, 수입업체까지 적용되어야 하나?
 
  이디야커피 대표이사에 권익범 전 인터컨티넨탈호텔 대표
 
  [화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
Foodinfo bank
 
 
 
프랑스 과자류 스낵 시장동향
 
아페리티프(Aperitif)는 저녁식사 전 가볍게 마시는 술을 뜻하는 프랑스어로, 프랑스 사람들은 저녁식사 전 여럿이 모여 가볍게 술을 마시는 이 시간을 매우 즐...
 
 
 
· 견과류, 독일 대세 식품 트렌드로 부...
 
· 인도, 10월부터 유아 영양식품 영양...
 
· 간편하고 저렴하게, 커지는 체코 간편...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-12
식품저널 통권 300호 기념 ‘김인중 농식품부 차관 초청 조찬 포럼’ 성료
 
식품저널(발행인 강대일)은 ‘월간 식품저널’ 통권 300호 발간 기념 김...
 
나명옥 기자
 
김인중 농식품부 차관, 밥상물가 안정 위한 민관 협력 당부
 
소고기ㆍ닭고기ㆍ커피ㆍ분유 등 7품목 할당관세 0% 적용
 
축산물ㆍ식품 각각 밀봉된 경우 동일 차량 운반 가능
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 각각 밀봉 포장된 식품과 축산물에 한해 함께 운반할 수 있도록 하는 등 ‘축산물 위생관리법 시행규칙’을 개정, ...
 
 
서울우유, 창립 85주년…“혁신제품 출시로 대전환 이룬다”
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 11일 양주 신공장 사무동에서 창립 85주년 기념식을 개최했다.‘낙농업이 ...
 
 
삼양그룹 “신규 사업, M&A 통해 사업화 속도 제고”
 
삼양그룹(회장 김윤)은 11일 판교 삼양디스커버리센터에서 김윤 회장이 직접 직원들에게 상반기 성과와 하반기 ...
 
 
삼오제약, ‘활성형 엽산과 비타민 K2’ 세미나
 
유럽 최고 생물학적 천연 발효 공정 전문 기업 ‘Gnosis by Lesaffre’건강기능식품 소재 시장 공...
 
 
정책
 
 
 
김인중 농식품부 차관, 밥상물가 안정 위한 민관 협력 당부
 
소고기ㆍ닭고기ㆍ커피ㆍ분유 등 7품목 할당관세 0% 적용
 
마사회, 3년만에 신입사원 채용 재개
 
농식품부 “낙농가 단체와 지속적 대화…용도별 차등가격제 등 낙농제도 개편 흔들림 없이”
 
전지ㆍ탈지분유 할당관세 0% 적용…과자ㆍ빵 등 가격 인상 요인 억제
 
 
식품산업
 
 
 
말레이시아 국제식품박람회서 3100만 달러 규모 K-Food 수출상담
 
산업부, 8월 26일까지 세계일류상품 신청 접수
 
세계김치연구소, 글로벌 홍보대사에 서경덕 교수 위촉
 
농심 라면, 삼성전자 비스포크 인덕션 속으로
 
콩 식품, 임신성ㆍ제2형 당뇨 발생 위험 낮춰
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
프랜차이즈협회-벨킨스, 식품 위생ㆍ안전 수준 향상 MOU
 
BBQ, 상반기 전역 장교 공개채용
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 12호점 오픈
 
BBQ, 성남 장애인복지관에 치킨 기부
 
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  식품에 형압 점자 사용ㆍ주표시면에 표시 권장 
 
  밀가루 31%, 식용유 24% 필수 식자재 가격 급등
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부  
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 바람직한 식품가격 전략
 
  [손세근의 CS칼럼] 73. ‘갓생 살기’ 열풍 
Foodinfo bank
 
 
 
미국 파스타 시장 동향
 
글로벌 시장조사 전문기관 Euromonitor의 미국 쌀, 파스타, 면 시장 보고서(Rice, Pasta and Noodles in the US, 2021년 12...
 
 
 
· 중국 유기농 식품 시장 동향
 
· 미국 김스낵 시장 동향
 
· 국내 와인 특허 현황
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
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2022-2-11
23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
정부가 식품ㆍ외식 가격 인상 분위기에 편승한 가격 담합 등 불법 인상과 ...
 
