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2023-11-29
분말형 특수의료용도식품, 살균ㆍ멸균 공정 의무화 대상서 제외
 
식품의약품안전처는 분말형 특수의료용도식품을 살균 또는 멸균 의무화 대상에...
 
이지현 기자
 
한국식품연구원, ‘미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다’…2023 KFRI Conference 성료
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
농진청, 국산 콩ㆍ쌀가루 이용 대체식품 소재 개발
 
국산 콩과 쌀가루, 버섯과 고소애(갈색거저리 애벌레)를 이용해 오래 끓여도 형태를 유지하는 대체식품 소재가 ...
 
 
농식품부, 물가 안정 협력 당부 위해 식품업체 릴레이 방문
 
농림축산식품부가 물가 안정에 대한 협력을 당부하기 위해 28일 하루 동안 빙그레ㆍCJ프레시웨이ㆍ하림을 연달아...
 
 
대상-콘텐츠진흥원, 신인 캐릭터 디자이너ㆍ중소 콘텐츠기업 지원
 
대상은 28일 코엑스에서 한국콘텐츠진흥원과 중소 콘텐츠기업 지원을 위한 업무협약을 체결했다.협약 주요 내용은...
 
 
제55호 A-벤처스에 ‘에이치엔노바텍’…대체육 향미소재 개발
 
농림축산식품부는 농식품 분야 우수 벤처창업 기업을 발굴, 홍보하기 위해 추진 중인 이달의 에이(A)-벤처스 ...
 
 
정책
 
 
 
분말형 특수의료용도식품, 살균ㆍ멸균 공정 의무화 대상서 제외
 
식약처, 식품안전나라 다국어 안내 전자책 발간
 
영풍 ‘떡볶이’, 덕화푸드 ‘명란김’ 등 K-콘텐츠 활용 마케팅 지원
 
농식품부, 물가 안정 협력 당부 위해 식품업체 릴레이 방문
 
농정원-KTV 국민방송, 농업ㆍ농촌 가치 확산 협약
 
 
식품산업
 
 
 
한국식품연구원, ‘미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다’…2023 KFRI Conference 성료
 
hy ‘스트레스케어 쉼’, 2023 한국식품연구원 식품기술대상 ‘특별상’ 수상
 
식품안전상생재단, 2024년 중소 식품기업 품질안전 지도업체 모집
 
아모레퍼시픽 “열처리녹차추출물 1회 섭취, 단기 집중력 개선 효과”
 
롯데칠성, 맥주 신제품 ‘크러시’ 플래그십 스토어 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부 “음식점 E-9 비자 외국인 고용 허용 관계부처와 협의”
 
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  대체식품 표시, 정부 가이드라인 나왔다
 
  꼼수 가격 인상 설 자리 없다…정부ㆍ소비자단체, ‘슈링크플레이션’ 대응방안 마련 속도
 
  초고령 사회 진입 앞두고 ‘케어푸드 활성화 전략, 정부 정책 방향’ 큰 관심
 
  2025년 초고령사회 진입, 케어푸드산업 활성화 공감...정부ㆍ학계ㆍ소비자ㆍ식품기업의 생각은?
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 어른이 되는 것
 
  미국 대두 생산 3개 주서 온 생산자 대표 “후손에 더 나은 토지 물려주기 위해 지속가능 농업 실천”
 
  bhc, CEO에 송호섭 전 스타벅스코리아 대표 내정
 
[인사] LG생활건강
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 브라질 에너지 음료 시장
 
유로모니터에 따르면, 브라질 에너지 음료 시장은 2027년까지 현재의 두 배로 성장해 무알코올 세그먼트의 10%를 차지할 전망이다. 2017년부터 2022년까지 ...
 
 
 
· [동향] 유럽 간장 시장
 
· [자료] 대체식품의 표시 가이드라인
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 24~...
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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