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2023-3-3
“나트륨 하루 2g 권장, 재고해야…한국인 섭취량, 하루 7~15g까지 크게 문제 없어” 
 
“우리나라 음식이 과연 몸에 해로울 만큼 맵고 짠가?” 많은 전문가들의 ...
 
이지현 기자
 
“나트륨 하루 2g 권장, 재고해야…한국인 섭취량, 하루 7~15g까지 크게 문제 없어” 
 
마이크로바이옴 활용 기술 개발ㆍ푸드테크 육성 등 그린바이오 산업화 지원
 
 
맘스터치, 7일부터 ‘싸이버거’ 등 43종 가격 인상
 
맘스터치가 7일부터 전체 품목 78종 중 43종의 제품 가격을 인상한다.맘스터치는 “식재료비, 인건비, 공공...
 
 
풀무원, 호떡ㆍ꽈배기 등 ‘K-간식’ 중심 냉동 스낵류 확대
 
풀무원이 냉동 스낵류 전략을 새롭게 수립하고, 메뉴 경쟁력을 높여 국내외 시장에서 사업 확대에 나선다.풀무원...
 
 
검역본부, 농과원ㆍ환경산업기술원ㆍ산림과학원ㆍ기상과학원과 꿀벌 보호 연구 협력
 
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 ‘기상이변 대응 새로운 밀원수종 개발로 꿀벌 보호 및 생태계 보전 다부처 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 2월)
 
해외제조업소 및 해외작업장 현지실사 방법 및 기준 일부개정고시(식약처)2월 6일 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 비대면 조사 관련 규정 정비...
 
 
정책
 
 
 
마이크로바이옴 활용 기술 개발ㆍ푸드테크 육성 등 그린바이오 산업화 지원
 
학교급식에 영양교사 배치 확대 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
식품 등 위조상품 빈발 업종, 피해 조사ㆍ소송 제기 집중 지원
 
한식진흥원, 온ㆍ오프라인 홍보 대행사 입찰 공고 
 
‘자사제조용 원료’ 계획수입 신청 대상자ㆍ절차 규정
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 부산에 ‘조리아카데미’ 열어
 
정관장, 화륜삼구와 손잡고 中 유통망 강화
 
GS25 “‘김혜자 도시락’, 출시 2주 만에 매출 1위”
 
빙그레, ‘투게더ㆍ그라시아 쿠앤크’ 패키지 친환경 포장재로 변경 
 
우유 배달망 활용한 축산물 배송 허용
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
벤쿠버에서 ‘교촌치킨’을…캐나다 진출 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
많이 본 기사
 
 
 
  가루쌀 포함 전략작물직불제 도입, 그린바이오ㆍ푸드테크 육성법 제정 등 40개 규제혁신 과제 추진
 
  식품산업협회 정총, “지속가능한 식품산업 경영환경 조성”
 
  3월 한달 간 초중고교ㆍ유치원 집단급식소 등 4만2천여 개소 위생점검
 
  [신상품] CJ제일제당 ‘해찬들 찹쌀 태양초 고추장’, CJ제일제당 ‘해찬들 찹쌀 태양초 고추장’, 뚜레쥬르 ‘그대로 구워 먹는 꿀 토스트 식빵’ 외
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  식중독 발생 도시락 제조업체 행정처분이 취소된 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 81. 가성비, 가심비에서 이젠 가실비
Foodinfo bank
 
 
 
 
2021년 식초 생산액 3330억, 전년보다 12% 증가
 
식초 생산·출하 현황2021년 식초 생산 23만톤, 전년보다 14% 증가...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 2...
 
· 2023 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
· 일본, 대체육 수요 확대에 따라 콩 ...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-12-21
개인맞춤형ㆍ융복합 건강기능식품 시범사업 대상 확대
 
개인맞춤형 건기식 추가 승인 업체 그린스토어, 뉴트리원, 동원F&B, 드...
 
나명옥 기자
 
식약처가 안내하는 유통과 소비단계별 냉장ㆍ냉동식품 취급방법 
 
반려동물 동반 출입, 식사 가능한 음식점 실증사업
 
 
제주개발공사 “올해 ‘삼다수’ B2B 매출 3350억 전망”
 
제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 올해 ‘제주삼다수’의 B2B 매출이 전년보다 10%가량 증가한 3350...
 
