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2023-6-20
미생물 배양 제조 식품첨가물, 허가 신청 편리해진다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 미생물을 배양해 제조한 식품첨가물의 허가...
 
나명옥 기자
 
다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
“소금 생산량 6~7월 정상화 전망…괴담성 정보에 현혹되지 말아야”
 
 
롯데칠성, 제로칼로리 탄산음료 ‘탐스제로’ 월 600만캔 이상 팔려
 
롯데칠성음료는 지난해 3월말 선보인 제로칼로리 과일향 탄산음료 ‘탐스제로’가 월 600만캔(355㎖ 환산 기...
 
 
뚜레쥬르와 손잡은 남해 마늘, 미국 동반 진출
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 남해군과 손잡고 남해 마늘을 활용해 선보인 뚜레쥬르 베이커리 제품들이 국내를 넘어...
 
‘중국산 침출차’ 수입자 검사명령…잔류농약 안전성 입증해야
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 중국에서 수입되는 침출차에 대해 사전에 잔류농약 안전성을 입증해야만 국내로 들여올 수 있는 ‘검사명령’을 내렸다...
 
 
식품 사용 불가 원료로 인삼ㆍ홍삼음료 제조ㆍ판매, 영농조합법인 검찰 송치
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 원료로 사용할 수 없는 고삼, 백지, 차전자, 택사를 사용해 인삼ㆍ홍삼...
 
 
정책
 
 
 
미생물 배양 제조 식품첨가물, 허가 신청 편리해진다
 
한식 연계 관광상품 개발 지원 법적 근거 마련…한식진흥법 개정 공포
 
“日 8개현 수산물 수입 금지 해제 검토 안한다”
 
농기평, 2022년도 공공기관 경영실적 평가서 ‘우수’ 
 
이종성 의원, 흡연카페 처벌 강화 ‘국민건강증진법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 제로칼로리 탄산음료 ‘탐스제로’ 월 600만캔 이상 팔려
 
쌀가공식품협회, 우리 쌀로 만든 쌀가공식품 소비 앞장
 
추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
진흙탕 싸움에 빠진 ‘곰표밀맥주’
 
식품진흥원, 16개 식품업체 신제품 마켓테스트 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
롯데리아 위생관리 관련 비판적 보도 ‘봇물’
 
많이 본 기사
 
 
 
  더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 140여일 만에 500만개 팔려
 
  유전자변형 미생물 유래 식품원료, 한시적 인정대상 포함
 
  정부, 식품ㆍ외식업계와 분기별 간담회 열고 물가 안정 협조 요청한다
 
  추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
[부고] 이문희 엄지식품 대표 모친상
 
  [화담산책] 죽음을 선택할 자유에 대해
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분의 유방암에 대한 항암 효과 
 
유방암은 전 세계적으로 가장 흔한 3대 여성암 중 하나로, 초기 유방암은...
 
 
 
· 중국 액상소스 시장동향
 
· 오스트리아 즉석식품 시장동향
 
· 식음료산업 10대 트렌드 키워드 분석...
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-5-26
CJ제일제당, 사찰음식 대중화…고기 없는 ‘사찰식 왕교자’ 출시
 
CJ제일제당이 사찰음식 대중화에 나선다. 지난달 대한불교조계종 사업지주회...
 
김윤경 기자
 
방기선 기재부 차관 “제당ㆍ설탕 수입 업계, 물가안정 위해 노력해달라”
 
BBQ, 파나마 교두보로 중남미 진출 본격화
 
 
식품표시광고법ㆍ수입식품특별법 등 식약처 소관 6개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
위해 우려가 낮고 반복적으로 수입되는 수입식품의 신고 접수부터 수리에 이르는 모든 과정을 자동화된 시스템을 ...
 
 
가맹ㆍ유통ㆍ대리점 분쟁조정 실효성 제고 법 개정안 3건 국회 통과
 
분쟁조정의 실효성을 높여 가맹점주, 납품업자, 대리점주의 신속한 피해구제를 가능하게 하고, 표준계약서에 시장...
 
