식품저널 인터넷신문
2015년 8월 28일
BBQ, 한우 전문 브랜드 ‘소신275℃’ 론칭
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 오는 9월 1일 한우 전문 브랜드 ‘소신275℃’(대표 정창영)를 공식 론칭한다.회사측은 “소신은 ‘소고기의 신(神)’을 뜻하며, 세상에서 가장 맛있는 한우를 고객들에게 선사하겠다는 BBQ의 ‘소신’을 뜻하기도 한다”고 밝혔다.‘275℃’는 무쇠에서 한우가 가장 맛있게 익는 온도이다. 이는 제너시스BBQ의 R&D 기관인...
떴다방 허위ㆍ과대 광고 행위 신고포상금 지급기준 마련

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[식재료 생산 현장] 소스류 생산 선도업체 (주)시아스
최신 시설 갖추고 냉동밥 생산…외식업체ㆍ유통업체 공급
‘한국전통발효식품 위상 제고ㆍ세계화’ 심포지엄 9월 11일
[현장] 롯데제과 인도 뉴델리에 초코파이 공장 준공
정책
식품산업
농수축산

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식품저널 인터넷신문
2014년 9월 12일
[최낙언의 맛 이야기] 64. 조합과 순서도 중요한 맛이다
주방장 추천 메뉴, 세계 정상급 레스토랑들에는 한 가지 비슷한 공통점이 있다고 한다. 메뉴 선택이 없고 쉐프가 추천하고 선보이는 쉐프 테이스팅 메뉴만 존재한다는 것이다. 쉐프가 손님에게 보여주고자 하는 요리세계를 자신의 스타일대로 선보이는 것이다. 세계적인 수준에 오르고 나서야 예약 걱정 없이, 오시는 모든 손님에게 쉐프 입장에서 보여줄 수 있는 최고의...
제3회 국제식품소재기술전 17일 개막
aT센터서 19일까지 개최

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

건강기능식품 원료 재평가 ‘건기법 개정안’ 발의
中 우한서 ‘KOREAN FOOD FAIR’ 개최
12~14일 수출상담회 및 현지 소비자 체험ㆍ홍보 행사
aT 농식품유통교육원, 식품특허ㆍ상표권 관리 교육

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식품저널 인터넷신문
2014년 5월 20일
“초유성분은 조금 넣고 가격은 갑절”
녹색소비자연대, 시판 초유분유 조사 결과
초유성분을 넣은 영유아용 분유의 안전성이 확인되지 않은 가운데 국내 업체들이 분유에 초유성분을 조금 넣고도 가격은 일반 분유보다 지나치게 비싸게 받는 것으로 지적됐다.녹색소비자연대가 지난 4월 1일부터 18일까지 전국 대형마트와 인터넷쇼핑몰에서 판매되는 초유분유를 조사한 결과, 함유된 초유성분은 0.02~2.442%에 불과한 반면, 가격은 일반 분유보다...
“50주년 맞은 최대 식품전 ‘SIAL paris 2014’서 만나요”
10월 19~23일, 200개국 6,000개사 참가, 세계 식품 전시
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농수산물 이력추적관리 생산자에 비용 지원
기후변화 농어업 영향조사 5년마다 실시
농어업ㆍ농어촌 및 식품산업 기본법 일부개정법률 공포
규제개혁 청원과 법원의 판단
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 (6)

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 5월 30일 목요일

2013 식품유통연감

불량 은행잎 추출물 제조 방지 위한 기준 마련

 

정책
건기식 영업자 이력추적관리 등록 의무화 법안 발의
식품산업
“한류 열풍을 K-food 동남아시장 수출 확대 기회로”
“기후변화 선제 대응으로 식품안전 확보”
최근 식품 소비패턴 키워드 ‘C.H.I.C’
농진청, 효율적 쌀 조청 제조기술 개발
‘신라면블랙컵’ 스위스 융프라우 정상서 판매
aT, 해외 관광객 대상 막걸리 홍보 나서
발기부전치료제 성분 함유 美 비타민제품 회수
삼양사, 컵밥 ‘밥맛의 비법’ 3종
삼립식품, ‘샤니 실키딸기빵’
풀무원식품, ‘아임리얼 프룻에이드 자몽’
정식품, ‘베지밀 그린티 두유라떼
기관
식약처, 식품첨가물 분석 전문성 강화 교육 실시
aT, 지사에 중소 식품ㆍ외식기업 종합상담센터 운영
농수축산
쌀 목표가격안 4천원 인상 17만4천83원
외식
배스킨라빈스, ‘아빠와 팥빙수’ 출시
행사
‘외식ㆍ프랜차이즈 산업 동반성장을 위한 발전 방향’ 6월 15일










모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 15일 금요일

2012 식품유통연감 구입

농진청, ‘농업용 미래 상세 전자기후도’ 제작

 

식품저널, 문화체육관광부 우수콘텐츠잡지 선정
농산어촌 개발사업 총괄계획가 8인 선정
가짜 건강기능식품 제조업체 14개소 적발
유통기한 임의 연장 연어알 판매업자에 과징금
미얀마에 우수농산물 재배기술 전수
전남도, 4개 농식품기업 유치