 
맘스터치, 방콕서 ‘K치맥’ 알린다…특화 매장 오픈
 
맘스터치가 태국 방콕의 신흥 오피스 밀집 지역인 비바바디 랑싯 로드에 ‘K치맥’ 특화 매장인 태국 2호점을 ...
 
 
국산 온주밀감, 뉴질랜드 수출 가능…뉴질랜드 수출 검역 협상 최종 타결
 
한국산 온주밀감과 만감류(한라봉, 천혜향 등)의 뉴질랜드 수출 검역 협상이 지난 12일 최종 타결됐다. 이에...
 
 
자가품질검사 안하고 표시사항 미표시…식육가공업체 4곳 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 11월 17일~12월 1일 불고기, 갈비 등 양념육을 생산하는 193개 업체...
 
 
정책
 
 
 
농진원, 스마트농업 현장실증 지원…매출ㆍ고용 성과 ‘쑥쑥’
 
주방세제, 원하는 만큼 재사용 용기에 구매…4개소 시범사업
 
미세플라스틱 문제 대응 다부처 협의체 출범
 
편의점, 식품 가열 판매 시 일회용 젓가락 제공 허용
 
윤준병 의원, 농협중앙회장 셀프 연임 방지 ‘농업협 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
GS25, 넥슨과 손잡고 성수동에 ‘메이플스토리’ 팝업스토어
 
서울우유 ‘앙팡치즈 까요까요’, 출시 6년 누적 판매 1300만개 돌파
 
 BGF리테일, 다우존스 지속가능경영지수 편입
 
농기평 ‘농식품 아이디어 공모전’ 최우수상에 ‘딸기청 스틱’
 
CJ제일제당, ‘비비고’ 냉동밥 라인업 ‘햇반’ 브랜드 넣어 ‘햇반쿡반’으로 출시
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
치킨 배달 드론으로…교촌치킨, 파블로항공과 시험 비행 
 
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  롯데그룹, 정기 임원 인사…롯데제과 대표이사에 첫 외부 인사 영입
 
  올해 대체육 시장 212억 규모…전년보다 28.3% 성장
 
  식품진흥원, 풀무원 ‘비빔소스’ 등 10개사 34개 제품 ‘고령친화우수식품’ 신규 지정
 
  CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업, ‘대리점 동행기업’ 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 그리움은 아쉬움인가
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
정식품, 신임 사장에 정연호 부사장
 
  [기고] 동(凍)치미는 왜 동(冬)치미가 됐을까?
Foodinfo bank
 
 
 
日, 비건ㆍ할랄 대응 컵라면 주목
 
일본에서 라면은 선호도가 높은 식품으로, 특히 간편즉석 면은 일본에서 1인당 연간 50개 정도를 소비하고 있다. 최근에는 종교나 사상, 알레르기 등으로 인해 섭취...
 
 
 
· 美, 알레르기 유발 식품 라벨링 요건...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 16일
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-10-4
“가루쌀ㆍ밀ㆍ콩 생산 확대 위한 전략작물직불제 도입…쌀 소비 확대 심혈”
 
농림축산식품부는 낙농제도 개편안에 따라 제도 개편과 후속 절차를 신속히 ...
 
나명옥 기자
 
동원F&B, 컵커피 ‘덴마크 오리진’ 누적 판매량 1500만개 돌파
 
식약처, 양식 수산물 540건 동물용의약품 잔류 검사 
 
 
농식품부, 한류 콘텐츠 연계 K-FOOD 알린다
 
농림축산식품부는 우리나라 신선 농산물과 전통식품의 우수성을 전 세계에 알리고, 한국 농식품의 해외 진출을 확...
 
 
강원ㆍ경기 ASF 발생 농장 생산 돼지고기, 전체의 0.19% 수준…수급 영향 제한적
 
아프리카돼지열병(ASF) 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 강원 춘천(9.19, 9.2...
 
 
SPC그룹, 프랑스에 파리바게뜨 5호점 열어
 
SPC그룹(회장 허영인)이 프랑스에 베이커리 브랜드 ‘파리바게뜨’ 5호점을 열었다.4일 프랑스 파리 핵심상권...
 
 
‘카레 및 향신료 국제심포지엄’ 6일 개최
 
‘제7회 카레 및 향신료 국제심포지엄’이 ‘카레ㆍ향신료로 맞이하는 100세 시대’를 주제로 6일 서울 양재동...
 
