전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-11-11
지난해 소스류 생산액 2조296억…5년 사이 22% 증가
 
가정간편식 시장 확대와 코로나19 확산에 따른 집밥 선호 현상 등으로 만...
 
나명옥 기자
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 12월 2일
 
파리바게뜨, 인도네시아 진출…자카르타에 1호점 
 
 
제16회 서울국제식품산업전 24~27일 개최
 
제16회 서울국제식품산업전 ‘코엑스 푸드위크 2021’이 24일부터 27일까지 서울 코엑스에서 열린다.이번 ...
 
 
양식 활어 유통 길목 ‘유사도매시장’ 안전관리 강화
 
양식 활어의 주요 유통 길목인 유사도매시장에 대한 안전관리가 강화된다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 양식장...
 
 
택배 활용, 종이팩 회수ㆍ재활용 활성화 한다
 
환경부와 유업체, 재활용 관련 업체들이 종이팩 회수 및 재활용 활성화를 위해 손잡았다.환경부와 매일유업, 삼...
 
 
[연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
옥수수(Zea mays L.)는 벼, 밀과 함께 세계 3대 작물 중 하나로, 현재 가장 많이 생산되고 있다....
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 대체식품 분야 기업인ㆍ전문가와 간담회
 
시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
식품업체ㆍ안정정보 검색 더 편리하게…‘내손안’ 앱 개편
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 세종시 어린이집과 영유아 식습관 교육 협력
 
CJ프레시웨이, 3분기 매출 5629억…전년 동기보다 14% 감소
 
오리온, 3분기 매출 6253억…전년 동기보다 4.7% 증가
 
삼양그룹, 연구성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D페어’ 개최
 
소비자 93% 축산물 대체식품 개발 필요, 안전성은 우려
 
 
외식산업
 
 
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
스타벅스, 고용노동부와 ‘청년고용 응원 프로젝트’ 
 
프랜차이즈업계, 공정 프랜차이즈 인증제ㆍ특화거리 조성 건의
 
많이 본 기사
 
 
 
  모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
  식품에 ‘설탕 무첨가’, ‘무가당’ 표시하려면?
 
  “우유 가격 안정시키려면 용도별차등가격제 도입해야”
 
  시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 푸드 업사이클과 B2B 바터링 플랫폼
 
  [화담산책] 도심을 흐르는 개천과 잉어
 
  식품안전과 바른 대응法(21) 설탕세 도입 논란
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주간 식품저널 2021년 11월 10일자 기사보기
 
하림 과징금 48억 왜?‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 ...
 
 
 
· [REPORT] 푸드테크와 식품산업
 
· [신설법인] 10월 29일~11월 4...
 
· 식품저널 2021년 10월호 기사보기
알림
 
 
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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2021-04-1
아이스크림・빙과 유통기한 표시하자는 법안 19대 20대 국회 이어 또 발의돼
 
“제품 변질은 유통기한 설정보다 유통 중 관리 부실 문제로현재도 제조연월...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, 식품 포장에 ‘생분해 소재’ 적용…“친환경 경영 확대”
 
농진청 4개 과학원, 조직ㆍ인력 유연성 강화…연구 중심 운영체계 구축
 
 
코로나19, 남성 사망률이 여성보다 높은 이유
 
코로나19 남성 사망자 예멘ㆍ방글라데시ㆍ태국ㆍ말라위ㆍ나이지리아 75%터키ㆍ세르비아ㆍ키르기스스탄ㆍ홍콩 62%인...
 
 
식품진흥원, 농식품부-해수부로부터 고령친화산업지원센터 1호 지정받아
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 농림축산식품부와 해양수산부로부터 제1호 고령친화산업지원센터로 지정...
 
 
식약처, 건강증진개발원과 건강한 식생활 환경 확산 위한 업무협약
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 한국건강증진개발원(원장 조인성)은 31일 건강한 식생활 환경 확산을 위한 업...
 
 
교촌에프앤비, 평택에 ‘수도권물류센터’ 개관
 
교촌에프앤비가 경기도 평택에 수도권물류센터를 신축, 개관했다. 교촌에프앤비는 “국내 사업 물량 증가와 HMR...
 