 
할리스, 공덕점서 ‘서빙 로봇’ 시범 운영
 
할리스가 매장에 최신 기술을 선도적으로 적용, 방문 고객들에게 새롭고 즐거운 경험을 제공하기 위해 ‘서빙 로...
 
 
롯데칠성, 실종아동의 날 기념식 ‘복지부 장관 표창’
 
롯데칠성음료가 25일 보건복지부와 경찰청 주관으로 열린 ‘제17회 실종아동의 날 기념식’에서 복지부 장관 표...
 
 
정책
 
 
 
가맹ㆍ유통ㆍ대리점 분쟁조정 실효성 제고 법 개정안 3건 국회 통과
 
방기선 기재부 차관 “제당ㆍ설탕 수입 업계, 물가안정 위해 노력해달라”
 
공정거래 자율준수 프로그램 법적 근거 마련 ‘공정거래법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
한식진흥원, 한식ㆍ미식 관련 유ㆍ무형 자원 활용 관광프로그램 개발 
 
식품표시광고법ㆍ수입식품특별법 등 식약처 소관 6개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
 
식품산업
 
 
 
소비자원, 편의점 5개사와 무인 점포 위생ㆍ안전관리 강화
 
빙그레-해태아이스, 자원순환 실천문화 확산 협약
 
식품안전상생재단, ‘식품 제조현장 방충방서 방안’ 온라인 교육
 
식품산업협회 “식약처, K-라면 비관세장벽 해소 지원 ‘환영’”
 
상하이 국제식품박람회서 7400만 달러 규모 K-FOOD 수출상담 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 개인 건강 맞춤형 식단 제공 ‘캘리스랩’ 론칭
 
많이 본 기사
 
 
 
  K-라면 유럽 ‘수출 장벽’ 뚫었다
 
  식품회사가 종자를 개발?…‘빅블러 시대, 식품산업의 경계를 넘다’ 국가식품클러스터 국제 학술대회 성료
 
  집단급식소 보존식서 빙과ㆍ일부 실온제품 제외
 
  식약처, 온라인 허위ㆍ과대광고 시민감시단 발족
피플 & 오피니언
 
 
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 방사능 검사 현장 점검
 
  재검사 제외 대상 너무 광범위…회수ㆍ공표 보류할 수 있는 제도적 근거 있는가
 
  [화담산책] 자살률 1위의 치욕
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 수원 초등학교서 식중독 의심 증상…우유 변질?
 
우유 변질?…수원 초등학교서 식중독 의심 증상25일 수원 소재 한 초등학교 학생들이 복통 등 식중독 의심 증상을 보여 보건당국이 역학조사에 나선 것으로 알려졌다....
 
 
 
· 남아공 비건시장 꾸준한 성장세
 
· 일본, 파스타 소스의 새로운 국면
 
· 중국, 인스턴트커피 변화 키워드 ‘블...
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-4-21
“외식물가 부담 커”…농식품부, 가격 인상 자제 등 밥상물가 안정 협조 요청
 
정부가 전체 소비자 물가 상승률을 웃돌고 있는 외식물가 안정을 위해 업계...
 
나명옥 기자
 
정황근 농식품부 장관 “토마토 안심하고 드세요”
 
서울우유, 점자ㆍ노치 표기 확대…시각장애인 이용 편의 높인다
 
 
고객의 삶을 이롭게, ‘롯데 어워즈’ 대상에 롯데칠성 ‘새로’ 소주팀
 
롯데가 21일 시그니엘 서울에서 ‘롯데 어워즈’를 개최한다. 롯데는 영업, 마케팅 등 분야별 사내 시상을 2...
 
 
전남도, 남도음식을 ‘남도 미식’으로…세계화 모색 포럼 개최
 
전라남도는 20일 목포대 남악캠퍼스에서 남도음식을 전통과 역사, 문화예술이 반영된 남도 미식으로 발전시키고,...
 
 
예멘, 에티오피아 등 6개국에 쌀 5만톤 원조
 
농림축산식품부는 올해도 유엔 세계식량계획(WFP)을 통해 코로나19, 분쟁, 기후변화 등으로 식량난을 겪는 ...
 