 
정책
 
 
 
“가루쌀ㆍ밀ㆍ콩 생산 확대 위한 전략작물직불제 도입…쌀 소비 확대 심혈”
 
지난해 부정 유통퇸 면세유 6억5400만원…전년보다 2.9배 증가
 
10월 4일~11월 30일 농업 분야 연구개발사업 기술수요 조사 
 
질병청, 원격 자료분석시스템 구축…국민건강영양조사 비공개 자료 분석 지원
 
우유 배달망으로 축산물 배달 허용
 
 
식품산업
 
 
 
BGF리테일, 하반기 신입사원 공개 채용
 
농협경제지주ㆍ하나로유통, 하반기 신규 직원 채용
 
[식품안전 365] 유통기한 초과 표시 ‘양념깻잎’ 회수
 
“식품안전정보원, 정보 수집ㆍ분석ㆍ제공사업, 비용편익 효과 크다”
 
CJ프레시웨이, 어린이집연합회와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc, BBQ 상대 손해배상청구 소송 법원 ‘기각’
 
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  냉동식품 해동 유통 ‘원칙적 허용’…냉동식육ㆍ해동 유통 제한 표시 제품만 제외
 
  우유 배달망으로 축산물 배달 허용
 
  “식품안전정보원, 정보 수집ㆍ분석ㆍ제공사업, 비용편익 효과 크다”
 
  질병청, 원격 자료분석시스템 구축…국민건강영양조사 비공개 자료 분석 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  새로운 건강기능식품 원료로 ‘식물 유래 엑소좀’에 대한 기대
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  네슬레코리아 대표에 토마스 카소
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 10월 4일
 
농림축산식품부 국정감사 = 10월 4일 오전 10시, 국회☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
 
 
 
· 싱가포르, 식물성 기반 음식 수요 증...
 
· 일본, 논알코올 시장 확대
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 30일
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
 
 
 
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2022-9-23
쌀 45만톤 시장격리…수확기 역대 최대
 
쌀값 회복을 위해 2005년 공공비축제 도입 이후 수확기(10~12월) ...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 대한암협회와 암환자용 식품 개발 협약
 
최근 5년 7591만건 직구 식품 중 검사는 8232건...10건당 1건꼴 위해성분 검출
 
 
1회용 컵 보증금제, 제주ㆍ세종서 우선 시행…업계 반발
 
정부는 1회용 컵 사용량 감축을 위한 보증금제를 예정대로 올해 12월 2일부터 시행하되, 제주특별자치도와 세...
 
 
다류 제품 위해성 물질 검출 증가…5년간 106건
 
다류 제품의 위해성 물질 검출이 2018년 15건에서 지난해 26건으로 증가한 것으로 나타났다.더불어민주당 ...
 
 
농협, 김치 가격 동결한다
 
농협(회장 이성희)이 재료비 등 상승에도 불구하고, 김치 가격을 동결하기로 했다. 올 여름 폭염과 폭우가 반...
 
 
동원그룹, 하반기 신입사원 공개 채용
 
동원그룹이 2022년도 하반기 신입사원을 공개 채용한다.이번 채용에는 동원산업, 동원F&B, 동원시스템즈, ...
 
 
정책
 
 
 
마사회, 인천국제공항공사와 감사업무 교류ㆍ지원 
 
위성곤 의원, 채식 선택권 보장 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
국회 농림축산식품해양수산위원회 2022 국정감사 일정
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
 
식품산업
 
 
 
농협, 김치 가격 동결한다
 
동원그룹, 하반기 신입사원 공개 채용
 
풀무원, 대한암협회와 암환자용 식품 개발 협약
 
식약처, 26~30일 개도국 식품안전 담당 공무원 교육
 
식품연구원, 필리핀 산업기술개발연구소와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌에프앤비, IT 솔루션 스타트업 ‘푸드대시’에 40억 투자
 
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  관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
  식품연구원, 필리핀 산업기술개발연구소와 업무협약
 
  농심ㆍ롯데GRSㆍ파리크라상ㆍCJ제일제당, 동반성장지수 ‘최우수’
 
  줄줄이 오르는 식품 가격…정부, 다음주 대형 식품업체 만난다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부
 
  직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
  [화담산책] 마음도 늙는가?
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 9월 23일
 
‘중소식품기업의 디지털 전환’ 국회 정책 토론회 = 국민의힘 백종헌 국회의원실 주최, 9월 23일 오후 2시, 국회의원회관 제2소회의실☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식...
 