 
정책
 
 
 
농진청 4개 과학원, 조직ㆍ인력 유연성 강화…연구 중심 운영체계 구축
 
아이스크림・빙과 유통기한 표시하자는 법안 19대 20대 국회 이어 또 발의돼
 
식약처, 건강증진개발원과 건강한 식생활 환경 확산 위한 업무협약
 
HACCP인증원, 상반기 11명 채용…내달 5일까지 서류 접수
 
국립보건연구원, 항생제 내성 분야 WHO 협력센터 지정
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 11번가와 전략적 비즈니스 파트너십 체결 
 
SPC팩, SK종합화학과 친환경 포장재 개발 MOU
 
“천연색소 ‘락색소’ 독성시험 결과, ‘이상 반응’ 없어”
 
자상한 기업 ‘이마트’, 백년가게 ‘태극당’과 협업
 
식품진흥원, 맞춤형 식이설계 플랫폼 구축 추진
 
 
외식산업
 
 
 
동네 식당 울리는 네이버 ‘별점’ 퇴출에 외식업계 ‘환영’
 
마티네즈 한국맥도날드 대표 “국내산 식재료 메뉴 접목 ‘로컬 소싱’ 확대…작년 매출 7% 증가 9800억원”
 
권원강 교촌에프앤비 창업주, 가맹점과 상생 위해 100억 사재 출연
 
올해 백년가게ㆍ백년소공인 7백개사 선정
 
버거킹 ‘와퍼’ 내일부터 200원 오른다
 
많이 본 기사
 
 
 
  어느날 갑자기 티젠 ‘콤부차’ 글로벌 대박…긴급 생산라인 증설 중
 
  식품별 정의 및 제조ㆍ가공 기준 대폭 개정…다양한 식품 생산 길 열려
 
  조미식품, 음료류 ‘정제형태’ 제조 허용한다
 
  한국야쿠르트 회사이름 ‘hy’로 바꾸고, 물류ㆍ채널ㆍ플랫폼까지 사업영역 확대
피플 & 오피니언
 
 
 
  삼양그룹, ‘수당상’ 수상자에 김장주ㆍ성영은 교수 선정
 
  김춘진 aT 사장, 국산 밀 산업 발전방안 논의
 
  코로나19, 남성 사망률이 여성보다 높은 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 58. 주목해야 할 식품업계 Big 3 트렌드
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한 눈에 보는 식품정책(2021년 3월)
 
지난 3월에는 안식향산의 천연유래 일괄 인정기준 신설 등을 담은 ‘개정 ...
 
 
 
· [신설법인] 3월 19~25일
 
· [주간 식품저널] 2021년 3월 2...
 
· [신설법인] 3월 12~18일
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스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021년 1월 6일
“대한민국, 농할갑시다!” 760억 규모 농축산물 할인 지원
농식품부, 28일부터 연중 시행
농림축산식품부는 코로나19로 인한 농축산물 내수 위축 문제를 극복하고, 소비자의 장바구니 부담을 덜어주기 위한 전국적인 농축산물 할인 행사를 설 대목에 맞춰 28일부터 시작한다.작년에 400억 원 규모로 시행된 농축산물 할인 행사는 코로나 위기 조기 극복을 위해 올해는 760억 원 규모로 연중 실시된다.농식품부는 “명절 등 소비촉진 효과가 높은 시기와 소비...
올리브유 트렌드