 
아워홈-청운대, 식음산업 인재 확보 MOU 
 
아워홈(대표 구지은)이 청운대학교(총장 정윤)와 미래 식음산업 인재 발굴과 취업 기회 확대를 위한 MOU를 ...
 
 
정책
 
 
 
식품영양성분 정보 표준화ㆍ활용방안 논의 협의회 운영
 
정희용 의원, 취약계층 먹거리 지원 강화 ‘농업식품기본법 개정안’ 발의
 
식품안전정보원, 동국대 일반대학원과 업무 교류 협약
 
aTㆍ농업기술진흥원, 동반성장 ‘최우수’ 등급 받아
 
편의점, 일회용 나무젓가락 사용 허용
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유, 점자ㆍ노치 표기 확대…시각장애인 이용 편의 높인다
 
달걀 빼고 다 올랐네…식용유ㆍ마요네즈ㆍ밀가루ㆍ참기름 20% 이상 올라 
 
식품진흥원, 부안 곰소젓갈 활용 특화소스 개발 지원 
 
CJ제일제당, 대구에 푸드 업사이클링 스낵 팝업스토어
 
붓기 빼는 차, 변비 해결 구미? 온라인 허위ㆍ과대광고 SNS 54개 계정 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 김해에 3800호점 오픈
 
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  고구마, 주꾸미 등 온라인쇼핑몰 검색 상위 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
  달걀 빼고 다 올랐네…식용유ㆍ마요네즈ㆍ밀가루ㆍ참기름 20% 이상 올라 
 
  ‘식약처 10주년 R&D 성과포럼’ 18일 개최
 
  소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 장관, 佛 농업식량주권부 장관과 협력방안 논의
 
  [화담산책] 내 마음의 영원한 쉼터가 사라진다
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 12만원 넘는 빙수 나와
 
12만원 넘는 빙수 나와12만원을 넘는 빙수가 나온다. 포시즌스 호텔 서울은 내달 1일부터 12만6000원인 ‘제주 애플망고 가든 빙수’ 등 빙수 5종을 9월까지...
 
 
 
· [미디어&식품] 유업계서 홀로 웃은 ...
 
· 라오스, 음료 시장 전망
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 18일
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-4-19
고구마, 쭈꾸미 등 온라인쇼핑몰 검색 상위 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 24일부터 28일까지 6개 지방식품의약품...
 
나명옥 기자
 
‘지속 가능한 포장을 통한 ESG 실천방법 웨비나’ 5월 4일
 
롯데웰푸드, ‘우리농산물 상생 프로젝트’…해남군과 첫 MOU
 
 
편의점, 일회용 나무젓가락 사용 허용
 
앞으로 식품접객업 영업신고를 한 경우 편의점에서 일회용 나무젓가락 사용이 허용된다.환경부는 그동안 식품접객업...
 
 
롯데칠성 ‘처음처럼 새로,’ 출시 7개월 1억병 판매 돌파 
 
롯데칠성음료가 지난해 9월 중순 선보인 제로 슈거 소주 ‘처음처럼 새로’가 출시 7개월여 만에 누적 판매 1...
 
 
대상웰라이프, 코리아잡앤잡과 ‘맞춤형 건강관리 플랫폼 사업’ 다각화
 
대상웰라이프와 코리아잡앤잡이 ‘개인 맞춤형 건강관리 플랫폼’ 사업 다각화를 위한 업무협약을 체결했다.양사는 ...
 