 
 
· 인공 감미료 과다 섭취, 심혈관 질환...
 
· 중국, 치즈 시장 급성장
 
· 브라질 커피 가격 일년 만에 두 배 ...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-21
친환경농산물 비의도적 농약 오염, 불합리한 행정처분 개선한다
 
농림축산식품부는 친환경농산물의 비의도적 농약 오염에 대한 행정처분을 개선...
 
나명옥 기자
 
배스킨라빈스, 아이스크림 케이크에 ‘3D 기술’ 활용
 
‘2022년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
최근 5년 농식품 원산지 표시 위반 1만7956개소
 
최근 5년간 농식품 원산지 표시를 위반한 업체는 1만7956개소, 같은 기간 위반액은 2285억5884만원에...
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
관세청(청장 윤태식)은 이달 22일부터 11월 30일까지 국민 건강․안전 위해물품 불법수입, 전자상거래를 통...
 
 
삼성웰스토리, 21~22일 식음산업 미래 인사이트 제시 ‘푸드페스타’ 
 
삼성웰스토리(대표 한승환)가 식음산업의 미래 모습을 제시하는 ‘2022 삼성웰스토리 푸드페스타(Food Fe...
 
 
유상범 의원, 인삼 경작 신고 의무화 법 개정안 발의
 
국민의힘 유상범 의원은 인삼 경작 신고를 의무화하고, 실태조사 규정을 마련한 인삼산업법 일부개정안을 20일 ...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 日 수출용 ‘진로’ 43년만에 첫 리뉴얼
 
hy, 캐릭터 마케팅…‘야쿠르트 라이트’ 의인화 ‘야쿠’ 론칭
 
CJ제일제당, 델리미트 브랜드 ‘육공육’ 출시 4개월 100만개 판매
 
라면, 과자, 김치... 줄줄이 오르는 식품 가격…정부 제동 건다
 
aT 농수산식품거래소, ‘공공급식 통합플랫폼’ 개설
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 테이크아웃 매장서 친환경 종이컵 사용
 
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  “땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
  보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
  식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
  농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 마음도 늙는가?
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
  정황근 농식품부 장관, 전국 축협 조합장 회의 참석 "낙농제도 개편안, 낙농가 대승적 결단으로 공감대”
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 대형마트, 치킨ㆍ탕수육 이어 피자 가성비 경쟁
 
대형마트, 치킨ㆍ탕수육 이어 피자 가성비 경쟁대형마트의 가성비 식품 경쟁이 치킨과 탕수육에서 피자로 이어지고 있다.홈플러스가 ‘시그니처 피자’를 정상가 4990원...
 
 
 
· 태국 소주 시장동향
 
· 중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
 
· 日, ‘와사비 아이스크림’ 등 이색 ...
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-2
농식품부, 생산자단체와 낙농제도 개편 논의 재개
 
김인중 농림축산식품부 차관은 2일 오후 서울 양재동 aT센터에서 낙농제도...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 소비자 의견 반영 ‘참기름’ 용기 분리배출 더 쉽게
 
창사 27주년 맞은 BBQ, 70년대생 임원 전진 배치
 
 
농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
“우리 농업ㆍ농촌의 현안 해결과 농업성장의 핵심 중추기관으로서 농업의 미래를 여는 열쇠가 되기 위해 지능정보...
 
 
삼양그룹, 첫 지속가능경영 보고서 발간
 
삼양그룹 지주사 삼양홀딩스(대표 엄태웅ㆍ이영준)와 식품ㆍ화학 계열사 삼양사(대표 강호성ㆍ최낙현)가 기업의 비...
 
 
녹색소비자연대, 소비기한 등 식품 표시제 교육
 
녹색소비자연대전국협의회는 식품의약품안전처 지원사업으로 전국 유치원생ㆍ초등학생ㆍ성인 대상 ‘소비기한 등 식품 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2022년 8월)
 
식품첨가물의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)2022. 8. 10 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 장용성 건강기능식품 제조를 위한 프탈...
 