[칼럼] 농수산식품 R&D 제대로 하자

건강기능식품협회, 정기총회 22일 개최
CJ제일제당, ‘햇바삭 토종김’ 출시
수산과학원, ‘기후변화와 식량수급 현황’ 발간
한국야쿠르트 발효유 ‘7even’ 3천만개 팔려
식약청, 학교 식중독 예방 전국 합동점검 실시
FAO 본부 고위직 한국인 최초 진출



분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 20일 목요일

2012 식품유통연감 구입

2021년까지 해외 곡물 7백만톤 확보

 

“과자류 이물혼입 엄중 조치 취해야”
기후변화 대응 밀ㆍ콩 등으로 비축대상 확대
하이트진로 “日 소주공장 인수 검토”
대상FNF 종가집, 가공두부 시장 진출
경인지역 학교급식 집단설사 원인은 ‘대장균 오염 김치’
김제 조성 민간육종연구단지 사업확대 타당성 인정

건기식 개발 위한 기술ㆍ정보 제공 사이트 구축
aT, 해외 13개 도시서 한식 전문가 양성
농협목우촌, 육가공품 학교급식 공급업체 선정
자연의힘, 자죽염 첨가 커피믹스 선보여
진흥원, ‘2011 보건산업백서’ 발간
“쇠고기 선물세트, 스마트폰으로 이력정보 확인하세요”

[설문조사]
최근 볶은 커피 원산지를 ‘로스팅 가공국’으로 보아야 한다는 행정심판이 나왔습니다. 또, 지식경제부는 볶은 커피 원산지를 생두 생산국서 로스팅 가공국으로 변경키로 결정했습니다. 볶은 커피 원산지 표기에 대한 의견은?


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 12월 2일 금요일

2011 식품유통연감 발간

농림수산식품 기후변화대응 R&D에 1조 투자

 

특허청, 농진청 국유특허권 관리업무 실용화재단에 위탁
스테로이드 성분ㆍ지네 섞은 불법 식품 제조ㆍ판매 적발
김치ㆍ양념류 원산지표시 위반 207개소 적발
식약청, 영업자를 위한 건기식 가이드 발간
남양유업, 中 분유시장 본격 진출
삼양사, 체중조절용 조제식품 브랜드 ‘큐원 BDlab’ 론칭
서울우유, 전 사업장 녹색기업 인증 획득
프랑스 게랑드 염전을 가다
농어업분야 상공회의소 설립 방안 모색
농림수산식품교육문화정보원 설립 추진
롯데햄 등 우수 도축장 평가 받아
롯데칠성 ‘칠성사이다’, 그린카드 제도 참여

삼양식품 ‘나가사끼 짬뽕’, 월 매출 100억원 돌파
오뚜기 ‘기스면’, 출시 20일 만에 600만개 팔려
“임산부, 에너지음료 하루 2캔 이상 마시지 마세요”
뚜레쥬르, 크리스마스 TV광고 선보여
SPC, 바리스타 대회서 상위 수상자 다수 배출
BBQ, 빠리치킨 출시 기념 이벤트
배스킨라빈스, ‘크크 모자’ 증정 프로모션
농진청, 탑프루트 품질 평가회 2일
제4회 프랑스 요리대회 6일 개최
‘영양과 생활습관의학’ 심포지엄 9일
[신상품]
아워홈 ‘손수’, ‘사골우린쌀떡국’
             
매일유업, 가정배달 전용 우유 ‘새벽목장’
             
올가홀푸드, ‘크리스마스 수제 케이크’ 3종
[신간] 알콩달콩 우리 콩 이야기
 

식품저널TV 
식품저널 12월호 발간
 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 23일 화요일

식품 통계자료의 보고
2010 식품유통연감 발간
예정

식약청, 기후변화 따른 식품안전 연구

전국식품업체편람 발간

축산물 위생 취약분야 감시 강화
농식품부, ‘농정 비전’ 효율적 추진 끝장토론
보스톤 수산 박람회서 693만 달러 계약
CJ엔시티, 워터카페 ‘드롭새즈드롭’ 런칭
삼양제넥스 ‘굿썸’, 홍삼제품군 확대
건국유업, ISO 22000 인증 획득
선양 ‘O2린’ 산소용존공법, 일본서 특허 받아
식품 중 동물용의약품 분석 교육 실시
서울식약청, 소비자식품위생감시원 교육 실시
aT, ‘직무ㆍ성과형 연봉제’ 도입

아워홈, 체질별 황사 극복 프로그램 선보여
롯데칠성음료, ‘유니세프 물 캠페인’ 후원
광동제약 ‘가산문화재단’, 장학증서 수여식
동원F&B, 저소득 가정 아동 돕기 기획전
[외식 단신] 미스터피자, 브랜드스타 피자부문 1위 외
[신상품]
샘표 ‘폰타나’, 밀크 스프레드 4종
             
파리바게뜨, 바나나 제품 3종
[인사]
농림수산식품부
          
광동제약

[프리미엄뉴스]
[미디어&식품]
디아지오, “전통주 시장 관심”ㆍCJ “대사증후군 건기식 출시”
오씨케이, 우수식품 인증기관 지정 받아

식품저널TV
청정원, ‘신안섬 보배 천일염’


     

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