 
농어촌 거주 청년층, ‘생활 만족도’는 낮지만 ‘삶의 행복감’은 높아
 
농어촌에 거주하는 청년층은 생활 만족도는 낮지만, 삶의 행복감은 높은 것으로 조사됐다.농촌진흥청(청장 조재호...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 창립 34주년 기념식
 
aT-농기평-나주시, 푸드테크 산업 협력 협약
 
관세청, 4월 18일~7월 26일 불법 식의약품 특별단속
 
농식품부, 푸드테크 기업 투자 유치 지원…19일 첫 투자설명회
 
소상공인, 식위법 등 위반 고의ㆍ중과실 없으면 처분 부담 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
‘지속 가능한 포장을 통한 ESG 실천방법 웨비나’ 5월 4일
 
농진청-이마트, 농산가공품 판로 지원 협력 
 
대상 ‘미원체’, ‘iF 디자인 어워드’서 커뮤니케이션 부문 수상
 
하이트진로, ‘켈리’ 브랜드 체험 팝업스토어 열어
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 대상 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, ‘쉐이크쉑’ 25호점 부산센텀점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
  ‘인삼산업’ 컨트롤 타워 국가 차원 ‘(가칭)인삼산업진흥원’ 설립해야
 
  윤재갑 의원, ‘쌀가공식품 쌀 생산연도 표기’ 법 개정안 발의
 
  전북도, 식품산업 ‘오픈 이노베이션’ 관심…푸드테크 육성 적극 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 유업계서 홀로 웃은 빙그레…저출산으로 위기, 분유ㆍ제과 업종
 
유업계에서 홀로 웃은 빙그레유업체 가운데 빙그레만 지난해 실적이 개선된 것으로 나타났다.업계에 따르면, 빙그레는 지난해 매출이 1조915억원으로 전년보다 11% ...
 
 
 
· 라오스, 음료 시장 전망
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 18일
 
· [미디어&식품] 檢, SPC ‘통행세...
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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2023-2-22
G마켓, 고물가에 대용량 식품 판매 ‘쑥’…대용량 냉동식품ㆍ라면 판매 2배 이상 증가 
 
경기 불황과 고물가가 이어지면서 상대적으로 저렴하게 판매하는 대용량 식품...
 
이지현 기자
 
롯데제과, 사명 바꾼다…‘제과’ 빼고, ‘롯데웰푸드’ 검토
 
SPC, 파리크라상ㆍ비알코리아ㆍSPL 대표이사 인사
 
 
풀무원, 냉장 떡 시장 점유율 24%로 1위
 
풀무원식품(대표 김진홍)이 지난해 냉장 떡 시장에서 점유율 24%(닐슨 데이터, 전국 식품 소매점 기준)로 ...
 
 
롯데칠성 먹는샘물 ‘평화공원 산림수ㆍ지리산 산청수’, ‘아이시스’로 명칭 통합
 
롯데칠성음료가 먹는샘물 브랜드 ‘아이시스 평화공원 산림수’와 ‘아이시스 지리산 산청수’ 명칭을 ‘아이시스’로...
 
 
육가공협회, 올해 수출국 다변화 노력
 
한국육가공협회(회장 박기석)는 21일 서울 서초구 소재 누리시아에서 2023년도 정기총회를 개최하고, 5억5...
 
 
토마토 ‘원종’으로 3자가 토마토 ‘종자’를 생산하면 ‘영업비밀 침해’인 이유
 
사회통념상 영업비밀을 자신의 것으로 만들어사용할 수 있는 상태가 되었다면 영업비밀 취득으로 봐야안녕하세요. ...
 
 
정책
 
 
 
농업기술진흥원, 기능성 성분ㆍ무기물 분석실 ‘안전관리 우수연구실’ 재인증
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 286회 교육
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업
 
영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
 
식품산업
 
 
 
가루쌀 제품 개발 지원사업 경쟁률 7.2대 1…77개사 108개 제품 개발 신청
 
‘갯기름나물’ 뿌리, 염증ㆍ가려움증에 효과…세포ㆍ동물실험서 확인
 
GS25, 디저트 카페 ‘빌로우’와 상품 개발 협약
 
CJ제일제당, 식품 스타트업 지원 ‘프론티어 랩스’ 3기 모집
 
GS25, 올해 상품 전략ㆍ비전 공유 ‘GPS 2023’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
행안부, 착한가격업소 활성화에 52억 지원
 
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  그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
  스피루리나, ‘피부건강’ 표시 못한다…마늘, 기능성 ‘혈압조절 도움 줄 수 있음’ 추가
 