이지현 기자
 
뉴질랜드 농산물, 전자식물검역증명서 번호만 제출해도 통관
 
[이철 교수의 스마트푸드 비즈] 소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
한돈협회, ‘한돈 미래연구소’ 출범  
 
대한한돈협회(회장 손세희)는 ‘한돈미래연구소’를 설립하고, 10일 서울 서초동 제2축산회관에서 발족식을 가졌...
 
 
풀무원푸드머스, 엘에스케이와 업무협약
 
풀무원푸드머스는 재단법인 엘에스케이(LSK)와 업무협약을 체결하고, 어린이 이용시설 종사자들이 보다 편리하게...
 
 
[신상품] 삼양사 ‘AOP 샤랑트푸아투버터 크로와상 냉동생지’ 외
 
삼양사 ‘AOP 샤랑트푸아투버터 크로와상 냉동생지’삼양사의 식자재 브랜드 ‘서브큐’가 AOP(원산지 명칭 보...
 
 
[분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 항 바이러스 알약, 믿어도 되나
 
바이러스 이기려면칼슘-올리고펩티트 풍부히 섭취할 수 있는 식이패턴 유지해야 인류가 바이러스와 싸움에서 실패하...
 
 
정책
 
 
 
23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 지난해 매출 2조3594억…전년보다 5.8% 증가
 
식품안전협회, 솔루션텍과 MOU 체결
 
납품업체에 판촉비 떠넘긴 ‘홈플러스 익스프레스’ 과징금 24억
 
‘썬키스트’ 아시아 사업권자, 국가식품클러스터 분양 계약
 
삼양그룹, 올해부터 공개ㆍ수시 채용 병행
 
 
외식산업
 
 
 
가맹본부, 광고하려면 가맹점주 50% 이상 동의 얻어야
 
CJ프레시웨이, 사회적기업 ‘러블리페이퍼’와 업무협약
 
CJ프레시웨이, 연세대 산학협력단과 업무협약
 
농식품부, 외식업계에 가격 인상 최소화ㆍ인상 시기 분산 요청
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
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  식품 제조ㆍ소분해 SNS에서 판매하려면 영업등록 반드시 해야
 
  군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
  내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
  [연구노트] 헬씨플레져 시대 신소득작물 ‘인디언감자’
 
  [화담산책] 뜸 들이기
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[FOOD & STORY] 천연 허브의 이용
 
20년도 더 된 이야기다. 지도교수님으로부터 받은 연구계획서에 정유산업의...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 2월 9일자...
 
· [콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선...
 
· [GLOBAL TREND] 점점 끓어...
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-10
풀무원 일본법인 출시 ‘두부바’, 1년여 만에 1천만개 팔려
 
풀무원 일본법인 아사히코가 출시한 식물성 단백질 식품인 두부바가 1년여 ...
 
나명옥 기자
 
bhc, BBQ 상대 2400억 규모 소송…BBQ 승리로 가나
 
맥도날드, 17일부터 30개 메뉴 가격 평균 2.8% 인상
 
 
식약처-HACCP인증원, 음식점 3천 개소 위생등급 기술 지원
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 한국식품안전관리인증원은 음식점 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업자를 지원하...
 
 
식약처, 식의약품 시험ㆍ검사기관 멘토링 사업
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품ㆍ의약품 분야 우수 시험ㆍ검사기관(멘토)이 중소 시험ㆍ검사기관(멘티)에 ...
 
 
우크라이나 사태 곡물 분야 영향 모니터링 강화
 
정부는 최근 ‘러시아-우크라이나’ 사태의 국내 곡물 분야 영향에 대한 모니터링을 강화하고, 사료 곡물을 중심...
 
 
롯데-중앙대, 프로바이오틱스 기술 협약
 
롯데푸드(대표 이진성)와 롯데중앙연구소(소장 이경훤), 중앙대학교는 9일 ‘파스퇴르 균형 영양식 개발을 위한...
 
 
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2022-2-9
무죄추정 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표
 
유죄 속단하게 할 우려 있는 표현이나 추측예단 불러일으킬 우려 있는 표현...
 
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롯데중앙연구소, 중소 식품업체 대상 식품안전 교육
 
[콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선 효과
 
 
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삼양그룹이 올해부터 공개 채용과 수시 채용을 병행한다.삼양그룹(회장 회장)은 대졸 신입사원을 수시 채용한다고...
 
 
‘썬키스트’ 아시아 사업권자, 국가식품클러스터 분양 계약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 8일 글로벌 식음료 브랜드 ‘썬키스트’의 과일컵ㆍ과일퓨레 제...
 