한 눈에 보는 식품정책(2020.12)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

[신상품] 웅진식품 ‘아침햇살 젤리’ 프레시지 ‘백년가게’
동원F&B, ‘소비자 직접 유전자 검사’ 서비스 항목 50개로 확대
각종 영양소 상태, 탈모, 불면증, 복부비만 등 유전적 요인 분석
건강기능식품 국외 시장 현황
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[농수축산] 내달까지 정부양곡 18만 톤 시장 공급     2021-01-05
[식품산업] 지난해 농식품 수출액 75억7천만불…역대 최고     2021-01-05
[식품산업] 미국대두협회, ‘SOY OIL MASTER PROGRAM’ 참가자 모집     2021-01-05
[신상품] [신상품] 할리스커피 딸기 음료     2021-01-05
[식품산업] 삼양그룹 “고기능성 제품 중심 글로벌 시장 공략”     2021-01-05
[식품산업] 서울우유, 2021 비전 선포…‘초일류 유제품 전문기업 지향’     2021-01-05
[정책] 최혜영 의원, 노인ㆍ장애인 복지시설 급식안전 지원 법률안 발의     2021-01-05
[기획/핫이슈] 과자류 제품에 ‘프로틴(단백질)’이라는 단어를 써도 되나요?     2021-01-05
[정책] HACCP인증원, ‘연구개발실’ 신설…HACCP 관리 강화     2021-01-05

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2021년 1월 5일
지난해 농식품 수출액 75억7천만불…역대 최고
김치ㆍ고추장ㆍ포도ㆍ유자차 수출액 30% 이상 증가
지난해 농식품 수출액이 전년보다 7.7% 증가한 75억7000만 달러로 역대 최고를 기록한 것으로 잠정 집계됐다. 특히 김치와 고추장, 포도, 유자차 등을 수출액이 전년보다 30% 이상 증가한 것으로 나타났다. 농림축산식품부는 “지난해 코로나19로 수출 여건이 어려웠음에도 신선 농산물과 가공식품에서 최근 5년 내 수출액과 성장률 모두 역대 최고를 기록했다”고...
과자류 제품에 ‘프로틴(단백질)’이라는 단어를 써도 되나요?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 29. 제품명⑥

한 눈에 보는 식품정책(2020.12)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

2021 달라지는 주요국 농식품 수입제도
HACCP인증원, ‘연구개발실’ 신설…HACCP 관리 강화
‘스마트HACCP추진단TF’ 정규조직화
서울우유, 2021 비전 선포…‘초일류 유제품 전문기업 지향’
새 미션 ‘우유로 세상을 건강하게’ 제시
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2020년 12월 1일
“소비기한 도입하면 우유 변질사고 빈번히 발생”
낙농육우협회, 소비기한 도입에 반대 목소리
식품의약품안전처가 식품 소비기한 표시제를 도입하기 위해 올해 12월까지 ‘식품등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’을 개정하려던 계획이 난항을 겪고 있다. 낙농업계는 “소비기한을 도입하면 우유의 변질사고는 빈번하게 발생할 수밖에 없다”고 주장하면서, 반대 입장을 분명히 하고 있다.식약처는 그동안 소비자들이 식품 유통기한을 폐기 시점으로 잘못 인식해 정상 제품임에도...
12월부터 매출 5억 이상 식육가공업체 HACCP 의무 적용
가축 도살 전 오물 미제거 처분 강화

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

유치원 등 집단급식소 보존식 미보관 과태료 상향
1차 위반 시 3백만원, 2차 4백만원, 3차 5백만원
식품위생법 제19조의 4. 공전에 없는 시험법 적용 문제
김태민 변호사의 식품 법률 강의 111.
[영상] 실드에어, 글로벌 트렌드 대응 패키징 솔루션 웨비나
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[정책] 추석 성수품 1.3배 확대 공급, 비대면 마케팅 강화     2020-09-10
[Food & Life] 올 추석 차례상, 전통시장 23만8천원 대형유통업체 33만7천원     2020-09-10
[행사] ‘농업박람회’ 24~27일 온라인 개최     2020-09-10
[식품산업] 오리온, 러시아 신공장 건설에 8백억 투자…22년 완공     2020-09-10
[외식산업] 배스킨라빈스, 아이스크림 배달 전용 패키지 도입     2020-09-10
[신상품] [신상품] 롯데푸드 ‘위드맘 100일 제왕’ 오뚜기 ‘크림진짬뽕’ SPC삼립 ‘화끈한 안주요리’     2020-09-10
[식품산업] 삼양그룹 수당재단, 김동호ㆍ최해천ㆍ이한구 교수에 수당상     2020-09-10
[기획/핫이슈] 냉동제품과 실온제품을 세트로 포장했는데... 냉동보관 판매해도 괜찮을까?     2020-09-10
[정책] 페트는 라벨 떼고, 유리ㆍ캔류는 내용물 비우고     2020-09-10