  영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
  식품원료 할당관세 추가 적용ㆍ연장 검토, 정부 수입 콩ㆍ팥 공급 가격 동결
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김인중 농식품부 차관, 익산 ‘피피이씨글로벌김치’ 방문…수출 확대 방안 논의
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
Foodinfo bank
 
 
 
덴마크 K-Food 동향 및 전망
 
덴마크에는 한국 식품만을 판매하는 식료품 가게는 거의 없으며, 중국 식료품이 주를 이루는 아시아 식료품점에서 같이 판매되고 있다. 여전히 중국 식료품 수입액에 비...
 
 
 
· 국내 곤충산업 및 식용곤충 등록 현황
 
· 美, 해산물 통조림 인기로 보는 소셜...
 
· 대만, 건강기능식품 시장 확대 추세
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2023-2-9
표시 면적 작은 건강기능식품, ‘건강기능식품’ 도안ㆍ문구 중 선택 표시 허용
 
지금까지는 건강기능식품 포장에 건강기능식품임을 나타내는 도안과 ‘건강기능...
 
이지현 기자
 
2023 식품안정정책, ‘안전 혁신’과 ‘규제 혁신’ 두 마리 토끼 잡는다
 
오리온, 지난해 매출 2조8732억…전년보다 22% 증가 사상 최대 
 
 
롯데칠성 자회사 ‘빅썸바이오’, 호흡기 건강 기능성 소재 개발 본격화
 
롯데칠성음료의 자회사 빅썸바이오(대표 박지예)가 호흡기 건강을 위한 기능성 소재 개발을 본격화 한다.빅썸바이...
 
 
농진청, ‘고소애 추출물’ 근 감소 억제 세포실험서 확인
 
식용곤충 고소애(갈색거저리 애벌레) 추출물이 근 감소 억제에 효과가 있다는 세포실험 결과가 나왔다.농촌진흥청...
 
 
삼성웰스토리, ‘잔반 분석 AI 시스템’ 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 1초만에 식판을 스캔, 남은 음식의 종류와 양을 분석할 수 있는 ‘잔반 분석 A...
 
 
식품위생감시원 ‘교육’이 영업자 ‘교육’보다 더 절실한 이유
 
식품의약품안전처에 근무하기 전에 공무원연수원에서 2개월 정도 교육을 받았던 것 같다. 그리고 바로 현장에 투...
 
 
정책
 
 
 
납품대금 연동제 참여 기업 연말까지 6천개사로 확대
 
전북바이오융합산업진흥원, 안전보건경영 선포
 
고용부, 50인 미만 제조업 중심 ‘현장점검의 날’ 운영
 
농식품부ㆍ식약처ㆍ농진청, 2022년 정부혁신 우수기관 선정
 
정황근 농식품부 장관, 6일 CJ블로썸파크 방문…그린바이오 현장 간담회서 오간 말
 
 
식품산업
 
 
 
NH농협은행, 농식품기업 등 우대금리 확대 
 
SPC, 매월 4일은 안전 점검의 날
 
풀무원녹즙, 4개 제품 패키지디자인대전서 수상
 
롯데제과, 국제표준 안전보건경영시스템 인증받아
 
6년 만에 돌아오는 ‘김혜자 도시락’…GS25, 극가성비 구현 이달 중순 출시
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 6년 만에 유니폼 새단장
 
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  추 경제부총리 “식품원료 할당관세 연장 등 정부 노력”…가격 안정 식품업계 협조 당부
 
  ‘스마트 어린이 급식 관리시스템’, 제1호 민간투자형 공공 소프트웨어사업 인정받아
 
  식료품ㆍ기호품 SNS 게시물 3519건, 알고 보니 ‘뒷광고’
 
  공정위 ‘소비자24’, HACCPㆍ건기식 인허가 정보 등 통합 제공
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품위생감시원 ‘교육’이 영업자 ‘교육’보다 더 절실한 이유
 
  2023 식품안정정책, ‘안전 혁신’과 ‘규제 혁신’ 두 마리 토끼 잡는다
 
  수사기관의 조사보다 행정조사를 신중하게 받아야 하는 이유
 
  [화담산책] 나에게 주어진 시간
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 여성을 겨냥한 젤리시장 발전
 
중국 간식시장에서 젤리는 중요한 품목으로 떠오르고 있으며, 최근 세분화와 고급화로 혁신적인 젤리 제품이 등장하고 있다. 그중 여성 소비자가 급증하면서 젤리 산업은...
 