 
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2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표유죄 ...
 
 
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화학적 재활용 페트 적용 ‘제주삼다수’ 생산체계 구축
 
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대상, 식자재 전문 온라인몰 리뉴얼…‘베스트온’ 오픈
 
 
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농식품부, 외식업계에 가격 인상 최소화ㆍ인상 시기 분산 요청
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
프랜차이즈산업협회, 미국 진출 지원…내달 9일까지 참가사 모집
 
탐앤탐스, 아메리카노 커피 등 44종 가격 최대 800원 인상
 
투썸플레이스, 27일부터 음료 21종 가격 최대 400원 인상
 
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  “올 식문화 트렌드 키워드 ‘초편리ㆍ개인화ㆍ푸드테크ㆍ지속가능성’”
 
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  3월부터 유통 농수산물 ‘농약ㆍ동물용의약품ㆍ중금속’ 조사
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2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과...
 
 
 
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2021-12-1
우수수입업소 안전성 확보 식품, 내년 신속통관 신청 접수
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 우수수입업소에서 수입하는 식품 중 안전성...
 
나명옥 기자
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
공동주택 6만4천 가구 대상 종이팩 분리배출 시범사업
 
 
삼양그룹 정기 임원인사…삼양사 식품그룹장에 최낙현 
 
삼양그룹(회장 김윤)은 승진 9명, 외부 영입 2명 등 총 11명에 대한 정기 임원인사를 단행했다.외부 영입...
 
 
오리온그룹 정기 임원인사, 한ㆍ중ㆍ베트남 법인 대표 교체
 
오리온그룹(회장 담철곤)이 2022년 정기 임원인사를 단행했다.오리온은 “급변하는 시장 환경과 소비자 니즈에...
 
 
[인사] 동원그룹
 
동원그룹이 2022년 대표이사급 인사를 1일 단행했다.동원그룹은 동원로엑스에서 물류사업을 맡아온 물류전문가 ...
 
 
[화담산책] 궁금증과 호기심
 
어느 정도 지능을 갖춘 동물은 정도의 차이는 있지만, 공통적으로 궁금증과 호기심을 가지고 있다. 만물의 영장...
 
 
정책
 
 
 
우수수입업소 안전성 확보 식품, 내년 신속통관 신청 접수
 
공동주택 6만4천 가구 대상 종이팩 분리배출 시범사업
 
김진석 식약처 차장, 대외의존도 높은 식품 등 공급체계 점검
 
농업기술실용화재단, ‘한국농업기술진흥원’으로 새출발
 
식약처, 국제 숙련도 시험 운영기관 인정받아
 
 
식품산업
 
 
 
농진청, 지방간 예방 원료 '강황' 제조공정 표준화
 
소규모 한과류업체용 식품안전관리 시스템 개발
 
코카콜라, 블랙야크와 페트병 자원순환 협력
 
기능성 표시 김치 나온다 
 
고령자ㆍ암환자 맞춤형 특수식품 개발 기반 마련
 
 
외식산업
 
 
 
교촌 허니콤보 22일부터 2천원 오른다 
 
미쉐린 가이드 서울, 4만5천원 이하 맛있는 레스토랑 ‘빕 구르망’ 61곳 선정
 
bhc그룹, ‘아웃백 스테이크하우스’ 새 주인 됐다 
 
[신간] 나만의 디저트를 만들어 보세요 ‘디저트 디자인’
 
농협-위대한상사, ‘농협공유주방’ 1호점 개장
 
많이 본 기사
 
 
 
  수입식품법 중대 위반행위도 신고 포상금 지급
 
  일반식품 기능성 표시제 1년, 제도적 보완 필요
 
  식약처, 국제 숙련도 시험 운영기관 인정받아
 
  농심 대표이사에 이병학 전무 내정
피플 & 오피니언
 
 
 
  삼양그룹 정기 임원인사…삼양사 식품그룹장에 최낙현 
 
  [화담산책] 궁금증과 호기심
 
  [인사] 동원그룹
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 안전하고 우수한 식품 살균 기술
Foodinfo bank
 
 
 
 
2020 과채음료 시장 동향 
 
지난해 국내 과채음료시장은 2019년보다 2.7% 감소한 7971억원으로...
 
 
 
· [신설법인] 11월 19~25일
 
· 대추 가공식품 특허 현황
 
· [신설법인] 11월 12~18일
알림
 
 
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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