 
정책
 
 
 
녹색소비자연대, 소비기한 등 식품 표시제 교육
 
농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
롯데슈퍼, 식품안전 향상 ‘냉장고 문 달기’ 사업 참여 
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
 
식품산업
 
 
 
농기평, 신진 연구자 발굴 ‘Young Creator’ 공모전
 
롯데제과 ‘찰떡아이스’, 올 들어 7월까지 매출 128억…전년 동기보다 67% 증가
 
식품안전상생재단, ‘병원성미생물 이론과 실습과정’ 교육
 
빙그레, ‘바나나맛우유’ 용기 분리배출 캠페인
 
故 김인철 목포대 교수, 김치유산균 379균주 세계김치연구소 기탁
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 빵 칼 줄이기 적용 대상 확대
 
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  코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
 
  농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
  롯데, KAIST에 140억 출연…공동 연구 허브 만든다
 
  제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
 
  한상배 서울식약청장, 추석 명절 식품위생 점검 
 
  권오상 식약처 차장, 신기술 적용 식품원료 개발 현장 방문
 
  [화담산책] 흙과 생명체
Foodinfo bank
 
 
 
 
스트레스와 불안에 대처하는 새로운 전략 
 
정신건강과 웰빙을 위해 식음료와 보조제를 혁신해 나가면서 수면 건강, 호...
 
 
 
· 식품저널 2022년 8월호 기사보기
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 2일
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 8...
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
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2022-8-2
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 여름을 맞아 지난...
 
김윤경 기자
 
맘스터치, 제품가격 줄줄이 인상…치킨은 1000원 인상[AI 소비자 식품뉴스]
 
aT, 한국-캄보디아 농수산식품산업 발전 협력 업무협약
 
 
산수유, 수확시기 9월로 앞당긴 열매가 항비만 활성 높아
 
보통 10~12월에 수확하는 산수유 열매보다 수확 시기를 앞당겨 9월에 수확한 열매에서 지방 생성을 억제하는...
 
 
롯데제과, ‘2022노사문화 우수기업’ 선정
 
롯데제과가 35년간 분규가 전혀 없는 일하기 좋은 사업장으로 평가받으며, 7월 26일 서울지방고용노동청에서 ...
 
 
검역본부, 가축전염병 차단 위한 역학조사관 교육ㆍ훈련 실시
 
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 올해부터 역학조사관 교육 훈련(이하 역학조사관 교육) 과정을 개설, 운영하...
 
 
현대그린푸드, “영양 상담하고, 케어푸드 ‘그리팅’ 추천 받으세요”
 
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 현대백화점 판교점 지하1층에 위치한 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’...
 
 
정책
 
 
 
EU산 동물ㆍ축산물 수입위생조건 고시 일부개정안 행정예고
 
aT, 한국-캄보디아 농수산식품산업 발전 협력 업무협약
 
정황근 농식품부 장관 “푸드테크 등 미래 유망분야 관련 규제 개선”
 
농식품부, ‘디지털 활용 물가 잡기’ 정책 혁신 사례 공유 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
 
식품산업
 
 
 
“‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
센트릭 소프트웨어, 제품 라이프사이클 관리(PLM) 새 버전으로 식음료 회사와 협업 강화
 
베트남산 냉동 새우살 2건 부적합ㆍ통관 차단
 
하이트진로, 중소기업에 ‘두꺼비’ 캐릭터 지적재산권 지원
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  “‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
  이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
  세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
  축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 간식 통용 요구사항 개정
 
중국 최초의 어린이 간식에 대한 단체 표준인 (儿童零食通用要求)이 2년 만에 개정됐다. 이 표준은 어린이 간식 품목의한 기준을 세분화하는 동시에 어린이 캔디 및 ...
 
 
 
· 3분기 국제 곡물가격 전분기보다 하락...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 7...
 
· 뉴질랜드, 한국 김치 수입 동향
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-6-8
시청각 장애인 위한 ‘식품 점자 표시 가이드라인’ 상반기 마련, 자율 적용 확대
 
식품의약품안전처가 상반기 중 ‘식품 점자 표시 등에 대한 가이드라인’을 ...
 
나명옥 기자
 
단순가공 식료품 등 부가세 한시 면제, 환영하지만...
 
돼지고기 가격 안정 위해 5만톤에 할당관세 적용
 
 
CJ 식물성 조미소재 ‘테이스트엔리치’, 비건 열풍에 매출 ‘쑥’
 
CJ제일제당 식물성 발효조미소재 ‘테이스트엔리치(TasteNrich®)’의 올 들어 5월까지 매출이 전년보다...
 
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
맘스터치가 태국 엔터테인먼트 기업과 손잡고 현지 시장에 진출한다. 맘스터치는 태국 RS그룹의 신설 외식법인인...
 