 
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 3. 영국
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 2. 프랑스
 
· 유럽 푸드테크 투자 현황 1. 독일
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2022-9-20
라면, 과자, 김치... 줄줄이 오르는 식품 가격…정부 제동 건다
 
국제 분쟁으로 인한 곡물가 급등과 환율 상승 등의 영향으로 원가 부담이 ...
 
이지현 기자
 
“잔류농약 기준 초과 농산물 90%는 폐기했지만, 10%는 처리 불가…식탁에 오를 가능성 커”
 
CJ제일제당, 델리미트 브랜드 ‘육공육’ 출시 4개월 100만개 판매
 
 
hy, 캐릭터 마케팅…‘야쿠르트 라이트’ 의인화 ‘야쿠’ 론칭
 
hy가 자체 제작 캐릭터 ‘야쿠’를 선보이고, 캐릭터 마케팅에 나선다.‘야쿠’는 hy의 베스트셀러 ‘야쿠르트...
 
 
하이트진로, 日 수출용 ‘진로’ 43년만에 첫 리뉴얼
 
하이트진로(대표 김인규)가 일본 수출용 ‘진로(JINRO)’ 소주를 출시 이후 43년만에 처음으로 새단장했다...
 
 
롯데칠성, 간송미술문화재단과 韓 미술품 홍보 협력
 
롯데칠성음료가 19일 간송미술문화재단과 한국 미술산업 성장ㆍ발전을 위한 업무협약을 체결했다. 롯데칠성은 이번...
 
 
알피바이오, 공모가 1만3천원…29일 코스닥 입성
 
의약용 연질캡슐 및 건강기능식품 OEM/ODM 전문기업 알피바이오(대표 윤재훈ㆍ김남기)가 국내외 기관투자자를...
 
 
정책
 
 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
“땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
 
식품산업
 
 
 
aT 농수산식품거래소, ‘공공급식 통합플랫폼’ 개설
 
세계김치硏, 글로벌 김치 앰배서더 6인 선정
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 대만 수출 ‘쑥’…1~8월 1천만캔, 전년 동기보다 810% 증가
 
전북도ㆍ전북바이오진흥원, ‘베트남 메가트렌드 박람회’서 해양수산공동관 운영
 
하이트진로, 두꺼비 캐릭터 활용 기회 제공 ‘스타트업 아이디어 공모전’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
쿠팡 “쿠팡이츠 매각설 사실 아냐”
 
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  “땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
  보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
  식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
  농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
  정황근 농식품부 장관, 전국 축협 조합장 회의 참석 "낙농제도 개편안, 낙농가 대승적 결단으로 공감대”
 
  aT, 22대 상임감사에 이영애 특허학회장
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
 
지연 컨설팅(智妍咨询)이 발표한 에 따르면, 2019년까지 중국 설탕 수입량은 339만톤으로 전년보다 21.1% 증가했다. 이처럼 중국은 설탕 소비 대국이지만, ...
 
 
 
· 日, ‘와사비 아이스크림’ 등 이색 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 15일
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 14~1...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-9-19
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
추경호 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 최근 식품업계의 잇따른 가격 인상...
 
이지현 기자
 
원유 용도별 차등가격제 탄력…갈등 빚던 낙농제도 개편안 ‘만장일치’ 의결
 
정운천 의원 “음식점업, 의제매입세액 공제율 상향해야”
 
 
CJ 다이어트 브랜드 ‘팻다운’ 출시 20년…누적 매출 2300억
 
CJ웰케어의 다이어트 건강기능식품 브랜드 ‘팻다운’이 올해로 출시 20주년을 맞았다.CJ웰케어는 “2002년...
 