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2020년 9월 10일
페트는 라벨 떼고, 유리ㆍ캔류는 내용물 비우고
분리배출 표시, 재질서 ‘배출방법’ 중심으로
포장재를 보다 쉽게 분리배출 할 수 있도록 기존 재질 중심의 분리배출 표시가 배출방법 중심으로 바뀐다. 환경부는 이같은 내용을 담은 ‘포장재 재질구조 등급표시 및 분리배출 표시에 관한 고시’ 개정안을 이달 10일부터 20일간 행정예고했다. 이번 개정안에 따르면, 분리배출 표시는 현행 ‘철’, ‘알미늄’, ‘고밀도 폴리에틸렌(HDPE)’ 등의 재질명과 함께 ‘깨끗이 씻어서’, ‘라벨을 떼서’ 등 배출방법도 표기하도록...
냉동제품과 실온제품을 세트로 포장했는데... 냉동보관 판매해도 괜찮을까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 1. 식품원료, 보존 및 유통 기준

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 8월)피부 건강을 부각한 기능성 유제품

배스킨라빈스, 아이스크림 배달 전용 패키지 도입
[연구노트] 갈변에 강한 가공용 감자 ‘골든볼’
농진청, 국립축산과학원장에 박범영 씨 임명
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[식품산업] HACCP인증원 부산지원, 모두의경제와 MOU 체결     2020-06-12
[포토] [현장] 제19회 식품안전의 날 기념식     2020-06-12
[행사] 국제포장기자재전, 7월 27~30일 개최     2020-06-12
[식품산업] aT-수출기업, 러시아 의료기관에 K-FOOD 기부     2020-06-12
[식품산업] 제19회 식품안전의 날…이창환 동서 회장 등 142명 유공자 포상     2020-06-12
[식품산업] 삼양그룹, 사내 로봇프로세스자동화 포탈 ‘R라딘’ 오픈     2020-06-12
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[외식산업] 외식 프랜차이즈 업계, 로봇으로 언택트 소비 잡는다     2020-06-12
[정책] 동물용의약품 시험실시기관 5개소 지정     2020-06-12
[농수축산] 농관원, 국제공인시험기관 새 기준 갖춰     2020-06-12

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[식품산업] 이병호 aT 사장 “뉴노멀 시대 대비한 장기 전략 중요”     2020-05-25
[정책] 원산지 혼동 우려 표시ㆍ위장판매 업체 정보 공개     2020-05-25
[농수축산] 농진청, 드론 이용 벼 직파재배 기술 정립     2020-05-25

[농수축산] 과잉생산 마늘, 수출 틈새시장 공략한다     2020-05-25
[신상품] [신상품] 대상 ‘누룽지 반계탕’ 농심 ‘앵그리 너구리’ 아워홈 ‘고추바삭 통살치킨’ 담터 ‘콜드브루티’ 풀무원 ‘프레시녹즙’...     2020-05-25
[외식산업] 이디야커피, 착한 프랜차이즈 선정     2020-05-25
[식품산업] 삼양그룹, 웹세미나로 포스트 코로나 대비     2020-05-25
[식품산업] KOTRA, 25~27일 SEOUL FOOD 화상상담회     2020-05-25
[포토] 박진선 샘표 대표 “코로나19 침착 대처 임직원 감사”     2020-05-25
[식품산업] 동서식품, 부평 스마트팩토리 본격 가동     2020-05-25
[식품산업] 현대그린푸드, 단체급식 ‘저탄소’ 농산물 사용 확대     2020-05-25
[농수축산] 동원F&B, 반려견 습식시장 진출     2020-05-25
[식품산업] CJ제일제당, 안주 간편식 시장 진출…‘제일안주’ 론칭     2020-05-25
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