 
커피ㆍ아이스크림 전문점, 음식물류 폐기물 배출자서 제외
 
커피ㆍ아이스크림 전문점 등을 음식물류 폐기물 배출자에서 제외하는 등의 내용을 담은 ‘폐기물관리법 시행령’ 일...
 
 
태경농산 ‘베지가든 떡갈비’ 등 17개사 제품, ‘서울푸드 어워즈’ 선정
 
태경농산 ‘베지가든 숯불향 떡갈비’ 등 17개 제품이 ‘2022 서울푸드 어워즈(SEOUL FOOD AWAR...
 
 
정책
 
 
 
커피ㆍ아이스크림 전문점, 음식물류 폐기물 배출자서 제외
 
시청각 장애인 위한 ‘식품 점자 표시 가이드라인’ 상반기 마련, 자율 적용 확대
 
식육, 달걀, 치즈, 소시지 등 제조ㆍ판매 3700여 개소 위생 점검
 
5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
식약처, 위해성평가정책위원회 구성…3일 첫 회의
 
 
식품산업
 
 
 
전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 교육생 모집
 
aT 농식품유통교육원, e커머스 론칭 CRM 실무 교육
 
농진청, 코리아세븐과 협력…‘상주곶감 수정과’ 출시
 
삼양사, 성수동에 ‘큐원 상쾌환’ 팝업스토어 오픈
 
‘쌀가공식품 산업대전’ 7~10일 개최 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
CJ프레시웨이, 구내식당 내 간편식 테이크아웃 ‘스낵픽’ 운영 확대
 
파리바게뜨, 판교에 연구소 콘셉트 매장 열어
 
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
배스킨라빈스, 제주의 맛ㆍ정취 담은 빙수 선보여 
 
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  5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
  “햇반 용기, 대형마트 수거함에 넣어주세요”
 
  농정원, 개원 10주년…‘국민과 함께하는 농업ㆍ농촌 혁신성장 동반자’ 新비전 제시
 
  CJ, 스타트업 육성 프로그램 ‘씨앗’ 2기 10개사 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 눈 감으면 내가 보인다
 
  단순가공 식료품 등 부가세 한시 면제, 환영하지만...
 
  이디야커피 대표이사에 이석장 전 딜로이트 컨설팅 부사장
 
  오유경 식약처장, 원영희 소비자단체협의회장과 협력방안 논의
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 6월 8일자 기사보기
 
글로벌|미국 음료 패키징 트렌드CJㆍ롯데, 미래 먹거리 투자 박차식품안전...
 
 
 
· [FOOD TECHNOLOGY] HM...
 
· 日, 저염ㆍ저당 식품 출시 증가
 
· UAE 커피시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-4-11
기능성 원료 ‘소팔메토 열매 추출물’에 다른 유지 혼합 못하게 한다
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 건강기능식품인 쏘팔메토 열매 추출물의 품...
 
나명옥 기자
 
우크라이나 사태 영향 곡물ㆍ유지류 가격지수 상승률 높아
 
CJ Feed&Care, 베트남에 육가공 공장 준공
 
 
벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 벨기에에서 제조돼 유럽 등지에 판매되고 있는 페레로(FERRERO)사의 ‘킨...
 
 
롯데푸드, 밀키트 스타트업 ‘푸드어셈블’ 지분 19.6% 취득
 
롯데푸드(대표 이진성)가 밀키트 스타트업 ‘푸드어셈블’에 65억원 규모의 전략적 투자(SI)를 집행한다. 이...
 
 
‘HMRㆍ밀키트 온라인 수출상담회’서 600만불 규모 수출 상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 7~8일 ‘HMRㆍ밀키트 제품 등 온라인 수출상담...
 
 
농진청, 월동 꿀벌 개체 수 감소 현장대응단 구성
 
올 겨울 발생한 꿀벌 집단 소실과 폐사로 피해를 입은 양봉농가와 꽃가루 매개 꿀벌 구입이 지연돼 피해 가능성...
 