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 대만 수출 ‘쑥’…1~8월 1천만캔, 전년 동기보다 810% 증가
 
롯데칠성음료는 올 들어 8월까지 유성탄산음료 ‘밀키스’ 대만 수출량이 1000만캔(250㎖ 기준)을 넘어섰다...
 
 
춘천서 아프리카돼지열병…추가 발생 차단 ‘총력’
 
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 19일 강원도 춘천시 돼지농장에서 아...
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
△식품안전정책국 식품기준기획관 보건연구관 강윤숙(전, 식품안전정책국 식품기준기획관실 식품기준과장)- 9월 19일자 -
 
 
정책
 
 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
“땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
 
식품산업
 
 
 
[특별기고] 체계적인 운동과 퍼포먼스 향상 위한 필수품 ‘스포츠 에너지 젤’
 
풀무원, 전북도와 수산양식 분야 연구개발 협약
 
CJ제일제당, ‘햇반컵반’ 새 브랜드 캠페인 론칭
 
신세계그룹, 2023년 신입사원 공개 채용
 
오뚜기도 라면 가격 인상 대열 합류…내달 10일 평균 11% 인상
 
 
외식산업
 
 
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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고가 튀김유 강매 논란 ‘bhc치킨’, 튀김유 공급가 내린다
 
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  ‘의료용 식품법’ 제정 추진…‘특수의료용도식품’ 발전 정책 마련 중
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[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
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중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
 
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
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2022-8-30
코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
 
코로나19를 겪으며 건강한 먹거리에 대한 관심이 커진 한편, 코로나19 ...
 
이지현 기자
 
빙그레, ‘D.D,D’ 브랜드로 디저트 시장 진출
 
낙농육우협회, 낙농제도 개편 “터놓고 협의하자”
 
 
롯데칠성, ‘빅썸’ 지분 53% 인수…건기식 포트폴리오 확대
 
롯데칠성음료가 건강기능식품 전문 스타트업 ‘빅썸’ 지분을 53% 가량 인수하며, 건강기능식품 경쟁력 강화에 ...
 
 
한성기업, 셀미트와 세포배양식품 연구개발 MOU 
 
한성기업이 배양육 전문 기업 셀미트와 세포배양식품 제품화 연구개발을 위한 업무협약을 맺었다.셀미트는 세포배양...
 
 
SPC그룹, 싱가포르에 파리바게뜨 13번째 매장 열어
 
SPC그룹이 싱가포르에 파리바게뜨 13번째 매장 베독몰(Bedok Mall)점을 열었다.파리바게뜨 베독몰점은...
 
 
식약처, ‘식품원료별 위해요소 분석 정보집’ 개정 발간 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 적용업체가 어려움을 겪고 있는 ...
 
 
정책
 
 
 
냉동식품 소분 위한 일시적 해동ㆍ재냉동 허용…식품 분야 규제 6건 연내 개선
 
이주환 의원, 종이팩에 멸균팩 여부 표시 법안 발의
 
농식품기후변화대응센터 설립, 기재부 예타 조사 통과
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
백종헌 의원, 식의약 혁신제품 신속 출시 지원 법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, ‘빅썸’ 지분 53% 인수…건기식 포트폴리오 확대
 
식품연-전북도, K-푸드테크 디지털 플랫폼 구축 추진
 
추석 명절 앞두고 8월 29일~9월 16일 과대포장 집중 단속
 
외식비 지출 16.1% 늘고, 식음료품 지출은 1.8% 감소
 
식품진흥원-공주대, 대체육 가공기술 세미나 성료
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, 체험 창업 프로그램 운영
 
많이 본 기사
 
 
 
  11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
  은행잎 추출물, 기억력ㆍ혈행 개선 도움 줄 수 있나…식약처, 고시형 기능성 원료 6종 재평가
 
  냉동식품 소분 위한 일시적 해동ㆍ재냉동 허용…식품 분야 규제 6건 연내 개선
 
  즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
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  정황근 장관 “아태 지역 식품시스템 건설적 미래 위해 APEC 회원국 지혜 모아야”
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회(1급)
 
  건강기능식품 원료 70% 이상 해외 원료…국산 원료 개발 활성화하려면
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[오늘과 내일의 행사] 8월 30일
 
‘고물가 시대, 소비자운동의 역할과 방향’ 토론회 = 한국소비자단체협의회 물가감시센터 주최, 8월 30일 오후 3시, 서울YWCA회관 대강당☞ 네이버 뉴스스탠드에...
 