 
정책
 
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
HACCP인증원, ‘HACCP 혁신 SNS 기자단’ 모집
 
김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
 
국외 시험ㆍ검사기관 '비대면 조사' 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
CJ Feed&Care, 베트남에 육가공 공장 준공
 
벨기에 제조 ‘킨더’ 초콜릿, 해외직구 하지마세요…유럽서 살모넬라 감염
 
이마트-고바이오랩 합작법인 ‘위바이옴’, 국가식품클러스터 투자
 
풀무원식품, 영천시와 농산물 유통 활성화 MOU 
 
시판 ‘마른김’ 6건서 사카린나트륨 검출…생산자 고발
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
고피자ㆍ노랑통닭 등 5개 프랜차이즈, ‘나트륨 줄이기 실천음식점’ 지정
 
이디야커피, 4월 1~12일 상반기 신입 공채 서류 접수
 
CJ프레시웨이, 급식 고객용 앱 ‘프레시밀’ 선보여
 
맘스터치, 플레이댑과 NFT 개발 협력
 
많이 본 기사
 
 
 
  시판 ‘마른김’ 6건서 사카린나트륨 검출…생산자 고발
 
  공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
  건강기능식품법, ‘기능성식품법’으로…남인순 의원, 전부개정안 발의
 
  김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 과소포장의 역설…과대포장보다 환경에 더 치명적일 수도
 
  “정부가 미래 식품으로 대체육 분야 선정했다면, 시장 활성화 위한 법 만들어야”
 
  김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 70. 식품전공자를 위한 취업 코칭
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 인수위, 주요 국정과제 ‘식품 대기업 의제매입세액공제율 확대’ 검토
 
hy 세무조사 받아hy 본사와 천안공장이 최근 세무조사를 받았다. 이번 조사는 기업 탈세와 비자금 조성 혐의 관련 조사를 하는 국세청 조사4국이 맡은 것으로 전해...
 
 
 
· [식품&미디어] 외식업중앙회 압수수색...
 
· 콩 성분, 유방암 위험 감소 효과
 
· [식품&미디어] 인수위, 곡물 수입ㆍ...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-4-7
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 공유주방의 법적 근거가 마련됨에 따라 공...
 
나명옥 기자
 
김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 24곳 품질안전 지원
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 가맹ㆍ대리점 분야 분쟁조정업무 운영지침 제정안을 마련, 7일부터 27일까지 ...
 
 
꿀벌 78억 마리 폐사…작물 재배에 미치는 영향은 제한적 전망
 
정부는 꿀벌이 사라지는 현상의 명확한 원인 규명과 피해 반복 예방을 위해 농촌진흥청 주관으로 이달부터 매월 ...
 
 
식품진흥원 창립 11주년 “식품산업 육성 위한 기능적 클러스터로 전환”
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 창립 11주년을 맞아 5일 기념식을 열고, 농식품산업을 이끌 디지...
 
 
[손세근의 CS칼럼] 70. 식품전공자를 위한 취업 코칭
 
지난 2월 식품안전상생재단에서 주최하는 ‘식품전공자를 위한 스토리텔링 콘서트’가 70여 명의 대학생이 온라인...
 
 
정책
 
 
 
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공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
HACCP인증원, ‘HACCP 혁신 SNS 기자단’ 모집
 
김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
 
국외 시험ㆍ검사기관 '비대면 조사' 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 글로벌 업사이클링 브랜드 ‘누깍’과 친환경 활동
 
농식품 우수연구개발 혁신제품 6개 신규 지정
 
정부, 밀ㆍ대두ㆍ옥수수 등 국제곡물 신속 유통 지원
 
코카-콜라, 해양환경 보호 ‘바다쓰담’ 캠페인 참여 단체 모집
 
지난해 음식료품업계 매출 6.8% 증가…영업이익ㆍ순이익은 감소
 
 
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이디야커피, 4월 1~12일 상반기 신입 공채 서류 접수
 
CJ프레시웨이, 급식 고객용 앱 ‘프레시밀’ 선보여
 
맘스터치, 플레이댑과 NFT 개발 협력
 
한국맥도날드 대표이사에 김기원 상무
 
배스킨라빈스, ‘아이스크림 콘테스트’ 개최
 
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  정부, 수입대두 가격 인상 억제…물가상승압력 최소화 집중
 
  지난해 음식료품업계 매출 6.8% 증가…영업이익ㆍ순이익은 감소
 
소규모 HACCP 적용ㆍ준비업체 100개소, 전산 기록관리 시스템 지원
 
  어린이 청소년 ‘고카페인 음료’ 과다섭취 주의를…편의점 진열대에 ‘주의문구 표시’ 시범사업
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  김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
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콩 성분, 유방암 위험 감소 효과
 
유방암은 여성에게 가장 많이 발생하는 암으로, 전체 여성암 환자의 20%...
 
 
 
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