 
 
· [미디어&식품] bhc, 비싼 ...
 
· 캐나다 스낵류 시장 동향
 
· 미국, 향신료 트렌드
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-5
삼양식품 ‘바담뽕ㆍ불닭짬뽕 라면’ 나트륨 함량 최다…하루 권장량 95% 수준
 
한 끼 식사로 간편하게 즐길 수 있는 라면의 나트륨 함량이 높아 일부 제...
 
이지현 기자
 
빅데이터ㆍAI 활용 고위험 수입식품 선별한다
 
대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
 
 
동원산업, 상반기 영업익 1796억…전년 동기보다 41% 증가
 
동원산업은 올 상반기 영업이익이 1796억원으로 전년 동기보다 41% 증가했다고 4일 밝혔다. 같은 기간 당...
 
 
위성곤 의원, 쌀 과잉 생산ㆍ가격 하락 시 자동 시장격리 ‘양곡관리법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 위성곤 의원은 쌀 과잉 생산 또는 가격 하락 시 정부가 자동으로 시장격리토록 하는 내용 등을 담...
 
 
농업기술진흥원, 삼채 활용 퇴행성 뇌질환 개선 소재 제조기술 이전
 
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 성이바이오㈜와 4일 코엑스에서 국립농업과학원이 개발한 ‘퇴행성 뇌질환 예방...
 
 
[미디어&식품] 이마트24 PB 아이스크림서 금속 이물, 식약처에 신고했는데...
 
이마트24 PB 아이스크림서 금속 이물이마트24 PB 상품인 ‘씨앗호떡’ 아이스크림(서주 제조)에서 금속 이...
 
 
정책
 
 
 
대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
 
빅데이터ㆍAI 활용 고위험 수입식품 선별한다
 
온라인 판매 신선식품도 제조연월일ㆍ유통기한 정보 제공해야
 
백종헌 의원, 위해 수입식품 판매 과징금 상향 법 개정안 발의
 
농진청, 생명ㆍ보건 분야 초고성능 컴퓨팅 전문센터 지정
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, ‘2021 지속가능성 보고서’ 발간
 
네슬레코리아- GS칼텍스, 커피캡슐 재활용 협력
 
지에스리테일, 하도급법 위반행위 시정명령…과징금 243억6800만원 부과
 
롯데칠성 ‘순하리’, 미국ㆍ중국 등 해외시장 공략 강화
 
풀무원, 밀키트시장 진출…플라스틱 트레이 없애 포장 간소화, 냉동제품으로 시장 공략
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
KFC, 롯데리아 등 유명 프랜차이즈 식용얼음 위생불량 12건 적발
 
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  [신상품] 오뚜기 ‘컵누들 로제ㆍ짜장맛’, 풀무원, ‘밸런스핏in소스’ 외
 
  농식품부, 전방위적 밥상 물가 안정 추진
 
  낙농제도 개편 불협화음 불똥 ‘매일유업-빙그레’로…유업계 “납득하기 힘들다”
 
  낙농제도 개편 관련 갈등…낙농단체 화살, 유업체로
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  [손세근의 CS칼럼] 74. MZ세대의 선한 영향력
 
  [화담산책] 꽃향기로 느끼는 행복
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
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식품저널 2022년 7월호 기사보기
 
PUBLISHER's LETTER식품저널 통권 300호를 내면서SEMIN...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 주목해야 ...
 
· [미디어&식품] 이마트24 PB 아이...
 
· 성장하는 독일 이유식 시장과 우리 기...
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[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
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2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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